Радостно и ясно
Завтра будет утро.
Эта жизнь прекрасна,
Сердце, будь же мудро.

Ты совсем устало,
Бьешься тише, глуше...
Знаешь, я читала,
Что бессмертны души.

Анна Ахматова

Февраль - короткий месяц, но в этом году длиннее на день наверное, поэтому у меня тут так много всего, даже не представляете скооооолько.

Уже в начале месяца было нам цветение.

Но не вишня, а ... миндаль! 

Это деревце напротив булочной у нас. А под деревом - розовое конфетти. Цветению февральскому удивляться уже не приходится, ибо январь был цветущим. А миндаль относится к сливовым и цветёт раньше других. У меня же февраль, в целом, получился миндальным (ещё и из-за миндально-макарунной выпечки (смотрите дальше :-)... 

Зимы в феврале не было, за исключением одной минуты. Засекла эту минуту, будучи дома, 3 февраля в 15:14 - "Снег!!!!! мокрый, за окном, к счастью)))"

Моё садовое персиковое деревце с цвето-почками! Перезимовало))) а то я волновалась, не подмёрзнет ли...

Дожди были, нудно-моросящие и посильнее. Вон, как Рейн разлился.

Эту фотографию сделали в "исключительный" солнечный день после прогулки по левобережному району. Оттуда открывается "открыточный" вид на Дюссельдорф. Я когда готовилась, старые открытки и литографии присмотрела. Вот как: обе доминанты на месте, с 17 века.

А на прогулке смотрели детали, архитектурные "излишества".

А так как дело было в карнавал, то мы его не совсем прошляпили.


В связи с чем Заявление от 6 февраля 2016 года.

1. Европе до карнавала (в ответ на заголовок - "им не до карнавала")! У нас свой маленький карнавал и подрастающее поколение учится (обратите внимание на жест маленького Макса - "снимаю шляпу"!).

2. Жизнь прекрасна (как и погода сегодня - не подкачала, всё зеленеет, включая пальмы) и скоро весна.

3. В жизни есть место добру и героям "нашего времени"!.. Я, увидев большого бульдога, сказала "У меня есть трость - ей сто лет, кстати, и я буду защищать вас от собаки!", Антон в ответ: "А я буду защищать собаку от вас тогда" :-) А потом он спас божью коровку от замерзания на бронзе.

Смотрите на фото, всё засвидетельствовано. Город красив, кирпичей много и все они лежат затейливо и долго. Книги же у нас лежат аккуратно на улице со словами "можно брать" (я взяла две самые толстые, правильно Катя сказала : "За одно название надо брать" - книга с названием "Последние тайны Земли", теперь я их узнаю (последние тайны нашей планеты), Катя присела попечатать на улице с зелёной травкой. Было несколько "перемен шляп" - вот последнюю смену мне Катя сфотографировала. Хэлау! 

Люди на стене подворотни, куда мы заглянули.

Подискутировали о технике исполнения. Была версия (ошибочная), что их пытались закрасить.


И только у каждой фигуры осталась яркая "незакрашенная" деталь.


И вот, у другого кабака - канделябр на веранде. Тут мы перекусили, съев по берлинцу каждый. Дело в том, что в карнавальной традиции есть обычай есть булки с названием "берлинец". Потому и едят тут берлинцев :-)


Очень люблю угловые окна-эркеры.

И кирпичи.

Каков щипец у этого кирпичного дома (слева - фахверк, справа - шиферный): он ступенчатый, но "скрипичной" плавной формы. И несимметричный! Пять ступеней налево и две - направо.


А вот их калитка.


А у соседей - яйцо динозавра, в форме (и мраморе).


А у других - ирисы проклёвываются.

Вот так приглашала на эту прогулку:

"А пойдём смотреть практически одну улицу этого красивого рейнского "полуострова" - и она настоящая - Дюс-сель-дорф-ска-я! То есть не какая-то одна дюссельдорфская, а конкретно Дюссельдорфская улица, в городе Дюссельдорф.

Недостопримечательная улица? То есть: считается, что там нет ничего достопримечательного? А вот и нет: мы, надеюсь, вместе убедимся, что не зря 25 домов 100-домовой улицы охраняются государством как памятники архитектуры. Там очень мило живут дюссельдорфцы, это район с красивыми дюссельдорфско-рейнскими панорамами, романтическими переулками, солидными домами, шикарными дверями, витражными "шторками", дорогой отделкой - полюбуемся.

А по-соседству - фортепьяно в палисаднике и часовенка, уходящяя сейчас под землю, а раньше - под воду... Покажу "Расставание" и объясню, что рейнский рыбак с крестьянкой имеют общего с детьми с Кё и промышленниками Дюссельдорфа, а также эстонской знатью. Про имена и судьбы интересные расскажу".

Исполнила заявленное в три часа.

Часовня ("Святой домик" - дословно с немецкого, так и переулок этот назван) 18 века.



Заглядывали в окна.


Видели там витражные "шторы".


Музыкальный инструмент в палисаде - из вулканической лавы базальта, называется "Апокалипсис", с загадочным "5 / 666 /".

Дома там постепенно зарастают вьюнами.

Пальмы с четырёх-этажный дом напомнили о заморском.



А это было финальное - "Расставание", с заявленном в анонсе рассказом про судьбы (на примере одной только семьи).


"Расставание" очень человечно-живо сделано и стоит не в музее, а по инициативе горожан - в этом нецентральном месте на улице Дюссельдорфская, когорая позже пересекается с Бруссельской и переходит в Парижскую...

...

Ходила на бурлеск - красивые раздевающиеся женщины и цирковые номера, много юмора. Сидели за столиком в первом ряду, ели вкусно.

Разобрала почту, Рождество ведь совсем недавно было! Вот эта почтовая марка умилительная - из окон церквушки видны поющие люди.


И открытка от соседей - там дед(мороз) с оленем к нашему дворцу скользит...

В мебельный магазин пошла, присмотреть журнальный стол. Там такие светила.


И сверкала, даже.




И альтернативное освещение (понравилось).


Наконец-то нашла на прилавках продуктового магазина и купила (просто не могла не!) недешёвый фейхоа. То, что на тарелке среднего размера лежит - 7 штук, стоит у нас 7 евро. Вкусно!!! Ем на завтрак (протёртое с сахаром) и млею.

Сушила сухари. Потому что я рачительная хозяйка, у которой после "сырных вечеров" (у немцев ужин обозначается, в том числе, словом "вечерний хлеб" - так вот, остатки вечерних хлебов, которые у нас с сырами) есть всегда в запасе - очень вкусно, ем к салатам.

Яблоки пекла. Баловство. Балую мужа. На скорую руку. Яблоко и блинное тесто (бычно на первом месте тесто, куда я режу яблоки - муж так любит), поливала уксусом из Ксантена (куплен с азартом на рождественском рынке), он красный и со вкусом брусники.

Любуйство.


Считайте, что к масленнице вместо блинов.


Подробнее?
Яблоко порезано тонкими пластами ("картофельным ножиком" Sparschäler", свёрнуто в бутон и заложено в формочки (скажем, для маффинов), посыпано сахаром и полито маслом (сливочным) в духовке чуток. Через 5-7 минут полито блинным тестом (оно сливается на дно формочки, но немного припекается и на яблоко), ещё 8-12 минут. Посыпано пудрой и полито (чтоб не слишком сладко было) фруктовым бальзамическим уксусом (он не очень кислый, но ароматный). Вуаля!

Похожее на пончик (я один разрезала для наглядности) с воздухом внутри и названием "крапфен" ("берлинцев" относят к той же группе, а зря!) и похожее на печенье "хворост", называемое "му(т)це".

Наелись, короче. Надо худеть.
 

Это была первая декада.

Вторая декада: неудачная выпечка, очень красивая фотовыставка и сНежное шоу.

15 февраля иду на экскурсию, организованную в связи с открытием замечательной фото-выставки.

Закат в тот день был живописный!

С розовыми облаками.

Хорст П. Хорст (его настоящее имя Horst Paul Albert Bohrmann) - фотограф моды. Классика.

Сначала в Париже, Лондоне, Роттердаме прошла выставка, посвященная 60-летней карьере одного из ведущих фотографов моды - Хорста П. Хорста. Потом её привезди к нам. Как здорово!
Хорст П. Хорст и стиль «Vogue» – это синонимы - по ссылке можно увидеть некоторые работы фотохудожника. http://fotokto.ru/blogs/horst-p-horst-i-stil-vogueeto-sinonimi-411.html

Там написано про его "знаковое место в истории фотоискусства": 

"Можно найти самый простой синоним имени Хорста – это стиль Vogue. Например, взять хотя бы скандальный клип Мадонны для Vogue 1990 года, который был снят по мотивам одной самой известной работы фотографа 1939 года – «Корсет Мэйнбохер».

Творческая жизнь Хорста имела влияние и формировала не только стиль изданий, где он работал. Мастер модной фотографии оставил в истории фотографии след, ярко выражающий дух своего времени". 

А ещё больше фото и интересный рассказ про "немца по происхождению, парижанина по духу", который "выстраивает кадр как идеальную архитектурную композицию", чьи "ритм и пропорции безупречны, логика прозрачна, линии чисты, фактурное разнообразие изумляет" - http://www.foto-mastera.com/2011/11/horst-p-horst.html 

С макарунами экспериментировала, всё смотрела-смотрела, как другие пекут (блоги и видео), набиралась ноу-хау, а потом на кухне "косячила", дурында.

Купила коврик для выпечки специальный, там рецепт (просто очень), взяла себя в руки, отбросила творческую составную и испекла - как на картинке!

Но они совсем сухие вышли(( Передержала (в инструкции велели 30 минут при 140 градусах печь - это явно чересчур). Второй заход на коврик - опять эксперимент, 130 градусов и 15 минут. Правильнее, так, наверное. Только некоторые потрескались, а это уже "не перфект"!..

Но я этот ребус макарунный решу когда-нибудь окончательно.

Третья часть месяца - в разъездах - в Москве и пару дней затем в Кёльне и Антверпене.
19-е, пятница, полетела к маме, а вечером перед полётом была на снежном шоу Полунина. Только "асисяя" не он сам играл, а кто-то другой (предположительно: его сын Александр). Знакомые старые номера, некоторые трогательные. Но мне ожидалось большее. И не понравилось - на уровне физического отвращения - накрытие зала паутиной в конце первого отделения и поливание водой в начале второго. Но я свой "ностальгический" долг исполнила и мужу показала. Было много русских, с детьми и дорого одетых (каблуки и меха).

Лечу в Москву через Мюнхен (прошлый раз был через Франкфурт).

В 7:00 в электричке те, кто едет на работу - с велосипедами, и контролёр. Приятно-вежливое обращение с улыбкой и пожеланием "Хорошего вам дня!". В аэропорту всё без очередей и "Приятного полёта!"

До Мюнхена 45 минут, большой аэробус 321 на 200 пассажиров, заполнен наполовину.

Мюнхенский аэропорт комфортный очень и там есть даже спальни-купе!

Ночью 10 евро в час, днём - 15. Там есть интернет и будильник.

Дальше - бесплатные лежаки.



Заметили полосатые чулочки отдыхающей в лежаке пассажирки?..


А вот (уже не она) - тоже утеплилась дама.

В Москве. Моей любимице исполнилось 30 лет и она получила таки от меня неповторимый (так как только для неё сотворённый) макарунный торт.

Она любит "роте грютце" (это ягодный полу-кисель, полу-варенье) и её любимый немецкий продукт я вписала в слои этого розово-девочкового торта (без рецепта).

И был снегопад...




Потом встречались за дружеским столом и "без горячего", выпили впятером бутылку белого, бутылку розового, бутылку красного и бутылку водки. А также по "рюмашке коньяка и немного чая :-)

Мой садовый персик в конце февраля (который выдался холодным).