Ингредиенты:

 

Яйца куриные — 8 шт.

Мандарины — 8 шт.

Сахар — 1 стакан

Молоко — 1/2стакана

Ванилин — 1 пакетик

Цедра мандарина — 2 ч. л.

Мука — 1,5 стакана

Разрыхлитель — 2 ч. л.

Сливочный сыр "Филадельфия" — 3 упаковки (800 г)

Сахарная пудра — 1,5 стакана

Апельсиновый ликер — 2 ст. л.

 

  А если вы хотите узнать все про Restaurants in Moorea! Тогда я вам порекомендую вот этот блог http://allselftrip.com/. Это блог о самостоятельном путешествии. Заходите вам он точно понравится.

 

Приготовление:

 

1. Для начала разогреваем духовку. Тем временем разделяем яйца на белки и желтки. Белки взбиваем венчиком или в блендере. Постепенно добавляем четверть стакана сахара, продолжая взбивать. Масса должна получиться пенистой, тогда торт будет воздушным.

2. В другой миске взбиваем желтки и три четверти сахара. Также не жалеем сил и времени на желтки, масса должна получиться пушистой и белой.

3. После этого к желткам постепенно добавляем молоко, цедру, ванилин. Смешиваем до однородной массы. 

4. Затем добавляем в миску просеянную муку, разрыхлитель, перемешиваем. Также добавляем четверть от взбитых белков к полученному тесту.

5. После этого тесто разливаем в две формы для выпечки.

6. Выпекаем около 25 минут. Чтобы узнать, что коржи готовы, используйте зубочистку. Если всунуть ее в торт, вытащить, но она останется чистой, коржи готовы. Еще один признак того, что их пора вынимать из духовки – золотистый цвет.

7. Дайте коржам остыть и затем доставайте из формы. Каждый разделите на две части.

8. Для того чтобы приготовить глазурь, следует в большой мыске смешать вкуснейший сыр "Филадельфия" с сахарной пудрой, ликером, 1 чайной ложкой цедры и ванилином. Масса должна получиться однородной. 

9. Теперь следует смазать кремом коржи. На каждый слой сверху уложите дольки мандарина. Не забудьте украсить ними торт сверху.

Дайте десерту настояться и подавайте к столу. Гости сойдут с ума от вкуса этого удивительного кулинарного шедевра.