Ñàìûå ñëîåíûå â ìèðå ëåïåøêè íà ñêîâîðîäå |
Íåñëîæíûé ðåöåïò áûñòðîé äîìàøíåé âûïå÷êè áåç äðîææåé, êîòîðóþ ìû ïðèãîòîâèì íà ïëèòå íà ñêîâîðîäå.
Êîãäà-òî ìíå êàçàëîñü, ÷òî ïðåìóäðîñòè âûïå÷êè è òåì áîëåå ñëîåíîé âûïå÷êè – ýòî íåïîñòèæèìàÿ òàéíàÿ, è áðàòüñÿ çà òàêîå ñëîæíîå äåëî äàæå è íå ñòîèò. Íî ïîçíàêîìèâøèñü ñ ðåöåïòîì òàêèõ ïðîñòûõ è âêóñíûõ ñëîåíûõ ëåïåøåê (êîòîðûå êñòàòè ãîòîâÿòñÿ ïðÿìî íà ñêîâîðîäå), âñå ñòðàõè óøëè. È òåïåðü ÿ ñ óäîâîëüñòâèåì áåðóñü çà îñâîåíèåì ðàçíûõ òàì ëåïåøåê è õà÷àïóðè. Ïîëó÷àåòñÿ âåñüìà íåäóðíî! À åùå ýòî îñîáîå óäîâîëüñòâèå – ìåñèòü òåñòî ðóêàìè: î÷åíü ïðèÿòíîå çàíÿòèå, íî òðåáóåò îïðåäåëåííîãî óðîâíÿ ôèçè÷åñêîé ïîäãîòîâêè. Ïðîøó ëþáèòü è æàëîâàòü: ñëîåíûå ëåïåøêè íà ñêîâîðîäå.
Àðîìàòíûå ñëîåíûå ëåïåøêè îñîáåííî õîðîøè â òåïëîì âèäå - ïîäàâàéòå èõ ñî ñâåæèìè èëè îâîùàìè-ãðèëü, ê øàøëûêó, æàðåíîé ïòèöå èëè äðóãîìó ìÿñó.
Ïøåíè÷íóþ ìóêó äëÿ òåñòà ÿ èñïîëüçîâàëà âûñøåãî ñîðòà, ìîëîêî - æèðíîñòüþ 2,5%. Ñëèâî÷íîå ìàñëî (æèðíîñòüþ íå ìåíåå 72%) çàìåíÿòü ñïðåäîì èëè ìàðãàðèíîì êàòåãîðè÷åñêèé íå ñîâåòóþ - ëó÷øå ïîèùèòå äðóãîé ðåöåïò, ÷åì èñïîëüçóéòå ýòè ïðîäóêòû.
Èç óêàçàííîãî êîëè÷åñòâà óïîìÿíóòûõ â ðåöåïòå èíãðåäèåíòîâ ïîëó÷àåòñÿ 4 ñëîåíûå ëåïåøêè ñðåäíåãî ðàçìåðà. Åñëè ó âàñ áîëüøàÿ ñåìüÿ, ñìåëî óâåëè÷èâàéòå ïðîäóêòû â 2-3 ðàçà è ãîòîâüòå ñ óäîâîëüñòâèåì!
ñëîåíûå ëåïåøêè íà ñêîâîðîäå
|
Ìåòêè: ëåïåøêè |
Âêóñíåéøèå ïàíêåéêè! |
|
Ìåòêè: îëàäüè |
Îãóðöû çëîäåéñêèå ñ âîäêîé íà çèìó |
Çíàëè ëè âû î òîì, ÷òî îãóðöû ìîæíî êîíñåðâèðîâàòü ñ âîäêîé?! Îêàçûâàåòñÿ, ÷òî äà, è íàçâàíèå ó òàêèõ îãóð÷èêîâ áóäåò ñîîòâåòñòâóþùåå – «Çëîäåéñêèå». Êàê ãîâîðèòñÿ, íàçâàíèå ìíîãîîáåùàþùåå, à âêóñ? Âêóñîì è «õðóñòîì» îãóð÷èêè òîæå íå ïîâåäóò, ÷åñíî÷íûé àðîìàò è âîâñå ïðèäàñò áëþäó ïèêàíòíîñòü, à âîò áëàãîäàðÿ âîäêå î òîì, ÷òî áëþäî «âçîðâåòñÿ» ìîæíî âîîáùå íå äóìàòü!
Äàâàéòå óçíàåì ðåöåïò ïðèãîòîâëåíèÿ ýòîãî çàìå÷àòåëüíîãî áëþäà è óäîñòîâåðèìñÿ â òîì, ÷òî îí ïðîñò è äîñòóïåí êàæäîìó, äàæå ñàìîé íåðàäèâîé õîçÿéêå…
|
Ìåòêè: çàãîòîâêè |
Óíèâåðñàëüíîå è ïðîñòîå íàðîäíîå ñðåäñòâî îò âñåõ áîëåçíåé îãóðöîâ |
Îãóðöû, êàê è âñå êóëüòóðû, êîòîðûå ìû âûðàùèâàåì íà íàøèõ îãîðîäàõ, ñêëîííû ê ðàçëè÷íûì çàáîëåâàíèÿì. Èõ äîñòàòî÷íî ìíîãî, è ïðîÿâëÿþò îíè ñåáÿ ðàçëè÷íûìè ñïîñîáàìè. Êðîìå áîëåçíåé, ñ îãóðöàìè ìîãóò ñëó÷àòñÿ è äðóãèå ïðîáëåìû. Òàê, íàïðèìåð, ÷àñòåíüêî îíè ðàñòóò íåïðàâèëüíîé ôîðìû, à òàêèå îãóðöû è â çàñîëêó íå èäóò, äà è íà ñòîëå ýòè íåêðàñèâûå ïëîäû ñìîòðÿòñÿ êàê-òî íå î÷åíü.
×òî êàñàåòñÿ ïðîôèëàêòèêè áîëåçíåé, òî, åñëè Âû âñ¸ âîâðåìÿ è ïðàâèëüíî ñäåëàåòå, òî î÷åíü äàæå ìîæåò áûòü, ÷òî Âàøè îãóðöû îñòàíóòñÿ çäîðîâûìè âïëîòü äî åñòåñòâåííîãî èõ óâÿäàíèÿ, è äàäóò Âàì â èòîãå ìíîæåñòâî ïëîäîâ.
À, äîáèòüñÿ âñåãî ýòîãî ìîæíî ñ ïîìîùüþ ïðîñòîãî íàðîäíîãî ñðåäñòâà.
|
Ìåòêè: äà÷à |
Áîðù â ìóëüòèâàðêå |
|
Ìåòêè: ìóëüòèâàðêà ñóï |
ßè÷íèöà â ìèêðîâîëíîâêå |
|
Ìåòêè: ìèêðîâîëíîâêà |
Òîìàòíûé ñîóñ äëÿ ïèööû |
|
Ìåòêè: ñîóñû |
Ñàìûé ïðîñòîé â ìèðå ÿáëî÷íûé ïèðîã |
|
Ìåòêè: ïèðîãè |
Ìÿñíîé ïèðîã |
|
Ìåòêè: ïèðîãè |
Îâîùíàÿ ëàïøà-âêóñíûé ãàðíèð äëÿ ìÿñíûõ áëþä |
Áûñòðûé è âêóñíûé ãàðíèð èç îâîùåé â âèäå "ëàïøè" èëè "ñïàãåòòè", êîòîðûé ÿ ÷àñòî ãîòîâëþ â ëåòíå-îñåííèé ïåðèîä. Ïîäõîäèò ê ìÿñó, ðûáå è ïòèöå, à òàê æå âêóñíî ñ ÿéöîì, ñûðàìè, äà è ïðîñòî òàê. Èíîãäà ëþáëþ äîáàâèòü åùå çóá÷èê ÷åñíîêà, èëè íåìíîãî èìáèðÿ, íî ýòî óæå íà ëþáèòåëÿ))) Ïðîñòî, âêóñíî, áûñòðî, ïîëåçíî è äèåòè÷íî! Ëþáëþ òàêèå ðåöåïòû è, íàäåþñü âàì òîæå ïîíðàâèòñÿ!
|
Ìåòêè: îâîùè |
×óäî Êàïóñòà â ïàêåòå! Âñå ñìåøàëè è çàáûëè, à âêóñ íè ñ ÷åì íå ñðàâíèòü |
|
Ìåòêè: îâîùè |
Äåñåðò "Áåç ëèøíèõ êàëîðèé" |
|
Ìåòêè: äåñåðòû |
Ïèðîã ñî ñâåæåé êëóáíèêîé |
Ïèðîã ñî ñâåæåé êëóáíèêîé, çàìåøàííûé íà ìîëîêå, - çàìå÷àòåëüíàÿ âûïå÷êà, îäíà èç ëþáèìûõ â ìîåé ñåìüå. Ýòîò ïðîñòîé äîìàøíèé ïèðîã, èñïå÷åííûé â äóõîâêå, äåéñòâèòåëüíî, ïîëó÷àåòñÿ î÷åíü âêóñíûì, íåæíûì, âîçäóøíûì, íåîáû÷àéíî àðîìàòíûì. Âíóòðè îí ìÿãêèé è òàþùèé âî ðòó, à ñâåðõó - ñàõàðíàÿ õðóñòÿùàÿ êîðî÷êà. Îáÿçàòåëüíî ïîïðîáóéòå ýòó âîñõèòèòåëüíóþ âûïå÷êó!
|
Ìåòêè: ïèðîãè |
Ñàëàò èç êàáà÷êîâ «Âïðîê» |
Ñàëàò èç êàáà÷êîâ «Âïðîê» âñåãäà áóäåò ïîëåçíûì íà âàøåé êóõíå çèìîé. Ïðèäÿ âå÷åðîì ñ ðàáîòû ìîæíî îòâàðèòü ëþáîé ãàðíèð, à îâîùíîé ñàëàòèê ó âàñ óæå áóäåò çàãîòîâëåí. Îñòàíåòñÿ òîëüêî îòêóïîðèòü áàíî÷êó è ïîäàòü ê óæèíó. Òàì áóäóò è êàáà÷êè, è ëóê. Ýòè îâîùè õîðîøî ãàðìîíèðóþò è óæèâàþòñÿ â îäíîé áàíêå.
Ïðèãîòîâüòå òàêóþ çàãîòîâêó íà çèìó è ó âàñ áóäåò âñåãäà â çàïàñå âêóñíûé ñàëàò.
|
Ìåòêè: çàãîòîâêè |
Êàáà÷êè ñ âîäêîé è ãîð÷èöåé |
Âîò íà ïåðâûé âçãëÿä, êàæåòñÿ, êàê òàê, âîäêà, êàáà÷êè, â îäíîé áàíêå? Íî ýòî î÷åíü âêóñíî. Êàáà÷êè ïîëó÷àþòñÿ õðóñòÿùèìè, ñî÷íûìè è ñ òàêèì çàïàõîì. Ñåìåíà ãîð÷èöû ïðèäàþò ëþáîìó îâîùó â êîíñåðâàöèè íåîáû÷àéíûé àðîìàò.
Îäèí ðàç ñäåëàåòå ýòó çàãîòîâêó íà çèìó è áóäåòå äåëàòü êàæäîå ëåòî. Êàáà÷êè ëó÷øå âçÿòü ìîëîäûå, ÷òîá ñåìå÷êè áûëè ìåëêèå, òîãäà è ìÿêîòü òâåðäàÿ, è âûðåçàòü ñåìå÷êè íå íóæíî. Âìåñòî âîäêè ìîæíî èñïîëüçîâàòü ñàìîãîí, à âîò ñåìåíà ãîð÷èöû îáÿçàòåëüíî íàéäèòå.
|
Ìåòêè: çàãîòîâêè |
Æàêêàðä äëÿ äåòñêèõ âàðåæåê |
|
Ìåòêè: âÿçàíèå |
Êîðîòêèé òîï ñ âîëíèñòûìè ïîëîñàìè ïÿòè öâåòîâ |
Êðàñèâûé è ýëåãàíòíûé òîï áóäåò óìåñòåí ñ äæèíñàìè è ñ äåëîâîé þáêîé. Òîïèê âûïîëíåí êðþ÷êîì èç ñî÷åòàíèÿ ïÿòè öâåòîâ ïðÿæè âîëíèñòûìè ïîëîñàìè
|
Ìåòêè: âÿçàíèå |
Æàêêêàðä ñïèöàìè áåç ïðîòÿæåê + ëàéôàê ïî âÿçàíèþ îáðàçöà |
Ïîòðÿñàþùå ïîëåçíîå âèäåî îò ìîëîäîé, íî î÷åíü õîðîøåé ìàñòåðèöû ïî âÿçàíèþ æàêêàðäà ñïèöàìè.
Ñâåòëàíà Êóðó÷ ïîêàçûâàåò êàê âÿçàòü æàêêàðä áåç ïðîòÿæåê. êàê äåðæàòü ïðè ýòîì íèòêè ðàçíîãî öâåòà, ÷òîáû ïîëó÷èëñÿ êðàñèâûé ðèñóíîê.
À ñàìîå ãëàâíîå, Ñâåòëàíà ïðèäóìàëà õèòðîñòü, êàê ñâÿçàòü îáðàçåö äëÿ âÿçàíèÿ æàêêàðäîâîãî óçîðà ïî êðóãó, ÷òîáû ïðè ýòîì íå ðåçàòü íèòü.
Ðàçìåð îáðàçöà äëÿ æàêêàðäà îáû÷íî áîëüøîé, åñëè âÿçàòü ïî êðóãó, òî ìîæíî ñâÿçàòü öåëóþ øàïêó òîëüêî äëÿ òîãî, ÷òîáû îïðåäåëèòü ïëîòíîñòü âÿçàíèÿ.
Ïîýòîìó Ñâåòëàíà ïðåäëàãàåò âìåñòî êðóãîâîãî âÿçàíèÿ îñòàâëÿòü äëèííûå ïðîòÿæêè íà ïîëîòíå. Ïîëó÷àåòñÿ èìèòàöèÿ êðóãîâîãî âÿçàíèÿ.
|
Ìåòêè: âÿçàíèå |
ñóï-ïþðå èç êàáà÷êîâ ñ ñóõàðèêàìè |
Íàñòàëî âðåìÿ, êîãäà ìîæíî êóïèòü ìîëîäûå êàáà÷êè ïî íèçêîé öåíå? Ëþáëþ ýòî âðåìÿ, òàê êàê èç êàáà÷êîâ ìîæíî ïðèãîòîâèòü ñòîëüêî âêóñíûõ áëþä. Îäíî èç ìîèõ ëþáèìûõ - êàáà÷êîâûé ñóï- ïþðå, êîòîðûé ÿ ïîäàþ ñ äîìàøíèìè ñóõàðèêàìè.
Èíîãäà íà ñìåíó ñûòíûì ñóïàì è áîðùàì ïðèõîäÿò íåæíûå ìàëîêàëîðèéíûå ñóïû-ïþðå. Ýòî ðàçãðóçêà äëÿ îðãàíèçìà è íåïëîõî äëÿ ðàçíîîáðàçèÿ. Ñóùåñòâóåò ìàññà ðåöåïòîâ ñóïîâ-ïþðå ñ êàáà÷êàìè. ß ïðåäëàãàþ ïðèãîòîâèòü ñàìûé ïðîñòîé, ñ ìèíèìàëüíûì êîëè÷åñòâîì èíãðåäèåíòîâ.
Ðåöåïò äàí èç ðàñ÷åòà íà îäíó-äâå ïîðöèè, â çàâèñèìîñòè îò àïïåòèòà.
|
Ìåòêè: ñóï |
Áåñöåííûé áàëüçàì èç çåëåíûõ îðåõîâ |
Ïîêàçàíèÿ ê ïðèìåíåíèþ «Áàëüçàìà Ãåðàñèìîâà»: ëå÷åíèå ðàçëè÷íûõ îïóõîëåé, â òîì ÷èñëå àäåíîìû ïðîñòàòû, ìàñòîïàòèè; ëå÷åíèå ëåãî÷íûõ çàáîëåâàíèé, äàæå òóáåðêóëåçà è áðîíõèàëüíîé àñòìû; ëå÷åíèå áîëåçíåé ñóñòàâîâ, ñîñóäèñòûõ è êîæíûõ çàáîëåâàíèé, ãèïîòèðåîçà (ïîíèæåííàÿ ôóíêöèÿ ùèòîâèäíîé æåëåçû) è íåêîòîðûõ äðóãèõ.
|
Ìåòêè: çäîðîâüå |
