Очень вкусный сырный пирог

ОЧЕНЬ ВКУСНЫЙ СЫРНЫЙ ПИРОГ.


Читать далее...

Цветочки

Читать далее...

СЛАДКИЕ БУЛОЧКИ С БРЕНДИ (ВИСКИ)

РЕЦЕПТ

Пирог из сказочно-волшебного теста

Тесто это сказочное и волшебное. Делать 10 минут. Результат - 100 из 100. Очень высокое, пористое и вкусное и с хрустинкой где пропеклось по бокам.

Читать далее...

Песочные полоски с ореховой начинкой

источник



Состав

мука - 3 ст
сахар - 1 ст
сливочное масло - 150 г
яйцо - 2 шт
сметана 30% - 6 ст л
сода - 3/4 ч л

начинка

ядро грецкого ореха - 500 г
сахар - 1 ст
3 крупных яйца

Читать далее...

ОВСЯНЫЕ БУЛОЧКИ

РЕЦЕПТ

кекс"ириска"

В холодные осенние вечера, так приятно попить чайку, поговорить с друзьями и близкими людьми. Но разговор и чаек всегда хорош, если есть что - то сладенькое, вкусное и желательно необычное. Предлагаю изюминкой вашего чаепития сделать кекс"ириска", приготовленный по этому рецепту

читать рецепт

Фруктово - творожная выпечка

Маково – вишневый пирог









Необыкновенно нежный и вкусный пирог из разряда творожно – фруктовых. Делать его просто и приятно.
Для коржа - печенье 200 гр., сливочное растопленное масло или маргарин 100 гр.
Начинка - 3 крупных или 4 мелких яйца, 600 гр. 9% творога, 125 гр. сахара, сок половины лимона, 50 гр. крахмала, 100 гр. готового молотого мака, щепотка соли, 200 гр. / полный 250 –граммовый стакан / вишни без косточек из компота, 1 столовая ложка сахарной пудры.
Растолочь печенье / положить его в целлофановый пакет и с силой провести по нему скалкой /. Растопить сливочное масло и добавить его к печень. Смесь выложить в разъемную форму / диаметр 24 см./, выстеленную бумагой для выпечки, равномерно распределить по дну и плотно прижать. Бумагу для выпечки смазать растительным маслом. Духовку нагреть до 180 градусов. Белки отделить от желтков. Желтки взбить с сахаром, перемешать с творогом, маком, лимонным соком и крахмалом. Белки взбить со щепоткой соли и аккуратно, столовой ложкой подмешать к творожной массе. Выложить начинку на корж. Откинуть на дуршлаг вишню из компота и по одной ягодке выложить на творожную массу, вдавливая вишню в нее. Выпекать пирог в духовке около часа. Через 30 минут я закрыла верх фольгой. Готовность проверить ножом или деревянной палочкой. Остудить. Посыпать верх сахарной пудрой.

Тесто дрожжевое сдобное-выпечка воздушная,невесомая!!!

Тесто дрожжевое сдобное

Легкое, нежное тесто...
Прекрасно подходит для любой выпечки в духовке: рулета, кранча, пирожков, рогаликов, булочек, плюшек и т.д. Выпечка из него кажется невесомой...

Пошаговое приготовление смотрите далее

Выпечка с кокосовой стружкой

Пирог с персиками и кокосовой стружкой

[cut Читать дальше...]
Ингредиенты для "Пирог с персиками и кокосовой стружкой"
Сахар — 1 стак. Масло сливочное — 100 г Сливки (22%) — 1 стак. Стружка кокосовая — 1 стак. Мука — 1,5 стак. Разрыхлитель теста — 1 пач. Ванилин — 8 г Персик — 2 шт Сахарная пудра (для присыпки) Яйцо — 2 шт
Рецепт "Пирог с персиками и кокосовой стружкой"
Масло растопить, дать остыть, добавить яйца, сахар, ванилин. Взбить венчиком. Добавить сливки, муку с разрыхлителем, кокосовую стружку, хорошо перемешать. Выложить тесто в смазанную форму, сверху положить персики, порезанные кубиками, слегка прижать их ложкой. Выпекать при 180 град. в предварительно разогретой духовке до готовности (форма для выпечки - номер 26). Угощайтесь! http://www.povarenok.ru/recipes/show/46849/

 

Пирог "Дуэт"

Ингредиенты для "Пирог "Дуэт""
Шоколад (темный) — 100 г Яйцо — 3 шт Сахар — 350 г Масло сливочное (или маргарин) — 100 г Стружка кокосовая — 130 г Мука — 1,5 стак. Ванильный сахар — 1 пакет.
Рецепт "Пирог "Дуэт""
Шоколад поломать на кусочки и растопить со сливочным маслом или маргарином. Охладить. 1 яйцо взбить со 150 г сахара. Влить растопленный шоколад с маслом, взбивая миксером. Добавить 1 стакан муки и снова взбить. Дно формы застелить бумагой для выпечки и вылить туда шоколадное тесто. Приготовим второй вид теста: 2 яйца взбить с 200г сахара и пакетиком ванильного сахара. Добавить 100г кокосовой стружки и 0,5 стакана муки, взбить. Выложить белое тесто на шоколадное ложкой в хаотичном порядке. Можно сделать разводы, но я не трогала и не размазывала. Верх посыпать оставшейся кокосовой стружкой. Поставить форму в разогретую духовку и выпекать при температуре 180-200 градусов 20-25 минут. Готовность проверить зубочисткой. Пирог остудить прямо в форме. Аккуратно пройтись ножом по краю формы, перевернуть пирог на блюдо (если форма у вас не разъемная) и снять осторожно бумагу. Затем перевернуть пирог обратно.   Греем чай и наслаждаемся! http://www.povarenok.ru/recipes/show/50364/ [/cut]

Цитрусовая помадка

Очень много рецептов из слоеного теста!

Несладкие пироги из слоеного теста

Тульские пряники. Рецепт.


Ингредиенты:
1 стакан сахара (я брала меньше ~ 3/4 стак.)
2 яйца
100 г мягкого маргарина
1 ч.л. соды (не гасить)
Смесь пряностей (1 ст.л. корицы, 3/4 ч.л. молотого имбиря, молотая гвоздика на кончике ножа, 0.5 ч.л. мускатного ореха, бадьян и душистый перец на кончике ножа)
2-3 ст.л. мeда
мука (в пряничное тесто лучше даже использовать муку не высшего сорта, а 1го или 2го...я добавляла муку 1го сорта), соль (на кончике ножа)
Начинка: варенье, повидло, вареная сгущенка (у меня абрикосовое повидло)
Приготовление:
Читать далее...

Прянички "Заглядение"

 Прянички "Заглядение"

Их готовила моя бабушка, и название нисколько не преувеличено! Действительно получаетсяи заглядение, и объедение! Даже если сыт, "унюхав" аромат бабушкиных пряников, не устоишь! Вы будете удивлены их простотой, быстротой  их приготовления и вместе с тем оригинальностью.

прянички

Украшение глазурью


Сахарная и другие виды глазури не только придают дополнительную сладость печенью, коврижкам и тортам – благодаря глазури выпеченные изделия дольше сохраняют свежесть. Сахарная глазурь делается быстро и просто: размешайте сахарную пудру с небольшим количеством жидкости, например, с лимонным соком, ромом или кофе, затем нанесите смесь на выпеченное изделие и дайте ей обсохнуть.

ДАЛЕЕ.....

Кокосовые кексы


150 г - сливочного масла
2 стакана - сахар
4 яйца
2 ч. ложки — ванилина и тертого миндаля
3 стакана - муки
0,5 ч. ложки - сухих дрожжей
0,5 ч. ложки - соды
1 стакан - кокосового молока
кокосовая стржка
200 г — сливки
соль

Прогреть духовку до 175°. В большой тарелке смешать сливки со 100 г. сливочного масла и сахаром до пушистой массы. Добавить яйца, по одному постоянно перемешивая. Смешать по 0,5 ч. ложки ванилина и миндаля.
В другой миске смешать муку с дрожжами, добавить соли и соды. Добавить отсвшееся масло и сахар и добавить 1/3 стакана кокосового молока. В оставшемся молоке развести кокосовые хлопья и добавить в замешанное тесто.Заполнит формочки для кекса на 2/3 тестом. Выпекать около 15-20 минут, до полной готовности. Не доставать кексы из духовки до 10 минут, дать им немножко настояться.Смешать сливки с ¾ стакана масла и ½ чайной ложки ванилина и тертого миндаля. Постепенно мешая добавить сахарной пудры. Остудить кексы и смазать полученой массой сверху посыпать кокосовой стружкой.

булочки "Подушечки" и "Рожки" рогалики

Идею формирования булочек и таких необычных и красивых рогаликов я позаимствовала у OLYA-V на Хлебопечки ру, пекла на своем тесте и с другой начинкой.

рецепт

ПИРОГ "ВЕНГЕРСКАЯ ВАТРУШКА"


Читать далее...

Яблочный осенний пирог

Америки конечно не открою, выкладывая этот яблочный пирог. Но в такую промозглость, дождливость, серость и мрачность захотелось, мои дорогие друзья, поделиться чем-то теплым, домашним и очень вкусным.
С чашкой ароматного чая, за домашним столом, в уютной компании друзей, этот быстро-пирог придется, как нельзя, кстати!
Итак, для начала разогреть духовку до 180С. Яблоки (3 крупных) порезать на дольки и обжарить на сковороде на сливочном масле. Когда они станут прозрачными, добавить сахар и сок апельсина по вкусу. Немного остудить.
1 белок взбить до пены. Смешать с яблоками. Выложить на прямоугольный пласт слоеного теста по длинной стороне. Я предпочитаю покупное бездрожжевое тесто. Свернуть рулетом. Сделать поперечные надрезы в нескольких местах - для красоты :)
Смазать свернутый рулет оставшимся желтком. Запекать в духовке до зарумянивания. При подаче посыпать сахарной пудрой. Приятного всем чаепития! :)

зы: любители - добавляйте корицу. Я хитрая, у меня пудра была уже с корицей :)

"Пирожки "Пустышки""


Ингредиенты для "Пирожки "Пустышки""

* Кефир — 400 мл
* Сахар — 3 ст. л.
* Масло растительное — 2 ст. л.
* Соль — 0,5 ч. л.
* Сода — 0,5 ч. л.
* Мука — 600 г

Рецепт "Пирожки "Пустышки""
Из подготовленных ингредиентов замесим мягкое тесто.

Накроем полотенцем и оставим "отдыхать" на 20 минут.

Посыпем стол мукой, разделим тесто на небольшие полоски-квадратики (кому как удобно)

Жарим с 2-х сторон на разогретом растительном масле. Готовые пирожки посыпем сахарной пудрой.
Приятного аппетита!!!