Кому лень читать все, читайте 5 простых рекомендаций в конце статьи.
Внимание!
Нижеследующая информация представляет собой частную точку зрения автора, не является руководством по самолечению и не призвана заменить индивидуальные рекомендации вашего лечащего врача!
Данная статья носит исключительно информационный и образовательный характер.
* * *
Однажды мне довелось пообщаться с молодым африканцем, который поразил меня спокойным достоинством и сияющим здоровьем. Я спросил его, что делали его родители, когда он, будучи ребенком, заболевал лихорадкой. Он ответил, что они укутывали его в одеяла, чтобы он потел. «Они когда-нибудь измеряли Вам температуру?», — спросил я. Он засмеялся, покачал головой и сказал: «Нет, это не было похоже на то, что делают здесь».
Когда мы простуживаемся или заболеваем гриппом, большинство из нас полагает, что некий стресс или что-то другое ослабили нашу «защиту» или наше «сопротивление» и позволили «микробу» (какому-либо вирусу или бактерии) проникнуть в наше тело, где он размножается и нападает на нас изнутри.
Мы думаем о новом микробе внутри нас, делающим нас больными, как о некоей «инфекции», и считаем, что будем чувствовать себя лучше, как только наша иммунная система убьет его.
Когда мы не чувствуем облегчения достаточно быстро, то можем обратиться к лекарствам или антибиотикам, чтобы справиться с микробом эффективней.
Все же эта общепризнанная картина не соответствует фактам. Это вводящее в заблуждение недоразумение, которое само по себе является характерным признаком упрощенной, уязвимой и основанной на страхе точки зрения, которая сегодня препятствует прогрессу во многих областях жизни.
Если мы определяем инфекцию как присутствие внутри нас инородных микроорганизмов, а именно бактерий и вирусов, то все мы постоянно заражаемся с самого момента рождения. Все мы постоянно предоставляем кров триллионам микробов, включая различные болезнетворные микроорганизмы, но все же мы заболеваем лишь время от времени.
Большинство из нас довольны тем, что страдают очень редко или не страдают вообще от острой инфекционной (воспалительной) лихорадки, простуды или воспаленного горла, полагая это доказательством, что у них сильная иммунная система, которая охраняет организм от «инфицирования».
Это также неправда, причем опасная, заставляющая нас считать, что мы здоровы, когда на самом деле все наоборот.
Это шок — узнать, что данные более чем за сто лет показали, что наша иммунная система не препятствует инфицированию микробами. На заре пастеровской теории о микроорганизмах, в девятнадцатом столетии, сначала предполагали, что только больные люди были инфицированы бактериями, а здоровые нет. Вскоре это предположение было опровергнуто, поскольку наука открыла, что подавляющее большинство инфицированных болезнетворными организмами было здорово, и только небольшая часть из них когда-либо болела. К примеру, большинство людей, инфицированных туберкулезной палочкой, никогда не заболевают туберкулезом, но болеют теми же самыми простудами, что и все мы.
Недостаточно одной инфекции, чтоб мы заболели со всеми признаками болезни. Необходимо еще кое-что. Бульшую часть времени мы способны жить, не болея, в гармонии с определенным количеством болезнетворных организмов в нашем теле.
То, что нас делает больными – это не обязательно попадание новых микробов в наш организм; это внезапное и чрезмерное размножение определенных микроорганизмов, которые уже какое-то время были внутри нас. В одних случаях попадание нового микроба в организм незамедлительно сопровождается его резким размножением, а в других случаях микроб может остаться бездействующим или скрытым в нас много лет или даже всю жизнь, в то время как мы остаемся здоровыми.
Этому важному факту сегодня в медицине уделяют слишком мало внимания и часто о нем забывают вообще. Большинство из тех триллионов микробов, которые «заражают» или населяют наш организм с младенчества, мирно сосуществуют с нами или даже помогают поддерживать наш внутренний экологический баланс, подобно ацидофильным бактериям, живущим в нашем кишечнике. Они — наша «нормальная флора».
Наука также идентифицировала небольшое количество микроорганизмов, названных патогенными, которые вызывают заболевания человека, такие как стрептококк, стафилококк, туберкулезная палочка, возбудитель дифтерии и т. д., но, как ни странно, намного чаще их находят мирно сосуществующими с нами, а не вовлеченным в болезни.
Это называют скрытой или латентной инфекцией или просто состоянием вирусоносительства. Известен пример «тифа Мэри» в начале 1900-х гг., когда некий повар, будучи сам здоровым, был носителем бактерии сальмонеллы и передал ее другим людям, часть из которых серьезно заболела, но многие остались здоровыми, несмотря на то, что были заражены. Как сказал видный микробиолог Рене Дюбо (Renй Dubos) в учебнике, изданном в 1950-х годах,
«…Состояние носительства не является редким иммунологическим отклонением. В действительности, инфекция без заболевания — правило, а не исключение… Патогенный характер сообщества [микробов] обычно определяется в тканях очень большого процента нормальных людей, хотя и вызывает клиническое заболевание только у небольшого процента из них» .
Это приводит нас к вопросу, над которым в конце своей жизни задумывался Рене Дюбо — очевидно, единственный среди своих коллег. Если большую часть времени мы способны мирно сосуществовать с болезнетворными организмами внутри нас (факт, с которым Пастер не считался должным образом), то что же происходит, когда они внезапно начинают ускоренно размножаться и мы заболеваем?
Это наша обороноспособность ослабла и позволила микробам размножиться и идти в атаку (эта мысль так сильно пугает нас), или они просто размножаются, потому что биохимия нашего организма дала сбой и делает возможным для микробов получать резко увеличенное количество предпочтительного для них питания?
Последнее не является новой мыслью; это постулировалось современниками Пастера. Ученые пастеровского времени, включая Клода Бернара, Рудольфа Вирхова, Рудольфа Штейнера и Макса Петтенкофера, придерживались мнения, что решающим и определяющим фактором в инфекционных болезнях был не микроб непосредственно, а скорее специфическое состояние внутренней среды, «почвы» хозяина, которое способствует росту специфического микроба.
В этом представлении микробы были не хищниками, а мусорщиками, которые питались ядовитыми веществами, произведенными неустойчивостью, болезнью и распадом в родной «почве» конкретного организма так же, как мухи питаются экскрементами и мусором. Для этих ученых уничтожение микробов без устранения несоответствия «почвы», питающей микробы, было аналогичным уничтожению мух в грязной, неопрятной кухне без предварительной уборки.
Петтенкофер даже выпил пробирку с вирулентными бактериями холеры, чтоб подтвердить свою точку зрения, что они не причинят вреда, если внутренний ландшафт здоров. «Почва» Петтенкофера, очевидно, была здоровой, потому что бактериальный напиток не причинил ему никакого вреда. Однако бактериальная теория была идеей, чье время пришло, и по многим причинам концепция микробов как опасных хищников вскоре стала преобладать над представлением, что они были просто ловкими мусорщиками.
Триумф концепции микробов-хищников привел к колоссальному изменению в представлении людей об острых болезнях вроде простуды, кори, пневмонии, скарлатины, туберкулеза, тифа, натуральной оспы и т.д.
Начиная с древних времен, эти болезни назвали inflammationes, что буквально значит «огонь внутри». В первом столетии нашей эры римский врач Цельсий дал классическое определение воспаления, которое все еще преподается сегодня врачам: подобный огню процесс в теле, который проявляется в «жаре, покраснении, опухоли и страдании», то есть теплоте, красноте, опухании и боли. Эти кардинальные признаки воспаления, даже внешне незаметные, понимались как характеризующие все воспаления — от прыща до пневмонии.
Наши древние предки также знали из нелегкого опыта, что многие острые воспаления, такие как чума, натуральная оспа, корь, туберкулез и т.д., «подхватывались» или передавались от одного человека к другому. То, о чем они не знали, была тесная связь микроорганизмов с этими острыми воспалениями и заразными заболеваниями.
Начиная с Пастера, мы ошибочно считаем эти болезни «острыми инфекциями», полагая, что попадание нового микроба в организм хозяина (инфекция) вызывает болезнь. Как мы видели ранее, болезнь вызывает не первичное попадание микроба, а скорее внезапное быстрое размножение уже некоторое время живущего в теле хозяина микроба, что вызывает острое инфекционное (воспалительное) заболевание.
Люди в течение всей жизни инфицируются массой различных микробов из окружающей среды, потому что они изменяют ее, но все же этот факт пожизненного заражения объясняет, почему возникает болезнь, не больше, чем тот факт, что жертвы всю жизнь водят автомашины, объясняет автокатастрофы.
Инфекция — это не собственно болезнь, скорее это нормальное состояние человека и условие, при котором возникают острые инфекционные (воспалительные) заболевания. Как было сказано выше, должно произойти еще нечто, чтобы побудить к внезапному размножению определенную группу микробов (например, стрептококка, которым в той или иной степени заражен почти каждый) и вызвать то, что правильнее было бы называть «связанным со стрептококком острым воспалением», а не «острой стрептококковой инфекцией».
Факт, что стрептококковая инфекция может опередить связанное со стрептококком воспаление на дни, месяцы или годы, — основа понимания того, как и почему возникает болезнь. Таким образом, обычно используемый врачами и непрофессионалами термин «острая стрептококковая инфекция» неправилен, и это создает неправильное представление о болезни, с которой имеем дело.
Неправильное представление заключается в том, что стрептококковые бактерии вторгаются в наше тело из окружающей среды и вредят нам.
Более того, это неправильное представление ведет к неверному восприятию и действиям врача, сиделки и пациента, который должен ответить на болезнь. Таким образом, серьезный вред, вызванный «простой» неправильной умственной картиной, становится огромным — такова сила этой идеи.
Последствия идеи микробов-хищников — миллионы ненужных назначений антибиотиков и тысячи осложнений и смертей от реакций на таблетки, включая 450 смертельных случаев в год от одного лишь тайленола.
Движущий механизм этого неуместного и опасного использования антибиотиков и противовоспалительных лекарств — страх, порожденный нашим общепринятым заблуждением, что каждый раз, когда нас лихорадит или мы испытываем боль, гиперемию и другие признаки типичного острого воспаления, вроде кашля, простуды, гриппа или ангины, нас атакуют хищные микробы.
Теперь перейдем к рассмотрению другого важного общепринятого заблуждения об остром инфекционном заболевании. Первым заблуждением было то, что инфекция — это ненормально, и она вызывает болезнь, тогда как правда в том, что инфекция — нормальное состояние человека, ибо мы довольно часто являемся носителями болезнетворных микробов, но все же заболеваем лишь изредка.
Второе заблуждение заключается в том, что симптомы острого инфекционного заболевания, как, например, скарлатины, полиомиелита, натуральной оспы или гриппа, вызваны вредностью, токсичностью бактерий или вирусов, которые, как мы представляем, атакуют клетки и ткани нашего организма. Чем сильнее мы болеем, т.е. чем интенсивнее симптомы, тем более вредными мы считаем атакующих нас вирусов и бактерий.
После более тридцати лет медицинской практики я обнаружил, что это предположение, разделяемое почти всеми врачами и их пациентами, вызывает больше неразумного опасения и необоснованного использования лекарств, чем любое другое.
Данная путаница возникает потому, что в острой инфекционной болезни мы наблюдаем не одно, а два полярно противоположных явления, происходящих одновременно.
Первое явление заключается в том, что вирусы или бактерии размножаются в нашем организме. Если бы эти микробы были хищниками, нам бы следовало ожидать, что их быстрое размножение совпадет с ухудшением симптомов, но дело обстоит не так. Большинство случаев быстрого размножения микробов (которые мы ошибочно принимаем за внутреннее нападение) происходит в течение инкубационного периода болезни, протекающего со слабыми симптомами или бессимптомно. Вирусы и бактерии могут попасть в наш кровоток в большом количестве и могут даже начать выходить из нашего организма, выделяясь со слизью и калом, без какого-либо осознания болезни с нашей стороны, кроме возможного незначительного недомогания, головной боли или усталости.
Эти симптомы могли бы появиться в конце инкубационного периода в течение нескольких дней прелюдии или «продрома» непосредственно перед тем, как болезнь разгорится. Когда инкубационный период закончен и клиническая болезнь протекает со всеми ее выраженными симптомами лихорадки, боли, слабости, раздражения и зачастую беспокойства, это может восприниматься так, будто нас атакуют, но в действительности внутренний процесс, вызывающий наши болезненные симптомы, не сражение, а интенсивная уборка.
Как я говорил, инфекционное заболевание — одновременное возникновение двух отдельных и разных явлений. Эти два явления становятся связанными друг с другом в контексте болезни, поскольку противодействие (реакция) связано с действием. Когда мы сравниваем болезнь с уборкой, то действие мы сравниваем с постепенным, главным образом незаметным накоплением пыли и грязи в доме (при этом крошечные существа поселяются в пыли и грязи), а противодействие — с внезапным решением домохозяйки перевернуть дом вверх тормашками, чтобы вычистить его сверху донизу. В доме, как и в человеческом организме, уборка — намного большее потрясение, хотя и необходимое для надлежащей организации домашнего хозяйства, чем накопление грязи и пыли.
Наша иммунная система — домохозяйка в нашем организме. Обычно наша внутренняя домохозяйка справляется со своими обязанностями, выводя мертвые и умирающие клетки из нашего организма и удостоверяясь, что отходы и яды выведены из него.
Это очень важная постоянная работа нашей иммунной системы по техобслуживанию процесса уборки, для поддержания здоровья и целостности человеческого организма. От рождения до смерти эта работа никогда не прекращается, и она отвечает за то, что мы здоровы и не болеем.
Но иногда наша домохозяйка, иммунная система, решает, что необходима генеральная уборка. Это когда пыль столбом, и мы болеем!
Если вас интересует, где в этом сравнении человеческого организма с домашним хозяйством находятся микробы, то последние — это мухи, муравьи, тараканы или мыши, которые живут во внутренних перекрытиях дома, недоступных домохозяйке, и которые питаются скапливающимися в доме крошками и отходами кухни.
Функция иммунной системы — создать воспаление. Воспаление, как подразумевает это слово, походит на пожар в организме, который выжигает отходы и мусор вместе с микробами, которые питаются этими отходами, и чистит организм. Таким образом, это наша иммунная система обуславливает нашу болезнь, вызывая воспаление, чтобы вытеснить инфекцию и восстановить нас.
Первым шагом к острому инфекционному (воспалительному) заболеванию является накопление клеточных отходов и ядовитых побочных продуктов метаболических процессов нашего организма. Это накопление может продолжаться в течение многих часов или лет перед острой болезнью и быть незамеченным нами, потому что у организма есть много способов, с помощью которых он может так хранить ядовитые вещества, чтобы они не раздражали и отравляли нас.
Второй шаг — начало выброса некоторых токсинов из хранения и быстрое размножение бактерий, которых привлекают доступные теперь токсины так же, как мух привлекает мусор. Этот выброс из хранения может быть вызван нашим контактом с больным человеком, для острого инфекционного заболевания которого мы являемся открытыми и незащищенными. Так мы «подхватываем» болезнь, и этот второй шаг определяет ее инкубационный период, в котором бактерии или вирусы быстро распространяются при слабо выраженной симптоматике или бессимптомно.
Этот второй шаг отличается в зависимости от того, является ли болезнь бактериальной или вирусной. В бактериальной болезни определенные типы бактерий привлекаются специфическими типами токсинов, освободившимися от хранения и ставшими доступными им в течение инкубационного периода. В вирусной болезни сами вирусы являются специфической формой токсичных отходов, производимых клетками, когда они подвержены стрессу (как при вспышке герпеса или опоясывающего лишая), или когда болезнь «подхватывается» от другого человека.
Эти два шага: постепенное накопление и хранение токсинов в течение многих дней или лет, сопровождаемое их резким выбросом, и быстрое размножение микробов в течение инкубационного периода, — составляют действие, которое вызывает третий шаг — противодействие (реакцию) иммунной системы, направленное на очистку дома. Интенсивность симптомов нашей болезни — прямое выражение интенсивности реакции нашей иммунной системы. Чем сильнее наша домохозяйка — иммунная система, тем больше пыли и мусора она поднимет и тем хуже мы будем себя чувствовать.
Если я прав в утверждении, что острое инфекционное заболевание на самом деле является интенсивной уборкой, а не сражением с хищными захватчиками, то люди с более сильной иммунной системой и, следовательно, более тщательной уборкой, предположительно будут иметь более интенсивные острые воспалительные симптомы и более сильные выделения, чем люди с более слабой иммунной системой.
Под воспалительными симптомами я подразумеваю боль, покраснение, опухоль и лихорадку, сопровождаемую хорошим выделением слизи и гноя или появлением сыпи и диареи. В своей медицинской практике я неоднократно обнаруживал, что более сильные и более здоровые дети заболевают более сильно и остро (однако с хорошими результатами), чем более слабые, бледные и подверженные аллергии.
Я хорошо помню в своей практике одного мальчика, который, как я потом выяснил, имел некоторый наследственный дефект иммунной системы. Мать этого мальчика часто приносила его в кабинет, потому что он был нездоровым и слабым. Обычно у детей, которые жалуются на то, что чувствуют себя больными, можно найти определенные свидетельства воспаления в организме, красное горло, красное ухо, застой в легких или синусах, некоторую лихорадку, воспаление гланд и т.д. У этого мальчика я не мог найти ничего. Не было никаких признаков воспаления и каких-либо других признаков, кроме субъективной усталости и ощущения себя нездоровым. Анализы крови показали проблему с иммунной системой.
Этот случай заставил меня осознать тот факт, что слабой иммунной системе сложно противодействовать постепенному накоплению инфекции неочищенных клеточных отходов и микробов в организме.
Без сильной реакции иммунной системы нет острого заболевания, есть только неопределенное недомогание и усталость, которые являются признаками вялого отравления или интоксикации нашего организма — результат того, что наша домохозяйка слишком слаба, чтоб выполнить свою работу, и позволяет накопиться кухонному мусору, что неизбежно сопровождается появлением мух и муравьев.
Когда я встречал этого мальчика с дефектом иммунной системы, чувствующего себя нездоровым, было впечатление, что он застрял в инкубационном периоде острого инфекционного заболевания, неспособный нормально заболеть, потому что его иммунная система была слишком слаба, чтобы реагировать целительным воспалительным кризисом, в котором ребенок нуждался для очистки своего организма.
Клеточная иммунная система детей, имеющих возможность развиваться естественно, с целительными кризисами, состоящими из лихорадок и выделений, таким образом тренируется и строится так, чтоб быть сильной и гибкой, что приносит огромную пользу для общего здоровья.
Прививки, антибиотики и противовоспалительные лекарства, подобные тайленолу и ибупрофену, препятствуют этой воспалительной чистке организма и укреплению иммунной системы, которое является следствием чистки.
Все эксперты согласны в том, что антибиотики в США назначаются чрезмерно — они используются тогда, когда в них нет необходимости. Почему это чрезмерное назначение продолжается, несмотря на огромные усилия научить врачей надлежащему использованию антибиотиков? В оправдание любой врач может ответить на этот вопрос так: потому что все мы почти ежедневно встречаем пациентов, которые приходят в кабинет врача за антибиотиками. У этих пациентов два основных мотива: или их симптомы слишком выражены, или слишком долго не проходят, или и то, и другое вместе.
Если мы понимаем болезнь как уборку, то беспокойство намного уменьшается. «Ваша иммунная система делает хорошую работу — вы скоро доведете эту здоровую, крайне необходимую уборку до успешного завершения», — вот что мог бы сказать врач, придерживающийся «уборочных» взглядов.
Если мы полагаем болезнь нападением враждебных хищных микробов, то оба — и врач, и пациент — стремятся избавиться от симптомов вместе с вредными микробами, которые, как мы ошибочно полагаем, вызывают эти симптомы. Как мы видели ранее, симптомы вызывают не микробы, а иммунная система. Однако микробы являются важным стимулом, который побуждает иммунную систему реагировать, вызывая симптомы острого воспалительного заболевания.
Поэтому, когда мы убиваем или сдерживаем микробов антибиотиками, одновременно мы сдерживаем иммунную систему. Так подавляются являющиеся частью активно работающей иммунной системы воспалительные симптомы, создавая иллюзию, что мы излечили болезнь, тогда как в действительности мы подавили симптомы и вмешались в работу иммунной системы до того, как работа была выполнена. Это подавление, а не выздоровление, и важно осознать различие между ними.
Если мы заставляем нашу домохозяйку остановить ее лихорадочную уборку, чтобы немного отдохнуть, мы должны будем смириться с неопрятным домом. Неопрятный дом и бездействующая домохозяйка — условия, которые вначале ведут к возвращению мух и муравьев, а в конце концов приводят к хроническому заболеванию и раку.
Вот почему я на протяжении четырнадцати лет говорю, что важным моментом в предотвращении рака является осознание огромной мудрости и пользы наших случайных воспалительных уборок и воздержания от не вызванного необходимостью их блокирования антибиотиками и противовоспалительными лекарствами.
Это мнение было недавно подтверждено публикацией исследования, доказывающего, что антибиотики увеличивают риск рака груди. Однако антибиотики являются лекарством, спасающим жизнь, когда острое инфекционное заболевание становится опасным. Эта опасность связана не с собственно интенсивностью воспаления, а с интоксикацией и явно большим объемом метаболических отходов и ядов, поднятых и приведенных в движение воспалением.
Если у нашего организма есть сила убрать все эти токсины и вывести их из нашего организма, болезнь обычно проходит. Если нам этой силы не хватает, то проницательный врач будет пытаться поддерживать и ускорять освобождение, процесс детоксикации, осторожно наблюдая за состоянием пациента, и будет использовать антибиотик, если необходимо предотвратить осложнения или смерть от ядов, которые были вызваны нашей чрезмерно фанатичной домохозяйкой — нашей иммунной системой. Это токсическое или септическое воспаление, и в такой кризисной ситуации антибиотик — благословение.
Но вероятность испытать нам когда-либо такой интоксикационный кризис значительно снизится, если мы понимаем, как позволить всем нашим малым неопасным воспалительным кризисам выполнять их работу по уборке, которую наша мудрая внутренняя домохозяйка считает для нас необходимой.
Как, следовательно, можно трактовать острое инфекционное (воспалительное) заболевание так, чтоб работать вместе с очистительным и высвободительным процессом иммунной системы, а не против него? Я обсудил эти практические указания в главе «Как лечить детские болезни» в книге «Прививочная дилемма» под редакцией Кристин Мерфи (www.lanternbooks.com), а также в статье, опубликованной в «Mothering magazine» за июль-август 2003 г. под заголовком «Кризис выздоровления: не волнуйся, мама, я просто расту».
Эти основополагающие принципы лечения настолько же точно применимы к взрослым, как и к детям. Они призваны поддерживать и облегчать работу иммунной системы, уменьшать симптомы, предотвращать осложнения и способствовать успешному завершению и выполнению задачи, начатой самой иммунной системой. Более детальное обсуждение этих основополагающих принципов лечения также можно получить вместе с руководствами для использования при определенных симптомах соответствующего гомеопатического или антропософского средства из моей «Домашней аптечки» по телефону Weleda Pharmacy 800-241-1030. Возможно, самыми важными моментами, которые следует запомнить при рассмотрении острых инфекционных (воспалительных) заболеваний, будет то, что лихорадка — это хорошо, интоксикация — плохо, а удаление интоксикации — очень хорошо.
Опасность острого инфекционного (воспалительного) заболевания — не в температуре 40,5 градусов Цельсия, не в толстом потоке желтой слизи из носа, а в количестве сохраняющихся токсинов, которые отравляют пациента, потому что не могут быть выведены из организма достаточно быстро. Для больного нормально быть слабым, сонливым и сверхчувствительным.
Симптомы чрезмерной интоксикации, отравляющей организм, включают увеличивающуюся раздражительность и двигательное беспокойство, усиливающееся чувство отчаяния или тревоги и уменьшающуюся способность поддерживать сознание и зрительный контакт. Если имеются такие признаки, вызовите врача.
Интоксикация, развивающаяся в организме быстрее, чем может быть вычищена и выведена из него, — основная опасность и причина осложнений при остром инфекционном (воспалительном) заболевании. Мы, врачи, должны рассказывать нашим пациентам, как распознать и лечить интоксикацию.
Температура до 41 градуса Цельсия — не столько признак серьезности болезни, сколько свидетельство того, как упорно трудится иммунная система, чтоб вывести токсины и вычистить болезнь. Вот почему лучше не использовать жаропонижающие лекарства.
Ниже приведены некоторые очень эффективные старые способы поддержать иммунную систему и способствовать благоприятному исходу острого инфекционного (воспалительного) заболевания:
1. Полноценный отдых и сон с максимально возможным уменьшением отвлекающих факторов. Никакого телевидения, радио, прослушивания записей или чтения.
2. Держать больного тепло одетым и укутанным. Потение — это хорошо. Избегать переохлаждения.
3. Жидкая диета из овощного бульона, травяных чаев, соков цитрусовых. Добавьте рис, просо, морковь или фрукты, если голодны. Абсолютно никакого мяса, рыбы, яиц, молочных продуктов, бобов, фасоли, орехов или семян. Пищеварительные функции организма должны сосредоточиться на болезни и не быть обремененными едой.
4. Выделение через кишечник, мочевой пузырь и потение необходимо для лечения интоксикации и предотвращения ее осложнений, поэтому приветствуется употребление теплых прозрачных жидкостей и использование сока чернослива или взвеси магнезии, чтоб способствовать свободному стулу один-два раза в день.
5. Интерьер помещения, где находится больной, должен иметь теплые мягкие тона и текстуры, надо обеспечить естественный мягкий свет. Используйте растения и цветы. Присматривающий за больным должен быть веселым, спокойным, внимательным, наблюдательным, ободряющим, любящим и почтительным к глубокой целительной мудрости внутренней домохозяйки, которой она нам помогает.
Автор благодарит Шарлен Тёрстон, Кристин Маджори и д-ра Боба Дадни за их любезную помощь и советы, полученные при работе над этой статьей.
Д-р Филип Ф. Инкао (США)

Посуда из ПВХ гораздо опаснее, чем мы думаем. В России предпочтение отдается посуде из ПВХ (поливинилхлорида), поскольку она при копеечной стоимости смотрится вполне прилично. Изготавливаем у себя и ввозим, преимущественно из Финляндии, Нидерландов и Германии. Кстати сказать, эти государства у себя посуду из ПВХ уже давно не используют, а только лишь производят на экспорт в страны «третьего мира».
Кроме ПВХ в изготовлении, например, стаканов применяют: полистирол, обозначается как PS или АБС-пластик. Он к холодным жидкостям безразличен. Но стоит налить горячий или горячительный напиток – невинный стаканчик принимается незамедлительно выделять токсичное соединение под скромным названием – стирол.
При регулярном употреблении из подобного «стаканчика-отравителя» токсичное вещество накапливается в печени, почках. Оглянуться не успеешь и… «Здравствуй, цирроз!».
Стакан из полипропилена (маркировка – РР) выдерживает температуру до +100 С. Но если пить из него водку, страдают не только почки и печень, но и глаза. А “на закуску” стакан выделяет формальдегид и фенол, о которых мы уже говорили.
Но неоспоримый лидер – поливинилхлорид, поскольку чрезвычайно дешев в производстве. Правда, со временем, а если быть точнее, то почти сразу ПВХ начинает распадаться с выделением ядовитого винилхлорида.
Например, бутылка из ПВХ начинает выделять это опасное вещество через неделю после того, как в нее залили или насыпали содержимое. Через месяц скапливается несколько миллиграммов винилхлорида. Далее оно попадает в газировку, из тарелки – в пищу и в организм человека.
С точки зрения онкологов, несколько миллиграммов канцерогенного винилхлорида – это очень много. Но это обстоятельство мало волнует участников «одного из самых рентабельных бизнесов в России».
Отличить опасные изделия из ПВХ трудно, но можно. Надо взглянуть на донышко. Добросовестные производители ставят на дне опасных бутылок значок: тройку в треугольнике, или пишут PVC, что означает аббревиатуру ПВХ, а иногда указывают просто V.
Но изделий с честными надписями встречается немного. Основная часть пластиковой тары никакой вразумительной маркировкой не снабжена.
Тогда можно попытаться угадать по наплыву на донышке. Он бывает в виде линии или копья о двух концах. Но самый верный способ – нажать ногтем на посудину или бутылку. Если на ней образуется белесый след – предмет из ПВХ, а из невредного полимера – остается гладкой.
Пока в забегаловках и прочих подобных «ресторанах мусорной еды» применяется одноразовая посуда из ПВХ, полипропилена и подобных пластиков – спиртное в них лучше не употреблять, закуску не есть, чай да кофе не пить. В респектабельном кафе или ресторане, попить-поесть подадут в «нормальной» посуде – керамической или металлической.
Едва только ребенок начинает есть самостоятельно, как тут же многие родители торопятся купить ему отдельный детский столовый набор: чашку, тарелку, ложку. Но при этом нередко исходят из соображений красоты, требований моды, но никак не безопасности.
В научном центре охраны здоровья детей и подростков РАМН критически относятся к детской пластиковой посуде – преимущественно китайского, польского и турецкого производства.
В ней обычно обнаруживаются соли тяжелых металлов и чрезмерно содержание меламиновых соединений, потому что в состав водостойких полимеров, используемых при изготовлении подобной посуды, входят меламиноформальдегидные (МФ) смолы.
Однако при эксплуатации изделий из полимеров, МФ-смолы начинают разрушаться и выделять формальдегид, бесцветный газ с резким запахом, что вы и можете удостоверить, понюхав стаканчик или тарелочку, предварительно смочив их теплой водой. Есть одно ограничение для подобной «экспертизы»: не стоит это делать часто, чтобы не нанести вред своему здоровью.
Опасная посуда весьма привлекательна на вид, легкая, не бьется, с забавными рисунками. Но она может стать миной замедленного действия для Вас и вашего ребенка. Безопаснее использовать в детском питании посуду, например, из нержавейки.
Специалисты категорически не рекомендуют применять при кормлении детей пластмассовые вилки и ложки или ложечки от мороженого, например «Баскин Робинс». Они, конечно, яркие и удобные, но изначально не предназначены, чтобы ими ели горячий суп или размешивали теплый чай.
Отправляясь на прогулку с малышом, берите питье для него не в пластиковой бутылке из-под «Фанты» и подобных, а в специальной детской бутылочке. Когда ребенок подрастет, можно будет использовать и обычную стеклянную тару. Стекло выдерживает высокие температуры и не выделяет вредных веществ.
Безопасная посуда: нержавеющая, чугунная, деревянная, стеклянная, керамическая (последняя – желательно, белая, а не яркая цветная и с минимумом рисунка).

Водоросли, которые можно и нужно есть

Бурые водоросли
Бурые водоросли – многоклеточные растения. Живут они в прибрежных зонах Северного Ледовитого и Тихого океанов в зоне приливов и отливов, а также в глубинах до 200 метров. Установлено, что только 8 из 2000 видов бурых водорослей живут в пресной воде. Человечество в основном использует ламинарию (Laminaria), саргасс (Sargassum), цистозейру (cystoseira), фукус пузырчатый (focus vesiculosus). Размер слоевища колеблется от 1 микрона до 40 метров. Форма слоевища весьма разнообразна: это и стоячие нити, и пластинки, и «мешки», и даже кустики.
Химический состав бурых водорослей
Существует некоторая разница в микроэлементах и витаминах, содержащихся в разных видах бурых водорослей, но примерное представление о них можно получить на примере самой известной нам водоросли – ламинарии (морской капусты). В ней содержатся белки (до 13 гр. %), жиры (до 2 гр. %), клетчатка (до 11 гр. %), минеральные соли (до 3 гр. %), вода (до 12 гр. %), углеводы (до 11 гр. %), витамины группы В, а также витамины С, Д, Е, РР, провитамин А.
Обозначение гр.% показывает, сколько граммов того или иного вещества находится в 100 граммах продукта.
Альгинаты
Водоросли представляют собой огромную ценность в качестве поставщика альгиновой кислоты для производства альгинатов, которые широко используются в качестве биологически активной добавки. Особенно ценятся альгинаты кальция и натрия.
Альгинат кальция – мощный энтеросорбент, который с легкостью выводит соли тяжелых металлов, которых, увы, в наш индустриально-автомобильный век становится все больше и больше. Они, как и все захватчики, агрессивны и неутомимы и с успехом (пока) покоряют все новые и новые пространства. Альгинат кальция является биологически доступным в ионизированной форме. А это значит, что для нашей костной системы водоросли дарят еще один натуральный, полезный, легкоусвояемый продукт.
Альгинат натрия (натриевая соль альгиновой кислоты) знаком нам как пищевая добавка Е 401, которая выполняет роль загустителя и стабилизатора. В отличие от некоторых (к сожалению, многочисленных пищевых добавок) оказывает благотворное влияние на здоровье.
Мировое производство альгинатов достигает 40 тыс. тонн в год. Когда мы едим мороженое, кетчуп, сыр, мармелад, джем, маргарин и др. то, конечно, не подозреваем, что поглощаем продукт, полученный из водорослей. Конечно, не во всех перечисленных продуктах они присутствуют, но использование этих важных, обильно растущих организмов набирает обороты. Так, они широко применяются в текстильной, фармацевтической, косметической промышленности. Альгинаты также используются при производстве литий-ионных аккумуляторов в батарейках.
Маннит и маннитол
В бурых водорослях есть очень ценное вещество – маннит. Его там содержится от 5 до 20 % от сухой массы водорослей. Используется маннит в медицине при консервировании крови, в виде составной части кровезаменителя. Маннит улучшает отток желчи, снижая риск желчекаменной болезни.
Водоросли подарили человечеству маннитол. Маннитол – диуретик. Он при окислении дает маннозу и фруктозу. Выделенный из водорослей маннитол нашел широкое применение в пищевой и фармацевтической промышленности. В частности, маннитол широко применяется при отеках, связанных с заболеванием почек, а также при высоком внутричерепном давлении. Но и это еще не все. Он используется в производстве поверхностно-активных веществ: олиф, смол, лаков.
Йод
Ламинария и минералы – неотделимое понятие. Например, возьмем и посмотрим на йод. Его в 100 г сухой водоросли может быть от 160 до 800 мг. Причем форма усвоения самая что ни есть легкая. Кроме того, ламинария не просто богата йодом, но еще содержит биологически активные вещества, помогающие усвоить его. А это, согласитесь, весьма важно. Ведь не секрет, что важно не только иметь вещество (продукт), но и усвоить его своим организмом.
Химический элемент йод был открыт в 1811 году французским физиком Бернаром Куртуа. А нашел он его в золе морских водорослей. Два года спустя его соотечественник физик и химик Жозеф-Луи Гей-Люссак подробно изучил этот элемент и дал ему современное название.
Когда мы говорим о йоде, то прежде всего вспоминаем щитовидную железу. Да, для нее йод очень важен. А если еще заметить, что в ламинарии есть еще и моно– и дийодтирозин (неактивные гормональные вещества), которые всегда должны присутствовать в щитовидной железе, то становится ясно, сколько теряет человек, когда лишает свой пищевой рацион ламинарии.
Йод благотворно действует на состояние щитовидной железы. Почти половина нужного человеку йода находится в щитовидной железе, так как йод является важнейшим компонентом вырабатываемого ею тироксина. Тироксин – гормон щитовидной железы, активный помощник для нормальной ее работы. Его недостаток вызывает сонливость, ожирение. Если же возникает излишек, то женщина быстро худеет, испытывает беспокойство, страдает бессонницей, сильнейшим периодическим возникающим (особенно в ночные часы) сердцебиением. На вопрос: почему только у женщин сердце выскакивает из груди при избытке тироксина, отвечаю – гормон-то женский!
Морская капуста, ликвидируя дефицит йода, нормализует работу щитовидной железы, улучшает усвоение белка, фосфора, кальция, железа. Под влиянием йода уменьшается вязкость крови, понижается артериальное давление, уменьшается риск возникновения инфаркта, особенно у людей больных диабетом.
Чтобы устранить недостаток поступления йода и в большей степени избавиться от тех бед, которые несет его нехватка, надо ежедневно съедать по 2 ч. л. ламинарии в любом виде – сухом, консервированном, маринованном.
Имеются в ламинарии и стерины, которые вместе с альгинатами удаляют из организма излишки холестерина, уменьшая тем самым риск развития атеросклероза и, что немаловажно, избавляют от использования так хорошо разрекламированных и усиленно предлагаемых медициной, но далеко не безвредных искусственных средств «борцов с холестерином».
Минеральный состав
Здесь следует особо выделить присутствующие в водорослях цинк и селен – известнейшие антиоксиданты.
Селен помогает сохранять молодость, защищает нашу иммунную систему, служит профилактическим средством от онкологических заболеваний.
О цинке можно слагать стихи, оды, песни. Ведь нормальный синтез белка и обмен веществ невозможен без цинка. Цинк принимает участие в синтезе молекул ДНК, участвует в процессах кроветворения, регулирует функции нервной системы, деятельность половых желез, нормализует уровень сахара в крови. Кроме того, цинк помогает ранам поскорее заживать, а глазам лучше видеть, волосам и ногтям – лучше расти.
Минеральные вещества, в том числе и цинк, нужны и нашим домашним любимцам – кошкам и собакам. И не только потому, что эти минералы борются со свободными радикалами. Дело в том, что, полагаясь на сухой корм, который усиленно рекламируется, да и защищает хозяев от лишних забот, забывается, что в состав клетчатки, входящей в корм, входит вещество фитат, которое связывает цинк и снижает его абсорбацию. В результате возникает дефицит цинка. Чтобы этого не произошло, добавляйте в пищу своим любимцам животного происхождения водоросли. Можно использовать сухой порошок, особенно если его подсыпать к рыбе. Есть сведения, что добавление в питье сухих водорослей сносно воспринимается животными, особенно кошками. А у меня дома даже черепахи с удовольствием уплетают морскую капусту.
Растительные волокна
Растительные волокна ламинарии обладают особым, свойственным только водорослям эффектом. Вероятно, немалую роль в этом играет сбалансированность присутствующих в ламинарии веществ. Так или иначе, но ламинария – одно из эффективных средств, нормализующих работу ЖКТ. Пищевые волокна бурых морских водорослей влияют на жизнь бактерий, которые обитают в кишечнике, и служат для них одним из востребованных источников питания.
Ламинария
Ламинарии – на сегодняшний день самые востребованные человеком водоросли. Ламинария сахаристая, а также ее подвиды (араме, комбу и др.), хидзику, вакаме, лиму, фукус – вот далеко не полный перечень съедобных бурых водорослей, с которыми мы в той или иной мере знакомы. Тот, кто еще не знаком или мало знаком с этими удивительными растениями, очень многое теряет. Но бурые водоросли доступны и широко распространены в продаже, а также в природе, так что не воспользоваться их поразительно полезными свойствами – большое упущение.
У ламинарии много разновидностей. Расскажу вкратце о тех, которые можно встретить в наших магазинах.
Ламинария сахаристая (морская капуста) имеет внушительные размеры, достигающие более 12 метров в длину. Слоевище ламинарии прикрепляется к морскому дну. Ее пластинки мягкие, слизистые, зеленовато-бурые ежегодно поздней осенью сбрасываются, а зимой снова нарастают.
Хиджики (хидзики) – обитают в морях Восточной Азии, простирающихся по берегам Японии, Китая вплоть до Гонконга. По форме хиджики напоминают сосновые иголки. Их цвет – от темно-зеленого до почти черного. Консистенция – твердая, грубая, хрустящая. Вкус – тонкий, по крайней мере, самый изысканный из всех представителей обширного семейства водорослей. В супе и салате (после 10-минутного вымачивания) они увеличиваются в объеме в 4 раза и становятся очень нежными. Привкус моря в них силен чрезвычайно, а присущий аромат ореха обезоруживает даже гурманов. При этом они весьма полезны.
Комбу (тасима, хайдай) – водоросли с длинными листьями. Их сушат и получают плоские листья с беловатым налетом. Как вы уже догадались, белый налет – это глютаминовые соли, настоящие, натуральные, полезные.
ИНТЕРЕСНЫЕ ФАКТЫ ИЗ ЖИЗНИ ВОДОРОСЛЕЙ
В Китае выводятся новые виды морской капусты (ламинарии), способные быстро расти. Одно из средств – повышение температуры воды. В таких условиях капуста достигает товарного качества уже через год.
Индустрия выращивания морской капусты, начатая в 1950 году, дала ощутимые результаты. В настоящее время в КНР в год выращивают до 10 млн тонн этих водорослей.
Ламинарию в России впервые стали заготавливать в 1868 году. Источники отмечают, что этой водоросли из Южного Сахалина вывозилось в Китай до 50 тыс. тонн в сыром виде в год. Добыча ламинарии периодически испытывала взлеты и падения. В начале XX века ее добывали до 240 тыс. тонн в год, но постепенно добыча снизилась до 4 тыс. тонн. Интерес к ламинарии вернулся в начале 1960-х годов. И, тем не менее, ее добыча ведется в мизерных объемах, приводить которые нет никакого смысла, так как, например, только в 2006 году ее добыли всего 9 тыс. тонн. Сравните с 10 млн тонн ламинарии, получаемой ежегодно в Китае в виде сырца.
Из ламинарии производят альгинат натрия и альгиновую кислоту, позволяющие бороться с повышенной кислотностью желудочного сока, а также манит (подсластитель и одновременно очень действенное лекарство, используемое при лечении болезни Паркинсона, а также помогающее быстро избавить организм от лишней жидкости) и, конечно, знакомый нам всем йод.
После того как морскую капусту извлекли из воды, ее высушивают – влаги в ней до 80 %. В процессе высушивания все ее питательные и полезные свойства сохраняются.
Создана бактерия, которая перерабатывает бурые водоросли в топливо – этанол. Эта бактерия перерабатывает в спирт до 80 % альгината, который извлекают из водорослей.
30 г растворенной в воде для ванны высушенной ламинарии содержит больше, чем в морской воде: йода – в 2 раза, цинка – в 3, марганца – в 27, железа – в 18 раз.
Вакаме – тоже водоросли с длинными листьями. Если сушеные листья опустить в воду на 10–15 минут, то получите ярко-зеленое великолепие. При этом чрезвычайно полезное, ведь вакаме богаты витаминами, микроэлементами и холином.
Водоросли лиму царствуют на Гавайях и являются прекрасной пищей – вкусной и целебной, жаль у нас их не всегда можно купить. Но если попадете на Гавайи – обязательно попробуйте!
Ламинария – лекарство и пища
Ламинария как лекарственное средство была известна еще в средневековом Китае, а как пища – еще раньше. В XIII веке китайский император, заботясь о здоровье своих подданных, издал указ, обязывающий есть ламинарию. Как отмечают письменные источники, ее даже доставляли в поселения за счет государства.
Ламинария, которую вы съели, при ее малой калорийности позволяет:
• стимулировать обмен веществ и некоторые эндокринные железы;
• нормализовать минеральный баланс;
• осуществлять синтез витамина Е (токоферола);
• прочистить кишечник (мягкое слабительное) и избавить от многих проблем с желудком;
• насытить ваш организм йодом, без которого страдает щитовидная железа;
• предупредить тромбообразование, нормализуя свертываемость крови (ученые установили, что с помощью небольшой порции ламинарии можно снизить протромбиновый индекс на 10 %);
• очистить сосуды, избавиться от склероза и холестериновых отложений;
• поддержать хорошую работу сердца;
• помочь в восстановлении после инфарктов и инсультов;
• справиться с гипертонией;
• успокоить нервную систему, избавиться от депрессий и истерических состояний;
• избавить от болезней верхних дыхательных путей (просто прополощите горло водой, в которой была замочена морская капуста или нагрейте ее и подышите над паром);
• обеспечить терапию для ваших клеток, вывести из организма соли тяжелых металлов, токсические и радиоактивные вещества;
• притормозить канцерогенез молочной железы и кишечника;
• оказать профилактическое действие, предотвращая развитие лейкоза, рака молочной железы, легких, матки и опухолей других локализаций;
• благодаря глюкану помочь в профилактике и лечении аутоиммунных заболеваний;
• помочь укреплению зрения и облегчить протекание глазных заболеваний.
Список можно продолжать до бесконечности. Так что предлагаю просто пару рецептов.
Морская капуста против ушибов, экземы и боли в суставах
Компрессы из ламинарии – отличное средство от всех этих хворей.
• 2 столовые ложки порошка ламинарии;
• 500 г горячей воды.
Залить порошок кипятком, прикрыть крышкой, закутать в толстое полотенце или платок и настоять 30 минут.
Смочить марлю или нетканое полотенце в теплом настое, наложить на больное место, прикрыть сверху целлофаном и шерстяным платком или шарфом. Держать компресс 2 часа.
Если хочется солененького, но нельзя
И пожилые, и не очень, и даже молодые с трудом переносят малосоленую пищу. В случае заболевания, когда для выздоровления требуется уменьшить потребление соли, на помощь может придти ламинария. Купите в аптеке ламинарию или любого представителя из ее семейства, например комбу, перемелите на кофемолке (1–2 ч. л. порошка в день) и солите пищу на здоровье – теперь она вам не повредит. Такой добавкой вы убьете нескольких зайцев:
• снабдите организм йодом, которого во многих районах страны катастрофически не хватает (80 % населения в той или иной степени страдает йододефицитом),
• подпитаете организм многочисленными минералами и витаминами,
• выставите хорошую антиоксидантную защиту,
• поглотите растительные вещества линганы, которые, по мнению ученых, предотвращают развитие злокачественных опухолей.
Как собрать и заготовить морскую капусту
В северных морях ламинария образует луга на глубине до 20 м. Достают ламинарию с глубины 5–6 м граблями или канзой (длинный шест с пучком прутьев на конце), заплывая в море на катере или лодке. Потом доставляют на берег, где ее тщательно промывают и сушат на воздухе. Покупаем мы сушеную ламинарию в виде плотных пластинок или перемолотого из них порошка.
Араме
Араме – разновидность ламинарии. Собирают ее вдоль берегов Южной Кореи, Японии, Перу.
Как и многие другие водоросли, араме содержит альгиновую кислоту, которая способствует связыванию и выведению из организма токсинов. Тяжелые металлы и прежде всего свинец, кадмий и ртуть, переводятся в неусвояемую форму и выводятся из организма, не успев ему навредить. В араме много кальция, железа и йода.
Араме – мощный стимулятор иммунной системы. Нормальное ее состояние обеспечивает защиту от простуд, инфекционных и прочих болезней. Уровень антиоксидантов, которые борются со свободными радикалами, в араме весьма высок. Антиоксиданты успешно помогают в профилактике и лечении злокачественных опухолей.
В народной медицине араме с успехом используют для снижения высокого кровяного давления. С этой целью ежедневное употребление араме в течение 3 недель позволяет нормализовать артериальное давление. Араме почти не содержит жиров, но в ней много минералов и витаминов. Они-то и восполняют потребности организма в питательных веществах и не позволяют переедать и толстеть.
Алария прудовая
Алария прудовая, известная также как ламинария крылатая – традиционная еда жителей юга и востока Англии. Растет эта водоросль быстро (до 5,5 % в день). Часто встречается на скалистых берегах крепко прикрепленной к камням. Эта водоросль очень живуча, ведь она любит места, подверженные сильному воздействию волн.
Длина ее может достигать 2,5 метра. Здесь она может поспорить и с ламинарией Digitata, и с фукусом зубчатым. Алария прудовая содержит много антиоксидантов, которые помогают бороться с липидами. Препараты из этой водоросли имеют широкий спектр действия, например защищают от ультрафиолетовых излучений.
Комбу
Комбу (келп) – ламинариевая водоросль. Культивируется в морях Японии и Кореи. Причем 90 % японской комбу растет на Хоккайдо. Добывают ее с глубины 5–6 метров. Ценятся в комбу толстые нижние стебли.
Комбу, уверена, не спутаешь ни с какой другой водорослью. И все благодаря заменимой аминокислоте глютамату натрия (не искусственному, натуральному). Поэтому-то комбу имеет мясной вкус (умами). Бульон даси – основа японской кухни. Комбу знаком нам в сушеном виде.
Комбу относится к бурым водорослям. И как все водоросли, комбу богат йодом. Этот микроэлемент, необходимый для синтеза гормонов щитовидной железы, управляющих процессами развития и функционирования головного мозга и нервной системы, поддерживающих нормальную температуру тела, очень важен для организма человека.
Вакаме
Вакаме любимая водоросль для жителей Страны Восходящего Солнца и не только. Морские фермеры Кореи, как и Японии, разводят эти водоросли. Их опыту относительно недавно последовали и «владельцы» морских угодий Австралии и Франции. Сразу же хотелось предупредить тех, для чьих мест вакаме не пшеница и не виноград, которые являются родными растениями в Европе. Ведь вакаме очень быстро размножается, его даже называют сорняком, с которым родная среда Тихого океана умеет договариваться и поэтому не допускает экологического бедствия, противодействуя агрессии вакаме. Цвет у листьев вакаме темно-зеленый, оранжево-коричневый, почти бурый. Длина листьев достигает 2 метров. Разрезав их на полоски, листья солят и сушат. Диетологи утверждают, что эта водоросль не имеет противопоказаний и может систематически употребляться в пищу без опасения. К тому же она малокалорийна, что опять-таки полезно для людей с любой фигурой.
Вакаме не любит высоких температур и обладает нежным ароматом и хрустящей структурой. Ее достаточно положить в налитый в тарелку горячий бульон и набухание листьев с увеличением в объеме в 4 раза произойдет само собой. Чтобы использовать вакаме для салатов и других блюд, его минут 10–15 размачивают в теплой воде и вот тогда, разбухнув, она станет красиво зеленой. После размачивания достаточно бланшировать вакаме в кипятке не более 30–60 секунд и быстро залить холодной водой. Как только вода покинет сито – водоросль готова к использованию на 100 %.
Вакаме – лекарство
Наслаждаясь вкусом салата, в который добавлена водоросль вакаме, мы уже со вкусом и удовольствием лечимся.
Восточная медицина активно использует вакаме для приготовления целого ряда снадобий. Вот основные их направления:
– продление жизни;
– очищение крови;
– похудание;
– профилактика йододефицита;
– косметика.
Люди, достигнув определенного возрастного рубежа, начинают задумываться о продолжительности жизни и часто мечтают, чтобы годы пребывания на Земле окончилась как можно позже. В Японии водоросли вакаме считают водорослями долголетия. Японские ученые нашли в них ламинариевый гистидин и альгин, нормализующие давление и уровень холестерина в крови, предотвращающие атеросклероз. Нашли в них ученые и полисахарид, который предупреждает свертывание крови, которое ведет к тромбозу, а значит – к инфаркту.
Вакаме богаты омегой-3, которая, как известно, предохраняет от инсультов, инфарктов и депрессий. Перечисленные вещества, а также не перечисленные, но существующие в вакаме, очищают кровь и этим тоже способствуют продлению жизни.
Вакаме, как и все ламинариевые, богаты фукосантином – природным сжигателем жира. В результате употребления вакаме срабатывает механизм, приводящий к похудению. Вакаме богаты йодом, а, значит, необходимы людям, страдающим от его нехватки. И хотя здесь дело в йоде, но не надо забывать, что вакаме богаты комплексом минералов, являющихся незримыми помощниками йода. Это и кальций, и железо, и редкоземельный антиоксидант селен.
Вакаме находят все большее применение в косметике. Прежде всего, из этих водорослей готовят маски, обладающие осветляющим, успокоительным и, как утверждают специалисты, ультра-увлажняющим эффектом. Если вам не нравятся пигментные пятна на руках, значит пришло время использовать вакаме.
Лима в ямке
Водорослью лима богаты Гавайи. Едят лиму и сырой, и соленой, и печеной.
Интересен способ ее приготовления. На берегу, в песке вырывается большая яма, в которой разводится костер. В нее укладываются камни, которые раскаляются очень сильно. После того как костер угаснет, на камни слоями укладываются водоросли, а сверху морепродукты, лук, кукуруза и др. овощи и национальные приправы. Сверху водружается еще один слой водорослей. Все это богатство укрывается мокрым брезентом и выдерживается часа полтора. Приготовленное блюдо съедается здесь же, на берегу.
Существует предание, что водоросль лима примиряет непримиримых.
Фукус
Фукус – многолетняя морская бурая водоросль – Fucaclal (Phalophuceal) обитает на мелководьях Атлантического и Тихого океанов, западных районах Средиземного и Балтийского морей.
Водоросль прикрепляется к прибрежным скалам и каменистому грунту. Форму фукус имеет лентовидную. Ветвящиеся ветви фукуса достигают в длину 1 метра. У них центральная очень жесткая жилка. У некоторых имеются воздушные пузыри, расположенные чаще всего парами. Фукус образует обширные заросли. Чтобы его собрать, используют сети.
У фукуса много имен. В частности, его называют «морской дуб», «царь-водоросль».
Наиболее значимы для человека три вида фукусов – фукус зубчатый, фукус двусторонний, фукус пузырчатый.
О вкусах не спорят, но хорошим вкусом фукус явно не отличается. Поэтому его чаще всего используют в качестве добавок, так как фукус уникален по химическому составу – он почти идентичен составу тканей человеческого организма и плазмы крови.
Фукус – лекарство
Слоевище фукуса служит лекарственным сырьем. Минеральный состав фукуса очень объемен. Одна из важнейших составляющих – йод. Высушенное слоевище содержит до 0,5 % органически связанного йода. В золе слоевища фукуса йода еще больше, а именно – 3 %. Богатство фукуса йодом послужило использованию этой водоросли для регулирования работы щитовидной железы. Врачи назначают жидкий экстракт фукуса при зобе, ожирении, атеросклерозе, астме и др. заболеваниях.
В 10 г сухой водоросли фукуса содержится витамина А столько же, сколько в 100 г моркови; витамина Д – как в 10 кг абрикосов; йода – как в 11 кг трески; железа – как в 1 кг шпината; кальция – как в стакане настоящего коровьего молока. И еще одно неоспоримое преимущество фукуса – он малокалориен: в 100 г фукуса всего 123 ккал.
Фукус содержит фукоидан, который препятствует образованию тромбов. А фуноран, которым богат фукус, оказывает пагубное влияние на патогенные бактерии, живущие в ротовой полости и вызывающие кариес и пародонтоз. На этом положительная роль фукуса не заканчивается. Его используют против ВИЧ инфекции, готовят противоопухолевые препараты. В фукусе есть соединения, которые подавляют развитие туберкулеза. Кроме того, фукоидан обладает иммуннорегулирующим действием.
Итак, фукус:
– препятствует тромбообразованию;
– обладает антисептическим свойством;
– наделен противоопухолевыми способностями;
– способствует выведению из организма радионуклидов и солей тяжелых металлов;
– обладает иммуннорегулирующим действием, в частности, повышает иммунитет;
– является средством от ревматизма, гипертонии, атеросклероза;
– эффективен при борьбе с жировыми отложениями;
– нормализует липидный, пуриновый и др. виды обмена веществ;
– имеет противовирусное, противомикробное действие;
– обладает гипогликемическим свойством.
Фукус полезен не только человеку, но и комнатным и садовым растениям. Оставшийся после приготовления настоев фукус с успехом заменит минеральную подкормку.
Из фукуса готовят различные виды лекарственных средств. Так, слоевище сушат и используют в виде порошка. Кроме того, из фукуса готовят настои, настойки, отвары, масляные экстракты. В частности, масляный экстракт применяют для снятия суставных болей при артритах и ревматизме.
Фукус при простудах
• 1 ч. л. фукуса,
• 1 ст. кипятка.
Этот раствор следует настаивать в термосе в течение 12 часов.
Настой используют для полоскания и ингаляции для профилактики и лечения заболеваний верхних дыхательных путей, при ангине, фарингите. Полоскать горло следует каждые два часа.
С профилактической целью фукус в виде порошка принимают по 3–5 г (чайная ложка) в день, запивая водой или добавляя в готовую к употреблению пищу.
Фукус для суставов
• 40 г сухой водоросли фукус,
• 1 литр кипятка.
Его выдерживают в термосе 12 часов, а затем заливают в ванну или используют в компрессах или для обтираний. Оптимальная температура ванны 37–38 °C, а лучше 35 °C. Продолжительность процедуры – 15 минут 2–3 раза в неделю.
Ванны полезны не только при суставных заболеваниях, но и для снятия стресса.
Фукус при ожирении
• 1 ч. л. фукуса,
• 2 ст. кипятка.
Фукус залить кипятком, остудить, выпить в течение дня.
Красные водоросли
Существует 5500 видов красных водорослей. Красными их делает набор водорастворимых пигментов: красных – фикоэритринов и синих – фикоцианинов. От их соотношения зависит окрас таллома, который может изменяться от кораллового до черно-красного. Кроме того, если в водорослях преобладает фикоцианин, то красные водоросли могут иметь голубовато-стальной цвет. Кстати, эти пигменты найдены и у сине-зеленых водорослей, с которыми их роднят не только пигменты, но и богатый минеральный состав. Самым интенсивным красным цветом обладают водоросли, растущие на глубине более 50 м.
Основные красные съедобные водоросли
Красные морские водоросли (багрянки) насчитывают 4 тыс. видов и широко используются в пищевой промышленности, в частности, для выработки агар-агара. Багрянки – глубоководные водоросли, образующие ярко-красные слоевища. Красива черноморская багрянка филлофора и беломорская анфельция. Их собирают со дна моря и сушат. И после сушки они, увы, теряют красоту и привлекательность, а в дальнейшем, подверженные вывариванию в воде, становятся прозрачными. Это и есть агар-агар – одно из самых мощных желирующих веществ.
Съедобных красных водорослей много. Опишу лишь некоторые из них.
Далс – «кельтские» пурпурные водоросли, общее название нескольких видов водорослей, конечно, морских, конечно, красных. Растут они в прибрежных районах Ирландии и Шотландии, а также на атлантическом побережье США и Канады.
Для хранения далс высушивают и нарезают на узкие полоски. Чтобы приготовить из из этой водоросли вкусные блюда, ее замачивают на 10 минут в холодной воде. Далее готовят супы, жарят и едят как овощи.
Родимения тоже любит тепло, поэтому у нас растет лишь 4 ее вида из 50 (в Охотском море и на Дальнем Востоке). Растет она на скалах, моллюсках и других водорослях. По текстуре напоминает резину, тем не менее ее всегда ценили за целебные свойства. Упоминания о ней находят в ирландских сагах Х века. Долгое время она выполняла даже роль денег.
Карраген (ирландский мох, хондрус, жемчужный мох) – ценная красная водоросль, которая растет на западном побережье Ирландии и атлантическом побережье США. Водоросли так называют по имени деревни Карраген, которая находится на юго-восточном побережье Ирландии. Разветвляющиеся сегментированные листья каррагена имеют цвет от багрянистого до оливково-зеленого.
Чтобы приготовить ирландский мох, следует его хорошенько промыть и отварить. Осадок после охлаждения становится желатином. Как и любые водоросли, ирландский мох можно сушить и хранить. Для этого достаточно разложить мох на солнце, и листья, высохнув, приобретут белый цвет. Готовят его как овощи. Но наиболее применим порошок из каррагена, которым осветляют пиво, загущают супы, детское питание, пудинги. Хорошо добавлять порошок в мясной фарш при приготовлении котлет. Добавляют карраген и в бифштексы, особенно в те, которыми награждают нас фастфуды.
Порфира – самая известная из рода багрянок, ее используют в пищу едва ли не во всех странах. Растет она во многих морях, в том числе в Балтийском, Белом, Черном, Средиземном. Порфира нам известна по японскому названию нори, а корейцы называют ее ким. В пищу ее употребляют с давних времен. Она – незаменимый ингредиент суши. Запахом порфира отдаленно напоминает капусту, а вкусом шпинат.
Порфира в основном поступает в продажу в виде тонких высушенных квадратов, которые замачивают на 1 час. Порфира, формируемая в виде плиток, отваривается в подкисленной уксусом воде, а затем жарится с беконом. Это распространенное блюдо жителей Южного Уэльса. Японцы листья (слоевища) нори вымачивают, моют, рубят, сушат на солнце, нарезают на тоненькие кусочки размером 15–25 см и используют для заворачивания блюд типа суши (норимаки, роллы).
В продаже нори представлена тремя сортами: А, В, С. Как и повелось – кто первый, тот и лучший. Поэтому А – наиболее высокого качества. Листы ровные, цвет зеленый с золотым отливом, без светлых пятен. Но главное – эти листья прочные, пластичные, не ломаются, когда в них закручивают начинку. Знатоков привлекает, кроме того, тонкий, своеобразный морской аромат. Сорта В и С более низкие по сравнению с А. В частности, не так пластичны, да и цветом они не блещут, но это никак не умаляет их пищевых достоинств.
Чем ценны красные съедобные водоросли
Особенно ценятся красные съедобные водоросли пищевой промышленностью за свои полисахариды. В частности, эти полисахариды нашли широкое применение в кондитерской промышленности как студнеобразователи. Самый лучший из них – агар-агар.
Учитывая, что красные водоросли весьма дефицитны в настоящее время, стали применять заменители агара – фурцелларан и агароид.
Они получаются тоже из красных водорослей, однако, прочность студней из фурцелларана ниже чем из агар-агара, к тому же агароид, получаемый из черноморских красных водорослей, обладает студнеобразующей способностью в три раза меньшей, чем у фурцелларана.
Красные съедобные водоросли имеют сложный, богатый химический состав. И в этом их главная ценность. К тому же уникальные соединения брома и йода, калия и магния, железа и кальция и др., надежно обеспечивают организм необходимыми минералами и тем самым сохраняют нормальную жизнедеятельность организма. Красные водоросли богаты еще и гемаглютенинами, обладающими противовирусным эффектом. Сульфатные полисахариды, содержащиеся в красных водорослях – каррагинаны – способны подавлять аллергические реакции, замедлять процессы метастазирования опухолей, подавлять размножение вируса ВИЧ, предотвращать свертываемость крови.
Красные съедобные водоросли – природные антиоксиданты, которые, наряду с имеющимися в водорослях микроэлементами, содержат витамины. Особо следует обратить внимание на витамин С, которого в водорослях немного, но он с успехом справляется с такой важной функцией, как нормальное усвоение организмом железа.
Сульфатный полисахарид фукоидан, содержащийся в красных водорослях, – один из мощных борцов с раковыми клетками, а также ВИЧ и герпесом.
На сегодняшний день научными исследованиями подтверждено действие фукоидана на рак крови, кожи, молочной железы, желудка, кишечника, матки.
Высок уровень противовоспалительных и антибактериальных свойств водорослей. Они – иммунокорректоры, участвующие, в частности, в синтезе иммуноглобулинов-А, дефицит которых, по мнению исследователей, является одной из основных причин хронических болезней дыхательных путей и мочеполовой системы. Не надо забывать и о наличии в водорослях полиненасыщенных жирных кислот.
Лечебные свойства красных водорослей
Красные водоросли на протяжении веков широко используются в восточной медицине. Так, они обладают противосклеротическим действием.
Красные водоросли эффективны при лечении рака, особенно рака груди. Статистика гласит, что заболевание раком груди в Японии на 83 % ниже, чем у женщин Европы. Ученые установили, что немалую роль в этом играет питание и в частности использование водорослей. Исследуя красные водоросли и проводя опыты на животных, ученые Малазийского Университета установили, что эти растения на 27 % эффективнее и безопаснее обычной химиотерапии, которую получают больные по стандартным программам лечения.
Красные водоросли активно участвуют в восстановлении физиологических функций кожи.
В настоящее время пристальное внимание ученых обращено на красную коралловую водоросль литотамнию. Ее минеральный состав насчитывает более 30 минералов. Особенно она богата магнием и железом, карбонатом кальция. Железа в килограмме этих водорослей больше, чем в нескольких тоннах морской воды.
Из аминокислот морских водорослей созданы кальциевые препараты. Причем, что особенно ценно, кальций этот – натуральный продукт, который с одинаковым успехом служит кровеносной и костной системам взрослых и детей.
Применение красных водорослей в натуральном виде и в виде медицинских препаратов позволяет улучшить обмен веществ, процессы кровообращения, повышает устойчивость тканей головного мозга к гипоксии и токсическим воздействиям. С древних времен красные водоросли применяются для борьбы с паразитами, поселившимися в организмах человека и животных.
Как хорошо подготовить нори, чтобы было вкусно и полезно
Листы нори тонкие. В сушеном виде они очень темного цвета.
Прежде чем начать готовить сушеную порфиру, надо замочить листья в холодной воде минут на 15. Тогда они станут зелеными и эластичными. После этого можно заворачивать в них гарнир и делать суши.
Вымоченную водоросль используют и в отварном виде, а также в жареном.
Если залить нори кипятком, то можно получить прекрасный продукт, который будет обогащать минералами и витаминами овощной салат, рис, лапшу и др.
А можно лист сухой водоросли прогреть над слабым огнем с обеих сторон (не более 3 секунд). Нори станет хрупкой и очень вкусной.
А вот гриль для нори не подходит. Очень уж нежные у этой водоросли листочки.
Особые свойства нори, которые придутся вам по вкусу
Нори, как и комбу, и вакаме, естественно, не содержат мяса, но отличаются мясным вкусом. Впрочем, у нори он не так ярко выражен, да и сама структура водоросли более приемлема для приготовления многих блюд. Нори не перебивает вкус других ингредиентов. Поэтому и лапша в бульонах и супах, сдобренная нори, только выигрывает по вкусу.
Попробуйте использовать эту водоросль в бутербродах. Для этого просто разделяйте продукты слоями нори.
Те, кто не хочет ни супа, ни бутербродов, ни салата, советую есть нори в чистом виде: обогатите организм большинством минеральных веществ из таблицы Менделеева. Это замечание относится не только к нори, но и к подавляющему большинству других водорослей. Учтите только, что польза от нори зависит от ее свежести, сохранности всех микро– и макроэлементов. Потому приобретайте водоросли только высокого качества у известных и проверенных производителей.
Зеленые водоросли
Основные виды зеленых съедобных водорослей
Зеленые водоросли (Chlorophyta) – от двух греческих слов chloros – зеленый и photon – растение. Цвет, присущий водорослям, может содержать и бурую окраску. Зеленым цветом водоросли обязаны преобладанию хлорофилла над другими пигментами. Но содержат они и другие пигменты, в частности каротиноиды. С помощью хлорофилла растения улавливают энергию солнца и превращают ее в энергию химических связей органических соединений. Каротиноиды – пигменты желтого или оранжевого цвета. Они являются изомерами каротина, который в печени превращается в витамин А.
Размер у зеленых водорослей – от нескольких микрон до 50 сантиметров. Зеленые водоросли насчитывают 400 родов и до 20 тысяч видов. Больше всего зеленых водорослей в пресной воде, но есть и в морях. В составе планктона они вызывают «цветение воды».
Зеленые водоросли, особенно съедобные, удивительно полезные растения. Наиболее известна, конечно, сине-зеленая спирулина.
Тот, кто не чурается пищи из водорослей, наверняка знает ульву. Ульва (морской салат) растет в море, обычно на мелководье. Любит тепло и свет, поэтому место ее обитания – хорошо прогреваемые солнцем морские бухты, где она крепится к морскому дну. Ее листовидный, пластинчатый таллом длиной 30–40 сантиметров без стебля. Ульва нежна, тонка, изящна. Размножается просто и изящно. В материнском талломе образуются две подвижные клетки. Через поры они выходят в воду и сливаются, образуя зародыши будущего растения. А дальше крошка растет и образует величественный куст. Молодая поросль может также образовываться и в месте прикрепления водоросли к грунту. Совсем как у наземных растений.
Уми будо добывается в Японии около острова Окинава. Холод она не переносит. Так что холодильник ей не друг. В нем она портится. Похожа уми на виноград. Отсюда и название «морской виноград». А по вкусу приближается к икре: листики ее лопаются на зубах как икринки. Да и вкус у нее солоноватый.
Монострома – тоже зеленая водоросль и тоже любимица японской кухни. Называют ее еще и аонори, т. е. «зеленая нори».
Сифоновые водоросли насчитывает около 300 видов (30 родов). Место обитания – теплые моря. Обладают крупным, неклеточным слоевищем. Некоторые из этих водорослей съедобны, например кодиум – зеленая водоросль из класса сифоновых. Одна из красивейших водорослей. Недаром ее используют для украшения аквариумов. Нашла эта водоросль применение и в косметике, так как глубоко увлажняющий кожу кодиум активно участвует в синтезе белков и минералов.
Спирулина – самая известная сине-зеленая водоросль. Растет в водоемах в Мексике и вокруг озера Чад в Африке.
Энтероморфа похожа на стручки гороха, которые достигают до 50 сантиметров длины. Растет в большом количестве на камнях в скальных заливах и низинах повсеместно там, где есть прохладное море, например даже в загрязненных и опресненных участках Черного моря. Лучший сбор – ранней весной. Есть можно любую часть растения в сыром и сушеном виде, если ее еще и растолочь в порошок. Растет она и в Китае вблизи Циндао, где в последнее время она прочно заполонила собой пляжи.
Хлорелла – одноклеточная зеленая водоросль. Обитает в пресноводных водоемах. В одном кубическом сантиметре воды ее может быть до 40 миллионов особей! А если быть уж совсем точными – то хлорелла – сгусток жизни в одной клетке размером в пять микрон. Ее имя произошло от греческого хлорос (зеленый) и латинского суффикса элла (небольшой) – она «маленькая, да удаленькая». Хлорелла содержит пигменты хлорофилла А и В.
ЦЕННАЯ ХЛОРЕЛЛА
Еще в 1931 году немецкий физиолог Отто Генрих Варбуг, нобелевский лауреат, свои исследования о клеточном дыхании производил с использованием хлореллы.
В 1961 году Мельвин Кальвин (Калифорнийский университет) получил Нобелевскую премию по химии за исследование ассимиляции двуокиси углерода в растениях с использованием водоросли хлорелла.
Бытует мнение, что хлорелла может служить потенциальным источником пищи и энергии. В сухой хлорелле содержится 45 % белка, 20 % углеводов, 20 % жира, около 5 % клетчатки и около 1 % минеральных веществ и витаминов. Кроме высокой пищевой и энергетической составляющих, хлорелла, по мнению ее почитателей и защитников, обладает лечебными свойствами.
Ульва
Ульву называют еще морским салатом: она его напоминает, особенно внешне. Ульва имеет светло-зеленый цвет и гнездится на скалах и камнях в Атлантическом и Тихом океанах. Особенно она любит селиться там, где водные потоки впадают в море. Ульва имеет крупные (от 30 сантиметров до 1,5 метров) слоевища. Учитывая, что ульва похожа на салат-латук не только внешне, из нее готовят овощные блюда, заправляя растительным маслом, уксусом, лимонным соком. Готовя салат, не забудьте включить в него лук – ульва от этого только выиграет. Водоросль сушат жители тех мест, где она растет, очень простым способом. В солнечный день ее раскладывают на камни и через 2–3 часа получают зеленые хрустящие листочки.
Морской салат (ульва, морской латук) – это тоненькая зеленого цвета водоросль, которая, оторвавшись от дна, плавает на поверхности. Ее едят сырой, сушеной. Сушеную можно жарить.
Ульва часто используется в кухнях разных стран. В России пока она не очень распространена: мы больше привержены к морской капусте часто заморского происхождения. А зря. Попробуйте подмешать ульву в тесто для выпечки печенья или кекса. Обогащая изделия минералами, ульва придает им оригинальный (приятный) вкус. К тому же ваше кулинарное старание будет вознаграждено тем, что печенье подолгу не черствеет. Кроме того, водоросль хорошо использовать в гарнирах, салатах и многом другом.
Уми будо
Уми будо (морской виноград) – вкусная водоросль рода каулерпа с тонким солоноватым привкусом. Жаль, что растет она только вблизи деревни Онно на острове Окинава. Любит чистую воду. Уми будо не терпит охлаждения и долгого хранения. Поэтому холодильник – не ее место обитания. В Европу она доставляется на самолетах и сразу же используется по назначению. В Москву уми будо транспортируется из Японии в мешочках с морской водой.
Уми будо похожа на тонкую металлическую стружку. По текстуре эта водоросль упругая, но нежная. Одним словом, деликатес. Салатик в ресторане обойдется вам не менее, чем в 1000 рублей. Как и все съедобные водоросли, уми будо – кладезь витаминов, минералов, незаменимых жирных кислот и т. д. Причем эта водоросль почти не содержит калорий. Уми будо нашла применение в косметике. Особенно хорошее влияние эта водоросль оказывает на кожу лица. Учитывая, что уми будо – редкая водоросль, воспользоваться ее целебными свойствами можно только у производителей косметических средств, в основном, японских.
Хлорелла
Хлорелла – одноклеточная водоросль, обитает в пресноводных водоемах.
Обладание мощной клеточной стенкой спасает ее от уничтожения и позволяет пережить многих обитателей фауны и флоры. Ведь ей, как считают специалисты, более 2 млрд лет.
Лечебные свойства
Великие полезные свойства хлореллы объясняются не только ее почтенным возрастом существования на планете Земля, но и ее химическим составом. Не ошибусь, если скажу, что в ней представлена почти вся таблица Менделеева. А ее жиры содержат 80 % полиненасыщенных кислот. В белке хлореллы обитают 40 аминокислот, в том числе все незаменимые.
Исследования ряда научных учреждений, а также народная медицина используют хлореллу для профилактики и лечения многих заболеваний. Трудно выделить те главные недуги, с которыми справляется хлорелла. Прежде всего, это грипп, который редко кому незнаком. Входящие в этот продукт вещества стимулируют выработку интерферона. Есть мнение, что хлорелла способна предотвращать и подавлять развитие рака.
Хлорелла является болеутоляющим средством. Особо положительную роль хлорелла играет в снижении повышенного кровяного давления. В одном из научных исследований в Китае приводятся такие данные: пациенты с артериальной гипертензией принимали по 10 таблеток с хлореллой и 100 мл суспензии хлореллы в жидкой форме. После месячной терапии удалось отменить все лекарства от высокого давления у одной четверти пациентов, принимавших препараты хлореллы. Остальные три четверти пациентов не обнаружили повышения артериального давления после двухмесячного курса. Хлорелла активно противодействует отравлению тяжелыми металлами.
Хлорелла способна регулировать вес тела, она значительно улучшает качество молока, а также способствует очищению организма от солей тяжелых металлов. В середине прошлого века научные и популярные журналы пестрили публикациями о пользе хлореллы, утверждая, что «зеленая накипь на прудах» спасет человечество от голода.
В последнее время появились новые исследования хлореллы. Так в 2002 году были обнаружены липополисахариды, которые нежелательны для организма человека и могут вызывать воспаления. А исследования 2011 году обнаружило в хлорелле пептид (chlorella-11), который ингибирует воспаления, вызванные липополисахаридами.
Учитывая, что водоросли и в частности хлорелла, не открыли всех своих тайн, даже те, что стали известны, вселяют оптимизм и надежду, что человечество будет обеспечено здоровой пищей и лекарствами из натурального сырья.
Зеленые водоросли острова Фиджи
Зеленые водоросли «волосы русалки», обитающие в прибрежных водах острова Фиджи, содержат сильнейшие противогрибковые вещества, которые ученые собираются использовать для создания препаратов от малярии. При этом следует учесть, что более миллиона человек в год гибнут от этой болезни, так как микробы, вызывающие эту страшную болезнь, уже приспособились к имеющимся лекарствам. Так, являющийся препаратом № 1 от малярии – артемизин уже плохо действует на них. Использование же водорослей без-опасно для организма человека. В случае борьбы против малярийного паразита водоросли применяют один из сильнейших способов защиты – создание тотального блока, через который микроб не в состоянии проникнуть.
Уникальные исследования проводятся онкологами и биотехнологами США. Они выявили полезный ген одноклеточной зеленой водоросли «волосы русалки» и «научили» его вырабатывать молекулы антиракового препарата, который способен уничтожать лейкемические кровяные клетки. Соединение ScA подавляет образование новых клеток, питающих опухоль, а также влияет на приостановление деления опухолевых клеток.
Источник:
News medical, 2008, 12.02 // http://health.ucsd.edu.
Спирулина непревзойденная
О спирулине слагают легенды, ее жизнь полна мифов. В настоящее время ученый мир, активно занявшийся изучением свойств спирулины, выдает одну за другой диссертации, посвященные использованию водоросли для профилактики и лечения целого ряда заболеваний, в том числе сердечно сосудистых, желудочно-кишечных, суставных и др. Имеются серьезные исследования по вопросам использования спирулины на больных иммунодефицитом.
ИНТЕРЕСНЫЕ ФАКТЫ ИЗ ЖИЗНИ ВОДОРОСЛЕЙ
4-5 г сухой биомассы спирулины в день способствует процессу восстановления костного мозга.
При систематическом приеме спирулины отмечены случаи восстановления прежнего цвета волос, которые поседели.
Так что же такое спирулина? Так ли она могущественна? Чтобы не ходить «вокруг да около», отвечу сразу – да! Спирулина это великое растение, мало изученное, но даже небольшие знания открывают большие перспективы ее использования. Но одного утверждения для любого человека маловато. Постараюсь привести факты, которые, если и не убедят, то, по крайней мере, заставят задуматься.
Спирулина (Spirulina) – микроводоросль. Дикорастущая спирулина сохранилась только в трех озерах: в Африке – в озере Чад, в Южной Америке – в озере Тескоко, в провинции Юньнань в Китае – в озере Чинхай. Вся остальная спирулина выращивается на специальных комбинатах.
Химический состав спирулины
Спирулина содержит мощную комбинацию ценных для организма человека веществ. Некоторые из них чрезвычайно редки и в растительной пище не встречаются. Скажем так, практически не встречаются.
Спирулина богата пигментами, которые аккумулируют солнечный свет. Сине-зеленая спирулина, в которой зеленым является хлорофилл, а синим – фикоцианин, обязана им многими своими полезными свойствами.
По данным Всемирной Организации Здравоохранения (ВОЗ), спирулина по своим потенциальным возможностям превосходит все известные доселе компоненты питания и медицинские препараты.
Вдумайтесь только в цифру 70 %. А потом представьте, что столько белка содержит спирулина! Тогда как в мясе – основной пище мясоедов его 15–25 %, а в сое – основной белковой пище вегетарианцев – 35 %. Зато углеводами спирулина не блещет. Поэтому она так любима и почитаема диетологами, которые борются с нашим лишним весом и диабетом.
В частности, фикоцианин, согласно данных медицинской статистики, поглощает до 40 % радиоактивного цезия и стронция и способствует прекращению роста раковых клеток.
Спирулиновый хлорофилл положительно влияет на процессы биосинтеза гемоглобина, являющегося основным источником кислорода. Поэтому спирулина относительно быстро устраняет анемию, нормализуя функцию кроветворных органов.
Производные хлорофилла используются в медицине при терапии онкологических заболеваний. Соединения вводятся в кровь больных раком. Преимущество пигментов над другими веществами выражается в том, что они обладают способностью накапливаться в раковых клетках. Пигменты передают энергию кислороду, который разрушает липидные и белковые компоненты раковых клеток и тем самым уничтожают их. Хлорофилл – антиоксидант. Кроме того, хлорофилл обладает бактерицидными свойствами. Содержащийся в спирулине, как и в других водорослях, хлорофилл оказывает противотоксическое действие. Щелочной баланс в желудке – основа основ спокойствия ЖКТ, а спирулина и здесь важнейший помощник – выполняя функцию нормирования, она защищает желудочно-кишечный тракт от язвы желудка и двенадцатиперстной кишки.
Фикоцианин, которым богата спирулина, как доказано учеными, задерживает рост опухолевых клеток и стимулирует иммунную систему.
Особое место среди веществ, содержащихся в спирулине, занимает маннитол. Он относится к группе сахаров, является прекрасным энергетиком и положительно влияет как на состояние сердечно сосудистой системы, так и ЖКТ. Обладая слабительным эффектом, маннитол, содержащийся в спирулине, способствует очищению организма от шлаков, в том числе от солей тяжелых металлов. Маннитол увеличивает мочеотделение, так как является сильным диуретиком.
Спирулина содержит 18 аминокислот, из них 8 – незаменимых. Незаменимые аминокислоты не вырабатываются организмом. Но они крайне необходимы организму. Спирулина и в этом поможет. О незаменимых аминокислотах много говорят. Однако нужно каждому, кто поставил цель – вести здоровый образ жизни, а значит обеспечить организм полноценной пищей, знать, что белок – это строительный материал для наших мышц, но прямо он не попадает в мышцы – сначала его надо расщепить на составляющие. И вот этими составляющими являются аминокислоты. Посмотрим, для чего же нужны незаменимые аминокислоты:
• лейцин – источник энергии, а также он способствует быстрому восстановлению костей и мышц;
• изолейцин отвечает за синтез гемоглобина, контролирует уровень сахара в крови;
• валин поддерживает обменные процессы в организме;
• метионин предотвращает отложение жиров в печени и артериях, нормализует пищеварение, является мощным антиоксидантом;
• лизин помогает усваивать кальций, укрепляет кости;
• фенилаланин улучшает память, делает нас беззаботными и веселыми, обладает противоболевым эффектом, а также используется для лечения болезни Паркинсона;
• триптофан нужен сердцу, хорошему настроению, сну;
• треонин обеспечивает белковый обмен, участвует в синтезе эластика, коллагена, поэтому необходим для поддержания красоты и молодости кожи.
Особую роль в спирулине занимают ее полиненасыщенные жирные кислоты (ПНЖК). Среди них есть линолевая и гамма-линоленовая кислота. Она понижает высокий уровень кровяного давления, участвует в жировом обмене, способствует размножению клеток, повышает иммунитет. ПНЖК входит в структуру клеточных мембран. Они повышают эластичность и снижают проницаемость кровеносных сосудов. ПНЖК участвуют в синтезе тканевых гормонов (противогландинов), которые регулируют важнейшие тканевые и клеточные функции, снижают вязкость крови, имеют выраженный противовоспалительный эффект.
Говоря о витаминах, содержащихся в спирулине, следует отметить бета-каротин, витамины группы В (В1, В2, В6 и особенно В12) и Е. Бета-каротин, как известно, обладает наибольшей биологической активностью по сравнению с альфа– и гаммакаротинами. Дело в том, что при его распаде в организме образуется две молекулы витамина А, тогда как у других – только одна. Значимость бета-каротина возрастает еще и потому, что он является могучим антиоксидантом, блокирующим перекисное окисление липидов клеточных мембран, и иммуномодулятором. Кроме того, бета каротин – защита и красота нашей кожи, слизистых оболочек, выстилающих органы дыхательного, пищеварительного и мочеполового трактов.
Витамины группы В, кроме всего прочего, уменьшают психоэмоциальное напряжение, способствуют нормальной работе мозга. Так, витамин В3 (ниацин) для мозга то же самое, что кальций для костей. В12 играет решающую роль в образовании покрытия нервов. Витамин Е – самый могучий антиоксидант среди всех витаминов. Он нужен и сердцу, и желудку, и глазам, и коже.
Содержащиеся в спирулине полисахариды повышают антитромбиновую активность и предотвращают тромбозы сосудов.
Обнаружено также, что кальций, содержащийся в спирулине, конечно вкупе с другими многочисленными ее составляющими, обладает противовирусным эффектом при гриппе. Кроме того, спирулиновый кальций легко усваивается организмом, полезен для профилактики и лечения остеопороза.
Выращиванием спирулины в СССР активно занимались в Молдавии и Украине. «Продуктом № 001 А» называлась в советские времена спирулина. Он предназначался для поддержания в форме физического состояния партийной элиты.
Смеси, в которые включалась спирулина, были в рационе космонавтов и выдающихся спортсменов. Считается, что спирулина способна вернуть энергетическую память клетке, и в ней происходит уничтожение информации о перенесенной болезни и восстанавливается память о здоровом состоянии. Ее ежедневное употребление приносит неоценимую пользу и больному, и относительно здоровому организму, продлевая активный период жизни.
Показания и противопоказания к применению спирулины
Спирулина – кладезь веществ, которые находясь в удивительной гармонии, не менее удивительно восстанавливают организм человека, подверженного, казалось бы, неизлечимыми болезнями. Спирулину рекомендуют:
• как общеукрепляющее средство,
• людям с пониженным уровнем питания,
• для устранения дисбактериозов,
• в программах снижения веса,
• для комплексного лечения больных диабетом, в том числе и инсулинозависимого,
• для профилактики и лечения атеросклероза, стенокардии, ИБС,
• при склерозе сосудов головного мозга,
• после инсульта и инфаркта,
• для регулирования артериального давления,
• онкологическим больным как общеукрепляющее детоксикационное средство во время и после химио– и радиотерапии,
• для профилактики и лечения катаракты, близорукости, поражении сетчатки глаза при диабете,
• при гепатитах и бронхитах,
• для ускорения выздоровления при травмах, переломах,
• при заболеваниях кожи, в том числе угревой сыпи,
• в комплексном лечении больных ДЦП.
Противопоказания: спирулину следует применять с осторожностью у больных с почечной патологией, когда рекомендуется ограничение белковой пищи, а также она не рекомендуется при острых заболеваниях ЖКТ.


Водоросли. откуда, зачем, куда | Водоросли: исцели свою болезнь! Природная кладовая витаминов и биологически активных веществ | Водоросли – здоровая пища


правообладателям





People in a Julia Fullerton-Batten’s ..

Love Triangle in the Isadora Kosofsky’s ..

Unadorned: People in a Julia ..

НАУЗЫ - СЛАВЯНСКИЕ ОБЕРЕГИ

Все слышали о магической силе оберегов, амулетов и талисманов, о свойствах деревьев, металлов и символов. Науз в одно и то же время может и оберегать человека, и лечить его, и поддерживать его духовные силы в полном стрессов современном мире. Мощная энергетика, заложенная в узле — одной из основных составляющих науза, помогает человеку и оберегает его.
И.П.Краснов.

Дракон

Первобытная мощь, магия, предсказания. Очень благожелательный знак для
тех, кто ищет древние знания, занимается магией, стремится к мудрости.
Олицетворение природных сил четырех стихий. В европейской традиции - скорее,негативный смысл. Часто хвост дракона на изображениях завязан узлом, как символ поражения злых сил


Единорог

Очень широко распространенный символ чистоты, добродетели, силы и мудрости. Связан с белой магией

Заяц (кролик)

Плодовитость, ловкость, быстрота, бдительность, магическая сила

Звезда

Дает защиту от многих магических злых сил, бдительность и постоянство.Символ превосходства и устремленности. Звезды предрешают судьбы. Наиболее распространены пяти- и шестиконечные звезды

Змея

Древний сложный символ, включающий как негативные, так и позитивные аспекты. Из положительных - долголетие, мудрость. Раздвоенный язык змеи не только лжет, но и помогает владельцу символа распознать ложь

Кабан

Сила, агрессия, храбрость. Символ воинов во всей Северной Европе.Изображение вепря защищает в бою

Колесо

Символ солнца, несет многие из его свойств. Также олицетворяет
космическую движущую силу

Колокол

Божественный голос, от которого пробуждается душа, раскрывается для мудрости и добра

Кольцо

Эмблема власти, единства, уверенности и веры

Кошка

Хитрость, предвидение, сообразительность и чувственная красота.
Помогает в занятиях оккультными науками

Ласточка

Олицетворяет весну и воскрешение, свет и плодородие, оберегает
беременных женщин

Лев

Солнечная энергия, сила, храбрость и мудрость. Защитный символ,
связанный с благородством и заботой о слабых. Часто лев противостоит змее как символу зла

Лисица

Хитрость, красота. Один из низших символов огня. Как у многих низших символов, появляются негативные оттенки

Метла

Символ переустройства, сильный магический инструмент, который мог вымести как злых, так и добрых духов, в зависимости от того, кто им пользуется.

Олень

Связан с восходом солнца, светом, чистотой, духовностью, изобилием. Его рога часто соотносят с древом жизни

Орел

Символ солнца и неба, всевидящее око богов, дает отвагу, победы,вдохновение и душевные силы. Оберегает от зла, часто встречается в паре со змеей, с которой ведет битву

Петух

Ограждает от темных сил - вестник зари. Дает храбрость, мужество, дар предвидения

Плуг

Символ плодородия, изобилия, фаллический символ сексуальности

Рука

Ограждает от сглаза, порчи, всяческого зла. Олицетворяет власть, силу,активность

Сердце

Широкая символика любви, просветления, сострадания, вообще всяческих духовных переживаний положительного характера

Фрукты

Процветание, плодородие, изобилие

Ягненок

Символ Христа. Несет жертвенность, чистоту, обновление, невинность,
доброту и терпение

Яйцо

У многих народов олицетворяет начало начал, происхождение Вселенной,символ новой жизни, рождения и возрождения. Христианская традиция пасхальных яиц восходит именно к этой языческой трактовке яйца

Якорь

Символ прочности, безопасности, надежды, преданности и защиты

Коньки, уткокони

Конская символика добра. Уткокони, согласно вере славян, перевозили бога солнца ночью через море, расположенное на другой стороне земли.

ПОЗДНЯЯ СИМВОЛИКА

Аист

Долголетие, чистота, защита от злых сил

Арфа

Символ, помогающий поэтам и творческим людям вообще. Чистота и
поэтичность

Бабочка

В древности - символ бессмертия и возрождения, в Индии - пример
реинкарнации. Солнечный свет. Знак влюбленных

Бубен

Символ плодородия, звук бубна напоминал гром и ассоциировался с дождем

Бык

Мощь, сила, плодовитость. Очень широкое распространение и значение

Весы

Символ правосудия и справедливости, правды. Защищает от несправедливых обвинений, помогает верно судить о людях и вещах

Волк

Сила, свирепость, храбрость, победа. Помогает в важных делах, где требуется решительность и отвага. Содействует в обретении знаний. Символ
одиночества и одновременно верности домашнему очагу. Предзнаменование успехов и побед

Ворон

Кроме негативных ассоциаций с войной и смертью, птица мудрости, дает память. Символ прорицания

Глаз

Один из основных оберегов. Защищает от дурного глаза, порчи, наговора.Символ солнца. Знак "третьего глаза" - глаза души и сердца, глубинной мудрости

Голубь

Мир, чистота, любовь. Символ надежды и веры

Дельфин

Олицетворяет спасение, скорость, силу водной стихии, любовь.

Фигурка птицы

Символизировала семейный очаг и способствовала спокойствию и счастью дома. Оберегала семейство своего хозяина, как птица свое гнездо. Часто птица была стилизована под крестообразную фигуру, тем самым ей придавались свойства креста.
Изображение голубя служило символом супружеской верности или
преданности возлюбленной или возлюбленному Железо, серебро, дерево
Фигурка хищной птицы (сокола или орла)
Символ мужества и воинской доблести, оберег в сражении, походе
(Железо, серебро, дерево )


Рыбы

Распространены в местах, где промысел рыбы имел большое значение. Символ достатка, удачи. По мнению некоторых исследователей, иногда заменял
изображение птицы Кость, металлы


Ключ

Символизировал достаток и богатство, помогал своему хозяину добиться материального процветания. Также "запирал" двери дома для злых сил Железо,бронза

Ложка
Служила символом благополучия и сытости. Ее хозяину нечего было бояться голода, особенно если ложечка была вырезана из лосиных или оленьих рогов.
В знахарских обрядах с таких ложек могли поить "живой водой", водой "с уголька" Металл, дерево, рог, кость


Челюсть, зуб, коготь зверя

Произошел от амулетов и украшений первобытных охотников. Отпугивал видимых и невидимых врагов. Показывал доблесть воина-охотника. Придавал охотнику ловкость, силу, хитрость сраженного зверя Часто были натуральными, добытыми на охоте или купленными, однако также их вытачивали из кости и рога, были и металлические клыки


Гребешок

Был напрямую связан с магией волос, препятствовал потере волос
хозяином, предотвращая этим злое колдовство, сглаз и порчу по волосам
Кость, дерево


Знак Солнца

Приносил удачу своему хозяину, передавал ему часть солнечной энергии,отпугивал любое зло и неприятности Металлы, кость. Особняком стоят знаки солнца, изготовленные из дерева с контурами, обведенными кровью человека,который такой знак делал. Они, по поверьям, обладали наибольшей силой


Топорики

1. Являлись символами молнии и привлекали благосклонность Перуна
2. Были символом семейного быта - расчистки земли под пашню и постройки
дома. Семейный и домашний оберег 1. Металлы
2. Топорик из металла, а топорище - из дерева. Часто украшался символом
солнца - кругом с точкой посередине


Ножички в ножнах

Применялись в знахарских эитуалах и отпугивали нечисть # В основном кость

Уменьшенные копии другого оружия

Способствовали увеличению навыков во владении оружием, которое
изображалось. Удача в бою Металлы


Серпы

Обещали большой урожай, были весьма важны для земледельца, суля ему помощь богини земли Железо, бронза


Крест

Символизировал защиту со всех четырех сторон, иногда Божественную силу,стекающуюся к человеку. В сочетании с растительным орнаментом мог означать плодородие.
Металлы, дерево
Бронзовые чашечки с крестом на дне Использовались для знахарских обрядов; вода, сочетаясь с магическим изображением креста, получала лечебные свойства Бронза


Рыси

Идет от легенды скифов-земледельцев, предков прасла-вян Приднепровья,о царе, обращенном богами в рысь за то, что хотел присвоить себе открытие землепашества. Самый крупный хищник из кошачьих на Руси, "зверь лютый",символ доблести. Защищал от врагов Металлы


Подковки

Уменьшенные копии подковок приносили удачу и счастье, так как были непосредственно связаны с добрым конским началом Железо; гвоздики в подковке часто делали серебряными

ПРИМЕНЕНИЕ НАУЗОВ В ОБЕРЕЖНЫХ ЦЕЛЯХ.

Таким образом, злым силам наши предки противопоставляли не отдельные символы и меры, а комплексную систему оберегов.


Наузы были чрезвычайно разнообразны по методу изготовления и по своим функциям. Одни наузы изготовлялись в виде мешочков с оберегом, которые на шнурке или на цепочке носились на шее, другие же - путем обматывания или обвязывания какого-нибудь предмета. В качестве обережного предмета для науза
использовались совершенно различные вещи - крохотные металлические мечи и сушеные травы, символы языческих божеств .

Вспомним, какими же были первые наузы, что они означали. В языческие времена наузы произошли от сочетания предметов конской сбруи и обережных магических фигурок, уменьшенных копий предметов. Разнообразные предметы завязывали в наузы и носили на шее, оберегаясь ото зла.
Магический предмет - Цель ношения - Материал

На Руси в языческие времена существовало сословие волхвов, в которое наряду с магами, оказывавшими влияние на природу ("облакогонителями"),входили и мастера наузов, оберегов и амулетов.Вероятно, мужчины-волхвы специализировались на природных и социальных явлениях - они испрашивали у богов дождя, прекращения эпидемии, богатого урожая. Волхвы пророчествовали и говорили от имени богов, в святилищах они устраивали публичные моления и гадания, по которым устанавливалась воля богов. А область семейного обихода - лекарства, знахарство, гадания - принадлежала женщинам -
чаровницам, потворницам, наузницам.

На протяжении многих десятков поколений нсенщины-наузницы изучали свойства различных трав, растений, минералов. Знахарство было делом наследственным и передавалось от матери к дочери в течение веков. Пройдя столетия, ти знания дошли и до наших дней. Травы и их сочетания, изученные
древними знахарками, сохранились в лечебниках и "травниках" XVI- KVII веков и составили две трети всей фармакологии просвещенного XIX века.

Дом для наших предков был настоящей крепостью, защищавшей человека от многочисленных опасностей, подстерегавших его на каждом шагу. У человека были помощники - домовой, овинник, другие дружелюбные мистические существа,оберегавшие двор, ворота, сарай. Кроме того, дом и другие постройки были
защищены резьбой, которая в первую очередь имела мистическую обережную функцию, а уж потом декоративную. Покидая дом, человек полагался на силу обережных узоров, вышитых на его одежде, полных закли-нательных знаков.Совершенно особенную, очень значимую роль играли наузы, которые человек носил на шее, подвешивал на руки.

ИЗГОТОВЛЕНИЕ НАУЗОВ

Существует мнение, что при изготовлении науза необходимо пришептывать различные специальные заговоры. А что делать в том случае, если вы таких заговоров не знаете? Ничего страшного, существует заговор общего вида,который помогает при работе с узлами, делает их вашими надежными помощниками. Этот заговор ложно найти во многих старых книгах, он действует во всех ситуациях, когда вы завязываете узлы, не только в наузах. Вот этот заговор:

"Завяжи, Боже, колдуну и колдунье, ведуну и ведунье и упирцу (имярек) ла не мыслити от чернеца, от черницы, от красной девицы, от беловолосого, от черноволосого, от рыжеволосого, от русоволосого, от одноглазого, разноглазого и от упирца, и от лихих лих, и злых напастей".

Этот заговор можно видоизменять по вашему желанию: если вы делаете науз от болезней, больше внимания в заговоре уделите просьбам уберечь от болезней, если делаете науз от сглаза - развейте мысль о дурном глазе и защите от него.

Кроме того, можно добавить, что заговор - лишь устная внешняя форма зарядки науза вашей доброй энергией. Если вы что-то не сказали или сказали не так, как написано, то ничего в этом страшного нет - основную роль играют ваши мысли, ваше биополе, ваша вера.

Вы можете сделать несколько наузов, можете сделать их для себя и друзей. Самое главное при этом - помнить, что создание науза не процесс конвейерного изготовления какой-нибудь бижутерии, хотя и красиво сделанный науз может быть украшением. В науз вы вкладываете частич-КУ себя, на настоящий науз вы тратите много сил. Сделать следующий науз у вас, вероятно,получится не раньше чем через месяц. Подождите, Постановите свою энергию,
обдумайте хорошенько" для кого и для каких целей вы будете делать новый науз. Вспомните черты характера человека, подумайте, какая символика наиболее подходит этому человеку, какие у него есть проблемы. Чем дольше вы обдумываете, тем прочней в вас становится желание помочь этому человеку и,
следовательно, тем действенней будет ваша помощь!

Внимательно изучите таблицы и разделы, в которых идет речь о свойствах металлов, камней, трав и деревьев. Помните, что правильный выбор оберега или амулета для науза - залог его силы!

Для изготовления первого нам потребуется кожаный ремешок или веревка длиной около метра. Это будет самый простой науз, состоящий только из узлов.Наметьте середину ремешка и начинайте в этом месте завязывать узел. Можете вязать узел любой конфигурации - важна не форма, а важна ваша энергетика,
передаваемая узлу, важно то, о чем вы думаете. Завязывая первый узел,повторяйте про себя цель, с которой вы это делаете. Например, если вы хотите, чтобы вас не мучили стрессы, повторяйте: "Пусть узел этот не даст стрессам и духовной слабости никакой власти надо мною!" Форма выражения
мысли опять-таки не принципиальна. Главное, чтобы она была четко сформулирована, понятна вам самим. Обратите внимание! Цель эта должна быть природно, естественно вам необходима - то есть должна вытекать из ваших природных потребностей. Если вы будете стремиться к здоровью и обережению от зла, науз вам поможет. Если же вы пожелаете дом на Канарских островах - не
обессудьте, если помощи не дождетесь. Итак, вы навязали узел посередине вашего ремешка или веревочки. Теперь навязываем второй и третий узлы поверх него, приговаривая или продумывая то же, что и в начале. Когда три узла,навязанных один на другой, готовы, можно считать и сам науз законченным.
Однако вы можете навязать еще два узла - слева и справа от основного, на одинаковом расстоянии. Назначение этих узлов должно быть отличным от назначения главного! Самое главное - не переусердствовать, не распылить свои силы. Не надо вязать десятки узлов на все случаи жизни - лучше всего выберете три основные напасти, против которых вы хотели бы оберечься. Сделайте один большой центральный узел, состоящий из трех - против самой значимой, - и два маленьких - против бед поменьше. Для другого вида науза нам понадобится квадратный лоскуток материи - лучше всего подходит лен или кожа. Длина стороны квадрата должна быть от 15 до 20 см. Размер зависит в
основном от того, что вы собираетесь завязывать в науз. Естественно, лучше если оберег или амулет, который вы будете носить в наузе, будет округлым и не очень тяжелым. Носить яа шее что-нибудь тяжелое и угловатое очень неудобно.

Положите выбранный вами оберег в центр тряпочки или кусочка кожи,подумайте еще раз над теми задачами, которые он должен выполнить.Сформулируйте эти задачи как можно точнее и проще. Потом поднимите углы лоскутка так, чтобы получился мешочек, обвяжите этот Мещочек веревкой или кожаным шнурком. При этом думайте о чем-нибудь светлом и возвышенном. Вы должны полностью сконцентрироваться на процессе завязывания и мыслях о
прекрасном, добром, вечном - ведь вы заряжаете свой науз положительной энергией, которая будет потом вас охранять и помогать вам.Если не получается сосредоточиться, если в голову лезут посторонние мысли о проблемах на работе, соседе-алкоголике, о том, что сын снова принес из школы двойку, вам стоит отложить изготовление науза. Отдохните некоторое
время, может быть, должно пройти несколько дней до того момента, когда вы сможете вновь приступить к изготовлению науза. Бабка-ведунья, которая объяснила мне всю технологию изготовления науза, говорила, что науз сам даст вам знать, когда вы сможете его сделать. Вы просто почувствуете, что именно сейчас вы готовы вложить в него максимум позитивных эмоций, любви и добра.Если вы почувствуете это - ваш науз будет особенно могучим помощником и защитником.

Лучше всего будет, если вы станете носить науз на том же ремешке,которым вы его завязали, поэтому ремешок для этих целей выбирайте довольно длинный.

Вообще, длина шнурка зависит от того, для каких целей вы носите науз: обычно его носят на уровне сердца, но если, скажем, вы хотите, чтобы он помог вам от какого-нибудь заболевания легких или бронхов - астмы, пневмонии и т. п., тогда его будет целесообразно разместить непосредственно рядом с проблемным участком.

Естественно, длина шнурка зависит и от того, для кого вы делаете науз:тут уж никаких советов быть не может - вам самим надо смотреть. То ли науз будет носить ваша трехлетняя дочка, то ли друг детства, ставший недавно чемпионом России по штанге.

Третий вид наузов на Руси также назывался ладанкой. Для того чтобы его сделать, возьмите небольшой мешочек, в который вы положите оберег.Опять-таки рекомендуется брать мешочки из льна или кожи, ведь эти материалы наиболее соответствуют нашей северной славянской энергетике. Мешочек вы можете украсить вышивкой, в которой будет использована магическая сила нити
и обережных орнаментов. Это сделает ваш науз сильнее. При завязывании мешочка-ладанки придерживайтесь тех же инструкций, что и в предыдущем случае, - думайте о добре и целях, с которыми вы делаете науз. Узлов на наузе не должно быть слишком много, чтобы не распылять магическую энергию.

Народная традиция считает, что науз состоит из одной или более
привесок, надеваемых и носимых на шее. Привески эти в старину по большей части были травами, кореньями, кусочками дерева, фигурками из металла. Кроме этих оберегов в наузы завязывали и различные снадобья (уголь, соль, серу,крылья летучих мышей, змеиные головы и кожу, хвосты ящериц), которым ведующие люди приписывали магическую силу наряду с настоящими действенными
оберегами - древесиной, камнями, корнями и листьями трав и т. п. Обереги и амулеты защищали и лечили от различных болезней и бед. Компоненты,используемые в наузах, менялись, "смотря по роду немощи". Уже в эпоху христианства в наузах часто стали носить ладан, откуда и пошло другое его название - ладанка. Наши предки были уверены, что наузы - могущественный
предохранительный амулет против демонов, колдунов, порчи, сглаза, болезней.
Завязывая узлы науза, они "прикрепляли к себе здравие".

Итак, мы увидели, что наузы - старинный, незаслуженно забытый русский народный метод борьбы с напастями и способ защититься от беды. В основе науза лежит понятие о чем-то завязанном, таким образом, можно сказать, что он состоит из двух частей - охранительной, или лечебной составляющей, и внешней составляющей, например тряпицы, в которую завязывается оберег. При помощи своих узлов науз усиливает магическую силу оберега, завязанного в него. Ведь узел, как мы уже убедились, несет огромную энергетику. Защитный символизм узлов основан на отпугивании злых духов. В исламе, например,бороды завязывают узлом, чтобы попутать планы шайтана.

При изготовлении науза то, для кого вы его делаете - для себя или для близкого вам человека, принципиального значения не имеет. Самое главное - ваша добрая воля, ваша душевная сила, вложенные в науз при его создании.Даже если вы сделаете что-то не так, к примеру, изобразите на дереве не совсем правильный символ солнца, ваша энергетика и ваша вера подправят
неточности. С другой стороны, если вы совершенно не верите в то, что делаете, то, очевидно, и энергетика созданного вами науза будет низкой.

Мы рассмотрим три наиболее распространенных вида наузов. Условно их можно разделить на две группы - науз без "наполнителя-оберега" и два науза с "наполнителями". Вы можете положить в науз серебряного дельфина и веточку зверобоя или добавить к этому Дубовую дощечку с выжженным на ней знаком солнца. Особенных запретов в компоновке оберегов и амулетов в наузе не существует, однако помните - их не должно быть слишком
много! Ведь силу свою они черпают первоначально от вас: когда вы делаете их своим оберегом, вы должны вложить в них частичку свой энергии. Кроме того,силу свою они черпают в вашем доверии к ним. Если вы доверяете оберегу - он помогает вам, если же вы подвешиваете себе на шею тридцать разных веточек,корешков, фигурок и символов, значит, вы не очень-то верите в них! А раз
так, то и действие всех тридцати будет меньше, чем у одного, которому вы полностью доверяете.

Кроме узлов, завязанных на оружии, немалое значение в жизни воинов всегда играли и собственно наузы. Их защитные свойства проявлялись во время сражений так же, как и в мирное время. Кроме обычных наузов, для воинов создавались и специальные. Оберегом для воинов, уходящих в поход, служила щепоть родной земли, увязанная в тряпицу и положенная в ладанку или
насыпанная в кожаный мешочек, который также носили на шее. Обереги из дерева спасали воинов от копий и стрел, а крошечные копии мечей и топоров, носимые на шее, делали его неуязвимым для оружия ближнего боя. В ладанки могли зашивать кусочки священных реликвий, серебряные монетки, бумажки с написанными молитвами.

УЗЛЫ И НАУЗЫ У ВОИНОВ, ОРУЖИЕ И ДОСПЕХИ
Во время одной из войн с Османской империей разведывательный разъезд казаков попал в засаду, несколько человек погибли, а одного взяли в плен. Во время допроса турецкий вельможа обратил внимание на ладанку, висевшую на шее
молодого казака рядом с крестом. Несмотря на его протесты, ладанку с него сорвали, думая посмеяться над талисманом русских. А когда открыли ладанку,то там оказался древний листок с арабскими письменами - там были написаны
слова из Корана, священной книги мусульман, о милости и справедливости к попавшим в плен врагам. Молодой казак и сам-то не знал, что ладанку эту захватил у турок много лет назад его предок. С тех пор оберег передавался в семье от отца к сыну и спас-таки жизнь юноше. Через некоторое время его в
числе других обменяли на пленных. Ладанку ему вернули и во время его пребывания в плену обращались с ним очень хорошо.

В средневековой Европе рыцари также повязывали себе на копья шарфы своих дам. С одной стороны, это служило признаком того, что у этого рыцаря есть дама сердца, с другой стороны, шарф или платок любимой, данный на память и повязанный на оружие, приносил рыцарю удачу в бою и оберегал от превратностей воинской судьбы.

По одной из версий англосаксонского сказания о Беовульфе, молодой герой, победивший чудовище Гренделя и его мать - еще более страшное чудище,получает в награду от короля мешок золота, а от королевской дочки - платок,который он привязал на шлем, и локон ее золотистых волос. И хоть любовь молодых людей не смогла соединить их, во всем остальном удача сопутствовала
Беовульфу, который через какое-то время стал вождем своего родного племени и совершил массу героических подвигов.

Повязанная стрела изготавливалась на какой-о особенный случай - для того чтобы с одного выстрела сразить дракона, с огромного расстояния попасть в кровного врага, к которому не подраться ближе, и т. д. Для завязывания стрелы пользовались тоненькие ниточки с крохотными узелками, чтобы они не могли помешать полету стрелы. Герой английского простого люда Робин Гуд, который боролся с несправедливыми властителями и духовенством, погрязшим в грехах, по легенде, перед состязанием лучших стрелков повязал свою стрелу зеленой нитью. Он сделал это, чтоб победить королевских лучников, которым
откровенно подсуживали. Будучи сам великолепным стрелком, Робин Гуд выиграл состязание, и никто не смог отрицать его победу - его стрела расщепила другую стрелу, попавшую в яблочко. Существовало множество видов узлов тетивы, как и множество видов луков. Для разного климата требовалась разная
выделка и обработка. В разных регионах роль лучников, луков и тетивы была неодинакова. Одни народы, отдавая предпочтение тяжелой пехоте и коннице,делали лучников лишь второстепенными частями. Другие, преимущественно кочевые или лесные, обучали искусству обращения с луком всех своих воинов.От мастерства лесных стрелков пошли легенды об эльфийских лучниках. У многих
народов существовал обычай ритуального самоубийства во искупление позора - человек удавливался тетивой собственного лука. Причем скользящий узел,который удушал воина, по мнению всех остальных воинов, воспринимал все недостатки, весь позор умершего, позволяя похоронить его со всеми почестями,
присущими воину. Оружие часто хоронили вместе с мертвецом, но тетиву с ритуальным узлом, впитавшим зло, - никогда. Ее сжигали на очистительном огне. У восточных народов имеется традиция, когда предводитель племени, шах или султан присылает своему подчиненному шелковый шнурок. Это, как известно,
означает приказ покончить жизнь самоубийством. В противном случае жертву ждет куда более страшная смерть. Мало кто знает, что этот обычай восходит к более древней традиции присылать тетиву лука, а та в свою очередь - к обрядовому самоубийству, очищающему и виновника, и все его племя от позора.

Тетивы делались из хорошего шелка, сухожилий, из особым образом
обработанных кишок животных, а также из сыромятной кожи. Тетива имела петельки на концах. Поскольку тетива стоила дорого, воины заботились, чтобы петельки не перетирались от соприкосновения с луком. Для этого к петелькам тетивы особенными узлами крепились сменные петельки из более дешевого
материала. От того, как были привязаны сменные петли, зависела успешность стрельбы, а зачастую и жизнь стрелка. Поэтому узлы и здесь приобретают некий магический смысл. Славяне, например, считали, что меткость лука можно было
обеспечить, поминая богов солнца и грозы во время завязывания этих узлов.
Вообще, процедура натягивания тетивы называлась нашими предками
"связыванием" или "завязыванием" лука. Существовало три основных типа узлов,которые употреблялись на тетивах: харасанский (пришедший к нам с Востока),морской и затяжной, или мертвый.Наряду с кольчугой существовали и пластинчатые доспехи. Отдельные пластины, составлявшие доспех, который также называли доспехом ременного плетения, на внутренней стороне скреплялись кожаными ремешками при помощи многих узлов. Наши предки верили, что воин получает таким образом тройную защиту. Защиту давали: во-первых, собственно металлические пластины,во-вторых, магическая сила металла, а в-третьих, узлы. При изготовлении доспехов мастер-бронник произносил различные заговоры, в числе которых есть
и заговор узлов. Большая добрая сила кузнеца и бронника сосредотачивалась именно в узлах. В более позднем виде доспехов - чешуйчатых - ремешки и узлы продолжали играть свое практическое и магическое значение, соединяя воедино
пластинки в виде чешуи, а духовную силу изготовителя - с силой воина.

На ножнах мечей наших предков существовал ремешок "добрых намерений",охватывавший крестовину эфеса и крепившийся узлом. Это, с одной стороны, не позволяло мечу прыгать в ножнах при беге или при скачке на коне, с другой стороны, мешал владельцу меча молниеносно выхватывать оружие. Завязанный узел означал, что хозяин меча не собирается ни с кем ссориться, развязанный
же ремешок служил сигналом к его готовности вступить в бой. Иногда развязанный ремешок "добрых намерений" носили профессиональные воины в свите правителей, что указывало на то, что они готовы защищать своих господ.

В старину считалось, что узлы, навязанные на оружие, придают ему какие-нибудь специфические свойства, например повышенную твердость или меткость. Повязывание оружия должно было обеспечить одновременно улучшение свойств своего оружия и ухудшение свойств оружия противника. Существовали поверья, что путем плетения узлов можно справиться с вражеским оружием,
сделать его бессильным и бесполезным. У Костомарова мы находим очень интересный заговор, который произносился при завязывании узлов: "Завяжу я по пяти узлов всякому стрельцу немирному, неверному на пищалях, на луках и на всяком ратном оружии. Вы, узлы, заградите стрельцам все пути и дороги,замкните все пищали, спутайте все луки, повяжите все ратные оружия; в моих
узлах сила могуча!" В предании о Степане Разине мы узнаем, что, по мнению народа, казачий атаман прибег к помощи старых ворожей и ведунов, живших в казачьем коше, и они завязали ему самому саблю так, чтоб она всегда в бою другие сабли побеждала, оружие врагов его - так, что его не брала ни сабля,
ни пуля, ни стрела. Действительно, Степану Разину в начале его атаманской деятельности очень везло - он разграбил несколько персидских и турецкихгородов, добился среди казачества большого почета и власти. Согласно легенде, ему везло потому, что он свое оружие поднимал на " персияков, кызылбашей да турков магометанских". Потом же, когда мятежному казачьему атаману пришлось воевать с царскими войсками, не смогли заговоры спасти его против оружия, "святой водой окропленного".

Интересно отметить, что сами казаки заимствовали обычай повязывать узлы на оружие у турок и персов, у которых повязывание оружия было очень широко распространено. Рукояти кривых ятаганов украшались пышными кистями, в узлы
которых вплетались обереги, на богато украшенные ножны восточные паладины повязывали нежные муслиновые платочки своих возлюбленных, завоевать сердца которых они могли лишь прославившись на войне. Шарфы и платочки повязывались
на шлемы, на копья. Они защищали молодых "богатуров" и, побывав в сотнях схваток, должны были поведать девушкам, что их воздыхатели храбро сражаются во имя Аллаха, прославляя своих предков. Оружие для людей древности было свято. Кузнецы пользовались огромным уважением, почитались в какой-то мере колдунами, так как имели дело со священным огнем, да и металлы играли значительную роль среди прочих мистических и магических предметов, веществ и явлений, окружавших наших предков. В системе знаний, реальных и магических, сложившейся вокруг оружия,имеется много различных символов и знаков, среди которых мы опять-таки находим узлы, плетение, повязывание...

Кольчуга - рубаха, сплетенная мастером-бронником из множества мелких колечек, - знакома многим народам и была распространена на огромных территориях в разные времена. Изначально магическая сила, приписываемая кольчуге, была связана с тем, что кольчуга походила на шаманское одеяние,увешанное мелкими колечками и пластинками. Воин, идущий в бой, таким образом, представал в виде шамана, выполняющего магический ритуал.

В ранних кельтских преданиях сохранилась легенда, гласящая, что у каждой кольчуги есть "слабое звено" - звено, которое притянет удар, лопнет в самый ответственный момент, погубит владельца. Подразумевалось, что звено сделано из такого же металла, что и все остальные, да и выполнено так же хорошо. Слабость его была в предрасположенности к притяжению фатальных
ударов в бою. Чтобы избежать такой возможности, воины отправлялись к магам,которые и определяли "слабое звено" кольчуги. Его повязывали тонкой синей или красной нитью, чтобы милость богов могла укрепить ненадежное звено.Другое же звено, указанное колдуном как "прочное", повязывалось плотной
красной нитью, чтобы обратить на себя удар, которого бы другие звенья могли
не выдержать. Подобные поверья были широко распространены в Северной Европе,варьируясь в зависимости от территорий. Так, одни народы "слабым звеном" почитали то, с которого мастер начал изготовление кольчуги, Другие же,наоборот, считали, что в этом звене сосредотачивается оборонительная сила,отводящая от бойца удары врагов.

Существовали кольчуги, сплетенные не из множества мелких колечек, а из одной длинной проволоки. Они считались более прочными и неподверженными злым чарам, поэтому их цена была чрезвычайно высока. В действительности же почти никакая кольчуга не могла вынести прямого удара меча, копья или стрелы, а случайное скользящее попадание не могло пробить ни тот, ни другой тип кольчуг.
У славян в древние времена, как и у многих народов,существовало
представление о том, что волосы играют огромную роль в жизни человека и имеют непосредственную связь с магическими силами. Считалось, что по найденным волосам или ногтям человека злые люди могли напустить на него порчу, злые чудовища могли отыскать человека по волосам, если хоть раз видели или нюхали их. Кроме таких поверий, существовали и особенные ритуалы,
в которых волосы давали энергию своему хозяину, помогали ему.

Мы все в детстве читали книжки про кровожадных индейцев, снимающих скальпы с поверженных врагов. Но знаете ли вы, что обряд скальпирования был знаком не только индейцам, но почти всем народам древности, в том числе и нашим предкам? По книгам и кинофильмам мы знаем, что индейцы носили скальпы
убитых врагов на мокасинах. Но знаете ли вы, что народы Старого Света крепили скальпы как талисманы к узде лошади?

Первое письменное упоминание обряда скальпирования, по-видимому,принадлежит греческому историку Геродоту: "Скиф головы всех убитых им в сражении относит к царю, потому что принесший головы получает долю своей законной добычи, а не принесший не получает. С головы он сдирает кожу следующим образом: вокруг головы около ушей делает надрез, потом берет
голову в руки и вытряхивает ее из кожи, затем, очистив кожу от мяса при помощи бычьего ребра, он мнет ее руками, и, выдубив ее, держит у себя в виде утиральника, привязывает к узде коня, на котором сам ездит, и гордится этим,так как тот, кто имеет наибольшее количество кожаных утиральников на конской узде, считается самым доблестным мужем". Очевидно, что мотив подобных
действий не просто военная традиция, а магический ритуал, в основе которого лежит представление о том, что волосы и кожа на голове имеют мистическую силу. Сдирая кожу с головы врага, воин убивал душу противника и присваивал себе его хитрость, разум, силу. А постоянное ношение скальпа на узде лошади,
или привешенным на шею, или прикрепленным к одежде было призвано не только показать доблесть воина, но и устрашить злых духов.

Известно, что подобные ритуальные действия совершались и среди славян.Так, из письменных источников мы узнаем, что приблизительно в 900 году христианский священник Од-дар был скальпирован славянами-язычниками северо-западных славянских землях, где он проповедовал христианство. Скальп с него сняли форме креста и повесили на узду "коня рублен-эго дубового" на
одном из языческих капищ, вероятно, деревянный конь был символом коней,впряженных в колесницу бога солнца - Даждьбога.

Мужчины древних славян распускали волосы только перед каким-либо важным делом - перед войной, большой охотой, перед местью. Обычно же они носили волосы заплетенными в косы, причем пропускали пряди сверху вниз. Как правило, кос было две. Когда приходила пора великих свершений, наибольшей
собранности и решительности духа, наши предки распускали косы, высвобождая могучую энергетику волос. После завершения важных дел мужчины вновь заплетали косы, на этот раз пропуская пряди снизу вверх. Это означало, что великое дело совершено. Красочное описание этого обычая мы находим в
известной книге Марии Семеновой "Волкодав". Ее герой, отомстив убийце своих родных, заплетает свои распущенные волосы в косы. А его соплеменники, видя особым образом завязанные косы, сразу понимают, что он исполнил свой долг.Через девять же дней Волкодав заплетает свои волосы на обычный манер,
показывая таким образом, что сделанное ушло в прошлое. (Краснов И.П.)

ЦЕПОЧКА, НИТЬ И ВЕРЕВКА

Наузы носили на груди на цепочках, веревках, нитках. Кроме собственно наузов на шею подвешивались многие амулеты и просто украшения. Наверное,всем интересно узнать, что означает золотая цепочка, кожаный ремешок или шнурок из шелковых нитей, висящий на груди.Давайте же обратимся к опыту всего человечества и попытаемся проанализировать значение каждого из этих предметов.

Цепочка, уменьшенная копия цепи, первоначально носилась на шее как знак верноподданности воина своему господину. Эта традиция родилась в незапамятные времена, когда властитель какой-либо области признавал себя зависимым от более крупного и могущественного властителя. Если он воевал и терпел поражение, на него надевались цепи-кандалы и его приводили к победителю на поклон, если же он подчинялся добровольно, то новый сюзерен
даровал ему цепочку на шею как символ своего превосходства. Много позднее,уже в христианскую эпоху, цепь стала символом, связующим человека с Богом и,как наложение более древней традиции, символом верности человека Богу.

Вероятно, это восходит к древнегреческому поэту Гомеру (IX в. до н. э.),который в своих бессмертных поэмах "Илиада" и "Одиссея" не раз упоминает о золотой цепи, протянутой Зевсом от земли до небес. Также соединенные звенья цепи олицетворяют преемственность поколений, времен, культур, народов. В
замкнутых друг на друге круглых или овальных звеньях цепи содержится значительная энергетика, отчасти подпитываемая силой солнца, чьим символом и является круг, а отчасти всемирным и вселенским понятием преемственности и
возрождения. Возрождение здесь воспринимается в самом широком смысле - от личного возрождения и реинкарнации в индоевропейской традиции до центральноамериканского поверья о полном возрождении в телах своих внуков.

Выборные представители власти, например мэры городов в Европе, до сих пор носят цепочки в качестве символа зависимости от общества как от своего господина. Таким образом, цепь стала своего рода символом высокого социального положения людей. Цепи также могут олицетворять общественное согласие или семейный союз, что тоже уходит своими корнями в античную
культуру. Цепи Гименея, налагаемые на молодую пару, означали законное начало их брака.

Значение веревки в мифологии и символике различных религий поистине очень разнообразно. Можно утверждать, что во все времена и у всех народов веревка имела какое-либо магическое и символическое значение.

В Древнем мире и у современных народов, находящихся на низкой ступени развития, широко распространена идея о веревке, протянутой от земли до неба.Эта веревка являлась своего рода связью между миром человека и миром потусторонним, божественным. В наши дни у шаманов Сибири в шатре или
комнате, где они совершают свои ритуалы - камлания, с потолка свешивается все та же магическая веревка. Очевидно, что гомеровский образ золотой цепи,связующей небо и землю, исторически и культурно восходит к этим более древним временам, дошедшим до него в виде мифов и преданий.

В средние века обвязанную вокруг шеи веревку носили кающиеся грешники в знак смирения и раскаяния. И в наши дни веревочный пояс монахов символизирует данный ими обет и их зависимость от Бога и Его воли. Также в веревочном поясе монахов заключается намек на связанного и бичуемого Христа.У монахов-францисканцев пояса имели три узла, символизировавшие послушание Христу, обет бедности и обет целомудрия. В индуизме веревка является
эмблемой духовного пути к самосовершенствованию, а узлы, завязанные на ней,символизируют религиозные обряды. В античности веревка была неотъемлемым атрибутом богини судьбы - Фортуны, символизируя скоротечность человеческой жизни и внезапность ее конца. Веревочная петля, олицетворяющая возмездие,является частой спутницей богини правосудия и возмездия Немезиды. В христианстве веревочная петля стала символом святого Андрея, который был не прибит, а привязан к кресту. В обрядах масонов завязанная в узел веревка
обозначала их союз.
Зачастую наузы носят на шелковой нити. Существует древняя китайская легенда о возникновении шелка. Дело происходило в Центральном Китае. Одного еловека отправили на охрану границ империи. Он так долго не возвращался,что его дочь, которая страшно тосковала об отце, дала обет выйти замуж за того, кто найдет и приведет отца обратно домой. Никто и не заметил, как с
конюшни отвязался и убежал белый конь. Прошло какое-то время, и вот у ворот дома появился отец семейства верхом на белом коне. Как конь нашел отца,осталось загадкой для окружающих, однако с тех пор конь не отходил от дочери этого человека. Чего только не делала несчастная девушка, чтобы отогнать от
себя настырное животное! Коня привязывали, применяли физическую силу,пробовали продать, прибегали к колдовству - ничего не помогало, что бы ни делали, через день-другой конь, как ни в чем не бывало, появлялся на дворе и начинал свои ухаживания вновь. Тогда отец девочки решил убить коня.
Обработанную шкуру повесили на дворе для просушки. Однажды утром девушка вышла из дома, а шкура сорвалась с места и, обмотавшись вокруг несчастной,стала подниматься в небо, унося с собой свою жертву. На крики девушки выбежали домочадцы, они успели увидеть, как шкура с девушкой исчезает высоко
в небе. А на другое утро убитый горем отец увидел на тутовом дереве то, что осталось от его дочери, - тугой кокон, из которого тянулась необычайно прочная и красивая нить. Из этой нити можно было спрясть одежды, достойные самого императора. Так в Китае появился шелк, а затем он распространился и в
других странах.

Не всякая нить подходит для магических обрядовых действий. Важен материал, из которого она сделана. Для простой нити берут дикую коноплю или крапиву. Для магических ритуалов используется красная шерсть и шелковые нити. Нить прядется левой рукой, прясть лучше в ночь на Купалу, стоя на пороге. Причем нить должна быть изготовлена в течение одних суток. Нитки,спряденные в обрядовых целях, используют для обвязывания, опоясывания,навешивания нау зов, перетягивания через дорогу, завязывания узлов. В лечебных целях нити используют, навязывая их на запястья и на лодыжки больного. В таких случаях нить обязательно должна быть красного цвета! Лучше всего, если она будет шерстяной - красная шерстяная нить легче и быстрее всего восстанавливает нормальное кровообращение -залог здоровья и скорейшего выздоровления.

РОЛЬ КОНЯ В ЖИЗНИ И ПОВЕРЬЯХ ДРЕВНИХ СЛАВЯН
Откуда же пошла такая вера в магические, защитные свойства наузов?
Отвечая на этот вопрос, надо вспомнить о той роли, которую играл конь в Древней Руси и других странах древности. Конь в быту и в культуре славян, в их представлениях о мире занимал особое положение. Вспомним вещего коня-помощника, предчувствующего судьбу хозяина и всячески помогающего ему в
большинстве былин. Так, образ Конька-Горбунка происходит из этих славянских былин и сказок. Особое отношение к коню нашло отражение в памятниках древнерусской литературы, летописях, где конь князей и дружинников окружен священным ореолом. По славянским поверьям, бог солнца, Даждьбог, освещая землю сиянием своего щита, пересекает небо на колеснице, которую несут четыре белоснежных коня с огненными гривами. С конем в княжеско-дружинной среде Древней Руси был связан целый ряд ритуальных действий. Обряд "посажения на коня" являлся одним из важнейших этапов инициации князей и воинов-дружинников.

Конская упряжь также имела большое значение в воинской символике той далекой эпохи.С ней был связан целый ряд ритуалов и правил. Кони и конская упряжь - постоянные спутники захоронения воинов дохристианской эпохи. В славянских
курганах археологи находили как отдельные фрагменты конской сбруи, так и полные комплекты, зачастую богато украшенные. Среди таких находок попадались и наузы, в которых над кистями были завязаны маленькие обереги - бусины,знаки солнца, миниатюрные изображения оружия.

Безусловно, всем известен обычай прибивать подкову над дверью своего дома - здесь опять-таки прослеживается вера в добрые силы, связанные с конем, которые принесут в дом удачу и счастье, оберегут его от злых напастей
и лихих людей.

Известной символической парой в мифологии стали конь и змея, где конь олицетворял доброе начало, а змея - злое. Отсюда во многих змееборческих сюжетах появляется конь, попирающий змею. Эту же символическую пару мы видим и в легенде о вещем Олеге, князе, которому было предсказано, что он погибнет от своего верного коня. Такая смерть для воина была страшна, и Олег отпустил своего коня пастись на воле, чтобы избежать своей участи. Через несколько
лет вещий Олег погиб от укуса змеи, прятавшейся в черепе своего умершего коня.

И в наши дни кочевые степные народы - калмыки, казахи, киргизы и т.д. - изготавливают из конского волоса и шерсти аркан и опоясывают им юрту для защиты от змей и нечистой силы. До сих пор многие, ночуя в незнакомом лесу или на поляне, окружают перед сном место ночлега хомутами, вожжами,уздечками - всем, что пахнет конским потом, чтобы оградить себя от змей,нечистой силы и болезней. У славян, далекие предки которых также были
кочевниками, этот ритуал изменился - древние славяне вокруг своего ночлега очерчивали ножом или мечом круг, через который нечистая сила не могла проникнуть. Одним из наиболее эффективных средств для борьбы с ядовитыми змеями считалась плеть, пропитанная конским потом, на конце которой в узел был завязан груз-утяжелитель.

Культ коня восходит к глубокой древности - к эпохе появления древних праславянских народов, которые, как и предки других европейских народов,переселялись из азиатских областей, вероятно, с территории современной Индии. В индийской мифологии мы находим конское божество - победоносного коня Дадхикру, который, в свою очередь, восходит к еще более ранним солнечным божествам. Связь коня с небесными силами проявлялась и в том, что одно из конских божеств ведической традиции олицетворяло молнию. В славянской вообще и в русской народной литературе в частности связь коня с
небесным огнем нашла свое отражение в идиоме "конь-огонь". Из ведической же традиции идет и отождествление коня Дадхикру с росой, выпадающей на стебли травы. Кроме того, существует мотив превращения коня в гирлянду или венок.

Несомненно, вера в магические и целебные свойства наузов, первоначально завязывавшихся на конской узде, была сильно подкреплена обширной и древней системой верований, связанных с конем.

НАУЗЫ. МАГИЯ УЗЛА И ВЕРЕВКИ


Как свидетельствует летопись, князь Всеслав, рожденный при помощи
магии, носил на голове науз, навязанный ему еще в младенчестве волхвами.Действием этого науза летописец пытался объяснить, с одной стороны,удачливость, а с другой - воинственность и жестокость. У автора прослеживается отрицательное отношение к
народным методам. Однако даже у него мы видим веру в магическую силу наузов,которую можно употребить и на служение добру, и на злые, недостойные цели.

Обычно наузы использовались не столько для того, чтобы придать
какие-либо качества, сколько для того, чтобы уберечься от враждебных действий или болезней.

Узлы играли совершенно различные роли в жизни людей, широко охватывая многие, если не все, области бытия.

К примеру, по поверьям приморских народов, при помощи узлов можно
влиять на ветер. На островах Северной Европы моряки, выходя в море, покупали у старух-ведуний пучки "хороших ветров" - связанные в узел обрезки веревок,над каждым из которых произнесено определенное заклинание. Эстонские мореходы полагали, что финские колдуны могут перегонять плохую погоду бури и штормы к соседям. Считалось, что эти колдуны способны заточать силу ветра в три узла. Если развязать первый узел, подует легкий ветерок, если развязать второй - на волю вырвется сильный шквалистый ветер, а третий узел заключает в себе шторм и ураган.

А еще при помощи узлов можно лечить бородавки. Для этого берут суровую нитку, на ней навязывают столько узлов, сколько имеется бородавок, над этими узлами читают заклинание, типичное для всех заговоров. Нить повязывают поверх бородавок, а затем снимают и закапывают в землю. Когда нить сгниет,бородавки отвалятся.

Мы видим, что узлы играли важную роль в различных областях человеческой жизни. Узлы несли в себе какую-то информацию, были символами. Наиболее ярко это подтверждается тем, что у многих народов узлы заменили письменность.Узелковое письмо было широко распространено у индейцев доколумбовой Америки,да и сейчас индейцы Северной и Южной Америки могут передать информацию системой узлов. Узелковым письмом пользовались в Индии, других азиатских
странах, кое-где в Африке, его применяли аборигены Австралии. В Прибалтике им пользовались и в XX веке. В этнографических музеях Литвы вы можете увидеть клубки и связки разноцветных ниток, которые являются либо хозяйственными записями, либо рецептами народной медицины. Знахарь обычно выдавал нити с узлами больным с поврежденными костями или суставами.Петелькой отмечалось начало процедур, на нити определенными сочетаниями узлов отмечалось количество процедур и дней, в которые эти процедуры надо
проводить. Цвет же нити указывал на то, какие именно процедуры должны проводиться. Так, зеленый цвет указывал на применение настоев трав, желтый -восковых аппликаций, красный - сухого тепла, белый - холода, оранжевый -горячих припарок, а серый - процедур с паром или парения в бане.

У прибалтийских народов даже очень сложные способы лечения были
записаны узелками, при помощи узелкового письма велась родословная древних и разветвленных семейств. У других народов воспоминание об узелковой письменности, которую они имели когда-то в древности, об информационной нагрузке, которую несли и несут узлы, осталось в выражении "завязать на память узелок" и в обычае перебирать четки. При перебирании четок, которые могли состоять как из бусин, так и из узлов, молящийся вспоминает вправильной последовательности соответствующие молитвы или имена Бога.

Откуда же появилось слово "науз"? Что оно значит?

В словаре выдающегося русского ученого Даля, "собирателя русского
языка", мы находим: "Науз - часть конской сбруи; кисть, бляха и другие украшенья, привешиваемые на ремне или шнуре под шеей лошади". Даль пишет,что в старину в наузде хранились обереги от сглаза и порчи, коренья, бумажкис заговорами и прочее. По этой причине термин "науз" стал обозначать позднее и привеску, и ладанку, и оберег, и талисман. Появилось слово "науза",
получившее значение ладанки. Глагол "наузить" в народе означал "колдовать,знахарить, заговаривать, нашептывать", а наузниками и наузницами называли колдунов, ворожей, знахарей. Мы, сответственно, будем называть наузами обереги, ладанки, талисманы, медальоны, кулоны и т. п., которые люди преимущественно носят на шее.

Открытие искусства плетения и завязывания узлов в древности сделало
возможным развитие новых форм ремесла, таких как ткачество, плетение корзин.
Плетение циновок из трав и стен из гибких прутьев позволило строить жилища нового типа. Декоративные формы ремесла (плетение поясков, тесьмы, лент)также стали развиваться. В то же время еще в глубокой древности узел уже начал приобретать свое магическое значение. По поверьям, различные узлы действуют по-разному, завязывание и развязывание узлов добрыми и злыми людьми приносит противоположные результаты. В одном сходятся все легенды,
поверья и свидетельства - сила в узлах заключена немалая, и коли
использовать ее разумно и со знанием, можно и ото зла уберечься, и добро себе и другим сотворить.

Издревле люди общались с высшими силами тремя основными способами.
Во-первых, это словесное обращение, которое приняло разнообразнейшие формы:
от молитв до заговоров и при-шептываний. Во-вторых, несловесное обращение к божествам, духам, силам природы. Проявлением этого способа контакта с божественными силами стали различные ритуальные танцы и пляски, магические жесты, обряды. Третьим способом установления контакта стало использованиесимволов - фетишей, амулетов, талисманов, многие из которых были наузами. В
той или иной форме все три способа контакта с высшими силами проявлялись и проявляются во всех религиозных учениях и культах, соединяясь и сочетаясь друг с другом. Достаточно вспомнить жесты, которыми священник благословляет молящихся, окуривает их ладаном, а также символ всего христианского вероучения - крест. Таким образом, символы играют значительную роль в общении с высшими силами, имеют целебные и оберегающие свойства. Зачастую
эти свойства связаны с узлами, которые применялись так или иначе при изготовлении амулетов, оберегов, для лечения больных, для привлечения уверенности и удачи. Ведь и перекладины креста когда-то связывались узлом гибкой лозы.

Что же общего между старушкой из казачьей станицы и девушкой из русской деревни, между древними вавилонянами, накладывавшими узлы на больного для исцеления, и славянскими витязями, верившими в силу наузов и завязанногооружия? Откуда пошло выражения "я завязал" и "узелок на память"? Почему Александр Македонский, разрубив гордиев узел, так и не завоевал всю Азию?
Как применять наузы в лечебных целях, как при помощи узлов обеспечить хороший урожай? Как использовать знания различных народов, собранные за многие века мудрецами прошлого?
=Краснов И.П. Наузы - славянские обереги
bookz.ru/authors/krasnov-ip/krasnov...

В 2014 году русалья неделя начнется 9 июня.

Эх, душа радуется, когда говорят "Кровь с молоком!" А ведь это образ настоящей славянской внешности! Если немного позаботиться о себе по древним традициям, то можно выглядеть также).

Каждое утро, натощак, съедайте 1 ст. ложку льняного семени, тщательно разжевывая и запивая стаканом теплой воды. Через полчаса можно есть. Это замечательно очищает организм. Кожа станет более ровной и свежей. Будет наблюдаться небольшое, но здоровое похудение. Также семя льна укрепляет волосы и ногти.

Ежедневно употребляйте в пищу салат из вареной свеклы. Свекла – уникальный очиститель крови. А здоровье крови - важный фактор для красивой славянской внешности!

Каждый день, за час до сна, наносите на лицо смесь глицерина и витамина Е. На 30 мл глицерина, берем 10 капсул витамина Е. Капсулы проткнуть иглой и выдавить масло в емкость. Перед нанесением нужно очистить кожу лица и сделать легкий массаж мягкой щеточкой, чтобы поверхность слегка покраснела. Каждое утро вы будете наблюдать благодарную реакцию кожи на такое питание - морщинки будут разглаживаться, а цвет выравниваться. Очень эффективное средство от «гусиных лапок» в уголках глаз)

Ежедневно употребляйте в пищу не меньше 50 граммов орехов. Любых, которые вам нравятся. Волосы и ногти укрепятся уже через 2 недели!

Раз в 3 дня делаем маску для волос из порошка сухой горчицы, разведенной до консистенции кашицы с добавлением растительного масла (лучше репейного или из зародышей пшеницы). Наносим на влажные волосы, держим 20-30 мин, смываем. После месяца регулярного применения, вы просто не узнаете свои прежние волосы!

Заведите себе носочки для сна из натурального волокна - х/б или шерсть в зависимости от времени года. Перед сном, после душа, обильно смазываем ноги сливочным маслом с добавлением нескольких капель мятного масла. Надеваем носочки и ложимся спать. Уже через месяц кожа стоп станет мягкой и нежной.

Пустой тюбик из-под туши моем внутри при помощи родной намыленной кисточки. Просушиваем. Капаем внутрь масло зародышей пшеницы. Перед сном, наносим масло по всей длине ресниц - они действительно через какое-то время удлинятся и укрепятся.

Берем один стакан морской соли (обычная йодированная тоже подойдет), добавляем один стакан жирной сметаны. После купания, надев рукавичку-мочалку, тщательно массируем все тело, затем смываем теплой водой. Не ленимся и делаем это после каждого купания. Смесь можно хранить в холодильнике. Соль снимает ороговевшие частицы с поверхности и очищает в целом кожу.

Согласитесь, ничего мудреного? Важно иметь желание стать красивее и уделять себе хоть немного времени!

Серия сообщений "уход за кожей":
Часть 1 - Бытовая магия
Часть 2 - Суперэффективное средство для омоложения кожи с эффектом ботокса.
Часть 3 - Дамам в возрасте - вместо ботокса
Часть 4 - КАК СТАТЬ КРАСИВОЙ ЗА 30 ДНЕЙ
Часть 5 - 33 РЕЦЕПТА КРАСОТЫ ОДНОЙ СТРОКОЙ

Школьные годы чудесные… А котлеты из школьных столовых, думаю, помнят многие. Кстати, их очень любят дети, поскольку у них нет такого выраженного “мясного” вкуса, как у обычных домашних. Вот таким рецептом этих дорогих сердцу школьных котлет ( для ностальгирующих по школьным временам ) я и хочу сегодня поделиться с вами. Всем, кто помнит котлеты «Школьные» посвящается!
Ингредиенты

500 г мясного фарша ( у меня говядина + свинина )
2 луковицы
8-9 кусков черствого белого хлеба ( его должно быть много, сами понимаете )
соль
растительное масло
немного муки

Способ приготовления
1. Мясо и очищенный лук прокрутить через мясорубку. Хлеб размочить в холодной воде, отжать и тоже прокрутить . Фарш посолить и хорошо вымесить ( не менее 5 минут ).

2. Сформировать из фарша котлеты среднего размера.

3. Обвалять котлетки в муке и обжарить в сковороде на масле со всех сторон до полной готовности.

КУШАТЬ С УДОВОЛЬСТВИЕМ!!!

Творожная запеканка она же чизкейк. Очень нежная, в меру сладкая. Оторваться невозможно :)

Ингредиенты ( ~ на 12 порций):
1 кг творога
4 ст. ложки сметаны
4 яйца
6 ст. ложек сахара
4 ст. ложки манной крупы
½ стакана молока
2 пакетика (4 г) ванилина
½ ч. ложки соды + сок лимона для погашения
щепотка соли
сливочное масло для смазывания формы

Утварь:
1 большая миска (для творога)
2 маленьких миски (для манки и яиц)
мерный стакан
мерные ложки
погружной блендер + венчик + основная насадка
столовая ложка или небольшая деревянная лопатка для перемешивания
форма для выпечки (у меня тефлоновая Ø 23 см)

Время приготовления: ~ 15 минут + 40–50 в духовке

Калорийность: ~ 3000 ккал — вся запеканка, 250 ккал — 1 порция (1/12 запеканки)

Приготовление:
Разогрейте духовку до 200°С.
В маленькой миске смешайте манку с молоком и оставьте на 10 минут — манка должна набухнуть.
В это время в другой миске смешайте яйца с сахаром и венчиком взбейте их до однородности. Добавьте щепотку соли и ванилин. Погасите соду лимонным соком и добавьте туда же.
В большую миске творог перемешайте со сметаной, туда же перелейте яичную смесь и набухшую манку. Хорошо перемешайте, а затем с помощью погружного блендера разбейте все комочки, добиваясь кремообразного состояния.
Смажьте форму для выпечки сливочным маслом (если вы не уверены в своей форме — лучше покройте ее пергаментной бумагой) и перелейте в нее творожную смесь.
Выпекайте 40–50 минут. Готовность проверяйте сухой зубочисткой.
Готовую запеканку аккуратно достаньте из формы (подождите пока она немного остынет) и разрежьте на 12 частей. Она одинакова вкусна как горячая, так и холодная. Подавайте со свежими ягодами, вареньем или сметаной.

Натуральная косметика - уход за кожей лица, омолаживание

Кожа всегда отражает внутреннее состояние организма. Красивая, бархатистая кожа может быть только у здорового человека.
Однако даже в здоровом организме кожа, особенно лица, шеи, тыльной поверхности кистей с возрастом изменяется, стареет.

Этот процесс можно отодвинуть на более отдаленное время, если применять натуральную косметику и соблюдать определенные правила ухода за кожей, чередуя труд и отдых, придерживаясь рационального режима питания. Дегенеративные изменения кожи обусловлены снижением с возрастом количества эстрогенов.

Учитывая это, пациентам с преждевременным увяданием кожи рекомендуют растительные эстрогены в виде настоя шишек хмеля внутрь:
(1 чайная ложка на 1 стакан кипятка) — 1 стакан на ночь, или порошка шишек хмеля — по 1—2 г. 3 раза в день, или настойки (1:5) — по 40 капель 3 раза в день.

Эстрогенные свойства имеет лист шалфея. Настой: (1 чайная ложка на 1 стакан кипятка)—внутрь по 1 столовой ложке каждые 2—3 ч.

Листья крапивы двудомной, которые с целью профилактики преждевременного увядания следует широко использовать в пищу для приготовления первых блюд или принимать внутрь в виде настоя (10:200—15:200)—по 1 столовой ложке 3—4 раза в день или жидкого экстракта — по 25—30 капель 3—4 раза в день за 30 мин до еды, но не более 20 дней.

Препараты крапивы двудомной не стоит рекомендовать больным, страдающим фотодерматозами, так как последняя имеет фотодинамическое свойство.

При преждевременном увядании кожи лица назначают препараты, улучшающие кровообращение органов малого таза, что способствует выработке собственных половых гормонов.

К таковым относятся: сок алоэ (по 1 чайной ложке 2—3 раза в день за 30 мин до еды); листья петрушки, пастернака посевного в виде салатов с растительными маслами.

Народная медицина с этой целью рекомендует отвар семян подорожника большого, настой корней любистка лекарственного. Однако их нельзя назначать беременным и женщинам с фибромиомой. Петрушку, пастернак посевной в связи с их фотодинамическим действием также нельзя применять при фотодерматозах.

Все процессы старения тормозят витамины. Отмечено положительное действие при резко выраженном и прогрессирующем преждевременном старении аскорбиновой и никотиновой кислот, тиамина, рибофлавина, пиридоксина, ретинола, токоферола ацетата.

Витаминотерапия при преждевременном старении и для профилактики увядания организма вообще и кожи в частности имеет определяющее значение.

И, пожалуй, не стоит увлекаться витаминами фабричного производства.
В течение круглого года можно и необходимо употреблять свежие овощи и фрукты в обильном количестве.

Полезнее таблетированного витамина настой шиповника, ягоды черной смородины, лимон, салат из свежей капусты, другие овощи и фрукты.

Весьма ценным препаратом является элеутерококк, обладающий тонизирующим действием. Уже после 7—8 дневного применения экстракта элеутерококка у истощенного или усталого пациента значительно улучшается общее состояние, крепче становится сон, проходи; головная боль, повышается умственная и физическая работоспособность, более свежей становится кожа.

На практике доказано адаптогенное действие элеутерококка . Во время стрессовых состояний в организме человека в большом количестве вырабатывается адреналин, который приводит к изнашиваемости организма. Элеутерококк способствует уменьшению выработки адреналина, нормализует деятельность желез внутренней секреции, а соответственно, и обмен веществ.

Элеутерококк обновляет, омолаживает организм. При любом неблагоприятном состоянии — переутомлении или болезни — истощаются ферментные системы. Основой для образования белков, ферментов является РНК.

Доказано, что элеутерококк, женьшень стимулируют в организме синтез РНК, что, в свою очередь, способствует образованию ферментов.
Одним словом, такие препараты, как элеутерококк, женьшень, создают в уставшем, больном организме в критический момент дополнительные резервы.

Элеутерококк стимулирует функцию половых желез. Кроме того, элеутерококк совершенно не токсичен и его вполне можно назначать при старческих изменениях кожи и для их профилактики.

Быстро стареет кожа лица у людей с заболеваниями печени, желудка и кишок. Пациенты, страдающие запорами, имеют серый, землистый цвет лица. При выявлении этой патологии необходимо обратиться к врачу гастроэнтерологу, который назначит соответствующее лечение.

Важным моментом в профилактике и лечении преждевременного старения кожи лица и шеи являются наружные воздействия на кожу, включающие правильный уход. Обязательным условием ухода за кожей является ее очистка.

Очистка лица.

Ложиться спать с неочищенным лицом, с наличием на коже косметики не рекомендуется.

Для протирания эффективен огуречный настой, который очищает, тонизирует, освежает и несколько отбеливает кожу.

Готовят его следующим образом: натирают на терке 300 г огурцов, заливают их 250 мл водки, настаивают в течение 2 нед. затем отжимают и процеживают. Непосредственно перед употреблением к огуречному настою прибавляют равные количества глицерина и воды.

Вместо туалетной воды сухую кожу полезно очищать свежим или консервированным березовым соком, отваром березовых почек (1 столовая ложка сухих березовых почек на 20 мл кипятка) или настоем цветков ромашки (1 столовая ложка цветков на 200 мл кипятка).

Ромашка как противовоспалительное средство снимает раздражение, смягчает и дезинфицирует кожу лица. Примочки с настоем цветков ромашки успокаивают усталые и покрасневшие веки, снимают воспаление и жжение при солнечных ожогах.

Для умывания лица применяют также лосьоны. Они предназначены не только очищать, но и освежать, дезинфицировать, тонизировать кожу.

Широко используют в лосьонах растительные лекарственные препараты: фруктовые соки, спиртовые настои зверобоя, календулы, крапивы, тысячелистника, ромашки, хвоща полевого, мать-и-мачехи, шишек хмеля, лопуха, березовых почек, подорожника, хинной коры, толуанского и перуанского бальзамов, бензойной смолы.

В качестве желирующих веществ в лосьоны добавляют трагакант, эвкалиптовое и розовое масла, азулен, хлорофиллин натрия, полиненасыщенные жирные кислоты, поливиниловый спирт, карбоксиметилцеллюлозу.

Способ применения: ватный тампон обильно смачивают лосьоном и протирают кожу круговыми движениями (осторожно, не растягивая ее!) в направлении кожных линий.

Очищают, смягчают, успокаивают кожу следующие лосьоны:

1. Трагакант 2 г, глицерин и спирт 96 % по 20 мл, настойка календулы 20 капель, вода кипяченая и отстоявшаяся 200 мл.

2. Лимонный сок 50 г, 3 яичных желтка, спирт 96 % и камфорный по 200 мл, вода 100 мл.

3. Глицерин 100 мл, вода 200 мл, спирт 96 % 50 мл, лавандовое масло 10 капель.

4. Лимонный сок 25 мл, 1 яичный желток, водка 50 % 100 мл, камфорный спирт 50 мл.

5. Сливки 100 мл, 1 желток, сок лимона 15 мл, водка 20 мл. Сначала растирают желток, помешивая постепенно, добавляют сок лимона, водку, затем сливки.

При жирной коже для очистки применяют воду с мылом, лосьоны, настойки, отвары, настои и соки лекарственных растений.

Настой хвоща полевого—15 г сухой травы заливают 200 мл кипятка, настаивают 30 мин, процеживают, протирают жирную кожу.
Настойка бензоэ — 20% спиртовая вытяжка из смолы бензоэ, обладает противосеборейным, противовоспалительным действием, уменьшает салоотделение (способствует обратному развитию вульгарных угрей). Неразведенной настойкой прижигают высыпания, разведенной с водой 1:4 — протирают кожу.

Водный раствор листьев алоэ — 30 г листьев измельчают до кашицеобразного состояния, заливают 150 мл воды, настаивают 1 ч, процеживают, протирают кожу лица. Такой настой устраняет излишнюю жирность, очищает лицо от пустул, тонизирует, освежает.

Отвар травы зверобоя—20 г растения заливают 200 мл кипятка, проваривают 10—15 мин, процеживают, протирают лицо при жирной себорее, угрях.

Спиртовые настойки травы зверобоя, цветков календулы, василька синего, разведенные водой 1 : 1, сок подорожника, отвар коры крушины (5,0 : 200,0) также эффективны при жирной коже лица.

Очень хорошо очищают кожу миндальные отруби. Последние богаты жиром и совершенно не раздражают кожу: 1 столовую ложку миндальных отрубей заливают горячей водой до получения кашицеобразной: массы, которую наносят на лицо и выдерживают 5—10 мин, затем смывают водой, но лучше молоком с водой в соотношении 1 : 1 или 1:2.

Положительный эффект при уходе за кожей дает чередование теплых и холодных водных процедур — температурный водный массаж лица и шеи. Проводят его струей воды в направлении кожных лини.

После водного массажа кожу лица не следует вытирать полотенцем а сразу нанести влажным ватным тампоном питательный крем, остатки которого снять бумажной салфеткой или полотенцем.

Утром нормальную и сухую кожу ополаскивают холодной водой без мыла, жирную — с мылом. На влажную кожу влажным, слегка от жатым ватным тампоном наносят давящими движениями питательны) крем, излишки которого удаляют, затем лицо припудривают, за исключением кожи век во избежание образования морщин.

Для тонизирования кожи лица и шеи утром вместо воды можно использовать раствор морской соли (2 чайные ложки на 1 л воды), холодный раствор чая (хорошо предохраняет лицо от загара), раствор лимонного сока (1 чайная ложка на 1 л воды).

Увядающую кожу целесообразно умывать настоями трав (шишек хмеля, листьев шалфея в равных частях), которые содержат растительные эстрогены, или настоем травы подорожника с молоком в равных соотношениях.

Эффективны при увядании кожи лица и шеи горячие компрессы настоями шишек хмеля, листьев шалфея, цветков липы, ромашки в равных частях с добавлением 1 % настойки, элеутерококка, женьшеня или отвара коры крушины.

Метод проведения горячих компрессов следующий: 5—8 слоев марли опускают в сосуд с горячим настоем названных трав, слегка отжимают и накладывают на лицо, предварительно очищенное и смазанное питательным кремом.

По мере охлаждения компресса процедуру снова повторяют. После горячего компресса кожу ополаскивают холодной водой и накладывают питательный крем.

Еще лучше тонизируют лицо горячехолодные компрессы с приведенными выше настоями трав. Заканчивают процедуру холодным компрессом. Горячий компресс находится на коже 2—3 мин, холодный— 12 с. После компрессов кожа выглядит свежей, розовой, молодой, бархатистой.

Можно вместо компрессов пользоваться паровыми процедурами. Для этого лицо держат над паром кипящей воды. Но эффективнее вместо воды использовать отвары трав (шишки хмеля, лист шалфея, цветки ромашки, липы, ягоды, листья облепихи в равных соотношениях) с добавлением 1 % настойки или экстракта элеутерококка, женьшеня.

Если лицо умывать отваром травы тысячелистника, коры крушины или листьев подорожника с молоком в равных соотношениях, кожа становится матовой, бархатистой.

При «мешках» под глазами хороший эффект дают горячие и холодные компрессы попеременно на ночь перед сном с отваром листа шалфея
(1 чайная ложка растения на 0,5 стакана кипятка).
После процедуры кожу смазать питательным кремом.

С целью тонизирования кожи лица используют протирание кожи кусочками льда. В своей практической деятельности мы применяли протирание замороженными настоями трав, соками.

Особенно хороший эффект дают протирание кожи лица, шеи замороженными соками земляники, клубники, арбуза, огурца, петрушки, настоями трав (шишек хмеля, цветков липы, ромашки, листьев шалфея с добавлением 1 % настойки или экстракта элеутерококка, женьшеня).

Для этого сок земляники, клубники, других овощей, фруктов или настой трав наливали в полихлорвиниловые коробочки с круглым дном (во избежание царапин на коже во время протирания) и замораживали. Приготовленный однажды такой замороженный сок или настой трав можно использовать длительное время. Данная процедура хорошо тонизирует, освежает кожу лица.

Протирания замороженным соком петрушки, огурца не только тонизируют кожу, но и отбеливают, очищают от пигментных пятен. Перед протиранием очищенную кожу смазывают питательным кремом. Сок на лице оставляют на 15—20 мин, затем смывают холодной водой и смазывают питательным кремом.

Весьма эффективным средством, по нашим наблюдениям, является электрофорез сока земляники.

Для этого на чистое лицо, шею, тыл кистей наносят свежий сок земляники е кукурузным маслом в следующем соотношении: сока земляники 40,0, кукурузного масла 5,0. Один электрод аппарата электрофореза накладывают на сгибательную поверхность предплечья, другим — пуговчатым — водят по лицу, шее в направлении кожных линий.

Электрофорез проводят с катода в течение 10 мин, затем с анода — также 10 мин. На курс — 12—15 сеансов. В течение года проводят не менее 2 курсов. Во время сезона земляники (июнь-июль) применяют свежий сок, в зимнее время—замороженный, который размораживают накануне электрофореза.

Электрофорез сока земляники является очень хорошим средством, которое тонизирует лицо, разглаживает складки, омолаживает. Кожа лица становится свежей, нежной, бархатистой.
Желательно процедуры электрофореза сочетать с приемом ягод земляники (не менее 0,5 кг ягод в сутки) внутрь, хотя бы во время земляничного сезона. После электрофореза лицо ополаскивают холодной водой и наносят питательный крем влажным ватным тампоном.

Избавление от веснушек.

Некоторым девушкам первые лучи солнца доставляют большие огорчения — на лице появляются веснушки. Неяркие веснушки придают лицу даже определенную прелесть. Ошибочно поступают девушки, стремящиеся устранить их ртутными мазями, которые при длительном применении далеко не безразличны для организма.

Существенную роль играет профилактика веснушек. Девушкам, на коже которых появляются веснушки, уже в конце февраля — вначале марта необходимо перед выходом на улицу защищать кожу от солнечных лучей: ополоснуть лицо настоем чая, затем наложить один из фотозащитных кремов и припудрить лицо пудрой розового цвета или цвета рашель с добавлением 5—10 % хинина или салола.

Если веснушки, пигментные пятна уже появились, отбеливать лицо эффективно отбеливающими кремами, масками или соком петрушки, огурца, одуванчика, отваром березовых листьев или почек, водным настоем корней хрена, любистка лекарственного.

Эффективным средством при веснушках является смазывание их утром и вечером соком листьев календулы, лимона, ягод красной смородины и миндальным маслом в равных соотношениях.

Во время отбеливания кожи также необходимо перед выходом на улицу лицо ополаскивать настоем чая и накладывать фотозащитный крем. В противном случае обесцвечивание веснушек, осветление пигментных пятен будет неэффективным.

Серия сообщений "для женщин":
Часть 1 - Как обойти климакс.
Часть 2 - Журнал мод №572
Часть 3 - Уход за лицом
Часть 4 - Многоярусная юбка
Часть 5 - КАК СТАТЬ КРАСИВОЙ ЗА 30 ДНЕЙ

http://my.mail.ru/video/list/arttrening/_myvideo/1.html

http://youtu.be/jkfbiR4U6d0

Серия сообщений "Шедевры":
Часть 1 - Лора Белоиван
Часть 2 - Про сов. Лора Белоиван
Часть 3 - Ссылки. Вообщем всё для Деток.
Часть 4 - Шкатулка из бамбуковой салфетки
Часть 5 - Владимир Высоцкий - Баллада о борьбе
Часть 6 - «Мосфильм» выложил для бесплатного просмотра более 500 фильмов.
Часть 7 - Анжелика: Коллекция

Руна дня © «Astral-Vision»

«Мотанка»

Следующим номером нашей программы узелковая кукла, которая удивительным образом сохранилась в основном в коллективной памяти украинцев, и считается их народной куклой. Хотя, традиция оформлять лицо куклы солярным знаком, присутствует почти у всех народов.
«Мотанка»

источник фотографии

далееда



Голова куклы, как и у вепcкой кормилки, узелковая. Туловище делали из початков зерновых, пучков лекарственной травы, шишек, кудели. Этнографическая мотанка была безрукой.


Способы оформления туловища:




Серия сообщений "Народная кукла":

Серия сообщений "настрои СЫТИНА":
Часть 1 - Настрой на возрождение юности женщины.
Часть 2 - Исцеляющий настрой "Замедляю старение".
...
Часть 8 - Настрой от женских болезней
Часть 9 - Исцеляющий настрой на привлечение радости.
Часть 10 - Исцеляющий настрой на устойчивость нервной системы

Серия сообщений "настрои СЫТИНА":
Часть 1 - Настрой на возрождение юности женщины.
Часть 2 - Исцеляющий настрой "Замедляю старение".
...
Часть 7 - Рассеянный склероз Настрой
Часть 8 - Настрой от женских болезней
Часть 9 - Исцеляющий настрой на привлечение радости.
Часть 10 - Исцеляющий настрой на устойчивость нервной системы

Серия сообщений "настрои СЫТИНА":
Часть 1 - Настрой на возрождение юности женщины.
Часть 2 - Исцеляющий настрой "Замедляю старение".
...
Часть 6 - Оздоровление нервно-мозгового аппарата зрения
Часть 7 - Рассеянный склероз Настрой
Часть 8 - Настрой от женских болезней
Часть 9 - Исцеляющий настрой на привлечение радости.
Часть 10 - Исцеляющий настрой на устойчивость нервной системы

Серия сообщений "настрои СЫТИНА":
Часть 1 - Настрой на возрождение юности женщины.
Часть 2 - Исцеляющий настрой "Замедляю старение".
...
Часть 5 - исцеляющие настрои. Похудение
Часть 6 - Оздоровление нервно-мозгового аппарата зрения
Часть 7 - Рассеянный склероз Настрой
Часть 8 - Настрой от женских болезней
Часть 9 - Исцеляющий настрой на привлечение радости.
Часть 10 - Исцеляющий настрой на устойчивость нервной системы