Рулет из сыра с мясным фаршем (закуска)

 Этот рецепт рулета не сложен в приготовлении, но очень вкусен! Такая закуска отлично украсит ваш стол и в праздники и в будни.

далее

Треска в кукурузной панировке

Филе трески нарезать полосками. Замариновать на 30 минут в соевом соусе.
Взбить яйцо, посолить-поперчить.
Обмакнуть каждую рыбную полоску в яичную массу, обвалять в кукурузной муке.
Обжарить с двух сторон на растительном масле.

Тилапия в картофельной корочке.

Доброе утро всем. Я уже писала, что недавно открыла для себя такую рыбу как тилапия с нежным белым мясом. Делилась так же рецептом её приготовления в кляре, а вот недавно нашла новый рецепт. В картофельной корочке филе тилапии получилось замечательным - хрустящим и очень вкусным. И, как обычно, делюсь с вами рецептом. Нам понадобится:

2 средних филе тилапии

2 средних картофелины

1 яйцо

2 ст. ложки муки

соль, перец, специи к рыбе по вкусу.

Для начала солим, перчим и сдабриваем специями филе рыбки и оставляем. Тем временем чистим картошку, моем, трём на крупной тёрке, отжимаем руками всю жидкость, добавляем яйцо, соль, муку и перемешиваем. Рыбу хорошо обваливаем в муке как для обычной жарки, затем в картофельной смеси - аккуратно прижимаем смесь к рыбе с двух сторон и выкладываем на разогретую сковородку с растительным маслом. Обжариваем с обеих сторон до готовности, в середине жарки уменьшаем огонь и накрываем крышкой.

Всё, очень быстро готова вкуснейшая рыбка!

Приятного всем аппетита!

ЦВЕТОЧНОЕ ВЕЛИКОЛЕПИЕ- ВИНТАЖ

<a href="//www.liveinternet.ru/journal_proc.php?action=redirect&url=//img-fotki.yandex.ru/get/6003/svetlera.152/0_55fd6_1179cea_orig.jpg" target="_blank"><img src="//img-fotki.yandex.ru/get/6003/svetlera.152/0_55fd6_1179cea_L.jpg" border="0" alt="To0.ru" /></a> <a href="//www.liveinternet.ru/journal_proc.php?action=redirect&url=//img-fotki.yandex.ru/get/5108/svetlera.152/0_55fd7_8f44598c_orig.jpg" target="_blank"><img src="//img-fotki.yandex.ru/get/5108/svetlera.152/0_55fd7_8f44598c_L.jpg" border="0" alt="To0.ru" /></a>

Торт "Трухлявый пенек"

Все по-разному готовят торт Трухлявый пенек. Этот рецепт – еще один из многочисленных вариаций всем известного и наверняка многими любимого тортика.  Записан  рецепт в моей кулинарной тетрадке еще с детства. С радостью, делюсь  им с Вами.

Читать далее...

Куриный крем и куриный крем-суп

Куриный крем-суп

Ингредиенты:

    Курица жареная 500 граммов
    Сельдерей 100 граммов
    Миндаль 100 граммов
    Лук репчатый 10 граммов
    Бульон грибной 330 граммов
    Вино столовое белое 11% 1 столовая ложка
    Сок лимонный 1 столовая ложка
    Сыр Российский 100 граммов
    Крекеры 150 граммов

Способ приготовления:

Соединить все продукты, кроме сыра и крекеров. По­ставить в печь на 12—14 мин. Перемешать дважды и посыпать сыром, молотыми крошками. Готовить в от­крытом виде 2,5 мин.


Куриный крем


Ингредиенты:

700 гр вареной курицы
500 мл сливок
500 мл бульона
100 мл красного вина
70 гр масла
10 гр желатина
мускат
молотый перец
соль

Способ приготовления:

Куриное мясо перемолоть через мясорубку. Посолить, добавить вино, мягкое масло, специи и хорошо перемешать. .
Желатин приготовить по инструкции на пачке и добавить в бульон. Застывающее желе смешать с мясной массой и сливками, взбить до пены. Крем поместить в форму и поставить в холодное место (холодильник или на балкон) до застывания.

Застывший крем вывернуть на тарелку и украсить зеленью и фруктами.

"Икра золотой рыбки"

Забежала после работы в магазин и не удержалась купила горбушу холодного копчения. Очень я люблю горбушОвое масло.

Читать далее...

КОММЕНТЫ-мои работы

Крем-брюле

• До сегодняшнего дня я и не знала, что такой вкусный десерт готовится так просто!

Читать далее...

Блины с творогом и апельсиновым соусом



Читать далее

Сказать "СПАСИБО"