-Цитатник

Шешрянч-плов (яичный) - (0)

Ещё его называют плов «шести цветов». для гара: 500 г репчатого лука, 250 г зеленого лу...

Замечательные мясные рулетики или «Цыбулячки», как их называют в Закарпатье - (0)

Замечательные мясные рулетики или цибулячки, как их называют в Закарпатье – это вк...

Потрясающий рецепт быстрого жульена из баклажанов - (0)

Жюльен из баклажанов отличается тем, что его можно приготовить буквально за 20-25 минут,...

Шипучки для туалета: Копеечное средство, с которым унитаз можно мыть гораздо реже - (0)

Шипучки для туалета: Как сделать своими руками отличное средс...

Бохо для женщин за 40. - (0)

На Западе стиль бохо уже давно зарекомендовал себя одним из фаворитов у многих дизайнеров и модн...

 -Приложения

  • Перейти к приложению Шарики Шарики
  • Перейти к приложению Я - фотограф Я - фотографПлагин для публикации фотографий в дневнике пользователя. Минимальные системные требования: Internet Explorer 6, Fire Fox 1.5, Opera 9.5, Safari 3.1.1 со включенным JavaScript. Возможно это будет рабо
  • Перейти к приложению Открытки ОткрыткиПерерожденный каталог открыток на все случаи жизни
  • Перейти к приложению Дешевые авиабилеты Дешевые авиабилетыВыгодные цены, удобный поиск, без комиссии, 24 часа. Бронируй сейчас – плати потом!
  • Старые кнопки дневника на Li.ruСлучайно нашел, сделано 6 лет назад, кнопки для установки на свой сайт.

 -

Быстрый переход по страницам блога Лилёша:

 -Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Лилёша

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 17.12.2008
Записей:
Комментариев:
Написано: 131229


Салат "Букет роз"-гости будут в восторге!

Четверг, 11 Октября 2018 г. 15:19 + в цитатник
(500x375, 99Kb)

Хотите удивить гостей? Тогда приготовьте праздничный и всеми любимый салат «Сельдь под шубой» с очень красивой подачей в виде букета роз!

филе сельди -2 шт.
свекла отварная-1 большая или 2 средние
морковь отварная-1 шт
картофель отварной-3 шт. среднего размера
лук репчатый-1 шт.
яйца отварные -3 шт.
чеснок-2 зуб.
майонез
для блинов:
яйца -2 шт.
мука-1 ст.
растительное масло -3 ст.л.
молоко-0.5 ст.
кефир-0.5 ст.
сахар, соль, сода по 1 ч.л.
петрушка свежая для украшения

1.Начнем приготовление с выпекания блинчиков. Соединим яйца 2шт. с молоком и кефиром, перемешиваем вилочкой. Добавляем сыпучие ингредиенты: муку, соду, сахар и соль- перемешиваем. В тесто добавляем 3 ст.л растительного масла-перемешиваем и даём постоять минут 15.
2.Пока наше тесто отдыхает, займемся салатом: на крупной тёрке в разные ёмкости натрём картофель, морковь, свеклу, яйца.
3.К натёртой свекле выдавим через пресс чеснок и добавим майонез, перемешаем.
4.Нарезаем филе малосольной сельди (у меня уже почищенное и перебранное от костей) на кубики. Если у вас целая сельдь, её также нужно очистить от кожицы и удалить внутренности и кости.
5.Мелко нарезаем лук.
6.Формируем салат:
1-й слой картофель+смазываем майонезом
2-й слой сельдь
3-й слой лук+майонезная сеточка
4-й слой морковь+майонез
5-й слой яйца+майонез, последний слой смазываем майонезом более обильно.

7.Далее из теста выпекаем блины на хорошо разогретой сковороде с двух сторон.
8.Для формирования роз смажем остывшие блины тонким слоем свекольно-майонезной массой. Скручиваем плотно рулетом и нарежем толщиной приблизительно 2 см. На получившихся рулетиках сверху делаем небольшие надрезы (более подробно весь процесс показан в коротеньком видео ниже под рецептом).
9.Выкладываем розы, начинаяя с низа тарелки. Заполняем до самого верха.Пустоты между розами заполняем листьями петрушки.
10.Очень важно -салат можно сделать заранее, а формировать и украшать розами только перед подачей!!! Свекла имеет свойство темнеть!
Наш чудесный праздничный салат готов!




Приятного аппетита!

слова и фото автора

источник
Рубрики:  салаты


Процитировано 30 раз
Понравилось: 12 пользователям



Валентина-л   обратиться по имени Пятница, 12 Октября 2018 г. 08:52 (ссылка)
Благодарю.
Ответить С цитатой В цитатник
Лилёша   обратиться по имени Пятница, 12 Октября 2018 г. 09:18 (ссылка)
Ответить С цитатой В цитатник
 

Добавить комментарий:
Текст комментария: смайлики

Проверка орфографии: (найти ошибки)

Прикрепить картинку:

 Переводить URL в ссылку
 Подписаться на комментарии
 Подписать картинку