Тыква у меня есть , фрукты есть- значит завтра у меня будет правильный, вкусный и лёгкий завтрак - пшенная каша с тыквой и фруктами.







Потребуется:
полстакана пшена (100г), 1 стакан воды, 200г тыквы, 1 сладкое яблоко на 100г, 1 твёрдая груша на 100г, четверть ч.л. молотой корицы, 1 ст.л. растительного масла, 1 ст.л. сахара.

Как делать:
Tыкву очистить, нарезать небольшими кусочками и потушить под крышкой в глубокой сковороде с маслом, добавив 1-2 ст.л. воды.

Яблоко и грушу помыть, порезать небольшими кусочками и добавить к тыкве, когда она протушится до полуготовности. Посыпать сахаром, перемешать и продолжать тушить, не закрывая крышкой, до лёгкой карамелизации сахара.

Затем в сковороду залить воду, довести до кипения, засыпать промытое пшено и корицу, аккуратно всё перемешать и варить под крышкой на слабом огне ещё 20-30 минут до загустения.

Готовой каше дать постоять минут 30, укутав её плотным полотенцем, а потом разложить по тарелкам. По желанию можно заправить порцию 1 ст.л. сгущенки или мёда.

Обязательно завтра сварю кашу, ведь пшенная каша и сытная и очень полезная. А уж с фруктами…

источник