Ужин в горшочках

Пятница, 18 Ноября 2011 г. 20:16 + в цитатник

Цитата сообщения Елена_Путилова

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

Ужин в горшочках

Ужин в горшочках

Вкусы: вкусный

Ингредиенты для "Ужин в горшочках"

Фарш (свинина и говядина) — 200 г
Рис (отварной) — 3 ст. л.
Яйцо — 2 шт
Лук репчатый — 3 шт
Грибы (шампиньоны) — 200 г
Картофель — 6 шт
Сметана — 3 ст. л.
Соевый соус — 2 ст. л.
Специи (соль и перец)
Мука — 2 ст. л.
Масло растительное

Рецепт "Ужин в горшочках"

Лук и грибы порезать и обжарить.

В фарш добавить отварной рис, лук, яйцо, соль и перец. Хорошо вымешать.

Картофель натереть на мелкой терке, добавить яйцо, 2 ст.ложки муки и соль.

Из фарша слепить небольшие (размером с грецкий орех) тефтельки и обжарить их на растительном масле.
Из картофельной массы пожарить деруны. Готовые деруны порезать крупной соломкой.

Приготовить сметанный соус: сметану смешать с соевым соусом и 2-3-мя ложками воды.

Заполняем горшочки: слой порезанных дерунов, тефтели, грибы и опять деруны.
Заливаем все сметанным соусом, закрываем крышечками и ставим в духовку.

Запекаем 30 минут.

Муж заявил, что ему горячо кушать из горшочка и вывалил все на тарелку...

Серия сообщений "готовим в горшочках":
Часть 1 - Баранина с картофелем и черносливом, тушеная в горшочке
Часть 2 - Печеночники
...
Часть 5 - Ужин в горшочках
Часть 6 - Азу в горшочке
Часть 7 - Ужин в горшочках
Часть 8 - Мясные "пальчики" с овощной начинкой в томатно-сливочном соусе
Часть 9 - Горшочки "Гроздья рябины"
...
Часть 21 - Капуста с копченой свининой, запеченные в горшочках
Часть 22 - "Что у нас в горшочке?"
Часть 23 - Пельмени «Амур» с печенкой в горшочке