Кто-то пробовал банановый хлеб?

Вкуснятина! Очень любят тут его на завтрак с кофе или чаем, или просто как десерт...

Вообще-то он похож на кекс)))

Рецепт очень простой и быстрый, банановый хлеб получается очень сочным и очень вкусным.

Нам понадобится:

2-3 переспелых банана

60 гр. мягкого сл. масла

2 яйца

150 гр. сахара

170 гр. муки

1/2 чайн. лож. соды

1/4 чайн. лож. разрыхлителя теста

1/4 чайн. лож. соли

1/2 чайн. ложка корицы (по желанию)

Можно добавить: 100 гр. грецкого орехa, изюмa, сушёных абрикосов или кусочки шоколада

Бананы хорошо раздавить вилкой, так чтобы не было больших кусочков, лучше всего это сделать блендером.

Бананы смешать с сахаром, маслом и яйцами.

Отдельно смешать муку, соль, соду, разрыхлитель и корицу.

Мучную смесь добавить к банановой смеси и хорошо перемешать, лучше всего миксером.

Форму для кексов хорошо смазать сл. маслом или маргарином и налить в неё тесто.

Выпекать в предварительно прогретой на 180°Ц духовке 50-60 минут.

Проткнуть кекс деревянной палочкой, если на палочки не осталось прилипшего теста - кекс готов, если осталось тесто - оставить кекс ещё выпекаться.

Перед подачей его разогревают и еще на вверх кусочка хлеба ложат маленький кусочек сливочного масла.

Масло тает, хлеб пропитывается и с кофе, чаем, капучино в самы раз!

Такая пирамида с кексами будет оригинальным украшением праздничного стола. Многоярусная пирамида сделана из прочного гофрированного картона. Красиво смотрятся высокие пирамиды. На каждый ярус по кругу ставятся кексы. На последнем ярусе можно поставить торт, положить бутоны роз, прикрепить мягкую игрушку – всё зависит от темы мероприятия. 

Из картона вырезаем круги. Каждый круг должен быть по диаметру меньше предыдущего на диаметр кекса, которые будем ставить на первый ярус. Вырезаем три-пять кругов. Обклеиваем их однотонной, цветной или бумагой с рисунком. Если кексы будут в бумажных формочках, то круги можно покрасить акриловой краской. В каждом круге проводим восемь линий через центр круга. По этим линиям ножом вырезаем отверстия 2-3 см длиной и шириной, соответствующей толщине картона. Таких отверстий нужно сделать по четыре на каждой проведённой линии.

Из такого же картона вырезаем подставки, на которые будем крепить круги. Длина пары подставок соответствует диаметру круга, под которым эта крестовина будет стоять. Высота должна соответствовать приблизительно высоте кекса. Посредине делаем надрез до середины подставки, ширина надреза ровняется толщине картона.

Для первой подставки одну сторону делаем ровной.

Соединяем две части картона и получаем крестовину.

В отверстия на круге вставляем крестовину.

На крестовину одеваем круг.

Так выстраиваем всю пирамиду.

Торцы кругов и крестовины обклеиваем красивой тесьмой. Так же можно взять клейкую ленту или вырезать полоску бумаги и приклеить клеем.

Пирамида готова.

В таком же порядке можно сделать пирамиду квадратной формы. (”Saveoncrafts”)

@Домашний HAND-MADE