Комментарии (0)

Без заголовка

Пятница, 16 Апреля 2010 г. 11:49 + в цитатник
Это цитата сообщения Моя_кулинарная_книга [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Чурчхела

хочу вынести на ваш суд чурчхелу.
Это такая ниточка с орехами, покрытая уваренным соком, типа жевательной пастилы(это кто не знает).
Ею полны восточные и кавказские базары, да и на юге всегда её продают. Хранится она очень долго без холодильника.

Читать далее...

Рубрики:

КУЛИНАРИЯ

Метки: чурчхела

Комментарии (0)

Без заголовка

Пятница, 16 Апреля 2010 г. 11:11 + в цитатник
Это цитата сообщения Моя_кулинарная_книга [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Елена Чкалова "СЧАСТЬЕ ЕСТЬ!"

Елена Чекалова очень любит кулинарию. Почти так же сильно, как Юлия Высоцкая. Долгое время она вела колонку в “Коммерсанте”, едва ли не каждый выпуск которой живо обсуждался кулинарным сообществом – главным образом потому, что Елена Чекалова умело кромсала традиционные рецепты так, что от оригинала не оставалось практически ничего. Естественно, нравилось это не всем.

Будь Елена Чекалова обычной любительницей, она, наверное, завела бы блог. Но Елена Чекалова – не просто любительница, а жена известного телеведущего Леонида Парфенова, поэтому вместо блога она начала вести передачу “Счастье есть” на Первом канале. Передача вызвала фурор, пожалуй, даже больший, чем все колонки из “Коммерсанта”, вместе взятые. Не буду вдаваться в подробности о том, чем и кому она опять не угодила: у вас есть возможность посмотреть выпуски программы Елены Чекаловой “Счастье есть” и составить свое собственное мнение.

Для затравки я выкладываю отрывок из передачи, где гостем Елены Чекаловой стал Дмитрий Дибров.

Если вы готовы к большему – читайте дальше, чтобы полностью увидеть два выпуска программы “Счастье есть!”

“Счастье есть!” – первый выпуск

«Счастье есть!» выпуск-1-www.LiveFromUsa.Net

“Счастье есть!” – второй выпуск

«Счастье есть!»-2выпуск

Что скажете?

ИСТОЧНИК

Рубрики:

КУЛИНАРИЯ

Комментарии (0)

Без заголовка

Пятница, 16 Апреля 2010 г. 10:47 + в цитатник
Это цитата сообщения Лилёша [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Боннский суп: едим без ограничений и худеем

Дадим пищу уму и поразмышляем, и лишь потом перейдем к желудку. В 1 килограмме подкожного жира содержится около 7 тысяч килокалорий ( в 2 кг. - 14 тысяч, в 3 - 21 тысяча). Вряд ли вам удалось поглотить столько за праздники, даже если ваша двигательная активность сводилась исключительно к движению челюстями.
Скорее всего, речь идет об отеках. Вода задерживается в организме, если мы едим слишком много соленого (рыбка, икра, маринованные огурчики и помидорчики, сыры, колбасы ... список можно продолжать бесконечно) и употребляем алкоголь. Разве не так мы питались на праздники? Увы, чаще всего - как раз так. Избавиться от отеков поможет боннский суп. Самое главное - ограничивать себя во времени принятия пищи и размерах порции не придется! Ешьте супчик каждый раз, когда почувствуете голод. Если излишеств было не так много, вполне возможно, что трех дней вам будет достаточно для того, чтобы привести себя в форму.

6 луковиц
6 свежих крупных помидоров (можно взять банку помидоров в собственном соку)
1 кочан белокочанной капусты (или любой другой - брюссельской, краснокачанной, кольраби или цветной)
2 больших болгарских перца
1 пучок зелени сельдерея (можно заменить на клубни)
1 пучок петрушки

Овощи мелко нарезать, положить в кастрюлю и залить водой так чтобы они полностью находились в воде, и дать закипеть. Через десять минут убавить огонь и оставить суп доходить на медленном огне до тех пор, пока овощи не сварятся. Перец (красный, черный, белый, чили), карри, табаско - по вкусу. Можно вооружиться блендером и превратить суп в суп-пюре. Только никаких загустителей и усилителей вкуса типа сливок, муки и крахмала.
Главное правило диеты: не пытайтесь хитрить и питаться только "дополнительными продуктами" из списка. Основную часть рациона должен составлять именно суп, в котором обязательно (!) наличие петрушки и сельдерея.

источник рецепта

Рубрики:

КУЛИНАРИЯ/супы и бульоны

Комментарии (0)

Без заголовка

Пятница, 16 Апреля 2010 г. 10:43 + в цитатник
Это цитата сообщения Бельведер2010 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Как получить прекрассные локоны?

Ответы на вопросы в личку - как получить локоны?

Ответ - в этом видео.

ПРОДОЛЖЕНИЕ - ФОТО + ВИДЕО

Рубрики:

СТАНЕМ КРАШЕ

Комментарии (0)

Без заголовка

Пятница, 16 Апреля 2010 г. 10:22 + в цитатник
Это цитата сообщения Goodwine [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пять сортов вин, о которых нужно знать

ПЯТЬ СОРТОВ ВИН, О КОТОРЫХ СЛЕДУЕТ ЗНАТЬ

Существует ряд вещей, о которых следует знать всякому уважающему себя джентльмену. Среди них, конечно же, выбор вина по тому или иному поводу. Разумеется, мы можем только намекнуть вам, а истинное знание придет к вам с опытом. Мы расскажем о пяти сортах вина, оставив вам возможность продегустировать их и выбрать любимое.

Каберне Совиньон

Каберне Совиньон славится на весь мир как одно из самых популярных красных вин. Родилось оно в Бордо, во Франции, и известно с XVII века. Сегодня этот сорт вина производят практически во всех странах мира, включая Канаду, Австралию, США, Чили и Италию.

Это отменное вино получается из смеси сортов винограда Каберне Франш и Каберне Блан. Выдержанное 10-15 лет, оно приобретает ароматы дубовой коры с примесью оттенков кофе, шоколада, кожи или табака. Молодое Каберне (3-7 лет выдержки) имеет более легкий фруктовый аромат, отдающий клюквой, малиной и сливой, что прекрасно сочетается в вашем бокале. Итак, если вам нравится это красное вино, часто называемое «королем вин», оно, несомненно, станет прекрасным дополнением вашего винного погребка.

К чему подавать

Выдержанное вино считается довольно крепким, поэтому не следует подавать его к легким блюдам. Отлично подойдут мясные блюда - бифштекс с кровью, тушеная ягнятина, блюда со сметанными соусами, а также десерты с черным шоколадом.

Молодое Каберне Совиньон лучше всего подойдет к свинине, телятине, блюдам из дичи, к пасте и легким сырам.

Шираз

Красное вино, производимое из темного винограда сорта Сирах, также считается одним из самых популярных современных вин. Его, кстати, предпочитают мужчины - оно довольно крепкое, полноценное, его ни с чем не смешивают. У обоих сортов этого вина присутствует выраженный аромат, столь полюбившийся широкой публике.

Родина этого вина - Франция, его стойкий полноценный вкус прекрасно известен любителям этого напитка.

Его история тесно переплетена с историей Франции, однако в Австралии это вино является самым востребованным. Виноград сорта Сирах произрастает на юго-востоке Австралии, и многочисленные винодельческие фирмы производят ароматические красные вина сортов Penfolds, Wolfblass и Wyndham Estate - все это разновидности вина Шираз, но отличаются друг от друга значительно. Поразительно, что все они производятся из винограда одного и того же сорта, но именно в этом и заключается вся прелесть Шираза: на вкус, аромат и качество вина влияет не только сорт винограда, но и используемые методы ферментации, климатические условия и даже состояние почвы, на которой расположены виноградники. Вот почему у разных производителей Шираза вина имеют индивидуальный аромат и особенные вкусовые качества.

К чему подавать

Большинство вин сорта Шираз подаются к мясу или дичи, а также к жирным сортам сыра. Поэтому, если вы решили заказать простой бифштекс, выбор Шираза станет прекрасным дополнением к блюду - вино оттенит вкус мяса.

Гевюрцтраминер

Гевюрцтраминер - это белое вино, поначалу легкое на вкус, как будто шелковистое, но полный его вкус раскрывается позже. Сорт винограда гевюрцтраминер произрастает в более прохладном климате Канады, США, Австралии, Италии, Германии и Израиля, однако лучшим признан тот, который растет в Эльзасе, Франция. Вино немецкого производства окажется более сухим, эльзасское же - чуть более сладким.

Само вино является полусухим и иногда имеет привкус личи. Гевюрцтраминер - это полноценное сладковатое вино соломенно-желтого цвета с цветочным или фруктовым ароматом, немного специфичное, отдающее слегка имбирем. Дышите глубже - первая нота легкая, но сделав пару глотков вы ощутите полный вкус и аромат этого вина.

К чему подавать:

Вино Гевюрцтраминер подают к столу либо сразу после трапезы, так как оно настолько пришлось по душе знатокам, что его нередко подают в качестве аперитива.

Гевюрцтраминер идеально подходит к жирной пище - морепродуктам на гриле, креветкам в соусе майонез, суши и жирным сортам рыбы - лососю или тунцу. Рекомендуется подавать вино при температуре 10-11°С.

Шардоне (Шардоннэ)

Шардоне занимает в Америке первые строки в списке самых востребованных белых вин, возможно, по причине доступности и разнообразия имеющихся сортов. Его популярность отчасти объясняется неприхотливостью винограда, из которого делается это вину: виноград сорта Шардоне не требует особого ухода и адаптируется практически к любому климату. Именно поэтому Шардоне стал повсеместно использоваться в развивающихся винодельческих предприятиях и вошел в международный рынок вина. На земном шаре, от Великобритании до Чили и Австралии, производится огромное количество разнообразных вин Шардоне.

Считается, что впервые этот сорт винограда возник в Бургундии - славном французском винодельческом регионе, и его весьма неожиданный успех и здесь, и в провинции Шампань, помог этому замечательному сорту обрести прекрасную репутацию. Интерес к этому вину стал возникать в самых неожиданных местах, спрос на него неуклонно возрастал. Рынок Шардоне - один из самых стабильных, это вино востребовано и по сей день. Сегодня стоимость бутылки этого вина может колебаться от $8 до $17, однако вам может встретиться и очень дорогое вино этого сорта.

К чему подавать:

Вкус хорошего Шардоне - это сочетание маслянистого древесного оттенка с фруктовыми нотами груши, яблока, лимона, персика, апельсина. Таким образом, вина Шардоне можно подавать к дичи, свинине, блюдам из морепродуктов. Прекрасно подходит охлажденное Шардоне к цыпленку-гриль и тарталеткам.

Мерло

Это вино приобрело популярность сравнительно недавно - в Калифорнии оно появилось в продаже в конце 70-х годов, и практически до конца 80-х не пользовалось особым спросом. Сегодня, напротив, его доступность и прекрасные вкусовые качества сделали Мерло одним из самых востребованных красных вин в мире.

Сорт винограда Мерло со средним размером ягоды был выведен во французской провинции Бордо. Его используют для производства как купажных, так и сортовых вин. Это довольно сочный и мягкий сорт, он созревает несколькими неделями раньше, нежели остальные сорта винограда. Поэтому сорт Мерло часто сочетают с еще одним, более твердым поздним Каберне Совиньон. Главное различие - это более тонкая кожица у ягод винограда Мерло.

Сорт Мерло менее кислый и менее терпкий по сравнению с Каберне Совиньон, из такого винограда получается прекрасное столовое вино, которое иногда с пренебрежением называют «женским» - действительно, ему немного недостает крепости и объемности, присущей винам Шираз и Каберне Совиньон.

На вкус Мерло терпковато, в нем прослеживаются фруктовые ноты - черника, вишня, смородина и слива, с оттенком черного перца, солодки и даже ванили. Нередко дегустаторы отмечают присущие этому вину травяные оттенки, привкус зеленого перца и оливок. Вкус этого вина богат нюансами, чего не скажешь о Каберне Совиньон.

В зависимости от емкости, в которой вино ферментировалось, оно может иметь привкус дубовой коры, ванили, дыма, и эти оттенки прекрасно сочетаются со вкусом натурального виноградного сока, если вино качественное. В случае явного преобладания привкуса древесины можно понять, что производитель получил менее качественную партию винограда и пытается замаскировать естественный вкус привкусом дубовой бочки, в которой вино созревало.

К чему подавать:

Мерло,сухое ординарное вино, прекрасно сочетается с простой пищей без изысков. Более утонченные блюда, например рыбные, дисгармонируют со вкусом вина. Это вино будет служить отличным дополнением к блюдам из телятины, итальянским колбасам, жаркому из ягненка, утке под фруктовым соусом, лососю, тунцу, бобовым, овощному рагу с чечевицей, прекрасно подойдет к полутвердым сырам, например сортов Гауда или Чеддер.

Это просто рекомендации...А на вкус и цвет как говорится, товарищей нет. Но главное помнить одно правило: красное вино пьют с мясом, белое с рыбой.

Вот в принципе и все о самых популярных сортах белого и красного вина, выбор за вами. От доброго старого Каберне Совиньон до сверкающего в бокале Шардоне - вино откроет вам свои тайны, отдаст свой вкус и аромат, чтобы вы в полной мере насладились этим прекрасным напитком.

Рубрики:

КУЛИНАРИЯ

Комментарии (0)

Без заголовка

Пятница, 16 Апреля 2010 г. 10:06 + в цитатник
Это цитата сообщения Любимая_Лилу [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Малосольные огурцы. РЕЦЕПТЫ

(265x334, 20Kb)

Мой рецепт прост

на 1 кг огурцов:

1 л воды кипятка
2 ст л соли
1 ст л сахара
2 - 3 горошка черного перца
5 зуб чеснока
свежий укроп
3 ст л уксуса 9%

Берем огурцы, отрезаем кончики. В банку укладываем укроп, сверху огурцы, специи, чеснок режим пополам, заливаем кипятком. Оставляем на ночь, утром накрываем крышкой и в холодильник. Огурцы готовы.
На счет уксуса, я не любитель, но муж любит, можно без него, но тогда огурцы нужно съесть быстро 1-2 дня) на мой вкус без уксуса они получаются более хрустящими. Решать вам)))

вот нашла ещё рецепты надо попробовать:
Читать далее...

Рубрики:

КУЛИНАРИЯ

Метки: огурчики

Комментарии (0)

Без заголовка

Пятница, 16 Апреля 2010 г. 09:40 + в цитатник
Это цитата сообщения Галерея_Дефне [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рамочка 626

Ваш текст

Код рамочки в комментаpиях

Рубрики:

ВСЕ ДЛЯ ЛИРУ /рамочки

Комментарии (0)

Без заголовка

Пятница, 16 Апреля 2010 г. 09:33 + в цитатник
Это цитата сообщения Галерея_Дефне [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рамочка 627

Ваш текст

Код рамочки в комментаpиях

Рубрики:

ВСЕ ДЛЯ ЛИРУ /рамочки

Комментарии (0)

Без заголовка

Пятница, 16 Апреля 2010 г. 09:29 + в цитатник
Это цитата сообщения Моя_кулинарная_книга [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Кулинарный рукав: Как готовить в нем вкусные блюда?

Сегодня мы расскажем о палочке-выручалочке любой хозяйки на кухне – кулинарном рукаве для жарки.

Кулинарный рукав: Как готовить в нем блюда?

Читать далее...

Рубрики:

КУЛИНАРИЯ

Метки: в рукаве

Комментарии (0)

Без заголовка

Пятница, 16 Апреля 2010 г. 08:35 + в цитатник
Это цитата сообщения Die_Gelassenheit [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Тонкости: десять советов по поиску в Google

Небольшая подборка фактов о поиске в Google, которые вы могли не знать, или просто забыть. Пост скорее для «чайников» и «простых пользователей», нежели для опытных серферов Сети. :)

1. Для поиска нужной информации по одному сайту используйте оператор site:. Эта функция особенно полезна на русских сайтах, поиск которых не учитываем морфологию языка. Просто наберите в поисковой строке: site:lenta.ru выковырять из канализации.

Читать далее >>>

Рубрики:

ВСЕ ДЛЯ ЛИРУ

Комментарии (0)

Без заголовка

Пятница, 16 Апреля 2010 г. 08:30 + в цитатник
Это цитата сообщения verbava [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Sissel Skille

Улыбчатые, будто живые куклы Sissel Skille

(525x700, 87Kb)

+12

Рубрики:

ИНТЕРЕСНО

Комментарии (0)

Печенье Кокосовый рай

Пятница, 16 Апреля 2010 г. 08:25 + в цитатник
Это цитата сообщения Моя_кулинарная_книга [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Печенье Кокосовый рай

Нужно удивить искушенных гостей? Это печенье - тот самый случай. Нежное, воздушное, кокосовое. По вкусовым ощущениям - бисквитное безе. Букет вкуса дополняет вишенка в центре печенья.

Читать далее...

Рубрики:

ВЫПЕЧКА/сладкая выпечка (пирожные,печенья)

Метки: кокосовое печенье

Понравилось: 3 пользователям

Комментарии (0)

Без заголовка

Пятница, 16 Апреля 2010 г. 08:22 + в цитатник
Это цитата сообщения Alyona_Yashina [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Разные чудеса на li.ru.

подскажи пожалуйста, как в дневник вставить фотки, ну вот в сам пост... на какие кнопочки тыкать?)))))) у тебя это так удачно получается. как в сообщение вставить не одну, а несколько фотографий? и что- бы в ленте сообщений можно было дать ссылку. © formspring.me

Я, конечно, не великий моsk, попытаюсь объяснить по картинкам
Всё очень просто, если вы понимаете язык Белок. смайлик.

Рубрики:

ВСЕ ДЛЯ ЛИРУ

Комментарии (0)

Без заголовка

Пятница, 16 Апреля 2010 г. 08:18 + в цитатник
Это цитата сообщения Mages_Queen [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Секреты шашлыков (шпаргалка на майские праздники)

Мастер-класс по шашлыкам от кулинарного «гуру» интернетов, писателя и специалиста по восточной кухне Сталика Ханкишиева (aka Stalic).

Читать далее...

Рубрики:

КУЛИНАРИЯ

Метки: шашлык

Комментарии (0)

Без заголовка

Четверг, 15 Апреля 2010 г. 22:43 + в цитатник
Это цитата сообщения Галерея_Дефне [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рамочки-чулочки 6!

Вставляете картинку любого размера,рамочка будет увеличиваться автоматически!

Ваша картинка

Ваш текст

Ваша картинка

Ваш текст

Код рамочек в комментариях!

Рубрики:

ВСЕ ДЛЯ ЛИРУ /рамочки

Комментарии (0)

Без заголовка

Четверг, 15 Апреля 2010 г. 22:27 + в цитатник
Это цитата сообщения Галерея_Дефне [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рамочки-чулочки 7!

Вставляете картинку любого размера,рамочка будет увеличиваться автоматически!

Ваша картинка

Ваш текст

Ваша картинка

Ваш текст

Код рамочек в комментариях!

Рубрики:

ВСЕ ДЛЯ ЛИРУ /рамочки

Комментарии (0)

Без заголовка

Среда, 14 Апреля 2010 г. 11:19 + в цитатник
Это цитата сообщения Helenochka-01 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

С приходом весны

Ваза из старой автомобильной покрышки

С приходом весны, многие дачники стремятся к благоустройству своего садового участка. Попытки создать свой сад удивительным и не повторимым, приводят к новым дизайнерским решениям, при этом зачастую используя подручные материалы.

Для изготовления вазы под клумбу, нам понадобится старое автомобильное колесо. Конечно можно обойтись и покрышкой, но ваза с ободом смотрится на много красивее.

В первую очередь необходимо нанести рисунок на покрышку, по которому сделаем вырез острым ножом. Рисунок может иметь форму волны, чешуи, шипов и т.д.

новая жизнь старым покрышкам

После того как вырезали рисунок по окружности покрышки, выворачиваем ее на изнанку. При этом придется приложить не малое усилие ;) Камеру удаляем за ненадобностью.

После проделанной процедуры, ваза будет иметь гладкую поверхность, поскольку каким бы нибыло изношенным колесо снаружи, внутри оно будет как новое.

Для придания более эстетического вида, вазу рекомендуется пограсить.

ваза из покрышки

Осталось только установить вазу по феншую :)) И ваш сад обретет совсем новый вид.

дизайн садового участка

Автор: Sergey_Sav
Источник: http://www.sense-life.com

Рубрики:

СТРОИТЕЛЬСТВО И РЕМОНТ/ремонт своими силами

Комментарии (0)

Без заголовка

Среда, 14 Апреля 2010 г. 11:18 + в цитатник
Это цитата сообщения PKFNF [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Белая мечеть шейха Заида в Абу-Даби

Sheikh Zayed Mosque

Мечеть шейха Заида в Абу-Даби является самой большой мечети в Объединенных Арабских Эмиратах и шестой по величине мечеть в мире. Она названа в честь шейха Заида бен Султана Аль Нахайяна, основателя и первого президента Объединенных Арабских Эмиратов, который также похоронен там. Мечеть была официально открыта в Исламской месяц Рамадан в 2007 году.
При строительстве использованы белый мрамор и многочисленные инкрустации из драгоценных и полудрагоценных камней.Внутренняя площадь храма составляет 22412 квадратных метров .Главный купол Grand Mosque весом в 1000 тонн также считается крупнейшим храмовым куполом в мире, также мечеть имеет 80 куполов в белом мраморе.Люстры из хрусталя Сваровски своими размерами и уникальностью затмевают все представления о дороговизне как таковой...Пол мечети устилает самый большой в мире ковер! Сшит этот шедевр площадью 5627 квадратных метров и весом 45 тонн из 15 огромных кусков,На создание ковра-гиганта ушло почти два года.Изделие хранит тепло рук тысячи иранских рукодельниц, которые трудились под неусыпным контролем 50 экспертов.

Далее...

Рубрики:

СТРАНЫ

Комментарии (0)

Без заголовка

Среда, 14 Апреля 2010 г. 11:16 + в цитатник
Это цитата сообщения Kailash [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Три волшебные точки на наших ладонях

Волшебная точка входа энергии. Знаете ли вы, что если собрать вместе кончики своих пальцев, чтобы ладонь приобрела форму клюва, то точка входа энергии будет находиться прямо в ямке в центре ладони. Массируйте эту точку если вы чувствуете вялость, апатию, упадок сил, сонливость. Массирование активизирует вход и как бы заставляет организм взбодриться.

Чтобы улучшить самочувствие разотрите запястья. Там как раз проходит большое число меридианов. Точек на запястье великое множество и все может знать только специалист. Ну а нам важно только то, что это место действует ободряюще. Поэтому охватываем рукой свое запястье и вращательными движениями растираем. Организм сразу приходит в равновесие и ваше самочувствие нормализуется.

Ну и наконец третья точка, которую необходимо массировать если разболелась голова. Точка эта находится в том месте, где кости большого и указательного пальцев сходятся. Нажимаете изнутри и снаружи пальцами свободной руки по типу клещей. Нажимать нужно сильно. Если вам стало больно, значит все правильно и точка найдена. Если нажать на эту точку несколько раз при головной боли, не простудного характера. то она практически сразу прекратится.

В нашем мире покупается и продается отнюдь не всё. Сейчас вполне можно получить подарок, для этого достаточно посетить сайт raday.ru зарегистрироваться на нем и принять участие в акции "Комментируй и выигрывай".

Рубрики:

ЗДОРОВЬЕ

Комментарии (2)

Без заголовка

Среда, 14 Апреля 2010 г. 10:32 + в цитатник
Это цитата сообщения Фея77 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Булочки-гусенички

Большое спасибо Mistress Mary_A за ссылку на рецептик.

Для теста: 0,5л. молока, 3ст.л
сахара, 1п. сухих дрожжей (10гр.), 1,5ч.л соли, 30гр. растительного
масла, ~ 3,5-4 ст. муки (может понадобится больше или меньше, у меня
ушло 5ст.)
Для начинки:10-12 сосисок.
Для смазки: 1яйцо, 2ст.л молока.
Кроме того: тертый сыр, кетчуп, укроп.
В теплом молоке растворить дрожжи, подождать когда они поднимутся
пенкой, добавить сахар, соль, масло и постепенно подсыпать муку -
замесить мягкое, не липнущее к рукам тесто.

Оставить в теплом месте на ~ 40мин. Тесто должно увеличится в два раза.

Разделить тесто на 10-12 шариков.

Раскатать шарик в лепешку, на нее положить сосиску.

Залепить как вареник. Плотно прижимая сосиску к тесту.

Разрезать поперек на 6 или 8 частей (у меня сосиски были короткие,
поэтому получилось 6 разрезов), оставляя залепленный край не
разрезанным.

Нижний кусочек кладем налево с одновременным разворотом, следующий направо.

Далее - в шахматном порядке. Должна получится - гусеничка.

Выложить булочки на противень, покрытый бумагой для выпечки.

Оставить на 10-15мин. Смазать смесью яйца и молока.

Немного смазать кетчупом, посыпь тертым сыром и укропом.

Поставить в разогретую до ~ 200С духовку, на ~ 25мин. Печь до золотистого цвета.

Приятного аппетита!!!!
источник

Рубрики:

ВЫПЕЧКА/сладкая выпечка (пирожные,печенья)

Метки: булочки

Понравилось: 4 пользователям

Комментарии (0)

Без заголовка

Среда, 14 Апреля 2010 г. 10:31 + в цитатник
Это цитата сообщения SOKOLOV_2007 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Украшение блюд

По немногочисленным просьбам читалей данного дока выкладываю некоторые варианты украшений блюд.

Далее

Рубрики:

КУЛИНАРИЯ

Метки: украшение блюд

Комментарии (0)

Старые мультики

Среда, 14 Апреля 2010 г. 10:23 + в цитатник
Это цитата сообщения agnafetish [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рубрики:

ИНТЕРЕСНО

Понравилось: 1 пользователю

Комментарии (2)

Без заголовка

Среда, 14 Апреля 2010 г. 10:09 + в цитатник
Это цитата сообщения Defne [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Картинки и анимашки с кодами для вставки.

http://talklove.ru/

Красивые картинки, фото

Рубрики:

ВСЕ ДЛЯ ЛИРУ /рамочки

Комментарии (0)

Без заголовка

Среда, 14 Апреля 2010 г. 10:00 + в цитатник
Это цитата сообщения Вкуснотища [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

30 лучших десертов!!! - это должно быть у каждого!!

**30 лучших десертов!!!**
Шоколад	Тирамису	Эклеры
Малиновый трайфл	Торт Наполеон	Блинчики с клубникой
Яблоки, фаршированные мороженым	Ленивые пирожные с малиной	Овсяное печенье с миндалем
Медовик	Варенье из кабачков	Шоколадная рулетка
Банан фламбе	Печенье Трюфели	Печенье с вишней
Торт Зебра	Торт с черной смородиной	Яблочный пирог Нежный
Карамельные фрукты	Торт кофейный	Кекс с черной смородиной
Клубника фламбе	Тартинки с абрикосами	Вишневый творожник
Клубника "под снегом"	Абрикосовое пирожное	Конфеты трюфели
Сливочно-шоколадное мороженое	Персиковый пирог	Торт-парфе с "Амаретто"

+ более 1500 вкусных рецептов от ВсемВкусно.ру

Рубрики:

КУЛИНАРИЯ

Метки: десерты

Комментарии (3)

Самоучители по вязанию и шитью онлайн

Среда, 14 Апреля 2010 г. 09:56 + в цитатник
Это цитата сообщения needlib [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Самоучители по вязанию и шитью онлайн

Самоучитель по вязанию - очень подробно изложены уроки овладения искусством вязания.

Учимся кроить и шить - подробные уроки кройки и шитья, конструирования и моделирования.

Рубрики:

ВЯЗАНИЕ И РУКОДЕЛИЕ/вязание уроки,советы,узоры
МОДА,КРОЙ И ШИТЬЕ/книги, журналы, сайты

Понравилось: 5 пользователям

Комментарии (0)

Без заголовка

Среда, 14 Апреля 2010 г. 09:50 + в цитатник
Это цитата сообщения Ольга_Фадейкина [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ПИРОГ "ПОДСОЛНУХ"

Пирог Подсолнух - яркий пирог с персиками, медом и семечками.

(406x90, 6Kb)

Ингредиенты:

Для теста:

Мука пшеничная - 300 грамм

Яйцо куриное - 2 штуки

Молоко - 100 миллиграмм

Маргарин - 150 грамм

Сахар - 200 грамм

Разрыхлитель - 2 чайные ложки

Мак - 100 грамм

Для начинки:

Консервированные персики - 1 банка

Семечки очищенные - 100 грамм

Мед - 2 столовые ложки

Сливки - 3 столовые ложки

Сахар - 3 столовые ложки

(406x90, 6Kb)

ЕМ

Рубрики:

ВЫПЕЧКА/сладкая выпечка (пирожные,печенья)

Метки: пирог "подсолнух"

Понравилось: 1 пользователю

Комментарии (1)

Без заголовка

Среда, 14 Апреля 2010 г. 09:34 + в цитатник
Это цитата сообщения klassika [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Айсинг и всё о нем- украшаем новогодние торты

Айсинг Royal Icing — белковая рисовальная масса, её не используют в качестве крема, а только для изготовления объёмных украшений. Изготавливают шаблоны, рисуют узоры, получаются кружева сладкие и съедобные, потом высушивают и хранят в коробках от конфет или в пластмассовых в сухом месте. Айсинг боится влаги и нельзя хранить в холодильнике. Так же не дружит со сметанным, сливочным кремом. Такие украшения можно сажать только на белковый крем.

(350x408, 14Kb)

МК далее....

Рубрики:

ВЫПЕЧКА/сладкая выпечка (пирожные,печенья)

Метки: украшение тортов

Комментарии (0)

Без заголовка

Среда, 14 Апреля 2010 г. 09:31 + в цитатник
Это цитата сообщения Мадина_Хагуш [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Галерея тортов: Торт малиновый

(400x281, 31Kb)

Что значит Галерея тортов?Это подраздел колонки "Приятного Аппетита" и "Праздничный стол". Здесь буду выкладывать торты сложной работы, можно сказать - шедевреальные.Работы не мои,источники разные.Уверена,это будет полезной информацией для Вас,мои уважаемые ПЧёлки.

Итак,начинаю тему с "Малинового Торта"

Бисквит:
6 яиц
150г муки
150г сахара
90г масла сливочного
150г шоколада

Крем:
400г крем-чиз (типо филадельфии, можно и просто творог взять)
400мл сливок
300г малины (свежей или как у меня - мороженной)
сахар по вкусу.
полтора пакета желатина

Читать далее...

Рубрики:

ВЫПЕЧКА/сладкая выпечка (пирожные,печенья)

Метки: торт

Комментарии (0)

Без заголовка

Среда, 14 Апреля 2010 г. 01:23 + в цитатник
Это цитата сообщения Н-а-т-а-л-и [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Готовим вкусно!

Рубрики:

КУЛИНАРИЯ

Комментарии (0)

Без заголовка

Среда, 14 Апреля 2010 г. 01:19 + в цитатник
Это цитата сообщения Maryna_Legkova [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Гужеры

Гужеры - крошечные булочки из заварного теста с сыром. Родом рецепт из Франции, где изначально (так пишут) эти штучки подавали при дегустации вин.

1 чашка молока
4 ст.л. сливочного масла
1 чашка муки
1 ч.л. соли
4 крупных яйца
1 чашка тертого сыра Gruyère (брала чеддер+пармезан)
1 ч.л. дижонской горчицы
черный молотый перец

Для покрытия:
2 ст.л. сливочного масла
1-2 дольки чеснока
1 ст.л. измельченной петрушки
2 ст.л. тертого Пармезана

Заранее включить духовку на 220 оС.
Нагреть в кастрюле молоко, добавить масло, довести до кипения и всыпать сразу всю муку, соль и перец. Снять с огня, тщательно перемешать, вернуть кастрюлю на плиту на средний огонь и помешивать пару минут деревянной лопаточкой.
Дать немного остыть. Затем вбивать яйца по одному, каждый раз вымешивая по мере возможности. Когда добавите последнее яйцо, то тесто должно быть вязким и тягучим. Теперь добавляйте сыр и горчицу.
Лучше всего высаживать булочки диаметром 2,5-3 см с помощью кондитерского мешка с насадкой на бумагу для выпечки или силиконовый коврик (правда у меня ничего не прилипло просто на смазанном маслом противне). Но можно выложить и просто чайной ложкой. Оставляйте расстояние между ними не меньше 3-4 см: они сильно вырастают в объеме. Печь около 12 минут. Когда увидите, что булочки выросли, убавьте нагрев до 190 оС и печь еще 10-12 минут до зарумянивания.

Для покрытия растопить в сотейнике сливочное масло, добавить чеснок, прогреть полминуты и всыпать петрушку. Готовые гужеры самазать кисточкой этим маслом и посыпать пармезаном. Вкуснятина неимоверная!:)

Рубрики:

ВЫПЕЧКА/хлеб и несладкая выпечка

хлеб,чуреки,лаваши

Метки: гужеры

LiveInternetLiveInternet

-Музыка

-Цитатник

-Ссылки

-Рубрики

-Приложения

-Метки

-Фотоальбом

-Я - фотограф

Идеи вязаных изделий на малюток

-Всегда под рукой

-Поиск по дневнику

-Подписка по e-mail

-Друзья

-Постоянные читатели

-Статистика

Перейти к полной формеБыстрая запись

“Счастье есть!” – первый выпуск

“Счастье есть!” – второй выпуск