Öèòàòà ñîîáùåíèÿ Âàëåíòèíà_Ãèðåíêî-Äðåìîâà
ÇÅËÅÍÛÅ ÏÎÌÈÄÎÐÛ Ñ ÌÀÉÎÍÅÇÎÌ(ñàëàò íà çèìó)
Íó î÷åíü âêóñíî!
3 êã çåëåíûõ ïîìèäîð
ïî 1 êã ëóêà,ìîðêîâè è ïåðöà
1 ñòàê.ðàñòèò.ìàñëà
250 ã õîðîøåãî ìàéîíåçà
250 ã òîìàòíîãî ñîóñà
1,5-2 ñò.ë ñîëè
1 ñòàê.ñàõàðà
1 ãîëîâêà(íå çóáîê) ÷åñíîêà
ïåðåö ãîðüêèé ïî âêóñó
Ëóê êîëüöàìè,ïåðåö ñîëîìêîé,ìîðêîâü ïîòåðåòü.Íåìíîãî ñïàññåðîâàòü îâîùè ïî îòäåëüíîñòè íà ìàñëå.ïîìèäîðû èçìåëü÷èòü,ñìåøàòü ñ îâîùàìè,äîáàâèòü ìàéîíåç,ñîëü,ñàõàð,ïåðåö.
âàðèòü 10 ìèíóò.Äîáàâèòü òîìàòíûé ñîóñ è âàðèòü 1 ÷àñ.
 êîíöå âàðêè ïîëîæèòü ÷åñíîê ÷åðåç ÷åñíîêîäàâèëêó è âëèòü 1,5-2 ñò.ë ýññåíöèè 70%.
Ãîðÿ÷èì ðàçëîæèòü â áàíêè è çàêàòàòü.Õðàíèòü â ïîãðåáå