Хе из кальмаров

Любителям острых закусок предлагаю приготовить вот такой вкусный салат "хе из кальмаров"
Кальмары по этому рецепту получаются очень вкусные и в меру острые.



я уверена, что вы не пожалеете.

Закуска "Драконьи хвосты"

 

Назвали это блюда не только из-за того, что при правильной раскладке оно напоминает хвост дракона, но и за его острый и жгучий вкус. Для изготовления драконьего хвоста не понадобится лишних затрат, так как ингредиенты для него не дорогие, и найти их можно в любом магазине. Процесс приготовления длится около 20 - 40 минут, в зависимости от количества приготовленных хвостов. Итак, приступим к приготовлению блюда.

Читать далее...

Вкусная закуска "Мышки"

Ингредиенты:
- 150 гр твердого сыра (можно плавленого)
- 240 гр крабовых палочек
- 2 зубчика чеснока
- 250 гр майонеза
- 1 морковь
- зелень петрушки
- перец горошки

Приготовление:
Сыр, крабовые палочки и чеснок натереть на мелкой терке. Морковь нарезать кружочками. Сыр и чеснок соединить с майонезом, хорошо перемешать. Готовую массу поставить в холодильник на 1 час. Из сырной массы сформировать овальные формочки. Затем обвалять их в натертых крабовых палочках со всех сторон. Из моркови сделать ушки, из крабовых палочек –хвостики, из черного перца - глаза. Приятного аппетита!

Volody24 gl

Маринованные кальмары



Ингредиенты:
Оливковое малсо – 50 мл
Сок лимона – 50 мл (примерно 2 шт)
Цедра одного лимона
Свежая петрушка (рубленная) – 3 столовых ложки
Чеснок – 1 зубчик
Соль – 1 чайная ложка
Половинка перца чили
Кальмары – 500 г
Укроп – 1 веточка

Приготовление:
Все ингредиенты для маринада (все кроме укропа и кальмаров) выложите в миску и тщательно перемешайте. На сковороде обжарьте на оливковом масле кальмары, выложите их в маринад вместе с нарубленный укропом. Перемешайте все ингредиенты и оставьте на 15-20 минут промариноваться. Приятного всем аппетита!

Бутербродный торт с семгой и креветками

 

  

Читать далее...

Креветки в кляре и Кекс шоколадный

 

1. Креветки в кляре: 500 гр чищенных креветок, мука, соль, перец, яйца, половинка лимона, минералка, несколько зубков чеснока. Взбиваем яйца, солим, перчим, добавляем немного минералки или пива, давленный чеснок, муку. До консистенции густой сметаны. Каждую креветку окунаем в кляр и жарим в растительном масле. Блюдо очень сытное. Если использовать как закуску под пиво, хватает на 4 взрослых людей.

2. Кекс шоколадный: плитка горького шоколада, три яйца, 100 гр. сахара, 3 столовых ложки муки, 100 гр. сливочного масла, чайная ложка растительного масла, разрыхлитель (или просто щепотка соли и лимонной кислоты). Ставим растапливаться плитку шоколада и 100 гр. сливочного масла, взбиваем яйца с сахаром, добавляем разрыхлитель и муку. Вливаем в эту смесь растопленный шоколад с маслом. Перемешиваем. Выливаем в форму и запекаем при 180 гр. около 20 минут. Получается очень нежный и вкусные кекс.

Закуска" Ананас"

Ингредиенты:
Ананас консервированный кружочками-450 гр
Креветки очищенные вареные -200 гр
Яйцо вареное -3 шт
Сыр твердый-50 гр
Укроп
Морковь вареная-1 шт
Майонез

Приготовление:
Креветки,яйцо,сыр ,морковь измельчить в блендере. Добавить майонез,укроп и все смешать.Эту массу намазать на ананас и выложить на блюде. Приятного аппетита!

Volody24 gl

"РАФАЭЛЛО" ИЗ СЫРА И КРАБОВЫХ ПАЛОЧЕК

Читать далее...

Закуска Кораллы

http://www.kylinar.net/
Закуска Кораллы

Состав: Сыр чеснок майонез оливки крабовые палочки

Приготовление:
Сыр натереть на терке или измельчить в блендере, добавить измельченный чеснок, майонез. Сделать из этой массы шарики, внутри которых положить оливку без косточек и обвалять в тертых крабовых палочках

Крабовые палочки "Очаровашки"

Ингредиенты:
Крабовые палочки-1 упаковка(200гр),
яйца-3шт,
сыр-70-100гр,
чеснок-1зубчик,
майонез.

Яйца отварить. Белки отделить от желтков и натереть в разные миски.Сыр натереть на мелкой терке.

Соединить белки, сыр, чеснок, заправить майонезом и перемешать. Крабовые палочки аккуратно развернуть (если не получается, опустить их на несколько минут в горячую воду), смазать яично-сырной массой и свернуть в трубочку. Каждую палочку смазать майонезом и обмакнуть в тертые желтки.
Приятного аппетита!

Volody24 gl

привлекательные БУТЕРБРОДЫ с КИВИ и ЧЕСНОКОМ -ОЧЕНЬ приятные на вкус...

Киви, сыр и крабовые палочки, да плюс все это с ароматом чеснока — Вы думаете это невкусно? И зря, закуска заслуживаем внимание наших кулинаров. Это, конечно, не бутерброд маслом намазать: нужно немного постоять и около плиты, но оно того стоит!

Я очень люблю этот рецепт за простоту, доступность и универсальность, т.к. по нему можно приготовить как интересный завтрак, так и весьма сытную закуску к приходу друзей. Возьмите этот рецепт на заметку и не забудьте про него, если в ближайшее время Вам предстоит незапланированный прием. Аппетитные хрустящие бутерброды с киви и чесноком можно приготовить как бы, между прочим, пока гости рассказывают, что побудило их внезапно Вас навестить!

Для приготовления бутербродов понадобится:

Закуска "Тропические поцелуйчики"

   В качестве основы используются кольца ананаса. Натираем на крупной тёрке отваренные яйца, добавляем к ним натёртый твёрдый сыр и хорошо измельчённый чеснок, заправляем майонезом. Яично-сырную вкуснятину выкладываем на ананасные колечки, сверху должны уютно разместиться креветочки.  Благодаря своей необычности, закуска вызывает живейший интерес. Попробуйте!

1.

Креветки по-каталонски с соусом ромеско

 

8 крупных сырых креветок

25 г хлеба

60 г миндаля

20 г лесных орехов

1 кофейная ложка красного жгучего перца

2 томата

2 зубчика чеснока

растительное масло

уксус

1 небольшой пучок базилика

Читать далее...

маринованные кальмары - вкуснотища необыкновенная!

Если вы не знаете, что вам приготовить на закуску к праздничному застолью, то блюдо из морепродуктов станет самым оптимальным вариантом. Маринованные кальмары – чудесная закуска. В готовом виде в магазине продаются они в маленьких баночках, что для любителей кальмаров само по себе плохо и стоят они для такого маленького количества довольно дорого. Хотя приготовить их самостоятельно дома не составит труда. Буквально через полчаса маринованные кальмары готовы.
А потом можно делать с ними все, что душе угодно – можно есть просто так, а можно добавлять в салаты, закуски и пасту.


Отличный вкус, легкость в приготовлении и отсутствие ощущения переедания у ваших гостей - вот все, что вам требуется. Именно поэтому рецепт приготовления маринованных кальмаров придется по нраву не только вам, но и вашим гостям.

Ну что ж приступим!

Бутерброды ”Русалочка”



Состав:
хлеб, яйца, икра, мягкий сыр,
креветки, майонез,
Нарезать хлеб. Мелко порезать креветки и яйца, перемешать с майонезом, положить на хлеб.Сверху положить креветку и икру.

Салат на Новый год 2013 С креветками и огурцами



Ингредиенты:
340 грамм очищенных вареных креветок
2 стебля сельдерея, нарезанного
Красный лук
2 чайных ложки легкого майонеза
1 чайная ложка нежирно греческого йогурта
Соус адобо
Соль, перец
1 большой огурец, ломтиками
Зеленый лук, нарезанный

Смешай креветки, сельдерей, лук, майонез и йогурт.
Приправь по вкусу специями и соусом.
Разложи на тарелке огурцы, посоли и выложи сверху салат.
Присыпь луком и подавай. Приятного всем аппетита!

Волованы "Свеча" с креветками и авокадо

Источник: http://gotovim-doma.ru/forum/viewtopic.php?f=237&t=12565

- упаковка слоеного теста
- 1 яйцо
- авокадо 1шт.
- лимон 1/2шт.
- креветки очищенные 200г
- измельченная зелень укропа 1ст.л.
- соль
- перец

Раскатываем тесто. Формочками вырезаем кружки, укладываем на противень, смазываем яйцом. Формочками вырезаем такие же кружки, только в этих кружках вырезаем середину, чтобы получилось кольцо. Кольцо укладываем наверх на наши кружки, также смазываем яйцом. Выпекаем в духовке до золотистого цвета, даем остыть.
Делаем начинку. Авокадо очистить, положить в блендер, добавить лимонный сок, соль, перец, креветки, все хорошо измельчаем до кремового состояния. В кондитерский мешок кладем наш крем и начиняем волованы.
Наша закуска получается не только красивой, но и очень нежного вкуса.

Вложения

Тройная закуска «Морская»

 

Ингредиенты:
500-800 г креветок, 
4-6 яиц, 
1/2 лука репчатого, 
1 свежий огурец, 
1 свежий помидор, 
1 головка чеснока, 
1 авокадо, 
1/4 лимона, 
1 ст. л. горчицы готовой неострой, 
5 ст. л. майонеза, 
3 ст. л. кетчупа, 
3-4 ст. л. сливок 20 %-ной жир., 
30 г масла сливочного несоленого, 
петрушка (зелень) по вкусу, 
перец черный молотый по вкусу, 
соль по вкусу. 

Приготовление:

Читать далее...

Кальмары фаршированные



Читать далее