~ Печенье "Семорешки"

Среда, 27 Июня 2012 г. 04:22 + в цитатник

Очень вкусное печенье!
Простое в приготовлении, без "заморочек".
Оно получается мягкое и достаточно сладкое.
То, что нужно для сладкоежек!!!

Ингредиенты для "Печенье "Семорешки""

Мука — 200 г
Масло сливочное — 80 г
Сахар — 200 г
Яйцо куриное — 2 шт
Орехи грецкие — 75 г
Семена подсолнуха (очищенные) — 75 г
Разрыxлитель теста — 1 ч. л.
Ванильный сахар — 1 ч. л.
Соль — 1/4 ч. л.

Рецепт "Печенье "Семорешки"

Вот все, что нам понадобится для приготовления печенья.

Приступим.
Размягченное сливочное масло взбиваем с сахаром.
Далее добавляем ванильный сахар, соль и по одному вбиваем яйца.

Муку просеиваем с разрыхлителем и добавляем.
Должно получиться вот такое достаточно густое и вязкое тесто.

Семечки смешиваем с крупно порубленными (или просто наломаными руками) орехами.
2/3 семечек и орехов добавляем в тесто.

Форму или противень застилаем фольгой и распределяем на ней тесто. Оставшимися орехами и семечками (1/3) посыпаем сверху.
P.S. Противень у меня 20*30 см.

Теперь отправляем наше тесто в разогретую до 180 градусов духовку на 25-30 минут.
Готовность проверяем как обычно - зубочисткой.
Достаем готовое печенье, даем ему немного остыть и пока еще тепленькое нарезаем на кусочки.
Печенье при выпекании хорошо поднимается и получается мягким.