-Рубрики

 -неизвестно

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Stroynashka

 -Подписка по e-mail

 

 -Сообщества

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 25.02.2011
Записей: 8299
Комментариев: 312
Написано: 9070


Закуска из вяленых помидоров с чесноком

Среда, 10 Июля 2013 г. 17:00 + в цитатник
Это цитата сообщения WiseAdvice [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Закуска из вяленых помидоров с чесноком

http://cs406218.userapi.com/v406218705/717a/aScTBvJSjpA.jpg

рецепт
Рубрики:  Вкусняшки/Соусы, заправки
Вкусняшки/Салаты, закуски, канапе
Вкусняшки/Итальянская кухня

Как правильно хранить продукты

Среда, 10 Июля 2013 г. 16:58 + в цитатник
Это цитата сообщения WiseAdvice [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Как правильно хранить продукты

Вы любите готовить, покупаете продукты впрок, но короткая жизнь овощей и фруктов не дает вам покоя? Есть выход! Ознакомитесь с этими простыми советами, которые помогут вам сохранить продукты намного дольше. Все просто, как дважды два.

маленькие хитрости
Рубрики:  Полезные советы/Бытовое
Вкусняшки

Жиросжигающий коктейль

Среда, 10 Июля 2013 г. 16:52 + в цитатник
Это цитата сообщения WiseAdvice [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Жиросжигающий коктейль

В состав этого жиросжигающего коктейля входят обезжиренный кефир, корица, имбирь и красный жгучий перец. Каждый из них сам по себе способствует похудению, а в дружной компании их эффект усиливается. Кефир отлично насыщает и благотворно влияет на работу кишечника и пищеварительного тракта в целом. Специи активизируют обменные процессы, помогая расщепляться жировым тканям. Напиток оказывает также очищающее воздействие на организм, что полезно не только для здоровья, но и для фигуры. Кефир с корицей способствует снижению аппетита, в течение длительного времени вы ощущаете насыщение.

3424885_x_2eda4830 (330x221, 14Kb) 3424885_x_0fc8a90b (425x283, 24Kb)

рецепт

Серия сообщений "Низкокалорийные рецепты":
Часть 1 - Без заголовка
Часть 2 - Без заголовка
...
Часть 36 - ЯПОНСКАЯ ДИЕТА
Часть 37 - Слим-салат по рецепту Джулии Робертс
Часть 38 - Жиросжигающий коктейль
Часть 39 - Рецепты фруктовых смузи
Часть 40 - Пшенная каша с тыквой без вреда для талии
Часть 41 - Десерт "Италия в стакане". Безумно просто и вкусно!!!
Часть 42 - Готовим по Дюкану. Семь хитростей.

Серия сообщений "Коктейли":
Часть 1 - Без заголовка
Часть 2 - Без заголовка
...
Часть 31 - МК домашнее вино
Часть 32 - Как из 4-ех апельсинов приготовить 10 литров лимонада
Часть 33 - Жиросжигающий коктейль
Часть 34 - 10 коктейлей с шампанским ко Дню святого Валентина
Часть 35 - Подборка лучших кефирных коктейлей для улучшения обмена веществ и укрепления иммунитета
Часть 36 - Десерт "Италия в стакане". Безумно просто и вкусно!!!

Рубрики:  Лечебник, народные рецепты/Стройное тело

Картофельные пирожки с сосисками

Среда, 10 Июля 2013 г. 16:51 + в цитатник
Это цитата сообщения WiseAdvice [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Картофельные пирожки с сосисками

Все дети любят необычную подачу продукта, поэтому всегда можно побаловать своего малыша чем-то обыденным в необычном исполнении. Для большинства малышей сосиски – одно из любимых блюд.
Заверните их в забавную «шубку» из картофеля и вкусный обед готов!

3424885_175723_600 (600x450, 63Kb)

очень простой рецепт

Серия сообщений "Картошечка":
Часть 1 - Без заголовка
Часть 2 - Без заголовка
...
Часть 37 - КАРТОФЕЛЬ "А-ЛЯ ДОФИНЕ"
Часть 38 - Картофель Айдахо - от запаха сбегутся соседи!
Часть 39 - Картофельные пирожки с сосисками
Часть 40 - Картошка по-деревенски с чесноком и соленым огурчиком
Часть 41 - Хашбраун
Часть 42 - Картофельная пицца.
Часть 43 - КАРТОФЕЛЬНЫЕ ФОКАЧЧИНЕ
Часть 44 - Картофельные ракушки

Рубрики:  Вкусняшки/Детский фуршет

Как сделать светящуюся жидкость

Среда, 10 Июля 2013 г. 16:50 + в цитатник
Это цитата сообщения ITDalee [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Как сделать светящуюся жидкость

Вам потребуется:
- Вода
- Перекись водорода 3%
- Соль
- Уксус
И взболтать всё. Очень и очень сильно.

https://encrypted-tbn1.gstatic.com/images?q=tbn:ANd9GcRMKeoLAEkXdepyDc5_LMRGAdkfBSrsEKTXlu6mAn55VL9nCBQR http://s.pikabu.ru/post_img/2013/02/27/11/1361986918_763792005.jpg

Не забывайте о технике безопасности. Открытые участки тела, необходимо защитить плотной тканью.

Серия сообщений "Опыты и фокусы":
Часть 1 - Без заголовка
Часть 2 - Без заголовка
...
Часть 33 - Фараонова змея, новогодняя развлекуха.
Часть 34 - СЕКРЕТ РАЗНОЦВЕТНЫХ РОЗ. Как покрасить розу?
Часть 35 - Как сделать светящуюся жидкость
Часть 36 - Как надуть шарики без гелия?
Часть 37 - Гениальный фокус
...
Часть 39 - 9 пари, которые вы обязательно выиграете.
Часть 40 - Рецепт искусственного снега.
Часть 41 - Головоломки со спичками


Как из 4-ех апельсинов приготовить 10 литров лимонада

Среда, 10 Июля 2013 г. 16:47 + в цитатник
Это цитата сообщения ITDalee [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Как из 4-ех апельсинов приготовить 10 литров лимонада

4 апельсина моем и обдаем кипятком, дабы убрать воск,

которым покрыта кожура любого цитрусового для их якобы лучшей сохранности.
И убираем в морозилку… до следующего утра.

http://goddees.ru/wp-content/uploads/2012/07/%D0%90%D0%BF%D0%B5%D0%BB%D1%8C%D1%81%D0%B8%D0%BD%D0%BE%D0%B2%D1%8B%D0%B9-%D0%BB%D0%B8%D0%BC%D0%BE%D0%BD%D0%B0%D0%B4-%D0%B8%D0%BB%D0%B8-%C2%AB%D0%94%D0%BE%D0%BC%D0%B0%D1%88%D0%BD%D1%8F%D1%8F-%D0%A4%D0%B0%D0%BD%D1%82%D0%B0%C2%BB.jpg

Вынув плоды из морозилки, кладем их ненадолго в горячую воду, чтобы сделать поддающимися с нарезке, и затем, нарезая на кусочки, прокручиваем через мясорубку. Прокрученную массу апельсинов заливаем 3-мя литрами холодной воды и даем настояться 10-15 минут (воду используем либо кипяченую, либо фильтрованную - питьевую).

читать дальше

Серия сообщений "Пикник":
Часть 1 - Без заголовка
Часть 2 - Без заголовка
...
Часть 21 - Антипасти (овощи гриль)
Часть 22 - 20 НАЧИНОК ДЛЯ РУЛЕТА ИЗ ЛАВАША
Часть 23 - Как из 4-ех апельсинов приготовить 10 литров лимонада
Часть 24 - Быстрый завтрак
Часть 25 - Как подать арбуз на стол (видео).
...
Часть 32 - Горячая закуска из красной рыбы
Часть 33 - ТУРЕЦКИЕ ЦИЛИНДРОВЫЕ ПИРОЖКИ
Часть 34 - КАРТОФЕЛЬНЫЕ ФОКАЧЧИНЕ

Серия сообщений "Коктейли":
Часть 1 - Без заголовка
Часть 2 - Без заголовка
...
Часть 30 - Рецепты коктейлей из McDonald's
Часть 31 - МК домашнее вино
Часть 32 - Как из 4-ех апельсинов приготовить 10 литров лимонада
Часть 33 - Жиросжигающий коктейль
Часть 34 - 10 коктейлей с шампанским ко Дню святого Валентина
Часть 35 - Подборка лучших кефирных коктейлей для улучшения обмена веществ и укрепления иммунитета
Часть 36 - Десерт "Италия в стакане". Безумно просто и вкусно!!!

Рубрики:  Вкусняшки/Праздничное

Как защитить малыша от комаров подручными средствами

Среда, 10 Июля 2013 г. 16:46 + в цитатник
Это цитата сообщения ITDalee [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Как защитить малыша от комаров подручными средствами

1. Смешиваем порошок ванилина с подсолнечным маслом или детским кремом. Эта смесь наносится на одежду или на кожу. Также можно нанести на одежду (при защите спящего ребенка – на салфетку, уголок подушки) несколько капель гвоздичного или эвкалиптового масла.

2. Смешайте 50 мл растительного масла, 30 капель масла чайного дерева и 5 капель гвоздичного масла. Перелейте полученную смесь в бутылку темного стекла и сильно встряхните. Этот натуральный репеллент можно наносить и на очень чувствительную кожу.

Осторожно с маслами! Любые эфирные масла нужно обязательно разводить кремом или растительным маслом. Иначе рискуете получить солнечный ожог в смазанном месте.

Средства после укусов: гомеопатия – Ледум, Апис; борный спирт, настойка календулы, сок репчатого лука (срез луковицы), «Звездочка», кефир или простокваша.

Рубрики:  Для деток

Как быстро и красиво сложить футболку

Среда, 10 Июля 2013 г. 16:45 + в цитатник
Это цитата сообщения ITDalee [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Как быстро и красиво сложить футболку

просто магия

1020871_gifki740321_2_ (400x190, 2447Kb)

Серия сообщений "Хозяйке на заметку":
Рубрики:  Полезные советы/Бытовое
Творчество/Мастер-класс
Интересное, факты, познавательное

Корзинка из теста

Среда, 10 Июля 2013 г. 16:40 + в цитатник
Это цитата сообщения ITDalee [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Корзинка из теста

http://cs7003.vk.me/c7008/v7008274/d8e2/5cXOzJAxQa0.jpghttp://cs7003.vk.me/c7008/v7008274/d91a/0T_ZnpM3RPg.jpg

>>>
Рубрики:  Творчество/Мастер-класс
Вкусняшки/Выпечка сладкая

16 кулинарных хитростей от домохозяек

Среда, 10 Июля 2013 г. 16:38 + в цитатник
Это цитата сообщения ITDalee [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

16 кулинарных хитростей от домохозяек

1. К смеси творога яйца муки для сырников добавить немного растительного масла. Они получаются пышнее и вкуснее .

2. Шкурки с сала хорошо добавить при варке холодца из любого мяса( при разделке мяса срезть и заморозить). Холодец получается густой в шкурке много желирующих веществ.

http://cs319030.userapi.com/v319030577/68fe/2N6SP7Nh1Bg.jpg

>>>
Рубрики:  Полезные советы

Идеи для оформления пирога

Среда, 10 Июля 2013 г. 16:37 + в цитатник
Это цитата сообщения ITDalee [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Идеи для оформления пирога

http://cs7003.userapi.com/v7003094/11a1/_WxVPEpKzKk.jpg  http://cs7003.userapi.com/v7003987/123b/7Ojt4aU4xUk.jpg http://cs7003.userapi.com/v7003082/11ef/HAua-U72BAY.jpg

 

>>>
Рубрики:  Творчество/Мастер-класс
Вкусняшки/Выпечка сладкая
Вкусняшки/Выпечка

Упражнения для похудения "шикарные ножки"

Среда, 10 Июля 2013 г. 16:24 + в цитатник
Это цитата сообщения Жанна_Ласка [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Упражнения для похудения ляшек

Упражнения для похудения ляшек

Движение - это жизнь! Но если это движение происходит от холодильника к телевизору, сопровождаясь поднятием тяжестей – полных тарелок с едой, то о снижении веса говорить не приходится. Совсем другое дело – физические упражнения. Однако, от некоторых упражнений вес и объем тела может увеличиваться, так как в результате занятий увеличивается мышечная масса, а слой жира остается неизменным. Предлагаемые упражнения для похудения ляшек помогут убрать лишний жир с проблемных мест, а мышцам придать красивый рельеф: 

Упражнение 1. Формируем точеные ножки

Встаньте прямо, голову держите прямо, ноги на ширине плеч. Медленно поднимайтесь на носочки и так же медленно опускаетесь вниз. Выполните упражнение 20-40 раз. Это упражнение укрепляет все мышцы ног, делая ножки «точеными».

Упражнение 2. Убираем жир с внутренней стороны ляшки

Направлено на работу внутренней мышцы бедра. Возьмите небольшой мячик, что есть силы сожмите его между бедрами, затем отпустите. Повторите 10-15 раз. Упражнение отлично подтягивает дряблые мышцы бедра.
Читать далее...

Рубрики:  Лечебник, народные рецепты/Стройное тело

99 лучших эффективных лекарств

Среда, 10 Июля 2013 г. 16:11 + в цитатник
Это цитата сообщения Алиция_Гадовская [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

99 лучших эффективных лекарств

99 самых лучших лекарств

1868538_23defebrero (500x245, 13Kb)

Простуда

1. Ибупрон – сильное обезболивающие средство, быстро действует, в виде шипучих таблеток щадит желудок, а в свечах удобен для малышей.

2. Колдрекс – отличный сосудосуживающий препарат. Быстро действует, потому что его растворяют в горячей воде.

3. Назол – избавляет от насморка и не дает пересыхать слизистой оболочке носа, действует 12 часов.

4. Нурофен – скорая помощь, действует быстро. Для малышей есть свечи, но сильно ухудшает качество крови.

5. Парацетамол (панадол, эффералган) – великолепное жаропонижающее, незаменим для астматиков.

6. Полиоксидоний – стимулирует иммунную систему, назначают детям, пригоден для экстренной помощи и для профилактики во время эпидемии ОРВИ.

7. Рибомунил – восстанавливает иммунитет, рекомендован детям как самое эффективное средство.

8. Санорин – самое быстрое средство от насморка с противоаллергическими компонентами.

9. Флукол–Б – дешевый и эффективный препарат, но содержит 8% алкоголя и противопоказан водителям.

Печень

1. Антраль – отечественный оригинальный препарат, ему нет аналогов в мире, защищает клетки печени от любой микробной агрессии.

2. Галстена – капли, незаменимое лекарство для маленьких детей.

3. Лиолив – улучшает состояние печени при желтухах (пониженный билирубин).

Читать далее...

Серия сообщений "Здоровье, физкультминутка":
Часть 1 - Без заголовка
Часть 2 - Без заголовка
...
Часть 25 - Гимнастика для малышей
Часть 26 - Растворы для ингаляций при кашле
Часть 27 - 99 лучших эффективных лекарств
Часть 28 - Волшебная булавка

Рубрики:  Лечебник, народные рецепты
Интересное, факты, познавательное
Полезные советы

Слим-салат по рецепту Джулии Робертс

Среда, 10 Июля 2013 г. 16:00 + в цитатник
Это цитата сообщения Иримед [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Будем "Красотками"! Слим-салат по рецепту Джулии Робертс

http://www.wmj.ru/eda/vkusnye-stati/kurs-na-leto-hudeem-s-udovolstviem

2 зеленых яблока
4 огурца
1 авокадо
5 стеблей зеленого лука
400 г отварных креветок
Оливковое масло по вкусу
Черный молотый перец по вкусу
                                   1 лайм

Как приготовить
1. Огурцы, авокадо и яблоки очистить от кожуры и разрезать на кубики, лайм разделить на дольки, лук мелко нарубить. 
2. Все перемешать, добавить отварные креветки и полить оливковым маслом. 
3. Подавая на стол, приправить черным перцем.
Приятного аппетита!

Серия сообщений "салаты":
Часть 1 - Салат с помидорами, шпротами и сухариками
Часть 2 - БАКЛАЖАНЫ, МАРИНОВАННЫЕ С АНЧОУСАМИ
...
Часть 14 - Классная закуска! Сельдь под шубой -отдыхает.
Часть 15 - Салат с печеным чесноком
Часть 16 - Будем "Красотками"! Слим-салат по рецепту Джулии Робертс
Часть 17 - Картофель, фаршированный сельдью
Часть 18 - Помидоры, маринованные за 30 минут
...
Часть 47 - Салат "Пасхальный". Мастер-класс
Часть 48 - Капустный салат по-корейски. Видео + МК
Часть 49 - Арбузное счастье в 10 удивительных рецептах

Серия сообщений "Низкокалорийные рецепты":
Часть 1 - Без заголовка
Часть 2 - Без заголовка
...
Часть 35 - Вкус италии
Часть 36 - ЯПОНСКАЯ ДИЕТА
Часть 37 - Слим-салат по рецепту Джулии Робертс
Часть 38 - Жиросжигающий коктейль
Часть 39 - Рецепты фруктовых смузи
Часть 40 - Пшенная каша с тыквой без вреда для талии
Часть 41 - Десерт "Италия в стакане". Безумно просто и вкусно!!!
Часть 42 - Готовим по Дюкану. Семь хитростей.


Быстрый завтрак: яйцо в булочке. МК

Среда, 10 Июля 2013 г. 15:52 + в цитатник
Это цитата сообщения Иримед [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Быстрый завтрак: яйцо в булочке. МК

Яйцо в булочке – хрустящий веселый «горшочек» для хорошего настроения.

Ингредиенты:

2 булочки
2 яйца
20 г сливочного масла
Соль, перец по вкусу

Процесс приготовления здесь: http://solianka.net/chto-prigotovit-iz-yaits

 

Рубрики:  Творчество/Мастер-класс
Вкусняшки/на завтрак

Шоколадный тортик "брауни". Мастер-класс

Среда, 10 Июля 2013 г. 15:51 + в цитатник
Это цитата сообщения Иримед [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Шоколадный тортик "брауни". Мастер-класс

Шоколадный, очень шоколадный, супер-пупер шоколадный! С орешками.

Для этого шоколадного тортика в форме квадратика вам понадобится:

Ингредиенты

200 г черного шоколада (самого черного, какой только сможете найти)

90 г сливочного масла

2 яйца

90 г муки

90 г сахара

50 г грецких орехов


Приготовление

Шоколад нужно взять самый черный. В МК использован шоколад с содержанием какао 72%. Чем больше какао, тем лучше.  Для начала 120 г шоколада поломать на квадратики и растопить на водяной бане со сливочным маслом.

Продолжение мастер-класса здесь: http://solianka.net/brauni-retsept

Серия сообщений "Американская кухня":
Часть 1 - Крабсбургер по рецепту Спанч Боба
Часть 2 - Чикен ролл по-домашнему
Часть 3 - Рецепты коктейлей из McDonald's
Часть 4 - Йоркширские пудинги? Они же блинные булочки с начинкой. МК
Часть 5 - Шоколадный тортик "брауни". Мастер-класс
Часть 6 - Домашние хот-доги
Часть 7 - Хрустящий хот-дог
Часть 8 - Шаурма
Часть 9 - Хашбраун
Часть 10 - ЧИЗКЕЙК СО СГУЩЕНКОЙ ( без выпечки )

Рубрики:  Вкусняшки/Выпечка сладкая

Йоркширские пудинги? Они же блинные булочки с начинкой. МК

Среда, 10 Июля 2013 г. 15:50 + в цитатник
Это цитата сообщения Иримед [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Йоркширские пудинги? Они же блинные булочки с начинкой. МК

Ингредиенты:

тесто
200 мл молока
120 г муки
2 яйца
1⁄2 ч.л. соли
сливочное масло для смазки формочек

Начинка первая:

1 вареное яйцо
1 плавленый сырок типа Дружба
1 зубчик чеснока
майонез

Начинка вторая:

50 г сыра
50 г ветчины
2 ст.л. консервированной кукурузы
майонез

Йоркширские пудинги - это вкусная выпечка из блинного теста. Родом такие пудинги из Англии, там их изначально подавали к запеченному ростбифу, пудинги хороши тем, что ими можно собирать мясной сок от запеченного мяса. Йоркширские пудинги еще называют поповерами (видимо от анг. pop over - резкий подъем) .
Кроме классического варианта подачи к запечённому мясу можно подавать пудинги с начинками. Кроме начинок, которые я использовала, можно применить и множество других. Например, крабовый салат, печеночный паштет, жареные грибы с луком или же можно просто есть эти замечательные булочки с маслом, колбасой или сыром на завтрак. Пудинги также будут сочетаться и со сладкими начинками – джемом или фруктами.
Из этого количества ингредиентов получается 12-14 штук.

Мастер-класс по приготовлению здесь: 

http://kamelena.ru/recipe/Jorkshirskie-pudingi/

Серия сообщений "Американская кухня":
Часть 1 - Крабсбургер по рецепту Спанч Боба
Часть 2 - Чикен ролл по-домашнему
Часть 3 - Рецепты коктейлей из McDonald's
Часть 4 - Йоркширские пудинги? Они же блинные булочки с начинкой. МК
Часть 5 - Шоколадный тортик "брауни". Мастер-класс
Часть 6 - Домашние хот-доги
...
Часть 8 - Шаурма
Часть 9 - Хашбраун
Часть 10 - ЧИЗКЕЙК СО СГУЩЕНКОЙ ( без выпечки )


Пряники на палочке. Мастер-класс

Среда, 10 Июля 2013 г. 15:45 + в цитатник
Это цитата сообщения Иримед [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пряники на палочке. Мастер-класс

Автор: alely

Текст автора: "Такие пряники обязательно понравятся вашим детям, приготовить их не сложно. Форма может быть любая: мишки, котики, зайчики...все на что хватит вашей фантазии.

3,5 стакана муки (0,5 из них на присыпку)
3/4 стакана сахара
0,5 стакана меда
50г сл. масла
2 яйца
0,5ч.л. соды
0.5ч.л. измельченных пряностей (у меня были корица, кардамон, гвоздика)
1/4 стакана воды

1.Муку просеять.
2. Мед, сахар, масло и воду положить в кастрюлю, нагреть постоянно помешивая до 70-75 градусов и добавить половину подготовленой муки и пряности. Тесто сразу же хорошо размешать, если этого не сделать образуются комки. Тесто охладить до комнатной температуры, добавить яйца, соду, оставшуюся муку и вымесить мягкое тесто.
3. Раскатать тесто на присыпаной мукой поверхности в пласт толщиной примерно 0,8см, выемкой (или стаканом) вырезать кружки, аккуратно насадить их на палочку, вырезать лучики (или ушки если хотите сделать мишку)
4. Выпекать в заранее разогретой до 180гр духовке до золотистого цвета, примерно 15 минут. Остывшие пряники украсить глазурью (для глазури перемешать сахарую пудру и белок).
Смачного!"

Серия сообщений "День рождения":
Часть 1 - Без заголовка
Часть 2 - Без заголовка
...
Часть 28 - Идейка! Интересный звездный бутерброд
Часть 29 - Как сервировать блюда для детей. Мастер класс и идеи
Часть 30 - Пряники на палочке. Мастер-класс
Часть 31 - Как надуть шарики без гелия?
Часть 32 - Про маленькие радости и их упаковку
Часть 33 - Котлеты в форме конфет.

Серия сообщений "Рождество 7 января":
Часть 1 - Без заголовка
Часть 2 - Без заголовка
...
Часть 22 - 101 Рождественская схема!
Часть 23 - Рождественские колядки(русские и украинские) и Рождественские приметы для удачи и достатка
Часть 24 - Пряники на палочке. Мастер-класс
Часть 25 - Про маленькие радости и их упаковку

Рубрики:  Праздники/Новый год
Праздники/Детский праздник
Творчество/Мастер-класс
Вкусняшки/Детский фуршет
Вкусняшки/Выпечка сладкая

О специях со вкусом

Среда, 10 Июля 2013 г. 15:43 + в цитатник
Это цитата сообщения Иримед [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

О специях со вкусом

http://www.myjulia.ru/article/415201/

Автор: mona-l

Вкус. Как говорится, о нём не спорят, но всё равно удержаться очень трудно. Можно иметь в виду способность со вкусом одеваться, либо красиво обустроить своё жилище, да много к чему применимо это понятие, но я хочу «вкусить» так сказать самый непосредственный смысл, и поговорить о вкусной еде. В сказке из нашего детства забавный и непосредственный старичок Хоттабыч всё норовил осчастливить Вольку несметными богатствами, и выбрал, бесспорно, лучший из даров – караван верблюдов, груженый специями. 
Сегодня пакетик с перцем и корицей можно встретить на любой кухне, и не верится, что когда – то приходилось порой рисковать жизнью для того, чтобы стать счастливым обладателем заветных пряностей.
Всё потому, что на протяжении более чем полутора веков голландцы контролировали вывоз и производство некоторых специй, и были монополистами в этой сфере. Любые попытки вывести заветный груз нелегально по морю жестоко пресекался. Плантации с ароматными мускатным орехом и гвоздикой в то время существовали только в современной Джакарте, а в те далёкие времена остров назывался Батавией. Героем, решившим подарить миру альтернативу и вывести для разведения несколько кустиков заветного растения, был француз Пьер Пуавр. 
 
На всех соседних островах безжалостно уничтожались любые ростки этих пряностей, если они росли вне плантации, цены были баснословными, и голландцы много лет получали огромные прибыли, не позволяя никому вторгаться на их территорию. Первые попытки культивировать пряности и специи вне островов молодой француз предпринял в 1746 году, и только в 1970 году его усилия были вознаграждены, корабль «Утренняя звезда» привёз на борту 400 ростков мускатника, 70 саженцев гвоздичного дерева и ящик с семенами этого растения. Так, обманом не допустив осмотр судна, моряки всё же добились своего, и злодеи голландцы остались с носом. 
 
С тех пор не только богатейшие люди, но и простые смертные могут насладиться изысканным вкусом блюд. 
Каждая хозяйка по своему применяет специи, это зависит от климата, привычек, привитых с детства и средой обитания. Я замечала, что в средней полосе России , особенно в провинциальных городах и посёлках предпочитает пищу постную, и не часто используется в пищу приправы, разве что самые популярные, перец, лавровый лист.

Помню разочарованные лица гостей, когда ломившийся от закусок стол был окинут взглядом и с грустью в голосе был задан вопрос: -«А толчёнки (пюре)не будет?» Многие из знакомых с большой осторожностью пробовали новые блюда, все непривычное казалось несъедобным. Консерваторов по части питания много, знакомый категорически не ел никакие салаты, а его жена как-то пригласила на пельмени.
-Приходите, я одиннадцать штук налепила, угоститесь!!! Кстати сказать, что их размер давал полную уверенность, что мы насытимся.
А как трудно вышедшей замуж девушке, если муж привык к определённому режиму питания, и так любит мамины пирожки, которые у вас, по его мнению, получаются совсем не такие! Сколько лодок любви были разбиты о берега непонимания. Но.
-За пирожками едем к маме в гости, должна же порадовать тебя мамулечка .
-Ведь ты не можешь, например, водить машину также, как мой отец, так и я готовлю по-своему, искренне наслаждаясь вкусными мамиными пирожками».


Всем известный перец, ароматный, пахучий, он непременно заставит вас чихнуть пару – тройку раз, отдавая должное его специфичности. Красный, белый, черный, горький и не очень, но без него не обойтись ни одной хозяйке. 

На Востоке популярны следующие специи : все виды перцев (черный, красный, белый, душистый, японский, африканский (малагетта), анис, гвоздика, корица (в первую очередь китайская и цейлонская), имбирь, горчица, мускатный орех и мускатный цвет, лавровый лист, куркума, кардамон, миндаль, асафетида.

Европейцы освоили список покороче, и в их рационе наиболее популярны :аир, мята, мелисса, розмарин, петрушка, укроп, базилик, горчица, душица, кориандр, тмин, эстрагон.

Например, гвоздика. У многих она есть на кухне, но, перекладывая её с места на место, часто не знаем, куда её применить, чтобы безнадёжно не испортить блюдо, ведь её аромат и насыщенный вкус очень коварны.

Чаще всего её добавляют в маринады, но также можно использовать черешки для придания горчинки в мясных блюдах, а когда запекается мясо, или готовится блюдо из риса, используют целый бутон, его закладывают за 15 минут до готовности. В суп, за 3 мин до готовности.

Следующий загадочный объект – имбирь. Красивое название, но с чем этого «зверя» едят…? Оказывается, со всем. И с мясом, 1 ч.л на 1 кг продукта, за 15 мин до готовности, и в тесто с той же пропорцией, и в маринады с соусами. 

 

 

 

Пряность закладывают в мясные супы и бульоны, блюда из овощей (особенно из кабачков, патиссонов, тыквы, баклажанов, огурцов, томатов, перца), риса, бобовых.
Имбирь - прекрасная добавка к сыру и грибам, он помогает пище хорошо усвоиться в вашем желудке, также разжижает кровь, улучшает память , и даже является болеутоляющим средством.
 

Куркума – моя любимица. Как манит яркий, как окрашенный желтком кусочек булочки, или аппетитно поблёскивает жирок на поверхности куриного супчика, с желтовато-оранжевым оттенком. Можно обмануть себя немного, что курица вволю набегалась по лужайке, и успела нажить хоть какой-никакой жирок. Беднягам бройлерам не суждено даже походить, в заточении у них даже лапки не выдерживают

веса, а набирают они его стремительно, за сорок дней - готовый цыплёнок.
Не будет плов красивым, и контрастировать с сочной зеленью, посыпанной сверху рассыпчатого риса, если не добавить туда куркуму. В плов пряность вносят непосредственно перед закладкой риса, после того как полностью готово тушенное с маслом мясо, лук и морковь. Средняя норма составляет 0,25 ч. л. на 1 кг риса и 1/8 - 1/6 ч. л. на 1 кг других продуктов.

В куркуме содержится красящее вещество - куркумин, которое хорошо растворяется в жирах, поэтому его часто применяют в пищевой промышленности для окрашивания различных продуктов, особенно масла, маргарина, сыров, сладких напитков, ликеров. В Древней Индии она применялась не только в качестве пищевого красителя, но и для окрашивания текстильных тканей.
У этой яркой красавицы масса полезных свойств. Антисептическое . Очищает кровь, если добавить её в молоко, и протирать лицо, то есть шанс разгладить пару-тройку морщинок, и улучшить его цвет . На кухне у вас всегда под рукой будет средство для заживления ранки, если вы порезались, куркума и продизинфицирует, и остановит кровь. Но постарайтесь не входить с этой приправой в тесный контакт, она настолько "вотрётся" к вам в доверие, что отстирать испачкавшуюся вещь будет практически невозможно.


Мускатный орех - виновник многих ссор и даже распрей, какой изысканный вкус может добавить он в наше меню?
Мускатный орех натирают на мелкой терке или дробят. Чаще всего его используют при изготовлении сладких блюд (пудингов, муссов, творожных масс). Незаменим он в кондитерских изделиях и выпечке (кексах, печенье, куличах, кренделях, бисквитах, тортах, пирожных, сладких пирогах и др.), так как в тертом виде значительно улучшает вкусовые качества и аромат мучных изделий. 
В домашнем консервировании мускатный орех используют в качестве ароматизатора варенья, маринадов. Как обогащающую вкус приправу добавляют его в рыбные, овощные и грибные блюда, салаты, различные соусы. Это великолепное средство для улучшения вкуса и запаха блюд из субпродуктов, мясных и рыбных фаршей.

Мускатный орех следует применять в минимальных количествах не более 0,1 г в расчете на одну порцию.
Он улучшает работу сердца, хорошо успокаивает, и помогает при бессонице.

Розмарин

Сказочно романтичное название этой приправы обманчиво. Никаких муссов, коктейлей и мороженого. Прозаичные , но такие сытные мясные и рыбные блюда : вот основное применение такой приправы как розмарин.

Эта ароматная пряность замечательно подходит к разным видам мяса: свинине, баранине, крольчатине, домашней птице. Розмарин обладает способностью придавать мясу домашних животных запах дичи.
В европейской кулинарии одним из самых распространенных способов его применения считается следующий. Небольшое количество измельченных свежих листьев или порошка из сухих листьев смешивают с мелконарезанной зеленью петрушки и сливочным маслом. Получившуюся пасту закладывают маленькими порциями в надрезы, сделанные кончиком ножа на мясе или под кожу, если готовится птица. Лучше всего такой способ подходит для продуктов, предназначенных для тушения или жаренья. 
В небольшом количестве розмарин придает особый вкус и аромат мясным, куриным и гороховым супам. Следует помнить, что его в этом случае не стоит передерживать в блюде, иначе он, как и лавровый лист, может придать блюду неприятный, горький привкус. Не стоит также использовать его вместе с лавровым листом.

Зира
Зира, или кумин тоже самая частая гостья на моей кухне. Какие манты, котлеты, и тушеное мясо получаются, если растереть на ладошке и с любовью посыпать эти блюда. А плов без неё, просто не плов, поверьте на слово, а лучше проверьте. Вкус необычный и незабываемый!
Ещё её называют индийским тмином, семена зиры обладают характерным ароматом с оттенком соснового запаха и оригинальным сладким, пряным вкусом.
Зира способствует хорошей работе почек. Её эфирные масла тонизируют мышцы кишечника, и укрепляют слабое пищеварение. В горячие блюда кумин рекомендуется класть или в самом начале, если его нужно обжарить в масле, или за 10-15 минут до готовности.

Не откажите себе в удовольствии попробовать курицу, зажареную в духовке или в сухариках, добавив такую приправу как чаман, или шамбала. У неё горьковатый вкус, её нужно совсем немного, но курочка получается - объедение. Еще чаман хорошо дополняет вкус куринного супа. По вкусу напоминает орехи.

Карри — сложносочиненная история. В его состав входит много чего, но основа — куркума, часто заменяющая дорогой шафран. Считается, что куркума идеально дополняет блюда, богатые белками, поскольку стимулирует полное их переваривание.

К блюдам из говядины лучше всего подходят такие пряности, как все разновидности перцев, тимьян, эстрагон, базилик и шалфей.
В блюда из свинины добавляют чаще всего лавровый лист, тмин, мускатный цвет, базилик, можжевельник, шалфей, семена сельдерея, розмарин, майоран, иссоп, мелиссу лекарственную, кардамон, а также различные перцы.

С бараниной, кроме красного, черного и душистого перцев, хорошо сочетаются анис, лавровый лист, базилик, аир, тмин, розмарин, мята перечная, любисток, можжевельник, гвоздика, эстрагон, майоран.
Вкус и аромат блюд из субпродуктов улучшают при помощи петрушки, укропа, лаврового листа, аниса, бурачника, душистого перца горошком, эстрагона, розмарина, шалфея, тимьяна, душицы обыкновенной и майорана.
К блюдам из домашней птицы чаще всего добавляют имбирь, красный жгучий перец, черный перец, тимьян, шалфей, розмарин, базилик, корицу и тмин

Существенно улучшают качество рыбных блюд такие пряности, как анис, базилик, кориандр, душица обыкновенная, тимьян ползучий (чабрец), шалфей, эстрагон, любисток, иссоп, мелисса лекарственная, майоран, сладкий и горький миндаль, гвоздика, фенхель душистый, розмарин, бедренец-камнеломка, мускатный цвет, кардамон и мята перечная

Быть гурманом в наше время может себе позволить далеко не каждый. Не хватает времени, чтобы приготовить полноценный ужин, на ходу жуём бутерброд, и давимся полуфабрикатами. Но, если всё же после посещения кулинарного сайта, вы решительно открываете холодильник, чтобы достать запасённую курочку, вспомните о специях.

 

 

 

 

Рубрики:  Вкусняшки
Полезные советы

Сочники. Вкус детства. Мастер-класс

Среда, 10 Июля 2013 г. 15:41 + в цитатник
Это цитата сообщения Иримед [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Сочники. Вкус детства. Мастер-класс

http://samodelkino.mirtesen.ru/blog/43796454051/Sochniki.-Vkus--detstva:)

Небольшой мастер-класс приготовления любимых многими сочников. Таких нежных и вкусных не купить в магазине, но их можно испечь дома. Все очень просто.

 

Для теста вам понадобится:

Мука - 2 стакана

Сахар - 0.5 стакана

Маргарин или масло - 100 гр.
Яйцо - 1 штука
Сметана - 4 столовые ложки
Сода - 1/4 чайной ложки
Соль - 1/2 чайной ложки
Для начинки вам понадобится:
Творог - 300 гр.
Сахар - 2 - 3 столовые ложки
Мука - 1 столовая ложка
Яичный белок - 1 штука
Яичный желток для смазки - 1 штука
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Разогреть духовку до 200 градусов С. Для приготовления теста смешать муку с содой. Яйца взбить миксером. Добавить сахар, соль, сметану, растопленное масло. Добавить муку к сметанной смеси. Тесто не должно быть жидким и липнуть к рукам, но оно и не должно быть крутым.
Если тесто очень жидкое, добавьте муки. Поставьте готовое тесто в морозильную камеру на 20 минут.
Для начинки размять творог, добавим к нему сахар, взбитый в крутую пену белок, муку. Все тщательно перемешать.
Раскатайте тесто в пласт, нарежьте его на кружки (например, с помощью кружки), на одну половину кружка положите небольшое количество начинки, накройте второй половинкой. Выложить будущие сочники на застеленный пергаментом противень. Смазать их взбитым с небольшим количеством воды желтком.
 
 
Выпекать сочники при 200С примерно 20 минут (пока не приобретут золотистый оттенок). Дать остыть минут 10, после чего посыпать сахарной пудрой.
 
Небольшой видео-отчет:
 


Рубрики:  Вкусняшки/Выпечка сладкая

МК домашнее вино

Среда, 10 Июля 2013 г. 15:41 + в цитатник
Это цитата сообщения Иримед [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

МАСТЕР-КЛАСС ИЗ КИТАЯ "КАК СДЕЛАТЬ ВИНО ДОМА" С ДЕТЕКТИВОМ

Девочки, вчера я в полной мере ощутила безграничность интернета. Получаю сообщение от Daliute, за что я ей ОЧЕНЬ признательна, со ссылкой: http://w492011618.blog.163.com/blog/static/140798163201102823403 на китайский блог, иду туда и обнаруживаю наши посты: один пост Оксана Хиллес и второй - наш общий с Helam "Шраг Five Way"! У меня есть мысли о том, как они там оказались, но хотелось бы услышать "голос" девочки, которая их туда отправила! Мне стало интересно, что там еще есть, и, благодаря переводчику Google, нажимая на всякие кнопочки, обнаружила подробнейший мастер-класс по изготовлению домашнего вина. Мое чувство юмора просто потребовало его разместить, как говорится, не вязанием единым... Вязать мы у китайцев учимся, теперь еще научимся и вино делать! Обращаю внимание на повторное использование полиэтиленовой тары. Итак, вино по-китайски!



1. Купить виноград, лучше более зрелый, но без гнилых ягод.



2. Хорошо вымыть. Не используйте моющие средства, не вытирайте, промойте несколько раз водой, удаляя с поверхности пыль и остатки сорняков.

Читать далее...

Серия сообщений "Коктейли":
Часть 1 - Без заголовка
Часть 2 - Без заголовка
...
Часть 29 - Смузи из яблок и киви
Часть 30 - Рецепты коктейлей из McDonald's
Часть 31 - МК домашнее вино
Часть 32 - Как из 4-ех апельсинов приготовить 10 литров лимонада
Часть 33 - Жиросжигающий коктейль
Часть 34 - 10 коктейлей с шампанским ко Дню святого Валентина
Часть 35 - Подборка лучших кефирных коктейлей для улучшения обмена веществ и укрепления иммунитета
Часть 36 - Десерт "Италия в стакане". Безумно просто и вкусно!!!

Рубрики:  Творчество/Мастер-класс
Вкусняшки/Праздничное

Батарея «Прованс» КРАСОТА В ДОМЕ

Среда, 10 Июля 2013 г. 15:01 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Батарея «Прованс» КРАСОТА В ДОМЕ

Batareya---Provans-- (500x335, 74Kb)
Вдохновилась я идеями задекупажить батарею, перерыла интернет. Но информации об этом очень мало, нашла две-три работы и решила пополнить это направление.




Надеюсь кому-нибудь пригодится.

Серия сообщений "Ремонт":
Часть 1 - Без заголовка
Часть 2 - Без заголовка
...
Часть 42 - Как сделать тайник на книжной полке из книг
Часть 43 - Чудо-клей из линолеума
Часть 44 - Батарея «Прованс» КРАСОТА В ДОМЕ
Часть 45 - 100 СОВЕТОВ НА ВСЕ СЛУЧАИ ЖИЗНИ

Рубрики:  Творчество/Мастер-класс
Интерьер/Красота

Выкройка пляжной туники от Victoria's Secret

Среда, 10 Июля 2013 г. 14:58 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Выкройка пляжной туники от Victoria's Secret


Совсем скоро наступит горячая пора отпусков, и самое время позаботится о пляжных нарядах, которые мы возьмем с собой на курорты. В этом сезоне по прежнему в моде вещи простого кроя, бренд Victoria's Secret, как законодатели пляжной моды еще раз это подтверждают.



Предлагаю вашему вниманию выкройку простого пляжного платья-туники, которую вы не раз могли видеть в магазинах сети Victoria's Secret.



Модное пляжное платье от Victoria's Secret своими руками это просто!





Скачать выкройку платья можно здесь ladyemansipe.com/moda/vykrojka-plyazhnoj-tuniki-ot-victorias-secret/

Рубрики:  Творчество/Мастер-класс
Шитьё моё/Для Дам

Картофель Айдахо - от запаха сбегутся соседи!

Среда, 10 Июля 2013 г. 14:57 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Картофель Айдахо - от запаха сбегутся соседи!

Острое блюдо со сладковатым привкусом, один популярнейших рецептов гарнира - картофель Айдахо. Это картофель в кожуре, нарезанный дольками, слегка отваренный и потом запеченный в ароматной смеси из масла, чеснока и трав. Прекрасен на гарнир или к закусочному столу, например к пиву.
31 (700x466, 104Kb)
d0ab85694defe3a747487efa91ee89c7 (25x30, 0Kb)Картофель айдахо – вкусное и в то же время простое блюдо.

Серия сообщений "Картошечка":
Часть 1 - Без заголовка
Часть 2 - Без заголовка
...
Часть 36 - Картофель "фри" (без жира и масла)
Часть 37 - КАРТОФЕЛЬ "А-ЛЯ ДОФИНЕ"
Часть 38 - Картофель Айдахо - от запаха сбегутся соседи!
Часть 39 - Картофельные пирожки с сосисками
Часть 40 - Картошка по-деревенски с чесноком и соленым огурчиком
...
Часть 42 - Картофельная пицца.
Часть 43 - КАРТОФЕЛЬНЫЕ ФОКАЧЧИНЕ
Часть 44 - Картофельные ракушки


Маски и скрабы из кофе

Среда, 10 Июля 2013 г. 11:02 + в цитатник
Это цитата сообщения МирАлин [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Маски и скрабы из кофе

 

5283370__3_ (650x378, 129Kb)
Для любительниц натурального кофе прекрасно подойдут маски и скрабы из кофе.  Для их приготовления берется только натуральный кофе. Зачастую используется кофейная гуща, оставшаяся после выпитой чашки (без сахара), или же молотые зерна.
 
Читать далее...
Рубрики:  Лечебник, народные рецепты/Женские секреты
Вкусняшки/Кофемания

Раскраски - пропись. Всё по клеточкам и Первая азбука

Вторник, 02 Июля 2013 г. 10:03 + в цитатник
Это цитата сообщения IRISHA___IRISHKA [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Раскраски - пропись. Всё по клеточкам и Первая азбука

4979214_kletki1 (480x700, 315Kb) 4979214_azbuka1_1_ (481x700, 296Kb)                                                                                                                                   

Читать далее...
Рубрики:  Для деток/Развивайки

20 НАЧИНОК ДЛЯ РУЛЕТА ИЗ ЛАВАША

Понедельник, 01 Июля 2013 г. 23:06 + в цитатник
Это цитата сообщения NADIABI [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

20 НАЧИНОК ДЛЯ РУЛЕТА ИЗ ЛАВАША

RcswvhFNJdA (404x294)
1. Упаковка крабовых палочек, пара зубчиков чеснока, вареное яйцо, тертый сыр, зелень, майонез.

2. Пачка творога, соль, зелень, пара зубчиков чеснока, несколько ложек майонеза.

3. Пачка творога, соль, зелень, пара зубчиков чеснока, тертый сыр, кусочки соленого огурца.
proxy.imgsmail.ru (186x50, 7Kb)

Серия сообщений "Пикник":
Часть 1 - Без заголовка
Часть 2 - Без заголовка
...
Часть 20 - пикник в стиле герл-скаутов
Часть 21 - Антипасти (овощи гриль)
Часть 22 - 20 НАЧИНОК ДЛЯ РУЛЕТА ИЗ ЛАВАША
Часть 23 - Как из 4-ех апельсинов приготовить 10 литров лимонада
Часть 24 - Быстрый завтрак
...
Часть 32 - Горячая закуска из красной рыбы
Часть 33 - ТУРЕЦКИЕ ЦИЛИНДРОВЫЕ ПИРОЖКИ
Часть 34 - КАРТОФЕЛЬНЫЕ ФОКАЧЧИНЕ

Серия сообщений "Лаваш":
Часть 1 - Без заголовка
Часть 2 - Без заголовка
...
Часть 8 - Фирменный рулет Эпидемия
Часть 9 - БОЛЬШОЕ КОЛИЧЕСТВО РЕЦЕПТОВ РУЛЕТОВ ИЗ ЛАВАША... быстро и вкусно.
Часть 10 - 20 НАЧИНОК ДЛЯ РУЛЕТА ИЗ ЛАВАША
Часть 11 - банановый десерт"Веселая Обезьянка"
Часть 12 - Рулет из лаваша: самые вкусные рецепты с фото
...
Часть 16 - Вкусные рулетики из лаваша
Часть 17 - Лаваш как искусство
Часть 18 - 50 рецептов из лаваша

Рубрики:  Вкусняшки/на завтрак

Кухонные хитрости для теста

Среда, 26 Июня 2013 г. 20:58 + в цитатник
Это цитата сообщения LediLana [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Кухонные хитрости для теста

тесто анима (245x156, 876Kb)


1. Всегда добавляйте в тесто разведенный картофельный крахмал – булки и пироги будут пышными и мягкими даже на следующий день.
Главное условие вкусных пирогов — пышное, хорошо взошедшее тесто: муку для теста необходимо просеять: из нее удаляются посторонние примеси, и она обогащается кислородом воздуха

Читать далее...
Рубрики:  Вкусняшки/Выпечка сладкая
Вкусняшки/Выпечка

Рецепты коктейлей из McDonald's

Среда, 26 Июня 2013 г. 20:54 + в цитатник
Это цитата сообщения Katra_I [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рецепты коктейлей из McDonald's

mcdonalds_logo (500x250, 22Kb)

Фастфуд это плохо? Возможно-возможно, спорить не стану, но я ничего не хочу знать об этом, потому что за макдональдскую картошку фри вместе с клубничным коктейлем могу отдать все что угодно.  А тут еще и правильные рецептики нашлись...

Молочный коктейль – это одна из разновидностей десертов в меню McDonald's. Молочных коктейлей в McDonald's несколько: ванильный молочный коктейль, шоколадный и клубничный. Предлагаем вам приготовить их в домашних условиях, без давки у касс и поиска свободных столиков.

Приготовление (для всех рецептов): 

Смешайте все ингредиенты в блендере. Разлейте по стаканам. 
Приятного аппетита! 
 
загруженное (1) (225x225, 21Kb)

1. Ванильный коктейль
Ванильное мороженое – 2 стакана (объемом около 220 мл) 
Молоко – 1 стакан 
Сливки 11% – ¼ стакана 
Сахар – 3 ст.л. 
Ванильная эссенция – 1/8 ч.л. 

2. Шоколадный коктейль
Ванильное мороженое – 2 стакана 
Молоко – 1 стакан 
Сливки 11% – ¼ стакана 
Сахар – по вкусу 
Какао или несквик какао – около 2 ч.л. (в оригинале используется шоколадный Nestle Quik Powder - у нас в продаже нет) 

3. Клубничный коктейль 
Ванильное мороженое – 2 стакана 
Молоко – 1 стакан 
Сливки 11% – ¼ стакана 
Сахар – по вкусу 
Клубничный сироп – по вкусу 

4. Шэмрок (Shamrock) коктейль
Ванильное мороженое – 2 стакана 
Молоко – 1 стакан 
Сливки 11% – ¼ стакана 
Мятный экстракт – ¼ ч.л. 
Пищевой краситель зеленого цвета – 8 капель
 

 

Серия сообщений "Коктейли":
Часть 1 - Без заголовка
Часть 2 - Без заголовка
...
Часть 28 - Рейтинг вредности алкогольных напитков
Часть 29 - Смузи из яблок и киви
Часть 30 - Рецепты коктейлей из McDonald's
Часть 31 - МК домашнее вино
Часть 32 - Как из 4-ех апельсинов приготовить 10 литров лимонада
...
Часть 34 - 10 коктейлей с шампанским ко Дню святого Валентина
Часть 35 - Подборка лучших кефирных коктейлей для улучшения обмена веществ и укрепления иммунитета
Часть 36 - Десерт "Италия в стакане". Безумно просто и вкусно!!!

Серия сообщений "Американская кухня":
Часть 1 - Крабсбургер по рецепту Спанч Боба
Часть 2 - Чикен ролл по-домашнему
Часть 3 - Рецепты коктейлей из McDonald's
Часть 4 - Йоркширские пудинги? Они же блинные булочки с начинкой. МК
Часть 5 - Шоколадный тортик "брауни". Мастер-класс
...
Часть 8 - Шаурма
Часть 9 - Хашбраун
Часть 10 - ЧИЗКЕЙК СО СГУЩЕНКОЙ ( без выпечки )


Рецепты блюд от телепузиков, которые можно приготовить вместе с детьми

Среда, 26 Июня 2013 г. 19:04 + в цитатник
Это цитата сообщения Njamochka [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рецепты блюд от телепузиков, которые можно приготовить вместе с детьми

Как бы хорошо или плохо не ели наши дети, я уверена, что они не смогут отказаться от блюд, обожаемых телепузиками. Эти рецепты не только любимы взрослыми и детьми, но и легки в приготовлении, поэтому ребенок может помогать вам на кухне.

Готовя блюда разных стран, вы можете посмотреть атлас, поговорить с ребенком о том, откуда пришел рецепт, об обычаях, культуре этой страны. Можно обсудить, откуда появились у нас те или иные овощи, не говоря о том, что дети могут отмерять нужное количество муки и сахара, помогать перемешивать тесто, выбирать овощи и складывать их в кастрюлю. Все это поможет ребенку почувствовать то, что вы ему доверяете и он принимает участие в такой важной и полезной работе. А результат смогут оценить все члены семьи.

Предлагаем приготовить:

Рубрики:  Праздники/Детский праздник
Вкусняшки/Детский фуршет

ЯПОНСКАЯ ДИЕТА

Среда, 26 Июня 2013 г. 19:03 + в цитатник
Это цитата сообщения Primavera_Sound [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ЯПОНСКАЯ ДИЕТА

В течение 13 дней, благодаря японской диете, теряется 7-8 килограммов веса. В этот период организм выходит на большие обороты.
Японская диета регулирует в течение короткого времени обмен веществ в организме и перестраивает его на иной ритм.
Создатели японской диеты гарантируют продолжительный результат, по крайней мере на 3-х летний период.

1 день
Завтрак: черный кофе.
Обед: 2 свареных в крутую яйца, салат из свежей капусты с растительным маслом, стакан томатного сока или 1 свежий помидор.
Ужин: рыба жареная или вареная, салат из свежей капусты с растительным маслом.

2 день
Завтрак: черный кофе и сухарик.
Обед: рыба жареная или вареная, салат из свежей капусты с растительным маслом.
Ужин:
вареная говядина 200 г, стакан кефира.

3 день
Завтрак: черный кофе.
Обед: сырое яйцо, 3 больших вареных морковки с растительным маслом.
Ужин: яблоки.

4 день
Завтрак: черный кофе.
Обед: 1 большой корень пастернака или петрушки, жареный на растительном масле, яблоки.
Ужин: 2 вареных вкрутую яйца, вареная говядина 200 г, салат из свежей капусты с растительным маслом.

5 день
Завтрак: сырая тертая морковь, приправленная соком лимона.
Обед: большая рыба (500 г) жареная или вареная, стакан томатного сока.
Ужин: рыба жареная или вареная, салат из свежей капусты с растительным маслом.

6 день
Завтрак: черный кофе.
Обед: 500 г вареной курицы, салат из сырой моркови или свежей капусты.
Ужин: 2 свареных в крутую яйца, салат из сырой морковки с растительным маслом.

7 день
Завтрак: чай.
Обед: вареная говядина 200 г , фрукты.
Ужин: что хотите из рациона предыдущих дней кроме третьего дня.
С 8-го дня следует повторить диету. А после потери 7-8 кг веса можно нормально питаться 2-3 года.

Серия сообщений "Низкокалорийные рецепты":
Часть 1 - Без заголовка
Часть 2 - Без заголовка
...
Часть 34 - Имбирный джем
Часть 35 - Вкус италии
Часть 36 - ЯПОНСКАЯ ДИЕТА
Часть 37 - Слим-салат по рецепту Джулии Робертс
Часть 38 - Жиросжигающий коктейль
...
Часть 40 - Пшенная каша с тыквой без вреда для талии
Часть 41 - Десерт "Италия в стакане". Безумно просто и вкусно!!!
Часть 42 - Готовим по Дюкану. Семь хитростей.

Рубрики:  Лечебник, народные рецепты/Стройное тело

Крылышки с мандаринах

Среда, 26 Июня 2013 г. 16:55 + в цитатник
Это цитата сообщения Tatiania [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Крылышки с мандаринах...

Многим нам известны такие блюда, как гусь с яблоками, утка по-пекински в апельсинах... Я же вас угощу цыплячьими крылышками в мандаринках. Да-да, именно в них. Получилось очень вкусно и ароматно.

Прошу заметить: так можно приготовить и другие части "куриного тела". Было бы желание.

Читать далее...

Серия сообщений "Курочка, уточка, индюшечка":
Часть 1 - Без заголовка
Часть 2 - Куриная грудка с беконом и ананасом.
...
Часть 10 - мясо с грибами шиитаки (японо-русский вариант)
Часть 11 - Куриные грудки с курагой и изюмом
Часть 12 - Крылышки с мандаринах
Часть 13 - Куриные отбивные в кляре


Рис для суши

Среда, 26 Июня 2013 г. 16:54 + в цитатник
Это цитата сообщения -snega- [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

О суши

Вчера крутила суши. Я уже так наловчилась их делать, что процесс занимает меньше времени, чем, например, приготовление оладьев.
Самое сложное в этом всём-приготовить правильный рис, тогда дальше всё будет очень быстро.
Рис не должен быть слишком липким, и не должен рассыпаться. И ещё намного проще для меня выкладывать и разравнивать его плоской деревянной лопаточкой, чем руками.
Кому интересно-под катом напишу самый лучший способ варки риса, из всех, мной опробованных.
А вот что получилось))
 (700x498, 361Kb)
о рисе
Рубрики:  Вкусняшки/Японская кухня

Вкус италии

Среда, 26 Июня 2013 г. 16:52 + в цитатник
Это цитата сообщения az7826 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

италия

Недавно вернулась из Италии и как человек следящий за своей фигурой а к тому же придерживающийся еженедельной двухдневной "вегетаризации" предлагаю следующий чисто Итальянский рецепт:
1.Сыр "Моцарела"-упаковка
2.Помидор-1-2 штуки
3.Базилик-пучок
4.Соль
5.Оливковое масло

Нарезают сыр и помидор.
Перекладываются слоями с листиком базилика.
Солится и поливается маслом по вкусу.
Меня,лично,этот рецепт устраивает т.к.идеально подходит к летнему сезону,присутствует определённая доля вегетарианства и деетично-содержание жира в этом сыре на порядок меньше чем в традиционных сырах,плюс отменные вкусовые качества.
 (700x525, 122Kb)

Серия сообщений "Низкокалорийные рецепты":
Часть 1 - Без заголовка
Часть 2 - Без заголовка
...
Часть 33 - Картофель "фри" (без жира и масла)
Часть 34 - Имбирный джем
Часть 35 - Вкус италии
Часть 36 - ЯПОНСКАЯ ДИЕТА
Часть 37 - Слим-салат по рецепту Джулии Робертс
...
Часть 40 - Пшенная каша с тыквой без вреда для талии
Часть 41 - Десерт "Италия в стакане". Безумно просто и вкусно!!!
Часть 42 - Готовим по Дюкану. Семь хитростей.

Рубрики:  Вкусняшки/Итальянская кухня

Любовное меню или как покорить его сердце.

Среда, 26 Июня 2013 г. 16:51 + в цитатник
Это цитата сообщения ell_BAGIRA [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Любовное меню или как покорить его сердце....

 (235x311, 28Kb)
Откажитесь на время от диеты и составьте компанию своему возлюбленному: вкусный ужин, съеденный с аппетитом – настоящая эротическая прелюдия. Однако перед тем как передаться радостям плоти, надо сначала все приготовить.
Так что же конкретно? Ничего из ряда вон, все то к чему он привык: салат, суп, второе блюдо и десерт. Что касается спиртного, то тут надо соблюдать меру – только в небольших количествах алкоголь раскрепощает чувственность обоих партнеров.
Особенно хороши в этих целях игристые вина, легкие белые вина и настоянные на травах бальзамы. Зимой же можно порекомендовать чашку глинтвейна – ароматного горячего вина, насыщенного пряностями.

Грибы, сельдерей и орехи:

Соленые, тушеные, жареные или маринованные грибы действуют ничуть не хуже, чем овеянные легендами чудо-труфели. В них тоже много цинка, положительно влияющего на репродуктивную способность. Кроме того, грибы активизируют сперматогенез и улучшают сексуальные функции мужчины. В наше время приготовление этой закуски не требует особых усилий: в ближайшем супермаркете можно купить баночку шампиньонов, опят или лисичек, положить в салатницу, добавить пару столовых ложек растительного масла и, если не смущает специфический аромат, чеснок и лук.
Что до любимого мадам де Помпадур сельдерея, то все полезные вещества содержатся и в его сыром корне. В сочетании с апельсином – это замечательная и очень полезная для вашего партнера закуска.

Продолжение

Серия сообщений "Романтичесий ужин":
Часть 1 - Без заголовка
Часть 2 - Без заголовка
...
Часть 20 - Рецепты для романтического ужина
Часть 21 - Закуска ЛОСОСЬ СО СМЕТАНОЙ И ИКРОЙ
Часть 22 - Любовное меню или как покорить его сердце.
Часть 23 - 10 коктейлей с шампанским ко Дню святого Валентина
Часть 24 - 100 Рецептов из клубники
...
Часть 30 - Тирамису.Нежный итальянский десерт.
Часть 31 - Десерт "Италия в стакане". Безумно просто и вкусно!!!
Часть 32 - ШОКОЛАДНО-КОКОСОВЫЙ РУЛЕТ (без выпечки)


роллы урамаки

Среда, 26 Июня 2013 г. 16:46 + в цитатник
Это цитата сообщения Леночка_77 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

роллы урамаки


читать далее
Рубрики:  Вкусняшки/Японская кухня

Куриные грудки с курагой и изюмом

Среда, 26 Июня 2013 г. 16:44 + в цитатник
Это цитата сообщения Леонсия- [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Куриные грудки с курагой и изюмом.

Рецепт вкусной курочки, на  восточный манер.

 

Ингредиенты
  • Курица (грудки) — 800 г
  • Мука — 3 ст. л.
  • Карри — 2 ч. л.
  • Соль — 1/2 ч. л.
  • Масло сливочное — 1 ст. л.
  • Масло оливковое — 1 ст. л.
  • Бульон куриный — 1 стак.
  • Томатная паста — 2 ст. л.
  • Изюм — 1/2 стак.
  • Курага — 1/2 стак.
  • Сахар — 1/2 ч. л.
  • Миндаль (очищенный, по вкусу) — 1/4 стак.
Рецепт приготовления

Читать далее...

Серия сообщений "Курочка, уточка, индюшечка":
Часть 1 - Без заголовка
Часть 2 - Куриная грудка с беконом и ананасом.
...
Часть 9 - Курица "якитори" с ананасами
Часть 10 - мясо с грибами шиитаки (японо-русский вариант)
Часть 11 - Куриные грудки с курагой и изюмом
Часть 12 - Крылышки с мандаринах
Часть 13 - Куриные отбивные в кляре


как готовить роллы

Среда, 26 Июня 2013 г. 16:43 + в цитатник
Это цитата сообщения Анастасия_Че [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

как готовить роллы

Продукты для приготовления роллов:

1. Листы нори (сушеные водоросли)
2. Приготовленный специальным образом рис
3. Васаби
4. Начинка (рыба или угорь, икра, морепродукты, овощи)

Как готовить роллы:

1. Раскладываем макису – специальную бамбуковую сеточку и выкладываем на нее лист нори.

2. Руками, предварительно немного смоченными водой, равномерно распределяем уже готовый рис на листе нори.

Читать далее...
Рубрики:  Вкусняшки/Японская кухня

Как приготовить роллы наизнанку (ура маки суши)

Среда, 26 Июня 2013 г. 16:42 + в цитатник
Это цитата сообщения Анастасия_Че [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Как приготовить роллы наизнанку (ура маки суши)

Один из самых распространенных видов роллов: роллы наизнанку (Inside out rolls), известные также под названием Ура-маки-суши

Что нужно для приготовления ура-маки-суши:
1. листы нори
2. специальный образом приготовленный рис для суши
3. ингредиенты

Как приготовить ура-маки суши:
1. Расстелите макису и оберните его пластиковой пищевой пленкой.
Положите лист нори шершавой стороной вверх.


2. Смочив руки водой, выложите рис на лист нори, закрыв всю поверхность листа. А затем осторожно переверните лист нори с рисом. Для этого аккуратно подцепите пальцами уголки водоросли и быстро переверните. При этом рис должен оказаться на пищевой пленке.


3. Промажьте середину листа майонезом и васаби. А затем положите сверху нужные ингридиенты. Учтите, что продукты не стоит класть друг на друга - лучше положить их рядом.

что дальше
Рубрики:  Вкусняшки/Японская кухня

как готовить темаки-суши

Среда, 26 Июня 2013 г. 16:42 + в цитатник
Это цитата сообщения Анастасия_Че [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

как готовить темаки-суши

Темаки-суши отличаются от обычных роллов и вкусом и формой.

Вы можете приготовить их сами, или предложить Вашим гостям необходимые продукты для суши и позволить им приготовить темаки-суши самим.

Что нужно, чтобы приготовить темаки-суши:

Разрезанные на двое листы нори – 10 штук
Нарезанный копченый лосось – 200 г
Вареные и охлажденные креветки – 24 шт
Очищенный, нарезанный полосочками огурец – ½
Очищенный и нарезанный авокадо – 2 шт
Очищенная и нарезанная морковь – 1шт
Васаби
Имбирь
Соевый соус

Как готовить темаки-суши:
1. Подготовьте рис и ингредиенты:
копченый лосось, креветки, огурец, авокадо, морковь.


2. Положите лист нори на тарелку.
Руками, предварительно немного смоченными водой, равномерно распределите уже готовый рис на листе нори


самое интересное - впереди
Рубрики:  Вкусняшки/Японская кухня

Курица с грибами шиитаке в соевом соусе

Вторник, 25 Июня 2013 г. 14:14 + в цитатник
Это цитата сообщения grenoble [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Курица с грибами шиитаке в соевом соусе

Пришло время для нового рецепта.
Ведь мы же помним, что стройнеет тот, кто вкусно и правильно питается.

Но сначала - рецепт, а потом все остальное.
Как обычно, рецепт будет предельно простым, необычным, и невероятно эффектным.

Главным героем будут грибы шиитаке. У французов они называются champignon parfume, что в переводе означает "дико ароматный гриб".

Так оно и есть:


Посмотреть на Яндекс.Фотках

Читать далее
Рубрики:  Вкусняшки/Японская кухня

Необычные рецепты супов

Вторник, 25 Июня 2013 г. 14:13 + в цитатник
Это цитата сообщения Mages_Queen [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Необычные рецепты супов

 

Суп (фр. soupe) — жидкое блюдо, распространённое во многих странах. Отличительной особенностью супа является в первую очередь тот факт, что суп включает в себя не менее 50 % жидкости, во вторую очередь (для горячих супов) суп готовится методом варки, в подавляющем большинстве случаев в воде. 
 
Супы бывают горячие и холодные, быстрого приготовления. Есть также национальные супы. В Англии это прозрачный суп из говяжьих хвостов, в США – суп из мидий, в Италии – минестроне, известны андалузский гаспаччо, французский луковый суп, индийский куриный суп с карри,  венгерский суп-гуляш, русский борщ, грузинский суп-харчо и др.
+ 4 рецепта

Серия сообщений "Суп":
Часть 1 - Без заголовка
Часть 2 - Без заголовка
...
Часть 10 - С сыром
Часть 11 - Суп овощной - 151 рецепт
Часть 12 - Необычные рецепты супов
Часть 13 - Вкуснейшие рецепты солянок и рассольников


ПЕРЛОТТО - ПЕРЛОВКА ПО-ИТАЛЬЯНСКИ

Вторник, 25 Июня 2013 г. 14:12 + в цитатник
Это цитата сообщения Гелена [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ПЕРЛОТТО - ПЕРЛОВКА ПО-ИТАЛЬЯНСКИ.

Привет ! Не могу не поделиться своей находкой !

ПЕРЛОТТО - ПЕРЛОВКА ПО-ИТАЛЬЯНСКИ.

Никогда в жизни не ела Вкусной перловой каши.
Она очень полезна (минералы, клетчатка) и сытна, чистит кишечник, ну, очень здоровое питание, которое надо уметь готовить.

А тут тебе и белое вино, и сыр, и зелень, и сметана (если худеете, замените на простоквашу)

Для вегетерианцев советую заменить куриный бульон грибным, овощным или бобовым.

Смотрим !





Приятного аппетита !

Серия сообщений "Кашеварим":
Часть 1 - Без заголовка
Часть 2 - Без заголовка
...
Часть 18 - Вкусняшка из овсяных хлопьев.
Часть 19 - Вкусняшка-овсяка
Часть 20 - ПЕРЛОТТО - ПЕРЛОВКА ПО-ИТАЛЬЯНСКИ
Часть 21 - Пшенная каша с тыквой без вреда для талии
Часть 22 - Очень вкусное и постное блюдо из крупы, овощей и грибов. Котлеты получаются восхитительными и имеют мягкий

Рубрики:  Вкусняшки/Итальянская кухня

Индийские "Рафаэллки"

Вторник, 25 Июня 2013 г. 14:11 + в цитатник
Это цитата сообщения Fayrooz [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Индийские "Рафаэллки" :)))

Рецепт дала одна преданная Кришны.
Вкуснейшая вещь!
Банка сгущёнки, такая же банка сметаны. Грамм 300 белой кокосовой стружки.
Варим 10 минут и остужаем в холодильнике.
Из полученной массы катаем шарики и обваливаем в оставшейся кокосовой стружке (ещё грамм 150).
Можно вовнутрь орешек или изюм... я делала без ничего, и вышло очень нежно и сладко.
S6309042 (699x524, 59 Kb)
Рубрики:  Вкусняшки/Десерт
Вкусняшки/Детский фуршет

"Наполеон" закусочный

Вторник, 25 Июня 2013 г. 14:09 + в цитатник
Это цитата сообщения Ольга_Игуменова [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

"Наполеон" закусочный.

 (500x394, 70Kb)
источник
Коржи покупные, я пекла из слоёного теста.
Начинка:
1 корж - 3 отварных яйца порубить, смешать с майонезом, посыпать зелёным луком, выложить на первый корж.
2 корж - 1 банка рыбы в масле, размять вилкой (у меня была Скумбрия в масле), выложить на смазанный корж.
3 корж - сыр творожный с зеленью и луком Виола + 1 яйцо + немного майонеза, выложить на корж
4 корж - сыр "Creme Bonjour" с зеленью + 150 гр. порезанного небольшими кусочками лосося, смешать и выложить на корж.
5 корж - повторить начинку 1-го коржа.
6 корж - смазать и украсить по своему желанию.
Дать пропитаться в холодильнике часов 5-6.
Buon appetito!

Серия сообщений "Рыбный день":
Часть 1 - Без заголовка
Часть 2 - Без заголовка
...
Часть 31 - Паста с лососем в сливочном соусе
Часть 32 - Закуска ЛОСОСЬ СО СМЕТАНОЙ И ИКРОЙ
Часть 33 - "Наполеон" закусочный
Часть 34 - "правильная" ЗАЛИВНАЯ РЫБА или вкусная-вкусная заливная рыба
Часть 35 - 9 рецептов вкусных рыбных блюд.
Часть 36 - Горячая закуска из красной рыбы
Часть 37 - Праздничный салат КОРАЛЛОВЫЙ БРАСЛЕТ

Рубрики:  Вкусняшки/Салаты, закуски, канапе
Вкусняшки/Праздничное

КАРТОФЕЛЬ "А-ЛЯ ДОФИНЕ"

Вторник, 25 Июня 2013 г. 14:08 + в цитатник
Это цитата сообщения jolja [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

КАРТОФЕЛЬ "А-ЛЯ ДОФИНЕ"

  •  

 

"Французская историческая область Дофине славится изысканными блюдами из картофеля.

Самые известные - запеканка "Дофине" и картофель "а-ля  Дофине".

Блюда очень похожи, но для последнего картофель нарезается кружочками и запекается со сливками и чесноком.

А запеканку готовят со смесью яиц, молока, сливок, а затем посыпают сыром и выпекают в духовке"

 

 

1 кг картофеля (нарезать кружочками толщиной 5мл)

200 мл молока

450 мл жирных сливок

2 зуб. чеснока

морская соль и свежемолотый белый перец

 

форма для запекания 25х15 или круглая диаметром 23см

 

В воду с кипящей водой положите чеснок, уменьшите огонь и варите 20 мин.

Выньте чеснок и разомните его пестиком в ступке или протрите через сито.

 

Положите чесночное пюре в кастрюлю, влейте молоко и сливки, щедро приправьте солью и перцем, доведите до кипения и снимите с огня.

Разложите кусочки картофеля в форме, смазанной маслом, в 6-7 слоев.

Залейте смесью со сливками и слегка уплотните  картофель (сливки должны доходить до верхнего края).

Поместите в духовку, разогретую до 170 ,и запекайте 1,5-2 часа, уплотняя картофель каждые 20 минут.

Сливки будут постепенно впитываться, картофель склеится и станет единым целым. Если жидкости окажется больше чем нужно, слейте ее ложкой.

Когда верх запеканки зарумянится, уплотнять картофель больше не нужно.

Выньте из духовки и поставьте в теплое место на 10 минут.

Подавайте или в форме или нарежьте при помощи выемки для печенья.

 

 

Много раз делала такую картошку, но никогда не варила чеснок и не уплотняла во время запекания.

Теперь сделала по этому рецепту и удивилась, на сколько вкуснее и красивее на вид запеканка.

Намного лучше с обработанным чесноком! И нарезать действительно легко, хоть в форме сердечка, хоть цветочком, идеально получается.

Только пусть сначала действительно постоит минут 10. Я не держала в теплом месте, так все нормально было и не остыло.

Незнаю как со временем готовки, я делаю в режиме комбинации духовки и микро: «гриль с конвекцией на 210-220 и микро 600w -12мин плюс 180 w-15 мин.» ,Так что 25 минут и готово!

У меня форма была таких размеров как в рецепте,но я брала в 2 раза меньше картофеля ,но разложила как и сказано в 6-7 слоев.

Очень вкусно!

Серия сообщений "Картошечка":
Часть 1 - Без заголовка
Часть 2 - Без заголовка
...
Часть 35 - Биточки на завтрак
Часть 36 - Картофель "фри" (без жира и масла)
Часть 37 - КАРТОФЕЛЬ "А-ЛЯ ДОФИНЕ"
Часть 38 - Картофель Айдахо - от запаха сбегутся соседи!
Часть 39 - Картофельные пирожки с сосисками
...
Часть 42 - Картофельная пицца.
Часть 43 - КАРТОФЕЛЬНЫЕ ФОКАЧЧИНЕ
Часть 44 - Картофельные ракушки


Закуска ЛОСОСЬ СО СМЕТАНОЙ И ИКРОЙ

Вторник, 25 Июня 2013 г. 14:05 + в цитатник
Это цитата сообщения jolja [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

немного" закусок:) Надеюсь, что-нибудь подойдет)



Читать далее...

Серия сообщений "Романтичесий ужин":
Часть 1 - Без заголовка
Часть 2 - Без заголовка
...
Часть 19 - Идеи оформления закусок к новогоднему стол
Часть 20 - Рецепты для романтического ужина
Часть 21 - Закуска ЛОСОСЬ СО СМЕТАНОЙ И ИКРОЙ
Часть 22 - Любовное меню или как покорить его сердце.
Часть 23 - 10 коктейлей с шампанским ко Дню святого Валентина
...
Часть 30 - Тирамису.Нежный итальянский десерт.
Часть 31 - Десерт "Италия в стакане". Безумно просто и вкусно!!!
Часть 32 - ШОКОЛАДНО-КОКОСОВЫЙ РУЛЕТ (без выпечки)

Серия сообщений "Рыбный день":
Часть 1 - Без заголовка
Часть 2 - Без заголовка
...
Часть 30 - РЫБА в томате "Как в ресторане"
Часть 31 - Паста с лососем в сливочном соусе
Часть 32 - Закуска ЛОСОСЬ СО СМЕТАНОЙ И ИКРОЙ
Часть 33 - "Наполеон" закусочный
Часть 34 - "правильная" ЗАЛИВНАЯ РЫБА или вкусная-вкусная заливная рыба
Часть 35 - 9 рецептов вкусных рыбных блюд.
Часть 36 - Горячая закуска из красной рыбы
Часть 37 - Праздничный салат КОРАЛЛОВЫЙ БРАСЛЕТ

Рубрики:  Вкусняшки/Салаты, закуски, канапе
Вкусняшки/Праздничное

Ресторан дома. Как готовить все те японские блюда, которые Вы видите в меню

Вторник, 25 Июня 2013 г. 12:54 + в цитатник
Это цитата сообщения Анастасия_Че [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Ресторан дома. Как готовить все те японские блюда, которые Вы видите в меню?

Меню японских ресторанов многостранично и разнообразно. Просто глаза разбегаются от того, как много видов суши и роллов, вторых блюд и супов, всевозможных японских салатов. Все сразу хочется попробовать, и, желательно, не по одной порции. А чем-то особенно вкусным хочется угостить друзей и близких. И если бы только эти вкусные суши и роллы можно было бы есть каждый день...

Мы полагаем, что не откроем секрета, если скажем, что все те блюда, которые подаются в японских ресторанах, Вы можете без труда приготовить у себя дома! Мы проработали специально для Вас меню японских ресторанов, и в этой статье Вы найдете, как приготовить то или иное японское блюдо и какие ингредиенты Вам для этого понадобятся. А заказать все продукты с доставкой на дом Вы можете в нашем интернет-магазине.

Теперь Вы можете приготовить суши и роллы дома самостоятельно, пригласить друзей и устроить отличный праздник по-японски, причем, за разумные деньги! Или приготовить суши и роллы заранее и взять их с собой в офис на обед! А может быть даже выбраться на природу и устроить свежий и полезный японский пикник за городом.

Сегодня мы расскажем Вам о том, как готовить все то бесчисленное количество роллов, которые Вы видите, взяв в руки меню любого ресторана. Из этой статьи Вам станет ясно, что приготовить любое ресторанное японское блюдо под силу каждому!

Что нужно для приготовления роллов


Идзуми Маки



Ингредиенты для Идзуми Маки:
листы нори
суши рис
копченый угорь
сыр "Филадельфия" (сыр "Буко")
омлет
икра летучей рыбы Тобико васаби

Как готовить Идзуми Маки



Калифорния Маки



Ингредиенты для Калифорния Маки:
листы нори
суши рис
креветки
авокадо
огурец
японский майонез
икра летучей рыбы Тобико красная

Как готовить Калифорния Маки



Планета Маки



Ингредиенты для Планета Маки:
листы нори
суши рис
слабосоленая семга (слабосоленая форель)
листья салата
маринованная редька Дайкон Такуан
сыр "Филадельфия" (сыр "Буко")

Как готовить Планета Маки


еще много рецептов
Рубрики:  Вкусняшки/Японская кухня

Фунчоза с говядиной

Вторник, 25 Июня 2013 г. 12:48 + в цитатник
Это цитата сообщения Lenyr [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Фунчоза с говядиной

 Классическая фунчоза обыно делается из лапши, маринованного перца и джусая, моркови, редьки и лука. Подаётся в горячем или холодном виде. Это блюдо частенько еще называют “стеклянная лапша”.

Фунчоза всегда по вкусу острая и может подаваться с грибами или с мясом.

Свой рецепт фунчозы я немного видоизменила по сравнению с классическим рецептом - получилось замечательно. Лично я всегда подаю фунчозу на стол в холодном виде.

В своем рецепте использовала грузинскую аджику - она очень острая и ароматная, поэтому в моем случае было достаточно всего одной чайной ложки.

Ингредиенты:


1. Соевая лапша 300 гр.
2. Морковь по-корейски 200 гр.
3. Огурец свежий 2 шт.
4. Дайкон 100 гр.
5. Говядина 200 гр.
6. Соевый соус 1 ст.л.
7. Аджика по вкусу

Фунчоза с говядиной                                                                          

приготовление...
Рубрики:  Вкусняшки/Салаты, закуски, канапе
Вкусняшки/Японская кухня

Рецепты для романтического ужина

Вторник, 25 Июня 2013 г. 12:46 + в цитатник
Это цитата сообщения Женский_Журнал_Красотки [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рецепты для романтического ужина

 (251x123, 12Kb)
Для того, чтобы устроить сюрприз для любимого, не нужно ждать какого-то повода. Но вот блюда для романтического ужина стоит подбирать особенно тщательно. Праздничные рецепты должны быть легкими, возбуждающими, и, конечно же, вкусными. Ну а, кроме того, приготовление блюд не должно занимать много времени, ведь вам еще нужно привести в порядок себя.
Читать далее...

Серия сообщений "Романтичесий ужин":
Часть 1 - Без заголовка
Часть 2 - Без заголовка
...
Часть 18 - Кулинарная Бродилочка
Часть 19 - Идеи оформления закусок к новогоднему стол
Часть 20 - Рецепты для романтического ужина
Часть 21 - Закуска ЛОСОСЬ СО СМЕТАНОЙ И ИКРОЙ
Часть 22 - Любовное меню или как покорить его сердце.
...
Часть 30 - Тирамису.Нежный итальянский десерт.
Часть 31 - Десерт "Италия в стакане". Безумно просто и вкусно!!!
Часть 32 - ШОКОЛАДНО-КОКОСОВЫЙ РУЛЕТ (без выпечки)



Поиск сообщений в Stroynashka
Страницы: 165 ... 149 148 [147] 146 145 ..
.. 1 Календарь