2 стакана отварного круглого риса
1,5 стакана тыквы молотой или тертой
пол стакана сахара
3-4 взбитых в пышную пену яйца.
2 ст л сливочного масла
орешки

Масло топим с сахаром на сковородке,в получившуюся карамель выкладываем тыкву и в течение минуты постоянно помешиваем.

Потом массу смешиваем с рисом,орешками и заливаем вспененными яйцами так,чтобы яйца покрыли массу полностью.

Выпекать при 200 градусах пол часа.Дать остыть.

крупы лежат в основе пищевой пирамиды. то есть на них нужно налегать частенько.

вот неплохая альтернатива ризотто.
очень вкусно со сметаной,или оливковым маслом. нямка:)

*******
пшено отвариваем с солью,специями и лавровым листом.

в духовке выпекаем омлет,режем кубиками или полосками.

овощи(любые,на выбор) перемалываем в комбайне и чуть обжариваем со специями.

все добавляем к пшену,хорошенько перемешиваем и ставим минут на 15 в духовку.

вот и все:)

муж у меня пшенку не особо ест,да и малявки тоже.
а в виде такой запеканочки-на ура,особенно с вареньицем!!!

3 стакана вареной пшенки
полтора стакана тертой тыквы
сахар
3 яичка


взбила в бленжере тыкву с яйцами и сахаром до красивой оранжевой пены,туда добавила пшенку и взбила еще раз.
выпекала на противне,посыпала льняными семечками.

весьма неплохо и полезно для завтрака,КРУПЫ ИДЕАЛЬНО СОЧЕТАЮТСЯ С ОВОЩАМИ-ПО СЛОВАМ ДИЕТОЛОГОВ!

наготовила я пшенки с излишком.
жить-так по-максимуму:)
куда девать???
окрыленная идеей Сливочки с лиРу насчет драников в вафельнице и идеей Эльвиры из группы "перечеркнутый колос" на одноклассниках(насчет пшенников на сковородке),решила испечь вафли из пшенки.
вышло удачно,не хрустящие ,конечно.
мягкие.
из них я сварганила тортик:)

весьма и весьма НЯМ скажу я вам:)

особенно тем деткам,кто кашу так не ест!!!


РЕЦЕПТ-
3 стакана отварного пшена
3 яйца
100-150 гр сметаны
сахар
3 ст л муки
все взбила в блендере и выпекала в тефлоновой вафельнице!!!

гречневик для мужа:)

3 стак отварной гречки
взбить в блендере с 150 г сметаны
3-4 яйца
5ст л муки
соль специи

сверху выложить обжареные шампиньоны и лук.

за 10 м до готовности смазать сметанкой.

!!!!!!!!!как и все запеканки,сразу не есть,а дать остыть и "сплотиться":)

Отличный завтрак!!!
довольно безвкусная гречка здорово оттеняется бесподобной карамелизированной тыквой!!!
!!!!!!!!!как и все запеканки,сразу не есть,а дать остыть и "сплотиться":)


2 стакана отварной гречки
100 гр сметаны
3 яйца
сахар
ванильный сахар
3-5 ст л муки

все взбиваем в блендере до состояния сметаны,добавляем орешки и выпекаем до полуготовности.

так как подобная выпечка довольна хрупкая,то может треснуть-у меня так и было,я просто потом смяла чуть остывший корж до нужного состояния-без проблем.

Отдельно готовим карамель-я думаю,всем извесно,как это делать,в карамель кидаем мелкорезанную тыковку,упариваем до мягкости:)
Эту массу выкладываем на полуготовый гречневый коржик и допекаем еще минут 10.


отличный и полезный завтрак готов!!!
приятного аппетита!!!

Опять я извращалась на тему каш-круп!хехехе!
ну не есть же рис просто так,вот и сварганила!


2 стакана отваренного риса-круглого
2 яйца
сахар
молотые орехи
по 2 ст л муки и крахмала

сию смесь чуть пропарила на сковороде до состояния ЛИПКОСТИ:)

после чего скрутила шарики,положив внутрь каждого по орешку.
Шарики обваляла в кокосовой стружке и запекла в духовке при обдуве на 200градусах.Минут 10-15.

полила карамелью.(как раз делала карамель,так полила горячей мммммммммм,нямочка)

Доча умяла быстро и с аппетитом!
я ей еще йогуртом полила! а ведь как полезно!вкусно!быстро!недорого!!!

пшенку я люблю безумно,но опять же подавайте мне разнообразия да тоннами!!!

итак-
промыла я пшено,повымачивала.
ложила в горшочки-и в духовку до полуготовности.

отдельно забацала вот такую вот смесь-(из расчета на 2 горшочка или на 3 большие порции каши)

150 мл молока
2 т л сметаны
2 ст л семени льна
1 ст л молотой цедры апельсинчика
3 ст л отмоченного изюма
2 ст л очищенных тыквенных семечек

Этой смесью залила полуготовую пшенку,перемешала,поставила в духовку еще минут на 10-15.

Каша отличная!ароматная!нежная ,необычная и вкусная!!!нямка:)

Крупы,зерновые-основа пищевой пирамиды,содержат множество необходимых организму витаминов и питательных веществ.
налегаем на мюсли,каши...но..надоедает ведь
классная альтернатива-КРУПЯНИК!!!

итак-
2-3 стакана свареной крупы(гречка или пшенка)
3 яйца
почти полный стакан сметанки
творог-тут уж сколько хотите,положите просто в общую массу теста или слоем сверху
я выкладываю слоем сверху

крупу хорошо разминаем руками,до мягкости и податливости массы
яйца взбиваем венчиком со сметаной.добавить соли или сахар-на ваше усмотрение,я делаю по настроению.Если добавляю сахар,то еще и ванильный. если делаю остренький крупяник,то добавляю соль и специи,сухие травки-сельдереюшку и прочее.
часть смеси смешать с крупой до однородности и все выложить в форму,смазанную раст.маслом.
выпекать минут 20 при 150градусах.
смазать оставшейся частью яично-сметанной смеси и выпекать еще минут 7-10.
в сладкий крупяник классно подходят орешки,изюм,...вариаций-множество!
а результат один-вкусное,здоровое,полноценное блюдо!:yahoo:с классной аппетитной корочкой-ну не ням-нямка ли?!?