Лечение чернобривцами


Эти симпатичные цветочки можно найти практически на любой клумбе почти на каждом приусадебном участке. Я имею в виду чернобривцы. Их еще называют бархатцы или тагетес.

Они цветут несколько месяцев, но о их лечебных свойствах мало кто осведомлен. Но чернобривцы могут принести большую пользу больным: настой из сушеных цветков очищает кровь, излечивает стоматит и простуду, бронхит и ангину.

Рецепт лекарства от этих заболеваний такой: 1 столовую ложку измельченных сушеных цветков (не лепестков, а именно цветков, берем целую головку) чернобривцев заливаем одним литром кипятка и настаиваем три часа. После истечения этого срока, процеживаем и принимаем за полчаса до еды по одному стакану на протяжении месяца.

Лекарство от плеврита и слизи, которая скапливается в легких:

Берем двадцать зубочков чеснока и 100 грамм корня петрушки, моем, очищаем, высушиваем, измельчаем. После этого закладываем в банку и заливаем литром дистиллированной воды, закрываем крышкой и ставим в холодильник или в погреб на 13-14 дней. На пятнадцатый день состав процеживаем. Жидкость храним в холодильнике.

Читать далее

Что может быть прекраснее, чем свежеотремонтированный дом и сделанный в нем стильный дизайн интерьера? Творческий коллектив архитекторов, дизайнеров и художников, которых объединила киевская дизайн-студия «Интерика» воплотит любую вашу мечту в реальность.

Рецепты народной медицины.

http://raisa2009.mirtesen.ru/

Прекрасный, на мой взгляд, сайт "Рецепты народной медицины", созданный на платформе социальной сети mirtesen.ru Раисой Топтановой (Лаушкиной) , собравшей всю народную мудрость лечения человеческих телесных и духовных недугов... Рекомендую.

Капуста по-гурийски

Спасибо Хозяюшка

Сделала. Правда очень вкусно, но остро. Муж и мама нахваливают. Очень быстро.
Если не считать, что кушать можно не сразу. Зная мою лень и девиз "у плиты не умирать" можно предположить, что морковку и свеклу я терла на крупную терку просто... так оно и было. А чеснок был порезан не так уж и мелко на самом деле. Хмели-сунели не было, посему положила немного орегано и базилика.

У нас все приготовилось быстро, жарко ведь. Часов через 16, пожалуй. И начато кушать без холодильника. Процесс поедания продолжается. Думала, чтобы сделать, чтоб не так остро. Надумала только одно - поменьше чеснока, тем более понятие "головка" - относительное.
да, вот ешще, верьте умным и знающим людям. Я о хозяюшке собственно. Моя голова заумная и неумная глядючи в рецепт соображала, что может ошибка, может соли столовую ложку, а сахара чайную? вроде бы логичней, потом пересилила собственную строптивость и сделала, как люди пишут. И все действительно о кей. Сахара больше, чем соли!

Замечательная закуска! Особенно под жареную картошечку. Только много, впрок, делать эту капусту не рекомендую, она быстро теряет вкус и «хрустящесть».
Раскладка на половинку вилка белокочанной капусты (около 1 кг): одна средняя сырая свеколка,
головка чеснока, средняя морковка (сырая).
Маринад: вода — 800 мл, растительное масло — 1/2 стакана, уксус 6% — 1/2 стакана, черный перец — 7 горошин, сахар — столовая ложка с горкой, соль — чайная ложка с верхом, полчайной ложки хмели-сунели (можно и без неё, но вкус будет другой).
Капусту тоненько пошинковать, свеклу и морковку нарезать очень тонкими ломтиками или пошинковать на шинковке. Чеснок нарезать поперек долек тоненькими кружочкам. В эмалированную кастрюлю или миску слоями сложить капусту, свеклу, морковку, чеснок. Но верхним слоем должна быть капуста. Вскипятить маринад, добавив все указанные ингредиенты, дать покипеть минутку, при этом - помешивать, чтобы сахар и соль растворились. Залить маринадом капусту, накрыть тарелкой и поставить сверху что-нибудь тяжелое, например трехлитровую банку с водой. Дать постоять сутки. Затем убрать гнет и поставить емкость с капустой в холодильник еще на сутки, если выдержите — обычно через сутки её уже не бывает.

ТЫКВОТЕРАПИЯ.

         Тыква популярна во всем мире. Например, в Индии этим овощем лечат туберкулез, а японцы считают его панацеей от многих болезней.

Издавна тыкву использовали как лекарство.

Она поможет тем, у кого есть проблемы с желудком. Мякоть тыквы содержит много пектинов – водорастворимых пищевых волокон, которые стимулируют работу кишечника.

ВЕС И ОБЪЕМ: ТАБЛИЦА

Таблица, которая поможет вам справляться
с перерасчетом объема и веса продуктов для разных рецептов. И вот эта таблица перед вами.
Для удобства некоторые цифры округлены (не мною, а специалистами, и потому этим цифрам вполне можно доверять).

1 ч. л. = 5 г или 5 мл
3 ч. л. = 1 ст. л.
1 ст. л. = 15 г или 15 мл
4 ст. л. = 1/4 стакана или 60 мл (примерно)
16 ст. л. = 1 стакан
1 стакан белой муки = 140 г
1 стакан цельнозерновой муки = 155 г
1 стакан сахара = 200 г (примерно)
1 стакан коричневого сахара + 250 г
1 стакан сахарной пудры = 150 г
1 стакан сливочного масла или маргарина = 240 г
1 стакан орехов = 120 г
1 стакан тертого шоколада = 120 г
1 стакан тертого сыра = 120 г
1 пакетик сухих дрожжей = 1 ст. л. (без горки) = 20 г = 2 3/4 ч. л.
20 г свежих дрожжей = 2 пакетика сухих = 4 ст. л. дрожжей "Шимрит"
50 г свежих дрожжей = 2 пакетика сухих + 1 1/2 ч. л. сухих = 1 пакетик дрожжей "Шимрит"

* * *
Из 1 среднего лимона получается примерно 1/3 стакана сока
Из 1 среднего апельсина получается примерно 1/2 стакана сока
Тертая цедра 1 лимона = примерно 1 ст. л.
Тертая цедра 1 апельсина = 2-3 ст. л.
1 средняя головка нарезанного лука = примерно 1/2 стакана = 120 г
2 ст. л. сухого молока (30 г) + 1 стакан воды = 1 стакану молока
1 ст. л. меда = 15 г или 15 мл
1 стакан меда = 250 г
1/4 стакана патоки (моласса) = 50 мл
1 стакан сметаны = 250 мл
На 1 стакан муки - 1 ч. л. разрыхлителя (если в рецепте не указано иное)

АВТОР ilara,Источник kuking.net

Грибная икра:)

Помню из детства, как бабушка, живущая в Сибири, присылала нам банками соленые грибы и грибную икру. Большей вкуснятины грибной я никогда не ела позднее. И вот задалась целью приготовить самостоятельно. Ориентируясь на вкус, которой помню, полезла в интернет за рецептами. Самые разные способы.... но я искала те, что позволяют делать закрутки на зиму в банки. Рецепты привожу ниже.

Грибная икра - такая разная, но такая вкусная!

Друзья, если у вас есть домашние рецепты, как делать грибную икру - пишите, делитесь, расскажите подробно, как её делаете именно вы!:) Буду очень признательна:)

Шампиньоны в маринаде


Готовить умею, но ленюсь, и если на что-то этакое пробивает, то скорей, из экономии. Вот и в данном случае. Полюбились нам грибочке в маринаде, часто покупала в кулинарии, а это смотрю, а на базаре кило сырых грибов стои, столько сколько я отдаю за 300гр!!! И взыграла во мне жаба - зелёная ...и сделала я грибы САМА.Делюсь, так как очень вкусно получились, и БЫСТРО, и экономно...


ШАМПИНЬОНЫ В МАРИНАДЕ

Ингредиенты:

500 г шампиньонов, 0,5 стак. 9% уксуса(как по-мне, так много, можно в два раза меньше), 0,5 стак. растительного масла, 2 лавровых листа, 8 горошин черного перца, 4 дольки чеснока, зелень петрушки, соль.

Приготовление:
Грибы опустить в подсоленную кипящую воду, добавить лавровый лист, перец и варить 15 минут. Затем откинуть на дуршлаг и нарезать пластинками (если грибочки маленькие, можно целые). Приготовить маринад: смешать уксус с растительным маслом, измельченным чесноком и мелко нарубленной зеленью петрушки. Этим маринадом залить грибы. Через 0,5 часа грибы подать на стол, не вынимая из маринада.(советую сделать на ночь, хоть настоятся, у меня не выдержали и пол часа)

яблочный насыпной пирог (без яиц)

.

отсюда: digest.subscribe.ru/cookery/batch/n217348187.html

Яблочный насыпной пирог

Ингредиенты:

4-5 яблок (примерно 1 кг)

1 стакан муки

1 стакан манной крупы

1 стакан сахара

1,5 ч. л. разрыхлителя

150 г сливочного масла

ваниль или корица по вкусу

1-2 ч. л. сахарной пудры для посыпки верхушки пирога

Приготовление:

1. Приготовить сухую смесь: хорошо перемешать муку с разрыхлителем, сахаром, манкой и ванилином.

2. Яблоки вымыть, очистить и натереть на крупной терке.

3. Форму для выпечки смазать сливочным маслом (я готовила в стеклянной, если форма тефлоновая - смазывать не нужно) и выложить слоями: сухая смесь, затем тертые яблоки и т.д. пока не заполните форму. Последний слой должна быть из сухой смеси.
Сверху натереть на крупной терке хорошо охлажденное сливочное масло (я предварительно кладу масло в морозилку минут на 15).

 4. Выпекать пирог в духовке при температуре 180 C примерно 40-45 минут.

5. Готовый пирог вынуть, дать немного постоять и нарезать на квадратные или прямоугольные кусочки. Посыпать сахарной пудрой.

Подавать как в горячем так и в холодном виде.

Рекомендую сервировать с шариком ванильного мороженого или взбитыми сливками.

Можете регулировать калорийность и степень полезности пирога уменьшая количество сахара, или заменяя белый сахар на тростниковый.

Пирог получается очень вкусный, нежный внутри и с хрустящей корочкой сверху. Готовится быстро и просто настолько, что даже мужчина в состоянии такой вот вкуснятиной порадовать свою любимую.

Полина Соболева

НАТУРАЛЬНАЯ ЗАКВАСКА

http://www.carina-forum.com/carina/index.php?topic=11888.msg162348#msg162348

Быстро маринованные вешенки

Рецепт от НЕЛИСЯ : http://nelisja.stranamam.ru/

"Девочки,предлагаю вам очень простой и быстрый рецепт маринованных грибов. Я беру вешенки,отвариваю минут 5 ,затем режу,складываю в банку добавляю сырой лук и корейскую морковку,можно добавить чеснок и перец горошком.В воду в которой варились грибы добавляю соль,растительное масло и уксус.Пропорции не говорю.Так как делаю все на глаз. Залить рассолом грибы.Когда остынут,убрать в холодильник.Ночь постоит и приятного аппетита.Попробуйте,не пожалеете.Муж который раз ест и все приговаривает,что нигде таких вкусных грибов не ел."

Серия сообщений "Кулинария для лентяйки":

Часть 1 - Курица с чесноком по-испански
Часть 2 - Разные салатики
...
Часть 29 - Ленивое хачапури
Часть 30 - Очень вкусный кекс!
Часть 31 - Быстро маринованные вешенки
Часть 32 - Селедочка(бесподобный способ засолки)
Часть 33 - Курочка по-римски
...
Часть 93 - Кекс нежный на кефире
Часть 94 - Салат из курицы с корейской морковью и кукурузой «Рыжик»
Часть 95 - Пирожки на кефире

Серия сообщений "Рецепты":

Часть 1 - Разные салатики
Часть 2 - Лазанья от Страны мам
...
Часть 43 - Омлет с цветной капустой
Часть 44 - Очень вкусный кекс!
Часть 45 - Быстро маринованные вешенки
Часть 46 - Селедочка(бесподобный способ засолки)
Часть 47 - Пышные оладьи
...
Часть 90 - Праздничный стол
Часть 91 - Мясные тефтели (Кефтедес)
Часть 92 - Что такое грестль?

Сколько грамм в ст и ч ложке, и в стакане

Сколько грамм в столовой ложке, в чайной ложке и в стакане

Вода - 250 грамм в стакане, 15 грамм в столовой ложке и 5 грамм в чайной ложке.

Горох - 170 грамм в стакане.

Изюм - 155 грамм в стакане, 25 грамм в столовой ложке.

Какао-порошок - 25 грамм в столовой ложке, 9 грамм в чайной ложке.

Корица молотая - 20 грамм в столовой ложке и 8 грамм в чайной ложке.

Кофе молотый - 20 грамм в столовой ложке, 7 грамм в чайной ложке.

Крахмал - 150 грамм в стакане, 30 грамм в столовой ложке и 10 грамм в чайной ложке.

Крупа гречневая (гречка) - 165 грамм в стакане.

Крупа манная (манка) - 190 грамм в стакане.

Ликёр - 20 грамм в столовой ложке и 7 грамм в чайной ложке.

Лимонная кислота - 20 грамм в столовой ложке и 5 грамм в чайной ложке.

соусы

Соусы на любой вкус!!!
 

Аджика	Беарнский соус	Голландский соус
Горчичный соус	Домашний майонез с эстрагоном	Камберлендский соус
Майонез по-домашнему	Чилийский соус	Приправа из сладкого перца
Пряный кетчуп	Соус "Бешамель"	Соус для фруктовых десертов
Соус из кабачков	Соус Песто	Соус Шорон
Томатный майонез	Цацики	Томатно-сырный соус для курицы

Серия сообщений "соусы":
Часть 1 - Готовим вегетарианский майонез
Часть 2 - майонез
Часть 3 - Домашняя горчица с яблочным пюре
Часть 4 - соусы
Часть 5 - Яблочный кетчуп

Мед и корица - панацея от всех заболеваний

Обнаружено, что смесь меда и корицы излечивает большинство заболеваний. Древняя медицина использовала мед столетиями. Современные ученые также признают мед в качестве очень эффективного средства для лечения всех видов заболеваний, причем без каких-либо осложнений. Современная наука говорит, что хотя мед и сладкий, прием его в определенной дозе в качестве лекарства не приносит вреда диабетикам. Канадский журнал "Еженедельник Мировых Новостей" от 17 января 1995 г. опубликовал перечень болезней, для лечения которых, по утверждению западных ученых, может быть использована смесь меда и корицы.  ПРИМЕЧАНИЕ: Мед должен быть НАТУРАЛЬНЫЙ СЫРОЙ и НЕПАСТЕРИЗОВАННЫЙ. Если на этикетке сказано: ЧИСТЫЙ (PURE) - это скорее всего пастеризованный. Лучше всего покупать только мед, на этикетке которого написано: СЫРОЙ (RAW) или НЕПАСТЕРИЗОВАННЫЙ. Разница в том, что пастеризация меда нейтрализует в нем все ферменты. СНИЖЕНИЕ ВЕСА (см. также ПОХУДЕНИЕ): Ежедневно утром за полчаса до завтрака на голодный желудок и на ночь перед сном, пить смесь меда с корицей (пудрой), предварительно заваренной в чашке кипятка. Если принимать смесь регулярно, это снизит вес даже самого толстого человека. Также регулярный прием этой смеси не позволяет жиру аккумулироваться. ПОХУДЕНИЕ:

Ликбез.Льняное масло.

http://www.forum-aromashka.ru/forums/ptopic166.html

Детка. Порфирий Иванов.

1. Два раза в день купайся в холодной природной воде, чтобы тебе было хорошо. Купайся в чем можешь: в озере, речке, ванной, принимай душ или обливайся. Это твои условия. Горячее купание заверши холодным.

2. Перед купанием или после него , а если возможно, то и совместно с ним, выйди на природу, встань босыми ногами на землю, а зимой на снег, хотя бы на 1-2 минуты. Вдохни через рот несколько раз воздух и мысленно попроси себе и пожелай всем людям здоровья.

3. Не употребляй алкоголя и не кури.

4. Старайся хоть раз в неделю полностью обходиться без пищи и воды с пятницы 18-ти часов до воскресенья 12-ти часов. Это твои заслуги и покой. Если тебе трудно. то держи хотя бы сутки.

5. В 12 часов дня воскресенья выйди на природы босиком и несколько раз подыши и помысли, как написано выше. Это праздник твоего дела. После этого можешь кушать все, что тебе нравиться.

6. Люби окружающую природу. Не плюйся вокруг и не выплевывай из себе ничего. Привыкни к этому это твое здоровье.

7. Здоровайся со всеми везде и всюду, особенно людьми пожилого возраста. Хочешь иметь у себя здоровье - здоровайся со всеми.

8. Помогай людям чем можешь, особенно бедному, больному, обиженному, нуждающемуся. Делай это с радостью. Отзовись на его нужду душою и сердцем. Ты приобретешь в нем друга и поможешь делу мира!

9. Победи в себе жадность, лень, самодовольство, стяжательство, страх, лицемерие, гордость. Верь людям и люби их. Не говори о них несправедливо и не принимай близко к сердцу недобрых мнений о них.

10. Освободи свою голову от мыслей о болезнях, недомоганиях, смерти. Это твоя победа.

11. Мысль не отделяй от дела. Прочитал - хорошо, но главное - делай!

12. Рассказывай и передавай опыт этого дела, но не хвались и не возвышайся в этом. Будь скромен.

Иванов Порфирий Корнеевич.

Иван - чай. Рецепт.

 Хочу поделиться рецептом приготовления вкуснейшего и очень полезного чая из
кипрея, или, как его называют, иван-чая. Это растение хорошо вам знакомо, так как растет везде.
Ивай-чай является единственным во всех смыслах естественным чаем!

  Иван-чай  известен на Руси более десяти веков. Этот напиток упоминается в
древних русских рукописях, его пили еще во времена строительства
Москвы, его знала и любила Европа. В XIX веке иван-чай активно
экспортировался в Великобританию. Но, зато на родине в XIX веке
российский рынок заполонил индийский чай и целебный национальный
напиток был незаслуженно забыт. А ведь этот исконно-русский ароматный,
чуть терпкий напиток не только вкусен, но и очень полезен для всего
организма.

Какими же волшебно-целебными свойствами обладает иван чай?
* Вяжущее и противовоспалительное
* Болеутоляющее и жаропонижающее
* Успокоительное при стрессах, нервных нагрузках
* Снимает пищевые, алкогольные отравления, отрезвляет
* Ощелачивает, очищает кровь
* Повышает иммунитет
* Восстанавливает силы при истощении * При гипертонии, атеросклерозе и малокровии
* При подагре и нарушении солевого обмена
* Зарубцовывает язвы желудочно-кишечного тракта
* При камнях в печени, почках и болезнях селезенки
* При внутренних кровотечениях, болезненных менструациях
* Укрепляет корни волос
* Уменьшает интоксикацию при раке
* Помогает избавиться от простатита и аденомы предстательной железы.

  Итак, как же его приготовить?

Целебное масло зверобоя


Масло зверобоя (или мацерат зверобоя) является, наверное, самым популярным мацератом, который с успехом используется как для изготовления лечебных, так и косметических смесей.

При наружном использовании он помогает при боли в мышцах, ожогах, инфицированных ранах, язвах и невралгии. При внутреннем - улучшает и нормализует пищеварительную систему, способствует заживлению язвы желудка.

Внимание: поскольку трава зверобоя повышает чувствительность к солнечному свету, масло не следует использовать ранее, чем за час до принятия солнечных ванн. Хотя... на собственном опыте много раз проверяла, что если наносить масло зверобоя на тело не в чистом виде, конечно, а в смеси с другими маслами, загар прилипает намного быстрее.

Приготовление масла зверобоя.
Для приготовления этого масла нужны только свежие цветы. С сухими цветами масло не получится качественным - а качественное, хорошее масло зверобоя - должно иметь густой, красный цвет, темный и насыщенный. Лучше всего делать мацерат зверобоя на хорошем оливковом масле высокого качества - на этом лучше не экономить - купите в супермаркете не самое дешевое оливковое масло, а самое дорогое.

Итак, масло куплено, цветы зверобоя собраны в сухую погоду, лучше всего утром, в конце июня, когда зверобой в самом расцвете цветения.

Нам понадобится:
стеклянная банка
оливковое масло
свежие цветы зверобоя в объеме примерно 2 / 3 этой банки

Целебное масло календулы


Масло календулы, как и масло зверобоя, является универсальным. Оно обладает кучей полезных свойств и используется как само по себе, так и в составе кремов и мазей.

Свойства масла и мази из календулы:
- антисептическое, ранозаживляющее, противовоспалительное, бактерицидное, улучшает процессы регенерации кожи (ускоряет заживление)
- подавляет жизнедеятельность стафилококков и стрептококков
- можно использовать новорожденным при опрелостях, пеленочных сыпях, дерматите
- можно использовать детям для защиты нежной кожи лица и рук от солнца, ветра и мороза
- при шрамах, сыпи, зуде, воспалительных заболеваниях кожи, экземе
- при укусах комаров, порезах, ссадинах, солнечных ожогах, ожогах от кипятка
- при воспалении и трещинах сосков у кормящих мам
- при пролежнях при уходе за лежачими больными
- при варикозном расширении вен