Öèòàòà ñîîáùåíèÿ kralja_kralja
Ñûðíûå ïëþøêè ê ÷àþ
Ïðîäóêòû äëÿ òåñòà: 160 ã ìóêè, 80 ã ðàçìÿã÷åííîãî ñëèâî÷íîãî ìàñëà, 2 æåëòêà, ùåïîòêà ñîëè.
Ïðîäóêòû äëÿ íà÷èíêè: 2 áåëêà è 1 ÿéöî,, 150 ã ñûðà òâåðäûõ ñîðòîâ, 2 ñò.ë. ìóêè, 125 ã ñëèâîê.
Èç óêàçàííûõ ïðîäóêòîâ çàìåñèòü òåñòî. Ðàñêàòàòü åãî â êðóã è âûëîæèòü â ñìàçàííóþ ôîðìó. Äëÿ íà÷èíêè âçáèòü áåëêè â êðåïêóþ ïåíó, äîáàâèâ ùåïîòêó ñîëè. Ê íèì âñûïàòü òåðòûé ñûð, ìóêó, äîáàâèòü 1 ÿéöî è âëèòü ñëèâêè. Ïðîäóêòû ïåðåìåøàòü è âûëèòü íà÷èíêó íà òåñòî â ôîðìó. Çàïåêàòü îêîëî 40-45 ìèíóò. Ïåðåä ïîäà÷åé ïîðåçàòü êóñêàìè. Âêóñíî â ãîðÿ÷åì è õîëîäíîì âèäå )