'The zone', или 'зона', — так называется диета, навоевавшая большую популярность у миллионов американцев и сотен тысяч французов. Увлеклись ею и звезды: Ванесса Паради, Деми Мур, Бред Питт, Вайнона Райдер, Селин Дион, Ален Делон и даже Синди Кроуфорд, которая, как известно, и сама автор нескольких получивших признание диет.

Автор диеты The zone — доктор Барри Сеарс из Бостона (США). Его концепция основана на простейшем принципе: если поместить организм в благоприятную зону, он очищается и сбрасывает лишний вес. А для этого в ежедневном рационе должны балансированно присутствовать 3 компонента: протеины, углеводы и растительные жиры.

Следует отдавать предпочтение пище, богатой протеинами, и почти полностью исключить из рациона продукты, содержащие сахар.
Есть американский диетолог советует мало, но часто. Оптимальный вариант - 5-разовое питание: 3 основательных приема пищи и 2 'перекуса'. Так что выдерживать эту диету несложно. Смысл ее состоит в возможности контролировать содержание инсулина — основного вещества, регулирующего количество сахара и жиров в организме.

'Ешьте больше — и вы похудеете', - предлагает доктор Сеарс. Это настолько парадоксально, что трудно поверить, и поначалу многие пациенты отказывались от его услуг. Однако с появлением первых эффективных результатов именно этот постулат стал лозунгом и визитной карточкой Сеарса, сделал его мировой знаменитостью.

Предлагаемая схема питания гарантирует не менее 2 кг снижения веса уже через 5 дней. Всего диета рассчитана на 10 дней.

1-й день:

Завтрак
1. Омлет из 4-х яичных белков, смешанных с 1 ч. ложкой тертого сыра. Сковороду смазать растительным маслом.
2. 1 чашка изюма.
3. 1 чашка кофе или чая без сахара и молока.
4. 2 кусочка черного хлеба или хлеба с отрубями.
По желанию, его можно заменить завтраком 3-го или 4-го дня.

Обед
Салат из 200 г мяса крабов или креветок с 1 ч. ложкой майонеза. Сбрызнуть лимоном, выложить на лист салата, завернуть все в кусок тонкого лаваша.

Полдник
50 г обезжиренной сметаны или йогурта.

Ужин
Котлета, приготовленная из 150 г говяжьего фарша с 1 ст. ложкой обезжиренной сметаны, 1 ст. ложкой измельченного лука, зеленью и перцем. Можно добавить в фарш немного томатного пюре и вареной белой фасоли. Поджарить на растительном масле. На ночь!
1. 50 г нежирной ветчины или индейки.
2. 100 г клубники или малины.
3. По желанию, горсть орехов.

2-й день:

Завтрак
1. 50 г бекона.
2. 1 стакан минеральной воды без газа, заправленной 1/2 стакана овсяных хлопьев и 1 ст. ложкой миндаля.
3. Чай, кофе без сахара.

Обед
1. 170 г куриного филе или фарша обжарить в растительном масле.
2. Помидор и несколько листьев зеленого салата.
3. Ломтик твердого сыра.
4. Половина яблока
5. Горсть любых орехов.

Полдник
Зеленый горошек, брокколи или стручковая фасоль с растительным маслом и 150 г соевого сыра — тофу.

Ужин
1. 150 г филе курицы или индейки запечь в духовке с ломтиками лимона и лука. Пачить кетчупом.
2. Шпинат с лимонным соком и оливковым маслом.
3. 100 г клубники.

На ночь
1. 50 г обезжиренного творога.
2. Персик.
3. 3 оливки.

3-й день:

Завтрак
1. Салат из любых фруктов с добавлением небольшого количества обезжиренного творога или сметаны, чашки изюма и 3 грецких орехов.
2. Чай или кофе без сахара.

Обед
Меню первого дня.

Полдник
50 г обезжиренного творога с чашкой ломтиков ананаса.

Ужин
Запеченное в духовке филе белой рыбы, предварительно сбрызнутое лимоном и посыпанное пармезаном. Гарнир — любые вареные зеленые овощи.

На ночь
1. 50 г ветчины или отварной индейки.
2. 1/2 чашки изюма.
3. Горсть любых орехов или кураги.

4-й день:

Завтрак
1. 50 г поджаренного бекона.
2. Обезжиренный йогурт с 1/4 стакана ягод и 1 ст. ложкой измельченного миндаля.
3. Чай или кофе без сахара.

Обед
1. 150 г куриного филе, запеченного в духовке .
2. Салат из шампиньонов, оливок и сельдерея с соусом из лимона и растительного масла.
3. Апельсин.

Полдник
1. 50 г любого сыра
2. 1/2 яблока.

Ужин
1. 150 г свинины намазать горчицей, положить сверху кружочки яблок, полить смесью белого вина и минеральной воды и томить в
духовке 20 мин (при температуре 250 градусов).
2. Гарнир из любых зеленых овощей (в вареном или сыром виде).

На ночь
1. 200 мл сухого красного вина.
2. 50 г обезжиренной сметаны или йогурта.

5-й день:

Завтрак
1. Гренки с ягодами: взбить 4 яичных белка, обмакнуть в них 2 ломтика черного хлеба (или с отрубями) и обжарить на сливочном
масле. Сверху положить клубнику и посыпать тертым миндалем.
2. Чай или кофе без сахара.

Обед
1. 150 г отварного куриного филе с зеленью сельдерея, помидором, несколькими листьями салата и 1/2 яблока.
2. Ломтик 'Бородинского' хлеба или с отрубями.
3. 1/2 чашки изюма.

Полдник
1. Пюре из 1 авокадо с лимоном.
2. 50 г ветчины или грудинки.
3. 1/2 чашки изюма

Ужин
1. 180 г говяжьего фарша смешать с 1 яичным белком, 1 ч. ложкой кетчупа, небольшим количеством измельченного лука и панировочных сухарей. Скатать шарики и обжарить на растительном масле.
2. Отварной цуккини (или брокколи).
3. 1/2 яблока.

На ночь
1. 50 г ветчины.
2. 1 чашка ягод, 3 грецких ореха.

6-й день:

Завтрак
1. 150 г ветчины.
2. 1 помидор.
3. Долька дыни или арбуза
4. Чай или кофе без сахара.

Обед
1. Бутерброд из хлеба с отрубями, индейкой или мясом крабов с листом салата и 50 г сыра.
2. 1/2 апельсина.

Полдник
1. 100 г обезжиренного творога.
2. 1/2 чашки свежего (или консервированного) ананаса.
3. Горсть миндаля.

Ужин
1. Филе индейки без кожи, обжаренное в растительном масле.
2. Отварные зеленые овощи.
3. 1 чашка ягод.

На ночь
1. 50 г ветчины.
2. 1 чашка ягод.
3. 3 оливки.

7-й день:

Завтрак
1. Омлет из 4 яичных белков и 50 г бекона.
2. Ломтик черного хлеба (или с отрубями).
3. 1/2 грейпфрута.
4. Чай или кофе без сахара.

Обед
1. Вложить в питу 150 г отварного куриного филе, по ломтику сладкого перца, лука и авокадо.
2. Две сливы или сушеные черносливины.

Полдник
1. 1 яйцо, сваренное вкрутую.
2. 1/2 яблока.
3. Горсть миндаля.

Ужин
Обжарить в растительном масле 200 г лосося, натертого чесноком, с зеленью тархуна и красным перцем.

На ночь
Кусочек ветчины или куримого филе.

В качестве поощрения в последние 3 дня -8-й, 9-й и 10-й — можно выбрать меню тех дней, которые понравились больше всего.
Режим питания можно строить, чередуя 15 дней диеты с 15 днями произвольного, но умеренного потребления пищи. И тогда ваша фигура и здоровье будут находиться 'в зоне' наибольшего благоприятствования.

Тип диеты - низкокалорийная

Убыль веса - 6-8 кг в месяц

Продолжительность - от нескольких недель, до нескольких месяцев

Калорийность: от 1000 до 1400 калорий в сутки в зависимости от этапов диеты

Диета к-фактор, это уникальная диета на клетчатке, которую можно соблюдать хоть всю жизнь. Она не дает быстрых результатов - вы будете терять по 6-8 кг в месяц, но никакого чувства голода, плюс оздоровление всего организма.

Главное правило такой диеты: не пропускать приемы пищи - 4-5 разовое питание должно стать вашей нормой, и обязательный завтрак.
Основа диеты - продукты богатые клетчатой - это волокна входящие в основу растений. Ее ценность для хорошего пищеварения подтверждена многими научными исследованиями и именно ее отсутствие в пище является одной из важных причин ожирения. Клетчатка не содержит никаких калорий, но кроме этого она очень хорошо подходит для похудения. Продукты богаты клетчаткой очищают организм от шлаков и токсинов и связывают лишний жир.

Есть два вида клетчатки - растворимая не растворимая. И та и другая, обязательно должны присутствовать в рационе. Только тогда можно рассчитывать на постоянное снижение веса и нормализацию обмена веществ.
ВАЖНО! Больше всего клетчатки содержится в миндале, бобовых, хлебе (и чем ниже сорт, тем больше клетчатки/, отрубях, изюме, арахисе.
Клетчатка в разных продуктах:
Продукт /Кол-во клетчатки Ккал на 100 г
Миндаль 15,0 645
Отруби 44,0 150
Цельная пшеница 9,6 325.4
Зеленый горошек 12 322
Арахис 8,1 548
Цельнозерновой хлеб 8.5 210
Изюм 6,8 276
Бобы 7,0 58
Морковь 3,1 33
Зелень 3,8 45
Брокколи 3,0 33
Чечевица 3,8 296

Диета К-фактор делится на 3 этапа:

Первый этап длится 3 недели. Стоит ограничить количество не нужных углеводов.
Нужно отказаться:
- Картофеля, выпечки, макаронных изделий, кукурузы, риса
- любого алкоголя
- сладких и жирных продуктов
Можно есть:
+ постное мясо
+ морепродукты
+ нежирные виду сыров и творог
+ яйца (не больше 3 в неделю)
+ авокадо, оливки, оливковое масло
+ миндаль, кешью, арахис
+ овощи не содержащие крахмала ( свекла, спаржа, лук, огурцы, баклажаны, салат, помидоры, капуста, сельдерей, редис, грибы, стручковая фасоль)
Из сладкого только желе, диетическое какао и можно взбитые сливки без сахара минеральная, вода, кофе и чай без сахара. Из фруктов можно съесть только один за прием, но не соки. Для вкуса можете добавлять в ваши блюда зелень, чеснок, соевый соус, специи, маринованные овощи, соус тобаско, иногда постным майонезом. Второй этап. На этом этапе нужно увеличить количество углеводов. Можно даже вернутся к запрещенным на первом этапе продуктам. Калорийность не больше1400 ккал в день. Добавьте еще один фрукт, и порадуйте себя бокалом вина на ужин.
Второй этап можно придерживаться, пока не получите желаемого веса.
Третий этап. Можно так же еще увеличить количество углеводов, но в меню должно быть много клетчатки. В день калорий должно быть 1400-1600. Но и не стоит забывать про физические нагрузки, они помогут вам сохранять свое тело подтянутым, а настроение хорошим.

Диета хорошо переноситься и позволяет не только достичь нужного веса, но и нормализовать обмен веществ.

Эту диету нужно соблюдать в течение 3 дней, за которыми следуют 4 дня нормального (без обжорства) питания. Диета удобная и относительно легко переносимая. Эта низкокалорийная диета (около 900 калорий в сутки) за счет относительной сбалансированности йродуктов переносится довольно легко.
Первый день
Завтрак: черный кофе или чай без сахара, 1 ломтик хлеба, 2 столовых ложки арахисовой пасты или варенья.
2-й завтрак: 1/2 грейпфрута.
Ланч: 1/2 банки тунца в масле, 1 ломтик хлеба, 4 редиски.
Обед: 100 г (сырого веса) курицы без кожи и жира, 1 стакан вареной фасоли, 1 стакан вареной свеклы, 1 хрустящий хлебец. Курицу, добавив 1 чайную ложку соевого соуса, готовят на сухой тефлоновой сковородке.
Перед сном: 1 небольшое яблоко.

Второй день
Завтрак: черный кофе или чай без сахара, 1 яйцо (в любом виде: всмятку, в виде омлета), 1 ломтик хлеба.
2-й завтрак: 1 банан.
Ланч: 1 стакан зернистого творога, 4 редиски, укроп, 5 крекеров.
Обед: 2 сосиски, 1 стакан вареной брокколи, 1/2 стакана моркови, хлебец. Можно заменить брокколи + морковь на 1 порцию борща.
Перед сном: чай, 2 чернослива.

Третий день
Завтрак: черный кофе или чай без сахара, 5 крекеров, 1 ломтик хлеба.
2-й завтрак: 1 небольшое яблоко.
Ланч: 1 вареное яйцо, 1 огурец (свежий или соленый), 4 редиски.
Обед: 1/2 стакана тунца, 1 стакан вареной свеклы, 1 стакан вареной моркови и 1 хрустящий хлебец. Можно заменить тунец на 200 г (сырой) курицы, приготовленной, как описано выше.
Перед сном: 1/2 небольшой дыни или маленькое яблоко.

Все фрукты и овощи можно заменять на равноценные по калориям. Эту диету можно повторять много раз подряд, пока не будут видны результаты. При ней также нужно очень много пить - 6-8 стаканов жидкости в день.

Главным советом клиники Майо является употребление большого количества яиц и салатов.
Диета длится 14 дней и состоит из двух меню на неделю.

Овощи и яйца
Одна из специализаций клиники Майо – лечение ожирения, и именно поэтому здесь создана собственная программа похудения. Она базируется на двух главных продуктах для похудения: яйцах и овощах.


Важные замечания по поводу диеты Майо
Результаты, которых вы достигнете, будут легко заметны, но, к сожалению, нужно будет употреблять одни и те же продукты на протяжении всего времени. На второй неделе меню необходимо немного изменить, но еда все-таки останется прежней.

Придерживайся обязательных правил
Диета клиники Майо базируется на нескольких принципах. Ежедневно необходимо съедать 4-6 яиц и выпивать около 2 литров жидкости. Можно пить минеральную воду, травяные настои, кофе или некрепкий чай. Избегайте соли и сахара, молочных жирных продуктов, стручковых растений, фруктов и алкоголя. Обратите внимание на овощи: салат, морковь и брокколи, огурцы и помидоры. Чтобы получить лучший результат, стоит исключить из меню такие продукты как картофель, жирное мясо, сладости, фруктовые соки и газированные напитки.


Внимание! Холестерин!
Стоит также помнить, что в одном яйце содержится до 250 мг холестерина. И именно такая порция является допустимой дневной нормой для взрослого человека.

Яйца содержат много белка
В яйцах содержится огромное количество высококачественного белка. Его также называют „идеальным протеином”. Человеческий организм способен усвоить такой белок практически на 100%. Употребление такого белка в больших количествах ускоряет процессы изменения материи, активизирует метаболические пути и облегчает уничтожение жиров. Также яйца являются источником множества минералов.

Никогда не забывайте об овощах
Овощи – вторая принципиальная составляющая диеты клиники Майо, они обеспечивают нас полезными витаминами и минералами. Эти элементы необходимы для стимулирования метаболических процессов и обеспечения их эффективности. Овощи полезны еще и потому, что содержат много клетчатки, которая улучшает перистальтику кишечника и способствует его очищению, избавляет нас от вредных токсинов. Клетчатка также выводит из организма свободные радикалы, вместе с тяжелыми металлами и кислотами. Она жизненно необходима для любого человека, сидящего на диете, еще и потому, что умеет „обмануть” желудок, создавая эффект насыщенности, благодаря которому нас не посещает сильное чувство голода.

Семь дней первой недели
Завтрак:
2 яйца, сваренных вкрутую, чашка черного кофе.
Обед:
2 яйца, сваренных вкрутую, 200 г вареных овощей.
Ужин:
2 яйца, сваренных вкрутую или 150 г запеченного мяса, листья салата с лимонным соком.

Семь дней второй недели
Завтрак:
чашка черного кофе, немного хрустящей выпечки.
Обед:
150 г жареного мяса, чашка тертой моркови с лимонным соком.
Ужин:
2 яйца, сваренных вкрутую или 100 г нежирной ветчины, 150 г обезжиренного йогурта.

Главным советом клиники Майо является употребление большого количества яиц и салатов.
Диета длится 14 дней и состоит из двух меню на неделю.

Овощи и яйца
Одна из специализаций клиники Майо – лечение ожирения, и именно поэтому здесь создана собственная программа похудения. Она базируется на двух главных продуктах для похудения: яйцах и овощах.


Важные замечания по поводу диеты Майо
Результаты, которых вы достигнете, будут легко заметны, но, к сожалению, нужно будет употреблять одни и те же продукты на протяжении всего времени. На второй неделе меню необходимо немного изменить, но еда все-таки останется прежней.

Придерживайся обязательных правил
Диета клиники Майо базируется на нескольких принципах. Ежедневно необходимо съедать 4-6 яиц и выпивать около 2 литров жидкости. Можно пить минеральную воду, травяные настои, кофе или некрепкий чай. Избегайте соли и сахара, молочных жирных продуктов, стручковых растений, фруктов и алкоголя. Обратите внимание на овощи: салат, морковь и брокколи, огурцы и помидоры. Чтобы получить лучший результат, стоит исключить из меню такие продукты как картофель, жирное мясо, сладости, фруктовые соки и газированные напитки.


Внимание! Холестерин!
Стоит также помнить, что в одном яйце содержится до 250 мг холестерина. И именно такая порция является допустимой дневной нормой для взрослого человека.

Яйца содержат много белка
В яйцах содержится огромное количество высококачественного белка. Его также называют „идеальным протеином”. Человеческий организм способен усвоить такой белок практически на 100%. Употребление такого белка в больших количествах ускоряет процессы изменения материи, активизирует метаболические пути и облегчает уничтожение жиров. Также яйца являются источником множества минералов.

Никогда не забывайте об овощах
Овощи – вторая принципиальная составляющая диеты клиники Майо, они обеспечивают нас полезными витаминами и минералами. Эти элементы необходимы для стимулирования метаболических процессов и обеспечения их эффективности. Овощи полезны еще и потому, что содержат много клетчатки, которая улучшает перистальтику кишечника и способствует его очищению, избавляет нас от вредных токсинов. Клетчатка также выводит из организма свободные радикалы, вместе с тяжелыми металлами и кислотами. Она жизненно необходима для любого человека, сидящего на диете, еще и потому, что умеет „обмануть” желудок, создавая эффект насыщенности, благодаря которому нас не посещает сильное чувство голода.

Семь дней первой недели
Завтрак:
2 яйца, сваренных вкрутую, чашка черного кофе.
Обед:
2 яйца, сваренных вкрутую, 200 г вареных овощей.
Ужин:
2 яйца, сваренных вкрутую или 150 г запеченного мяса, листья салата с лимонным соком.

Семь дней второй недели
Завтрак:
чашка черного кофе, немного хрустящей выпечки.
Обед:
150 г жареного мяса, чашка тертой моркови с лимонным соком.
Ужин:
2 яйца, сваренных вкрутую или 100 г нежирной ветчины, 150 г обезжиренного йогурта.

Диета балерин
Данная диета поможет с легкостью убрать в никуда всего лишь за 2 недели 8-9 кг ваши килограммы.
Данная диета заключается в том. что в ее рацион входят исключительно замороженные или мороженые продукты. Все горячие блюда полностью исключаются . так же сюда относится как чай. так и кофе.
А вот холодные чаи , вода приветствуются безо всех исключений не менее 2-3 стаканов. А по утрам сливочное масло легко заменит фруктовый лед, да-да именно лед. Когда организм переваривает ледяную пищу он больше расходует энергии и тем самым калории просто сокращаются при этом.

Если держаться на данной ледяной диеты можно за 2 недели сбросить до 9 кг.

Итак сама диета:

1 День:

Стакан кефира, желательно со льдом, и 200г мороженого.

Обед Стакан сока со льдом, салат с картофелем и луком (охлажденный). 100 гр рыбы варенной (охлажденной).

Ужин: творог 200г, 1 ст сока со льдом, и курицы 200гр холодной.

2 день:

Завтрак: 1 вареное яйцо вкрутую, которое должно быть охлажденным, лучше варить с вечера и класть в холодильник.
100гр мороженого и стакан холодного молока.

Обед: 300гр мороженого и выпить стакан любого фруктового или овощного сока, но обязательно со льдом.

Ужин: 200гр охлажденной вареной курицы, или филе. и 100г мороженого.

3 день:
На завтрак холодная окрошка приправленная не квасом а кфиром с холодной водой.

Обед: 150г холодной трески и 200г мороженого,

Ну ужин лучше всего съесть охлажденный салат из зелени с огурцом, 200г курицы (охладженной), и стакан сока со льдом.

Ингредиенты:
Овсяные хлопья «Геркулес» - 3 столовые ложки, яблоко – 1 штука, морковь – 1 штука, ядро подсолнечника - 2 столовые ложки, брусника – 2 столовые ложки, мед - 2 чайные ложки, сок лимонный - 2 чайные ложки.
Приготовление:
Овсяные хлопья замочить в воде на ночь для набухания. Яблоки морковь натереть на крупной терке и сбрызнуть лимонным соком. Соединить яблоки, морковь, хлопья, бруснику и ядра подсолнечника, перемешать. Заправить салат смесью меда и лимонного сока.

В колонках играет - Epica
Ура прошел месяц и я похудела на 2 кг. Для меня это большое достижение.
Мое меню: утром каша овсяная и 200 мл чая (можно кофе и черный чай)
В обед: обязательно овощи (вареные, тушеные или свежие, но ни в коем случае не жаренные) и мясо (или рыба, курица без кожуры)(только вареные, ни в коем случае не жаренные) чай черный (если до 12,00), зеленый (если после 12,00).
На ужин: молочные продукты. обычно это сырок или йогурт и кефир
После ужина не ем ничего - это последний прием пищи. Возможна вода или зеленый чай, но только до 8 часов. после 8 не ем и не пью совершенно ничего. Это вытерпеть первое время тяжело, но потом привыкаешь. Сладкое ем только до 12, Так как, в последнее время, я перестала быть сладкоежкой. поэтому отказаться от сладкого мне не сложно. могу его совсем не есть. Если срываюсь, просто потом побольше ограничений на 1-2 дня.
Пью очень много воды. в основном минеральной. минимум пол литра в день. больше пока не могу.
Хлеб не ем совсем, только в самых редких случаях. Соленое не ем совсем, т.к соль задерживает воду в организме. Учусь отказываться от пирожков, пироженных и тортиков, сала. пока получается не очень, но дело идет. если хочется съесть запретный продукт - ем его в маленьком количестве (например только одно или половинку пироженного, только один бутербродик с тоненьким кусочком сала и тонким кусочком хлеба) и только до 12.00 (обычно на завтрак). и еще, стараюсь есть по времени и не сбиваться с него. Сладкое заменила мармеладом (до 12.00 по 2-3 штучки в день). шоколад ем только темный или горький 1-2 дольки или, максимум, одну полоску.чтобы быстрее насытиться сладким применяю небольшую хитрость: дольку шоколада ем очень медленно или малюсенькими кусочками от дольки отгрызаю или сосу как карамельку, запиваю чаем и жду пока во рту растворится. Так мозг раньше понимает, что наелся сладким и мне хватает этого количества на сутки.

если составить формулу, то мое питание выглядит так

Завтрак: Углеводы + жидкость
Обед: овощи + белки (мясо, рыба, курица) + жидкость (+ возможно сладкое)
Ужин: белки
после 18-19.00: жидкость
после 20.00: совсем ничего.

Упражнения заменяю ходьбой. хоть минут 20 стараюсь пройти пешком.
фотографией свои успехи подкрепить не могу пока., но надеюсь скоро смогу. я на пути. буду вводить новые правила и дигаться к цели.

Состав:
500 гр. говяжей печени, 300 гр. капусты, 4 луковицы, 2 моркови, немного растительного масла, специи, белый тайский соус, немного белого вина.

Промойте печень, удалите пленки и сухожилия, нарежьте тонкой соломкой, сбрысните белым вином и оставьте на 20 минут. Тонко нашинкуйте капусту, нарежьте мелкими кубиками морковь, а луковицы – крупными. На сковороде обжарьте лук, добавьте морковь с капустой и потушите несколько минут. Положите печень в овощи и тушите все, перемешивая. Приготовьте соус. Смешайте в миске сметану и мелко натертый сыр. Добавьте туда вино и рубленой зелени (чем больше, тем лучше) и измельченный чеснок. Залейте им тушеную печень и дайте закипеть. Посолите и поперчите.

Калорийность одной порции 176 ккал

Ингредиенты:
Сыр голландский - 100 г
Морковь - 100 г
Сладкий перец - 50 г
Яблоки - 100 г
Кефир - 150 мл
Зелень петрушки - 10 г


Сырую морковь и сыр натрите на крупной терке, добавьте очищенное, нарезанное дольками яблоко, нашинкованный соломкой сладкий перец и перемешайте. Заправьте кефиром, сверху посыпьте зеленью петрушки.

По желанию часть сыра в салате можно заменить вареными яйцами.

ИСТОЧНИКИ БЕЛКОВ :


ПОЛЕЗНЫЕ :
Нежирные сыры
творог или до 2% жирности (в нем 18 гр белка)
Яйца, лучше белок яйца (4 гр )
Свежая рыба (24)
Морепродукты (креветки кальмары (18 гр) )
Нежирное мясо (лучше белое) (24)

НЕЙТРАЛЬНЫЕ
Темное мясо кур
Темное мясо индеек
Домашний творог
Нежирная нарезка холодного копчения
Красное мясо
Соевые продукты: сыры и молочные продукты

ВРЕДНЫЕ
Субпродукты
Переработанное мясо : Бекон Салями , Ветчина , Сосиски , Гамбургеры , Хот - Доги
Молоко и йогурт с сахаром
Сильно соленая пища : (переработанное мясо и рыба , копченое мясо) содержит избыток натрия , что способствует задержанию воды в организме

______________________________________________________________________________

ИСТОЧНИКИ ЖИРОВ

ПОЛЕЗНЫЕ
Рыбий жир
Льняное масло
Масло из семян винограда
Оливковое

НЕЙТРАЛЬНЫЕ
Растительные масла :
Кукурузное
Подсолнечное

ВРЕДНЫЕ
Маргарин и различная переработанная пища
Насыщенные жиры из тропических масел (масло кокосового ореха),
Насыщенные жиры, содержащиеся в мясе, яйцах и молочных продуктах
Субпродукты
Переработанное мясо : Бекон Салями , Ветчина , Сосиски , Гамбургеры , Хот - Доги
Молоко и йогурт с сахаром
Сильно соленая пища : (переработанное мясо и рыба , копченое мясо) содержит избыток натрия , что способствует задержанию воды в организме

_____________________________________________________________________________

ИСТОЧНИКИ УГЛЕВОДОВ

ПОЛЕЗНЫЕ
Стручки фасоли
Брокколи
Капуста
Цветная капуста
Сельдерей
Огурцы
Цикорий
Свежие грибы
Чеснок
Зеленый перец
Красный перец
Чили - жгучий перец
Латук
Листовой салат
Петрушка
Редис
Укроп
Зеленый лук
Шпинат
Щавель
чечевица
горох
бобы
овощи – помидоры, огурцы, перец, морковь, капуста (белокочанная, брокколи, цветная, брюссельская, пекинская и т.д.), листовой салат, кабачки, баклажаны, цуккини, тыква, лук (репчатый и зеленый), зелень, редис, фасоль стручковая, шпинат, замороженные овощи и овощные смеси (без риса и картошки), картофель (запеченый в кожуре или отварной в мундире, 1-2 раза в неделю), и т.д.
грибы
всевозможные крупы: овсянка, гречка, дикий коричневый рис, цельнозерновой хлеб

НЕЙТРАЛЬНЫЕ
Абрикосы
Спаржа
Черная смородина
Голубика
Брюссельская капуста
Баклажаны
Грейпфрут
Лук
Персики
Зеленый горошек
Сливы
Тыква
Малина
Клубника
Перец красный
Квашенная капуста
Кабачки
Земляника
Помидоры
Репа
Арбуз
Цуккини
фрукты, ягоды, сухофрукты (есть их надо в умеренных кол-вах и в первой половине дня)

ВРЕДНЫЕ
Хлеб и все мучное:
Печенье
Пироги
Пончики
Булочки
Крекеры
Пирожные
Сладости
Молоко и йогурты с сахаром
Продукты из белой муки
(например спагетти)
Крахмалосодержащие корнеплоды, такие как Морковь, свекла
Пастернак
«Фаст фуд»: Попкорн, Гамбургеры,
Чипсы, сладкие газированные напитки
Белый рис
Картофель
Кукуруза

1.Эта диета рассчитана на 9 дней. Дает стойкий эффект, а потеря веса может составить до 9 кг. Диета достаточно голодная, поэтому применять ее надо с осторожностью и не более 9 дней. Если вы почувствуете недомогание - надо переходить на более щадящую диету.

Первые три дня. Ежедневно - по 1,5 л обезжиренного кефира.
Вторые три дня. Ежедневно - по 1,5 кг свежих яблок.
Третьи три дня. Ежедневно - по 1,5 л обезжиренного кефира.

Так как, сидя на этой диете, вы можете почувствовать слабость, можно изредка добавлять немного белков или углеводов.

2.5—6 раз в день нужно есть 1 яблоко и выпивать 1/2 ста­кана кефира.

Можно использовать кефир различной жирности, на эффекте это не скажется.

Также вы можете приготовить кефирно-яблочный напиток, в этом случае яблоки лучше брать сладкие, их нужно измельчить и смешать с кефиром.

Это сложная диета, лучше использовать ее один раз в неделю (разгрузочный день).

За день такой диеты вы потеряете 0,5 - 1 килограмм.

на 4 порции:

яблоки - 200 г
картофель - 200 г
огурцы соленые - 200 г
масло оливковое - 40 г
лук репчатый - 50 г
отварная свекла - 200 г
уксус - 20 г
зелень петрушки, соль - по вкусу

Способ приготовления:

Яблоки нарезаем тонкими ломтиками. Клубни неочищенного картофеля запекаем в духовке, вынимаем выемкой сердцевину и смешиваем с мелко нарубленными солеными огурцами, репчатым луком и зеленью петрушки. Добавляем яблоки и нарезанную кубиками отваренную свеклу. Снова перемешиваем, солим и поливаем салатной заправкой, приготовленной из уксуса и оливкового масла.

на 100 г - 80 ккал

Настроение сейчас - Пока еще считаю, что смогу

Вес утром: 61,6 кг
Вес вечером: 62,8 кг

Сегодня съедено:
завтрак: каша 5 злаков, 200 мл черного чая
Обед: 2 картофелины сваренные в мундире, вареная курица,винегрет, 2 мармеладки, 2,5 дольки шоколада, 200 мл черного чая
Перекус: мандарин
Ужин: обезжиренный сырок, 200 мл кефира

выпито за день: минералки

Мое первое впечатление от того, что я стала пить много минералки в день- это то что мои ноги перестали отекать. Это очень хорошо. Я стараюсь не есть продукты с явной солью. Попробую приучить себя после 18,30 не есть вообще и не пить кефир (пить его на ужин), после 21,00 отменяется любой прием пищи и воды (для того чтобы на утро лицо не отекало).

Вес утром: 61,6 кг
Вес вечером: 62 кг

Вчера ковырялась в Инете. нашла массу интересного. многое из этого я уже знала, но теперь мне это очень пригодится для формирования диеты.

СЛАДОСТИ:
1) Мед
2)сухофрукты
3)мармелад
4)попкорн (очень удивилась)
5)зефир
6) пастила
7) черны шоколад
8) Молочное мороженное

ХЛЕБ:

Есть на диете стоит только ЧЕРНЫЙ, РЖАНОЙ, ЗЕРНИСТЫЙ. ни в коем случае не есть БЕЛЫЙ ХЛЕБ, САНДВИЧИ, ХОТ-ДОГИ И ЧИПСЫ.

пока собираю информацию. скоро буду формировать само тело диеты. пока одно только не изменно: ПОСЛЕ 21,00 НИ ВОДУ, НИ КЕФИР, НИЧЕГО НЕ ЕСТЬ И НЕ ПИТЬ. НЕСМОТРЯ НА ТО ВО СКОЛЬКО ТЫ ЛОЖИШЬСЯ СПАТЬ.

Многие женщины почему-то уверены, что если есть поменьше, а то и голодать, быстрее похудеешь. Мол, в условиях дефицита энергии наш организм сразу же возьмется сжигать жировые запасы. Но если бы все было так просто и хорошо... На самом деле природа очень хитро создала человеческий организм, а женский — в особенности. Помимо жировых запасов мы имеем еще один источник 'аварийного' питания — мышцы. Другими словами, организм отпраатяет в топку метаболизма (или сжигает) либо жировые запасы, либо мышечную ткань. Причем, по мнению специалистов-диетологов, организм отдает предпочтение мышцам, считая их менее ценными, чем жировая ткань. Поэтому в первую очередь в расход идет мышечная ткань, а не жировая, что, кстати, и объясняет быстроисчезающий эффект некоторых диетических программ. Вы практически ничего не едите, до изнеможения сгоняете вес физическими упражнения, а жира сколько было, столько и есть, зато мышечная масса приобретает вид сдутого воздушного шарика.

Конечно, возникает вопрос: 'Кто виноват?'. А виноваты особые гормоны. Они автоматически выделяются в ответ на очень ограниченное питание. Помогая организму сохранить жиры, гормоны 'расщепляют' мышечный белок, 'доставая' из него энергию. Точнее сказать, жир расходуется, но по минимуму. Ученые объясняют этот феномен глобальной эволюционной приспособительной реакцией человеческого рода, которая помогла ему пережить голодные исторические катаклизмы. При помощи этого механизма наше тело способно растянуть жировые запасы на долгие месяцы, тем самым отодвигая голодную смерть.

Что же делать или как обмануть природу? Так как количество тучных людей в мире не уменьшается, а только возрастает, ученые предприняли попытку сделать это, то есть придумать схему питания, которая бы позволила обмануть природу. Эксперименты ученых показали, что секреция гормонов, 'сжигающих' мышцы, начинается не сразу, а через две недели голодания. Ну а в течение этих первых двух недель организм сжигает жиры, чтобы компенсировать нехватку пищевых калорий. Вот и была разработана циклическая схема или диета: две недели вы голодаете, затем возвращаетесь к нормальному питанию, что не дает возможности вашему организму начать выделять эти 'вредные' гормоны. За две недели так называемого 'отдыха' в питании организм не успевает наверстать то, что вы теряете в период голодания. Принцип достаточно прост: 14 дней вы едите здоровую пишу, но не переедаете; 14 дней употребляете мало пищи. За два таких цикла жира сжигается больше, чем за 28 дней непрерывного голодания.

Примерное меню для диетического цикла (две недели)

Завтрак:
1 порция обезжиренного йогурта;
1/2 чашки ягод;
1 чашка овсянки; кофе, вода.

Перекус:
1 апельсин, вода.

Обед:
порция зеленого салата с заправкой из 1 чайной ложки оливкового масла и 1 чайной ложки уксуса; сандвич: 150 г порезанного ломтиками белого куриного мяса, 2 куска хлеба, 1 столовая ложка горчицы и половина помидора, порезанного ломтиками; вода.

Перекус:
белковый коктейль (можно обезжиренное соевое молоко).

Ужин:
220 г рыбного филе (нежирных сортов), приготовленного на гриле;
1 чашка отварных овощей (брокколи, морковь и цветная капуста), заправленных 1/2 чашкой томатного соуса;
1 маленькая сладкая картофелина;
1 чайная ложка легкого маргарина; вода.

Перекус: 1 чашка обезжиренного молока (можно обезжиренный кефир, йогурт).

Итого за день 1452 ккал, из них; белки - 120 г, углеводы — 180 г, жиры — 28 г.

Примерное меню 'калорийного' цикла (две недели)

Завтрак: приготовить в сковороде с антипригарным покрытием яичницу-болтунью из 1/2 чашки яичного порошка, посыпать зеленым луком; маленький кекс с 1 чайной ложкой джема; 2 киви; вода.

Перекус: 1/2 чашки черники (можно замороженной); 1 чашка обезжиренного несладкого йогурта.

Обед: порция салата: 1 чашка зелени (смесь), 1 порезанный помидор, 2 столовые ложки заправки для салата, не содержащей масла; сандвич: 2 куска хлеба, 150 г ростбифа, 1 столовая ложка горчицы, 1 столовая ложка нежирного майонеза; вода.

Перекус: 1 яблоко, 1 чашка обезжиренного молока; батончик мюсли.

Ужин: пассеровать; 1 чашку отварного коричневого риса, 200 г рыбы, 1/2 чашки зеленой фасоли, 1/2 чашки моркови, 1/2 чашки красного и зеленого болгарского перца (порезать соломкой), 1/2 чашки нашинкованного лука, 2 столовые ложки соевого соуса, 1 столовую ложку арахисового масла; 1 запеченная маленькая сладкая картофелина; вода.

Перекус: приготовить белковый коктейль: 1 банан, 300 г апельсинового сока, 1 мерная ложка белкового порошка (смешать с двумя кубиками льда).

Перед вами примерный план циклической диеты. Первые две недели вы едите по минимуму, а вторые две недели 'отдыхаете'. Но без перееданий! Просто вы едите здоровой пищи больше на 1000 ккал, этого достаточно, чтобы чувствовать себя сытой и довольной. Лучше всего данную диету сочетать с физическими упражнениями или с кардиотренировками: без работы на тренажерах или пробежек по утрам диета не будет давать значимого эффекта.

ШОКОЛАДНАЯ ДИЕТА
Шоколадная диета (еще называют: диета Алсу) - очень жесткая низкокалорийная монодиета: в течение дня можно съедать до 80 граммов шоколада или шоколадных батончиков, а пить - только кофе без сахара с обезжиренным молоком. Пить можно не ранее чем через 3 часа после еды.

Шоколадная диета рассчитана на пять дней. За день разрешается съесть только 80 грамм горького шоколада, запивая их чёрным кофе без сахара. Результат - сбрасывается от 3 до 6 килограммов. После этого делается перерыв на четыре-шесть дней. Шоколад отбивает аппетит, а кофе борется с шоколадными запорами.


Шоколадная диета мало чем отличается от голодания.
Риск подорвать при шоколадной диете свое здоровье очень велик. И уж тем более не стоит истязать себя таким образом раз за разом с интервалами в 4-6 дней. Без особого риска для здоровья можно применять аналогичные шоколадные разгрузочные дни, один день в неделю, и то только тем, кому не противопоказан кофе. Шоколадной диетой нельзя пользоваться при гипертонии, диабете, заболеваниях желудка, печени и поджелудочной железы.

ЛЕДЕНЦОВАЯ ДИЕТА
Леденцовая диета основана на опыте альпинистов и любителей долгих походов. Они пришли к выводу, что леденцы отлично справляются с чувством голода и при этом не отягощают желудок. Для того, что бы быстро снизить вес, следует ежедневно употреблять примерно 75 граммов леденцов. Делать это стоит в те моменты, когда Вы начинаете испытывать чувство голода. Кроме леденцов есть больше ничего нельзя. За неделю можно сбросить до 5 килограмм лишнего веса.
Также существует щадящий вариант леденцовой диеты. На завтрак и обед ешьте всё, что вы обычно едите, а ужин должен состоять исключительно из леденцов, они помогут Вам утолить чувство голода. Лучше всего подойдут витаминизированные конфеты, которые продаются в большинстве аптек. Используя данный вариант леденцовой диеты, Вы сможете сбросить 2-3 килограмма лишнего веса за месяц.
Если Вы использовали первый вариант конфетной диеты, при выходе из неё не набрасывайтесь на еду. В течение второй недели можно только завтракать, за это время Вы похудеете еще на два килограмма. На третьей неделе верните себе обед, при этом Вы и дальше будете худеть на один килограмм в неделю. Когда результат Вас полностью удовлетворит, можно закончить курс конфетной диеты и вернуться к своему обычному рациону питания. При этом рекомендуется раз в неделю устраивать профилактические разгрузочные дни.
У леденцовой диеты много плюсов.
1. Можно есть сладкое, а как известно большинство диет это запрещают.
2. Многие диеты основаны на потреблении низкокалорийной пищи и для насыщения организма её требуется есть в больших количествах, в результате чего Вы рискуете растянуть себе желудок, а когда диета будет завершена, Вы естественно перейдете на более калорийные продукты, так как организм будет требовать возвращения прежнего их объема. Соответственно лишние килограммы в скором времени вернутся снова. С леденцовой детой такого плачевного исхода событий уж точно не будет.
3. Зачастую мы забываем о том, что человек должен выпивать около двух литров жидкости в день. Питаясь леденцами, забыть об этом Вам ни за что не удастся.
4. Леденцовую диету разрешается чередовать с творожной или молочной диетой. Это обусловлено тем, что из за обилия сладкого, организму постоянно требуется пополнять запас кальция. В день рекомендуется выпивать два стакана молока или дополнять сладкую диету нежирным творогом.
5. Всем известно, что от конфет портятся зубы. Поэтому во время курса леденцовой диеты Вам придется тщательно их чистить, а это несомненный плюс.

Рассчитана на месяц. Если ожидаемые результаты достигнуты, то можно остановиться, но не использовать это как лазейку, чтобы поесть сладкого!

Первая неделя.
Понедельник
Завтрак. 70г ржаного хлеба, небольшой ломтик ветчины, чай
Обед. 70-100г отварной говядины, 100г нежирной сметаны, 1-2 небольших яблока
Полдник (15-16 часов) . 100г ржаного хлеба и чай
Ужин. 100г отварной говядины, тертая морковь, 1 среднее яблоко.

Вторник
Завтрак. 70г ржаного хлеба, кофе
Обед. 4 картофелины и 1 яблоко или груша.
Полдник. 70-100г ржаного хлеба и чай
Ужин. 1 яйцо, 250мл кефира, 200-300мл фруктового сока.

Среда
Завтрак. 100г сыра, чай
Обед. 80г отварной говядины, 3 картофелины в мундире, 200-300мл фруктового сока.
Полдник . 70г сыра и чай
Ужин. 2 небольших яблока и 250мл кефира.

Четверг
Завтрак. 100г черного хлеба, чай
Обед. 60-80г отварной говядины, 3 картофелины и 1 яблоко
Полдник . 70г черного хлеба и чай
Ужин. 1 яйцо, 250мл кефира, 1 среднее яблоко.

Пятница
Завтрак. Чай и вареное яйцо
Обед. 100г отварной говядины, 3 картофелины в мундире, 200мл фруктового сока.
Полдник . 100г черного хлеба и чай
Ужин. 1 огурец или помидор и 250мл кефира.

Суббота
Завтрак. 100г черного хлеба, чай
Обед. салат из огурцов и помидоров с раст.маслом
Полдник . 100г отварной говядины, яблоко и чай.
Ужин. 1 стакан кефира и 1 банан.

Воскресенье
Завтрак. Чай и вареное яйцо
Обед. 100г отварной курицы, 4 картофелины, 200мл фруктового сока.
Полдник . 100г черного хлеба и чай
Ужин. 1 огурец, 1 помидор и 200мл кефира.

Вторая неделя.
Понедельник
Завтрак. Чай и яйцо
Обед. 2 яблока, 3 отварных картофелины, 1 помидор
Полдник . 1 стакан фруктового сока
Ужин. салат из огурцов и помидоров с раст.маслом и 200мл кефира.

Вторник
Завтрак. 100г черного хлеба, чай с молоком.
Обед. 3 картофелины, 2 свежих помидора, 1 стакан фруктового сока
Полдник . Чай и яйцо
Ужин. 70г черного хлеба, 200мл кефира или простокваши.

Среда
Завтрак. Чай с лимоном и яйцо
Обед. 100г отварной говядины, 2 картофелины в мундире, 1 стакан фруктового сока.
Полдник . 70г ржаного хлеба, 200мл кефира или простокваши
Ужин. Салат из огурцов, помидоров, отварного картофеля и чай.

Четверг
Завтрак. 70г сыра, чай
Обед. 100г отварной говядины, 1 стакан фруктового сока
Полдник . 100-150мл кефира или простокваши, 40г черного хлеба
Ужин. 1 яйцо, 30г сыра, 1 яблоко.

Пятница
Завтрак. Чай и 60-80г хлеба
Обед. 100г отварной курицы, 2 картофелины, мелко порезанных кусочками и политых раст.маслом и 100мл фруктового сока.
Полдник . 70г сыра и чай
Ужин. 1 огурец, 1 помидор и 250мл кефира.

Суббота
Завтрак. 200мл кефира 60г черного хлеба
Обед. 50г сыра, 2 картофелины, помидор, чай
Полдник . 1 стакан фруктового сока и яблоко
Ужин. Вареное яйцо с майонезом, огурец, чай

Воскресенье
Завтрак. Чай или кофе, 100г черного хлеба, сыр
Обед. 100г отварной говядины, салат из капусты с раст.маслом и 1 стакан фруктового сока.
Полдник . 2 яблока
Ужин. 1 яйцо, 2 помидора и 200мл кефира.

Третья неделя.
Понедельник
Завтрак. Чай с молоком и 50г сыра
Обед. 100г отварной курицы, салат: 2 отварных картофелины, огурец и 2 помидора
Полдник . 200мл кефира, 60г диетического хлеба
Ужин. 3 картофелины, 1 яйцо с майонезом, чай и 1 небольшое яблоко

Вторник
Завтрак. Чай и 50г сыра
Обед. 70г консервированного зел.горошка, 2 картофелины и 200мл свежего молока
Полдник . 2 яблока
Ужин. 1 яйцо, 250мл кефира или простокваши

Среда
Завтрак. Чай или кофе и 100г хлеба (диетического или ржаного)
Обед. Яичница с помидорами и зеленью, 1 стакан кефира
Полдник . 2 яблока и 1 стакан фруктового сока
Ужин. 100г отварного или пожаренного в собственном соку куриного мяса и чай.

Четверг
Завтрак. 50г сыра, чай
Обед. 4 картофелины и салат из огурцов, помидоров и раст.масла
Полдник . 2 яблока и 1 стакан фруктового сока
Ужин. 150г творога с нежирной сметаной и 200мл кефира или простокваши.

Пятница
Завтрак. Чай или кофе и 100г ржаного хлеба
Обед. 100г отварной говядины, 2 огурца и 1 помидор.
Полдник . 1 яблоко и 1 стакан фруктового сока
Ужин. 50г сыра и 1 стакан кефира или простокваши

Суббота
Завтрак. 50-70г обжаренного хлеба, чай с молоком
Обед. 4 картофелины, салат из капусты с раст.маслом
Полдник . 2 яблока
Ужин. 1 яйцо, 70г сыра, 200мл кефира

Воскресенье
Завтрак. Чай или кофе с молоком, 70г ржаного хлеба
Обед. 100г отварной говядины или курицы, чай
Полдник . 1 яблоко и 1 стакан фруктового сока
Ужин. Яичница из 2х яиц и 50г ветчины, 200мл кефира.

Четвертая неделя.
Понедельник
Завтрак. Чай с молоком и 1 яйцо
Обед. 2 отварных картофелины и салат из капусты с раст.маслом
Полдник . 1 яблоко и 1 стакан фруктового сока
Ужин. 60г консервированного зел.горошка, 50г ржаного или диетического хлеба, 200мл кефира

Вторник
Завтрак. Чай и 100г ржаного хлеба
Обед. 3 картофелины и 100г нашикованной свежей капусты
Полдник . 200мл кефира или простокваши
Ужин. 2 яйца, 1 яблоко и 1 стакан фруктового сока

Среда
Завтрак. 1 стакан молока и 70г диетических пшеничных хлебцев
Обед. 100г отварной курицы и салат из свежих овощей
Полдник . 1 яблоко и 1 стакан фруктового сока
Ужин. 1 яйцо с майонезом, 200мл кефира или простокваши.

Четверг
Завтрак. 50г сыра, чай
Обед. 2 помидора и 100-120г ржаного хлеба
Полдник . 1 яблоко и 1 стакан фруктового сока
Ужин. 4 картофелины, 70г говядины и 200-250мл кефира.

Пятница
Завтрак. Чай или кофе и 1 яйцо
Обед. Салат: 3 огурца, 3 помидора, 2 отварных картофелины и майонез (можно сметану)
Полдник . 2 яблока и 1 стакан фруктового сока
Ужин. Яичница из одного яйца и чай

Суббота
Завтрак. 70г ржаного хлеба, 200мл молока
Обед. 60г консервированного зел.горошка, 2 помидора и 2 огурца
Полдник . 1 яблоко, 1 банан и 1 стакан фруктового сока
Ужин. 100г отварной говядины, 200мл кефира или простокваши

Воскресенье
Завтрак. Чай,70г диетических пшеничных хлебцев
Обед. 3 отварных картофелины, салат из свежей капусты с раст.маслом
Полдник . 200-250мл кефира или молока
Ужин. 100г отварного куриного мяса, 1 яйцо и 1 стакан фруктового сока

Если через несколько дней намечается важное событие, а вы не влезаете ни в одно платье, попробуйте эту диету. Она позволит «сбросить» 2-3 кг всего за 4 дня.

В течение дня разрешается выпить две чашки черного кофе (с заменителем сахара, если хотите), две чашки чая (без лимона), съесть сколько угодно обезжиренного творога, свежих огурцов, зеленого сладкого перца. Минеральную воду можно пить в любом количестве.