Варите ли вы по такому способу клубничное варенье?

Клубничное варенье без варки ягод. получается настолько ароматным! Познакомьтесь с рецептом, возможно многие так варенье не варят. Попробуйте в этом сезоне сварить хоть немножко по этому рецепту. Вам понравится, даже не сомневайтесь.

Слоеные лепешки, приготовленные по-этому довольно простому рецепту, можно подать к супу или к чаю.

Попробуйте приготовить слоеные лепешки на сковороде из небольшого набора доступных продуктов. Уверена, что они вам понравятся так же, как и нам.

Лето в самом разгаре, послезавтра уже Купала, а значит есть повод сделать хороший шашлык! Мой знакомый, Сумасшедший Повар, подумал, подумал и говорит: "Будем делать армянский шашлык!". Почему именно армянский шашлык? Чем он лучше любого другого? Предоставим слово самому повару:

Говорит Сумасшедший Повар

Прежде всего, почему шашлык армянский? Потому что учил меня как делать такой шашлык армянин. Хоть и московский, но весьма породистый. И, чтобы больше не возвращаться к этому вопросу: давайте в наше беспокойное время оставим в стороне вопросы первенства и аутентичности. Можно до хрипоты и поросячьего визга обсуждать кто придумал борщ – украинцы или поляки, можно найти в предлагаемом рецепте шашлыка много общего с традициями любого кавказского народа. И как рецептов московского борща столько же, сколько хозяек стоит у плиты в Москве, так и вариантов того самого – самого правильного и каноничного – армянского шашлыка чуть больше чем людей, которые его готовят.

А ведь хороший шашлык это прежде всего повод собраться с друзьями, а при случае и пригласить за стол врага чтобы помириться, пожелать друг другу добра и счастья, простить обиды, если они есть, поднять бокалы хорошего красного вина за мир, за здравие, за счастье и любовь. При чём здесь вопросы кто правильный? Все правильные, если вкусно!

Ну и второе: Для меня этот шашлык – блюдо парадное, готовить его надо в более-менее стационарных условиях, а вкушать за хорошо накрытым столом, в кругу друзей, с бокалом хорошего вина. И даже если готовить его на природе, некоторую торжественность соблюсти необходимо.

Ну а теперь, собственно, готовим

Армянский шашлык

Как говорит Сумасшедший Повар, количество ингредиентов сильно зависит от количества вкушающих и от аппетитов каждого члена компании. Соответственно, точного количества я не даю, количество указываю большей частью ориентировочное.

Нам понадобится:

Ингредиенты:

креветки — 400 г
ананасы консервированные — 400 г
яйца — 5 шт
твердый сыр — 200 г
чеснок — 1-2 зубчика
зелень укропа — небольшой пучек
домашний майонез — 2-3 ст.л

Приготовление:

Яйца и сыр нарезаем кубиками.
Креветки приготовьте или купите уже в готовом виде.
В большой миске смешайте все ингредиенты. Добавьте раздавленный чеснок, зелень укропа и заправьте майонезом.
Перемешайте.

Приятного аппетита!

Источник