-Поиск по дневнику

Поиск сообщений в SunShine2015

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 04.04.2012
Записей: 614
Комментариев: 180
Написано: 1005





Салат "Зимний"

Пятница, 07 Декабря 2012 г. 14:27 + в цитатник
Ингредиенты для зимнего салата:
мясо отварное (или колбаса) 300-400 гр., картофель отварной 2 средние картофелины, яйца куриные 5 шт., огурцы солёные 150-200 гр., зелёный горошек 1 банка, соль, майонез, сметана по вкусу.
Варим мясо, варим картошку, варим яйца. Всё, что сварили, нужно охладить, вкуснее когда мясо не переваренное.
Нарезаем всё, что можно нарезать кубиками, размером стороны 5-7 мм.
Яйца можно потереть. Горошек открываем,воду сливаем через ситечко, чтобы горох не вылить.
Все ингредиенты перемешиваем в широкой, глубокой посуде. Раньше зимний салат готовили в тазиках. Заготовка для салата готова. Её можно хранить в холодильнике пару дней.
Чтобы подавать салат на стол, его нужно посолить и заправить сметаной и ( или) майонезом – по вкусу.

Различаются Зимние салаты по виду мяса, который Вы в него кладёте. Бывает зимний салат с говядиной (телятиной), свининой, курицей и колбасой.
В принципе Зимний салат это одна из разновидностей известного салата Оливье.
Приятного аппетита!!!

Метки:  

Куриные грудки в сухарях

Пятница, 07 Декабря 2012 г. 14:20 + в цитатник
Ингредиенты:

Куриные грудки 500 гр., панировочные сухари, два куриных яйца, мука, соль, перец, растительное масло для жарки.
Приготовление куриных грудок в сухарях:

Куриные грудки лучше брать охлажденные. Почему-то у нас, такие грудки уже дешевле стоят, чем замороженные. Грудки промыть, перебрать, чтобы в них не было ничего лишнего. При необходимости разрезать грудки на два, три кусочка. Отбить каждый кусочек куриного филе. Каждый отбитый кусочек посолить.

Для панировки взять муку, яйцо, панировочные сухари. Муку и сухари насыпать в раздельные тарелки. Яйцо хорошенько взбить и немного посолить. Отбитый кусочек куриного филе хорошо обвалять в муке.

После муки, курицу обмакнуть во взбитое яйцо. После яйца, хорошо обвалять куриную грудку в сухарях.

Когда вываляли все грудки в сухарях их можно сложить на разделочную доску, перед жаркой. В сковороду добавить растительное масло и разогреть на среднем огне.

Обжарить куриные грудки в сухарях с одной стороны в течении 3-4 минут. Затем жарить грудки со второй стороны так же, 3-4 минуты.

После сковороды выложить жареные в сухарях кусочки куриного филе на салфетки, и накрыть ещё одной салфеткой сверху. Чтобы с конечного продукта всё лишнее растительное масло ушло в бумагу.

Куриные грудки жареные в сухарях можно подавать как самостоятельное блюдо, а также с различными гарнирами. Например, с картофельным пюре.

Приятного аппетита!!!

Метки:  

Салат из консервированной горбуши

Пятница, 07 Декабря 2012 г. 14:10 + в цитатник
Ингредиенты:
Банка консервированной горбуши, морковь 2 шт., сыр 150 г, репчатый лук 1 головка, вареные яйца 4 шт., лимон 1 шт., майонез 250 г.

Приготовление:
Морковь, сыр потереть на терке, яйца, лук и лимон (обязательно с кожурой) порезать мелкими кусочками. Туда же размять горбушу (предварительно вынутую из банки). Залить майонезом, перемешать, можно добавить немного зелени.

Метки:  

Горбуша домашнего посола

Пятница, 07 Декабря 2012 г. 14:08 + в цитатник
1. Ингредиенты:
1 кг сырого филе горбуши, 3 столовые ложки сахара, 3 столовые ложки соли, укроп, по 1 столовой ложки сладкой и острой горчицы, 2 столовые ложки уксуса, 125 мл растительного масла.

Приготовление:
Целое филе положить в подходящую форму (чтобы осталось минимум места), обильно смазать подсолнечным или оливковым маслом. Сахар, соль и укроп перемешать и засыпать филе этой смесью. Покрыть пленкой и выдержать в холодильнике 2 дня. Нарезать тонкими пластиками и подавать с соусом: смешать горчицу, уксус, масло и укроп. Можно при засолке добавить большое количество различной мелко нарубленной зелени.

2. Ингредиенты:
1 горбуша, 3 шт. лука, 100 г растительного масла, соль.

Приготовление:
Приготовить рассол: в 1 л кипяченой воды растворить 1 стакан соли. Остудить. Рыбу (потрошеную, без головы и хвоста) нарезать на кусочки толщиной 2-3 см и залить холодным рассолом на 2 часа. Ломтики рыбы вытащить из рассола и уложить плотно в контейнер следующим образом: слой рыбы, слой лука, порезанного кольцами, и т.д. — последний слой должен быть из лука. Сверху залить маслом. Закрыть крышкой и поставить в холодильник. Через день можно пробовать. Важно точно подобрать емкость, чтобы кусочки горбуши были плотно уложены и не осталось пустоты между последним слоем лука и крышкой.

Метки:  

Салат из горбуши

Пятница, 07 Декабря 2012 г. 14:04 + в цитатник
Ингредиенты:

Тушка горбуши; морковь;
лук;
растительное масло;
майонез.

Приготовление:
Тушку горбуши моем, чистим, отвариваем в кипящей воде. Даем ей остыть и отделяем филе от позвоночника и костей. Морковь, лук чистим, натираем на терке и обжариваем на сковороде в масле, тоже даем остыть. Потом берем салатник и выкладываем слоями: слой горбуши, слой лука, и моркови. Поливаем майонезом. И так, пока не используем все приготовленные продукты. Сверху хорошо поливаем майонезом.

Метки:  

Салат с копченой мойвой

Пятница, 07 Декабря 2012 г. 13:37 + в цитатник
Ингредиенты:
200 г моркови
150 г репчатого лука
250 г шампиньонов
200 г копченой мойвы
2 зубчика чеснока
майонез
зелень

Морковь потереть на крупной терке и обжарить в растительном масле.
Лук порезать полукольцами и тоже обжарить.
Первым слоем выложить готовую морковь и посыпать давленым чесноком.
Сделать сетку из майонеза. Вторым слоем готовый лук, сетка из майонеза.
Мойву почистить и порезать мелко (это третий слой + сетка из майонеза).
Грибы порезать тонкими пластинками и выложить последним слоем. Сверху обильно полить майонезом, посыпать зеленью. Салат должен пропитаться хотя бы 2 часа.

Метки:  

Мойва тушеная

Пятница, 07 Декабря 2012 г. 13:34 + в цитатник
Ингредиенты на 4-5 порций: 0,6-0,8кг рыбы, пучок зеленого лука, по 1 столовой ложке рубленой зелени петрушки, укропа и сельдерея, ломтик черствого белого хлеба, 1-2 л молока или 1 стакан сметаны, 2 яйца, 1-2 столовые ложки муки, 1-2 столовые ложки сливочного масла, соль по вкусу.

Приготовление: выпотрошенную, промытую рыбу посолить и выдержать в прохладном месте полчаса. Мелко нашинковать зеленый лук, зелень петрушки, укропа и сельдерея, добавить растолченные сухари и положить на дно смазанного маслом сотейника. Рыбу запанировать в муке и обжарить, положить в сотейник на зелень, влить горячее молоко, закрыть крышкой и тушить на слабом огне 20 минут. Готовую рыбу положить на блюдо, украсить зеленью и посыпать рубленым яйцом. На гарнир отваривают картофель, заправить его маслом.

Метки:  

Платья Скарлетт

Пятница, 07 Декабря 2012 г. 10:46 + в цитатник
Это цитата сообщения Антонина_Николаевна [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Как одевалась Скарлетт О`Хара?

Как я и ожидала, в результате моего опроса: "какой костюм в кино у вас самый любимый?", лидировало зеленое платье из занавески, созданное для фильма "Унесенные ветром". Поскольку я пообещала написать о победившем наряде, то вот вам пост.

Сегодня трудно себе представить мировой кинематограф без самого знаменитого хита всех времен и народов - фильма "Унесенные ветром". В 2014 году этому фильму исполняется 75 лет. В связи с этим предполагается открыть роскошную выставку, на которой "гвоздем программы" будут самые известные платья Скарлетт.

Новая жизнь старых платьев Скарлетт >>>


Метки:  

Советы по домашней экономии

Пятница, 07 Декабря 2012 г. 10:06 + в цитатник
Это цитата сообщения милена70 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

***

источник

Улыбнёмся...


домашняя экономика
Слоганы одного немецкого магазина электротоваров приводят меня в ступор каждый раз, когда я их слышу. В переводе они звучат так:” Скупость - это сексуально!” и “Экономить - это удовольствие!”.
А ведь и правда, некоторые люди экономят не из нужды, а просто потому, что им это нравится или по инерции, помня нелегкое послеперестроечное время и сахар по карточкам. Запасаются, покупают вещи только по скидкам (часто, кстати, переплачивая при этом) и радуются, как дети, сэкономив пару копеек на хлебе или колбасе, придумывают, где бы еще приспособить порвавшиеся колготки и так далее...


32 совета для настоящих любителей экономного образа жизни.gringringringringrin

 

Пусть некоторые из них звучат не совсем эстетично, некоторые смешно, но люди этим пользуются!

  1. Принимать душ только раз в неделю. В остальное время обтирать отдельные места мокрой тряпочкой.
  2. Вместо геля для душа использовать простое туалетное мыло. Стоит меньше, а срок пользования дольше!
  3. Пока стекает вода с холодной к горячей перед принятием душа, наполнить этой водой ведро. Потом можно полить ей цветы или смыть в туалете.grin
  4. Искать в магазине продукты с закончившимся сроком хранения и требовать на них скидку.
  5. Доверить стрижку волос подруге, а не парикмахеру. И деньги можно сэкономить, и поболтать вдоволь!
  6. Разводить купленный пакет сока водой. Так Вы не только увеличите объем напитка, но и сделаете полезное дело для своей фигуры, ведь в соке содержится очень много сахара, а значит и калорий.
  7. Носки и нижнее белье стирать руками в тазике. Сэкономите на электричестве и воде для стиральной машинки.
  8. Выключать воду при намыливании головы или чистке зубов. Так можно сэкономить до 35% воды.

Читать далее...

Метки:  

Ароматы для дома

Пятница, 07 Декабря 2012 г. 09:45 + в цитатник
Это цитата сообщения милена70 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Создавайте ароматы для дома сами...

источник

ароматы делаем самиПрочитали вы советы про эфирные масла, про аромакурительницы и задумались.

Да, поняли, что когда в доме вкусно пахнет, то и жить там приятнее, и домой возвращаться хочется и пораньше и почаще.

И попробовать хочется.

Одно останавливает: слишком много этих самых эфирных масел, они недешевы, на экспериментах разориться можно.

И как-то не по-нашему... Может, как-то попроще можно что-нибудь сделать для ароматизации воздуха?

Во-первых, совершенно необязательно тратиться на дорогие экзотические масла, даже если название нравится. Основные масла, сделанные в нашей стране из нашего сырья, вполне доступны. Это

лаванда, пихта, герань, розмарин.

Их ведь требуются капли, то есть хватает надолго. Во-вторых, мы можем создать аромат для дома сами —  более простыми, народными способами.

Самое простое средство —

ароматические подушечки или саше.

Помните, наши бабушки (наверное, уже прабабушки) практиковали так называемые «саше» — душистые мешочки, которые они закладывали в комоды. Сегодня практика наших бабушек возвращается снова, и «ароматные мешочки» можно встретить в продаже в парфюмерных магазинах. А что мешает вам самостоятельно приготовить такой аромамеда-льон для своего платяного шкафа?

Проще не придумать. Возьмите маленькие мешочки из хлопчатобумажной или льняной ткани, набиваем их высушенными травами, шелухой гречихи, тальком, да на худой конец просто кусочком ваты — и пропитайте драгоценный «сердечник» таким составом:

корица — 1 капля;

герань — 1 капля;

грейпфрут — 1 капля.

Или:

бергамот — 1 капля; мускат — 1 капля; лемонграсс — 1 капля.

Или:

розмарин — 1 капля; сосна — 1 капля; мускат — 1 капля.

Перевяжите ленточкой, и — именно такой товар отлично продается в разных лавках, торгующих натуральной продукцией.

Ну зачем же тратить деньги на то, что так сказочно просто сделать самим?!

Читать далее...

Метки:  

Для фотошопа

Пятница, 07 Декабря 2012 г. 09:38 + в цитатник
Это цитата сообщения Лариса_Гурьянова [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Повышение мастерства (часть 1): 25 техник, которые обязан знать каждый Фотошопер

Самое интересное при работе с программой Photoshop то, что вы никогда не прекратите ей обучаться. Я работаю с программой уже в течение 12 лет, и я всегда натыкаюсь на то, что я ещё не знаю, будь это новая функция, или новый, лучший способ сделать что-то. Существует бесчисленное множество советов и хитростей, которые помогут Вам повысить производительность рабочего процесса. Некоторые из них очевидны и их легко найти, а некоторые можно не знать годами. В этой статье я собираюсь раскрыть 25 самых передовых методов, которые помогают работать быстрее и лучше в программе Adobe Photoshop CS5.

Сочетания клавиш для манипуляций со слоями

Примечание: Клавиша "Cmd" присутствует только на клавиатуре Mac. Для пользователей ПК вместо неё используется клавиша "Ctrl".

Создание нового слоя

Добавление слоев работая в Фотошопе имеет важное значение. Вполне возможно, что вы можете добавить десятки различных слоев в один кусок изображения. Но Вы можете сэкономить количество кликов при использовании следующих сочетаний клавиш.

Для создания нового слоя с диалоговым окном нажмите [Ctrl + Shift + N]
Для создания нового слоя без диалогового окна: [Ctrl + Shift + Alt + N]

Увеличение и уменьшение

Увеличение и уменьшение масштаба является необходимым при проектировании моноблоков с большим количеством деталей, или если вы работаете на большом листе печати.

Читать далее...

Метки:  

Молитва в день рождения

Четверг, 06 Декабря 2012 г. 10:25 + в цитатник
Это цитата сообщения TATYSIY [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Молитва в день рождения








T (263x350, 21Kb)
Господи Боже, Владыка всего мира видимого и невидимого, от Твоей святой воли зависят все дни и лета моей жизни. Благодарю Тебя, премилосердный Отче, что Ты дозволил мне прожить еще один год; знаю, что по грехам моим я недостоин этой милости, но Ты оказываешь мне ее по неизреченному человеколюбию Твоему.
Читать далее...

Метки:  

Про троллей в интернете

Четверг, 06 Декабря 2012 г. 10:16 + в цитатник
Это цитата сообщения olganorway [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

БОРЕТСЯ ли ЛИ.РУ с "троллями"?

Случалось ли Вам получать комментарии на  свою публикацию от АНОНИМОВ? Или от вроде бы "нормальных" людей, вход в  дневники к которым, закрыт? И ВЫ,  получив "ушат  помоев", даже  не можете узнать, кто  же  это Вас так?! Оказывается, все очень просто: к Вам в блог пришел  Т Р О Л Л Ь!!! Что это такое и как с этм  бороться рассказывается в  талантливой  статье Елены Смирновой  http://avtor.kljaksa.ru/2012/07/intellektualnij-trolling-v-set/


Тролли в сети



Сегодня интернет-тролли позиционируют себя специалистами по работе в социальных медиа. Такие гадят особенно изощренно – формируют нужное общетвенное мнение! Астротерфинг – так называется современный и оплачиваемый вид троллинга. Рекрутинговые интернет-ресурсы для троллей сегодня процветают в буквальном смысле слова. Возможность безнаказанно обливать грязью, да ещё и за деньги, превращает этот род деятельности в некий разрастающийся ареал наподобие лягушиного болота. “На постоянную работу требуется специалист по работе в социальных медиа (фейсбук, вконтакте, твиттер, ЖЖ и др. блоги).

Читать далее...

Метки:  

Брауни с орехами

Четверг, 06 Декабря 2012 г. 10:03 + в цитатник
Это цитата сообщения Natali1989 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Брауни с орехами

Замечательное сочетание орехов и шоколада!

рецепт - Брауни с орехами
Брауни (638x400, 182Kb)

Метки:  

Шоколадно-ореховый торт

Четверг, 06 Декабря 2012 г. 10:02 + в цитатник
Это цитата сообщения Natali1989 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Шоколадно-ореховый торт

Рецепт - Шоколадно-ореховый торт
шоколадно-ореховый-торт (480x320, 115Kb)

Метки:  

Шоколадный брауни

Четверг, 06 Декабря 2012 г. 10:01 + в цитатник
Это цитата сообщения Natali1989 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Шоколадный брауни

рецепт - Шоколадный брауни
брауни-11 (500x401, 224Kb)

Метки:  

Салат "Мужской каприз"

Четверг, 06 Декабря 2012 г. 00:54 + в цитатник
Это цитата сообщения умничкаразумничка [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Салат "Мужской каприз"

Готовила на ДР такой салат-нам очень понравился!!!Предлагаю рецепт

ДАЛЕЕ

PB250565 (700x525, 339Kb)


Метки:  

Салат "Унесенные ветром"

Четверг, 06 Декабря 2012 г. 00:53 + в цитатник
Это цитата сообщения irinka_svobodna [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Салат "Унесенные ветром"

Для всех поклонниц и поклонников Маргарет Митчелл :)
3483927_foto205 (594x395, 42Kb)

Читать далее...

Метки:  

салат "Белая ночь"

Четверг, 06 Декабря 2012 г. 00:48 + в цитатник
Это цитата сообщения Missis_Milford_K [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Салат "Белая ночь".

Очень давно уже нашла рецепт этого салатика, но вот собралась приготовить только на прошлых выходных, да и повод был замечательный. В рецепте написано, что можно использовать любое отварное мясо или даже язык, я же решила дебютировать с ветчиной и не прогадала. салат съели мигом, даже сфотографировать не успела. Так что фото не моё, но мой выглядел точно так же с кружочками оливок сверху для украшения.

Читать далее

b651ea67272d (640x480, 60Kb)


Метки:  

Новогодние салаты

Среда, 05 Декабря 2012 г. 13:06 + в цитатник
Это цитата сообщения aldav [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Топ-20 новогодних салатов

Топ-20
новогодних салатов
На любом праздничном столе обязательно должно быть несколько салатов, ведь без них торжество может превратиться в обычный ужин.

Самый популярный салат, который готовят по любому знаменательному поводу - конечно, «Оливье». Его можно смело назвать королем всех салатов, особенно на новогоднем столе.

Не обходится новогоднее меню и без «Селедки под шубой», «Крабового салата», «Цезаря», «Греческого салата», «Винегрета». В нашей подборке мы решили напомнить о них. А тем, кому хочется чего-то новенького и необычного, мы предлагаем попробовать новые рецепты.


 

 

 

Мясной
салат с черносливом
Мясной салат с черносливом
Зеленый
салат с куриной печенью
Зеленый салат с куриной печенью
Салат
«Праздничный»
Салат «Праздничный»
Салат
с раковыми шейками, авокадо и хурмой
Салат с раковыми шейками, авокадо и хурмой
Салат
из мидий и помидоров
Салат из мидий и помидоров
Салат из картофеля с икорным соусом
Салат из картофеля с икорным соусом
Салат
«Багратион»
Салат «Багратион»
Салат с
виноградом и сыром
Салат с виноградом и сыром
Салат с
фетаксой
Салат с фетаксой
Салат
из красной капусты
Салат из красной капусты
Салат
«Соблазн»
Салат «Соблазн»
Салат с
курицей и грибами
Салат с курицей и грибами
   

 


Метки:  

Поиск сообщений в SunShine2015
Страницы: 31 ... 8 7 [6] 5 4 ..
.. 1 Календарь