-Цитатник

Кизил - (0)

Кизил - Шайтанова ягода Свое название кизил получил от тюркского слова "кызыл", что ...

Очень полезная шпаргалка для фотографов - (0)

Очень полезная шпаргалка для фотографов Прочитав эти простые и д...

ACDSee Photo Manager 2009 - (0)

ACDSee Photo Manager 2009 - скачать бесплатно на русском языке ACDSee Photo Manager 2009 -...

Кизил - чудо ягода! - (0)

Кизил - чудо ягода! Кизил - чудо ягода Кизил (Co - это древний...

КИЗИЛ - (0)

КИЗИЛ Уход за кизилом в течение вегетации такой же, как и за другими куль...

 -Фотоальбом

Фотоальбом закрыт всем, кроме списка избранных и списка друзей. Зарегистрироваться!

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в tomandy

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 03.02.2010
Записей: 1434
Комментариев: 263
Написано: 1749




«Красота – это простота, доведенная до совершенства»                                             


Пахлава

Пятница, 04 Июня 2010 г. 10:46 + в цитатник

Просто пахлава

Существует множество рецептов пахлавы, мой рецепт от турецкой подруги
Пахлава получается нежной, умеренно сладкой, вкусной и чем дольше хранится, тем вкуснее становится

 

картинка

 

Читать далее...
Рубрики:  Дача/Кулинарная копилка

Метки:  


Процитировано 1 раз

Блюда с сыром...

Четверг, 03 Июня 2010 г. 23:52 + в цитатник
Это цитата сообщения LarisaGorik [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Блюда с сыром...

 


 

Готовим сыр в домашних условиях

 
 
Читать далее...
Рубрики:  Дача/Кулинарная копилка
Здоровье

Метки:  

Настойки на водке

Четверг, 03 Июня 2010 г. 23:46 + в цитатник
Это цитата сообщения Ольга_Игуменова [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Для настойчивых и игривых: настойки на водке.

 

 

  Марианна Орлинкова (источник: Gastronom.ru – кулинарные рецепты и статьи)

Как бы ни складывалась наша финансовая жизнь, от праздников никуда, к счастью, не деться. Устройте вечеринки, где еда присутствует лишь в качестве дополнения - только для того, чтобы гости, дольше находясь в сознании, успели оценить вашу фантазию и разнообразие напитков. Мужчин поите настойками, дам - игристым.

Настаиваем

В том, чтобы просто купить много водки и устроить мальчишник, нет ничего ни занятного, ни оригинального, хотя успех все равно обеспечен. А вот если вы заранее купите много водки и немножко усовершенствуете - вас ждет не успех, а триумф.

Водка может быть одна и та же, а вариантов усовершенствования - около десятка, причем усилий от вас потребуется минимум: продукты помыть, обсушить и в правильных сочетаниях залить огненной водой.

Чтобы сделать водочную настойку, потребуется хороший базовый элемент. Из плохого у вас получится плохая настойка - вы же не ради этого будете страдать столько времени, обходя дозором бутылочную батарею?

То, на чем вы ее будете настаивать, тоже должно быть самого лучшего качества. Высохшие лимоны, задумавшаяся клубника и купленные три года назад специи не подойдут. Настойка на них получится невыразительная.

То, во что вы ее наливаете, тоже может сыграть вам на руку. На Западе для настоек продают специальные прозрачные сосуды неземной красоты, с краником. Их можно гордо выставлять на всеобщее обозрение... Впрочем, у нас на Руси с этой же целью придумали когда-то водочные графины.

Читать далее...
Рубрики:  Дача/Винный погреб

Метки:  

По правилам здорового питания

Четверг, 03 Июня 2010 г. 23:43 + в цитатник
Это цитата сообщения Ольга_Игуменова [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Консервируем по правилам здорового питания.

 Глядя на баночки с красивыми этикетками на прилавках супермаркетов, можно усомниться в необходимости летних домашних заготовок. Однако тем, кому небезразлично собственное здоровье, сделанные своими руками овощные и фруктовые «закрутки» и «засушки», много дороже продукции известных марок.

Сохраним витамины

Основная цель домашнего консервирования - максимальное сохранение в заготовках витаминов и других питательных веществ. Чтобы этого достичь и обеспечить себя на долгое время природными витаминами, надо придерживаться следующих простых правил.

Заготовки должны:

  • производиться с минимальным нагреванием;
  • без добавления химических консервирующих веществ (кроме соли и сахара);
  • максимально быстро;
  • с минимальным измельчением;
  • из свежих неиспорченных плодов;
  • с соблюдением гигиены
  • разливаться в стерильную тару;
  • храниться в темном прохладном месте

Соблюдение чистоты в течение всего процесса приготовления - важнейшее условие, так как готовый продукт, в отличие от промышленно произведенных консервов, не стерилизуется методом нагревания.

Овощные заготовки

Лучше всего сохраняются витамины в квашеных и соленых овощах. В засоленных в июле огурцах содержание витамина С в январе месяце составляет 95% от первоначального и лишь к марту падает до 60%. Но при условии, что засолка происходила "холодным методом" и хранение осуществлялось в прохладном темном месте.

Огурцы, кабачки, патиссоны, томаты

Упрощенный способ засолки в трехлитровых банках. Заготавливать огурцы лучше всего в тот же день, когда вы их собрали. Овощи необходимо тщательно вымыть, удалить испорченные. Собрать зелень: на 1 трехлитровую банку - 5 листочков вишни, 3 листочка дуба, небольшой пучок цветущего укропа, 2 зубчика чеснока, 10 штук листьев черной смородины, 2-3 побега тархуна (вместо тархуна можно взять сельдерей) - все тщательно промыть, крупно порубить и разделить на три части.                

Читать далее...
Рубрики:  Дача/Кулинарная копилка
Здоровье

Метки:  

Хлеб...без хлебопечки

Четверг, 03 Июня 2010 г. 11:43 + в цитатник

Хлеб...без хлебопечки

 

картинка

 

Однажды, на мои робкие просьбы купить хлебопечку, мой муж, воздев глаза к небу, ответил: "А как же раньше без неё обходились?" А действительно как? Мною было решено провести эксперимент.

Читать далее...
Рубрики:  Дача/Кулинарная копилка

Метки:  

США окружают Россию секретными военными базами

Понедельник, 31 Мая 2010 г. 23:40 + в цитатник

США окружают Россию секретными военными базами

 

картинка

 

В борьбе за мир во всем мире США не брезгуют никакими методами. Даже нетрадиционными. Которые, если верить The New York Times, Вашингтон снова достает из своих арсеналов.

Читать далее...
Рубрики:  Международные отношения
Безопасность

Метки:  

Агар-агар

Воскресенье, 30 Мая 2010 г. 09:18 + в цитатник
Это цитата сообщения ZoVa [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Агар-агар - замена желатина + Рецепты

 

Продукт, получаемый из некоторых морских водорослей (красных, бурых), дающий при смешении с пресной водой нежное, но стойкое желе, не распускающееся при нагревании, как животный желатин. Желирующая способность агара очень велика. Он дает плотный студень уже при концентрации в 0,5%.
Успешно применяется при производстве кондитерских изделий (мармелад, зефир, жевательные конфеты, пастила, начинки, суфле), диетических продуктов (джем, конфитюр), фармацевтических продуктов. Лучший агар - яонский. Он образует желе уже при разведении его одной части в 300 частях воды.
По качеству агар-агар подразделяется на два сорта:
Высший - белый или светло — желтый, допускается слегка сероватый оттенок.
Первый - от желтого до темно — желтого. В последние годы натуральный агар стал все чаще заменяться искусственными желирующими веществами или полуискусственными - например агаром, извлекаемым из других видов морских водорослей (из водорослей Белого моря).

Читать далее...
Рубрики:  Дача/Кулинарная копилка

Метки:  

10 стран, у которых нет армий

Суббота, 29 Мая 2010 г. 00:28 + в цитатник

10 стран, у которых нет армий

 

картинка


Как говорил Отто фон Бисмарк: Хочешь жить в мире? Готовься к войне! Однако не все страны в мире имеют свою армию. Ниже представлены 10 государств не имеющих свою армию.

 

Читать далее...
Рубрики:  Международные отношения
Интересное в сети
Безопасность

Метки:  

Как красиво сфотографировать человека цифровой «мыльницей»?

Пятница, 28 Мая 2010 г. 15:57 + в цитатник

Семь простых правил

Занимаясь обработкой фото по роду своей деятельности, я нередко исправляю недочеты фотографов. Даже профессиональные свадебные фотографии, за которые люди уплатили немало денег, бывают небезупречны!

Такие действия, как профессиональная постановка света от нескольких источников, использование дорогих зеркальных фотоаппаратов и сменных объективов, использование штатива для фотоаппарата и т.д., конечно, улучшают качество снимка, но дороги и трудновыполнимы в домашних условиях, поэтому в данной статье рассматриваться не будут.

А будут приведены семь четких и простых правил, выполнение которых позволит вам получать качественные красивые снимки, фотографируя людей даже на простую цифровую «мыльницу».


Читать далее...
Рубрики:  Искусство/Фото

Метки:  

Как сделать дом тёплым и уютным?

Пятница, 28 Мая 2010 г. 14:37 + в цитатник

Русская печь

Печь – традиционное отопительное устройство, применявшееся людьми на протяжении тысячелетий. Знания и опыт в искусстве сооружения печей многие столетия оставались мерилом зрелости и талантливости народа. Особенно почитались печных дел мастера у тех народов, чья жизнь протекала в северных климатических условиях. Только благодаря незатухающему очагу – прообразу печи, пещерный человек сумел вступить в единоборство с природой, перестал кочевать вслед за уходящим летом. Этот очаг, или, говоря современным языком, камин открытого огня, был основой культуры быта в местах компактного проживания много веков назад, и с небольшими изменениями «дошел» до современных поселений.

 

 

(Фото: basel101658, Shutterstock)

(Фото: basel101658, Shutterstock)

 

Читать далее...
Рубрики:  Дача/Кулинарная копилка
Интересное в сети

Метки:  

Как организовать диетический пикник?

Пятница, 28 Мая 2010 г. 13:37 + в цитатник

Долой жир, стекающий по губам!

Присмотритесь к себе, к другим людям, которые едут на загородный пикник. Лица их возбуждены, во всем их поведении чувствуется душевный подъем.

(Фото: Luna Vandoorne, Shutterstock)

Читать далее...
Рубрики:  Дача/Кулинарная копилка

Метки:  

Как приготовить волшебный напиток?

Пятница, 28 Мая 2010 г. 13:31 + в цитатник

Хреновуха.

Если вы, купив бутылку водки, способны потерпеть, не распивая её, хотя бы одну неделю – эта статья для вас. Я никого не собираюсь уговаривать терпеть. Как говорят, дорога ложка к обеду. А когда у кого наступает «обеденное» время – каждый решает сам!

(Фото: mtsyri, Shutterstock)

Читать далее...
Рубрики:  Дача/Кулинарная копилка
Дача/Винный погреб
В помощь малому бизнесу
Интересное в сети

Метки:  

Самолеты «Ан»

Пятница, 28 Мая 2010 г. 12:50 + в цитатник

Сколько самолетов создал авиаконструктор Антонов?

 В июне 1965 года во время проведения самого престижного авиасалона во французском Ле Бурже в небе появился самолет Ан-22 «Антей». Самый большой на то время самолет в мире пронесся над длинными рядами авиатехники, вызвав изумление многих десятков тысяч посетителей, ведь об этом экспонате никто не знал.

картинка

Читать далее...
Рубрики:  Интересное в сети

Метки:  

Космические мишени

Пятница, 28 Мая 2010 г. 12:23 + в цитатник

Космические мишени

Как известно, ломать — не строить. Однако этот образчик народной мудрости не является универсальной истиной. Во всяком случае, вывести из строя космический аппарат нисколько не легче, чем построить его и вывести на орбиту.

 

картинка

 

Читать далее...
Рубрики:  Международные отношения
Безопасность

Метки:  

Россия в опасности?

Пятница, 28 Мая 2010 г. 12:19 + в цитатник

Американские "Пэтриоты" взяли на прицел границу. 

«Пэтриот» у российской границы: МИД ждет объяснений от Варшавы и Вашингтона.

 

картинка

 

 

Читать далее...
Рубрики:  Международные отношения
Безопасность

Метки:  

Принуждение к миру

Пятница, 28 Мая 2010 г. 12:15 + в цитатник

Почему Северная и Южная Кореи никогда не нападут друг на друга

Отношения между двумя Кореями – Северной и Южной – накалились настолько, что военный конфликт уже не кажется фантастическим. Во вторник и среду стороны обменялись чрезвычайно острыми заявлениями. Тем не менее остается загадкой, почему война не началась до сих пор, ведь главный к ней повод, а именно подрыв южнокорейского корвета, случился еще несколько месяцев назад. Газета ВЗГЛЯД попыталась разобраться, у какой из сторон больше шансов в случае начала военных действий.

 

картинка

 

 

Читать далее...
Рубрики:  Международные отношения
Безопасность

Метки:  

Ахмадинежад грозит

Пятница, 28 Мая 2010 г. 12:07 + в цитатник

Ахмадинежад грозит причислить Москву к "историческим врагам Ирана"

Согласие России одобрить очередные санкции СБ ООН против Ирана президент Ахмадинежад назвал "неприемлемым", призвав "внести поправки в свои действия". Позиция России "не является ни проиранской, ни проамериканской", парировал Кремль. Решение поддержать санкции не назовешь легким для России, констатируют СМИ.

 

картинка

Читать далее...
Рубрики:  Международные отношения
Интересное в сети

Метки:  

Украинское рейтинговое агентство "УРА"

Пятница, 28 Мая 2010 г. 11:50 + в цитатник
ura-inform.com/

Редакция "Ура-информ" при выборе тем, новостей, статей основывается на тщательном профессиональном анализе, фактах и прогнозе потребностей целевой аудитории.

Темами, требующими повышенного внимания, являются:

  • политические события, изменения в структуре власти и политических партий, инициативы ключевых политиков и ньюсмейкеров;
  • события в сфере экономики, финансов, статистические данные об экономике и отдельных отраслях, иностранные инвестиции, слияния и поглощения, внешняя политика и торговля;
  • мониторинг информации и событий за рубежом, имеющих отношение к Украине, а также визиты зарубежных делегаций в Украину;
  • информация об изменениях в общественном настроении, проблемы миграции, развитии институтов гражданского общества, правовых реформах, событиях в общественной жизни;
  • развитие информационных технологий, Интернета, науки и техники;
  • стихийные бедствия, катастрофы, криминальные происшествия;
  • проблемы здравоохранения, экологии, водные проблемы;
  • события в сфере культуры, спорта, жизнь известных людей Украины.
Рубрики:  Интересное в сети

РФ раскрыла карты

Пятница, 28 Мая 2010 г. 11:44 + в цитатник

РФ раскрыла карты по Молдове и Приднестровью

Россия выступает за территориальную целостность Молдовы с гарантиями особого статуса Приднестровья. Об этом заявил глава МИД РФ Сергей Лавров.
 
РФ раскрыла карты по Молдове и Приднестровью

Читать далее...
Рубрики:  Международные отношения

Метки:  

О вступлении России в ВТО

Пятница, 28 Мая 2010 г. 11:32 + в цитатник

Пошли в баню

 

картинка

 

Россия возобновляет переговоры по вступлению в ВТО. По словам Дмитрия Медведева, стране «надоело уже находиться в предбаннике» этой организации. Заявления прозвучали после провала переговоров с Белоруссией и Казахстаном о Таможенном союзе, в рамках которого Россия год назад пообещала вступить в ВТО.

Читать далее...
Рубрики:  Международные отношения

Метки:  

Поиск сообщений в tomandy
Страницы: 72 ... 25 24 [23] 22 21 ..
.. 1 Календарь