Желатин в косметологии.

В продолжение желатиновой темы...

Читать далее...

Переводчик страниц

 

 

ВЯЗАНИЕ ДЛЯ МУЖЧИН

Малиновый жакет.



Читать далее...

Пуловер со ступенчатым краем

Описание

ВЯЗАНИЕ... НОРВЕГИЯ... ОФИГЕТЬ... много...

Читать далее

Читать далее...

пастрома из куриной грудки вместо вредной колбаски

Просто и очень вкусно...

 

 

 

 

 

 

 

Рецепт полностью

Торт "Крем на креме"

Новогодний  рецептик  самого вкусного торта !)) Пробуйте и удивляйтесь!))

Очень вкусный торт,да ещё и быстрого приготовление и в нём нет ни грамма муки.
По рецепту Паскал Перец- Рубин из книги "Домашняя выпечка израильского лакомки"

Ингредиенты:
6 белков
6 желтов
6 ст.л сахара
1 пачка шоколадного инстант пудинг

Читать далее...

Мясной пирог с куриными потрошками


Читать далее...

Салат Царский



Этот салат я очень люблю и готовлю его по праздникам.

Читать далее...

САЛАТ


Очень вкусно! Поздно догадалась-надо было бы разложить кучками по краям тарелки,а в центр майонез-так бы лучше смотрелось...Тогда перемешать его уже за столом.


Корейская морковка- 1 стакан, кукуруза- 1 банка, мясо отварное (можно
свинину, можно курицу)- 0,5 кг, яйца варёные- 5 штук,
шампиньоны жареные (без лука) -0,5 кг, лук маринованный- 1 луковица,
всё смешать и заправить майонезом.Приятного аппетита!

Пропорции можно уменьшить.

рулет из скумбрии "Класс!"

Ингредиенты для "Рулет из скумбрии "Класс!""

 

1. Скумбрия (свежая) — 1-2 шт



2. Морковь — 2-4 шт


3. Лук репчатый — 2 шт


4. Сыр твердый — 50 г


5. Желатин


6. Специи (соль, а также специи для рыбы, по вкусу)


7. Масло подсолнечное (для жарки лука и моркови)

 

Рецепт "Рулет из скумбрии "Класс!""

 

СЕЛЕДКА МАРИНОВАННАЯ ПО-ДОМАШНЕМУ


Нашла рецепт на Форуме кулинаров. Мне понравилось.А вот муж ,конечно,съел,но сказал,что ему лучше обычную соленую....Так что можно сказать,что рецепт на любителя.Но одну хотя бы стоит попробовать..так....для разнообразия...да и пост нынче...Читать далее

БУЖЕНИНА ПАРОВАЯ


Рецепт взят на Ли.ру у AndRo. Получается очень вкусно.Делала из свиной шеи. У меня не было паприки,брала куркуму,поэтому корочка получилась не красная,а желтая.Ну и специи свои,по желанию...
Слова автора,фото мои.
Читать далее...

Говядина «Гламурная»


Привет мои дорогие мальчишки и деффченки! Расскажу я вам сегодня очередной рецепт подставы колбасной отрасли: как приготовить вкусную и красивую мясную закуску, которую не стыдно поставить на гостевой стол. При этом особо сильного шаманства не потребуется, за вас все сделает продвинутая бытовая техника. Советую вам идти на рынок, строить глазки мяснику, улыбатцо ему во все 32 зуба и приобрести 2 кг духовой говядинки, желательно не постной. Выгоняйте с кухни мужей, жен, детей, собак, котов, кроликов и тараканов, приступайте к приготовлению. Ну и конечно готовить лучше в выходной, ибо рецепт не трудоемкий, но по времени долгий.
дальше тут

Вкусная скумбрия к праздничному столу.

Вкусная скумбрия к праздничному столу.



Рецепт тут http://stranamasterov.ru/node/121380?tid=291
Спасибо Исайченко Оксана !

Маринованная скумбрия

 

Который пост интеренет сообщество беспокоит вопрос, как мариновать рыбу. Вопрос животрепещущий, ибо далеко не всякой селедочкой приятно закусывать водочку… (гляди, какой каламбур вышел).
            Меня этот вопрос тоже волнует, поэтому и решил, на свой страх и риск, начать эксперименты в этой области.

Для первого опыта был взят рецепт старой эстонской женщины от  Моя кулинарная книга

Итак… Нам нужны:

- скумбрия мороженная – 1 шт.;

- морковь – 1 шт.;

- луковица – 1 шт.;

- соль - 2 ст. ложки;

- сахар – 2 ст. ложки;

- душистый перец горошек – 5 горошин;

- черный перец, горошек 10 горошин;

- два лавровых листа;

- уксус 30% 2 ст. ложки;

- мелкопорезанный укроп.

Вот и все. Режем кольцами лук, морковку кружочками. Все, кроме уксуса, заливаем литром воды, ставим на огонь и доводим до кипения. Вливаем уксус. Наслаждаемся ароматом, растекающемся по квартире. Даем остыть. Скумбрию размораживаем, режем, потрошим. Все внутренности, вместе с головой, понятно, что кроме икры и молок, выбрасываем. Кладем в эмалированную (без сколов) или стеклянную  емкость, перекладывая луком и морковкой скумбрию. Заливаем маринадом. Забываем на день, а лучше на два…

В тостере делаем из хлеба тост… Натираем его чесноком. Кладем кусочек масла, а на него замаринованную рыбку… Поверьте, не стыдно даже гостю в качестве закусочки преподнести… А водочка, с таким бутербродиком начинает раскрывать новые, прежде не изведанные грани своего алкогольного величия… ;-)

Процесс маринации

Селедочка(бесподобный способ засолки)

Новогодний календарь (закусочный)

    Очень замечательный закусочный тортик, актуальный к любому новому году. Готовится очень просто, все что надо сделать - собрать его и украсить, все компоненты готовы, надо только сварить яйца и порезать их и лук, остальное только выкладывать и намазывать. Поскольку торту надо пропитываться, удобно, что можно приготовить его заранее.

                                         

Смотреть рецепт

Селедка нежного посола

по этому рецепту уже много моих знакомых на сайтах и форумах сделали эту рыбку. Сделайте, не пожалеете
Не прошел и день, не пролетела и птица, не попробовали еще !!! предыдущую рыбку, как я навострила на новую, что с успехом и сделала :-D
А что :) селедка мне нужна для шубы, вот я и солю :)

Селедка нежного посола

Читать далее...

Юбочка для девочки.

---

 

Читать далее...

Уроки крючком для новичков

Серия сообщений "вязание крючком":

Часть 1 - Много вязания крючком
Часть 2 - обозначение японских схем
...
Часть 98 - ирландское вязание
Часть 99 - как сделать край нерегулярной сетки
Часть 100 - туника

Детские угги "Лапландия"-взято с Осинки

Подсказала marisha54-большое спасибо!!!

Шапка

>>>

Новый салат.


Сегодня я предлагаю вам приготовить совершенно новый салат, у которого ещё нет названия, поэтому, когда будете его представлять едокам, то можно будет присвоить ему любое название. Сегодня был напряжённый день, поэтому хотелось сделать что-то новое, но очень быстрое. Вот что из этого вышло.
Компоненты:

• красная фасоль в собств. соку – 1 банка;
• консервированный тунец – 1 банка;
• лук репчатый – 1 шт.;
• маринованный имбирь (корейский);
• помидоры – 2 шт. (небольших);
• уксус столовый, красное сухое вино;
• кинза (можно заменить другой травой);
• сахар, соль, чёрный перец.

читаем дальше

Отличный грибной салат


Все мы знаем, что новое – это хорошо забытое старое. Когда-то три года назад, рецепт этого салата был очень популярным на страницах этого блога. Пришло время переиздать его с некоторыми коррективами.




ПРОДОЛЖЕНИЕ

Айоли


То тут, то там обнаруживаю вопросы о том, что такое айоли. Поэтому выкладываю рецепт для тех, кто ещё не готовил.
Этот чесночно-цитрусовый майонез идеально подходит к птице и овощным салатам. Кроме того, им хорошо обмазать курицу перед помещением в духовку, никаких ядов, как от фабричного майонеза при выпечке не выделится. Приготовить несложно, если есть блендер, то ещё легче. Нужны:100 мл растительного масла, 2 желтка, 2-3 зуба чеснока, щепотка соли и сок половины лайма.


ПРОДОЛЖЕНИЕ

Салат с печенью трески подробно.


Возврат к этому салату был неизбежен. Когда-то он был сделан мною экспромтом, но так удачно, что сегодня повезём представлять его на вечеринку. В успехе не сомневаюсь, салат отличный и поэтому настоятельно рекомендую его всем вам для получения горы комплиментов от ваших едоков. Нежнейшая консистенция, и прекрасно сбалансированный вкус не оставляет ему никаких шансов остаться несъеденным.

Компоненты:
• печень трески – 1 банка;
• резаные шампиньоны – банка (400 г);
• лук репчатый – 2 шт.;
• чеснок – 3 зубчика;
• картофель отварной – 2 шт.;
• яйца варёные – 3 шт.;
• маринованные огурцы – 2 шт.;
• помидоры – 2 шт.;
• укроп, приправа для картофеля;
• растительное масло, чёрный молотый перец, соль.

читаем дальше

Салат из печени.

Простой такой салатик, но очень сытный.

читать дальше

Салат из капусты с крабовыми палочками

Простенький такой, чисто дамский салатик.

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Салатик Сole slaw из красной капусты от О. Иида

Вот такой cole slaw с небольшими изменениями я приготовила сегодня к ужину. Рецепт приготовления очень прост

продолжение

Салат из куриной печени с горчицей

Конечно жаль, что воруют и присваивают.

Но мой дневник существует совсем с другой целью. Поэтому не смотря ни на что продолжаю с вами делиться  опробованным и придуманным.

Этот салат делался на офисный банкет к 8 марта.

В принципе, салат известный - мои "нововведения" - печень куриная, просто запекалась на противне, никаких специй кроме горчичных семян и соли не использовала, лук - убрала.

Получился очень вкусный и интересный салат.

 

ПРОДОЛЖЕНИЕ

Морковь-ча. Салат с историей

 Называть это блюдо «корейским салатом» на самом деле неправильно. Ну не готовят его в Корее. Ни в Южной, ни в Северной. «Плавали – знаем».

 

ЧИТАТЬ И СМОТРЕТЬ

 

Салат из пестрой фасоли с куриной печенью

Это один из тех салатов, которые стоит делать заранее.  Если вы приготовите его с вечера, и оставите на ночь в холодильнике – то на следующий день получите очень насыщенное по вкусу блюдо.

подробности

modistka, Пегоди - это то что корейцы на сахалине называяю пян-се.
у меня есть правильный рецепт.
Слово «пян-се» переводится с корейского как «пирожок». В состав его начинки входят капуста и мясной фарш. Причем, в зависимости от сезона, можно использовать как свежую, так и квашеную капусту.
Тот рецепт, который я собираюсь вам предложить — сахалинский, то есть слегка обрусевший вариант этого блюда.

Пян-се

На 20 штук потребуется:
1 килограмм готового дрожжевого теста
1 небольшой вилок капусты — примерно на 1 килограмм
500 грамм смешанного фарша (свинина и говядина)
1 чайная ложка соли без верха
Ѕ чайной ложки черного молотого перца
5 столовых ложек растительного масла

Сначала с двумя столовыми ложками масла обжарьте до готовности фарш и переложите его в отдельную посуду. Капусту мелко нашинкуйте и тушите на среднем огне с оставшимся маслом до тех пор, пока она вдвое не уменьшится в объеме.
Затем к капусте добавьте обжаренный фарш, соль и перец и хорошо перемешайте. Тушите под крышкой ещё 5 минут.
Готовую начинку снимите с плиты и остудите до комнатной температуры.
Затем разделите тесто на 20 равных частей и каждую часть раскатайте в лепешку. Старайтесь не делать лепешку очень тонкой: ее толщина должна примерно равняться 5-6 миллиметрам.
На середину каждой лепешки выложите столовую ложку начинки. Слепите концы таким образом, чтобы шов приходился ровно по середине. Удобнее всего слеплять концы, начиная от центра и продвигаясь поочередно к краям.
Готовые пян-се уложите на смазанные маслом касканы. Налейте воду в мантышницу с учетом того, что готовиться блюдо должно 40 минут и воды должно хватить на всё это время.
После того, как вода закипит, установите в мантышницу касканы с пян-се и накройте крышкой. НЕ открывайте крышку до тех пор, пока не будут готовы пян-се, иначе тесто может просто «опасть».
Готовые пян-се вынимайте и выкладывайте на плоское блюдо. Есть пян-се желательно горячим. Но если вы приготовили с запасом, то можно убрать излишки в холодильник, а позже разогреть в микроволновой печи.

Тирамису, классика и повседневность

 Тирамису, с ударением на последний слог – самый известный итальянский рецепт. Готовят его из бисквитного печенья савоярди (Savoiardi) и крема на основе сыра маскарпоне (mascarрone cheese). По своей консистенции десерт больше похож на пудинг.

Классический рецепт Тирамису

Салат " Королевская мантия"

Автор: mila87

Время приготовления: 30 минут

Количество порций: 4

Описание: Всем известное и до боли знакомое сочетание витаминных свежих овощей - отварной свеклы, свежей ароматной сладкой морковочки и сочной хрустящей капустки... Но такой салатик я не очень люблю да и королевского звания он вряд ли достоен... А вот если в салатик добавить соломку жаренного картофеля салатик координально преображается... Вкус становиться ярче, насыщенней, прибавляется необычная пряность и какой-то неповторимы сливочный, что ли, вкус картофеля... если вы хоть раз в жизни пробовали салатик с жаренным картофелем... то вы меня поймете...

Ингредиенты для "Салат " Королевская мантия""

Свёкла отварная (средняя) — 1 шт Капуста — 300-400 г Картофель (средние) — 3-4 шт Морковь (большая) — 1 шт Майонез — 300 г

Калорийность

Калорийность- 84 Ккал.

Рецепт "Салат " Королевская мантия""

Свеклу отвариваем, чистим,  натираем на терке для хе. Морковь чистим, моем также натираем на терке для хе. картофель моем, чистим, натираем на той же терке. Обжариваем до золотистого цвета на сковороде в большом колличестве масла маленькими порциями, выкладывая тоненьким слоем. Остужаем картофель на салфетках или бумажных полотенцах, чтобы впитало масло, стараясь прокладывать новой салфеткой каждую порцию картофеля. Капусту режем тоненькой длинной соломкой, перетираем с солью, чтобы стала сочной. Ингридиентов в салате , в плане пропорций, должно быть примерно одинаковое колличество. Салатик заправляем майонезом, тщательно перемешиваем, и даем пропитаться (лучше на ночь). Украшаем по желанию и начинаем трапезу. Очень сочный, с таким интересным ни на чем ни похожим вкусом салатик, никого не оставит равнодушным!!!!

Салат " Королевская мантия"

Автор: mila87

Время приготовления: 30 минут

Количество порций: 4

Описание: Всем известное и до боли знакомое сочетание витаминных свежих овощей - отварной свеклы, свежей ароматной сладкой морковочки и сочной хрустящей капустки... Но такой салатик я не очень люблю да и королевского звания он вряд ли достоен... А вот если в салатик добавить соломку жаренного картофеля салатик координально преображается... Вкус становиться ярче, насыщенней, прибавляется необычная пряность и какой-то неповторимы сливочный, что ли, вкус картофеля... если вы хоть раз в жизни пробовали салатик с жаренным картофелем... то вы меня поймете...

Ингредиенты для "Салат " Королевская мантия""

Свёкла отварная (средняя) — 1 шт Капуста — 300-400 г Картофель (средние) — 3-4 шт Морковь (большая) — 1 шт Майонез — 300 г

Калорийность

Калорийность- 84 Ккал.

Рецепт "Салат " Королевская мантия""

Свеклу отвариваем, чистим,  натираем на терке для хе. Морковь чистим, моем также натираем на терке для хе. картофель моем, чистим, натираем на той же терке. Обжариваем до золотистого цвета на сковороде в большом колличестве масла маленькими порциями, выкладывая тоненьким слоем. Остужаем картофель на салфетках или бумажных полотенцах, чтобы впитало масло, стараясь прокладывать новой салфеткой каждую порцию картофеля. Капусту режем тоненькой длинной соломкой, перетираем с солью, чтобы стала сочной. Ингридиентов в салате , в плане пропорций, должно быть примерно одинаковое колличество. Салатик заправляем майонезом, тщательно перемешиваем, и даем пропитаться (лучше на ночь). Украшаем по желанию и начинаем трапезу. Очень сочный, с таким интересным ни на чем ни похожим вкусом салатик, никого не оставит равнодушным!!!!

Тортик для мужчин

Так приятно, когда постоянные читатели присылают свои кулинарные достижения! Вот это чудо нам дала Kimora-Kikimora

Это закусочный тортик, очень и очень оригинальная идея: слоеное тесто и несколько начинок плюс интересный крем. Как уверяет Ольга, в качестве закуси уходит среди мужской части населения на раз!

 

Kimora-Kikimora и ее «Тортик для мужчин»