Подержал его в руках на выставке и сразу он мне глянулся - и рукоять очень удобная, и нож в целом - очень лёгенький, душевный симпатяга. 2,4-2,5 в обухе, сведён в 0,4 или около того.
Попробовал я его в заводской заточке пока, которая, кстати, для таковой - весьма недурно себя показала - очень аккуратно всё сделано, и режет неплохо.
Поработал им немного на кухне - вчера готовил ужин, ну и сегодня немного.
Поскольку для меня важно, в первую очередь, как нож справляется с древесиной - немного построгал, порезал торец соснового брусочка разными участками кромки - недурно, хотя усилие требуется значительное - тонкость заточки недостаточная и срез шершавый выходит - попробовал сфотать стружку с полуторца - видно как волокна "смяты". Свёрнутую газету режет тоже с усилием, но "вгрызается" хорошо. Удивило, что после всего, он под собственным весом смог прорезать шкуру помидора за 4 движения - для заточки "из коробки" это неплохо. Сегодня вот резал им цукини - порадовало, что вообще не липнет - очень удобно. Правда, слегка подраскалывает когда дорезаешь, но это решаемо - чуть "плечики" скруглю потом, наверное.











Впечатления от ножа самые позитивные. Осталось заняться его заточкой - вывести на бОльшую остроту и чистоту реза, посмотрю, может немного скруглю "плечики" перехода спуск\подвод, и выполню доводку - в общем, сделаю такой рез, к какому привык и который люблю - мне нужно, чтобы ножом было легко строгать и оставался чистый срез, не шершавый, и чтобы усилие затрачивалось минимальное - была управляемость и работалось в удовольствие. Т.е. важна не только геометрия клинка, но и геометрия заточки и уровень доводки. Если это сделать, ориентируясь на чистый долгий рез древесины, то и по продуктам и по хозяйственным всяким нуждам будет всё шикарно и удобно.
Заводскую же заточку я отфотал в хорошем макро, вот так она выглядит в увеличении 8:1 (фото кликабельно, доступна развёртка в 100%):

Заглянул на выставку сегодня, побродил, посмотрел, приобрёл кое-чего)
Помимо прочего, взял вот такие ножи, от ПКФ-Витязь, из cpm s90v и cts-pd1:

Продолжая пробы абразивных плёнок 3М, подправил "крыску", которая, несмотря на наличие фолдеров из порошков, да и просто куда более "вкусных" сталек, последние 4 года продолжает регулярно пребывать на кармане в качестве EDC и работать - уж очень она мне удобна в руках, и вообще нравится.
Пробовал её затачивать на разные углы, на данный момент она не точилась полнометражно уже около года, и неоднократно правилась по доводочной фаске. На данный момент у неё естественным образом скруглены "плечики", так как затачивалась в своё время и на 30 град. полного угла, что без микроподвода не давало стойкости. При правках по доводочной фаске, на полный угол порядка 34-35 град., при тщательном финише, кромки хватало нормально для edc задач. Сейчас "освежил" на уже полысевшей плёнке 15мкм. с карбидом кремния, и сделал финишную фаску на плёнке 5мкм. с оксидом алюминия. Работал вручную, с толикой эфирного масла, на финише с минимальным давлением. Перед правкой на плёнке же "затупил" кромку, сточил под 90 град. деформации и заминчики - это куда эффективнее и быстрее позволяет получить далее однородную кромку, без "лохм" и заусеночных явлений, чем если убирать деформации, утачивая их обычным образом. Простой и эффективный способ, но почему-то мало распространённый.
В общем получилось очень недурно, и за минимум времени. Для плёнки 5мкм., причём "свеженькой" ещё весьма, результат по-моему очень тонкий и чистенький, и очень аккуратная кромочка вышла.

Сам нож и бланки с плёнками, клинок поближе - можно рассмотреть границу повышения угла, и наконец - макро результата правки (~540х):

Продолжая пробы плёнок 3М, заточил на 15мкм. карбид кремния, вот такой вот клиночек из elmax:



Она действительно приработалась за прошлое применение, но осталась вполне живая, недурно затачивает. Т.е. пока что три ножа на этой плёнке благополучно заточены, и она осталась вполне в рабочем ещё пока состоянии, хотя работы ей я сознательно дал немало.



Далее попробовал плёнку с оксидом алюминия 5мкм., тоже с маслом:



Немного повысил угол, работал с очень малым давлением, меньше веса бланка, разумеется, и вручную, как и на предыдущей плёнке.
После работы, сделал макрофото плёнки 5мкм. макро 8:1. Все фото кликабельны:

Попросил тут начальник мой подточить ему "милю" из cpm s30v. Как раз взял 15мкм. плёнку с карбидом кремния.
Ну что можно сказать - есть и плюсы и минусы.
Что понравилось:
Работа с маслом очень удобна тем, насколько сильно от количества масла зависит характер работы - хочешь агрессивнее, хочешь глаже - пожалуйста. и никуда оно не впитывается, ибо некуда. И поскольку брал оливковое и в разумных количествах, то и никуда не стекает)
Образование заусенца минимальное, проблем с его убиранием нет вовсе.
Тактильный отклик хорош, информативен, степень давления при работе вручную ощущается прекрасно, равно как и попадание или непопадание в угол. Работать на зерно и переменными движениями - комфортно.
Облетания зерна не заметно, никакой "суспензии" не чувствуется, работа протекает в одном режиме без каких-то заметных изменений.
Разброс зерна не слишком мешает работе, для искусственного абразива я считаю, что получаемая однородность кромки, для такого агрессивного абразива - на весьма хорошем уровне.
Отмывается бланк с плёнкой после работы легко, просто руками тёплой водой с мылом. Также можно снять отработанное масло и фибровой салфеткой, бумажным полотенцем и прочим, что обычно употребляется в таких случаях, главное не вытирать, а промокнуть поверхность, при необходимости, предварительно, нанеся на неё свежую каплю масла, чтобы разбавить отработанное. Если вытирать, то ворсинки останутся на плёнке неизбежно.

Что не понравилось, но это не совсем честное определение - скорее какие нюансы и подводные камни:
Есть неудобство, что ради сохранности плёнки, при наличии на кромке заминов, задиров и так далее, сначала таковые подправить обо что-то твёрдое. Я, как обычно а таких случаях, "помусатил" слегка кромку хвостовиком сверла из быстрореза. Когда больше ничего особо с кромки не торчит в бок - можно начать работать на плёнке.
Ещё не понравился, конечно же ресурс. Это уже придирка, и я ради проб, поработал сначала довольно вандально, благо плёнок купил с запасом, но в общем, где работал, там поверхность изменилась под конец и стала глаже. Снимать сильно медленнее, правда, не стала.
Утешаюсь тем, что скорее плёнка просто приработалась до "крейсерского" состояния, ибо изначально, тактильно она никак не напоминала 15мкм, а я бы сказал, что тянула на все 28.
будущее покажет, так ли это, но в любом случае, скажу, что водостойкая шкурка с карбидом кремния той же зернистости, при сходном объёме работы пострадала бы куда больше, и наверное я бы даже разок её сменил.
В свете вышесказанного, крайне рекомендуется не делать слишком большого шага зерна при заточке на плёнках - более постепенное уменьшение зернистости сохранит ресурс плёнки подольше.
Ну и конечно, как же без макрофото результата!
Итак, cpm s30v на самоклеющейся плёнке 3M 15мкм КК, макро ~540х, полный кадр, кроп с него, фотки кликабельны, доступна развёртка в 100%:





Отдельно добавлю про удержание угла - выпадание части фаски из ГРИП на фото продиктовано не только расположением её относительно плоскости матрицы камеры, есть ещё и некая линзообразность. Однако, это не в чистом виде "заслуга" плёнки - я слегка повышал угол. По отблеску освещения видно по-моему. А вот граница фасок таки размазалась. Но я не особо следил за этим - думаю, что если чуть уменьшить количество масла и задаться целью сделать чёткую грань - это ненамного сложнее, чем на бруске. Как видно, кромку я не завалил, всё в порядке.
P.S. разумеется, на этом дело не закончено, требовался финиш - сделал микроподводик на арканзасе.

Как я уже писал, попал мне такой нож на заточку. Поскольку заводская заточка была несимметричной, пришлось заново формировать фаски, для чего был взят венёвский алмаз 100\80 мкм. Дальнейшая заточка производилась на Boride СS-HD (карбид-кремния), на 400, так как алмаз 50\40мкм. оказался не производителен, и далее на Boride СS-HD 1000. Фото не особо удались, а поскольку я их не отсматривал на компе, то вовремя сделать более удачные на начальных этапах работы уже не представилось возможным. Ну да и не суть. В общем есть фото заводской заточки и затем на борайдах:







При переходе на 1000, я на пару десятых градуса повысил угол, благо приспособа Ермак-4 позволяет это сделать удобно и плавно. Приспособой я воспользовался, так как требовалось переточить с исправлением геометрии. Тем не менее, дальше я прибег к одному простому способу сделать "линзу") Принял решение дальше воспользоваться вашитой и пока решил оставить такой финиш - тоньше успею сделать при правке, а пока попробую так. Поскольку плоские широкие фаски на такой твёрдой стали я недолюбливаю из-за малой сопротивляемости боковым нагрузкам, то взяв вашиту, я немного перекосил её в зажимах, нарушив слегка параллельность камня штанге. Что дало мне лёгенькую контролируемую линзочку на фаске, с скорым выходом на кромку, но без завала таковой. Вот так вот получилось:



Резюмируя, могу сказать, что точится Р18 на 64 HRC не так уж сложно, карбид-кремния - то, что нужно, алмаз пошёл только грубый, вашитка зачищает рисочку оперативно, работает не медленнее, чем по х12мф или элмаксу. Никаких проблем с заусенкой на борайдах и вашите не возникло, хотя я и не давал ей расти - применял движения, располагающие риску "сеткой" и время от времени, делал лёгенькие проходы вдоль кромки. При работе на борайдах ещё были несколько микрозазубринок на кромке, но я считаю это результатом недоснятого дефектного слоя от заводской заточки - обычно полностью всё исправляется к второй-третьей заточке или углубленной правке (почему, кстати, в частности, я никогда не делаю категоричных выводов о клинке после первой переточки). После работы на вашите их уже вроде не осталось, ногтевой тест показывает однородность и хорошую агрессивность кромки.
Надо отметить, что после борайда 1000, фаска "зеркалит", а после вашиты она матовая в "точечку". Что вполне характерно - борайд, всё-таки зализывает риску, а вашитка, убирая таковую, соскабливает лишнее, и размазанный по фаске металл в том числе. Несмотря на кажущуюся, может быть, более грубой кромку после вашиты - в реальности кромка становится куда более однородной, острой и резучей. При некоторой привычке к наблюдениям зоны РК в макро, это становится понятно даже на не очень удачных фото, как мои сегодняшние.
Ну и вот фотка самого ножа и он же в "обычном" макро - хоть я потом его и протравил, но и до травления, на клинке виден "вылезший" узор - симпатично смотрится, по-моему:





P.S. Хочу добавить, что в полевых условиях, ножи из быстрореза очень недурно правятся на тонких шкурках с зерном из карбида-кремния. При некотором навыке, удаётся править даже довольно узкие фаски без завала кромки, на такой шкурке, просто положенной и прижатой к гладкой поверхности, и в т.ч. на зерно. Именно с карбидом-кремния.

Иллюстрируя рекомендации по работе Индиа с водой и с суспензией, на скорую руку снял пару кратких роликов - может кому-то пригодится..

Опробовал я тут одолженный мне японский камушек. Очень он мне понравился - работать одно удовольствие! достойный экземпляр.
Тактильный отклик мягонький, и камень при немалой плотности всё же выделяет суспензию, которая работает очень тоненько и аккуратно. Довольно оперативно, чисто и остро вышло - волос застругивается, несмотря на великоватый угол заточки. Как водится, сделал несколько фото, в т.ч. макро поверхности камня и результата правки ~540х, фото кликабельны:

Взялся заточить коллеге по работе пару самуровских кухонников из aus-8.
Ножи, видимо, пытались подтачивать, но только подпортили геометрию, так что работёнки хватило. И более того - хотя я и убрал забои на кромках, есть подозрение, что снял недостаточно - на меньшем в паре мест кромка крошилась. Вообще, сталька немного разная. На меньшем она помягче и не так приятно точится, а на втором - прямо одно удовольствие, тактильно куда приятственнее и остроту принимает охотнее.
Для заточки взял Cerax 707 и Suehiro Rika 5000. Всё чаще я использую скачок 1000-5000 грит, но не ради желания "схалявить", или по незнанию, как это обычно делается, замазывая риски от 1000-ника, а исходя из соотношения моих водников по связке, твёрдости, способности давать суспензию и т.д. Рика вообще мне нравится всё больше - на редкость быстрый водник именно по легированным сталям. Да, засаливания у этих водников на нерже практически нету, а которое есть, легко смывается просто рукой в ванночке для замачивания. Ещё использовал на водниках кусочек известняка, а финиш делал на арканзасе + направка на чистой коже, наклеенной на дощечку. В целом, остался доволен результатом, (ну да, волос застругивает, бумагу фигурно режет) ну а там мне расскажут как оно будет в работе...

С каким всё-таки удовольствием работается на японских природных камнях! Подправил старенький ножичек с клинком из W75 на 59 HRC.
Авасето от "рубанков", камушек относительно мягкий, однако, скажем так, не сразу и не всегда. Если не слишком успеть "напоить" его водой, и он достаточно тонко притёрт, а при работе не давим лишнего, то суспензия выделяется крайне умеренно, и кромка получается весьма чистенькой, острой и довольно агрессивной. Работает же этот камень по углеродке довольно быстро.


Вот так выглядит поверхность камня в увеличении, порядка 350х:


Ну и вот такой результат правки на нём, в том же увеличении:

Не зря вчера рабочий нож заточил - вот такие мультикоры резать довелось ему на работе - 24 балансных пары, с экранированием, само собой, сечение общее 20мм.)
Ничего, справились штатно и без потерь...)) А меня ещё некоторые спрашивают почему, дескать, не режу на работе строительными ножами со сменными лезвиями) поди ими подобное отрежь)

Заточил тут на одном из стандартных сетов абразивов чистрайдер из стали 9Cr18mov. Водники масахиро s-1000, суэхиро рика 5000 и финиш на нортоновском арканзасе стареньком HB-6 c оливковым маслом.
В конце последней части построгал сосновый брусок и намеренно "поймал сучка" - на микрофото, единственные обнаруженные после этого забои на РК - менее 10мкм глубиной:

Убрать их при правке, чуть повысив угол, на том же арканзасе или байкалите, не составит никакого труда.

Возник тут вопрос о способности ножа застругивать волос после проверки кромки на остроту и наличие\отсутствие заусенки, путём снятия стружки с древесины. Мне инсинуации по возможности такого, в общем-то рядового момента, поднадоели - на скорую руку снял видео.
Взял вот свой петти из аус-8, относительно недавно правленный на арканзасе. Волоски, правда, из бороды - в общем что было под рукой)








Участок реза от пяты и до полоски скотча - маркера не нашлось под рукой, да и потом обязательно скажут что заехал на участок за пределами маркера)

Конечно волос не с головы, но и нож после правки уже более недели как минимум работает на кухне, правда аккуратно, - овощи на буковой ровной доске, да бутерброды с колбасой и сыром, но и сталька "всего лишь" aus-8 и это кухонник, а не стамеска, не аутдорник и не ЕДЦ.
В общем, вот так выходит у меня рабочая правка и острота, неподготовлено к какому-либо тесту - чисто как есть. Ничего особенного в этом не вижу - точу и правлю себе так. Если буду готовиться и выбирать сталь - думаю, покажу результат поинтереснее...

Состоялось у меня знакомство с китайской D2 на реплике ZT.
Действительно похожа на D2, заводская заточка, как, кстати, и на родных ZT, слегка перекошенная на одну сторону по углу и вообще на редкость похожая на родную по грубости и характеру - резала ожидаемо и ничем не отличалась от таковой на обычных нормальных родных ножах и в т.ч. из стали той же марки или подобных.
Поскольку для меня важнейшим тестом ЕДЦ и аутдорников является способность нормально, удобно и чисто строгать древесину без заметного затупления долгое время, то проверял естественно именно на ней, взяв нож на дачу:


Кромка ожидаемо села, почти перестала брить предплечье, но по продуктам работала нормально.
На работе была пауза, как раз решил подточить нож. Поскольку из грубых абразивов на работе был только венёвский алмазик 100\80-50\40 старенький на металлической связке, то им и воспользовался, сразу взяв сторону 50\40.
Ничего хорошего не вышло. Во-первых он уже успел "сесть" - я его освежал последний раз довольно давно уже, а во-вторых я совсем забыл, как сильно эти алмазы салятся от D2, в т.ч. бенчевской (к слову - она по-моему ужасна, и даже если на этом китайце "не совсем D2" - на нём она мне понравилась больше). насухую работать нереально - настолько велико засаливание, с водой с каплей жидкого мыла ненамного лучше.
В общем заводскую риску я убирал минут 20, работая по имеющимся подводам не меняя угла, что для алмаза 50\40мкм мега-долго при такой задаче - любой водник даже с умеренной суспензией, или масляный камень сопоставимой грубости - убирает такое дело куда оперативнее, если не точу на меньший угол.
Попутно, обнаружил завал угла - на паре участков подводов не проточилось и риски от заводской заточки не убрались. Но я уже замаялся работать на этом бруске, а переходить на более грубое зерно мне совсем не хотелось.
В общем оставил до дому "как есть", даже не убрав заусенку до конца.

Дома я взял микроскоп и осмотрел клинок. О ужас. Вот смотрите, что я обнаружил на непроточенном участке, который только слегка зацепил алмаз, где был завал заводского угла, и сходные "артефакты" на проточенных участках - увеличение около 240х:



Сначала, я подумал, что сталь никуда не годится. Но она же прилично поработала на выходных, на уровне заводской заточки например родных ZT или ножей Чебуркова из х12мф. Присмотрелся внимательнее - можно заметить на верхнем фото, что щербатины есть в двух случаях - там где есть след от глубокой заводской риски, и более грубые даже - там где у щербатины "хвост" в виде более грубой риски от алмазного бруска, и это при том, что участок завален по углу и бруска еле касался - даже если допустить, что я навалял с давлением при заточке - во многом это нивелирует - тут впадина на фаске, т.е. РК цепляла брусок "по вершинкам" и уж никак не давила на него чрезмерно.
На втором фото отчётливо видна слева микротрещина, идущая от забоя - встречи кромкой отдельного грубого зерна в бруске, а справа - мелкие царапки хаотичные рядом с забоем - характерные от зерна, вывалившегося из бруска!
В общем всё - на этом моё терпение лопнуло, и больше никаких венёвских алмазов я на хоть сколько-нибудь приличных ножах не использую - сошлю на дачу, подтачивать бросовый инструмент сельскохозяйственный, которому такое безобразие не критично. Конечно может если протачивать дальше минут по 10-15 брусками 20\14, 14/10, 7\5, 3/2 - это и ушло бы, но я не считаю нормальным на фракции 50\40 получать такую порнографию, и после 50\40мкм. использовать ещё несколько брусков, тратя время и силы, когда, как покажет обзор далее - достаточно куда меньшего.
Пришлось взять шкурку тонкую sia и убрать забои на кромке, затупив оную.
Но всё равно были опасения за качество стали. Дальше взял вашиту Лили, погрубее, притёртцю на КК до фракции F600, и за те же минут 20, что снимал заводскую риску алмазами, снял риску от алмаза на ней и вышел при том на весьма приличную шероховатость фасок и однородность кромки. Масло с добавлением олеиновой кислоты менял дважды, так как съём был довольно активный:

Кромка вышла аккуратной, тем более для вашиты, острота хорошая, особенность обработки вашитой - очень характерная для D2 и х12мф. Считаю, что опосредованно, это может сказать что если сталь на этом китайце и не D2, то по крайней мере что-то весьма и весьма близкое.
Сделал три фото на разных участках кромки и в разном немного освещении ракурсе - на последнем особенно хорошо видно то самое характерное для обработки вашитой таких сталей наволакивание:




Так что есть кое-какая информация к размышлению, я считаю. Мне же клиночек в целом пока нравится, а вот как он себя дальше покажет - будет ли у него приемлемая стойкость по древесине, не будет ли выкрашиваний на других абразивах - время покажет.
Почему я разместил обзор именно тут - не секрет, что китайцы есть разного качества, как и абразивы. И вполне вероятно получить микротрещины и "дыры" на кромке не только из-за низкого качества стали или её обработки и хим. состава, но и из-за выбора низкокачественного абразива, с недостаточно однородным и вываливающимся из связки зерном, к тому же который не подготовлен и не освежён непосредственно перед работой.
Вообще, в очередной раз убедился как активно эти алмазные бруски во-первых выглаживаются, во-вторых, из них выпадает зерно, ладно бы ещё его выдирала мягкая нержа, но тут явно не по адресу - сталька с трудом, но царапает стекло, и салятся безбожно на вполне обычной не слишком мягкой стальке. В общем, миф о их универсальности я со спокойной совестью оставляю резателям "закуси" и тем, кто считает микроскопию "напусканием тумана", а по древесине либо не работает, либо не знает как нож её должен резать)
P.S. Хочется верить, что сейчас венёвские алмазные бруски делают качественнее - мои всё-таки из старых запасов...
P.P.S. полученная на этой вашите острота и тонкость обработки меня в целом удовлетворила - для волокнистых материалов - весьма подходящий агрессивный рез, бреет "с отскоком", фигурно режет медленно газетный лист, кожица помидора за одно движение прорезается легко. Но может потом потоньше доведу - посмотрим пока так...

Попала мне на пробы реплика Zero Tolerance от Steelclaw, Китай, из D2.
Что можно сказать - на первый взгляд вполне прилично - в сложенном состоянии клин по центру, заводская заточка чище, кстати, чем на "родных" ZT, что я пробовал, в руках удобно. Пара минусов - края рукояти царапучие, даже если работать в перчатках - перчаткам точно хана). Явно стОит аккуратненько сгладить краешки. При открывании чувствуется лёгкий скрип пыли, продувка сжатым воздухом из баллона для обработки компьютерной клавы, и изрядное количество WD-40, окончательно пыль не устранили, но стало получше - раскручивать и чистить пока не буду. Никаких люфтов не обнаружено, всё работает чётко. Насколько там D2 и вообще чего стОит сталь клинка и её обработка - покажут пробы ножа в деле - свожу его на дачу, а потом подправлю и сделаю микрофото, ещё может попробую травануть в ХЖ аккуратненько и посмотреть реакцию.
Первое впечатление - нормальный рабочий "ломик", сделанный вполне достойно и аккуратно для своей стоимости - не жаль его и повандальнее юзать. Ну а как будет на самом деле в работе - покажут пробы. Продолжение следует, а пока что несколько фото (качество не ахти, правда - снимал на смартфон):

Попробовал подправить поскорее вот этот нож:


Правку выполнил на Boride T2 600 с водой. Быстро и остро. Подумал что дальше можно было бы сделать существенный шаг по зернистости и взял сразу Чарнли Форест с гвоздичным эфирным маслом. Этот камушек совсем небольшой по размеру, и масла взятого на подушечке пальца оказалось слишком много:


Поскольку нож я перетачивал на меньший угол какое-то время назад и фаски довольно-таки широкие, пятно контакта большое - чуть повысил на Чарнли угол. В целом удалось довольно оперативно убрать выход большинства рисок от борайда с кромки. Однако не настолько хорошо, как хотелось бы - стОило угол увеличить больше:


Волос застругивается, тест на ногте показывает хорошую однородность, однако особенной стойкости у этой кромки не будет, думаю. Если бы сталька не была достаточно устойчивой к коррозии, я вообще не оставил бы таких рисок на фасках. Однако для быстрой правки, в целом минут за 5 на обоих абразивах, я считаю вполне допустимо вышло - какое-то время поработает.
Собственно, что удалось выяснить - s35vn чарнли недурно способен финишировать, и опять хорошо себя показало эфирное гвоздичное масло - мне понравилось с ним работать.

Решил попробовать тот клинок, о заточке которого недавно снимал ролик, подправить. И правку выполнить на притире с алмазным зерном 5\3мкм - такой вариант я иногда использую. В очередной раз решил проверить, съэкономит ли мне это время. И в очередной раз не получилось. Более того, такого результата я совсем не ожидал. Итак - начало:


Как можно видеть - результат плачевен. Подумал, чем бы это исправить, и взял суэхиро рика 5000 грит японский водник - оксид алюминия на керамической связке - суспензии выделяется самая малость, камень не выглаживается практически - прекрасно держит форму. Вот от углеродки он немножечко салится, а на элмаксе совсем нет - шлам легко убирается ребром ладони в ванночке для замачивания, съём идёт активный и однородный:

Убрал результат работы алмазов с кромки движениями вдоль, слегка повысив угол:

Далее заточил обычным образом:

Очень быстро и оперативно, кстати, вышло. Я прямо восхитился, как этот водник по этой стальке работает. А некоторые ещё вопят, что порошки оксид алюминия хреново точит)))
Далее надо было выполнить финиш, и я взял чарнли форест с гвоздичным эфирным маслом. Рисочки от 5000 грит довольно оперативно убирались.

А вот так выглядит зона РК после чарнли под микроскопом:

А вот так всё выглядит под невооружённым взглядом:

Далее направка на чистой коже и порядок.

В общем, за всё время проб заточки этого клинка, и этой стали вообще, наилучшие результаты для заточки показали японские водники - суэхиро, суэхиро серакс и касуми. А для финиша наилучшие результаты выходили на Чарнли Форесте и Арканзасе транслюценте.

Подумываю сделать видео, отчасти по просьбам, насчёт способности трамонтины серии про-мастер удерживать нормальную рабочую остроту после плотного поюза на кухне. Взял вот эту траму - как раз пора подточить было:

Для начала взял хиндостан с суспензией какого-то японского слурика, относительно "грубого". оперативно так подправилось. Делал с повышением угла:



Затачивалось, как обычно, весьма быстро и достаточно груба кромка, хотя и бреет "с отскоком".
Далее, взял Камбриан Грин "атипичный" с суспензией умегахата - линия вдоль кромки - граница того, насколько кромка проникла в шероховатость ногтя при проводки по нему для проверки однородности таковой:



В принципе уже всё более чем удовлетворительно по резу, но надо и доводку сделать. Взял старенький арканзас Нортон-Пайк и довёл опять слегка повысив угол - ширина доводочной фаски примерно 0,1 мм., затем направка на чистой лошадиной коже:





Как результат - очень однородная кромка без "сыпи", волос режет на весу на расстоянии 5-6 мм. от точки удержания.