Замечательные мясные рулетики или цибулячки, как их называют в Закарпатье – это вкусное мясное блюдо. Его обязательно надо приготовить: и порадовать домочадцев! Из такого количества мяса выходит 9 порций: то есть, реально вкусно можно накормить всю семью! И не просто накормить, а еще и удивить необычным рецептом, и вкусом! Очень вкусными получаются и цибулячки, и соус, в котором они готовятся! Блюдо можно дополнить любым гарниром, полив сверху картошку, горох, рис или макароны изумительным соусом – вместо подливы.

Часто на праздники или выходные почти каждая хозяйка готовит печеночный торт.Казалось бы,что тут такого?Печеночный торт он и в Африке будет печеночным.Пожарил блины,помазал начинкой и в холодильник.Но я постараюсь вам доказать,что и с таким известным блюдом можно экспериментировать и каждый раз готовить по разному.

Рецепты печеночных тортов:

Салат  *Гнездо курочки* один из самых красивых и вкусных. В его составе мягкая пекинская капуста и свежие огурцы которые придают ему свежесть и аромат, а сочетание куриного мяса с грибами и сыром это всегда беспроигрышный вариант.Особенно такой салат будет уместен на в вашем праздничном меню .

Рецепт салата *Гнездо курочки*:

Все знают о важности печени в нашем организме. В этом органе скапливается вся «гадость», которая поступает в наше тело. Печень очищает организм от токсинов, но когда она сама зашлакована, ее функции нарушаются. Кроме того, есть такая болезнь, как ожирение печени. Большой вред этому органу, да и всему организму в целом, наносят обработанные продукты, жирная пища, сладкие напитки, алкоголь, лекарственные препараты, табак. Но я расскажу вам, как можно помочь печени очиститься, употребляя мощный напиток! Будет целесообразно, если во время употребления этого средства, вы сократите объем потребления вредных продуктов. В чем сила напитка? Одним из компонентов напитка является перечная мята, которая обладает функцией очистки печени. Кроме того, с помощью мяты можно избавиться от различных дисфункций ЖКТ, астмы, нарушений дыхания, простуды, головных болей, улучшить кровообращение, снять напряжение. Вот рецепт напитка Понадобится: мята перечная – 1 горсть; лимонный сок – из двух цитрусовых; апельсиновый сок – из одного фрукта; мед – 2 столовые ложки; вода – 2 литра. Как готовить? Мяту помойте и положите в кастрюлю с водой. Вскипятите воду и готовьте отвар еще 10 минут. После этого нужно оставить напиток настояться под крышкой до полного остывания. Отожмите сок из фруктов, а также натрите чайную ложечку лимонной цедры, добавьте все это в процеженный мятный отвар, также введите мед. Напиток готов! Пейте по 1 стакану в день, чтобы очистить свою печень от всего лишнего. Также это средство поможет вам нормализовать пищеварение: избавит от расстройства желудка, изжоги, диареи и т.д. Хороший эффект средство дает при различных простудных заболеваниях и головных болях. А еще это невероятно вкусный освежающий напиток, который придется по вкусу каждому!

,

Кулинарное сообщество Li.Ru - Что приготовить из цветной капусты

Блюда из цветной капусты

Жареная цветная капуста

Рекомендую приготовить очень вкусный и сытный овощной гарнир. Это -жареная цветная капуста. Рецепт удивит вас своей простотой. Цветная капуста получается нежная и сочная, с золотой хрустящей корочкой. 

Пюре из цветной капусты

Пюре из цветной капусты получается немного пикантным, в него добавляется чеснок. Отлично пойдёт, как гарнир, к любому горячему блюду, как к мясу, так и к рыбе. 

Цветная капуста в сухарях

Цветная капуста в сухарях готовится в духовке. Она выходит хрустящей снаружи и мягкой внутри. Такая капуста (для меня - точно!) вполне заменяет сладкую сдобу, к тому же, она гораздо полезнее. 

Цветная капуста маринованная

Зимой люблю открыть баночку хрустящей маринованной цветной капусты. Это - не только отличный гарнир к мясным блюдам, но и прекрасная закуска. Красиво такая капуста выглядит и на праздничном столе. 

Цветная капуста с яйцом

Простая в исполнении и вкусная закуска получается из цветной капусты с яйцом. Готовится она быстро, прекрасно подходит для "транспортирования" (в мешочке - на работу), отлично хранится несколько дней. 

Цветная капуста тушеная

В дополнение к гарниру (или вместо него) приготовьте тушеную цветную капусту. Такая капуста просто и быстро готовится. К тому же, цветная капуста - очень полезна; она богата витаминами и минералами. 

Цветная капуста, тушеная с овощами

Цветная капуста, тушеная с овощами, - отличное постное блюдо. Очень рекомендую это блюдо на обед, а еще лучше - на ужин. Особенно в сезон овощей! Витаминная бомба гарантирована! Готовится 20 минут. 

Цветная капуста маринованная быстрого приготовления

В моей записной книжке рецептов есть простой рецепт цветной капусты маринованной быстрого приготовления. Если замариновать капусту вечером, то на следующий день ее уже можно будет кушать. Пробуйте! 

Цветная капуста в пароварке

Цветная капуста в пароварке готовится в течение получаса-40 минут. Это - диетическое и полезное витаминами блюдо, которое совсем не содержит жиров. Цветную капусту можно подавать в качестве гарнира. 

Цветная капуста с яйцом и сыром

Цветная капуста с яйцом и сыром запекается в духовке. Блюдо получается здоровое и сытное. Кстати, оно подходит детям и будущим мамам. В это постное блюдо можно добавить любимые измельченные орешки.

Цветная капуста в сливках

Цветная капуста в сливках - вкуснейшее блюдо, с насыщенным кремовым вкусом нежной капусты и сливок, а также румяной сырной корочкой. Блюдо запекается в духовке, а на его приготовление уйдет полчаса. 

Cалат с брокколи и цветной капустой

Этот красочный салат с брокколи и цветной капустой полон свежести и яркости! Прекрасный вариант для праздничных застолий, который также может служить как легкий гарнир. 

Крем-суп из цветной капусты

Французский крем-суп из цветной капусты прекрасно будет смотреться на вашем обеденном столе, да и для праздничных событий подойдет. Это не только вкусный, но еще и очень полезный суп - попробуйте! 

Цветная капуста в мультиварке

Классический рецепт приготовления цветной капусты в мультиварке. Отличное решение для тех, кто придерживается низкоуглеводной диеты. Вкусно, полезно и не требует больших усилий. 

Легкий салат на ужин

Если ужин вы предпочитаете "отдать врагу", предлагаю приготовить легкий салат на ужин - вегетарианский диетический салатик, который и от вечернего голода избавит, и пользу пищеварению принесет. 

Картопляники — это вкусное и совершенно несложное блюдо украинской кухни. Многим оно известно еще как зразы с фаршем. Готовить картопляники можно и в духовке, и на сковороде с разными начинками.

Способов приготовления картопляников очень много, как и вариаций начинок. Жареные картопляники получаются нежными внутри с хрустящей корочкой, а запеченые в духовке мягкими, нежными и без грамма лишнего жира. В качестве начинки можно использовать и мясо и рыбу, и овощи и грибы.

Не только к празднику, но и в обычный день хочется порадовать любимых вкусным и красивым блюдом. Великолепным вариантом, который придётся по вкусу и взрослым, и детям, можно считать закусочный (заливной) мясной торт «Леший». Его невероятная подача просто сражает наповал – настолько он красивый и необычный. Что удивительно, готовится очень просто – рецепт так и просится в записную книжку!

Рецепт без заваривания теста, что значительно упрощает приготовление.


 

Готовим салат «Принцесса на горошине»: несколько вариаций салата, а также идеи для декорирования к праздничному столу.
Для тех, кто любит майонезные салаты, мы предлагаем освежить меню и добавить в него новый салат «Принцесса на горошине». Это многослойный салат с меняющимися частично продуктами, а соответственно поражает разнообразием вкусов. Чередование разноцветных слоев создает яркий, праздничный вид и идеально подходит для прозрачных креманок.



РЕЦЕПТ САЛАТА "ПРИНЦЕССА НА ГОРОШИНЕ" С ГОВЯДИНОЙ И ЧЕРНОСЛИВОМ

Продукты для блюда:

*Отварная молодая говядина 300 гр;
*Чернослив 100 гр;
*Грецкие орехи 100 гр;
*Яйца куриные 4 шт;
*Консервированный кабачок или огурцы 100 гр;
*Банка горошка;
*Оливковый майонез для заправки.

В кастрюлю ложем говядину, заливаем холодной водой и даем закипеть. После этого снимаем пенку и добавляем соль, лавровый лист, корень петрушки и несколько горошин разноцветного перца. Варим до готовности.

Совет повара: для того чтобы за один раз снять пенку с мяса достаточно влить пол стакана ледяной воды на кастрюлю кипящей воды. Пена моментально поднимется и вы сможете с легкостью ее снять.

Бульон оставить для приготовления супа или борща, а мясо остудить и нарвать руками на мелкие прожилки.

Яйца отвариваем, чистим от скорлупы, нарезаем небольшими кубиками.

Измельчаем орехи, чернослив, кабачки или огурцы.

Добавляем в половину говядины майонез, тщательно размешиваем и перекладываем в форму первым слоем. Посыпаем горошком в один слой.


Салат «Принцесса на горошине» с говядиной и черносливом

Второй слой чернослив с майонезом, сверху горошек.

Третий слой яйца с майонезом и слой горошка.

Четвертый слой огурцы или кабачки без майонеза и слоя горошка.

Пятым слоем измельченные орехи с майонезом и слой горошка.

И последним слоем говядина с майонезом и сверху слой горошка.

Подавать к столу можно через 3 часа, чтобы слои пропитались.

РЕЦЕПТ САЛАТА "ПРИНЦЕССА НА ГОРОШИНЕ" С КРАБОВЫМИ ПАЛОЧКАМИ

Продукты для блюда:

*Крабовые палочки 200 гр;
*Отварная морковь средних размеров 1 шт;
*Твердый сыр с солонинкой и кислинкой 100 гр;
*Яйца куриные 4 шт;
*Банка горошка;
*Оливковый майонез для заправки.

Морковь отвариваем и перетираем на мелкой терке. На этой же терке измельчаем сыр.


Салат «Принцесса на горошине» с крабовыми палочками

Нарезаем мелкими кубиками крабовые палочки, перемешиваем с майонезом и выкладываем шаром. Делаем прослойку из горошка. Следующий шар — яйцо с майонезом, за ним морковь с майонезом и сверху сделать шар сыра без майонеза. Дать настояться в течение нескольких часов и можно подавать на стол.

РЕЦЕПТ САЛАТА "ПРИНЦЕССА НА ГОРОШИНЕ" С КОПЧЕНОЙ КУРИЦЕЙ

Продукты для блюда:

*Копченая курица мякоть 300 гр;
*Грецкие орехи 100 гр;
*Яйца куриные 4 шт;
*Маринованные грурцы 100 гр;
*Банка горошка;
*Плавленый сыр 50 гр;
*Оливковый майонез для заправки.

Все ингредиенты мелко измельчаем, сыр натираем на терке. Первым слоем выкладываем копченую курицу перемешанную с майонезом. За ним прослойку горошка, далее слой яйца с майонезом, и слегка притрусить горошком. Следующий шар — грецкие орехи с майонезом и поверх этого слоя пропитанная майонезом курица. Огурцы нарезать соломкой и выложить следующим слоем. Сверху шар плавленого сыра с майонезом и украсить оставшимся горошком.

Дать пропитаться в течение 4-5 часов (за счет копченой курицы).

РЕЦЕПТ САЛАТА "ПРИНЦЕССА НА ГОРОШИНЕ" С КРАСНОЙ РЫБОЙ СЕМГОЙ

Продукты для блюда:

*Слабосоленая рыба (семга, форель и т.д.) — 300 гр;
*Консервы лосося 1 шт;
*Яйцо куриное — 6 шт;
*Банка кукурузы — 1 шт;
*2 перепелиных яйца;
*Голландский сыр — 200 гр;
*Сыр Филадельфия — 4 ст. ложки;
*2 шт кислых яблок;
*1 луковица;
*Гранат;
*Лимон;
*Зелень для декора;
*Майонез.

Открываем консерву и разминаем рыбу, удаляем косточки. Сыр натираем на мелкой терке, отвариваем яйца, натираем на терке, лук шинкуем как можно мельче и маринуем, яблочки перетираем на терке и поливаем соком лимона.


Салат «Принцесса на горошине» с красной рыбой семгой

Приступаем к слоям:

*Шар рыбной консервы;
*Маринованный лук;
*Перетертые делтки;
*Майонезная сеточка;
*Яблоки;
*Перетертый сыр;
*Майонезная сеточка;
*Кукуруза;
*Белки натертые мелко;
*Сыр Филадельфия с майонезом и покрыть салат сверху;
*Нарезаем рыбу полосками в 1 см шириной как можно тонкими шарами и выкладываем розу в середине и по периметру;
*Разрезаем перепелиные яйца и раскладываем равномерно как листики;
*Оставшуюся рыбку режим на ромбы и раскладываем по салату;
*В белые зоны выкладываем зерна граната и украшаем на свой вкус зеленью;
*Даем пропитаться ночь и подаем на стол!

КАК КРАСИВО ОФОРМИТЬ САЛАТ "ПРИНЦЕССА НА ГОРОШИНЕ" НА ПРАЗДНИЧНЫЙ СТОЛ?

И в заключение несколько идей как украсить салат «Принцесса на горошине» для торжества:

*Верхний шар из майонеза с сыром, создавая эффект пушистой перины (слегка горбиками и неровностями), рассыпать горошек и с зелени выложить платье принцессы;
*Верхний слой из горошка и поверх него выложить цветы из овощей и лепестков рыбы в случае если это рыбный вариант и цветы из буженины если это мясная вариация салата;
*Из рыбы выложить сетку и декорировать горошком, кукурузой, гранатом или другими зернышками;
*Из песочного несладкого теста вырезать небольшого размера «короны», выпечь и украсить поверх салата.


Новогодняя идея украшения салата «Принцесса на горошине» для праздничного стола

Видео: Салат — Принцесса на горошине, вкусный нежный, легко и просто



Видео: подборка из 302 салатов




ИСТОЧНИК: https://babyben.ru/

Серия сообщений "САЛАТЫ":
Часть 1 - САЛАТЫ И ЗАКУСКИ С НЕЖНОЙ КУРОЧКОЙ (9 вкусных рецептов)
Часть 2 - 15 ИДЕАЛЬНЫХ СОЧЕТАНИЙ ДЛЯ САЛАТОВ
...
Часть 8 - САЛАТ СО СВЕКЛОЙ И СЫРОМ
Часть 9 - 10 САМЫХ БЫСТРЫХ САЛАТОВ
Часть 10 - ПРАЗДНИЧНЫЙ СЛОЕНЫЙ САЛАТ "ПРИНЦЕССА НА ГОРОШИНЕ": рецепты

Принимая гостей у себя дома, каждая хозяйка должна позаботиться не только о том, чтобы ее кулинарные творения были вкусным, но и чтобы выглядели они аппетитно и привлекательно.

Ниже собрано 10 восхитительных идей для оформления овощной нарезки, которая удивит ваших гостей. Вдохновляйтесь и придумывайте собственную подачу овощей и других блюд!
Как подать овощи

1. Для такой сырно-овощной нарезки вам необходим сыр моцарелла, томаты и листья базилика. Если полить эту нарезку бальзамическим уксусом, то она превратится в салат капрезе.



2. Еще один вариант эффектной сырно-овощной нарезки.



3. Хоть закуска и простая в исполнении, но выглядит очень оригинально.



4. Даже из обычных томатов и огурцов можно создать шедевр.



5. В оформлении этой нарезки нет ничего сложного. Главное — щепотка фантазии!



6. Овощи можно подать с пикантным соусом, который подчеркнет их вкус.



7. Ничего сложного!



8. Дополнить свежие овощи можно консервированными.



9. Классика.



10. Очень необычная подача помидоров и огурцов.



Возьмите на заметку эти 10 идей для оформления овощной нарезки, чтобы каждый раз удивлять своих гостей необычной подачей самых простых продуктов!

ИСТОЧНИК: https://sovkusom.ru/

Серия сообщений "ЗАКУСКИ":
Часть 1 - КУРИНАЯ ГРУДКА БУТЕРБРОДНАЯ
Часть 2 - ХРУСТЯЩИЕ МАЛОСОЛЬНЫЕ ОГУРЦЫ В ПАКЕТЕ - 4 рецепта быстрого приготовления
...
Часть 34 - ЗАПЕКАЕМ СЫР - 10 самых вкусных способов
Часть 35 - САЛО ПЕРЕКРУЧЕННОЕ С ЧЕСНОКОМ ЗАКУСОЧНОЕ: ЛУЧШИЕ РЕЦЕПТЫ
Часть 36 - КАК ПОДАТЬ ОВОЩНУЮ НАРЕЗКУ
Часть 37 - ЗАКУСОЧНЫЕ ПИРОЖКИ С ПОМИДОРАМИ И СЫРОМ

Фирменный салат минского ресторана «Орландо» 

Он станет традиционном угощением на каждом вашем праздничном столе!

Торт "Скалистые горы"

Многие из вас видели горы, если не воочию, то на фотографиях, точно. И знаете какие отвесные скалы есть там. А хотите эту картину воплотить в одном вкусном десерте? Не удивляйтесь, это можно сделать в одном торте, рецепт которого вам предлагаю. Поделились им авторы shratva.ru, а вам осталось взять рецепт и начать готовить торт.

Белорусская кухня, возможно, далеко не так известна, как итальянская или французская, но ее блюда так же удивительны. Колдуны и драники, картофельная бабка и драчена — всё это приготовлено из обычной картошки, но настолько вкусно и сытно, что каждый приходит в восторг.

1. Если по какой-то причине, вы напечатали текст заглавными буквами, когда делать этого было не нужно, то выделив его и выбрав комбинацию Shift+F3, вы измените выделенный заглавный текст на строчный. 2. Быстрая вставка даты осуществляется при комбинации клавиш Shift+Alt+D. Дата указывается по принципу дня, месяца и года. Аналогичная схема проделывается и со временем, только в конце вместo "D" ставится "T". 3. Ускорение курсора при помощи стрелки осуществляется при зажатой клавише Ctrl. 4. Выделять конкретный участок текста, можно при удерживании клавиши Ctrl. 5. Узнать все операции по удалению и копированию текста, можно при помощи расширенного буфера обмена в Word. Вызывается он путем нажатия одноименной кнопки. 6. Внедрить в текст скриншот, можно максимально простым способом. Нажмите на кнопку "Снимок", после чего вы увидите все свои активные окна, выбрав любое из них, вы получите необходимый вам скриншот. 7. Войдите в меню "Разметка страницы" и выберите "Расстановка переносов". Данное действие поможет значительно улучшить читаемость текста и устранит ненужные интервалы между словами. 8. Для дополнительной защиты вашего документа, вы можете добавить к нему водяной знак (watermark). Чтобы это сделать, достаточно перейти в меню "Дизайн" и выбрать там пункт "Подложка". 9. Продублировать последнюю комбинацию, но при этом не используя ее, можно при помощи клавиши F4. 10. Чтобы поставить ударение над буквой, установите курсор сразу после этой буквы и используйте комбинацию Alt+769 (цифры вводятся на боковой цифровой клавиатуре). 11. Настроить верхнюю панель можно при помощи меню "Файл-параметры-настроить ленту". 12. Чтобы мгновенно выделить большую часть текста, установите курсор в начале этой части, зажмите клавишу Shift и кликните на конец. 13. Значительно ускорить ваше перемещение по документу помогут следующие комбинации: Ctrl Alt Page Down — следующая страница Ctrl Alt Page Up — предыдущая страница Ctrl Home — верх документа Ctrl End — конец документа. 14. Мгновенно создать новый лист можно при помощи комбинации Ctrl+Enter. 15. Чтобы изменить стандартный путь сохранения всех ваших документов, зайдите в меню "Файл-параметры-сохранение", после чего укажите желаемый путь. 16. Комбинация Ctrl+Spacebar позволяет вернуть вашему тексту первоначальное форматирование. 17. При фанатизме и резкой необходимости можно использовать Word в роли менеджера задач. Для этого перейдите в меню "Настройка ленты-разработчик". После этого найдите элементы в виде флажка, на котором будет стоять галочка. Нажимая на этот флажок, вы будете создавать все новые списки задач, и при этом обозначать их как завершенные. 18. При случайной порче списка, выполните вертикальное выделение текста. Сделать это поможет зажатие клавиши Alt и выделения курсором. 19. Защитить документ паролем можно, зайдя в меню "Файл-Защита документа". После этого задайте желаемый пароль, но помните, что при утрате восстановлению такой пароль не подлежит. 20. Чтобы моментально открыть документ Word, достаточно использовать комбинацию таких клавиш как Windows+R, в появившемся окне необходимо ввести "Winword". При следующем нажатии данной комбинации Word запустится сам по себе. Более развёрнутая информация по материалам этого поста источник

Серия сообщений "***уроки":

Часть 1 - Как правильно удалять программы
Часть 2 - Компьютерный ликбез. Сочетание клавиш.
...
Часть 13 - Полезная инфа: 250 статей по работе на компе
Часть 14 - ***Друзья..у кого проблемы с новым скайпом!***
Часть 15 - Список секретов Microsoft Word

Ингредиенты:

ТЕСТО:

4 ст. муки (объём стакана — 250 мл),

1,3 стакана воды (320мл),

2 столовые ложки водки именно водка придаёт тесту пузырчатость,

1 яйцо,

2 ст. ложки растительного масла,

0,5 чайной ложки соли.

Как вывести слизь из организма - причину многих заболеваний

Инсбрук — центр австрийской земли Тироль, самый известный горнолыжный регион в мире, настоящий город-сказка, со всех сторон окруженный Альпами и бесконечными горнолыжными трассами.

Если вам некогда стоять у плиты, но вкусно поесть все же хочется, можно приготовить очень простое и сытное блюдо – картофельные биточки.
Ингредиенты:
Картофель — 1 кг.
Лук — 1 шт.
Яйца — 4 шт.
Мука — 2-3 ст.л.
Молотые сухари — 2 ст.л.
Растительное масло — 1/2 стакана.
Сыр твердый — 100 г.
Соль, черный молотый перец — по вкусу.

Блюда из риса

У нас всё ещё продаются кабачки и баклажаны, которые выращивают на открытом грунте. А все потому, что погода прекрасная. Разумеется, при таком раскладе, нужно как можно чаще готовить блюда с кабачками, ведь ценность этого продукта давно доказана. Давайте приготовим Кабачки с куриным филе.

1.

Торт готовится очень быстро, и просто.

Ингредиенты:

• молоко — 0,5 литра;
• крахмал — 50 грамм;
• печенье — 700 грамм;
• сахар — 100 грамм;
• яйцо — 1 штука.