Öèòàòà ñîîáùåíèÿ Øóãàëåé_Èðèíà
ÊÎÌÏÎÒ ßÁËÎ×ÍÛÉ Ñ ËÈÌÎÍÎÌ
http://www.sunart.kiev.ua/sms/kitchen/preserving/plody/4.html
ÊÎÌÏÎÒ ßÁËÎ×ÍÛÉ Ñ ËÈÌÎÍÎÌ

|
ÍÅÎÁÕÎÄÈÌÛÅ ÏÐÎÄÓÊÒÛ:
ÿáëîêè - 3 êã
ëèìîí - 1 øò.
âîäà - 1,5 ë
ñàõàð - 350 ã |
ÑÏÎÑÎÁ ÏÐÈÃÎÒÎÂËÅÍÈß ÐÅÖÅÏÒÀ:
1. Ìåëêèå ÿáëîêè ìîæíî èñïîëüçîâàòü öåëèêîì, êðóïíûå ðàçðåæüòå íà 4 ÷àñòè, óäàëèòå ñåðäöåâèíó.  ïðîöåññå îáðàáîòêè íàðåçàííûå ÿáëîêè äåðæèòå â ïîäêèñëåííîé âîäå, ÷òîáû îíè íå ïîòåìíåëè. Ëèìîí íàðåæüòå ëîìòèêàìè.
2. Â êèïÿùåé âîäå ðàñòâîðèòå ñàõàð, ïðîâàðèòå ñèðîï 2–3 ìèíóòû.
3. Ïîäãîòîâëåííûå ÿáëîêè è ëîìòèêè ëèìîíà ðàçëîæèòå ïî áàíêàì, çàëåéòå ãîðÿ÷èì ñèðîïîì, ïðèêðûâ êðûøêîé, ñòåðèëèçóéòå 8 ìèíóò, çàêàòàéòå.