Салатик с копчёной курицей и черносливом |
|
Матнакаш на кефире |
Матканаш – это армянский хлеб, лепешка, очень похожая на толстый лаваш. Традиционно этот хлеб готовится на основе самых простых ингредиентов: муки, воды, соли и дрожжей. Он имеет довольно плотный мякиш, что делает его идеальным спутником всевозможных соусов, подлив и первых блюд.
Я предлагаю приготовить необычный вариант лепешки –матканаш на кефире. Он получается более нежным, еще более пухлым, потому что содержащиеся в кефире бактерии усиливают действие дрожжей. Такой хлеб довольно долго остается свежим. И даже если лепешка кефирного матканаша немного зачерствела, ее можно «оживить» всего за пару минут, сбрызнув водой и отправив в микроволновку.
Тесто для матканаша можно замешивать вручную, но лучше всего подойдет для этого комбайн или хлебопечка, потому что само тесто достаточно жидкое и липкое, с высоким процентом влажности.
|
Картошка в беконе |
Картошка в беконе позволяет объединить гарнир с основным блюдом. Для приготовления такой картошечки много сил и времени не потребуется.
Ингредиенты:
|
Окорочка, маринованные в рассоле |
Первые слова мужа при дегустации таких окорочков «Ммммм, ты что с ними сотворила? Это так вкусно! ОЧУМЕТЬ!». Вот 
… В моем арсенале есть секреты успеха поваров с использованием соляного раствора и сухого способа засола курица. Этот вариант еще круче на выходе… Обязательно посмотрите мастер-класс и приготовьте, не пожалеете.
Состав:
|
Котлеты по-киевски |
Котлеты по-киевски готовятся из филе куриных грудок. Филе отбивается, сворачивается рулетом, внутрь которого кладется сливочное масло, а затем панируется. Причем, панировка применяется двойная, за счет этого сливочное масло при жарке не вытекает из котлеты и пропитывает куриное мясо, что делает его особенно сочным. Жарятся котлеты по-киевски в глубокой сковороде, в большом количестве растительного масла, которое должно полностью покрывать котлеты.
На фото: котлета по-киевски на листьях салата.
 |
Куриные грудки помыть и просушить салфеткой. | |
 |
Каждую грудку отбить, посолить и поперчить. | |
 |
На отбитую грудку выложить кусок сливочного масла (примерно 20 г). | |
 |
Скатать рулетом. | |
 |
Каждую котлету обмакнуть во взбитые яйца, затем обвалять в сухарях. Повторить панировку - еще раз обмакнуть во взбитые яйца и обвалять в сухарях. Подготовленные таким образом котлеты положить в морозилку на 10-15 минут. |
|
 |
Выложить котлеты в сковороду с большим количеством кипящего растительного масла. Котлеты должны быть полностью погружены в растительное масло (плавать в нем). | |
 |
Жарить на большом огне, переворачивая, чтобы котлеты со всех сторон приобрели золотистую корочку. | |
 |
Котлеты по-киевски готовы. Приятного аппетита! |
|
Курица в медово-соевом соусе |
 |
Такую красивую корочку просто не возможно получить другим способом. Вкусно, ароматно и... очень румяно.
|
 |
Ингредиенты:
Для соуса:
|
| Смешать все компоненты для соуса: | |
 |
|
| Залить им курицу и оставить мариноваться в холодильнике, периодически переворачивая куски. Максимальное время маринования — 2 суток: | |
 |
|
| Затем выложить на противень, слегка смазанный маслом: | |
 |
|
| Поместить в духовку при 200 градусах: | |
 |
|
| Запекать примерно 40-50 минут, периодически переворачивая куски и поливая соусом: | |
 |
|
| Идеальный гарнир — рис: | |
 |
|
|
Прогулка по Цюриху |
В Цюрих я приехал утренним поездом из Милана. Настроение было приподнято невероятно живописной дорогой и прекрасной погодой. После промерзшей России не верилось, что в альпийском предгорье тоже февраль. Очень приятный и солнечный февраль
Вокзал в Цюрихе очень просторный:
При выходе с вокзала попадаешь на набережную реки Лиммат, которая делит город на две части и впадает в Цюрихское озеро:
Недалеко от набережной расположена астрономическая обсерватория Urania, открытая в 1905 году:
|
Повезет в любви=(4 серии) |
2012 г. Россия
Режиссер: Ольга Доброва-Куликова
В ролях: Анна Горшкова, Станислав Бондаренко, Андрей Финягин, Юрий Шлыков, Елена Яковлева, Мария Добржинская, Ольга Спиркина, Полина Беленькая, Виктор Пипа, Михаил Слесарев, Дмитрий Ратомский, Елена Петрова, Андрей Сорока, Станислав Шмелев, Никита Щукин, Антонина Комиссарова
Однажды встретившись, Алиса и Костя с первого взгляда понимают, что рождены друг для друга. Однако вместе с любовью в их жизнь приходят проблемы: на работе, в быту, со здоровьем. Измученная Алиса идет к астрологу и слышит приговор: им с Костей нельзя быть вместе, иначе их ждет судьба неудачников и преждевременная гибель. Алиса не верит в предсказанье, но неприятности продолжаются. Герои молоды, честолюбивы и хотят быть успешными и счастливыми. Алиса и Костя расстаются. Спустя годы у них есть всё – кроме любви…
|
Лососевый торт |
300 гp. лосось (свежий, филе) 
|
Как сохранить энергию и жизненную силу |
|
Годы с с 618-го по 907 в истории многих цивилизаций отсутствуют Сказка о потерянном времени |
|
Бисквит, который не испортишь |
Полезные советы
Если Вы заинтересованы в покупке производственного, торгового или же сервисного оборудования, то Вы его можете подобрать в Китае с очень выгодными предложениями. оборудование из китая представлено в широком ассортименте. Если Вас заинтересует какое то оборудование, то заказ на него Вы можете оформить, отправив запрос или в одном из офисов компании "Фиалан". Всё оборудование представлено по ценам от производителей без посредников и наценок.
|
Торт-мусс «Вишня в шоколаде» |
|
1 щепотка
Ванилин |
20 г
Какао порошок |
|
50 г
Мука пшеничная цельнозерновая |
0.5 ч. л.
Разрыхлитель |
|
60 г
Сахар |
80 мл
Сироп вишнёвый |
|
2 шт.
Яйца куриные |
|
Торт "Лимонно-кокосовый" |
|
Шурпа из баранины с помидорами на костре |
|
Лаваш к шашлыку |
Подаете горячим к шашлыку.
|
Наше кино русские фильмы |
|
Фильм-мелодрама "Милая девушка для семьи" (2014) |
|
Гулимхан |
 |
Хороший способ порадовать любимых. Я для начинки использовала курицу и картофель, но можно взять свинину, говядину, капусту, морковь, тыкву, кабачки в любых сочетаниях на ваш вкус…
|
 |
Ингредиенты:
Для теста:
Для начинки:
|
|
Пирожное «Сфера» |
|
