Любителям выращивать цветочки, помидорчики и прочие цветочно-овощные культуры следует обратиться за помощью к спирту. Очень уж любят лилии, клематисы, герань, огурцы подкормку с этим средством. Достаточно в 4 л воды растворить 50 мл нашатыря и ваши растения вас отблагодарят своим здоровым видом.

Кстати, можно совместить приятное с полезным: полить комнатные растения таким раствором. Ни запахов, ни комаров-мошек, и при этом – удобренные цветы.

Недостаток лишь один: резкий «аромат» во время самой «процедуры». Но это ведь совсем ненадолго!

Каждая хозяйка когда-либо сталкивалась с проблемой чистки кастрюль, либо сковородок или еще каких-либо специальных поверхностей.

Однако современными химическими средствами не всегда успешно это удается сделать.

Итак, натуральные чистящие и моющие средства:

• Силиконовую форму для выпекания, которую нельзя чистить абразивами, попытайтесь отчистить зубной щеткой;

• При помощи разрезанной картофелины можно отчистить до блеска сковородку;

• Жир на кастрюлях и сковородках хорошо удалять при помощи чайных пакетиков;

• Духовку хорошо чистить раствором соды – 1 ст.соды разбавить в пол-литра теплой воды;

• Оливковым маслом хорошо устранять царапины на мебели;

• Серебро хорошо чистится лимонной кислотой;

• А вот рецепт натурального чистящего средства, которое можно использовать универсально для любых целей: пол куска хозмыла, натертого на терке+2ст.л. лимонного сока+30 мл глицерина, залить все горячей водой 0,5 л и оставить растворяться в течение 8 часов.

Управление курсором мыши с клавиатуры

Цитата сообщения петрушенко_наталья

Тесто по рецепту Натали Тихоновой!!!(( Передаю дословно от автора)))
МОЕ ЛЮБИМОЕ ТЕСТО ДЛЯ ПИРОЖКОВ....
2 СТ. ТЕПЛОЙ ВОДЫ, 2 ЯЙЦА, 2 СТОЛОВЫЕ ЛОЖКИ САХАРА, 1 НЕПОЛНАЯ СТ.ЛОЖКА СОЛИ, 1 ПАЧКА СУХИХ ДРОЖЖЕЙ ( 11 ГРАММ) 0,5 СТАКАНА РАСТИТЕЛЬНОГО МАСЛА, МУКИ 800-900 ГРАММ. ЗАМЕШИВАЕМ И НА СОРОК МИНУТ В ХОЛОДИЛЬНИК.
(Можно завести с вечера и убрать в холодильник!!! И затем использовать когда у Вас есть время!!!

Источник:сайт Одноклассники Елена Егоренко (Берковская).

Яблочный пирог « Подкова».  Клара Максютова.

Решила испечь пирог с яблоками в  виде  подковы, чтобы порадовать лошадку.


Тесто обыкновенное дрожжевое: 1 стакан теплого молока, полстакана сахара,100 грамм маргарина,3 столовые ложки растительного масла,2 чайные ложки сухих дрожжей, 1 чайная ложка соли,1 яйцо немного ванили и мука 3-4 стакана. Замесила, тесто дала ему подойти, еще раз подбила,  на третий раз начала разделывать пирог.  500грамм яблок очистила, от кожуры добавила два мандарина, цедру от одного  лимона,яблоки порезала некрупно. Если яблоки кислые можно добавить немного сахара.
Готовое тесто раскатала, в большой прямоугольный пласт  на его середину положила, подготовленные яблоки по краям сделала надрезы наискосок и переплела, согнула в виде подковы.
Готовый пирог  положила на противень,смазала взбитым яйцом и в духовку  при 180 градусах  на 40-50 минут. Ну вот мой пирог готов, получился очень вкусный.

БЫСТРОЕ ТЕСТО.  (постное)

2КГ.МУКИ 1Л.ТЕПЛОЙ ВОДЫ 1СТ.САХАРА.3\4СТ.Л.СОЛИ.1ПАЧКА 

СУХИХ ДРОЖЖЕЙ.1СТ.РАСКАЛЕННОГО Р\МАСЛА.ПРОГРЕТОГО И

ОСТУЖЕННОГО.ВЫМЕСИТЬ ТЕСТО И ПОСТАВИТЬ НА РАСТОЙ.

ПИРОЖКИ "КАК ПУХ".

НА 1СТ.КЕФИРА-0,5СТЁ Р)МАСЛА БЕЗ ЗАПАХА ,3СТЁ МУКИ,1Ч.ЛЁ СОЛИ,1СТ.Л. САХАРА,1ПАКЕТИК СУХИХ ДРОЖЖЕЙ,НАЧИНКА!-ЛЮБАЯ.

СЛЕГКА НАГРЕВАЮ КЕФИР С МАСЛОМ,ДОБАВЛЯЮ САХАР,СОЛЬ,МУКУ И ДРОЖЖИ,ЗАМЕШИВАЮ ТЕСТО,ОСТАВЛЯЮ ПОДХОДИТЬ НА

20-30МИНУТ,ДЕЛЮ ТЕСТО НА ДВАДЦАТЬ РАВНЫХ КУСОЧКОВ,ИЗ КАЖДОГО ФОРМИРУЮ ПИРОЖКИ В ВИДЕ ЛОДОДОЧКИ,ЗАКЛАДЫВАЮ 

ВНУТРЬ НАЧИНКУ И ЗАПЕЧАТЫВАЮ,ВЫКЛАДЫВАЮ НА ПРОТИВЕНЬ И,ПОКАДУХОВКА НАГРЕВАЕТСЯ,ПИРОГИ ДОЛЖНЫ ПОДНЯТЬСЯ, ВЫП

ПИКАЮ  ОКОЛО 15МИНУТ,ОЧЕНЬ ВКУСНО.

ПИРОЖКИ "КАК ПУХ".

НА 1СТ.КЕФИРА-0,5СТЁ Р)МАСЛА БЕЗ ЗАПАХА ,3СТЁ МУКИ,1Ч.ЛЁ СОЛИ,1СТ.Л. САХАРА,1ПАКЕТИК СУХИХ ДРОЖЖЕЙ,НАЧИНКА!-ЛЮБАЯ.

СЛЕГКА НАГРЕВАЮ КЕФИР С МАСЛОМ,ДОБАВЛЯЮ САХАР,СОЛЬ,МУКУ И ДРОЖЖИ,ЗАМЕШИВАЮ ТЕСТО,ОСТАВЛЯЮ ПОДХОДИТЬ НА

20-30МИНУТ,ДЕЛЮ ТЕСТО НА ДВАДЦАТЬ РАВНЫХ КУСОЧКОВ,ИЗ КАЖДОГО ФОРМИРУЮ ПИРОЖКИ В ВИДЕ ЛОДОДОЧКИ,ЗАКЛАДЫВАЮ 

ВНУТРЬ НАЧИНКУ И ЗАПЕЧАТЫВАЮ,ВЫКЛАДЫВАЮ НА ПРОТИВЕНЬ И,ПОКАДУХОВКА НАГРЕВАЕТСЯ,ПИРОГИ ДОЛЖНЫ ПОДНЯТЬСЯ, ВЫП

ПИКАЮ  ОКОЛО 15МИНУТ,ОЧЕНЬ ВКУСНО.

МАРИНОВАННАЯ КАПУСТА.

НА 5КГ.КАПУСТЫ НУЖНО 1Л.КИПЯТКА.СОЛЬ-1СТ.Л. С ГОРКОЙ.СА

ХАРА-100Г.Р\МАСЛА-159Г.УКСУСА-150Г.

МЕЛКО НАШИНКОВАТЬ КАПУСТУ И ЗАПРАВИТЬ МАРИНАДОМ.

Четверг, 27 Декабря 2012 г. 06:16 + в цитатник

Из курицы можно приготовить очень простое в изготовлении, но вкусное блюдо, которое выступит в качестве замечательной закуски к любым спиртным напиткам. А хороших закусок много не бывает. Особенно, если это такая, как этот куриный сальтисон.

Рецепт прост, хоть и приходится ждать окончательного результата почти 12 часов.


1 куриная грудка
3 окорочка
5-6 долек чеснока
20 г быстрорастворимого желатина
соль, черный перец, копченая паприка - по вкусу


- Мясо курицы отделить от костей и порезать на мелкие кусочки.
- Добавить измельченный чеснок (через давилку), специи и сухой желатин (порошок).
- Все хорошо перемешать и выложить в пакет для запекания - закрепить, чтоб внутрь не попала вода. А потом положить в форму для выпечки кекса, например.
- Поставить в кастрюлю с водой, так чтобы вода доходила до уровня мяса в пакете.
- Ставим на огонь, когда вода закипит, огонь надо уменьшить и оставить вариться 1-1,5 час.
- По окончании вынуть, охладить и поставить для застывания в холодильник.
- Утром нарезаем , украшаем овощами и зовем всех завтракать.

P.S. Просматривала различные кулинарные рецепты куриного сальтисона и во многих сальтсон варили в тетра-пакете....мне вот почему то этот способ не очень... варить коробку...

Пятница, 11 Октября 2013 г. 19:41 + в цитатник

Здравствуйте! Сегодня предлагаю вам посмотреть подробный, пошаговый процесс с фотографиями о том,

как я вяжу квадратные мотивы крючком. Мотивы в исполнении совсем не сложные, но выглядят очень эффектно! 

Из них можно связать что угодно, подушки, пледы, салфетки, и даже одежду! В общем, все, что вам ваша фантазия подскажет:)

 Этот плед также вязался из этих чудесных мотивов. В общем, как вы видите,

мотив достаточно хорошо смотрится, как связанным из толстых ниточек (плед), так и из более тонких (наволочка).

 Ну что, начнем вязать? Схема очень понятная, на мой взгляд, но учитывая количество вопросов, которые мне задавали по-поводу вязания пледа, начинающим, наверное, все-таки сложно читать по ней. Поэтому я и решила в этот раз пошагово сфотографировать процесс вязания этого мотивчика.

 Вяжем кольцо из 5 воздушных петелек, соединяем в круг.

1 ряд: 3 воздушные петли подъема, 15 столбиков с одним накидом, соединить в круг.

2 ряд: 3 воздушные петли подъема, 1 воздушная петля, столбик с одним накидом в каждую петлю предыдущего ряда, воздушная петля, столбик с одним накидом. Повторять до конца ряда, соединить в круг.

3 ряд: 3 воздушные петли подъема, 2 столбика с накидом в перемычку воздушной петли предыдущего ряда,

один столбик с накидом над столбиком предыдущего ряда (смотрите по схеме, чтобы было понятнее), повторять до конца ряда, соединить в круг.

4 ряд: 1 воздушная петля подъема, 10 воздушных петель в третью петлю предыдущего ряда, 3 воздушные петли в третью петлю предыдущего ряда, 5 воздушных петель в третью петлю предыдущего ряда, 3 воздушные петли в третью петлю предыдущего ряда, повторять до конца ряда.

5 ряд: обвязываем цепочку из 10 воздушных петель: 3 воздушные петли подъема, 4 столбика с накидом, 3 воздушные петли, 5 столбиков с накидом. Соединительный столбик в цепочку из трех воздушных петель предыдущего ряда. Далее, вяжем 7 столбиков с накидом в перемычку из 5 воздушных петель предыдущего ряда, и соединительный столбик в цепочку из трех воздушных петель предыдущего ряда. Снова обвязываем цепочку из 10 воздушных петель — 5 столбиков с накидом, 3 воздушные петли, 5 столбиков с накидом, и так далее, до окончания ряда.

6 ряд: 8 воздушных петель (3 петли подъема + 5 петель), соединяем с предыдущим рядом столбиком без накида (места соединения смотрите по схеме), 3 воздушные петли соединяем с предыдущим рядом столбиком без накида, 5 воздушных петель соединяем с предыдущим рядом столбиком с одним накидом, 3 воздушные петли соединяем столбиком без накида в среднюю петлю “веерочка” из 7 столбиков предыдущего ряда, три воздушные петли соединяем столбиком с накидом с предыдущим рядом, и так далее, до окончания ряда.

7 ряд: 3 воздушные петли подъема, 4 столбика с одним накидом в перемычку из 5 воздушных петель предыдущего ряда. Уголок квадрата в перемычке из 3 воздушных петель предыдущего ряда – 3 столбика с одним накидом, 3 воздушные петли, 3 столбика с одним накидом. Далее, 5 столбиков с накидом в перемычке из 5 воздушных петель предыдущего ряда, 3 столбика с накидом в перемычке из 3 воздушных петель предыдущего ряда, 3 столбика с накидом в перемычке из 3 воздушных петель предыдущего ряда, 5 столбиков с накидом в перемычке из 5 воздушных петель предыдущего ряда. Уголок — в перемычке из 3 воздушных петель предыдущего ряда – 3 столбика с одним накидом, 3 воздушные петли, 3 столбика с одним накидом. И так далее, до окончания ряда.

8 ряд: обвязываем столбиками без накида каждую петлю предыдущего ряда, в уголках – по три столбика без накида.

Вот и все, готово!

Копирование материала возможно только при упоминания автора и активной ссылки на данный мастер-класс!

Другие мои мастер-классы можно посмотреть в блоге:

Хорошего Вам дня и отличного настроения!

Вяжите с удовольствием!

С уважением,

Лена Мастерица

Действенный способ борьбы с выпадением волос в домашних условиях

Итак, Вам понадобиться:

1 ампула витамина В6;
1 ампула витамина В12;
1гр. витамина С (продаётся в пакетах);
2 ст. л. касторового или репейного масла;
2 ст. л. мёда (разогреваем на водяной бане);
2 ст. л. любого бальзама для волос.

Всё смешиваем. Наносим на волосы за 1 час до мытья сначала на корни, а затем равномерно распределяем по всей длине. Надеваем на голову чепчик и укутываем полотенцем (добиваемся эффекта "сауны").

Смывается эта маска очень хорошо, масло легко вымывается за счёт того, что в состав входит бальзам.

Попробуйте. Пусть Ваши волосы будут здоровы и красивы!

Цитата сообщения Veh07

Он ходит в неизменной тельняшке и выгоревшей на солнце капитанке. Собирая во дворе вокруг себя ребятишек, рассказывает невероятные истории о том, как ходил на рыболовецком судне "Скумбрия", на котором и ловил ту самую рыбку скумбрию. В эти минуты он похож на Капитана Врунгеля или на веселого пирата из детского шоу.
И пусть говорят злые языки, что "Старый моряк" всю жизнь ходил за рыбой только в ближайший "Гастроном"..,
соленая скумбрия по его рецепту хороша! 

Её-то я и воспроизвела в очередной раз намедни с некоторыми добавлениями.
Забежав вечером после работы в магазин, купила две замечательные с/м скумбрии среднего размера.

Как только рыба чуть подтаяла, помыла ее, отрезала голову, хвост, плавники, сняла кожицу, тщательно выпотрошила, разделала на 2 филе вдоль позвоночника, удалив позвоночник и все косточки.

Посыпав солью (примерно 1 ст. л.), уложила в кастрюльку. В рыбках попалась икра - и её туда же!
Кастрюльку - в холодильник. до утра.

Утречком (прошло часов 12) слегка промыла рыбу под проточной водой и выложила на бумажные салфетки, чтобы подсохла. Тем временем порубила мелко чеснок (1 м. зубчик на 1 филейку), порезала укроп.

Внутренню часть половинок-филеек поперчила свежемолотым черным перцем, посыпала чесноком, укропом, разложила кусочки лаврового листа. Можно остановиться на этом, но можно для придания дополнительных вкусовых оттенков слегка смазать рыбу острой горчицей, майонезом, сливочным маслом. Икру размяла вилкой и тоже равномерно выложила на филе.

Далее две половинки филе плотно прижимаем друг к другу и заворачиваем в пакет каждую "парочку" отдельно. Убираем в морозилку до вечера.

Вечером вынимаем рыбку из морозилки. Малосольная скумбрия готова! Режется легко, плотная. Хранится в морозилке. Но не долго, так как съедается быстро.

ТОМАТЫ ВЫРАЩИВАЕМ В ВЕДРАХ  Цитата сообщения gela1753

В одном из сообществ сегодня представили статью из инета, без указания автора.Но материал показался мне таким интересным, что решила все-таки представить его вам, тем более, что имею этому факту подтверждение.
Моя дочь лет5-6 работала в теплицах у местного фермера-тепличника и у него тоже применялся подобный метод, только не в ведрах, а в небольших мешках из полипропилена, в которых у нас продают крупы, сахар, муку по 5-10кг.
Урожай был отличный, только работы это добавляло немало для запрвки этих мешочков полностью сбалансированной смесью.
А теперь материал .

(Из инета)
Томат - один из любимых всеми видов овощей, без которых не обходится наш стол круглый год. 
Свежие томаты имеют лекарственные свойства и широко используются в кулинарии. А солёные, маринованные помидоры входят в обязательный список традиционных заготовок на зиму. Поэтому выращиванием томатов на своих участках занимаются практически все.
Каждый из садоводов-огородников постепенно накапливает бесценный опыт при выращивании садово-огородных культур. Иногда возникают ситуации, которые могут привести обычного любителя растений к маленькому, но всё-таки открытию. Так вышло и со мной при выращивании томатов в вёдрах.

Преимущества выращивания томатов в вёдрах
+Далее]/i]]
Выращенную рассаду томатов мы высаживаем в теплицу каждый год. И при этом обязательно остаются растения, которым не хватило места на тепличных грядках.

Лет десять назад также после высадки в теплицу осталась «лишняя» рассада томатов. Моим детям было жалко её выбрасывать, и они посадили несколько оставшихся растений в старые дырявые металлические вёдра - по одному саженцу в каждое ведро, наполненное обычным перегноем. 
Вёдра с высаженной в них рассадой тоже поставили в теплицу, разместив в сторонке.

Не помню названия всех сортов томатов, которые оказались в этих вёдрах, но в том числе там был сорт "Шахтёрская слава".

Совершено неожиданно для всех томаты в вёдрах начали созревать недели на две раньше, чем в тепличных грядках. А плоды на них были крупнее примерно в полтора раза. Кусты томатов в вёдрах плодоносили обильно, были просто усыпными. 
К примеру, плоды сорта "Шахтёрская слава" на грядке больше 150 г обычно не вырастали. Но зато у саженцев в вёдрах урожай оказался действительно славным - гладкие, плотные, круглые плоды в ведре достигли 250 г. 
Кусты томатов в вёдрах оказались мощнее, урожай сформировался намного больше, а плодоношение этих растений было более длительным.

Мои дети не скрывали своего ликования от полученных результатов. А мне пришлось просить у них некоторые плоды на семена, хотя пасынкованием томатов в вёдрах занимался всё-таки я.

Однако после этого успешного эксперимента я не придал ему большого значения. 
В следующие годы сложилось так, что при посадке томатов мои дети уже не присутствовали, и сажать рассаду в вёдра было некому. 
Но спустя несколько лет эта история повторилась. Теперь несколько растений посадил в вёдра мой внук. И опять полученный результат выращивания томатов в вёдрах был выше всяких похвал! 
Явно проявлялась устойчивая закономерность высоких урожаев рассады помидоры в вёдрах.

Эксперимент по посадке рассады томатов в вёдра

И вот, чтобы окончательно убедиться в эффективности выращивания томатов в вёдрах, я специально высадил рассаду помидоры в качестве эксперимента. 
Посадил саженцы десяти разных сортов в вёдра, разместив по одному растению в каждое ведро. 
Для этого нашёл на свалке прохудившиеся металлические вёдра и наполнил их обычным перегноем. Сами вёдра при выращивании томатов в теплице поставил в полутени, а непосредственно растения были хорошо освещены.

И опять посаженные в вёдра помидоры дали завидный урожай. 
На крупноплодных сортах томатов ("Гигант Новикова", "Чудо земли", "Трипл-кроп", "Египетский великан", "Янтаревские", "Канадский великан", "Гигант ливанский") плоды достигали веса в 1 кг и более. А на кустах томатов со средним весом плодов в пределах 100-150 г ( "Аргентинская сливка", "Чародей", "Мечта любителя") было настоящее изобилие! 
А вот на грядках в теплице, несмотря на неплохой урожай томатов, картина была заметно хуже.

С большим опозданием (когда съели уже множество плодов, выросших в вёдрах), я, наконец, сообразил, что обязательно надо сделать фотографию плодоносящих растений. 
На фото видны только два сорта томатов в вёдрах: "Гигант Новикова" (малиновые, крупные, округлые, мясистые с "сахаристой" структурой), и "Итальянские" - удлинённые, красные, плотные.

К слову, томаты "Итальянские" я районировал около 15 лет. Количество плодов, одновременно находящихся на кусте этого сорта, и практически созревших, мы насчитали 45 штук (всё растение в кадр не вместилось). Каждый помидор оказался весом 110-120 г. И это - не считая урожая второй очереди.

Обращают на себя внимание и другие интересные факты. 
Плоды томатов, выращенных в вёдрах, всегда более плотные, а не водянистые (как зачастую бывает в грядке при обильном поливе). 
Да и растрескиваемости плодов томатов при выращивании в вёдрах я не заметил ни разу.

Крупные, мощные кусты томатов в вёдрах выращиваем на крепких шпагатах. Кисти с плодами никогда не подвязываем.

Агротехнические приёмы при выращивании томатов в вёдрах в условиях теплицы стандартны: 
- умеренный полив; 
- непопадание влаги на растения; 
- хорошее проветривание; 
- своевременное пасынкование; 
- незагущение посадок; 
- непревышение допустимой температуры в теплице (более чем 30 С).

Одно очень важное наблюдение: чем "дырявее" дно ведра, тем энергичнее рост томатов. 
Данный факт связан с тем, что проникающие через днище ведра в почву корни растений всегда имеют необходимый запас влаги, поскольку под днищем земля никогда не пересыхает.

Итоги томатного эксперимента

Какое же объяснение можно дать явлению превосходного урожая томатов в вёдрах? 
На мой взгляд, оно таково.

Основная масса корней томата, которая находится у стенок ведра, прогревается в теплице до температуры воздуха. В ведре также гораздо быстрее прогревается вода при поливе растений. 
В отличие от этой ситуации, в грядке температура земли на глубине залегания основных корней (25-30 см) примерно на десять градусов ниже, чем на поверхности почвы.

А металлические вёдра - разве это не противоречит здравому смыслу? Ведь существует мнение, что контакт металла с корнями растений несовместим. Однако, как видите, высокая теплопроводность металлических вёдер, наоборот, способствует быстрому прогреванию почвы в них.

В итоге, вывод по проведённому эксперименту напрашивается сам собой. За счёт большей прогреваемости почвы в металлических вёдрах резко ускоряются ростовые процессы растений и увеличивается поступление к ним питательных веществ. Это приводит к раннему созреванию плодов, а также к повышению урожайности и крупноплодности томатов, выращенных в вёдрах.

Итак, вырастить ранние крупные томаты в вёдрах очень просто! 
Думаю, что данный приём будет очень привлекателен для садоводов, имеющих теплицы небольшой площади. Для тех, кто ценит свой труд и хочет получить ранний большой урожай томатов при небольших затратах.

Выращивайте, радуйтесь! Удивляйтесь и удивляйте. 
Желаю удачи!
Юрий Валентинович Петров (д. Верея, Московская обл.) 


ТОМАТЫ В ВЕДРАХ

В последние годы все большее распространение получает выращивание высокорослых томатов, баклажанов, перцев в контейнерах - ведрах, коробах, больших пластиковых бутылях и цветочных горшках. Несмотря на хлопотность контейнерного метода, у него есть и свои преимущества.

В ТАКИХ УСЛОВИЯХ корням растений теплее, их можно передвигать с места на место, не травмируя подземную часть, за ними удобнее ухаживать, расходуется меньше воды и удобрений. Контейнерная система позволяет раньше начать и продлить вегетацию растений: весной и в начале лета, пока на улице прохладно, томаты, перец или баклажаны держат в теплице, а в конце лета с грядки переносят в дом. Контейнеры выручают и в случае угрозы развития инфекций либо при сильных ливнях: для защиты или изоляции растения достаточно переместить под крышу. И конечно, растению всегда можно предоставить более светлое и солнечное место, даже если весь участок занят плодовым садом.

Впрочем у «ведерной» агротехники есть и ограничения. Она подходит лишь для сортов и гибридов с компактной корневой системой и слабо облиственных, например, для малышей Geranium kiss и других балконных томатов. Растения в контейнерах надо чаще поливать, так как у корней нет контакта с почвой. Причем равномерно, на всю глубину земляного кома и в то же время не заливая, иначе растения погибнут от недостатка кислорода. Если же используются емкости с темно-зеленой, темно-коричневой и черной окраской, то требуется контроль и за влажностью субстрата, и за его температурой. Чтобы корни не перегрелись на ярком солнце или в жару, контейнеры притеняют, оборачивают светлым (лучше белым) материалом или обливают холодной водой.

Рассаду при контейнерной технологии готовят обычно в торфяных, пластиковых горшочках или стаканчиках, сделанных из молочных пакетов - «тетрапаков». Если нет желания проводить пикировку, можно поступить так. Предварительно проделав в донышке отверстия для стока воды, отрезать его так, чтобы получилась коробочка с бортиками высотой около 1 см. Затем выровнять у пакета верхнюю часть и вставить в нее отрезанное донышко (на глубину 5 см). После чего заполнить грунтом подготовленную тару и посеять семена. По мере роста рассады донышко опускают вниз и подсыпают к стеблю плодородную землю. Этот способ также годится для пластиковых бутылок.

Позднеспелые томаты я обычно начинаю сеять в конце февраля. В это время день короткий, и без подсветки не обойтись. Иначе рассада вытянется. Использую люминесцентные фитолампы FLUORA, подвешивая их над растениями. Чтобы улучшить естественную освещенность растений, укладываю на поверхность почвы в стаканчиках светоотражающие кольца белого цвета. Не зря же голландцы в теплицах выстилают пол белым материалом или пленкой.

Кольца я делал из различных материалов, но остановился на пенополистироле (корытца для полуфабрикатов, используемые в супермаркетах). В дальнейшем выяснилось, что удобнее поливать и контролировать влажность под отражателем из полуколец (разрезав кольца пополам).

Если свет от лампы падает сверху, можно применить и фольгу. На подоконнике лучше устанавливать параллельно стеклу экраны белого цвета, отражающие свет в различных направлениях, то есть рассеивающие его.

Поскольку не всегда погода позволяет огородникам своевременно высадить растения на постоянное место, рассада, когда ей не хватает света или в помещении слишком жарко и сухо, часто вытягивается. Приходится применять разные приемы, чтобы задержать вытягивание рассады томатов. Например, огородники в Германии поглаживают кисточкой верхушку стебля и молодые листья. Поскольку растение при этом получает микротравмы (повреждаются волоски) и испытывает стресс, его рост тормозится. Когда же томаты высаживают на грядку, они быстро начинают расти и развиваться.

ПРИ РАЗМЕЩЕНИИ томатов в контейнерах на участке или в теплице я учитываю «прозрачность» кустов. Сорта с узкими листьями и небольшим их количеством лучше проветриваются, а при посадке или расстановке рядов в направлении восток-запад они меньше затеняют своих северных соседей, чем густооблиственные томаты. Поэтому при испытании новинок я отмечаю густооблиственные и «прозрачные» сорта. К числу самых «прозрачных» относятся высокорослые Аурига, Медовый спас, среднерослый Малахитовая шкатулка, низкорослый Кобзарь (кстати, его не нужно пасынковать).

В магазине стройматериалов по приемлемой цене (55 руб. за 2 кв. м) я увидел потолочные плиты из пенополистирола. Уложил их в теплице между растениями на грядке. Теперь свет на листья поступал и снизу. Кроме того, плиты защищали почву от перегрева, снижали испарение с ее поверхности, и воздух оставался сухим. Кусты с томатами лежали на этих экранах и не касались влажной почвы (я приспускаю томаты, перед тем как они упрутся в покрытие теплицы).

Так как при укладке целых плит поливная вода из лейки проникала в почву только по краям листов (при капельном поливе такой проблемы не возникает, поскольку шланги находятся под экранами), я разрезал полистирольное покрытие на куски и в центре каждого сделал отверстия с помощью обрезанной консервной банки. Куски разложил таким образом, чтобы отверстия оказались посередине между растениями и около стеблей.

Три года испытания контейнерного метода показали, что в жаркое лето высокорослые томаты в емкостях дают меньший урожай, чем на обычной грядке, зато при нормальной, в меру дождливой погоде созревают на две недели раньше.


А недавно мы узнали еще об одном способе сдерживания роста зеленой массы. Когда на основных цветочных кистях уже начнут формироваться плоды, в самом низу стебля (у земли) нужно сделать сквозной надрез и вставить в него спичку без головки или кусочек! тоненькой щепки. Мы в прошлом году так делали, и результат нам понравился, плоды продолжали растив и зреть, а новые боковые» побеги уже не появлялись..

Слышали еще о кольцевании, которое огородники проводят, чтобы ускорить созревание плодов: стебель внизу перетягивают проволокой (чтобы кожица вдавилась, но сам стебель, ни в коем случае не был поврежден). В этом случае растение также начинает отдавать все свои силы плодам, в результате чего они созревают быстрее. В этом году обязательно хотим попробовать и этот метод.

 

Основные причины популярности клематисов

• Максимум цветов на небольшой площади, одно растение заменяет целый сад.
• Обильное цветение с весны до осени, выбор сортов на любой вкус.
• Многолетник, не требует много сил на уход, хорошо приживается.
• Вызывает восторг и восхищение соседей, одновременно закрывает участок от нежелательных взглядов.
• Можно за короткое время озеленить как новый, так и запущенный участок, пригоден для контейнерного выращивания.

Кто нужен розе?

29.01.2013

Зима — самое время поразмышлять о том, что и как сажать, сеять. И тут хочу поделиться своим опытом и некоторой информацией от Павла Траннуа.Например, у меня несколько лет назад напрочь погибло несколько десятков роз. Поначалу я грешила на суровую зиму или засушливое лето. Познакомившись с лекциями Траннуа на тему совместимости растений поняла, что причина скорее всего не в этом. Неверно выбранные предшественники или не подходящие соседи-растения могут быть причиной плохой зимовки. Кто живет рядом — важно как для людей, так и для растений. Всё как в жизни: с одним человеком тебе легко и радостно, а с другим и свет не мил. Климат, почва, все прочие условия идеально подходят, а растение чахнет. И оказывается, что какой-то не тот сосед подавляет его химически и не дает развиваться.Наука о химическом воздействии растений друг на друга, об их совместимости называется аллелопатией.
Так вот, рассказываю про розы.Лучший предшественник для нее — это дессертная кукуруза. На том месте, где росла кукуруза, не убирая корней, следует сажать молодые розовые кусты. Также с розами нужно сажать клематисы.Но учитывая, что во-первых, клематисы всегда с хорошим аппетитом и хорошо питаются, то есть забирают много питательных веществ, их высота достигает 3-х и более метров.И для этого нужны силы, то есть много азота.Клематис и роза могут расти на расстоянии от 50 см до полутора метров. Опытные садоводы и ландшафтники используют прием, когда росы и клематисы пепреплетаются. Надо сказать, что выглядит это фантастически! Что касается аллелопатии — своими корневыми выделениями клематис сильно помогает розе, пока они растут рядышком. И в этом случае роза будет в росте опережать своих одногодок года на 2-3 по развитию. А вот уже взрослые розы помогут выняньчить клематисы-малютки. Например, если рядом сажать отростки большого клематисового куста или даже черенки.
Еще розам очень хорошо подходят, по мнению Траннуа, бархатцы, календулы, наперстянка, крокусы, хоста, аквилегия, гладиолусы, петунии, даже виноград десертный.

Выращиваем из косточки финиковую пальму.  Алёна Рудакова.

Существует два способа вырастить из косточки пальму. Первый заключается в том, что финиковую косточку необходимо на пару дней оставить на воздухе, чтобы она хорошо подсохла. После этого её заливают горячей водой и оставляют в ней на сутки. От этого косточка должна набухнуть.

 

 

На следующие сутки подыщите небольшой ящик и наполните его увлажнёнными опилками. В эту ёмкость поместите набухшую косточку, хорошо полейте и поставьте в тепло. Следите за опилками: как только они высыхают, их нужно слегка увлажнять.

По прошествии месяца из опилок должен появиться первый финиковый росток. Когда это произошло, подберите подходящий горшок высотой около 7 см, наполните его смесью из 4 частей песка, 2 частей дерновой земли, 2 частей перегноя, 2 частей торфяной почвы и части древесного угля. Посадите туда проросшую косточку.

Будьте осторожны во время пересаживания проростка. Делайте всё аккуратно, чтобы остатки косточки, всё ещё питающие росток, не оторвались от него.

Итак, пальма начала расти. Когда она достигнет 10 см в высоту, пересадите её в новую ёмкость. Не забывайте, что финик не очень хорошо переносит пересаживание, и будьте предельно аккуратны. Самый лучший способ – переставить пальмочку вместе с земляным комом в горшок побольше.

 

В молодости финик необходимо пересаживать ежегодно. Когда ему перевалит за пять лет, сократите частоту пересадок и делайте это раз в 2-3 года. При каждом последующем пересаживании увеличивайте количество дерновой почвы. С 15-летнего возраста финик можно пересаживать раз на 5-6 лет.

Выбирайте для финика не широкий, а высокий горшок, поскольку у этой пальмы довольно длинные корни.

Оберегайте финиковую пальму от прямых солнечных лучей и полутени, обеспечивайте ей яркое рассеянное освещение. Чтобы крона финика развивалась равномерно, её необходимо время от времени поворачивать. Следите, чтобы верхняя часть последнего молодого листа смотрела не на окно, а вглубь комнаты.

 

Поливать финик следует предварительно отстоянной водой комнатной температуры. Особенно обильного полива это растение требует в весенний и летний период. С помощью распылителя или влажной губки увлажняйте также листья пальмы. Каждые две недели удобряйте её специальной подкормкой, а в летнее и весеннее время – каждую неделю.
Что касается температуры воздуха, то для оптимального развития пальмы она должна поддерживаться на уровне 8-15°С в зимний период и 18-20°С – в летний. С приходом лета очень полезно будет выносить финик на свежий воздух: на балкон или в сад. При этом выбирайте места, защищённые от ветра. Как только на растении появляется отмершая листва, сразу же обрывайте её.

Второй способ вырастить пальму из косточки – сделать посредине косточки небольшой надрез. Это нужно, потому что сама оболочка косточки достаточно твёрдая, и росток может не пробиться сквозь неё. Сделав это, поместите будущую пальму в высокий горшок с земляной смесью, удобренной перегноем, а сверху накройте плёнкой. Необходимо поддерживать почву постоянно влажной. Первый росток появится где-то через месяц-полтора. Когда это произойдёт, ухаживайте за ним способом, описанным выше.

Поделитесь с друзьями!

Подробнее: http://www.happy-giraffe.ru/community/34/forum/post/112108/

ЛОСОСЬ В СЛИВОЧНОМ СОУСЕ.   Светлана Отрадных.

Еще один сказочно-вкусный рецепт из Израиля.Это конечно рецепт не для тех,кто хочет сохранить талию.Но это так ВКУСНО!Может ну её,эту талию?



Необходимые продукты-
тушка лосося-примерно 2 кг
0,5 л густых сливок(у меня 38%)
150-200 г сливочного масла
перец черный и красный крупного помола
сок половинки лимона

Рыбу (не до конца размороженую) нарезарь крупными кусками ,посыпать перцем и перемешать.



На сливочном масле слегка прижарить с двух сторон в течении 1-2 минут.





Рыбу сложить в кастрюльку.



В сковородке растопить сливочное масло и влить сливки.Добавить сок половинки лимона.Дать покипеть минут 5-10.Если сливки жидкие-выпарить лишнюю жидкость.



Вылить сливки в кастрюльку с рыбой.



Дать покипеть 20 минут.



ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

Хочу выразить свою Благодарность Светлане Отрадных за рецепт Лосось в сливочном соусе.
вот тут фоторецепт Свтеланы
http://my.mail.ru/community/vkusnotishya/2D8E3971859BA690.html

Вкусный и Замечательный получился семейный ужин
Спасибо, Светлана!




вот из этого готовил:


готовая рыбка, сразу из кастрюльки: