Чай из листьев смородины: как ферментировать?

Читать далее...

По этому, очень простому рецепту, готовим маринованное сало, мясо - всего за 5 минут. Получаем вкуснейший деликатес . Его можно есть сразу, убрать в морозилку или же закатать в банки. Брать можно любое сало, а мясо даже на косточке.

Читать далее...

Очень красивые рецепты с баклажанами

Вяленое куриное филе за сутки

Вяленое куриное филе за сутки готовится просто, не смотря на описание самого процесса приготовления. Приготовив раз, захочется ещё. Получается очень вкусный диетический деликатес.

Читать далее...

Горячая закуска из лаваша - это один из вариантов быстрого приготовления блюда для всей семьи или для большой компании.. Вкусно и сытно!

Читать далее...

Приготовьте по этому рецепту ароматнейший кускус с мясом и овощами- очень вкусно!

Домашний майонез без яиц и тонких струек за секунды!

Читать далее...

Очень вкусные блинчики с начинкой трио

Читать далее...

Паштеты — универсальная вещь для завтраков и перекусов. Сегодня мы расскажем, как запечь паштет из печени и двух видов мяса.

У этой мясной закуски нет недостатков. Она сочная, мягкая и с потрясающим мясным ароматом. Готовить запеченный паштет к Пасхе очень любят польские хозяйки. Предлагаем и вам оценить этот кулинарный изыск.

Читать далее...

За что я люблю котлеты из куриного фарша с овсяными хлопьями, так это за то, что даже из такого диетического мяса, как куриное филе, они получаются очень сочными. Ведь, к сожалению, многие блюда из курицы получаются немного суховатыми, но это не тот рецепт! Попробуйте, Вам обязательно понравится!
Хотите, приготовить пышные котлеты из куриного фарша с геркулесом на ужин, тогда воспользуйтесь этим рецептом. Прекрасное сочетание всех ингредиентов приводит к великолепному результату. Котлетки получаются не только вкусными, но очень сочными и нежными!

Ингредиенты

фарш куриный - 500 г;
яйцо - 1 шт.;
овсяные хлопья быстрого приготовления - 0,5 стакана;
молоко (или вода) - 0,5 стакана;
лук репчатый - 1 шт.;
чеснок - 2 зубчика;
паприка;
черный молотый перец;
соль;
растительное масло для жарки.

Приготовление

Яйцо смешать с молоком, залить этой смесью овсяные хлопья и оставить на пол часа.
Лук мелко порезать, чеснок измельчить, добавить в куриный фарш и перемешать
Добавить в фарш набухшие овсяные хлопья, соль, перец, паприку.
Тщательно вымесить фарш.
В сковороде разогреть масло, ложкой выкладывать котлеты из куриного фарша. Обжарить котлетки с двух сторон на сильном огне, уменьшить огонь, накрыть крышкой и довести котлеты до готовности.
Аппетитные, сочные куриные котлетки готовы.

Приятного аппетита!

 

Вот как правильно варить каши: хитрости для всех ее видов

Нам потребуется
Филе горбуши свежезамороженной - 600 гр
Стакан отварного риса
Луковица
Желток одного яйца
А также мука, соль и перец.

Рыбу, лук и рис пропускаем через мясорубку, солим и перчим по вкусу, заправляем желтком и
тщательно перемешиваем.
Набираем фарш ложкой, обваливаем в муке и жарим в растительном масле.
Не знаю в чем секрет, но котлеты получаются просто воздушными.! Очень нежные, изумительно вкусные.
Готовится этот рецепт очень просто, быстро и вкусно! Вместо горбуши, в принципе можно взять любую рыбу.
А если свежую треску или судачка, то будет еще вкуснее. Приятного аппе

--------------------

 Такой вариант приготовления рыбы мне нравится, ярко выраженного вкуса рыбы нет, но все полезные свойства она сохраняет.

Кабачка не нашлось, зато был небольшой баклажанчик, которым я заменила кабачок, а вместо сыра я положила творог "Котедж" - зернистый творог.


Читать далее...

Прежде всего хочу поблагодарить elfochka07 за наводку!


Читать далее...

 

Куриное мясо считается диетическим. А для большинства людей всё диетическое - совершенно невкусно. Эти тефтели доказывают обратное! Эффектно выглядят, они ещё и фантастически вкусные!
Честно говоря, от них просто невозможно оторваться!

Полбатона хлеба замочить в воде или молоке,или вода плюс молоко. Фаршу-с пол-кило-готового. Добавить яйцо сырое,рубленый лук,зубчик чеснока,зелень Посолить,добавить перчику-молотого-по вкусу,хорошо перемешать. Формируем котлетки.Иногда делаю в муке,а тут-в сухарях. Вот..на средние не хватило сухарей!!Ничего. Жарим обычным способом-с 2х сторон.Доводим до готовности на тихом огоньке-под крышкой! Приятного аппетита!!!

код рамки в галерее Рамочника

Ёжик не ёжик, голубец не голубец..)) 

"Ленивые голубцы"

Рецепт этого блюда был перенят у бабушки. На оригинальность я не претендую. Но, на мой взгляд и вкус, блюдо получается очень сытным и самодостаточным, т.к. по факту содержит и мясо, и гарнир "в одном флаконе"...