-Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Tecoma

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 11.05.2012
Записей: 6019
Комментариев: 86
Написано: 6161


Как сделать вкуснейшее мороженое дома

Среда, 01 Февраля 2017 г. 19:54 + в цитатник
Это цитата сообщения Liudmila_Sceglova [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Кулинария >

 

3416556_jb92WAEwFU (523x365, 32Kb)

Как сделать вкуснейшее мороженое дома 

Сахар – 2 стакана

Молоко –1 литр

Масло сливочное – 100гр

Крахмал – 1 ч.л.

Желтки яичные – 5 шт.

Сливочное масло опускаем в подогретое молоко и

доводим его до кипения.

В другой емкости соединяем сахар, крахмал и желтки,

перемешиваем и растираем все до однородной массы.

После чего добавляем сюда немного молока,

в результате должна получиться масса

по консистенции как жидкая сметана.

Тем временем молоко закипело и

в него мы постепенно,

тонкой струйкой вливаем желтковую массу,

при этом не забываем постоянно мешать.

Доводим до кипения.

Когда смесь закипела, снимаем кастрюлю с огня и

ставим её в холодную воду,

при этом все надо тщательно мешать,

пока масса не остынет и не станет теплой.

Затем массу оставляем до её полного охлаждения,

периодически мешаем,

после чего разливаем по формам, и

отправляем в холодильник для заморозки.

Кулинария & Рецепты

 

Кулинария & Рецепты

Рубрики:  Домашние сладости

Метки:  

Настройка натяжения ниток в швейной машинке

Вторник, 31 Января 2017 г. 22:35 + в цитатник
Это цитата сообщения Мама_Дина [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]





Рубрики:  шитье

Метки:  

Воротник-стойка. МК

Вторник, 31 Января 2017 г. 22:35 + в цитатник
Это цитата сообщения Дикая_Орхидея_1008 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]



3769678_IMG_9982copy (700x466, 47Kb)

...
Рубрики:  шитье

Метки:  

Смена цвета в круговом жаккарде

Вторник, 31 Января 2017 г. 12:44 + в цитатник
Это цитата сообщения lj_ru_knitting [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]



В жаккардовом вязании по кругу есть нюанс, который портит внешний вид изделия. А именно, это сдвиг рисунка по линии начала и конца рядов. Предлагаю метод смены цвета в жаккардовом вязании по кругу, который помогает сгладить этот сдвиг.

Источник.

Свяжите один ряд новым цветом.



Присоедините новый цвет и вяжите ряд им…



Не провязывайте последнюю петлю ряда.



Вместо этого введите спицу в следующую петлю предыдущего ряда (которая на самом деле первая петля вашего текущего ряда) и провяжите ее вместе с последней петлей ряда.




Неплохо! Вы можете иногда видеть, что петля растягивается на две петли, но неровность, по крайней мере, сглаживается.



Приятных минут за вязанием!

Если баян, прошу не кидаться тапками.

http://ru-knitting.livejournal.com/5881265.html

Рубрики:  Вязанье

Метки:  

Понравилось: 2 пользователям

Шапка узором косы.

Вторник, 31 Января 2017 г. 12:41 + в цитатник
Это цитата сообщения женя_масальская [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Шапка спицами. Шапка с меховым помпоном. Вязание. Вязание спицами. Мастер класс



https://www.youtube.com/channel/UCl4RiylmZCkXU1Otgb8L3yA
Рубрики:  Вязанье
узоры

Метки:  

Джемпер с котами

Вторник, 31 Января 2017 г. 12:41 + в цитатник
Это цитата сообщения alocka13 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рубрики:  Вязанье

Метки:  

Понравилось: 1 пользователю
Цитата сообщения Oleg_376

Заточка ножа мясорубки в домашних условиях

Вторник, 31 Января 2017 г. 11:02 + в цитатник
Просмотреть видео
1613 просмотров


.

Рубрики:  Дела домашние

Метки:  
Комментарии (0)

Идеи для рукоделия - 2.

Вторник, 31 Января 2017 г. 11:01 + в цитатник
Это цитата сообщения Мама_Дина [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рубрики:  шитье

Метки:  

Домашний лаваш Вкуснятина

Суббота, 28 Января 2017 г. 19:24 + в цитатник
Это цитата сообщения МирАлин [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]



5283370_lavash (600x500, 150Kb)Я очень люблю ЛАВАШ. Но в магазине он не очень вкусный, долго искала рецепт, вот наконец то нашла. Теперь для меня не составляет особого труда нажарить лепёшек. 40 шт за 1 час. Вкуснотище  куда там магазинным. 
Этот рецепт из интернета на 20штук, я всегда готовлю 2 порции (40 шт) 
 
1 ч.л сухих дрожжей 
1 ч.л соли, 
0.5 ч.л сахара 
1 ст.л. масла растительного 
1 стакан теплой воды 
3 стакана муки. 
Читать далее...

Метки:  

Булочки сладкие с изюмом. (тесто в хлебопечке )

Суббота, 28 Января 2017 г. 19:23 + в цитатник
Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]



2835299_Bylochki_sladkie_s_izumom__testo_v_hlebopechke_ (640x480, 142Kb)

Продукты: 

- 250 мл. нежирного молока (можно развести водой или с сывороткой ), 
- 50 жира (слив. масла, маргарина, раст. масла или всего по немногу ), 
- 1 яйцо, 
- 50-60 г. сахара, 
- 0,5 ч. л. соли, 
- 1 ч. л. лимонной цедры , 
- 500г пшеничной муки, 
- 1,5 ч.л. сухих дрожжей, 
- 100 г. изюма. 

Читать далее...

Метки:  

Топ без выкройки.

Четверг, 26 Января 2017 г. 22:02 + в цитатник
Это цитата сообщения Elena_laitdream [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Видео-МК Паукште И.М. + мои комментарии

http://www.liveinternet.ru/users/3573123/post405796242/

Девочки, очень рекомендую этот МК для тех, кто  устал бороться с готовыми выкройками, которые упрямо не садятся на фигуру без подгонки, а подгонки отнимают бездну сил и времени.

Сразу скажу, что рекомендация не на голом месте, я попробовала сшить блузку -топ по этому МК. Что могу сказать.... Время раскроя от складывания ткани до скалывания деталей под машинку - 30 минут. Сюда же вошло время на размышления:а правильно ли я всё делаю, по-моему, что-то как-то не алё... Сюда же вошло время -еще раз включить МК и прослушать кусочек,в котором совсем усомнилась. Время на пошив - еще 50 минут. При этом 4 примерки и дважды замена иглы (с обычной стрейч на двойную и на другую двойную).

Сразу по примеркам: как осторожный человек, я кроила топ из ткани, которую не жалко выбросить,но все-таки не хочется работать совсем впустую, поэтому в тех местах, где мне казалось что-то "не совсем так", я делала по- своему, но расчерчивала всё,как сказано мастером.

А именно:

  • не сделала  прогиб по линии середины спины (оказалось, что талии у меня уже тоже почти нет); Итог: прогиб пришлось выстрачивать после первой примерки - оказывается, вполне есть, что убрать на талии, хоть и казалось, что "ровнэсенько - прямэсенько" - 2 примерка.
  • по срезу плеча спинки добавила припуск, хотя мастер кроит это место без припуска. Итог: плечи пришлось откорректировать - подобрать по спинке как раз на тот самый см припуска,который мастер не давала, а я впихнула - 3-я примерка.
  • Длину плеча я сделала стандартной, поскольку рекомендуемая длина 3 см мне не нравится. 

Закончила - 4 примерка и фотосессия бегом...))))))

Результатом я довольна очень. Где-то видны на фото типа заломы, но ткань не очень, слишком тоненькая, не совсем,конечно, для такой блузочки, поэтому на недочеты из-за ткани я внимания не обращаю. Намерена попробовать этот же способ на ткани не стрейч, т.к. мастер говорит о том, что по такому принципу можно строить и шить летние сарафаны, домашние платья - а это никогда лишнего не бывает.

Самое главное: по вертикали села идеально - длина спины, глубина проймы, уровень талии.  Идеально место и глубина вытачки нагрудной. По объемам села отлично: можно еще убрать, но мне при такой тонкой ткани это уже противопоказано - будет неприлично обтягивать.

Чтоб не голословно - фотографии, но  фотографом работал муж, который не очень  умеет это делать...)))))))) Уж как получилось показать - так получилось.

Читать далее...
Рубрики:  шитье

Метки:  

Необычайно вкусный черный хлебушек,похож на Бородинский!

Четверг, 26 Января 2017 г. 21:58 + в цитатник
Это цитата сообщения marsikiren [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]



Очень вкусный черный хлебушек,не крошится и мгновенно исчезает!

Magical Snap - 2012.12.13 19.27 - 008 (700x541, 98Kb)

Читать далее...
Рубрики:  Выпечка

Метки:  

Принципы приготовления блинов.Лазерсон.

Четверг, 26 Января 2017 г. 21:55 + в цитатник
Это цитата сообщения Веснянка23 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]



















Рубрики:  кулинария

Метки:  

Армянская гата

Четверг, 26 Января 2017 г. 21:55 + в цитатник
Это цитата сообщения Veh07 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]



ec1539 (400x300, 50Kb)

Армянская гата - это приятный, сладкий десерт. Его вкус напоминает слоеное печенье или пирожки с ароматной ванильной начинкой. В разных районах Армении есть свои традиции приготовления этого кулинарного шедевра. И сегодня мы с вами приготовим армянско-ереванский вариант этого очаровательного блюда.

f8e1ad4b2848 (100x75, 12Kb)
Рубрики:  Выпечка

Метки:  

Без заголовка

Среда, 25 Января 2017 г. 22:24 + в цитатник
Это цитата сообщения Оксана_Андрусенко [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Чудо-мазь, от ран, пролежней, нарывов, ожоги, боли в коленях.

Чудо-мазь, от ран, пролежней, нарывов, ожоги, боли в коленях фото 1
 

Есть у меня рецепт одной чудесной мази. Это своего рода "спасатель" в нашей семье. Эта мазь очень хорошо вытягивает гной.

Читать далее...
Рубрики:  Здоровье и красота

Метки:  

Пирог с вареньем на скорую руку

Среда, 25 Января 2017 г. 22:21 + в цитатник
Это цитата сообщения Gloritta [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]



Воздушный и безумно вкусный пирог на скорую руку: не стыдно и к праздничному столу предложить 

Ингредиенты:
3 яйца 
200 мл молока 
90 мл растительного масла 
400 г муки 
200 г сахара 
1,5–2 ч. л. разрыхлителя 
0,5 ч. л. соли 
1–1,5 ст. густого варенья или джема 

Приготовление:

1 Охлажденные яйца посоли и взбивай до пышности, понемногу подсыпая сахар. 
2 Продолжая взбивать, влей растительное масло, а затем молоко. 
3 Порциями всыпь просеянную муку и разрыхлитель. Разбей все комки. Тесто должно получиться однородным, густым, как хорошая жирная сметана. Слишком жидкое тесто не годится для этого пирога: варенье просто утонет, а выпечка в разрезе будет смотреться не так аппетитно. 
4 Форму для выпечки застели пергаментом, смажь растительным маслом и посыпь мукой. По подготовленной поверхности распредели половину теста, сверху выложи начинку, а затем оставшуюся половину теста. Поверхность разровняй ложкой. 
5 Помести пирог в разогретую до 180 градусов духовку, затем уменьши температуру до 160 градусов и выпекай изделие 40–45 минут. 

Готовый пирог посыпь сахарной пудрой, а когда изделие остынет, нарежь его на порционные куски. Легкая корочка, благоухающая начинка, аппетитный цвет — праздник для желудка и услада для глаз.

Рубрики:  Выпечка

Метки:  

Жаренные пирожки с любой начинкой.

Среда, 25 Января 2017 г. 22:20 + в цитатник
Это цитата сообщения Шрек_Лесной [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]



Такие жаренные пирожки можно испечь  с любой начинкой. Очень хороший рецепт теста на твороге. Мягкие и тающие во рту. Готовятся быстро и не хлопотно.


VBjkhg1rgRQ (604x453, 222Kb)

Читать далее...
Рубрики:  Выпечка

Метки:  

Нашатырный спирт - защитник растений.

Среда, 25 Января 2017 г. 22:14 + в цитатник
Это цитата сообщения Любовь_Любочка [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]



Нашатырный спирт - защитник растений.

Заметили, что у лука побледнели и приобрели желтоватый оттенок перышки? Это он сигналит вам, что голодает из-за нехватки азота. Помогите ему, подкормив раствором нашатырного спирта. Разбавьте в 10-литровом ведре воды 3 ст. ложки нашатыря и вечером пролейте грядки с лучком (под корешок). Такой ядреный раствор не только подкормит, но и отпугнет луковую муху.

Оказывается, раствор аммиака, может существенно облегчить жизнь дачников-любителей, защищая садово-огородные культуры от различных вредителей и болезней. Помимо этого, считается, что полив этим раствором полезен для роста растений и используется в качестве дополнительной подкормки.

✔ Вредители, чувствительные к парам аммиака:

1. Скрытнохоботник - вредоносный жук-долгоносик, наносящий серьезный урон луковым и чесночным посадкам. Чтобы отпугнуть этого вредителя, не дать пожелтеть и погибнуть урожаю, в первой половине лета необходимо осуществлять полив грядок с чесноком или луком раствором нашатырного спирта (25 мл на ведро воды). Такую процедуру следует проводить раз в 7-8 дней. Это и подкормка растений азотными соединениями, и качественное отпугивающее средство от насекомых. Такой способ очень недорогой, как и цены на туры на Кипр.

2. Тля - способна уничтожить зелень на многих деревьях и кустарниках, практически полностью. Избавиться от этих вредителей можно с помощью следующего раствора - на ведро воды берется 50 мл нашатырного спирта и четверть куска натертого хозяйственного мыла (для лучшего прилипания). Нашатырь воспринимается растениями, как внекорневая подкормка азотом, а вот тля от него погибает.

3. Морковная и луковая мухи – могут полностью уничтожить урожай лука и моркови. Одним из эффективных методов борьбы с этими вредными насекомыми является полив овощных посадок раствором нашатыря (2 мл спирта на 10 л воды).

4. Проволочник, который водится в больших количествах на новых участках земли, повреждает растущие помидоры. При высадке томатной рассады в каждую лунку необходимо вливать небольшое количество слабого раствора нашатырного спирта. Кстати, этих вредителей вы сможете увидеть также, если выберете недорогие путевки в Турцию.

5. Мошки на комнатных растениях могут нанести существенный вред молодым, только пересаженным цветам, да и такое неприятное соседство на подоконнике вряд ли кому-то понравится. Избавиться от них достаточно просто – достаточно полить растения раствором аммиака (25 мл спирта на 2 л отстоянной воды).

Для большинства цветов (лилии, клематисы, герань) такой раствор является прекрасным удобрением.

Еще одним методом борьбы с надоедливой мошкарой является припудривание земли в горшках сухим, измельченным в пыль, перцем (можно красным чили или черным горошком).

Рубрики:  дача

Метки:  

10 АПТЕЧНЫХ И НАТУРАЛЬНЫХ СРЕДСТВ ДЛЯ ЗАЩИТЫ РАСТЕНИЙ

Среда, 25 Января 2017 г. 22:14 + в цитатник
Это цитата сообщения Любовь_Любочка [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]



10 АПТЕЧНЫХ И НАТУРАЛЬНЫХ СРЕДСТВ ДЛЯ ЗАЩИТЫ РАСТЕНий

1. Если загнивают плоды кабачков или цуккини, если томаты в теплице переживают стрее от жары, если не завязываются плоды у перца и баклажана, если мало завязей на огурцах, сделайте раствор борной кислотыи опрыскивайте растения. Рецепт раствора: 2 г борной кислоты тщательно размешать в 500 мл горячей воды и долить до 10 л водой, прогретой на солнце.

2. Глюкозу и витамин В1используют для удобрения особо ценных комнатных и кадочных растений. На 5 л воды нужно 5 мл глюкозы и 2 мл витамина В1. 5 - 6 поливов с интервалом в 2 недели, и ваши растения отблагодарят мощным ростом и обильным цветением.

3. Зеленкой хорошо смазывать срез тонкой веточки кустарника, а также места среза и зачисток на корнеклубнях и луковицах. И если поранилась кожица тыквы, тоже нужна зеленка: ранка быстро затянется и проблем с хранением не будет.

4. Дегтярное и серно-дегтярное мыло хорошо добавлять в отвары и настои трав против вредителей и болезней, т.к. оно обеспечивает хорошее прилипание и обладает свойством отпугивать вредителей. Серно-дегтярное мыло еще и неплохо действует на грушевую галлицу, если она только-только появилась.

5. Йод аптечный– отличное средство для опрыскивания земляники перед цветением. Он способствует активному росту земляники и защищает ее от болезней. Рецепт раствора: 5-10 капель йода на 10 л воды.

6. Сода пищевая – хорошее профилактическое средство в борьбе мучнистой росой на всех растениях, особенно в сырую погоду. Рецепт прост: 1 столовую ложку пищевой соды растворить в 4 л воды, добавить половину чайной ложки жидкого мыла и опрыскивать раз в неделю.

Огурцы опрыскивают более крепким раствором: 1 чайная ложка соды на 1 л воды.

7. Раствором марганцовки(2 чайн. ложки на 10 л воды) в профилактических целях опрыскивают землянику после цветения от серой гнили.

В темно-розовом растворе купают картофель перед посадкой против проволочника и семенной картофель перед закладкой на хранение.

8. Порошком горчицы посыпают сухую почву растений, страдающих от слизней. Против крыжовниковой огневки и пильщиков в июне опрыскивают ягодные кусты (100 г на 10 л воды, настаивать 2 дня, процедить, разбавить пополам водой и добавить 40 г мыла на каждые 10 л). Такой же настой используется для опрыскивания плодовых деревьев через каждые 15 – 20 дней после цветения от гусениц яблочной плодожорки и листогрызущих гусениц. Этот же настой горчицы неплохо действует на тлю, клопов и трипсов, напавших на капусту, корнеплоды и цветочные культуры.

9. Недорогой шампунь от блох для кошек и собаквсегда должен быть у цветоводов. Им моют подоконники, где стоят комнатные растения и рассада. 1 столовой ложки достаточно, чтобы уничтожить тлю на комнатных растениях.

10.Мыло хозяйственное(натуральное, 72%) используется в настоях и отварах для прилипания. Раствором мыла поливают зеленые овощи и цветочную рассаду, если на них много тли (150 мл на 10 л воды).

Рубрики:  дача

Метки:  

"Пахлава" такую продают на пляже

Понедельник, 23 Января 2017 г. 19:58 + в цитатник
Это цитата сообщения Veh07 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]



658122_80159-640x480 (640x384, 77Kb)

Моим детям очень нравилась пахлава которой торгуют на Крымских пляжах. Перепробовали всю, у одной женщины была самая вкусная. Они ждали только её и у неё покупали. А когда мы уезжали я выпросила у неё рецепт. Большое ей спасибо. Дома попробовала сделать, получилась точно такая. С тех пор в зимнее время, когда вспоминаем о лете делаю эту пахлаву. Специально для поваренка Marinajan и для всех кого заинтересует делюсь рецептом.

0_11f2c4_efee980a_S (150x95, 12Kb)
Рубрики:  Выпечка

Метки:  

Поиск сообщений в Tecoma
Страницы: 293 ... 270 269 [268] 267 266 ..
.. 1 Календарь