Овощные закуски - 50 рецептов с фото

Читать рецепты закусок из грибов и овощей

Яркие и полезные блюда из тыквы - 50 рецептов с фото

Читать рецепты блюд из тыквы

Счастливая курица

Ингредиенты: - филе курицы (грудка) - яйца - майонез для маринада и для кляра - растительное масло для обжаривания Кляр на 2 яйца: - 2 столовые ложки майонеза - 2-3 столовые ложки муки Приготовление:

В таком маринаде скумбрия не уступает по вкусу красной рыбе

Состав: - Скумбрия (замороженная, разморозить) 2 шт - лук репчатый по вкусу - вода 250 мл - гвоздика 6 шт - перец горошком шепотка - перец душистый молотый 1/3 ч л - зерна кориандра шепотка - соль 2 ч л - сахар 0,5 ч л - масло подсолнечное 2 ст л - уксус яблочный 2,5 ст л ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Необыкновенно вкусная и очень полезная творожная запеканка с черносливом

Необыкновенно вкусная и очень полезная творожная запеканка с черносливом

Пончики с заварным кремом

А давайте чего-нибудь сладенького приготовим! Воздушные пончики с заварным кремом - то, чего вы давно хотели, правда?) Тогда ловите рецептик!

Читать далее...

Скумбрия, запеченная в духовке



свежемороженая скумбрия - 1 шт.
репчатый лук - 1 шт.
кетчуп - 2-3 ст. л.
майонез - 2-3 ст. л.
приправа к рыбе - по вкусу
соль и молотый черный перец - по вкусу
пергаментная бумага для выпечки
лимон для подачи

Шикарная свинина с яблоками

Берем:

свиной стейк (шея или спинной карбонад)=3 шт

сладкие твердые яблоки=2 шт

шалфей=2 веточки ( у меня 2 щепотки сушеного)

луковица неострого сорта=1 шт

кориандр молотый-1,5 ч.л.

корица молотая-1 ч.л.

перец черный (мельница)-по вкусу

яблочный сок-150 мл

белое сухое вино-50 мл

растительное масло-4 ст.л.

масло сливочное-2 ст.л.

мед-2 ст.л.

соль-по вкусу

Читать далее...

Рецепт мясного пирога с перцем.

Рецепт замечательный и по нему получается очень вкусная выпечка. Знакомьтесь с рецептом и за готовку.

Читать далее...

Безумно вкусная творожная запеканка за 5 минут + запеканка в мультиварке

Читать рецепты творожной запеканки

Торт "Чернослив в шоколаде"

►Берем:

Для коржей

банка сгущенки=1 банка

яйца=2 шт.

какао=3 столовых ложки

муки=1 стакан

соды (погасить)=1 чайная ложка

►Для крема

чернослив=500 г

сметана=1 стакан

сахар=1 стакан

грецьких орехов=1 стакан

►Для глазури:

шоколад=100 г

сливки=100-150 г

какао=1 ч. л.

Читать далее...

Народные средства от мозолей и трещин на ногах

Из-за того, что кожа на пятках чрезмерно сухая, у человека могут появиться трещинки, доставляющие при ходьбе неприятные и порой болевые ощущения. Если вдруг вы обнаружите на своих подошвах мелкие насечки, не откладывайте лечение на завтра, иначе незначительные трещинки превратятся в болезненные мозоли. Лечим трещины 1. Кашицу из тертого сочного яблока приложите к пяткам и забинтуйте. Если проводить данную процедуру каждый день, можно распрощаться с мелкими трещинками. 2. Старайтесь почаще протирать пятки срезом свежего помидора на протяжении дня, это поможет вам избавиться от глубоких трещин. 3. Также может излечить ваши пятки обыкновенная капуста. Все, что необходимо – это наложить на пятки листы капусты на целую ночь, а как проснетесь – смажьте пяточки увлажняющим кремом. Читайте далее…

Чарующий Казахстан

• 13-летняя девочка Ашол Пан — хранитель традиции казахской орлиной охоты.

  

• Осень. Заилийский Алатау.

  

• Большое алма-атинское озеро.

  

• Заилийский Алатау в тумане.

  

• Летние пастбища Табан-Карагай и окрестности.

  

• Звездное небо над горами Казахстана.

  

• Осень в казахской степи.

  

• Казашка.

  

• Южный Казахстан.

  

• Чарынский каньон. Долина замков.

  

• Каркаралинский национальный парк.

  

• Астана — городской контраст.

  

• Заилийский Алатау.

  

• Юрта в степи.

  

• Река Или.

  

• Верный пес. Юго-Восточный Казахстан.

  

• Покорители пика Молодежного.

  

• Затопленный лес озера Каинды.

  

• Юрты и Луна.

  

А способ действительно работает!!!


Опубликовала Уля-козюля.

Недавно случайно на глаза попался, странный на мой взгляд, способ стирки (если можно так назвать) белого белья=)))А я ну просто обожаю белые вещи, у моей ляли их много, ну соответственно пятнышек от всякой пюрешки и прочих вкусняшек еще больше=))))Запал мне этот рецептик в душу и благодаря поддержке мужа "Давай пробовать" решилась испытать его!!! Замесила всё,как в рецепте, ииииии... Я в восторге от результата!!! Мои кухонные полотенчики,как новыееееее!!!

А вот,собственно,и сам виновник моей радости))
В 5л кипятка добавить:
2 ст. л. растительного масла
2 ст. л. сухого отбеливателя (самого дешевого)
3/4 стакана стирального порошка

Ничего стирать и тереть не надо! просто подождать,пока остынет и прополоскать! и УСЁ!!!

http://www.stranamam.ru/post/6443259/

Зразы "Купец в сюртуке"



500 гр. фарша
1 булка
1 лук репчатый
50 гр. оливок
50 р. сыра
150 гн. бекона
1 столовая ложка растительного масла
соль, перец

Сырные лепешки с начинкой

Выпечка к завтраку «Колбасные цветочки» ( МК от Елены )

Состав:

• • Молоко — 200 мл
  • Яйцо — 1 шт
  • Сливочное масло — 75 г
  • Дрожжи мокрые — 20 г  (если дрожжи сухие — 1 ч.л.)
  • Соль — 1 ч.л.
  • Сахар — 1 ст.л.
  • Мука пшеничная — около 1 кг (сколько возьмет)
  • Колбаса вареная — 300 г

Читать далее...

«Курино-морковный паштет» (МК от Елены)

Читать далее...

Французское суфле из грецкого ореха



Это известное блюдо французской кухни, славящееся своей нежностью и невероятной воздушностью.

Канапе с баклажанами



Предлагаем вам пополнить кулинарную копилку еще одним рецептом: вкусными канапе с запеченными баклажанами, которые в свою очередь великолепно сочетаются с ароматным чесноком, пряной зеленью петрушки и грецкими орехами. Приятную кислинку вносит лимонный сок, что придает блюду совершенно неожиданный вкус. Особенно канапе с баклажанами понравятся любителям кавказской кухни.

Вкусный пирог с сыром и зеленью



Ингредиенты:

1,5 ч.л сухих дрожжей
1 ст.л. сахара
300 мл молока
2 ст.л. растительного масла
2 яйца
1,5 ч.л соли
700 г муки+ 1 ст. л муки для опары
Для начинки:
2 яйца
250 г брынзы
1 пучок петрушки
1 пучок укропа
руккола или кинза по желанию

Приготовление:

1. В глубокой миске соедините дрожжи, муку, сахар и 50 мл теплого молока.
2. Замесите опару, накройте полотенцем и оставьте в теплом месте.
3. Когда опара вспенится, добавьте оставшееся молоко, взбитые яйца, соль, масло и муку.
4. Замесите тесто и вновь оставьте в теплом месте.
5. Разделите подошедшее тесто на 3 равные части. 6. Из каждой сформируйте, раскатайте его в толстую лепешку.
7. У вас получится 3 лепешки.
8. Для начинки брынзу покрошите.
9. Укроп, петрушку и другую зелень порубите.
10. Смешайте подготовленные ингредиенты с яйцами.
11. Поместите лепешку теста на дно смазанной маслом формы, на нее положите половину начинки, затем вторую лепешку, оставшееся начинку и лепешку.
12. На середине пирога поставьте стакан и слегка вдавите.
13. От образовавшегося круга сделайте надрезы-лучи, чтобы пирог разделился на 9-12 частей.
14. Каждую часть аккуратно закрутите так, чтобы оказалась видна начинка.
15. Ненадолго оставьте пирог с сыром и зеленью, чтобы тесто подошло.
16. Выпекайте в духовке, разогретой до 180 С, в течение 35-40 минут. Приятного аппетита!

Источник:http: //vk.com/just__cook?w=wall-32509740_1048108

Ларилорхен

Булочки к обеду за 2 часа



Ингредиенты:

- 3 чашки теплой воды
- 1/2 чашки сахара
- 6 столовых ложек растительного масла
- 1 столовая ложка соли
- 2 столовых ложки дрожжей
- 2 яйца
- 7-9 чашек муки

Приготовление:
Очень простой и относительно быстрый рецепт очень вкусных булочек, которые можно использовать для хотдогов или гамбургеров, а так же подать вместо хлеба к обеду.
Смешайте пять первых ингредиентов, добавьте яйца и муки, чтобы получить мягкое тесто, не прилипающее к рукам, добавьте масла, если необходимо.
Выложите тесто в смазанную маслом миску и дайте подойти, через 15 минут обомните, и обминайте каждые 15 минут в течение часа. Сформируйте булки и дайте им подойти в течение часа. Выпекайте в духовке при температуре 180 C 20-25 минут. Приятного аппетита!
Автор: Светлана Петрикевич


Источник:http:/ /vk.com/public57033168?w=wall-57033168_16129

Ларилорхен

Пирожки с любой начинкой "жаренные".

Воспользуйтесь этим простым и быстрым рецептов пирожков. Пирожки эти  готовятся с любой начинкой, которую только пожелает Ваша душа. Рецепт очень простой.

Читать далее...

Салат “Сердечный”

Вкусный, сытный, но при этом довольно легкий салат. Не поленитесь нарезать все продукты тонкой соломкой.

Читать далее...

13 приемов отменного кулинара

Читать далее...

Яблочные слоеные «розочки»

http://supercook.ru/cook674-01-08-2013.html

Читать далее...

Капуста тушеная с сосисками

http://nnm.me/blogs/ludmilav26/kapusta-tushenaya-s-sosiskami/

Читать далее...

Зразы с яйцом

Читать далее...

Украинская кухня. Гетманский борщ .

http://nnm.me/blogs/ovimu/ukrainskaya-kuhnya-getmanskiy-borsh/

Читать далее...

Булочки с маком и сливочным сыром

Для тех, кто любит пышную дрожжевую выпечку. Нежная начинка из мака и сливочного сыра просто тает во рту.
Я использовала готовый сладкий мак для выпечки из баночки на 350 г, производства Израиль. Можно приготовить самим, используя сухой мак. Количество желательно не менее 300 г, т.к нам нужно на 2 рулета. Формовку булочек можно делать любую, например, как на стандартный вариант булочки с корицей. Я использовала именно ту, что меня привлекла недавно на одном из известных сайтов от замечательной кулинарки Марии. Тесто дрожжевое готовим в хлебопечке или месим вручную.

Количество порций: 10
Время приготовления: 3 ч. 
Калорийность: Высококалорийный
Калорий в одной порции: 670 ккал

Чтобы приготовить булочки с маком и сливочным сыром, вам потребуется:

Читать далее...

6 рецептов из зеленых помидоров

Зеленые томаты, как и красные, можно мариновать, солить, делать из них салаты, аджику, икру и даже готовить повседневные блюда на обеденный стол.

Салат «Томат и Чиполлино»

Яркие и полезные блюда из тыквы - 50 рецептов с фото

Читать рецепты блюд из тыквы

Прекрасный способ сохранить молодость

Через две-три недели вы будете моложе на два-три года. А еще через две-три недели - на четыре-шесть лет!

Очень простой и доступный рецепт. Покупаем в аптеке сушеные водоросли - ламинарию.

Насыпаем в чашку 2-3 чайные ложки, заливаем 4-5 чайными ложками кипятка, размешиваем до однородной массы, накрываем блюдцем и оставляем запариваться на 5-10 минут.

Главное - не налить много воды, иначе потом тяжело будет наносить на лицо - смесь будет стекать.

Добавляем несколько капель лимонного сока (для жирной кожи), либо несколько капель любого не рафинированного растительного масла или масляного раствора витамина А или Е (для сухой кожи).

Размешиваем и пальцами наносим на лицо на 20-25 минут.

Смываем теплой водой и ложимся спать. Кожа сияет, подтягивается, оживает, если делать маску 3-4 раза в неделю.

Нуга в шоколаде

Ингредиенты:

130 г меда
400 г сахара
2 яичных белка
300 г жареного миндаля (желательно без кожицы)
250 г шоколада (темного, белого или молочного на ваш выбор)

Приготовление:

Мед и сахар кладем в ковшик и вливаем 50 мл воды. Ставим на огонь и на среднем огне доводим до кипения. Варим около 10 минут. Готовый сироп должен пройти пробу на мягкий шарик. Для этого капните немного сиропа в чашку с холодной водой - капля должна застыть, но при этом оставаться мягкой. Если у вас есть термометр для сиропа - все еще проще - он должен показать 170 градусов.
Пока варится сироп, взбиваем белки до жестких пиков.
Готовый сироп начинаем вливать тонкой струйкой во взбитые белки, не прекращая взбивать. Взбиваем до загустения массы. ВЗБИВАЕМ ДОЛГО, ПОКА ЛОПАСТИ МИКСЕРА НЕ НАЧНУТ ВЯЗНУТЬ В МАССЕ!
Добавляем в белки орехи и перемешиваем.
Неглубокий противень или поднос с бортиками застилаем пергаментом или фольгой и хорошо смазываем растительным маслом. Выкладываем на него белково-ореховую смесь и разравниваем.
Ставим в холодильник и даем застыть в течение 1 часа.
Застывшую нугу нарезаем на небольшие кусочки.
Шоколад растапливаем на водяной бане или в микроволновке.
Обмакиваем кусочки нуги в шоколад и кладем на застеленный пергаментом поднос.
Ставим в холодильник и даем застыть в течение получаса.
Готово!
Приятного чаепития!

Целебный рецепт для укрепления организма!

Ингредиенты:

3 лимона
200 грамм грецких орехов
по 150 грамм изюма, кураги и чернослива
200 грамм меда
сироп шиповника
Приготовление: необходимо лимоны, грецкие орехи, изюм, курагу и чернослив измельчить и поместить в стеклянную банку, добавить мед и сироп шиповника, тщательно перемешать и поместить в прохладное место на одну неделю.

Принимать целебное средство следует один раз в день по одной столовой ложки натощак. Курс лечения — до тех пор, пока не закончится смесь. Проводить такое лечение хорошо два раза в год: весной и осенью, когда наш иммунитет страдает под натиском инфекций и сезонной распутицы.

Печенье, печенье и еще раз, печенье...

Печенье, печенье и еще раз, печенье...

Печенье любят все и думаю, что несколько легких рецептов Вам очень понравятся и Вы с удовольствием будете печь печенье. "Хрустящее, домашнее и песочное" такое разнообразие видов печенья предлагаю Вам в этом посте. Берите рецепты, приготовьте и после наслаждайтесь их вкусовыми качествами.

Читать далее...

Котлетки из сыра

Ингредиенты:

Сыр твердый (тертый) — 200 г
Сосиски — 4 шт.
Яйцо (1 шт. для теста 1 шт. для панировки)
Мука пшеничная (4 ч.л. ложки для теста для панировки)
Кукурузные хлопья (не сладкие) — 200 г (либо чипсы)
Сметана — 1 ст. л.

Приготовление:

Сосиски мелко режем Добавляем тертый сыр 1 яйцо сметану 4 ст.ложки муки, можно немного чеснока, если любите. Хорошо перемешиваем Кукурузные хлопья хорошо размять. Хлопья не сладкие! Формируем небольшие котлетки. Обваляем их сначала в муке, затем в яйце. Затем в хлопьях. Жарим на сковороде с разогретым маслом с двух сторон до золотистой корочки.

Маковый пирог без муки

Ингредиенты:
- Мак – 240 г
- Сахарная пудра – 110 г
- Сахар – 80 г
- Молотая корица – 1 чайная ложка
- Молотая гвоздика – ½ чайной ложки
- Разрыхлитель – 1 чайная ложка
- Цедра 1 лимона
- 6 целых яиц
- 4 яичных белка
- Растительное масло – 2 столовых ложки

Способ приготовления:
1) В большую миску выложите мак, сахарную пудру, корицу, гвоздику и разрыхлитель. Тщательно перемешайте.
2) Добавьте цедру, яйца и масло. Взбейте венчиком пока смесь не начнет слегка пениться.
3) Взбейте яичные белки пока они не станут белыми, затем постепенно всыпьте сахар и продолжайте взбивать до устойчивых пиков.
4) Аккуратно введите белки в основную массу и также аккуратно окончательно перемешайте тесто до однородной массы.
5) Форму для пирога смажьте сливочным маслом и присыпьте мукой. Залейте в форму тесто и выпекайте в разогретой до 170°C духовке 40-50 минут.
6) Подавайте с лимонной помадкой.

Приятного аппетита!

Котлетки из крабовых палочек

Ингредиенты:

1. Крабовые палочки - 200гр
2. Любой твердый сыр - 150гр
3. Чеснок - 1долька
4. Яйца - 2-3шт

Приготовление:

Для начала измельчим крабовые палочки в стружку. Легче это сделать когда они ещё замороженые

Далее к этой массе прибавить тертый на крупной терке сыр и яйца

Добавляем также чеснок, пропущеный через пресс. Все тщательно перемешиваем и лепим из полученной массы котлетки. Обваливаем их в муке. Жарим котлетки на растительном масле на среднем огне до образования румяной корочки с двух сторон.

Приятного аппетита :)

Кузикмяк

Ингредиенты:

● Мука — 700-800 г
● Молоко (250 мл- в тесто,100 мл- в картофельное пюре) — 350 мл
● Яйцо — 3 шт
● Картофель — 800 г
● Масло сливочное — 150 г
● Укроп (свежий)
● Соль
● Лук репчатый (крупный) — 1 шт

Приготовление:

1.Мелко режем лук, пассируем его на сливочном масле до золотистого цвета.

2.Режем мелко укроп.

3.Варим картофель с добавлением соли. Из отварного картофеля делаем пюре.

4.В готовое пюре добавляем пассированный лук, укроп, 50г сливочного масла, 100мл молока.

5.Смешиваем все. Начинка для кузикмяка готова!

6.В молоко добавляем яйца,немного соли и муку. Вымешиваем тесто. Оно получается эластичное и послушное.

7.Тонко-тонко раскатывает тесто.

8.Вырезаем кружочки нужного Вам размера. Я вырезала блюдцем,диаметр которого 18см. Круглые тонкие заготовочки складываем на тарелку,не забываем присыпать мукой между ними,что бы не слиплись ( я забыла про муку, и последние 5 штук у меня сцепились намертво,не повторяйте мою ошибку :) )

9.Готовые лепешки обжариваем на сухой!!!! сковороде,без добавления какого-либо масла! Лепешечка покроется пузыриками и на ней появятся золотистые точечки- значит готово!

10.Обжаренные лепешки сверху смазываем топленым сливочным маслом.

11.На обжаренную,смазанную маслом лепешку, выкладываем начинку из картофеля до середины

12.Лепешку с начинкой складываем пополам и сверху смазываем маслом- Кузикмяк готов!!!

Готовые лепешки накрываем полотенчиком,даем им пропитаться маслом пол часика! Перед подачей.