Шашлык уже не вызывает желания идти на пикник или зелёную? Тогда вам пригодится рецепт нового интересного блюда для отдыха на природе. Приготовьте куриные отбивные с луком и яйцом, запечённые на решётке. А можно запечь в духовке или пожарить на сковороде.







Продукты для рецепта
Куриные окорочка - 5 шт.
Яйцо - 5 шт.
Лук зелёный - 100 гр.
Майонез - 4-5 ст.л.
Соль, перец, специи
Куриные окорочка

Разрезаем окорочёк вдоль кости с внутренней стороны.

Вырезаем осторожно кости, что бы получилась целая отбивная. Желательно чтобы кожа осталась не поврежденной.
Куриные отбивные.

Мясо солим, перчим с двух сторон, немного отбиваем.
Готовим начинку

Яйца отвариваем вкрутую, нарезаем кубиками или трём на крупной тёрке.

Лук нарезаем, соединяем с яйцом, добавляем 3 ст.л. майонеза.

Перемешиваем.
Фаршируем отбивные

На мясо выкладываем яичную начинку. Отбивную складываем пополам.
Края скрепляем зубочистками.

Каждый кусочек обмазываем майонезом и оставляем в чаше на 15-20 минут.
Выкладываем на решётку.

Запекаем на открытом огне, на углях 20-25 минут.


Можно запечь в духовке или пожарить на сковороде.


Отбивные периодически переворачиваем.

источник
Отбивные подаём с овощами.