Записи с меткой клубничное

(и еще 372 записям на сайте сопоставлена такая метка)

Другие метки пользователя ↓

40 чесноков benecos brigadeiro iherb tilda vanillekipferl аватары айхерб баклажаны блины варенка всё что вы хотели знать о лиру выпечка говядина грибной жюльен десертики зеленый лук италия кекс клубника клубничное луковый луна майонез минеральная пудра моренговый мороженое обеды ореховые рогалики основы пирог пирожки плов подтяжка лица пончики пряники пьяная вишня рождество розы из крема сигаретки скидка скумбрия соня бух сочни творог творожный торт торт уроки фета чили кон-корн

Комментарии (2)

Клубничное мороженое

Дневник

Среда, 04 Июля 2012 г. 10:23 + в цитатник

Как же летом без клубничного мороженого?

* 450 гр клубники

* 2 яйца

* 160 г сахара (мелкого)

* 1 ложечка сока лимона

* 250 мл сливок (35% жирности)

Положите клубнику в миску с высокими стенками, добавьте 100 г сахара , добавьте сок лимона, 50 мл сливок и с помощью блендера измельчить все до получения однородной массы .

Отделить желтки от белков,в белки всыпать остатки сахара(60 гр) и взбить в твердую пену ,желтки тоже взбить и все переложить в клубнику и перемешать.

Оставшиеся сливки взбить до твердых пиков , и осторожно вмешать в клубничную массу .

Полученную массу переложить в форму для заморозки и поставить в морозильную камеру .Периодически доставать и перемешивать, во избежании кристалликов льда .

А если вам не нравятся сырые яйца, то просто в миску добавьте клубнику, сахар, лимонный сок -взбейте и добавьте взбитые сливки )

Рубрики:

Сладко/Мороженное дома.

Метки: клубничное мороженое

Страницы:

[1]

LiveInternetLiveInternet

-Рубрики

-Метки

-Всегда под рукой

-Подписка по e-mail

-Друзья

-Постоянные читатели

-Трансляции

Записи с меткой клубничное

Клубничное мороженое

Дневник