Куриные бедра — 400 Грамм

Лук репчатый — 1 Штук

Грибы — 250 Грамм

Моцарелла — 100 Грамм

Сливки — 150 Миллилитр (20-22% жирности)

Масло растительное — 1 Ст. ложка

Соль — 0 По вкусу

Черный молотый перец — 0 По вкусу

Чеснок — 2 Зубчик

1. Подготовьте необходимые продукты для приготовления жульена.
2. С куриных бедрышек снимите кожу и отделите от косточек. Мясо нарежьте небольшими кусочками и переложите в горячую сковороду без масла. Готовьте, помешивая 3-4 минуты.
3. Добавьте в сковороду масло. Лук и чеснок мелко нарежьте и тоже добавьте к курице, обжаривайте несколько минут, до мягкости овощей.
4. Добавьте мелко нарезанные грибы и готовьте 3-5 минут, до мягкости грибов.
5. Посолите, поперчите и влейте сливки 20% жирности. Доведите до кипения и снимите с плиты.
6. Сыр "Моцарелла" натрите на терке.
7. Курицу с грибами в сливках разложите по силиконовым формочкам.
8. Посыпьте сыром и отправьте в духовку на 15-20 минут при 180 градусах.
9. Жульен в формочках для кексов готов! Подавайте его горячим! Приятного аппетита!