Необычная шарлотка

Шарлотку все умеют делать.Но как её сделать немного пикантной?Смотрим...

Серия сообщений "Вкусняшки":

Часть 1 - Чайный гриб.
Часть 2 - Пирог Зебра и Рыбно-икорный тортик.
Часть 3 - Без заголовка
Часть 4 - Салат Оригинальный.
Часть 5 - Салат Черепаха.
Часть 6 - Волосатые сосиськи.
Часть 7 - Праздничная индейка.
Часть 8 - Салат Подсолнух.
Часть 9 - Салаты и закуски-много рецептов с картинками.
Часть 10 - Мясо По-Французски
Часть 11 - Шашлычки Домашние с куриным филе и ананасами.
Часть 12 - Паровой ОМЛЕТ.
Часть 13 - Рулет из Лаваша с сёмгой.
Часть 14 - Салатик с копченым окороком и омлетом.
Часть 15 - Кулинария.Полезные советы.
Часть 16 - Готовим апельсиновый компот.Очень быстро.
Часть 17 - Порционные заливные стаканчики
Часть 18 - ЗАПЕКАНКА -Касерол
Часть 19 - Десерты.
Часть 20 - Салаты для праздничного стола.
Часть 21 - КУРИНЫЙ ТЕРРИН.
Часть 22 - Затушённый кролик
Часть 23 - Твороженная запеканка с изюмом.
Часть 24 - Запеченные кабачки с грибами .
Часть 25 - Необычная шарлотка
Часть 26 - Су­пер-Шаш­лык.
Часть 27 - Завтраки народов мира.
Часть 28 - Завтраки для самых маленьких.
Часть 29 - Украшение стола.(в картинках)
Часть 30 - Пирог с фруктами.
Часть 31 - Рыба под маринадом.
Часть 32 - Цыганский шницель.
Часть 33 - ТОРТ ВАРЁНКА.
Часть 34 - Благородная рыбка
Часть 35 - Беляши для ленивых
Часть 36 - Сыр Маскарпоне.
Часть 37 - Хворост творожный.
Часть 38 - Курица в сырном соусе.
Часть 39 - Шоколадный пирог в чашке за 5 минут.
Часть 40 - Креветки под шубой
Часть 41 - Медовуха и Мёд.
Часть 42 - Творожные пирожки.
Часть 43 - Много разных соусов для любителей!
Часть 44 - Салат с фасолью и селёдочкой.
Часть 45 - Как приготовить Водку-skittles.
Часть 46 - Сникерс кофе.
Часть 47 - Кокосовое печенье без хлопот.
Часть 48 - Закуска По-польски.
Часть 49 - Блюдо с Лавашом.
Часть 50 - Закуска-Дары лета
Часть 51 - Салатный торт
 

Пост для сладкоежек. Более 200 рецептов выпечки
 

Рецепты выпечки

 

Избранные рецепты (с фото) 

• Как испечь творожные кексы, рецепт и фото
• Кекс с лимоном. Рецепт и фото
• Ягодное бисквитное полено. Рецепт и фото
• Рецепт приготовления торта "Муравейник"
• Рецепт домашнего торта "Наполеон" (с фото)
• Рецепт вкусного торта Прага (с фото)
• Рецепт фруктового торта из готовых коржей (с фото)
• Рецепт хорошей шарлотки (с фото)
• Рецепт шарлотки с ежевикой

• Печенье "Трубочки" с мармеладом (рецепт и фото)
• Домашнее печенье с сухофруктами "Машенька" (рецепт и фото)
• "Мясорубкины" пряники, рецепт
• Рецепт печенья из готового слоеного теста (с фото)
• Рецепт слоеного сырного печенья с тмином (с фото)
• Рецепт новогоднего печенья (с фото)
• Несладкое печенье с сыром (с фото)
• Рецепт печенья с орехами "Розы" из слоеного теста (с фото)
• Рецепт коржиков с орехами (с фото)
• Рецепт профитролей из заварного теста (с фото)

• Рецепт сливового пирога с посыпкой (с фото)
• Рецепт домашнего вишневого пирога
• Пирог с вишней на скорую руку (с фото)
• Рецепт пирожков с капустой (с фото)
• Рецепт пирожков с грибами (с фото)
• Рецепт булочек с корицей (с фото)
• Рецепт пирожков с капустой (с фото)
• Рецепт пирожков с грибами (с фото)
• Рецепт ватрушек (с фото)

• Домашний рецепт хачапури
• Рецепт "ушек" из творога (с фото)
• Запеканка из творога с хлебом (с фото)
• Рецепт творожной запеканки (с фото)
• Рецепт "Запеканка творожная" (с фото)
• Рецепт приготовления творожников (с фото)
• Рецепт ленивых вареников (с фото)

• Рецепт вегетарианской пиццы (с фото)
• Очень вкусный рецепт домашней пиццы (с фото)
• Рецепт быстрой лазаньи (с фото)
• Рецепт рулетиков со спаржей (с фото)
• Отменные оладьи с яблоками (с фото)
• Рецепт тонких домашних блинчиков (с фото)
• Рецепт теста для блинов (с фото)
• Рецепт блинов к масленице
• Рецепт пасхального кулича (с фото)
• Как сделать Пасху
• Пасха сырная, рецепт приготовления
• Как испечь кулич
• Как приготовить кулич к Пасхе (рецепт и фото)

Продолжение

ТОП С АЖУРНЫМИ ЗИГЗАГАМИ
 

 

Жакет Серый жемчуг








http://club.osinka.ru/

Узор "цветочки пышными столбиками" с вариантами





Техника выполнения:
Узор "цветочки рядами" (количество петель основания кратно 7+1):
1 р. - один лепесток А в 1-ю п. и закрыть вместе все п., начальная группа: вязать 1 лепесток А в петлю закрепления 1-го лепестка А, один лепесток В в петлю основания 1-го лепестка А, пропустить 6 п., один лепесток В в следующую п. и затем закрыть вместе все п., * одна группа (= один лепесток А в петлю закрепления предыдущей группы, один лепесток В в петлю основания последнего лепестка В предыдущей группы, пропустить 6 п., один лепесток В в следующую п. и закрыть вместе все п.)*, повтор.*-*, один лепесток А в петлю закрепления предыдущей группы, один лепесток В в петлю основания последнего лепестка В предыдущей группы и закрыть вместе все п.; оборвать нить, возобновить работу справа, не поворачивая её.


2 р. - ввести крючок в основание 1-го лепестка а нижележащего ряда, вязать 1 п/ст., 5 в.п., 1 ст.б/н в петлю закрепления того же лепестка А, 5 в.п., 4 незакрытых и затем закрытых вместе ст.с/2н в петлю закрепления 1-го нижележащего лепестка А, одна начальная группа: вязать лепесток А в петлю закрепления предыдущего лепестка В, 1-й лепесток В в петлю основания того же лепестка В, 2-й лепесток В в петлю основания закрепления 1-й нижележащей группы и закрыть вместе все п., *одна группа: вязать лепесток А в петлю закрепления предыдущей группы, 1-й лепесток В в петлю основания последнего лепестка В предыдущей группы, один лепесток В в петлю закрепления следующей группы нижележащего ряда и закрыть вместе все п.*, повтор. *-* и закончить одним лепестком А в петлю закрепления последней группы, один лепесток В в предыдущей группы и закрыть вместе все п., 5 в.п., 1 ст.б/н в петлю закрепления последних 2-х лепестков нижележащего ряда, 5 в.п., 1 п/ст. в петлю основания последнего лепестка нижележащего ряда; оборвать нить.



Техника выполнения:

Узор "цветочки по кругу" (количество петель основания кратно 7):
1 р. - один лепесток А в 1-ю п. (= 4 в.п. и 3 незакрытых ст. с/2н), затем закрыть вместе все п., начальная группа [= один лепесток А в петлю закрепления закрытых вместе петель, в петлю в основании 1-го лепестка А вязать один лепесток В (= 4 незакрытых ст.с/2н), пропустить 6 п., один лепесток В в следующую п., затем закрыть вместе все п.)], * одна группа (= один лепесток А в петлю закрепления предыдущей группы, один лепесток В в петлю основания последнего лепестка В предыдущей группы, пропустить 6 п., один лепесток В в следующую п. и закрыть вместе все п.)*, повтор.*-*, один лепесток А в петлю закрепления предыдущей группы, один лепесток В в петлю основания последнего лепестка В предыдущей группы и закрыть вместе все п., 1 п/ст. в 4-ю в.п. набор.ряда;


2 р. - один лепесток А в петлю закрепления последних 2 лепестков и закрыть вместе все п., начальная группа, провязывая лепесток А в петлю закрепления предыдущего лепестка А, 1-й лепесток В в петлю в основание 1-го лепестка А, 2-й лепесток В в петлю закрепления 1-й нижележащей группы и закрыть вместе все п., *одна группа, провязывая лепесток А в петлю закрепления предыдущей группы, 1-й лепесток В в петлю основания последнего лепестка В предыдущей группы, один лепесток В в петлю закрепления следующей группы нижележащего ряда и закрыть вместе все п.*, повтор. *-* и закончить одним лепестком А в петлю закрепления последней группы, один лепестком В в петлю основания последнего лепестка и закрыть вместе все п., одним п/ст. в 1-ю п. ряда.

Серия сообщений "узоры крючком":

Часть 1 - ажурные узоры
Часть 2 - ажуры
Часть 3 - ананасы
Часть 4 - узор для обвязки края
Часть 5 - кружево
Часть 6 - ажурный узор
Часть 7 - сеточка
Часть 8 - ракушки
Часть 9 - схема для мотивов
Часть 10 - мотивы
Часть 11 - схема узора "цветочки"
Часть 12 - узор "цветочки"
Часть 13 - Без заголовка
Часть 14 - Листья крючком. Мастер-класс
Часть 15 - Мастер класс OLGEMINI
Часть 16 - Мотивы Схемы
Часть 17 - Ажурный узор
Часть 18 - квадратные мотивы
Часть 19 - обозначения,
Часть 20 - Без заголовка
Часть 21 - Без заголовка
Часть 22 - Квадратные мотивы
Часть 23 - Узоры крючком
Часть 24 - Ананасы Схемы
Часть 25 - Вязание крючком (много мотивов и схем)
Часть 26 - Мотив "индийский огурец" крючком
Часть 27 - Перуанское вязание,БРУМСТИК
Часть 28 - УЗОРЧИКИ
Часть 29 - узоры для шалей
Часть 30 - Розы
Часть 31 - Узор крючком без отрыва
Часть 32 - Ажурные сети. Схемы
Часть 33 - Объемный ажур. Схемы
Часть 34 - Вяжем крючком нераспускающуюся бахрому
Часть 35 - салфетки и многое другое
Часть 36 - Объемный рисунок КАСКАД. Видео мастер класс. Крючок.
Часть 37 - Крючок. Мотивы, формы, квадраты.
Часть 38 - 100 мотивов (крючок, схемы)
Часть 39 - Цветные мотивы крючком
Часть 40 - Цветочные мотивы, окантовка края изделия
Часть 41 - Мотивы крючком
Часть 42 - УЗОРЫ ВЯЗАНИЯ КРЮЧКОМ
Часть 43 - вязанные цветы на филейном полотне
Часть 44 - Зигзаги
Часть 45 - Необычная кайма крючком
Часть 46 - Саломоновы узелки
Часть 47 - Выполнение саломоновых узелков
Часть 48 - Узор для полотна крючком
Часть 49 - подушки
Часть 50 - Узор "цветочки пышными столбиками" с вариантами
Часть 51 - Необычная техника вязания.
Часть 52 - мотивы крючком
Часть 53 - Цветочные мотивы, окантовка края изделий
Часть 54 - мотивы
Часть 55 - Узоры с использованием столбиков разной высоты
Часть 56 - Аппликация "Барышня'

вязание спицами

Торт «Минутка»
 

Этот тортик удивительно быстро готовится!

Дальше...

Быстрое приготовление маринованных помидоров

Быстрое приготовление маринованных помидоров
Нам потребуется: средние помидоры одинаковой величины, зелень сельдерея, чеснок, стручок острого перца. Для рассола на 2 л воды: 2,5 ст. л. соли, 2 ст. л. сахара, 1/4 ст. уксуса, перец черный и душистый горошком.

Овощи и зелень вымыть.Очищенный чеснок и острый перец нарезать на дольки.

В помидоре сделать надрез, чтобы стенки остались целыми.

В каждый помидор вложить несколько листиков сельдерея

дольку чеснока и перчик
href="http://fotki.yandex.ru/users/ledy-nataly-n/view/195581/">

Сложить нафаршированные помидоры в кастрюльку

Залить кипящим рассолом

придавить чем-нибудь, чтобы не всплывали.

Когда остынут, поставить в холодильник. Утром можно уже кушать прекрасные пикантные помидорчики. Если вы не любите сельдерей, замените его на любую другую зелень, например, на базилик или петрушку, тоже получается очень вкусно.

Крылышки "Улет"


Ингредиенты для "Крылышки "Улет""

• Крылья куриные — 1 кг
• Сок лимона (одного) — 1 шт
• Майонез — 100 г
• Мед — 2 ст. л.
• Имбирь (порошковый) — 0,5 ч. л.
• Соль (по вкусу)
• Чеснок — 2-3 зуб.

Рецепт "Крылышки "Улет""
Готовится маринад: все ингредиенты просто смешиваются.
Маринуем наши крылышки час-два. У меня стояли ночь в холодильнике.
И в разогретую духовку минут на 15 -20.

Все до смешного быстро, просто и доступно, но вкуууус!!! Успела сфотографировать только остатки. )))
Попробуйте - не пожалеете! Обещаю!
P. S.  вкусны и с пылу с жару, и холодными.

быстрые маринованные помидоры
 

 

Этот рецепт хорош для тех, кому срочно требуются маринованные помидоры.
Получившиеся помидоры почти не отличаются от помидоров, приготовленных обычным способом - с 4 неделями созревания.
Есть один момент, на который нужно обратить внимание.
При варке у помидоров лопается кожица. Накалывание не помогает.

На 1,5-литровую банку
помидоры, 3 стакана (750мл) воды, 4 ч ложки соли, 1 ч ложка сахара, 4~5 мл 70% уксуса, 3~5 лавровых листов, 10~15 горошин черного перца, 5 горошин душистого перца, 1 небольшой острый перец

В кастрюлю положить соль, сахар, лавровые листья, два вида перца горошком и стручок острого перца. Влить воду и уксус. Рассол довести до кипения.
У помидоров сделать узким ножом прокол по центру (через пложоножку).

Помидоры положить в рассол и кипятить 2~3 минуты (при необходимости - переворачивать). Помидоры выкладывать частями, так, чтобы они были в кастрюле в один слой.
Проваренные помидоры выложить в банку. Когда банка заполнится, залить до верха рассолом, стараясь, чтобы специи попали в банку.
Оставить при комнатной температуре.
Готовность на второй день.

http://www.good-cook.ru

Солнечные тапочки крючком

 

Солнечные тапочки крючком
Девочки! Этот материал взят из сайта:http://www.stranamam.ru/

[more-читать описание>>>>>>>>>>>>]

РУЛЕТИКИ ИЗ БАКЛАЖАН

Рецепт прост как божий день.
Баклажаны порезать вдоль тонким слоем, обжарить в яйцах(подсолить) и с начинкой свернуть в рулетик. Начинка - помидоры кубиками+чеснок+укроп и соль. Приятного аппетита!!!

Украинский суп «КАПУСТНЯК» Это блюдо готовит, опять же, мама. Она, в свою очередь, научилась у свекрови – моей бабушки Шуры. Мы все очень любим этот супец. Да что там любим, просто ОБОЖАААЕМ! )))) Чиво и сколько нужно (на 4 литра воды): • 0,5 кг свинины; • 1 стакан пшена; • 6-7 средних картофелин; • примерно 2 стакана отжатой квашеной капусты; • 1 луковица + 1 морковь – для зажарки на раст. масле; • зелень, чеснок, специи, сметана. Итак, начинаем! Варим мясо час – полтора. Правда, у меня всегда получается дольше… Пока свинина варится и становится все нежнее, мы проводим подготовительные работы: отжимаем квашеную капусту, режем помельче, трём и режем лук с морковкой, обжариваем их на растительном масле (но я обычно добавляю и кусочек сливочного), моем пшено. Как мясо будет готово, в бульон добавляем картошку. Сварилась? Теперь толчем ее и добавляем капусту – пусть поварится минут 15. Затем в суп идет пшено, чуть позже -зажарка и зелень. Когда выключили плиту, в капустняк добавляем толченый чеснок. Подавать со сметаной и зеленью. СмачнОго! ;) ЗЫ: МЫ И КАПУСТНЯК:

Беляши
 

"Беляши"

 



 

Делала сегодня беляши. Очень вкусное тесто, воздушное! Для жаренья очень подходит!!! Рекомендую

 
Далее...

ПИКАНТНЫЕ КАБАЧКИ.


Взять
2 красных перца
2 зеленых перца
1 большую морковку
1 луковка
1 головку среднюю чеснока
1ч.л.кориандра молотого
красного острого перца по вкусу.
2 средних кабачка
соль по вкусу
сахар по вкусу.
1.Режим перец не мелко.
2.Морковку потереть а лук порезать
3.Кабачки на брусочки.
Обжариваем сначала перец немножко,добавляем морковку и лук - почти до готовности.
Затем добавляем кабачки и перемешиваем.Прикрываем на 1 мин. крышкой.Затем открываем и перемешиваем.Готовим еще минут 7.В самом конце добавляем соль,специи и немножко сахара.Можно добавить и немного любого соуса-по желанию.
Вот и все. Можно кушать теплым а можно и холодным.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!

КАБАЧКОВО-КУРИНЫЕ КОТЛЕТКИ.

Такого рецепта я не встречала в сети !

В кабачковый период пригодится!

 

ИНГРЕДИЕНТЫ:
полкило куриных грудок
2 маленьких кабачка или цуккини
2 кусочка белого хлеба, размочить в молоке
половинка луковицы
петрушка
соль
если любите в котлетах чеснок, то добавьте один зубчик
1 ч.л. разрыхлителя(не обязательно)

Кабачки через мясорубку пропустить. Лишнюю жидкость отжать. Затем прокрутить куриное филе, лук,хлеб, петрушку. И если хотите чеснок.
Добавить соль, перец по вкусу и разрыхлитель.
Жарить, как обычные котлеты.
(с) источник ludasandy.livejournal.com/5252.html#cutid1

 еще добавляют в фарш петрушку и укроп

(с) источник  http://community.livejournal.com/ideasfordinner/153346.html 

Все дороги ведут в Рим, а бездорожье к нам

Прожиточный минимум - это тот, что позволяет умереть за свой счет

Западный менталитет ориентирован на результат. Восточный менталитет - на процесс достижения результата. Русский менталитет - на обмывание процесса достижения результата

Мышка бежала, хвостиком махнула, а ее как занесет, как шандарахнет об косяк!..

Брачные контракты были бы значительно популярнее, если бы кроме вопросов имущества в них рассматривались ещё и вопросы поведения тёщи

Видя такое количества дерьма, которое обнажила весна, как-то язык не поворачивается называть Россию полуголодной...

В Белоруссии установлен памятник белорусскому народу - "Неписающий мальчик". Он терпит...

В том, что мужчины лгут, виноваты, несомненно, женщины, так как задают слишком много вопросов

Культ двуличности

Дружба - это любовь минус секс и плюс причины. Любовь - это дружба плюс секс и минус причины

Если нет повода, чтобы выпить - это не повод, чтобы не пить!

Истина в вине, кине и домине

Сексуальные маньяки получаются из людей, у которых нет интернета и кабельного...

Те, кто "за", могут опустить руки и отойти от стенки...

Мало, чтобы твое время пришло, надо еще, чтобы у него было на тебя время

Доктор - предисловие гробокопателя (А.П.Чехов)

Красная Шапочка ходила к бабушке два раза в день: утром относила пирожки, вечером снимала кассу...

Лучше всех на службе себя чувствует папа римский. Каждое утро, проснувшись, он видит своего непосредственного начальника распятым на кресте...

Если увидят, что ты не дурак - всю работу свалят на тебя. И только если ты действительно не дурак, ты этого не допустишь...

Удивительно, но в голове, в сердце и жопе течет одна и та же кровь...

1-ое января - это такой день, когда целый день, как одно большое утро

Хотите защитить свою интеллектуальную собственность - купите мотоциклетную каску

Хорошо, молодой человек. Я отпущу свою дочь с вами на дискотеку. Но помните: моя девочка воспитана в строгих правилах. Она должна вернуться домой не позже чем через три дня

Единственная светлая полоса в жизни - это рулон туалетной бумаги

Выйдя из кабинета шефа, он выглядел как-то... натянуто...

У богатых не бывает детей, только наследники. Peter C. Newman

Докапываясь до истины, ты обязательно роешь кому-нибудь яму

У меня была девушка. Однажды в порыве страсти она бросилась в мои объятия... Вдребезги!

Если вас называют умным, отнеситесь к этому серьезно: чем черт не шутит

Любить кого-то - это с удовольствием воспринимать от него такое, за что других бы уже давно прибил

Тадж махал, махал и вымахал

Как часто точка зрения не совпадает с точкой опоры!

Заключение хирурга: "Задета не только КОРА головного мозга, но и, так сказать, сама его ДРЕВЕСИНА..."

В России учреждена новая медаль, которой будут награждаться самые добросовестные чиновники. Медаль будет называться "За расхищение государственной собственности в особо малых размерах"

Слабость - это сила, действующая в противоположном направлении

Елки класса люкс бывают только на паркете и пластмассовые.

Срок супружества можно узнать по годовым кольцам на спиле рогов.

Что может подумать иностранец о сексуальных наклонностях россиян, когда знает, какую часть тела они обозначают словом "#бало"?

Маленький мальчик на вишню полез, хрустнула ветка.... все, б@#$ь, наелся....

Присказка реаниматологов: не успеваем мы вылечить одного больного, как тут же не успеваем вылечить другого....

Странная жизнь: любишь одну женщину, живешь со второй, спишь с третьей, ребенок от четвертой, любит тебя пятая, и эта пятая - твоя мать....

Хорошо быть таким умным, как моя жена потом (М.Жванецкий)

Несмотря на отношение к сталинскому режиму и большие возможности производителей сигарет, папиросы "Беломорканал" крепче, чем их репутация.

Не говори о себе плохо - не делай за других их работу.

Россия должна быть сильной страной! - заявил Чубайс - Я научу ее не бояться темноты!

Я завтра неожиданно дам вам контрольную

Тихо подкрался, бесшумно лязгая гусеницами

На халяву и спам - периодика...

Счастье - это когда желаемое совпадает с неизбежным

Говорят, что настоящее название знаменитой картины Серова - "Девочка с диатезом от персиков"

Пришел! Увидел!! Крокодил!!!

Я предложил ей переспать, а она сразу же согласилась. Такое поведение меня шокировало...

У нас всего хватает. Другое дело, что не всем

Человек произошел от женщины

Ну, ответчик, как говорится, вам истец...

Если вы не прибавите мне 100$ к зарплате, я всем расскажу, что вы прибавили мне 200$ !

В больницу требуются люди с температурой 36.6 для проверки термометров

Красота неописуемая... Но обосрать можно

Теща - это клад, а клад нужно держать в земле...

В России на протяжении веков столько сажали, что ее история состоит из одних этапов

Продолжатель дела Айвазовского на суше...

Скульптура Венеры Милосской - неопровержимое доказательство того, что китайские петарды были известны еще с древних времен

Не делайте выводов по "лабораторке" в масштабе Вооруженных Сил РФ !

Лень - привычка отдыхать заблаговременно.

И от полученных знаний скончался на месте...

Прапорщик Петров из политзанятий знал, что у него есть право на труд, но в силу природной скромности очень редко им пользовался

Каких только диагнозов тебе не пожелают, когда ты пытаешься прорваться без очереди к врачу в районной поликлинике...

Боже, сделай меня тем, кем я кажусь своей собаке!

99% мужей изменяют женам. С оставшимся 1% занимаются психотерапевты и сексопатологи

...И можете писать жалобу хоть завучу, хоть директору, хоть другому черту...

Танк может пройти по лесу, если вес танка больше, чем диаметр деревьев.

Новый "Аlwауs" - теперь с фаллоимитатором!

Телеграмма: "Реакция положительна тчк Вассерман".

Если вам говорят, что у вас уютное жильё - то чаще всего имеют в виду, что маленькое, тесное и заставленное мебелью

Как говорят кролики, между первой и второй перерывчик небольшой...

Телепередача для заключенных: "Камера смотрит в мир".

С поводом и дурак выпьет!

Типун тебе на твой великий, могучий, правдивый и свободный русский язык.

То, что нужно сделать сегодня, сделайте послезавтра. И тогда два дня у вас будут свободными.

Друг мужа всегда враг жены, если только он ей не любовник

Только в России ответ "Ничего" на вопрос "Как дела?" может обозначать "неплохо".

Здравствуйте! От вас можно позвонить? - Звони, сын мой. Только аккуратней с колоколом...

Трагическая ситуация, когда к женщине пристает только загар.

Я тебя раскусил, ты оборотень - то как человек, то как баран...

Труд создал человека, он его и угробит!

Мужчины делятся на две категории: 1) от которых хочется иметь детей, 2) зато не такое ничтожество, как мой первый муж.

...С "золотыми" руками, торчащими, как обычно, из известного места...

Всё, что мог оставить в наследство, передал половым путём...

Все мы имеем достаточно силы духа, чтобы вынести неудачи других

Чтобы хорошо жить в России, не надо нарушать законы. Их надо обходить

Интересно, что девушки находили в мужчинах раньше, когда не было ни денег, ни машин?..

Монумент "Лужков, разрывающий пасть Зурабу Церетели"

Мудрость постигает существующую реальность, гениальность создает новую, а опыт помогает жить, ничего этого не делая

Лучший выход из любовного треугольника - идти на все четыре стороны

Обзорная экскурсия по Москве - лучшие пробки столицы!

Алё, здравствуйте. Это вас ФСБ беспокоит. Вы нам только что хотели позвонить...

Стекл как трезвышко...

Во времена Ивана Грозного киллеров не было. Приходилось царям делать все самим...

Причиной глобального потепления являются студенты. Носятся как угорелые. (А.Козак)

Люблю Рейхстаг в начале мая...

ТВОРОЖНЫЕ КОСИЧКИ


300 г муки
3 ч. л. разрыхлителя
100 г сахара
1 пакетик ванилина
125 г творога
1 яйцо
80 мл молока
80 мл растительного масла
щепотка соли
орехи

Смешать муку с разрыхлителем, просеять, добавить ванильный сахар.
Белок взбить с сахаром, добавить творог, молоко,масло, соль. Перемешать.

Читать далее...

Заварное тесто

Заварное тесто - самое легкое, воздушное, хрустящее тесто, из которого делают профитроли, эклеры,гужеры(сырные шарики) , заварные булочки и многое другое. Воздушными заварные булочки получаются благодаря большому содержанию воды в тесте, которая превращается в пар в духовке и заставляет тесто подниматься высоко вверх. Одно из преимуществ заварного теста - для его приготовления не нужно знать никаких навыков приготовления теста, ни легкости рук, ни умения аккуратно раскатывать тесто.
Заварное тесто приготавливается без сахара, имеет пресный вкус и разнообразное применение. Такое тесто приготавливается без каких-либо разрыхлителей.
Особенностью заварного теста из пшеничной муки является наличие больших пустот внутри изделий, которые заполняются кремом или другой начинкой.

Существует множество рецептов но я всегда готовлю вот по этому простому рецепту:

- 1 стакан воды
- 1 стакан муки
- 125 гр масла
- 3-4 яйца(в зависимости от размера)
- щепотка соли

Влить в кастрюлю стакан воды, добавть масло, соль, поставить на огонь. Как только вода закипит, снять с огня и постепенно всыпать просеянную муку, интенсивно размешивая тесто лопаточкой.Снова поставить кастрюлю с тестом на слабый огонь и растирать тесто до получения гладкой блестящей массы (тесто должно легко отставать от стенок и дна кастрюли).
Затем снять кастрюлю с огня и прибавлять яйца (по одному !!!Это важно), тщательно размешивая. Как только тесто начнет тянутся следует прекратить добавление яйц.
Готовое тесто должно быть однородным, блестящим и достаточно густым, чтобы не расплывалось на противне.Пирожные следует отсаживать с помощью кондитерского мешка или ложек.В зависимости от желаемой формы.
Противень следует смазать маслом и посыпать мукой.
Выпекать пирожные в нагретой до 200°C духовке 20-30 минут. За это время пирожные должны увеличиться в объеме и зарумяниться.



Что не стоит делать выпекая профитроли:
- не надо открывать духовку во время выпечки;
- не надо обильно смазывать маслом лист или пергамент - "заварнушки" трескаются снизу, расплываются;.Лучше смазать маслом и посыпать мукой.Идиально выпекать на силиконовом коврике.
- разные продукты дают разную густоту теста, жидковатое тесто расплывается в лепешку и после выпечки опадает. Поэтому приходилось замешивать дополнительно немного теста погуще и вмешивать аккуратно частями в жидковатое.
- не ставить в холодную духовку, необходимо хорошо её прогреть до 200-220С;
- яйца вводить не все сразу, а примерно по-одному, тщательно размешивая после каждого;
- мука должна быть хорошего качества;
- горячие заварнушки не класть друг на друга для остывания;

Любимый торт моего мужа
 

Без этого тортика в прошлом году мой муж мог обойтись максимум один день, а потом я пекла его снова. Сейчас он уже его наелся и я пеку его пару раз в месяц, но другие торты муж все равно не признает.

читать далее

Котлеты "Праздничные".

Дорогие мои друзья, предлагаю вашему вниманию не совсем обычные котлетки, мне они показались заслуживающими внимания. Очень понравились на вкус. Рецептом которых я и хочу с вами поделиться. Котлеты с начинкой, тем они собственно и необычны. Готовятся несложно, результат вас порадует.



Ингредиенты:

Фарш - 0,5 кг (я брала смешанный)
Творог диетический отжатый - 200 гр.
Сыр твёрдых сортов - 50 гр.
Приправа к мясу - 1 ч.л.
перец, соль.

Начинка:
лук репчатый - 1 шт. (крупная)
чернослив - 6-7 шт.
морковь - 1 шт.

Панировка:
мука - 3 ст.л.
перец чёрный молотый
соль
овощная приправа - 2 ч.л.

Смешиваем фарш с творогом, натёртым сыром и специями.
Луковицу мелко порезать и обжарить на п/масле. Добавить, натёртую на мелкой тёрке, морковь, затем порезанный полосками чернослив. Посолить, поперчить, потомить на небольшом огне 7-10 минут. Остудить. Из фарша формируем шарики, затем разминаем их в виде лепёшки. На середину каждой кладём начинку. Формируем котлетки. Обваливаем в панировке и кладём на 30 минут в холод. Затем котлетки обжариваем на п/ масле с обеих сторон до красивой золотистой корочки. Доводим до готовности в духовке при температуре 200 градусов -20-25 минут. Предварительно укрытые фольгой или силиконовым ковриком. Получается примерно 7 очень вкусных? необычных и симпатичных котлеток. Приятного аппетита!

Рецептом любезно поделилась Иша с форума kuking.net

Без заголовка

ХОЛОДНАЯ ЗАКУСКА

Ингредиенты:

4 огурца 1 морковь 400 гр. говядины 3 яйца 3 зубчика чеснока Соевый соус Соль Перец

Приготовление:

огурцы и морковь натереть соломкой. Мясо порезать соломкой, и обжарить в течение 5 минут. Яйца взбить с солью, и из этой смеси выпечь блинчики, остудить их и нарезать соломкой. Все ингредиенты перемешать, выдавить туда чеснок 3 зубчика, поперчить, и заправить салат соевым соусом. Приятного аппетита!

Биточки куриные фаршированные под сырным соусом
 

 

Читать далее...

Начинка для пирожков. Как ее разнообразить? Румяные, ароматные пирожки… Каждая хозяйка имеет в запасе несколько видов начинок для этой выпечки. Самые распространенные – это мясной фарш с луком, капуста с яйцом, грибы, обжаренные с луком, рис с яйцом, картофельное пюре с луком, творог с сахаром, повидло. Но, проявив фантазию, начинки можно разнообразить. Хочу предложить несколько новых видов. Например, попробуйте для этих целей использовать свеклу. Ее необходимо потушить, добавить обжаренную морковь и посолить по вкусу. Можно приготовить также сладкую начинку. К тушеной свекле добавить яблочное варенье кусочками. Или к сырой свекле, натертой на мелкой терке, – несколько ягодок клюквы и сахар по вкусу. Вместо традиционно сладкой творожной начинки приготовьте соленую. Для этого надо мелко порезать чеснок, добавить укроп или петрушку, смешать с творогом, посолить, приправить сметаной. Готово. Читать далее

кепи

описание>>>>>

чебуреки из заваренного теста
 

 

Тесто:
4 тонких стакана муки
1,3 стакана воды
2 ст.л водки
1 яйцо
2 ст.л.раст.масла
0,5ч.л соли

Вскипятить воду с солью и маслом,немедленно заварить 0,5 стакана муки,размешать комки(я с помощью венчика),дать остыть.Добавить яйцо и водку,рзмешать. Вымесить тесто,добавляя оставшуюся муку.

Фарш:
жирная баранина или говядина(я брала свинину)
лука
стакан кефира
зелень(кинза,петрушка,укроп)
соль,перец,специи по вкусу

Тесто раскатать в лепешки толщиной 1 мм. Фарш разровнять по одной половине лепешки,накрыть второй половиной и,выдавить воздух,плотно залепить,можно смочить края водой(я ещё раз скалкой раскатываю края,потом обрезаю ножом для чебуреков).
Налить 2-3 см растительного масла в сковороду ,как масло нагреется,положить чебуреки и жарить с двух сторон на среднем огне,до золотисто-коричневого цвета.

 

http://forum.say7.info/topic2934.html

Экспресс-кекс


Кекс получается очень вкусный и ничем не отличается от тех, что продаются в магазинах. Особенность его в том, что в него добавляется водка.

Рецепт очень доступный в плане продуктов, можно хоть каждый день печь.
Три четверти стакана сахара.
4 столовых ложки маргарина.
Два стакана муки.
Чайная ложка соды.
Щепотка соли
Пол-стакана молока.
Рюмка водки.
Пол-стакана изюма.
Все смешать, смесь взбивать ложкой минут 5, затем вылить в форму и выпечь при 180-200 градусах минут 30-40.
Вместо рюмки водки можно добавить спирт, не рюмку,а поменьше раза в 2.