Öèòàòà ñîîáùåíèÿ Èâàí_Ìóäàêîâ
ÏÈÐÎÆÊÈ ÈÇ ÑËÎÅÍÎÃÎ ÒÅÑÒÀ Ñ ÌßÑÎÌ
Ó íàñ ïðîäàþò ñëîåíîå òåñòî íå òîëüêî â ðóëåòå (1-1,5 êã), íî è íàðåçàííîå êâàäðàòàìè (9:9 ñì, 800 ã, 20 øò). ×óòü äîðîæå, íî óäîáíî. Êîãäà ïîíàäîáèëîñü, ìîæíî äîñòàòü èç ìîðîçèëêè è ïðèãîòîâèòü.
8 øòóê
250 ã ìÿñíîãî ôàðøà
1/2 ëóêîâèöû
ñîëü, ïåðåö, òìèí
ìàñëî äëÿ æàðêè ëóêà
æåëòîê, ðàçâåäåííûé âîäîé äëÿ ñìàçêè
êóíæóòíûå çåðíà
1.Íàðåçàòü ëóê íà ìåëêèå êóáèêè. Ïîäæàðèòü äî çîëîòèñòîãî öâåòà.
2.Îòäåëüíî ïîäæàðèòü ôàðø è ïðîêðóòèòü â ôóäïðîöåññîðå.
3.Ñìåøàòü ëóê è ôàðø.
4.Ïîëîæèòü íà÷èíêó íà òåñòî, ñìàçàòü êðàÿ è ñëîæèòü â òðåóãîëüíèêè. Êðàÿ çàêðåïèòü ôèëêîé.
5.Çàïåêàòü 20 ìèíóò ïðè òåìïåðàòóðå 180Ñ.
______________________________________________________________________
Ðåöåïò äîáàâëåí â ÊÀÒÀËÎÃ
Âêóñíî_Áûñòðî_Íåäîðî