Рецепты гарнира

Читать рецепты гарнира

Брюссельская капуста, зажаренная в тесте


Продукты :
капуста брюссельская 300 г
луковицы небольшая 1 шт.
масло сливочное 50 г
мука 100 г
яйца 1 шт.
вода по вкусу
орех мускатный молотый по вкусу
перец чёрный молотый по вкусу
соль по вкусу
масло растительное без запаха по вкусу

Приготовление:
Из муки, яйца, воды и соли приготовить тесто (воды взять столько, чтобы тесто получилось таким, как на оладьи). Капусту отварить в подсоленной воде, откинуть на сито, обсушить и порубить ножом. Репчатый лук мелко порубить и спассеровать в сливочном масле, после чего соединить с капустой. Добавить мускатный орех и черный перец по вкусу и перемешать. Из получившейся массы сформовать шарики размером примерно с кочешок брюссельской капусты. Обмакнуть их в тесто и обжарить в раскаленном растительном масле до образования румяной корочки.

САМЫЙ ВКУСНЫЙ РИС С ОВОЩАМИ

 

Рис с овощами можно приготовить разными способами и получить в результате очень вкусное и полезное блюдо.

Рис с овощами - рецепт

 

 

Вот, например, есть такой рецепт приготовления этого блюда.

Для этого рецепта понадобится:

• рис (двести грамм)
• луковица (1шт)
• морковь (тоже 1 шт)
• Также необходимы такие компоненты как: 
• куркума
• зеленый горошек, примерно 1/2 банки
• консервированная кукуруза, тоже ½ банки
• растительное масло
• соль
• перец
• приправа к рису

Приготовление риса с овощами

далее

БАКЛАЖАНЫ КАК ГРИБОЧКИ

рецепт взят отсюда:

http://subscribe.ru/group/krasota-i-dobrota-so-vsego-mira/892333/

Мужчины не отличают эти грибочки от настощих, а женщины недоумевают - как это сделано?А это блюдо дешевле в нашем регионе в 15 раз от близнеца по вкусу - жареных грибов! Я не жмот, но готовим и наслаждаемся вкусом и своим проворством!Идёт и  с картофельным пюре , и  с рисом, и просто для души! 

Читать далее...

уютная домашняя ТУШЕННАЯ дольками КАПУСТА в кляре

 

Удивительно, насколько вкусной может статькапуста, если ее порезать дольками, правильно приправить, обжарить в золотистом кляре и протушить в томатно-сметанном соусе...

Овощи запеченные в сливочном соусе

 

Очень я люблю запекать овощи в разных соусах.
Конечно, самый вкусный соус - голландский, но и в сливочном соусе овощи получаются очень недурственно.
(Особенно моя любимая брюссельская капуста, хотя овощи можно брать любые: цветную капусту, брокколи, стручковую фасоль, мелкую картошечку - кому что нравится.)

Читать далее...

Брюссельская капуста в голландском соусе

 

 

Изумительное сочетание рассыпчатой картофелеобразной брюссельской капусты и нежного кисловатого голландского соуса. Попробовав первый раз кажется, что нет ничего выдающегося, но потом замечаешь, что не можешь оторваться.
Это блюдо особо любимо маленькими детьми.
Вместо брюссельской капусты при желании можно взять брокколи или цветную капусту.

 

Читать далее...

Оладьи из цветной капусты

ОЛАДЬИ ИЗ ЦВЕТНОЙ КАПУСТЫ ОТ BEGI ВАЛЕНТИНЫ

Сегодня сделала оладьи из цветной капусты от Begi Валентины рецепт здесь  очень вкусные,нежные,ароматные оладушки получились,правда рецепт чуть изменила,но идея Валентины...спасибо тебе,Валюша!!!!

Читать далее...

Запеканка из цветной капусты и риса

Рецепт здесь

9 рецептов подливы к макаронам

Макароны – отличный гарнир и основа для самых разных блюд. Особенно хороши они с разнообразными подливами и соусами – с мясом, курицей, овощами, сыром и так далее.

далее

Аранчини.

Круглый рис отварить до готовности, добавить немного карри, посолить добавить сливочного масла и 100 грамм тертого сыра, все перемешать и дать остыть 2 часа.
Грибы обжарить с луком-дать остыть.
Мокрыми руками кладем лепешку из риса на ладонь-делаем углубление и кладем начинку- защипляем и формируем колобок.
Колобок обваливаем в муке потом в яйце и в сухарях.
Жарим в раскаленом масле.
Начинка может быть любая...
Спасибо Валерию за рецепт!
И вот аранчини во всей красе:

Реклама.
--------------
Майские : )Если у вас еще нет дачи, самое время выбраться посмотреть подходящие варианты, сайт участок земли под ижс вам в помощь! Выберите свое родовое имение!

Вкусные блюда из помидоров

Блюда из помидоров • Помидорное трио • Помидоры во фритюре • Пирамидки из помидор • Запеченные помидоры с творогом • Помидоры с лососем и творожным сыром • Луково-томатный суп Помидорное трио 4 порции, время приготовления 20 минут Понадобится: 300 г обычных свежих помидоров, 300г помидоров черри, 300г сушеных помидоров, 1 фиолетовая луковица, 50г каперсов, растительное масло, 4 веточки укропа. Режем обычные помидоры кубиками, помидоры черри разрезаем на половинки. Укладываем их в салатницу, добавляем каперсы, сушеные помидоры. Перемешиваем. Заправляем салат оливковым или другим растительным маслом. В качестве заправки можно использовать масло из банки с сушеными помидорами. Украшаем салатик мелко нарубленным укропом. Помидоры во фритюре Помидоры (1 кг) нарезать ломтиками толщиной 1 см, посолить, посыпать черным молотым перцем. Обвалять в молотых сухарях и, обмакнув каждый ломтик в яичную смесь (из 3 яиц), обжарить во фритюре.

Читать далее...

=Рецепты бабушки Лили= =Французский «Гратэн» из цветной капусты=


Это попросту запеканка, но как все француженки, элегантна и легка. И даже если несправедливо осуждаемый соус «бешамель» содержит немного сливочного масла и муки, вкушать «гратэн» надо тоже, как француженки, – маленькими порциями.
Итак, нам понадобится: две небольшие цветные капусты, 20 г сливочного масла, 2 ложки муки, 2 стакана молока, немного соли, перца, мускатного ореха. Не обязательно – 50 г 5% сыра, натертого на терке.
Разбираем капусту на букетики и варим в подсоленной воде 5 минут, сцеживаем и выкладываем в круглый противень, чуть смазанный оливковым маслом. Соус «бешамель» — растапливаем сливочное масло, добавляем муку и молоко, постоянно перемешивая веничком до густоты сметаны. Солим, перчим, добавляем мускатный орех и снимаем с огня. Заливаем букетики соусом, можно посыпать сыром. Запекаем 20 минут при температуре 180 градусов – и красотищу эту можно подавать к столу! Секрет: если уж очень не хочется сливочного масла, то его можно заменить двумя ложками оливкового.

P.S. От себя добавлю, что если туда еще положить свежих грибочков, то получится еще вкуснее!!!

Блюда с сыром...

12

Рецепты блюд с сыром

• Сырная кулинария
• Рецепты с сыром быстрого приготовления
• Закуски из творога и сыра
• Рецепты блюд с использованием сыра
• Рецепты с сыром
• Французские блюда из сыра

Гречневая диета

 

 

РЕЦЕПТЫ С ГРЕЧКОЙ
Гречневая каша по-русски в горшочке	Гречневая каша-размазня по-старинному	Гречневая каша по Алисе Чейз	Гречневая каша с грибами
Гречневые голубцы	Гречневый суп с грибами	Гречневые блины	Каша из смоленской крупы
Суп с гречневой крупой	Гречневая мука - рецепты	Гречневики	Котлеты из гречки с грибами

 

Овощной салат (гарнир к рыбе)

more