2 стак.муки, 0,5 л кефира либо простокваши ,2 яйца,1 десертная ложка (без верха) гашеной соды, 1 ст.сахара.
Яйца взбить миксером,всыпать сахар и взбить до бела. Влить кефир,соду и муку. Тесто жидкое.Можно сделать под зебру, можно разделить на коржи и промазать кремом. Выпекала в чудо-печке-при её диаметре высота коржа посредине получилась в 4 пальца (это с пол литра простокваши) ;) вкусно! Сегодня порезала на квадратики и вприкуску с кисло-сладким джемом подавала. Очень рекомендую. Батарейки сели, сфоткала только одни раз а выложить уже не смогу..для примера: в разрезе как "зебра" по рыхлости. Выпекается не долго.Следите по румяности и лучинке. Если кефир-простокваша свежие, можно не взбивать яйца..просто вилочкой немножко-и так хорошо поднимается:) Не передержите-а то резиноватый станет обезводится :) Выручает когда молоко остаётся беспризорное:))