Пирожки как пирожки, только вкусные очень! Тесто у них дрожжевое и не требует подъема, а это согласитесь очень экономит время. Размером они на 2 укуса, что отлично подойдет для фуршета. Разделка теста очень необычная и здорово ускорит процесс «лепки». В общем не рецепт, а чудо какое то. Попробуйте испечь!

Серия сообщений "выпечка несладкая":
Часть 1 - Луковый пирог с плавленными сырками
Часть 2 - Капустные пирожки ленивые
...
Часть 8 - "Болгарские "Ругувачки"
Часть 9 - Пирог с мясом «Монастырская изба»
Часть 10 - маХонькие пирожки «Быстрые и слоеные» - не рецепт, а чудо какое то!
Часть 11 - Невероятно вкусная вещь ХИЧИНЫ с сыром и зеленью,и еще с картошкой и зеленью
Часть 12 - То что надо- тонкое тесто для пиццы
Часть 13 - Очень вкусные чебуреки
Часть 14 - Сладкий болгарский хлеб от Домовушки

Серия сообщений "выпечка несладкая":
Часть 1 - Луковый пирог с плавленными сырками
Часть 2 - Капустные пирожки ленивые
...
Часть 7 - быстрый пирог с рыбой
Часть 8 - "Болгарские "Ругувачки"
Часть 9 - Пирог с мясом «Монастырская изба»
Часть 10 - маХонькие пирожки «Быстрые и слоеные» - не рецепт, а чудо какое то!
Часть 11 - Невероятно вкусная вещь ХИЧИНЫ с сыром и зеленью,и еще с картошкой и зеленью
Часть 12 - То что надо- тонкое тесто для пиццы
Часть 13 - Очень вкусные чебуреки
Часть 14 - Сладкий болгарский хлеб от Домовушки

Эти булочки очень похожи на эклеры, но нежнее, и главное, проще и быстрее готовятся.
Если подавать их сразу, то они слегка хрустящие сверху, если полежат в закрытой посуде, становятся мягче. Если нужно большое количество для гостей, можно испечь заранее и начинить непосредственно перед подачей. А так, они пекутся просто очень быстро. Можно прямо к завтраку испечь. Булочки имеют нейтральный вкус, и их можно подавать практически с любой начинкой.

ИНГРЕДИЕНТЫ:

масло сливочное растопленное 2 ст. л.
мука пшеничная 100-120 г
яйцо 2 шт.
молоко 130 г
соль по вкусу
Читать далее...

Серия сообщений "закусочное":
Часть 1 - Без заголовка
Часть 2 - Домашние шпроты
Часть 3 - Поповеры - (popovers) пустые булочки
Часть 4 - лазанья из баклажан
Часть 5 - Хороший рецепт буженины
...
Часть 9 - Корейский кабачок
Часть 10 - Мясной пирог из лаваша
Часть 11 - РУЛЕТ из свиной рульки: по вкусу примерно как буженина, но мягче и гораздо-гораздо сочнее

Ингредиенты для "Болгарские "Ругувачки" ( + самое лучшее тесто для чебуреков)"

Масло сливочное (для теста) — 100 г Кипяток крутой (для теста) — 1 стак. Мука пшеничная (для теста + для присыпки) Творог (для начинки) — 600-700 г Лук зеленый (для начинки) — 1 пуч. Зелень петрушки (для начинки) — 1 пач. Зелень укропа (для начинки) — 1 пуч. Соль (для начинки) Масло растительное (для жарки)

Рецепт "Болгарские "Ругувачки" ( + самое лучшее тесто для чебуреков)"

Приготовим тесто: Масло режем на кусочки,даем немного остыть с холодильника. Вливаем крутой кипяток. Помешивая ложкой постепенно всыпаем муку.

ЧИТАЕМ ДАЛЬШЕ

Серия сообщений "выпечка несладкая":
Часть 1 - Луковый пирог с плавленными сырками
Часть 2 - Капустные пирожки ленивые
...
Часть 6 - РЖАНОЙ ПИРОГ С МЯСНЫМ ФАРШЕМ И МАРИНОВАННЫМИ ОГУРЦАМИ
Часть 7 - быстрый пирог с рыбой
Часть 8 - "Болгарские "Ругувачки"
Часть 9 - Пирог с мясом «Монастырская изба»
Часть 10 - маХонькие пирожки «Быстрые и слоеные» - не рецепт, а чудо какое то!
...
Часть 12 - То что надо- тонкое тесто для пиццы
Часть 13 - Очень вкусные чебуреки
Часть 14 - Сладкий болгарский хлеб от Домовушки

Серия сообщений "путешествия":
Часть 1 - Деревня Кокингтон ( COCKINGTON). Девон, Англия
Часть 2 - Деревня Эз, Франция
...
Часть 10 - Замки с привидениями.Шотландия.Часть2
Часть 11 - Могучие стены Московского Кремля
Часть 12 - Исландия.Страна ледников, гейзеров, вулканов и водопадов.
Часть 13 - Старинный город-крепость Фужер. Бретань, Франция
Часть 14 - Старые улицы...
Часть 15 - Аляска...которую мы потеряли

Наивкуснейший Пирог с рыбой «Два капитана»

Пирог получился сверх всяких ожиданий, - необыкновенно вкусный, сочный, пушистый. Начинка очень ароматная. Я переживала, как сырой картофель будет сочетаться с тестом. Все опасения были совершенно напрасными. Они, слившись с тестом воедино, образовали мягчайшую, пористую, воздушную «подушечку», на которой, очень красиво и достойно восседала потрясающая начинка. В общем, я зря волновалась. Пирог удался на славу! Уверяю вас, если вы подадите такой пирог гостям, они вас расцелуют, и будут просить добавки. Очень рекомендую.

Серия сообщений "выпечка несладкая":
Часть 1 - Луковый пирог с плавленными сырками
Часть 2 - Капустные пирожки ленивые
...
Часть 5 - Пирожки закусочные, ну очень сердечные!
Часть 6 - РЖАНОЙ ПИРОГ С МЯСНЫМ ФАРШЕМ И МАРИНОВАННЫМИ ОГУРЦАМИ
Часть 7 - быстрый пирог с рыбой
Часть 8 - "Болгарские "Ругувачки"
Часть 9 - Пирог с мясом «Монастырская изба»
...
Часть 12 - То что надо- тонкое тесто для пиццы
Часть 13 - Очень вкусные чебуреки
Часть 14 - Сладкий болгарский хлеб от Домовушки

Серия сообщений "выпечка сладкая":
Часть 1 - пончики
Часть 2 - УМОПОМРАЧИТЕЛЬНО ВКУСНЫЙ ТВОРОЖНЫЙ ПИРОГ
...
Часть 16 - Вкуснейшая лепешка сметанная!
Часть 17 - Румяные, пышные осетинские пироги. Пальчики оближешь! Подробный МК.
Часть 18 - Манник из микроволновки
Часть 19 - Мини-пироги с заварным кремом, яблоком и грушей
Часть 20 - Нежнейший маковый пирог!
...
Часть 23 - Ну очень вкусный шоколадно-творожно-фруктовый пирог!
Часть 24 - 30 рецептов вафель для электровафельницы.
Часть 25 - Пышечки на кефире

Ко мне тут приехала подруга осетинка, поэтому рецепт из первых рук... Я здесь исключительно в качестве фотографа. Мы использовали четыре разные начинки, но приведу и возможные другие.



Martina25
ДАЛЕЕ...

Серия сообщений "выпечка сладкая":
Часть 1 - пончики
Часть 2 - УМОПОМРАЧИТЕЛЬНО ВКУСНЫЙ ТВОРОЖНЫЙ ПИРОГ
...
Часть 15 - Безумно вкусный и простой сахарный пирог "Tarte au sucre"
Часть 16 - Вкуснейшая лепешка сметанная!
Часть 17 - Румяные, пышные осетинские пироги. Пальчики оближешь! Подробный МК.
Часть 18 - Манник из микроволновки
Часть 19 - Мини-пироги с заварным кремом, яблоком и грушей
...
Часть 23 - Ну очень вкусный шоколадно-творожно-фруктовый пирог!
Часть 24 - 30 рецептов вафель для электровафельницы.
Часть 25 - Пышечки на кефире

Серия сообщений "творожное":
Часть 1 - ТВОРОЖНЫЕ ШАРИКИ
Часть 2 - Страсбургский творожный пирог.
...
Часть 6 - Быстрые сладкие творожные булочки на завтрак
Часть 7 - Творожное печенье
Часть 8 - Вкусные творожные батончики-трубочки
Часть 9 - творожный пирог “Коровка”
Часть 10 - Улитки из творожного теста с сочной яблочной начинкой

Огромная благодарность автору: mariana_aga



Мякиш нежный и в то же время крепыш такой. Я таких горячих с пылу с жару никогда в магазине не могла купить))
А запах от них стоит в доме совершенно райский....

читать рецепт

Серия сообщений "выпечка сладкая":
Часть 1 - пончики
Часть 2 - УМОПОМРАЧИТЕЛЬНО ВКУСНЫЙ ТВОРОЖНЫЙ ПИРОГ
...
Часть 14 - ТОРФЯНОЙ ПИРОГ
Часть 15 - Безумно вкусный и простой сахарный пирог "Tarte au sucre"
Часть 16 - Вкуснейшая лепешка сметанная!
Часть 17 - Румяные, пышные осетинские пироги. Пальчики оближешь! Подробный МК.
Часть 18 - Манник из микроволновки
...
Часть 23 - Ну очень вкусный шоколадно-творожно-фруктовый пирог!
Часть 24 - 30 рецептов вафель для электровафельницы.
Часть 25 - Пышечки на кефире

Серия сообщений "выпечка несладкая":
Часть 1 - Луковый пирог с плавленными сырками
Часть 2 - Капустные пирожки ленивые
...
Часть 4 - Манные оладьи
Часть 5 - Пирожки закусочные, ну очень сердечные!
Часть 6 - РЖАНОЙ ПИРОГ С МЯСНЫМ ФАРШЕМ И МАРИНОВАННЫМИ ОГУРЦАМИ
Часть 7 - быстрый пирог с рыбой
Часть 8 - "Болгарские "Ругувачки"
...
Часть 12 - То что надо- тонкое тесто для пиццы
Часть 13 - Очень вкусные чебуреки
Часть 14 - Сладкий болгарский хлеб от Домовушки

Огромная благодарность автору: ambrinna


Эти пирожки своей начинкой мне напомнили тот вкус, который был в детстве у пирожков с ливером по 4 копейки( мож, кто их ещё помнит). И муж тоже заметил-вкус начинки-точно такой же. Не претендую на правильность( знамо дело-там были и лёгкие и печёнка. и ещё Бог знает чего напихано). У меня всё гораздо проще, но вкус очень понравился.

читать рецепт

Серия сообщений "выпечка несладкая":
Часть 1 - Луковый пирог с плавленными сырками
Часть 2 - Капустные пирожки ленивые
Часть 3 - Пампушки к борщу
Часть 4 - Манные оладьи
Часть 5 - Пирожки закусочные, ну очень сердечные!
Часть 6 - РЖАНОЙ ПИРОГ С МЯСНЫМ ФАРШЕМ И МАРИНОВАННЫМИ ОГУРЦАМИ
Часть 7 - быстрый пирог с рыбой
...
Часть 12 - То что надо- тонкое тесто для пиццы
Часть 13 - Очень вкусные чебуреки
Часть 14 - Сладкий болгарский хлеб от Домовушки

Серия сообщений "домашнее спиртное":
Часть 1 - наливки
Часть 2 - Наливка "Рубиновая мечта"
Часть 3 - вино яблочное "Быстрое"
Часть 4 - Фирменный домашний "коньяк".
Часть 5 - Настойка «Клюковка»