Кролик, запеченный в красном вине

Кролик
Вино красное  — 160-200 грамм
Масло оливковое
Уксус бальзамический немного
Сок 0,5 лимона
Зелень любая
Лук
Приправы
Соль
Рецепт приготовления:
Застелите форму для выпечки фольгой, уложите кролика. Специи перемешайте с солью. Потрите мясо специями. Красное вино перемешайте с оливковым маслом, уксусом и лимонным соком. Залейте кролика вином. Лук нарежьте кольцами, зелень нарубите. Выложите лук с зеленью на мясо. Пеките в духовке 180С около пятидесяти минут.http://i.ovkuse.ru

Аппетитные рулетики из курицы с курагой

Ингредиенты.

    Куриные бедра - 6 штук
    Чеснок - 2 зубчика
    Лук порей - 100 грамм
    Семена подсолнечника - 1 щепотка
    Курага - 18 штук
    Майонез
    Соль
    Перец черный молотый

Очень вкусное, ароматное и нежное печенье!

Состав:
на 20 штук

сахар- 150 гр. (1/3 стакана)
масло сливочное- 100 гр.
яйцо- 1 штука
мука- 200 гр. (1,5 стакана)
разрыхлитель- 1 чайная ложка с горкой (6 гр.)
яблоко - одно большое (в очищенном, натертом виде 150 гр.)
корица - на кончике чайной ложки
соль- щепотка

Ореховое печенье без муки

Вам понадобится:

Блендер Духовка

Миндаль	150 г	Грецкий орех	150 г
Яйцо куриное	1 шт.	Сахар темно-коричневый (мусковадо, браун кассонад и т.п.)	70 г
Соль	0.125 ч.л.	Цедра лимонная тертая	2 ч.л.
Корица молотая	1 ч.л.	Кардамон	1 ч.л.
Ванильная эссенция	¼ ч.л.	Сахарная пудра	70 г

Постные ушки " Тесто за 15 минут "

Быстро, вкусно и легко!!! Рецепт: На 3 стакана теплой воды 4 столовые ложки сахара, 6 столовых ложек муки, 100гр.свежих дрожжей, хорошо перемешиваем и ставим на 15 минут, ждём пока тесто подойдёт. Потом в тесто добавляем 1 стакан масла растительного и 8-9 стаканов муки, соль по вкусу, но лучше щепотку соли добавить, перемешиваем, и через две минуты тесто готово для выпечки. Тесто эластичное, мягкое. Советую приготовить изумительные ушки к рождеству. Можно печь пироги , да всё что душа пожелает!!!

http://i.ovkuse.ru

 Хранится довольно долго: месяца 4 точно (в холодильнике).

Ингредиенты: 700 г. черной смородины (свежей или замороженной); 250 г. томатной пасты; красный винный уксус – 70-80 мл. 1/3 стакана сахара (лучше коричневого); 1 острый перец  халапеньо (вместо него берут 3-4 маленьких чили – но это смотрите сами, если слишком остро не любите, берите меньше); 4 больших зубчика чеснока; 3 ч.л. молотого кориандра, 1 ч.л. горошин душистого перца; 1/2 ч.л. свежемолотой смеси перцев (белый и черный) 1 ч.л. соли.

Виды рыб.

Горбуша. Обладает розовым, нежирным, очень диликатесным мясом. Филе и куски жарят, бланшируют, готовят в гриле. Прекрасно коптится и консервируется. Рецепты>>

Зубатка. Зубатка считается очень вкусной рыбой. В торговую сеть она поступает без кожи и головы, свежая, свежемороженая или мороженая. Содержание жиров в зубатке варьируется. Она является очень хорошим источником витаминов A, D и В12. Рецепты>>

Камбала. Обладает нежным мясом. Пригодна для жаренья, копчения, бланширования, приготовления в гриле. Рецепты>>

Чтобы приготовить сало соленое в рассоле, понадобятся следующие ингредиенты (в расчете на трехлитровую банку):
• сало (сколько поместится)
• 1,5 л отфильтрованной воды
• 5 ст. ложек крупной поваренной соли
• 6 зубочков чеснока.

Сало соленое в рассоле готовим так:
1. В трехлитровую банку налейте 1,5 литра отфильтрованной воды, засыпьте соль, очищенный и нарезанный на кусочки чеснок и хорошо размешайте.
2. Сало помойте и нарежьте брусками таким образом, чтобы брусок можно было удобно уложить в банку.
3. Заполните банку салом (рассол должен полностью покрывать его), закройте крышкой и поставьте на неделю в холодильник.

Через неделю можете продегустировать сало соленое в рассоле – оно получается очень нежным и мягким, с легким ароматом чеснока. В таком виде оно может храниться очень долго, а когда останется несколько брусочков, его можно переложить в пакет и убрать в морозилку.

Приятного аппетита!http://www.1001eda.com

Чтобы приготовить свинину с соусом из виски нам понадобится:

свиной карбонат – 1 кг.
горчица – 6 ст.л.
сочный мандарин – 1 шт.
мед – 2 ст.л.
соевый соус – 2 ст.л.
виски – 2 ст.л.
лавровый лист
соль
перец

Клубничный десерт рецепт с фото



Автор: "Кофеманка"

Ингредиенты

Клубника	300.0 г
Сахарная пудра	30.0 г
Желе	1.0 пакет
Творог	300.0 г
Сахар песок	2.0 ст.л.
Сметана	3.0 ст.л.
Вода простая	100.0 мл
Желатин	10.0 г

Малиновый десерт рецепт с фото



Автор: "Эллиса"

Ингредиенты

Малина	150 г
Мята	по вкусу
Сметана	1 стакан
Сахарная пудра	1 ст.л.
Шоколад черный	100 г
Масло сливочное	25 г

Нежность, свежесть, аромат малины, мяты, обворожительный вкус, подчеркнутый легкой горечью черного шоколада!