Ингредиенты:

• 2 кг свинины (шейка),
• 3 помидора,
• 3 болгарских сладкий переца (паприка);
• 1 морковь небольшая,
• 1 баклажан,
• 1 головка чеснока,
• 1 головка репчатого лука,
• зелень (петрушка, укроп),
• соль,
• фольга,
• деревянные шпажки.
  

Размеры: 36/38 (40/42) 44/46

Вам потребуется: 450 (500) 550 г меланжевой пряжи цвета горчицы Evento (65% хлопка, 35% мериносовой шерсти, 160 м/50 г); прямые и круговые спицы № 5.

Размеры: 38-40 (42-44)

Вам потребуется: 850 (950) г темно-голубой пряжи (100% шерсти. 80 м/50 г); прямые спицы  № 4. 5; короткие круговые спицы № 4. 5.

Это очень простой и доступный рецепт засола красной рыбы.
Рыбка получается пальчики оближешь.
Ингредиенты:
Рыба красная 1 кг. (семга, форель, кета, голец, горбуша). На Ваш выбор.
Соль 2 ст. ложки.
Сахар 1 ст. ложка.
Перец душистый горошек по вкусу
Приготовление:
1. Рыбу разделываем на филе, удаляем кости и режем порционными кусочками.
2.В миске смешиваем соль и сахар.
3. Рыбку выкладываем слоями пересыпая солью и сахаром, на каждый слой выкладываем душистый перчик.
4. Убираем рыбу в холодильник на сутки.
5. Вкусная и полезная закуска готова.
Приятного аппетита!