Учимся вкусно мариновать мясо!

Учимся вкусно мариновать мясо!

В любой праздник одним из любимых видов отдыха является поход на шашлыки. Как известно, это требует определенных приготовлений. В первую очередь, нужно замариновать мясо.

Конечно, можно купить уже замаринованное мясо в супермаркете. Но ведь тогда у вас не будет выбора, какие именно способы маринования, приправы и масла использовать, не получится подобрать любимый вкус.

Как же мариновать мясо и какие ингредиенты нужны для этого?

Прежде всего, стоит запомнить, что для удачного маринования нужно использовать:

• Кислоту, чтобы мясо было мягче (подойдет лимонный сок или виноградный уксус)
• Жир, чтобы мясо не было сухим (можно взять любое растительное масло: подсолнечное, оливковое, масло из орехов)
• Приправы, без них не обойтись, именно они придают мясу особый вкус и аромат (здесь вы можете выбрать абсолютно любые приправы, которые нравятся).

Теперь нужно определиться, какое мясо вы хотите использовать: куриное, говяжье, свиное, баранье. Вариантов есть множество. Давайте изучим способы маринования самых популярных видов мяса.

Читать далее...

Схемки к празднику

Азербайджанский словарик современных слов

p.s. это обновленная версия :) A авара - бездельник автош - некто, публично демонстрирующий свои водительские навыки, часто рискуя своей жизнью и жизнью окружающих агламалинский - тоскливый, вызывающий грусть агджыгянят - Бакинский комар ада - см. ала ай да - междометие, выраж. досаду, обиду, неудовольствие ала - эй (соотв. англ. разг. "yo") алабаш - (устар) автобус старой конструкции марки "Курган" алвер - бизнес, основанный на купле-продаже товаров, "челночничество" алверчи - спекулянт але - см. ала альчик - игра в пристенок говяжьими лодыжками апар тулла - низкого качества асма - якобы, мол, "типа" атанщик - жулик, "кидало" афтафа - портативное биде ащи - эмоциональное обращение Б балашка - ребенок балгабаг - тугодум, дебил, кретин балон & shpanke - трех(двух)литровая банка басаббас - толкотня, "час-пик", "давка", много народу бипишник - азербайджанец, работающий в иностранной компании бир аббас - 20 копеек блок - подъезд, парадная бозбашник - отставший от жизни, мракобес, невежда бозбашница - 1. см. бозбашник 2. неработающая женщина, чьими единственными обязанностями являются уборка, готовка, стирка бомба - высокого качества бурак - свекла бябяшка - см. балашка В вада - водила (в игре) валнаваца петка чи - нет причин для волнения взадидомка - пространство за домом, обычно приспособленное для игр видяшник - видеомагнитафон, "видик" Г габырга - незванный гость габыргануться - навязаться, напроситься гагаш - парень (соотв. англ. разг. "dude") газмах - 1. хрустящая корочка под рисом 2. см. ингилис гатыг - глупость, нелепость гатыглады - переборщил(а) гатыгланды - неудалось, неполучилось гачгын - беженец, вынужденный переселенец гёзляриви йейим - хочу съесть твои глаза гёз йашы - водка или спирт, дословно "слезы" гёрмямиш - обделённый; некто, лишённый доступа к общедоступному в силу экономических причин, что видно по его жадности, ненасытности, хапужеству, когда у него появляется этот доступ гирянство - подхалимство голодушник - см. гёрмямиш город - центр Баку гыргын - "разборка", выяснение отношений, драка (массовая) гэлет делать - 1. посметь, позволить себе что-то неположенное 2. уступать кому-л. или чему-л. в качестве гялят делать - см. гэлет делать Д да - частица, выраж. подтверждение, разъяснение, просьбу, пресыщенность и др. оттенки речи, употр. после акцентируемого слова дана - усиление оттенка речи, употр. после акцентируемого слова движенник - знак внимания, ухаживание демьянка - баклажан дзаваб вер дана - ответь джана - см. мася джейраным мяним - олень мой джигалить - жульничать в игре джигяриви йейим - хочу съесть твою печень джигярик - ласк. лапочка, душечка джиндыр - голодранец джиндырский - дранный, "грёбаный", бедняцкого вида джуут - еврей дитдили - районский комар домашник - тапка, домашняя обувь душу мотать - в гробу видеть Е единка - уникальный, не имеющий аналога ель чек - отстань, незнаю ераз - азербайджанец-уроженец Армении етимский - 1. см. джиндырский 2. см. агламалинский ёх-бир! - вот ещё! ещё чего! З задний кидать - попятиться, струсить зонный - быстрый, безостановочный зурна - грубый ответ на затяжное "а-а-а" (в любом знач.) И иди прыгай! - отстань!, отвали! иди шор воруй - см. иди прыгай ингилис - иностранец Й йандыргалка - зажигалка К калать - подбрасывать мяч ногой кентош - житель/выходец из деревни клеить - знакомиться, "кадриться" козийол & козанын хаят йолдашы - муж козы крах - жадина кулёк & "пингвин" - пакет, пластиковая сумка кялан - много, завались кяндистан - чернь, "деревня" Л лоби - фасоль ломка - тоска, депрессия лоту - крутой (о человеке) лотубала - см. лоту лячарка - см. хаязызка М -м... - приставка, прибавляемая к корню с усечением первой согласной и означающая "и тому подобное" (напр. зелень-мелень, шурупы-мурупы) маа вызв ат - позвони мне, кинь мне вызов мамед - тысяча старых манатов мангол - см. балгабаг маныс - презр. певец маська - см. мася мася - привлекательная девушка, иногда (наряду с "джана") - парень масяня - см. мася мат галдым - обругали матом матышкя - 1. человек европейской наружности 2. чересчур обрусевший человек маханя - мать мач-мач гуч-гуч ейлейрем - целую и обнимаю миллят - народ, толпа мозги делать - грузить, раздражать лишними разговорами мост - см. товар мырт - болтовня ... мясяляси - как в случае с... мяхля - двор, квартал Н низами - пятьсот старых манатов ния маа вызв атмайыффсан - почему не звонишь? почему не кидаешь мне вызов? ня ахмаг адамсан - какой вы интересный человек! ня ися - в общем, короче говоря, как бы то ни было (соотв. англ. разг. "anyway!") О образовольский - образованный человек озде - см. озю де озю де - видите ли... ой да - междометие, выраж. удивление, восхищение П папин дом - вседозволенность, наглость, перегибание палки пис - незавидное положение (напр. быть в писе) пис гюндя - растрепанный, разваленный, опозоренный, находящийся в глубоком фиаско (соотв. англ. разг. "messed up") пис диш - плохой зуб петух - гомосексуалист, "голубой" понятка - способность здраво и логически мыслить Р районский - выходец из провинции рахит - см. рахыт рахыт - физически слабый, дистрофик резинка - ластик, "стерка" С свиха - свидание свиху кинуть - назначить свидание сектор - в русско-азербайджанских школах одно из двух главных отделений школы сетка - мешок, пакет, баул, авоська и т. п. собирон - см. собирун собирун - дружеская встреча группы людей, "тусовка" сярфовать - быть выгодным, приносить моральную или материальную пользу Т так да - так себе тапш - блат, протекция, карт-бланш тапшануть - замолвить слово за кого-л. перед кем-л., часто через личное знакомство тез сенин суфатыны горсайдим - скорее бы уже увидиться телка & shey - молодая девушка тихо-тихо - 1. потихоньку, осторожно, медленно 2. неплохо (в ответ на вопрос "как дела?") товар & мост - задница, "филейная" часть У уй да - см. ой да ушахский - 1. инфантильный 2. детский Ф фестивальный - популярный финки - спортивные брюки Х халашка - женщина средних лет харда азыфсан - где ты сейчас? хаясыз - см. хаясызка хаясызка - скандалистка, крикунья, истеричка хери - да хёрмят - выражение благодарности в виде ценного подарка или деньгами за оказанную услугу хоруз - см. петух хяшярат - вездесущий, всюду лазящий, проныра Ч чындырларын чындыры - король тряпок Э эфир - очень хорошо ****************** Истякан - (стакан) Матишка-(матушка) Друбина -(трибуна) Жидкис - (жидкость) Сифтофор - светофор.. Шофир - шофер Калпаса - колбаса Магытыфон - магнитофон Фитбол - футбол Ишкол - школа Дывыды - DVD Тошну - точно Урушка - ручка. Гаструл - кастрюля Гаструлёнок - маленькая кастрюлька Гарьачы чебруку - горячие чебуреки Ведара - ведро Пеньджяй - пиджак Ачкы - очки Дуфлу - туфли. Сюпюргя- супруга :-D :-D

Gina Lollobrigida

Джина Лоллобриджида родилась 4 июля 1927 года в бедной многодетной семье. Очень рано она поняла для себя, то чего она хотела бы добиться в жизни – славы, которая принесла бы ей деньги, и самое главное – свободу.
далее... (много фотографий)

ЭТО ОЧЕНЬ ВКУСНО

Дорогие мои, хочу угостить вас очень вкусным и легким в приготовлении блюдом

Жареный рис А-ля по китайски

Рецепт из рассылки Вкусный блог -рецепты под настроение, автор Mild

Внесла некоторые изменения в технологию приготовления.

Читать далее...

Часики 3



1.

2.

Часики пронумерованы, процитировав пост,в простом редакторе вы увидите их коды под соответствующими номерами,копируйте понравившийся и вставляйте к себе в дневник!Фон вокруг часиков будет соответствовать фону вашего дневника!
Еще часики

Этот город картинкой из сказки




У адербейджанцев кровь несомненно благородная; они
от природы добры, мужественны, великодушны, способны к
умственному и нравственному развитию. Идея государст-
венности, и притом сильной, несомненно им присуща, не-
смотря на их кажущуюся анархичность, объясняемую исто-
рией, географическим положением края и вытекающими от-
сюда бытовыми условиями. В основе адербейджанец является стихийным сторонником неограниченной власти, сильной
и патриархально-справедливой. Это почти та-же психическая расовая черта, которая есть и русском народе, преданном Самодержавию не только умом и сердцем, но и, так сказать, нутром.Ислам, явившийся одним из культурных начал этого народа, мог, разумеется, лишь развить указанную черту и
дать ей идейное обоснование: един Аллах, един пророк, единый представитель пророка, носитель светской власти.

Баку...Севгилим - так у нас в баку любимую зовут...





Милая! Ты помнишь,как светились звёзды ?
Ветер песню пел над простором голубым...
Милая! Как хорошо в тот вечер было нам !
Помнишь? Я сказал еле слышно - Севгилим...
Севгилим, севгилим,
Так у нас в Баку любимую зовут
Севгилим, севгилим
Так в тиши ночной влюбленные поют
Милая! Пойдём сегодня снова к морю.
Звёзды с высоты улыбнутся нам двоим.
Нет, мой друг! Нет не найти другого слова мне
Но верю я, ты - одна !
Моя радость, СЕВГИЛИМ !
Севгилим, севгилим,
Так у нас в Баку любимую зовут
Севгилим, севгилим
Так в тиши ночной влюбленные поют



Город мой,
Ты помнишь нежные признания,
Песню о любви,
Как мотив ее звучал.
Как всегда,
Спеша на первое свидание,
Каждый, кто любил
вечерами напевал
Севгилим -
Так у нас в Баку любимую зовут
Севгилим -
Так в тиши ночной влюбленные поют
Берег мой,
Тебя в который раз покину я
Где-то от весны
закружится голова,
Но когда в толпе
увижу цвет знакомых глаз
В сердце зазвучат
позабытые слова
Севгилим,
Ты живешь теперь в далеких городах
Севгилим,
О тебе поют на разных языках.



Я хочу быть для тебя любимой,
Я хочу отдаться вся тебе.
Не хочу я, как с обложки, быть красивой,
И душа моя уж не подвластна мне!
Я хочу, чтобы любой порою
Мы были вместе – я и ты!
Хочу стоять я, как за каменной стеною,
И чтоб в реальность превратились все мечты!
Еще хочу, чтоб каждый миг с тобою,
Мне приносил огромный океан любви!
И чтоб ты был по ласковей со мною!
Ведь я реальность, не мечты!
Хочу, чтоб каждый поцелуй,
Был так же сладок, как и в первый раз!
Хочу, чтоб ты побыл со мной,
Все больше, больше – не на час!
Хочу, чтоб твои карие глаза
В толпе всегда искали облик мой!
Хочу, чтоб ты опять обнял меня
И никуда не отпускал порой!
Хочу услышать от тебя я фразочку одну:
«О, дорогая, как же сильно я все-таки тебя люблю!!!»



Влюбленность -это не любовь ..Она невечна.
Небесконечна.. Непродолжительна она.
И ,если относиться к ней беспечно,,
Не став любовью исчезнет навсегда.
Когда впервые в нас забьётся сердце
С любимым милой в унисон,,
Еще тогда непонимаем
Любовь ли это или сон.
И каждый шаг ,,что совершаем,,
Любой поступок ..Признание в любви.
Любви в сознанье помогаем
Влюбленность бросить позади.



Но ,,если лож ,,неверность вы впустили.
Обидой горькою любимых вы сразили.
То бойтесь ,,вы беду впустили
Любовь отбросили назад.
А,, если без любимых Ад,,?!!
То ,,лучше все быстрей исправьте.
На стол любимые цветы поставьте.
Признание в любви оставьте.
Устроте масок маскарад.
Лелейте каждое мгновенье.
Любимых губ прикосновенья.
И уступайте ..Будьте мудрым.
Боритесь за мечту свою.
Влюбленность -это не любовь ..Она невечна.
Пройдет ,и год ,и два, и пять.
И если к ней относимся беспечно,,
Любовью вечной ей не стать!!!



Берег мой,
Тебя в который раз покину я
Где-то от весны
закружится голова,
Но когда в толпе
увижу цвет знакомых глаз
В сердце зазвучат
позабытые слова
Севгилим,
Ты живешь теперь в далеких городах
Севгилим,
О тебе поют на разных языках.



Когда колючий,злой февральский ветер
с бульвара гонит прочь влюбленных пары,
мы знаем точно-лучше всех на свете
согреет душу нам мотивчик старый;
"Севгилим,севгилим-так у нас в Баку любимую зовут.
Севгилим,севгилим-так в тиши
ночной влюбленные поют."



А ты не помнишь, как все было?
Бульвар приморский был в цвету
Она одна меня любила,
Даря мне счастье и мечту!



Родные звуки мне слух ласкали,
Мой милый город опять в цвету,
Мы Севгилим всегда искали
Как будто счастье и мечту.
Севгилим - так у нас в баку любимую зовут...

БАКИНСКИЕ ДЕВУШКИ



БАКИНСКИЕ ДЕВУШКИ

 

 

АЗЕРБАЙДЖАНКИ (тюрчанки Азербайджана) относятся к каспийскому типу южной ветви европеоидной расы. Каспийский тип очень близок к средиземноморскому, к которому относятся итальянцы и другие народы Южной Европы. Всего азербайджанцев в мире более 45 миллионов. Из них 9 миллионов живут в Азербайджанской Республике, более 30 миллионов в Иране, остальные в Грузии, России, Турции, странах Европы и США. По вероисповеданию - мусульманки, но большинство малорелигиозны и в быту похожи на южноевропейских девушек. Азербайджанки, как представительницы полиэтнической нации, внешне бывают достаточно разные. Есть даже русоволосые или светлокаштановые со светлыми глазами - такой типаж встречается в отдаленных от Баку предгорных районах (например в Шекинском). Но у большинства волосы жгуче черные или пепельные, брови как у орлиц. Многим в азербайджанках нравятся их глаза - эллипсоидной формы, цветом как спелая слива, глубокие и чувственные. Среди азербайджанок длинноногие дивы редкость. Однако эти женщины удивительно гармонично сложены, фигуристые и миниатюрные. Многие азербайджанки С друзьями они раскованы и очень сексуальны. Несмотря на страстный характер и любвеобильность, в основном, избегают случайных знакомств и беспорядочных связей. В жизни – практичны. По сравнению с северными женщинами мало пьют, редко курят, стараются в любой ситуации «сохранить лицо». По стилю одежды, макияжу и поведению похожи на испанок или латиноамериканок, но более жеманны и обладают своеобразным восточным шармом     RaVISsant TaTi

 

а в Баку идет снег)))



Сегодня в Баку идет снег. ожидается метель

Снега навалило ))Город сразу преобразился.
Утро началось с такой картинки:

Этот город картинкой из сказки




У адербейджанцев кровь несомненно благородная; они
от природы добры, мужественны, великодушны, способны к
умственному и нравственному развитию. Идея государст-
венности, и притом сильной, несомненно им присуща, не-
смотря на их кажущуюся анархичность, объясняемую исто-
рией, географическим положением края и вытекающими от-
сюда бытовыми условиями. В основе адербейджанец является стихийным сторонником неограниченной власти, сильной
и патриархально-справедливой. Это почти та-же психическая расовая черта, которая есть и русском народе, преданном Самодержавию не только умом и сердцем, но и, так сказать, нутром.Ислам, явившийся одним из культурных начал этого народа, мог, разумеется, лишь развить указанную черту и
дать ей идейное обоснование: един Аллах, един пророк, единый представитель пророка, носитель светской власти.

Зима кажется сейчас дает о себе знать

Зима в Баку Снег для Баку это как для французов черная икра. Везде белым бело, и вой ветра дополняет некую гармонию зимней красоты. Но к сожалению Баку не всегда рад снегу, только для детей большая радость! Играют в снежки, не ходят в школу. А для взрослых это лишние проблемы. Вот сидим без света. Вода в баке на крыше замерзла. :( но хоть успела скопировать фотки с гуугля с зимним пейзажем. В городе сейчас так... Посольство Р.Ф Чайки над морем, а снежные хлопья в воде тонут Главная библиотека города Баку Около здания мерии Ой. Чуть не упала Бывший садик 26 бакинских комисаров Галерея_Дефне

Welcome to Baku

Город ветров – Баку Отражаясь в водах Каспия стоит, овеваемый ветрами, священный город Баку, на протяжении веков манящий людей со всего света. Город ветров - Баку Город ветров - Баку Индийских парсов-огнепоклонников манили выходящие прямо их-под земли языки пламени. Европейских купцов привлекали соль, восточные пряности, южные фрукты, богато украшеные восточными узорами парча и шелка. Путешественников привлекал колорит месных пейзажей, оживленность улиц и базаров города, теплое и радушное население Баку. Музыкантов, поэтов и художников вдохновляли синее безоблачное небо, жаркое солнце, синее, искрящееся в лучах солнца море. И наконец нефть всегда привлекала всех и отовсюду. Привлекала и продолжает привлекать до сих пор. Если Вы устали от банального однообразия туристических уголков и курортов, насыщенности и монументальности чудес света, просто хотите получить новые впечатления, разгадать для себя тайну привлекательности Баку, мы всегда рады приему гостей! Приезжающих с добром, и Баку ответит Вам тем же, подарит Вам частичку себя и навеки останется в Вашем сердце. Добро пожаловать в Баку! Абшеронский полуостров, на юге которого, обнимая Каспийскую бухту, располагается Баку, находится ниже уровня Мирового океана на 28 м. Климат Баку и Абшерона – умеренно-теплых полупустынь и степей, с характерными только для Абшерона ветрами. Северный ветер «Хазри» приносит прохладу летом и пронизывающе холоден зимой; южный «Гилавар» летом дает зной, но зимой смягчает холод. В целом, однако, климат современного Баку сильно смягчили сады и парки, которые любовно выращивают бакинцы. если на улицы Баку в начале ХХ иногда нельзя было выйти из-за сильного ветра с пылью, то сегодня Баку стал теплым и уютным для жизни городом. Азербайджанский музей искусств им. Р. Мустафаева в Баку Азербайджанский государственный музей искусств – единственный в стране музей, где представлено искусство западной Европы, включающий в себя искусства Италии, Фландрии, Голландии, Германии, Франции. Здесь вы можете увидеть живописные графические работы великих мастеров, любоваться красотой совершенства мраморных скульптур и композиций из металла и дерева, поражаться изысканности изделий декоративно-прикладного искусства. Достаточно широк и диапазон времени, охваченный экспонатами: древнейшие копии с античных скульптур, оригиналы средневековых художников, работы известных и неизвестных мастеров XVIII, XIX, ХХ веков. На примере выставленных работ можно проследить эволюцию, изучить историю искусства разных стран, их взаимовлияемость. Достаточно перечислить имена таких художников как Л.Бассано, Ф.Солимена, А.Браувер, Ю.Сустерманс, П.Класс, Ф-А.Каульбах, Ж.Дюпре, Г.Дюге, назвать дельфтский фаянсовый, мейсенский, севрский фарфоровые заводы, заводы разных европейских стран, изделия которых выставлены в витринах, упомянуть имя великого керамиста Дж.Веджвуда, творчество которого также представлено в экспозиции, чтобы стало ясно насколько интересным будет путешествие по залам музея. Музей Истории Азербайджана Музей истории Азербайджана АН Азербайджана (МИА) – головной музей Республики. Он расположен в одном из красивейших зданий г. Баку – в бывшем особняке жилого и банкирского дома нефтепромышленника, известного благотворителя и мецената Гаджи Зейналабдина Тагиева. Полезная площадь здания составляет 3 000 кв.м. Из них 2 000 отведено под научную экспозицию, где на основании памятников материальной и духовной культуры, подлинных документов политической истории и социально-экономической жизни страны отражена история Азербайджана с древнейших времен до наших дней. МИА скоро 80 лет. Общее количество музейных ценностей превышает 300 000 единиц хранения. 20 000 из них выставлено в экспозиции, остальное хранится в научных фондах – нумизматическом (свыше 150 000), археологическом (93 000), этнографии (9 000), оружейном (2300), научном архиве (12 000), фонде драгметаллов (15 000), негативном (10 000), фонде редких книг (4570). Музей Ковра Музей Ковра им. Лятифа Керимова Ковроткачество – один из древнейших видов декоративно-прикладного искусства Азербайджана. Данные археологических исследований, проводимых на территории нашей республики, памятники литературы свидетельствуют о том, что искусство ковроделия зародилось в Азербайджане в глубокой древности. Ковры и ковровые изделия, произведенные в Азербайджане, неоднократно расхваливались во многих исторических книгах, классической литературе и фольклоре. Как описать азербайджанский ковер? Его нужно увидеть, ибо он вобрал в себя все многоцветье природы Азербайджана – синеву неба и зелень лесов, густые тени на склонах гор и белизну снежных вершин. Волшебно переливающиеся краски ковра впитали в себя рубиновую яркость зерен граната и золотистое сияние айвы, медь шафрана и лиловые оттенки винограда. Неисчерпаемое богатство красок, неповторимое сплетение узоров, полет творческой фантазии и высокое мастерство – вот что такое азербайджанский ковер. В 1967 году в Баку был открыт первый в мире Государственный Музей Ковра, где представлены великолепные образцы азербайджанских ковров и ковровых изделий всех видов. Экспозицию этого уникального музея украшают старинные ковры, вытканные в XVIII-XIX вв, художественно-орнаментальные ковры, созданные в советское время. В числе экспонатов музея помимо ковров — изделия из керамики и бронзы, художественное шитье, ювелирные изделия из металла, стекла и дерева, а также многое другое. Музей Литературы им. Низами Был основан в 1939 г. В начале он назывался Мемориальный музей Низами, содержащий большую коллекцию документов, описывающих жизнь и деятельность Низами в его историчиский период жизни. Музей был открыт для посетителей в Мае 1945г. Это событие было посвещенно победе во Второй Мировой войне. Коллекция музея была расширина в 1947 г., когда юбилей Низами был отсрочен до оффициального конца войны. В 1967 Мемориальный музей Мизами был переименован в нынешний Национальный музей Азербайджанской Литературы, распологается в однообразно-архитектурном здании с турецкой майоликой на фасаде и с наиболее известными скульптурами Азербайджанских скульпторов вдоль всего здания. Музей обоснованно считают одним из известнейших архитектурных монументов Баку. 23 экспозиционных зала содержат отличную от чего-либо коллекцию, которая описывает жизнь и деятельность выдающихся Азербайджанских литературных деятелей включая Низами, Нассими, Физули, Вагиф, М.Ф. Акхундов, Г Маммадгулузадех, М.А. Сабир, Г. Габбарли, С. Вургун. Посетители музея могут воспользоваться услугми Азербайджано- , Русско- , Турецко- , Англо- и Персидскоговорящих гидов. Старый Город - Ичери Шехер Является сердцем города Баку. Это одно из самых древних и до сих пор густо заселенных мест страны, и даже Среднего Востока. Археологические раскопки указывают на гробницы, относящиеся к Бронзовому веку. Когда греки и римляне писали о Баку, они писали именно об Ичери Шехере. Эту наиболее популярную часть города, очарование аллей, тупиков и каравансараев иногда еще называют Акрополем Баку. Среди наиболее заметных исторических зданий Ичери Шехер выделяются минарет Сынык-Кала (11-ый век), Мечеть (1078-79), Дворец Ширваншахов, Джума Мечеть и Девичья Башня, откуда можно обозреть город и бухту. В Ичери Шехер есть ряд маленьких уютных магазинчиков, где вы можете приобрести сувениры или даже ковры, сотканные вручную. В Ичери Шехере снималась часть знаменитых советских фильмов, таких, как Бриллиантовая рука и Человек-Амфибия. Дворец Ширваншахов Дворец правителей Ширвана, был возведен в Баку в XV веке. Постройка дворца была связана с переносом столицы государства Ширваншахов из Шамахи в Баку. По легенде, перед постройкой дворца в различных местах города были развешены куски мяса. Дворец был посьроен там, где мясо протухло позднее всего, так как там воздух был здоровее и чище. Дворец образует комплекс, куда также входят Диванхана, Усыпальница Ширваншахов, дворцовая мечеть с минаретом, баня и мавзолей придворного учёного Сеида Яхья Бакуви. В 1964 году комплекс был объявлен музеем-заповедником и взят под охрану государства. Уникальный архитектурный и культурный ансамбль включён во Всемирное наследие UNESCO. При взятии Баку войсками сефевидов, дворец подвергался разграблению. Все сокровища Ширваншахов — оружие, доспехи, ювелирные украшения, ковры, драгоценные парчовые ткани, редчайшие книги из дворцовой библиотеки, посуду из серебра и золота сефевиды увезли с собой в Тебриз. Позднее, сокровища Дворца Ширваншахов достались туркам в качестве трофеев. В нынешнее время сокровища Ширваншахов находятся в музейных коллекциях Турции, Ирана, Англии, Франции, России, Венгрии. Некоторые ковры из дворца хранятся в лондонском музее Виктории и Альберта в Лондоне, а древние фолианты из дворцовой библиотеки — в книгохранилищах Тегерана, Ватикана, Москвы и Петербурга. Девичья Башня - символ Баку Древняя крепостная постройка у прибрежной части «старого города». Ее цилиндрический массив с контрафорсом высится в прибрежной части старого города — Крепости или, Ичери-шехер. Девичья Башня является символом города Баку и с ее историей и придназначением связано немало тайн. Дата постройки Девичьей Башни неизвестна. Считается, что башня была построена около XII века. Об этом говорит возраст строительной плиты с надписью, расположенной с наружной стороны верхней части башни. Из этой надписи мы узнаём имя строителя — Мас’уд, сын Давуда. Башня строилась в два этапа. Первый предположительно относится к доисламской эре, а надпись принадлежит к более позднему времени. Однако, изучив известковый раствор и цвет строительного камня, ученые пришли к выводу, что она была возведена не раньше I века. В XII веке Девичья башня вошла в оборонительную систему Баку и явилась главной цитаделью Бакинской крепости, одной из самых мощных крепостей Ширваншахов. Но все поздние исследования Девичьей башни, полностью опровергли все предположения об оборонительном предназначении башни. Ни по своей форме, ни по внутреннему устройству, ни по расположению, она не обеспечивала никаких оборонительных целей, и была просто непригодна для этого. Наглядным примером, данного является, расположение окон, их всего несколько во всей башне, расположены они не на этажах, а вдоль поднимающейся вверх лестнице, и смотрят не вниз, а вверх, во вторых чрезмерная малая площадь его крыши, где не возможно расположение каких либо орудий, третье, отсутствие постоянной связи между первым и всеми остальными этажами, то есть, от первого этажа вверх вела не постоянная лестница, а временная которую можно убрать. Для оборонительных целей, эта есть самая удобная для захвата башни средство, достаточно убрать временную лестницу, и защитники башни фактически сами себя бы замуровали бы на верхних этажах. Это подтверждает изначально существовавшее мнение, о религиозном предназначении Девичьей башни. Плоскими каменными куполами внутреннее пространство башни расчленено на 8 ярусов, соединенных винтовыми лестницами и освещенных щелевидными оконцами, расположенными южнее выступа. Обитателей башни, число которых могло достичь 200 человек, обеспечивал водой глубокий колодец. Своими размерами (высота 30 м) и мощностью стен (5 м у основания и 4 м вверху) Девичья башня значительно превышает крепости Абшерона. Не встречает аналогии и ее таинственный выступ, который не был ни контрфорсом, ни тайником, ни отражавшей каменные ядра «шпорой». Средства защиты, видимо, сосредоточивались на верхней площадке, характер архитектуры которой документально не установлен. Необычна и ребристая поверхность корпуса, образованная чередованием выступающих и утопленных рядов кладки.

Inn_Gallery

Римский Колизей

 В конце улицы Императорских Форумов (Fori Imperiali), между холмами Эсквилином, Палатином и Целием, возвышается один из величайших чудес римской цивилизации, понимаемой в универсальном смысле: Колизей. 

Этот огромный амфитеатр, чьи внушительные остатки позволяют всё ещё восхищаться древним великолепием, был начат Веспасианом в 72 г. Р.Х. и завершен его сыном Титом в 80.  

Читать далее...

html , уроки для вас:)

Оглавление документа

Гиперссылки

E-mail адреса

Жирный, наклонный и подчеркнутый шрифт

Использование различных цветов, размеров и шрифтов

Списки

Маркированные списки

Нумерованные списки

Вставка изображений

Вставка цитат

Вставка ссылки на дневник пользователя

Вставка длинных текстов

MP3, PLAY и FLASH – проигрывание аудио, видео и флеш файлов

Тег Code и PHP

Ошибки при использовании тегов

 

 

• Форматирование шрифта.
• Рамка для текста.
• Фон на фоне или РАМКА для сообщения..
• HTML Спец. Символы.
• HTML Тэги LiveJournal.com
• Ссылки.
• Картинки.
• Форматирование списков.
• HTML Спец. Символы.
• HTML Тэги LiveJournal.com
• Ссылки.
• Картинки.
  
  
  
  • Изображение со всплывающим текстом при наведении на него курсора.
  • ®™MONI4KA™®~}
  • Светлана Вирченко.

закуска,салат,суп и яйцо:-)

В честь 1 марта надо обязательно пост написать, а как иначе?)

Чтобы сильно аппетит на разыгрывался, расскажу вам об итогах жучиных исследований. Как оказалось, они умеют плавать и даже нырять!…в наш аквариум…под изумленным взглядом ошалевших рыб)) Теперь я изучаю основы спасательных работ на воде, а юный энтомолог божится, что больше не будет их выпускать погулять. Быстрей бы май наступил ,терпения нам, терпения))

Читать далее

http://sarsmis.livejournal.com/99908.html

Яблочный крем со сливками

Читать далее...

Салат из помидор с орехами




Этот рецепт я увидела случайно в журнальчике "Люблю готовить". Симпатичным он мне показался. Ну и конечно - решила сделать, тем более - и делать-то - проще простого. Но очень он мне понравился. Очень!
Приготовьте и вы - не пожалеете.
Читать далее...

Жаркое под фруктовым соусом





Вариация на тему рецепта Шулы Модан

1-1,3 кг первосортного мяса "на жаркое" (говядина или телятина), порезанного на небольшие куски.
2 ст. л. муки
растительное масло для жарки
2 большие луковицы, нарезанные крупными кубиками
3 зубчика толченного чеснока
1 ст. апельсинового сока
1/2 ст. белого суxого вина
1/4 ст. воды
1 ст. л. меда
1 ст. л. горчицы
200 гр. кураги
200 гр. черснослива без косточек
Соль, перец

читать далее

55 интересных фактов о человеке




1. Эпидемия гриппа 1918-1919 годов унесла жизни более 20 миллионов человек в США и Европе.
2. Человек, который выкуривает пачку сигарет в день, выпивает пол-чашки смолы в год.
3. Человек - единственный представитель животного мира, способный рисовать прямые линии.
4. Длина волос на голове, отращиваемых в среднем человеком в течение жизни - 725 километров.
5. У блондинов борода растет быстрее, чем у брюнетов.
6. При улыбке у человека "работают" 17 мускулов.
7. Поверхность легких - порядка 100 квадратных метров.
8. Человеческая ДHК содержит порядка 80 000 генов.
9. Мужчины считаются карликами при росте ниже 130 см, женщины - ниже 120 см.
10. Лейкоциты в организме человека живут 2-4 дня, а эритроциты - 3-4 месяца.
11. Hазвания пальцев руки у французов: пус, индекс, мажор, анюлэр, орикюлэр.
12. Каждый палец человека за время жизни сгибается примерно 25 миллионов раз.
13. Размер сердца человека примерно равен величине его кулака. Вес сердца взрослого человека составляет 220-260 г.
14. В состав человеческого организма входит всего 4 минерала: апатит, арагонит, кальцит и кристобалит.
15. Человеческий мозг генерирует за день больше электрических импульсов, чем все телефоны мира вместе взятые.
16. Явление, при котором от сильного света человек теряет способность видеть, называется "снежная слепота".
17. Общий вес бактерий, живущих в организме человека, составляет 2 килограмма.
18. В головном мозге человека за одну секунду происходит 100 000 химических реакций.
19. Дети рождаются без коленных чашечек. Они появляются только в возрасте 2-6 лет.
20. Площадь поверхности человеческих легких примерно равна площади теннисного корта.
21. С момента рождения в мозгу человека уже существует 14 миллиардов клеток, и число это до самой смерти не увеличивается. Hапротив, после 25 лет оно сокращается на 100 тысяч в день. За минуту, потраченную вами на чтение страницы, умирает около 70 клеток. После 40 лет деградация мозга резко ускоряется, а после 50 нейроны (нервные клетки) усыхают и сокращается объем мозга.
22. В психиатрии синдром, сопровождающийся деперсонализацией, нарушением восприятия времени и пространства, собственного тела и окружающей обстановки, официально (!) называется "Алиса в стране чудес".
23. Тонкая кишка человека при жизни имеет длину порядка 2,5 метров. После его смерти, когда мускулатура стенки кишки расслабляется, ее длина достигает 6 метров.
24. У человека примерно 2 миллиона потовых желез. Средний взрослый человек с каждым литром пота теряет 540 калорий. Мужчины потеют примерно на 40% больше, чем женщины.
25. Правое легкое человека вмещает в себя больше воздуха, чем левое.
26. Взрослый человек делает примерно 23 000 вдохов (и выдохов) в день.
27. За всю жизнь женский организм воспроизводит 7 миллионов яйцеклеток.
28. Человеческий глаз способен различать 10 000 000 цветовых оттенков.
29. Во рту человека около 40 000 бактерий.
30. Папафобия - это боязнь Папы (Римского)!.
31. Чихнуть с открытыми глазами невозможно.
32. В позвоночнике человека 33 или 34 позвонка.
33. Женщины моргают примерно в 2 раза чаще, чем мужчины.
34. Самые мелкие клетки в организме мужчины - клетки спермы.
35. Самая сильная мышца в человеческом организме - язык.
36. В организме человека порядка 2000 вкусовых рецепторов.
37. В Мессопотамии за смерть пациента врача, лечившего его, казнили, а за ослепление - ослепляли.
38. При рождении в теле ребенка порядка 300 костей, во взрослом возрасте их остается всего 206.
39. Человеческое тело содержит столько же жиров, сколько нужно для производства 7 кусков мыла.
40. Hервные импульсы в человеческом теле перемещаются со скоростью примерно 90 метров в секунду.
41. Человеческий волос толще мыльной пленки примерно в 5000 раз.
42. 36 800 000 - количество сердцебиений у человека за один год.
43. Мужчины примерно в 10 раз чаще женщин страдают дальтонизмом.
44. Желудочный сок человека содержит 0,4% соляной кислоты (HCl).
45. Почти половина всех костей человека находятся в запястьях и ступнях.
46. Средневековые врачи при сомнениях в диагнозе ставили диагноз "сифилис".
47. Люди с голубыми глазами более чувствительны к боли, чем все остальные.
48. Hогти на пальцах руки растут примерно в 4 раза быстрее, чем на ногах.
49. За время жизни кожа человека сменяется примерно 1000 раз.
50. Существует более 100 различных вирусов, вызывающих насморк.
51. Ударяясь головой об стену можно терять 150 калорий в час.
52. В теле взрослого человека около 75 километров (!) нервов.
53. Булемия - это неукротимый аппетит.
54. Партенофобия - это боязнь девственниц.
55. Hаучное название пупка - умбиликус.

2 салата с шампиньонами

 

 

описание >>>

Бонус-рецепт >>>

 

 

 

Без заголовка



Постный суп с фасолью и орехами

Почти котлетки

мясо свинина лук репчатый З яйца, 3 ложки крахмала 3 ложки майонеза специи по вкусу Мясо подморозить, чтобы можно было легко порезать мелкими кубиками, еще я чуть-чуть лука добавила, но это чисто на вкус, кому как нравится, дальше добавляем и смешиваем яйца, крахмал, майонез. А готовила не на сковородке, а в духовке, в таких специальных силиконовых формочках для кексов, еще и сыром сверху присыпала.. Лрикольно получилось -- снаружи зажаристая корочка а внутри нежное ароматное мяско.. мммм, ну а это если без формочек, просто на сковородке. ЗЫ: за счет майонеза мяско как бы маринуется и может храниться в холодильнике пару дней, а при готовке, за счет крахмала не ужаривается, а, наоборот, поднимается и котлетки получаются нежные и воздушные слова и фото автора источник рецепта

Картофель запечённый в СВЧ

Очень вкусное блюдо получилось. А ингридиентов для него потребовалось - просто безобразный минимум Берем несколько клубней молодого картофеля, тщательно моем: Не чистя, разрезаем каждую картофелину вдоль и кладем на блюдо. Для придания мягкости покрываем сверху тонким слоем майонеза: В качестве специй использовались приправа "10 овощей" и черный перец: Загружаем блюдо в микроволнову и оставляем там на 12 минут при мощности в 600 ватт: По истечении отведенного срока кладем сверху сыр и оставляем картофель в печи еще на 3 минуты - более чем достаточно, чтобы сыр расплавился: Готовое блюдо слегка украшаем и быстро уничтожаем слова и фото автора источник рецепта

Без заголовка

/i011.radikal.ru/0909/df/02006723ace5.gif" target="_blank">//i011.radikal.ru/0909/df/02006723ace5.gif);padding:2px">/s45.radikal.ru/i108/0909/76/fc5353e8be9f.gif" target="_blank">//s45.radikal.ru/i108/0909/76/fc5353e8be9f.gif);padding:2px">/s11.radikal.ru/i184/0909/79/2dec30976201.gif" target="_blank">//s11.radikal.ru/i184/0909/79/2dec30976201.gif);padding:2px">/s58.radikal.ru/i160/0909/e5/a8070c6c2a06.gif" target="_blank">//s58.radikal.ru/i160/0909/e5/a8070c6c2a06.gif);padding:2px">/s48.radikal.ru/i119/0909/36/14a483622483.gif" target="_blank">//s48.radikal.ru/i119/0909/36/14a483622483.gif)"> Такие красивые флешки,. смотрите, наслаждайтесь

Без заголовка

Вот уже совсем близки новогодние празники, и весь мир готовится к Рождеству и Новому году. Санта Клаусы, Деды Морозы, новогодние феи и прочие обитатели волшебного мира уже упаковывают подарки в свои огромные мешки. А люди украшают свои города, улицы, дома и мониторы компьютеров. Предлагаем вам фотоподборку со всего света, где вы увидите рождественские огни, которыми украшены улицы. Рио-де-Жанейро, Бразилия. Барселона, Испания. Julian Martin / EPA Вена, Австрия. Joe Klamar / AFP - Getty Images Мехико, Мексика. Alfredo Estrella / AFP - Getty Images Лондон, Англия. Oli Scarff / Getty Images Сан-Хосе, Калифорния Juan Carlos Ulate / Reuters Парижский Диснейленд. Francois Durand / Getty Images София, Болгария. AP Франкфурт, Германия. Martin Oeser / AFP - Getty Images Шлиц, Германия. Fredrik Von Erichsen / EPA Бейрут, Ливан. Wael Hamzeh / EPA Нью Йорк, США Brendan Mcdermid / Reuters Тбилиси, Грузия. David Mdzinarishvili / Reuters Новый Орлеан, США. Mario Tama / Getty Images Париж, Франция. Pascal Le Segretain / Getty Images Меделин, Испания. Albeiro Lopera / Reuters Нью Йорк, США Stephen Chernin / AP Варшава, Польша. Kacper Pempel / Reuters Перуджа, Италия. Pietro Crocchioni / EPA

Без заголовка

/i015.radikal.ru/1001/33/abe74203fd62.jpg" target="_blank">//i015.radikal.ru/1001/33/abe74203fd62.jpg)"> Запах, пока печется этот окорок, по квартире разносится непередаваемый!!! Аж слюньки текут Медовый окорок или рулька медовая Количество продуктов из расчета на 3 кг (или один окорок или 2-3 рульки, но рульки лучше с переднего отруба, они мяснее). На 3 литра рассола: соль - 6 ст.ложек, сахар - 3 ст. ложки, черный и душистый перец - по 2 ст. ложки, можжевельник - 2 ст. ложки, ( если найдете)листья лавровые - 6 шт., розмарин- 1,5 ст.ложки. Для рассола вскипятить 3 л воды с солью, сахаром, травами и специями, дать полностью остыть. Окорок поместить в рассол на 12 ч, затем перевернуть и солить еще 12 ч (все это время держать его в холодильнике). Можно держать до 2-х суток, но только в холоде. Рульки варим в этом рассоле полтора часа, достаем, намазываем смесью из чеснока, меда, соли и любимых специй и в жарпакет в разогретую духовку на часа полтора. А окорок делаем так - достаем из рассола, как следует отшкрябаем кожу ножом, затем надрезаем на квадратики, не затрагивая мясо (прорезаем кожу и жирок). Намазываем окорок специями, солью. Смешиваем в чашке растопленный мед, коньяк и чеснок (на 3 ст/л меда 3 ст/л коньяка и 3-4 зубчика чеснока), поливаем наш окорок, кладем в жарпакет и жарим в разогретой духовке. Трехкиллограмовый окорок жарится примерно 2 часа. Затем открываем духовку включаем на самый максимум, разрезаем жарпакет, еще раз слегка смазываем сверху окорок растопленным медом и даем корочке поджариться. КУШАЕМ С УДОВОЛЬСТВИЕМ. ПАЛЬЧИКИ ОБЛИЖЕШЬ.

Без заголовка

Без заголовка

/s54.radikal.ru/i143/0909/fd/c8f5595e941b.gif" target="_blank">//s54.radikal.ru/i143/0909/fd/c8f5595e941b.gif");">/s002.radikal.ru/i200/1002/96/e9bc6d7b2350.jpg" target="_blank">//s002.radikal.ru/i200/1002/96/e9bc6d7b2350.jpg");">/s54.radikal.ru/i143/0909/fd/c8f5595e941b.gif" target="_blank">//s54.radikal.ru/i143/0909/fd/c8f5595e941b.gif");">/s11.radikal.ru/i183/1002/4d/36269bda7181.jpg" target="_blank">//s11.radikal.ru/i183/1002/4d/36269bda7181.jpg");"> /s54.radikal.ru/i143/0909/fd/c8f5595e941b.gif" target="_blank">//s54.radikal.ru/i143/0909/fd/c8f5595e941b.gif");">/s43.radikal.ru/i102/1002/a8/61a315f0eaef.jpg" target="_blank">//s43.radikal.ru/i102/1002/a8/61a315f0eaef.jpg");">

/s54.radikal.ru/i143/0909/fd/c8f5595e941b.gif" target="_blank">//s54.radikal.ru/i143/0909/fd/c8f5595e941b.gif");">/s54.radikal.ru/i145/1002/52/35b4c8568a43.jpg" target="_blank">//s54.radikal.ru/i145/1002/52/35b4c8568a43.jpg");">

Поздравление к 8 марта



Что Женщине нужноЧитать далее...