Запись понравилась
0
Процитировали
0
Сохранили
Вторник, 25 Декабря 2018 г. 08:09
+ в цитатник
VIDEO
Glade jul - Тихая ночь.
VIDEO
Tenn lys - Зажги свечу.
VIDEO
Vi tenner våre lykter - Мы зажигаем наши свечи (фонарики).
VIDEO
Bjelleklang - julesang.- Звон колокольчика.
Все песни на норвежском языке.
1
Запись понравилась
1
Процитировали
0
Сохранили
<a href="https://www.liveinternet.ru/users/norsk-langrenn/post428348154/">Рулет из баранины. Норвегия</a><br/>
Рецепт и фото Магнара Киркнеса (Magnar Kirknes) - фотограф Верденс ганг с кулинарным образованием.
Праздничное блюдо.
[more]
Lammerull med rotgrønnsaker - Рулет РёР· баранины СЃ овощами
В Норвегии мясные рулеты являются праздничными блюдами, особенно на Рождество.
Едят не только в горячем виде, как показано в рецепте. Подают на шведский стол, на рождественский завтрак делают нарезку к бутербродам.
1 stk lam slagside = rulleskinn - 1 кусок боковой части баранины (бочок)
300 g lammebog - 300 г баранины (лопа... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/norsk-langrenn/post428348154/">Читать далее...</a>
Суббота, 13 Января 2018 г. 19:20
+ в цитатник
Рецепт и фото Магнара Киркнеса (Magnar Kirknes) - фотограф Верденс ганг с кулинарным образованием.
Праздничное блюдо.
Читать далее
Запись понравилась
0
Процитировали
0
Сохранили
<a href="https://www.liveinternet.ru/users/norsk-langrenn/post427764171/">Цитрусовый сорбет с Акевитом к Рождеству. Норвегия</a><br/>
Фото и рецепт фотографа газеты Верденс ганг с кулинарным образования Магнара Киркнеса (Magnar Kirknes).
[more]
Akevitt-sorbé - Сорбет СЃ Акевитом
Kjøl ned etter julemiddagen med en frisk akevitt-sorbé. - Охладитесь после рождественского обеда сорбетом СЃ Акевитом.
Og den kan du lage kvelden før kvelden. - Его РјРѕР¶РЅРѕ приготовить накануне вечером.
5 dl vann - 500 Рі РІРѕРґС‹
250 g sukker - 250 г сахара
2 stk lime saft og skall - сок и цедра 2 лаймов
2 stk egg eggehvite... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/norsk-langrenn/post427764171/">Читать далее...</a>
Суббота, 30 Декабря 2017 г. 19:20
+ в цитатник
Фото и рецепт фотографа газеты Верденс ганг с кулинарным образования Магнара Киркнеса (Magnar Kirknes).
Читать далее
1
Запись понравилась
0
Процитировали
0
Сохранили
<a href="https://www.liveinternet.ru/users/norsk-langrenn/post427738834/">Рождественский приветственный напиток. Норвегия</a><br/>
Рецепт и фото поваров матпрат
[more]
Julens velkomstdrink - Рождественский приветственный напиток
En herlig start på juleselskapet! - Прекрасное начало рождественской вечеринки.
En sprudlende og fargerik velkomstdrink med smak av jul. - Яркий и разноцветный приветственный напиток со вкусом Рождества.
Server den i glass, eller en stor bolle og la gjestene forsyne seg selv. - Подавать в бокалах или в большой миске, пусть гости сами себя обслуживают.
1 l tranebærjuice - 1 Р» клюквенного СЃРѕРєР°
31⁄2 dl granateplej... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/norsk-langrenn/post427738834/">Читать далее...</a>
Пятница, 29 Декабря 2017 г. 22:14
+ в цитатник
Запись понравилась
0
Процитировали
0
Сохранили
<a href="https://www.liveinternet.ru/users/norsk-langrenn/post427600130/">Пирог с мясом со вкусом Рождества. Норвегия</a><br/>
Рецепт и фото поваров производителей молочных продуктов Тина.
[more]
Kjøttpai med julesmak - РџРёСЂРѕРі СЃ РјСЏСЃРѕРј СЃРѕ РІРєСѓСЃРѕРј Рождества
Alle julens kjøttrester kan samles i denne paien. - Р’СЃРµ остатки мясных блюд РѕС‚ рождественской трапезы РјРѕР¶РЅРѕ использовать РІ этом РїРёСЂРѕРіРµ.
Toppet med en frisk deilig tyttebærsaus, med varme kryddersmaker, blir dette alt annet enn restemat. - Сверху РЅР° РїРёСЂРѕРі кладется СЃРѕСѓСЃ РёР· Р±СЂСѓСЃРЅРёРєРё СЃ пряностями. Немного фантазии Рё ... остатки сладки.
1 ½ stk løk - полторы луковицы
... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/norsk-langrenn/post427600130/">Читать далее...</a>
Понедельник, 25 Декабря 2017 г. 23:37
+ в цитатник
Рецепт и фото поваров производителей молочных продуктов Тина.
Читать далее
Запись понравилась
0
Процитировали
0
Сохранили
<a href="https://www.liveinternet.ru/users/norsk-langrenn/post427549389/">Поздравление всем, празднующим Рождество 25 декабря</a><br/>
Гу ююююююль! Всем, кто сегодня празднует Рождество.
Фото: Olav Olsen
[iflash=560,315,https://www.youtube.com/embed/q9GOIyA3pIo]
Bjelleklang - julesang.- Звон колокольчика. Рождественская песня на норвежском языке.
... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/norsk-langrenn/post427549389/">Читать далее...</a>
Воскресенье, 24 Декабря 2017 г. 00:05
+ в цитатник
Гу ююююююль! Всем, кто сегодня празднует Рождество.
Фото: Olav Olsen
VIDEO
Bjelleklang - julesang.- Звон колокольчика. Рождественская песня на норвежском языке.
Запись понравилась
1
Процитировали
0
Сохранили
<a href="https://www.liveinternet.ru/users/norsk-langrenn/post427483266/">Смалахове. Отварная баранья голова. Норвегия</a><br/>
Рецепт и фото поваров матпрат
Фото: ТV3
[more]
Smalahove = smalehovud = sau(d)(e)hau(d) = skjelte - Смалахове
диал. блюдо из бараньей головы (опаленной, вареной, иногда копченой)
Smalahove er først og fremst førjulsmat. - Смалахове - предрождественская еда.
Det var vanlig at det første smalahovemåltidet gikk av stabelen først i november. - После забоя скота первый раз смалахове готовят РІ РЅРѕСЏР±СЂРµ.
Siste smalahove skulle spises siste søndagen før jul. - Остатки ... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/norsk-langrenn/post427483266/">Читать далее...</a>
Суббота, 23 Декабря 2017 г. 19:49
+ в цитатник
1
Запись понравилась
0
Процитировали
0
Сохранили
<a href="https://www.liveinternet.ru/users/norsk-langrenn/post426929335/">Норвежские пончики</a><br/>
Рецепт бабушки норвежской кулинарии РРЅРіСЂРёРґ Рспелид РҐРѕРІРёРі (Ingrid Espelid Hovig) РІ программе i programmet Midt i julestria i 1992.
Фото: Kine Osan
[more]
[iflash=560,315,https://www.youtube.com/embed/-9OimoNoxDQ]
Адвент
Smultringer - Пончики
Smultringer er i Norge en tradisjon å bake i adventstiden, men det er også en småkake som mang en bestemor gjerne lager i resten av året også. - Пончики - традиционная выпечка РІРѕ время Адвента, РЅРѕ эти маленькие РїРёСЂРѕР¶РєРё бабушки СЃ удовольствием пекут Рё РІ конце РіРѕРґР° ... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/norsk-langrenn/post426929335/">Читать далее...</a>
Пятница, 15 Декабря 2017 г. 07:40
+ в цитатник
Рецепт бабушки норвежской кулинарии Ингрид Эспелид Ховиг (Ingrid Espelid Hovig) в программе i programmet Midt i julestria i 1992.
Фото: Kine Osan
Читать далее
1
Запись понравилась
1
Процитировали
0
Сохранили
<a href="https://www.liveinternet.ru/users/norsk-langrenn/post426772045/">Рождественская треска с соусом. Норвегия</a><br/>
Рецепт поваров норвежского комитета по рыбе, готовил шеф-повар Бент Стиансен - 19 звезд Мишлен.
Foto: Bent Raanes og Sarah Cameron Sørensen
[more]
Juletorsk med rødvinssaus - Рождественская треска СЃ СЃРѕСѓСЃРѕРј РёР· красного РІРёРЅР°
Denne oppskriften på fersk juletorsk bringer høytiden inn på bordet. - Рто блюдо готовят РёР· свежей трески, РѕРЅРѕ будет украшением праздничного стола.
У зимней трески другое название, не тошк.
Классический рецепт - см. ссылку внизу.
1.6 kg torsk - 1 кг 600 г трески
... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/norsk-langrenn/post426772045/">Читать далее...</a>
Среда, 13 Декабря 2017 г. 07:31
+ в цитатник
Рецепт поваров норвежского комитета по рыбе, готовил шеф-повар Бент Стиансен - 19 звезд Мишлен.
Foto: Bent Raanes og Sarah Cameron Sørensen
Читать далее
Запись понравилась
0
Процитировали
0
Сохранили
<a href="https://www.liveinternet.ru/users/norsk-langrenn/post426289433/">Рождественская каша. Норвегия</a><br/>
Рецепт и фото норвежских производителей молока мельк.но
[more]
Rimulegrøt til jul - Рождественская СЂРёСЃРѕРІРѕ-манная каша
En god blanding av risgrøt og semulegryn. - Вкусная смесь РёР· СЂРёСЃРѕРІРѕР№ каши Рё манной РєСЂСѓРїС‹.
2 dl grøtris - 200 Рі СЂРёСЃРѕРІРѕР№ каши
½ dl semulegryn - 50 Рі манной РєСЂСѓРїС‹
14 dl melk - 1 л 400 г молока
1 ts salt - 1 ч.л. соли
Bland ris, semulegryn og melk i en kjele og rør under oppkok. - Р’ кастрюле СЃ... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/norsk-langrenn/post426289433/">Читать далее...</a>
Четверг, 07 Декабря 2017 г. 13:35
+ в цитатник
Рецепт и фото норвежских производителей молока мельк.но
Читать далее
Запись понравилась
1
Процитировали
0
Сохранили
<a href="https://www.liveinternet.ru/users/norsk-langrenn/post425678052/">Безалкогольный глёг из рябины. Норвегия</a><br/>
Рецепт норвежки Кирстен (Киштен) Винге (Kirsten Winge) - автор книг о здоровом образе жизни.
[more]
В Норвегии все лечат таблетками. Кирстен знает о "еврейском пенициллине", лечила своего детенка и вылечила, грозилась ознакомить норвежскую публику с этим "секретным оружием" в одной из книг.
Foto Arne Nohr
Rognebærgløgg - Глёг РёР· СЂСЏР±РёРЅС‹
Jeg lager gløgg av forskjellige bærtyper, for eksempel tyttebær, tranebær og molter. I dag byr jeg på rognebærgløgg. -... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/norsk-langrenn/post425678052/">Читать далее...</a>
Понедельник, 27 Ноября 2017 г. 22:49
+ в цитатник
Рецепт норвежки Кирстен (Киштен) Винге (Kirsten Winge) - автор книг о здоровом образе жизни.
Читать далее
1
Запись понравилась
1
Процитировали
0
Сохранили
<a href="https://www.liveinternet.ru/users/norsk-langrenn/post425462918/">Домашняя колбаса к Рождеству. Норвегия</a><br/>
Рецепт и фото поваров матпрат
Foto: Richard Hauglin
[more]
[iflash=560,315,https://www.youtube.com/embed/BkbZ7g7IrJk]
Местечко Восс. Здесь делают колбасу, которую подают на Рождество.
Hjemmelaget vossakorv - Домашняя колбаса из местечка Восс
Vossakorv enklere enn du tror - Домашнюю колбасу из Восса сделать легче, чем вы думаете.
Vossakorv er en grov pølse som er en naturlig del av pinnekjøttmiddagen for mange, og du får neppe en bedre pølse enn den du lager selv. - Колбаса дела... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/norsk-langrenn/post425462918/">Читать далее...</a>
Пятница, 24 Ноября 2017 г. 09:27
+ в цитатник
Рецепт и фото поваров матпрат
Foto: Richard Hauglin
Читать далее
1
Запись понравилась
1
Процитировали
0
Сохранили
<a href="https://www.liveinternet.ru/users/norsk-langrenn/post425019577/">Рождественская приправа у мясу. Норвегия</a><br/>
Рецепт и фото поваров матпрат
[more]
Julerub - Рождественская приправа
Lag din egen digge rub med smak av jul. - Сами приготовьте приправу со вкусом Рождества.
Denne krydderblandingen passer perfekt til en saftig svinenakke, men kan også brukes på en spicy ribbe, spareribs, kyllingvinger (hot wings) eller kyllinglår. - Рта смесь пряностей прекрасно РїРѕРґС…РѕРґРёС‚ Рє СЃРІРёРЅРёРЅРµ (СЂРёР±Р±Рµ), ребрышкам, курятине (РіСЂСѓРґРєРё Рё окорочка).
125 g brunt sukker - 125 г коричневого сахара
160 g sukker - 160 г об... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/norsk-langrenn/post425019577/">Читать далее...</a>
Пятница, 17 Ноября 2017 г. 09:28
+ в цитатник
1
Запись понравилась
1
Процитировали
0
Сохранили
<a href="https://www.liveinternet.ru/users/norsk-langrenn/post424420134/">Безалкогольный глёг из черной смородины. Норвегия</a><br/>
Рецепт и фото поваров матпрат
[more]
Solbærgløgg - Глёг РёР· черной СЃРјРѕСЂРѕРґРёРЅС‹
Dette er en hjemmelaget gløggvariant som passer for deg som ønsker et alkoholfritt alternativ. - Рецепт домашнего безалкогольного глега. Альтернатива для трезвенников.
Herlig duft av jul! - Прекрасный аромат Рождества!
1 porsjon gir ca. 1 liter. - РР· указанного количества продуктов получается около 1 литра глега
2 dl eplejuice - 200 г яблочного сока
4 dl konsen... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/norsk-langrenn/post424420134/">Читать далее...</a>
Понедельник, 06 Ноября 2017 г. 07:35
+ в цитатник
Запись понравилась
0
Процитировали
0
Сохранили
<a href="https://www.liveinternet.ru/users/norsk-langrenn/post405306752/">Треска к Рождеству. Норвегия</a><br/>
Fotograf: Studio Dreyer-Hensley
Рецепт норвежского комитета по рыбе
Ресторанное блюдо.
[more]
Torsk til jul - Треска к Рождеству
Torsk hører julen til, og med denne oppskriften med rotmos og rødvinssaus til garanterer vi julestemning. - Треска - рождественская рыба. Ртот рецепт СЃ РїСЋСЂРµ РёР· корнеплодов Рё красным винным СЃРѕСѓСЃРѕРј гарантирует РґСѓС… Рождества.
1,2 kg torsk, ryggfilet med skinn - 1, 2 кг филе трески с кожей
2 ss salt - 2 ст.л. соли
1,5 dl olivenolje -... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/norsk-langrenn/post405306752/">Читать далее...</a>
Пятница, 30 Декабря 2016 г. 00:51
+ в цитатник
Fotograf: Studio Dreyer-Hensley
Рецепт норвежского комитета по рыбе
Ресторанное блюдо.
Читать далее
Запись понравилась
0
Процитировали
0
Сохранили
<a href="https://www.liveinternet.ru/users/norsk-langrenn/post405269072/">Рождественская сельдь с глегом. Норвегия</a><br/>
Рецепт норвежского комитета по рыбе
Fotograf: Bent Raanes og Sarah Cameron Sørensen
[more]
Julegløggsild -Рождественская сельдь СЃ глегом
2 glass kryddersild - 2 баночки сельди пряного посола
0,5 dl julegløgg - 50 Рі глега
2 ss gløggkrydder - 2 СЃС‚.Р». специй для глега
0,5 dl rosiner - 50 Рі РёР·СЋРјР°
0,5 dl hasselnøtter -50 Рі фундука
Hell kryddersilden i en bolle og bland med julegløgg, krydder, ro... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/norsk-langrenn/post405269072/">Читать далее...</a>
Пятница, 30 Декабря 2016 г. 07:57
+ в цитатник
Рецепт норвежского комитета по рыбе
Fotograf: Bent Raanes og Sarah Cameron Sørensen
Читать далее
Запись понравилась
0
Процитировали
0
Сохранили
<a href="https://www.liveinternet.ru/users/norsk-langrenn/post405162112/">Рождественская колбаса. Норвегия</a><br/>
Рецепт шеф-повара Бодиль Нурьюре (Bodil Nordjore). Бодиль,как и все норвежские шеф-повара, издает кулинарные книги. Она продвигает продукты местных производителей и национальную норвежскую кухню. Знаменитость местного масштаба.
Foto: Jesper Kirkeby Brevik / NRK
[more]
Bodils julepølse - Рождественская колбаса РѕС‚ Бодиль
Den beste pølsa er julepølse, her er oppskrifta frå Bodil Nordjore. - Лучшая рождественская колбаса Сѓ Бодиль РќСѓСЂСЊСЋСЂРµ.
Описание процесса слабенькое. Подробности приготовления см.в ссы... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/norsk-langrenn/post405162112/">Читать далее...</a>
Среда, 28 Декабря 2016 г. 08:39
+ в цитатник
Рецепт шеф-повара Бодиль Нурьюре (Bodil Nordjore). Бодиль,как и все норвежские шеф-повара, издает кулинарные книги. Она продвигает продукты местных производителей и национальную норвежскую кухню. Знаменитость местного масштаба.
Foto: Jesper Kirkeby Brevik / NRK
Читать далее
Запись понравилась
0
Процитировали
0
Сохранили
<a href="https://www.liveinternet.ru/users/norsk-langrenn/post405158895/">Палтус к Рождеству. Норвегия</a><br/>
Fotograf: Studio Dreyer-Hensley
Рецепт норвежского комитета по рыбе
Ресторанное блюдо.
[more]
Kveite til jul- Палтус к Рождеству
Skap et festmåltid og server stekt kveite med godt tilbehør til gjestene dine i julen. - Приготовьте праздничное блюдо РЅР° Рождество для ваших гостей РёР· жареного палтуса СЃ хорошим гарниром.
Server med mandelpotetpuré og en smakfull smørsaus. - Подавать СЃ картофельным РїСЋСЂРµ Рё масляным СЃРѕСѓСЃРѕРј.
25 g mandelflak - 25 г очищенного минд... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/norsk-langrenn/post405158895/">Читать далее...</a>
Среда, 28 Декабря 2016 г. 06:53
+ в цитатник
Fotograf: Studio Dreyer-Hensley
Рецепт норвежского комитета по рыбе
Ресторанное блюдо.
Читать далее
2
Запись понравилась
3
Процитировали
0
Сохранили
<a href="https://www.liveinternet.ru/users/norsk-langrenn/post405121524/">Домашние рождественские алкогольные напитки. Норвегия</a><br/>
Til pappa - Для папы.
Все рецепты и фото поваров матпрат.
[more]
Einerdram - Можжевеловая водка для папы
dram (англ.) - глоток спиртного, чуточку.
Visste du at einerbær er det viktigste krydderet i både Genever og Gin, og at Genever fikk sitt navn etter "genièvre", som er fransk og betyr einerbær? - Р’С‹ знаете, что можжевельник является самой важной пряностью Рё РІ Женевере, Рё РІ РґР¶РёРЅРµ? Женевер получил название РѕС‚ французского "genièvre" - можжевельник.
Det ... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/norsk-langrenn/post405121524/">Читать далее...</a>
Вторник, 27 Декабря 2016 г. 16:44
+ в цитатник
Til pappa - Для папы.
Все рецепты и фото поваров матпрат.
Читать далее