Домашние пончики-колечки и другие |
Домашние пончики-колечки
В домашних условиях можно минимизировать вред пончиков, если жарить их во фритюрнице – приборе, который умеет поддерживать температуру масла не выше +120º С и не переходит опасную границу, когда жир становится канцерогенным. Естественно, фритюр используйте только один раз.
Для создания пышек сделайте традиционное опарное или безопарное дрожжевое тесто, заварное (донатсы получатся с полостями внутри), массу на разрыхлителях или вообще без них. Например, 2 яйца взбейте вместе с 1 ст. ложкой сахара, 1 ч. ложкой ванильной эссенции, щепоткой соли и щепоткой молотой корицы. Потом, продолжая взбивать, всыпьте муку до получения крутого теста. Замесите его руками в колобок, затем отщипывайте от него кусочки, катайте палочки и сворачивайте из них колечки. Делайте не очень толстые донатсы диаметром не больше 5 см, иначе они до конца не пропекутся. Перед закладкой пончиков масло хорошо разогрейте, но во время жарки периодически снимайте посуду с огня, чтобы жир не перегревался и пышки не подгорали (если пользуетесь кастрюлей, а не фритюрницей). Обжаривайте изделия с двух сторон до золотистой корочки, вынимайте их на бумажное полотенце (чтобы стек лишний жир) и горячими посыпайте сахарной пудрой. Остывшие донатсы можно полить сахарной глазурью или растопленным шоколадом.
Если хочется сделать выпечку более полезной, готовьте вкусные творожные пончики-шарики. Для этого смешайте 400 г творога средней жирности, 1,5 стакана муки, 1 стакан сахара, 3 яйца, по 1/2 ч. ложки соли и соды. Затем разогрейте рафинированное масло и возьмите две чайные ложки – одной будем зачерпывать тесто, а другой сталкивать шарик в кипящий жир. Как только пончики всплывут на поверхность и подрумянятся, достанем их шумовкой и посыпем сахарной пудрой.
| – Я предпочитаю сама готовить пончики из творога. Делаются они очень просто. Хорошо разомните 1/2 кг творога и смешайте с 3 яичными желтками до состояния пенистой массы. Потом к смеси добавьте 50 г муки, 80 г молотых сухарей, щепотку соли и предварительно взбитые в крутую пену 3 белка. Смочив руки водой, сделайте из массы маленькие шарики, обваляйте их в молотых сухарях и обжарьте в большом количестве растительного масла до образования корочки. Перед подачей посыпьте сахарной пудрой. |
Серия сообщений "блюда с тестом (блины,кутабы,пончики,оладушки,варе":
Часть 1 - Без заголовка
Часть 2 - Без заголовка
...
Часть 76 - Хворост с творогом
Часть 77 - Хворост
Часть 78 - Домашние пончики-колечки и другие
Метки: капуста мука Соль перец кефир яйца |
О цветах |
Как продлить жизнь цветов в вазе?

Другие новости по теме:
Серия сообщений "ЦВЕТОВОДСТВО":
Часть 1 - Дренаж
Часть 2 - Укоренение черенков
...
Часть 70 - Как правильно удобрить комнатные растения
Часть 71 - ОШИБКИ В УХОДЕ ЗА КОМНАТНЫМИ РАСТЕНИЯМИ
Часть 72 - О цветах
|
НДЕНЦИИ СВАДЕБНЫХ НАРЯДОВ НА 2011 ГОД |

|
ВЯЗАНЫЕ ПАСХАЛЬНЫЕ ЯЙЦА |
Пасхальные яйца можно не только оплести бисером - но и связать! Вяжутся конечно же не сами яйца полностью, а такие вот пасхальные чехлы для яиц или деревянных болванок в форме яйца.
Для изготовления таких чехлов, Вам потребуется пряжа нескольких цветов и спицы диаметром 2,75 мм.
Пряжу лучше брать хлопковую, средней толщины (примерно 4 слоя).
Плотность вязания в 2,54 см помещается 8 петель по ширине и 10 рядов по высоте.
Сначала вяжется полотно для яйца, которое затем сшивается в виде своеобразного мешочка. Такой мешочек можно наполнить и различными другими материалами - шерстью, синтипоном, хлопком или любым иным наполнителем, придав ему затем необходимую форму. Можно также поместить внутри чехла полистироловое яйцо подходящего размера.
Вяжется всё это, по следующей схеме:
Ряд 1: Набрать 11 петель (оставить свободный конец нити длиной примерно 15,24 см – позже эта нить понадобится для сшивания).
Ряд 2: Изнаночные.
Ряд 3: 2 лицевые, (вытянуть 1 петлю из протяжки, 1 лицевая) – повторить 8 раз, 1 лицевая (19 петель), вытянуть 1 петлю из протяжки.
Ряд 4: Изнаночные
Ряд 5: 2 лицевые, (вытянуть 1 петлю из протяжки, 1 лицевая) – повторить 16 раз, 1 лицевая (35 петель)
Ряд 6: Изнаночные
Ряд 7: Лицевые
Ряд 8: Изнаночные
Ряд 9: 3 лицевые, вытянуть 1 петлю из протяжки, (2 лицевые, вытянуть 1 петлю из протяжки) – повторить 6 раз, 3 лицевые, вытянуть 1 петлю из протяжки (2 лицевые, вытянуть 1 петлю из протяжки) – повторить 7 раз, 3 лицевые (50 петель)
Ряд 10: Изнаночные
Ряд 11: Поменять нить на нить другого цвета в соответствии со схемой – вязать 12 рядов.
Для вязания, можно использовать следующие схемы жаккардовых узоров.
|
Зигзаг схема, где используются нитки 3-х цветов. |
![]() |
|
Схема "полька", применяется 2 цвета. |
![]() |
|
Схема "Полосы". Можно вязать нитками 2-х и более цветов. |
![]() |
|
Схема "клетка" - нитки 3-х цветов. |
![]() |
Вы можете составить и собственную схему, не забывая при этом, что по ширине можно использовать 50 клеток, а по высоте 12 рядов.
Ряд 23: Поменяйте нить на нить основного цвета. Провяжите 2 ряда.
Ряд 25: 3 лицевые, провязать 2 лицевые вместе, (2 лицевые, 2 лицевые вместе) – провязать 11 раз, 1 лицевая (38 петель)
Ряд 26: Изнаночные
Ряд 27: 2 лицевые, 2 лицевые провязать вместе, (1 лицевая, 2 лицевые вместе) – провязать 11 раз, 1 лицевая (26 петель)
Ряд 28: Изнаночные
Ряд 29: Лицевые
Ряд 30: Изнаночные
Ряд 31: 1 лицевая, (2 лицевые вместе) - провязать 12 раз, 1 лицевая (14 петель)
Ряд 32: Изнаночные
Закончив работу, оставьте свободным конец нити длиной примерно 15,24 см. Протяните нить через петли ни игле, снимите их и затяните. Оставленной нитью зашейте конец. А также зашейте вдоль примерно 2,5 см, затем точно также стяните и зашейте другой конец яйца.
Можно использовать такое вязаное яйцо в качестве подвески для Пасхальных "деревьев," которые любят создавать в Европе на праздник Пасхи в некоторых семьях. Для создания петельки используют небольшой кусочек ленты, достаточный для того, чтобы она получилась.
Эту петельку вставляют затем в связанный мешочек яйца (еще до того, как скрепляют концы вязаного полотна) и пришивают.
Наполните яйцо заранее подготовленными материалами, придайте правильную овальную форму. Далее аккуратно зашейте разрез.
Если вы собираетесь использовать не наполнители, а форму, то сначала соберите концы, затем вставьте форму, а уже потом сшивайте долевой разрез.
После того, как закончите работу, зафиксируйте нить, отрежьте концы нити так, чтобы на лицевой стороне их не было видно!
По материалам информации сайта:
Подробнее http://webposidelki.ru/post_1239102050.html#ixzz1HAZ2xNml

Метки: пряжа крючок спиццы |
Рецепт - Классический салат |

вареная колбаса - 350 грамм
картофель - 400 грамм
соленые огурцы - 250 грамм
консервированный зеленый горошек - 350 грамм
Метки: колбаска картофель яйца.укроп зеленый лук |
Рецепт - Салат из мяса |

отварная говядина - 200-300 грамм
морковь - три штуки
репчатый лук - две штуки
соленые огурцы - две штуки
Метки: мясо майонез гранат |
Цитата сообщения olika2010
КАК ВЕРНУТЬ УТРАЧЕННУЮ ТАЛИЮ...:)) ПРОВЕРЕНО НА МНЕ |
Цитата |
Закончилась зима, скоро мы сможем снять шубы и одеть легкие кофточки и платья. Хотелось бы выглядеть максимально хорошо... Но, к сожалению, за зиму мы обычно немного поправляемся...
Животик - это первое что появляется при набранных лишних килограммах, причем с самых юных лет. Наверное мне повезло с самого начала, я вообще-то не склонна к полноте и всегда ела все подряд, ни в чем себя не ограничивая, по наивности своей полагая, что всегда останусь стройной, просто потому что конституция такая... Оказалось, что это не так.. После 35 лет у меня стала исчезать талия... По инерции я еще какое-то время вела прежний образ жизни, но когда с ужасом заметила, что поправилась почти на два размера (причем почти все пошло в талию и живот), то решила что нужно срочно что-то предпринимать... Как я уже говорила, поесть я люблю ( в жизни и так мало радостей :))) Пришлось все же себя немного ограничить, хотя бы не наедаться перед сном . И я стала судорожно обдумывать не заняться ли спортом... Как бы нам ни хотелось, а в деле избавления от животика никуда не денешься без физических упражнений. Конечно можно сесть на диету, делать обертывания и массажи, но все равно основа подтянутого животика - это спорт. В общем, сделав такие выводы, я попробовала ходить на фитнесс... Оказалось, это не для меня.... Очень уставала и в конце концов бросила...Через какое-то время начала ходить просто в тренажерный зал... Месяца полтора продержалась..., но отнимает слишком много времени, пока туда доедешь, пока назад приедешь, короче бросила и это. Решила заниматься дома сама... Но и тут столкнулась с проблемами.. Оказывается выбрать комплекс упражнений для себя не так уж легко... Просто вначале занятий нам хочется сделать как можно больше, позаниматься подольше и кажется , что ты сможешь так каждый день...,но если нагрузка сразу слишком велика или комплекс занимает много времени, то меня хватало от силы недели на две и потом - все, желание заниматься улетучивалось... Кроме того, если упражнения слишком ложные, то ты просто не можешь их выполнить, если мышцы атрофированы и ты давно не занималась... Короче, то времени мало, то сил нету... В общем-то, я никогда не любила спорт и была достаточно ленивой... И вот полтора года назад мне подруга подкинула очередной комплекс... Поскольку я уже к тому времени перепробовала больше десятка этих комплексов, особых иллюзий я не питала.. Где-то с месяц он просто валялся у меня в компе и все же настал тот день, когда я решила попробовать опять... К моему удивлению, оказалось что я почти не устаю, потому что упражнения этого комплекса строго для мышц пресса.... и длится он всего 15 минут... Пресс конечно болит после занятий, но боль приятная... прямо чувствуешь, как подтягивается живот.. и можно уже помечтать о новых нарядах... Результат виден уже после двух-трех недель занятий... Я очень довольна и моя талия вновь вернулась ко мне... :))) Сейчас моя мама ( ей 61 год) тоже начала качать пресс по этому комплексу... Занимается уже 3 месяца и очень довольна... И времени много не отнимает и результат есть.... А если есть сила воли, чтоб удержаться от еды на ночь :))), то вообще можно стать манекенщицей :)). Так что если у кого-то есть такие же проблемы, как были у меня, то попробуйте этот комплекс и вы не пожалеете... Проверено на мне и моих подругах!!! Удачи!!!
|
Комментарии (0) |
Веселые гномики |
Метки: пряжа крючок спиццы |
СОУСЫ И ЗАПРАВКИ |
| маринад для курицы в духовке . |
Состав:апельсины - 2 шт вода - 1-2 стакана яблочный сок - 1 стакан чеснок - 2-3 зубчика лавровый лист - 2 шт черный перец горошком - 1/2 ч. ложки соль - три столовых ложки сахар - 3-4 ст. ложки зелень розмарина - 2 веточки Способ приготовления: Апельсины помоем обсушим и очистим от кожицы. Мякоть апельсинов брать в других рецептах, а кожицу апельсинов нарежем на кусочки и положим в кастрюльку. Добавим воду, яблочный сок, лавровый лист, горошины черного перца, соль, сахар и веточки розмарина.Положим в маринад очищенный и нарезанный на кусочки чеснок. Перемешаем, поставим на умеренный огонь и нагреем до появления признаков кипения. Затем сразу снимем с огня и полностью остудим.Приготовленным маринадом зальем курицу не менее чем на 10 часов, после чего запечем в течении 2-2,5 часов при 180 градусах. |
|
Шоколадная корзинка для десертов |
В этом посте я хочу показать, как можно разнообразить подачу самого обыкновенного незатейливого десерта - мороженого. Поверьте, равнодушным не останется никто. Особенно процесс, как мне кажется, увлечет детей, ведь кто из них откажется надувать воздушные шарики?
Метки: шоколад шарик |
Помидорные блинчики |
Метки: помидоры мука масло Соль |
Вязаная игрушка – Гном Мышиный зубик |
![]() |
Вязаный гномик – работа Тамары Новак. Тамара живет в Германии. Вязанием игрушек увлеклась год назад и с той поры почти ничего, кроме игрушек, не вяжет. Теперь у нее уже больше десятка авторских игрушек с описанием их вязания. Тамара предлагает вашему вниманию описание вязания замечательного гномика. При использовании другой цветовой гаммы он может быть и рождественским гномом. Вяжите с удовольствием на радость себе и окружающим!
Гном связан из акрила (100 г/300 м) крючком 1,75.
Рост – 11,5 см.
Мышиный зубик вяжется быстро и легко, хорошо стоит и лежит. Сидеть он не умеет, но это вряд ли можно считать недостатком – ваш ребенок полюбит его всей душой.
![]() |
Материалы
- пряжа: телесного, белого, малинового, зеленого, фиолетового цвета
- несколько см ириса черного цвета
- подходящий крючок
- бусины или готовые глазки ø 5-6 мм
- 2 пуговицыe ø 5 мм для штанов
- наполнитель
- кусочки пластиковой папки/крышки для стелек
- клей
- швейная игла.
Все детали вяжутся по спирали и набиваются наполнителем в процессе изготовления.
Применяемые сокращения
вп – воздушная петля
сс – соединительный столбик
сбн – столбик без накида
ссн – столбик с накидом
пссн – полустолбик с накидом
приб – 2 сбн в одну петлю
уб – 2 сбн провязать вместе
Нос
Пряжа телесного цвета.
3 вп, 4 ссн с одной вершиной в последнюю петлю.
Закончить, оба конца нити крепко связать вместе, оставить несколько см для пришивания.
Голова, туловище, ноги
Начать пряжей телесного цвета.
1 ряд: 6 сбн в кольцо амигуруми
2 ряд: 6 приб (12)
3 ряд: (приб, 1 сбн) x 6 (18)
4 ряд: (приб, 2 сбн) x 6 (24)
5 ряд: (приб, 3 сбн) x 6 (30)
6 ряд: (приб, 4 сбн) x 6 (36)
7 ряд: (приб, 5 сбн) x 6 (42)
8 ряд: (приб, 6 сбн) x 6 (48)
9-16 ряды: 48 сбн
17 ряд: (уб, 6 сбн) x 6 (42)
22 ряд: (уб, 5 сбн) x 6 (36)
23 ряд: (уб, 4 сбн) x 6 (30)
24 ряд: (уб, 3 сбн) x 6 (24)
25 ряд: (уб, 2 сбн) x 6 (18)
Очень плотно набить наполнителем.
Приступаем к оформлению лица.
Делаем утяжку для глаз. Я использую зубную или прочную и тонкую хлопчатобумажную нить. Ввести иглу в незакрытое отверстие и вывести между 9 и 10 рядом. Отсчитать в сторону 3-4 петли, ввести иглу и вывести ее в незакрытое отверстие головы.
Теперь нужно взять оба конца нити, и натянуть их так сильно, как только это возможно, одновременно нажимая большим пальцем на место утяжки. Возможно, понадобится чья-то помощь. Концы нитей завязать на 2 узла. Не опасайтесь перетянуть, утяжка все равно ослабнет, когда узел утопится в набивке. Будет не лишним еще раз повторить процедуру.
Теперь можно приклеить глаза/пришить бусины. Я расположила глаза вместе, нахожу такое положение наиболее симпатишным.
Пришить нос, вышить рот и бровки. Все узлы и концы нитей прячем в отверстие головы.
26 ряд: (уб, 1 сбн) x 6 (12)
27-28 ряды: 12 сбн
Далее вяжем полосками белого и малинового цвета, меняя цвет вязания каждые 2 ряда.
29 ряд: (приб, 1 сбн) x 6 (18)
30 ряд: 18 сбн
31 ряд: (приб, 2 сбн) x 6 (24)
32-34 ряды: 24 сбн
35 ряд: (приб, 3 сбн) x 6 (30)
36-39 ряды: 30 сбн
40 ряд: (приб, 4 сбн) x 6 (36)
Далее вяжем пряжей зеленого цвета.
41 ряд: 36 сбн
Здесь я провязала цепочку из вп по границе перехода цвета, протыкая крючком полотно и цепляя нить изнутри детали. Не знаю, как это грамотно называется и если вы не знаете тоже, то можете просто связать потом цепочку вп, равную окружности туловища, и пришить ее к штанам, как будто это пояс штанов.
Деталь наполнить набивкой. Разделить вязание пополам и закончить каждую ногу отдельно. Каждая штанина будет состоять из 18 петель и 4 рядов, причем в 4-м ряду провязать вместе каждую 2-ю и 3-ю петли. Закончить, оставить несколько см нити для пришивания.
![]() |
![]() |
![]() |
![]() |
![]() |
Руки
Начать пряжей телесного цвета.
1 ряд: 6 сбн в кольцо амигуруми
2 ряд: 6 приб (12)
3-4 ряды: 12 сбн
5 ряд: 4 ссн с одной вершиной в 1 петлю,
11 сбн (12)
6 ряд: 12 сбн
Далее пряжей малинового и белого цвета, делая полоски, как на туловище.
7 ряд: (2 сбн, уб) x 3 (9)
8-17 ряды: 9 сбн
Кулачок набить плотно, руку слегка, верхнюю часть руки не набивать. Деталь сложить пополам и провязать 3 сбн через обе половинки, соединяя их тем самым.
Закончить, оставить несколько см нити для пришивания.
![]() |
Башмаки
Пряжей фиолетового цвета.
Набрать 7 вп.
1 ряд: 1 сбн во 2-ю петлю от крючка, 5 сбн, 5 сбн в последнюю петлю, работу повернуть: 5 сбн, приб.
2 ряд: приб, 5 сбн, 5 приб, 5 сбн, 3 приб (26)
3 ряд: 26 сбн
4 ряд: 26 сбн за задние стенки петель предыдущего ряда
5-6 ряды: 26 сбн
Если хотите, чтобы башмаки были побольше, можно провязать еще один ряд.
7 ряд: 4 сбн, 6 уб, 4 сбн, 2 уб, 2 сбн (18)
8 ряд: 3 сбн, 4 уб, 7 сбн (14)
По контуру подошвы вырезать из кусочка тонкого пластика стельки и вложить их в башмаки. Плотно наполнить набивкой.
Башмаки пришить к ногам. Руки пришить к туловищу между первыми двумя полосками.
Колпачок
Пряжей малинового цвета.
![]() |
1 ряд: 6 сбн в кольцо амигуруми
2 ряд: 6 сбн
3 ряд: (2 сбн, приб) x 2 (8)
4-5 ряд: 8 сбн
6 ряд: (3 сбн, приб) x 2 (10)
7-8 ряд: 10 сбн
9 ряд: (4 сбн, приб) x 2 (12)
10 ряд: (2 сбн, приб) х 4 (16)
11 ряд: 16 сбн
12 ряд: (3 сбн, приб) х 4 (20)
13 ряд: 20 сбн
14 ряд: (9 сбн, приб) x 2 (22)
15 ряд: 22 сбн
16 ряд: (10 сбн, приб) x 2 (24)
17 ряд: 24 сбн
18 ряд: (7 сбн, приб) x 3 (27)
19 ряд: 27 сбн
20 ряд: (8 сбн, приб) x 3 (30)
21 ряд: 30 сбн
22 ряд: (9 сбн, приб) x 3 (33)
23 ряд: 33 сбн
24 ряд: (10 сбн, приб) x 3 (36)
Примерьте! Если размерчик уже подходит для головы, то дальше вяжите без прибавок.
25 ряд: 36 сбн
26 ряд: (11 сбн, приб) x 3 (39)
27 ряд: 39 сбн
28 ряд: 39 сбн, 2 вп, повернуть
29 ряд: 37 пссн
Закончить работу, нить обрезать.
Если есть такое желание, то можно оснастить гнома бородой.
Вот эта пряжа идеально подходит для всех бород.
![]() |
Я нарезала нити длиной 5-6 см и прикрепила их в один ряд (по типу прикрепления бахромы к шарфу), потом ровненько подстригла.
![]() |
|
Даешь гномов хороших и разных! Галерея игрушек Тамары по ссылке. |
![]() |
Метки: пряжа крючок спиццы |
Любовь глазами детей |
Что такое любовь?
Ответ на этот вопрос порой не знают даже взрослые ...
Давайте тогда почитаем что об этом думают дети.
Ведь устами младенцев, как известно, глаголит истина ...:)

|
В мире цветов я желала б остаться!!)) ч. 4 |

|
Ленивые пельмени под соусом |

|
БАБУШКИНЫ РЕЦЕПТЫ 4 |

Порой бывает сложно вылечить какое-то заболевание, и когда медицина становится бессильна, в силу вступают народные средства. Народное лечение не только не вредно, но и полезно. Из покон веков наши деды и прадеды применяли народные методы лечения, излечивая при этом самые неизлечимые заболевания. На нашем сайте вы найдете уникальные рецепты знахарей и целителей, которые помогут вам справиться с болезнью.
|
Ландшафтный дизайн своими руками.2 |
|
вяжем нераспускающуюся бахрому МК |
Мастер - класс от Светланы Юрковой ( по секрету) http://www.skazkidoma.ru/index/vjazhem_neraspuskajushhujusja_bakhromu/0-12взято из сайта
Часто на игрушках или мочалках в процессе эксплуатации изделий бахрома (вытянутые петли) теряет вид. Недавно мне показали способ вязания "крепкой" бахромы. Хочу поделиться с вами.
*Вводим крючок в петлю, в которую провязан предыдущий столбик (как если бы хотели сделать прибавку).
Вытягиваем петлю, но не заканчиваем столбик без накида (оставляем на крючке две петли).
Накидываем рабочую нить на большой палец левой руки.
Из следующей петли предыдущего ряда впровязываем ещё одну петельку (на крючке должно оказаться три петли).
Провязываем их за один раз.
Далее повторяем всё от *
Получается бахрома, которая не распускается годами
Метки: пряжа крючок спиццы |
Кардиган Богемский шик |

Метки: пряжа крючок спиццы |
Необычный подарок своими руками Пригодится в каждом доме. |
Шьем чехол для утюга (картинку кажется показывала, теперь подробнее)
Метки: ткань нитки наполнитель |