баклажаны — 3 кг
помидоры — 3 кг
сладкий болгарский перец — 1 кг
чеснок — 2 шт
острый стручковый перец — 2 шт
яблоко - 1-2 шт
соль — 100 г
уксус 5 % — 100 мл
сахар — 2 стакана
растительное масло — 1 стакан

Все ингредиенты помыть и обсушить. Свежее яблоко, очень дополнит вкус,но можно и без него.
Все овощи, кроме баклажан, нарезать и измельчить при помощи мясорубки (или блендера, только не слишком мелко!) и поместить в посуду для варки.
Поставить на плиту, добавить соль с сахаром и растительное масло. Нагреть до кипения, добавить уксус и вскипятить.

Баклажаны нарезать толстыми кружочками или полукольцами и поместить в кипящий маринад.

Варить на среднем огне в течение 20 минут, после чего разложить вместе с маринадом в стерилизованные горячие баночки и закатать. Приятного аппетита!

источник

 Кулинарные подвиги Татьяны

Чтобы приготовить этот оригинальный торт необходимо испечь два вида бисквита по любимому рецепту –  одну норму шоколадного (круглой формы) и две нормы обычного-белого (прямоугольной или квадратной формы). Читать далее

Нам понадобится: 1. Замороженные ягоды любые ( у меня клубника) 2. Любое рассыпчатое печенье ( у меня датское) 3. Любое кисломолочное типа кефира, простокваши, несладкого йогурта Если будете делать с кислыми ягодами, то боюсь без подсластителя не обойтись. Советую в таком случае нейтральный мед или сахарную пудру.   Готовим

Серия сообщений "Мороженое.":
Часть 1 - Домашнее мороженое с ягодами.
Часть 2 - Ягодное мороженое от Джейми Оливера(без яиц).
...
Часть 33 - Как приготовить сорбет (7 рецептов)
Часть 34 - Как сделать мороженое из йогурта.
Часть 35 - Мороженое отдыхает....

1.

 

Ингредиенты: - 5 небольших кабачков (1,2 кг)

- 400 г фарша

- 3 средних луковицы

- 2 столовые ложки томатной пасты

- 7-8 небольших помидор

- 100 г твердого сыра (можно и без него) 

Читать далее

Дземброня. Это село, самое высокогорное в Украине, расположено на крутых склонах Черногорского хребта. С Дземброни начинаются кратчайшие горные тропы на гору Черногора (Поп Иван) с руинами двухэтажного каменного дома и башней астрономической обсерватории на вершине. Гуцулы считают Черногору своей священной горой, на которой в древности находилось языческое капище. Как отголосок тех далеких времен, здесь сохранилась древняя народная традиция массового восхождения на Черногору в ночь на Ивана Купала. В горных лесных чащах Дземброни в прошлом водились зубры, которые, согласно одной из версий, и дали название селу. Другая легенда происхождения названия села, которую рассказывают дзембронци, такова: прежде, когда там, где Дземброня, были только горы и долины, неподалеку в Ильцах, жил польский пан, который имел дочь Брониславу . Поехала девушка в горы, и не вернулась. Послал отец своих слуг гуцулов искать дочь. А поскольку эти польского языка толком не знали, то и кричали они не «Gdzie jest Bronja?», А «Ґдзе Броня?». С тех пор эту местность, реку, которая ею протекала, одну из гор, а затем и село стали называть Дземброня. Несколько десятков лет в Дземброни в приселке Степанский, откуда открывается живописная панорама Черногоры, каждое лето жил и творил известный украинский график Ю. Якутович, который был художником кинофильма "Тіні забутих предків" знаменитого режиссера Сергея Параджанова.
          Попасть в Дземброню хотелось давно. Чужие фотографии фотографии только распаляли этот интерес. Поэтому решено было поехать и наделать своих карточек)

 

1. Путь к любому месту лежит через разные дороги, поэтому начну с них. А точнее с нее - дороги на Дземброню. Село расположено в приграничной зоне, совсем рядом - румынская граница. Главное - добраться до Верховины, откуда ходят маршрутки до Дземброни несколько раз в день. Между этими населенными пунктами расстояние около 20 км. Навигатор показал расчетное время 1,5 часа. "Что за...", - подумал я. 20 км ехать полтора часа??? По факту - так и получилось. Путь от Верховины лежит через село Ильцы, где в какой-то момент асфальт заканчивается настолько резко, что не успеваешь подготовиться к такому повороту. Но открывающаяся красота заставляет забыть о плохом и получать удовольствие от созерцания местных красот!


2. Ручей "Дземброня" - один из притоков Черного Черемоша. Приблизительно 15 км из 20 вас буду сопровождать такие пейзажи. Не скрою - захватывает дух! Сама дорога чуть видна слева. Покрытие на дороге отсутствует. Камнезём и все. По этой дороге умудряются ездить даже туристические автобусы, что меня совершенно шокировало. Когда по пути туда попался особо жесткий участок и мы вынуждены были сбросить скорость до минимума, навстречу показался красивый фиолетовый автобус Мерс. Меня на ноль поделило, настолько был силен контраст. С трудом разъехались, дорога узкая, с одной стороны отвесная гора, с другой - горная речка. Зачем ехать в Боливию на дорогу Смерти? Езжайте в Дземброню!


3. Весной на Черном Черемоше получается отличный рафтинг. Но это лето выдалось засушливым и с рафтингом печаль. По пути встретились пара грустных лодочек, которые скреблись по валунам. Безысходность.


4. Надо сказать, что при населении Дземброни менее 300 человек, протяженность села составляет около 10 км. По дороге то и дело попадаются домики по разным берегам ручья. Очень живописно! Это так называемая Нижняя Дземброня. Необычно видеть один домик на пару-тройку километров дороги!


5. Но вот мы на месте. Взбираемся на холм, где находится Монастырь Преображения Господа нашего Иисуса Хриcта, откуда открываются выгодные ракурсы, и можно снимать! Это часть общего вида Дземброни. Все село одним кадром снять нереально, поэтому будут фрагменты.


6. Прошу прощения за некоторые не очень качественные кадры - было ветренно и влажно. Штатив то и дело скользил по склону.
    Заборы в нашем понимании в высокогорье отсутствуют. То, что на снимке - лишь ограждение для пасущегося скота.


7. Резкие перепады высот и, соответственно, освещения, создают удивительные визуальные перспективы. Здесь - заходящее солнце освещает такое себе плато, на котором разбросаны домики. По бокам от плато -  глубокие овраги. Причем переходы очень резкие.


8. Электричество - единственное благо цивилизации, присутствующее в Дземброни. Хотя, село настолько первозданно, что сложно говорить о том, благом ли является электрика...


9. Умышленно оставленные деревья возле домиков добавляют очарования!


10. Никаких предприятий, колхозов и прочих индустриальных объектов. Только хаты гуцулов, горы и полоныны. Школа в селе - только начальная, первых 3 класса. За остальным обучением - в Верховину. Детсады, поликлинники? Не, не слышали. И это, снова-таки, здорово! Была изначально идея поселиться на пару-тройку дней в Дземброне, но не сложилось. Что ж, будет, что реализовать в будущем.


11. Из Дземброни начинаются многие горные туристические маршруты. Само село тупиковое, то есть дорога идет только до него и на нем же и заканчивается.


12. Удивляет - чем живут местные жители? Что они делают? Дома сами, побогаче ли, победнее - все аккуратные, ухоженные. Трава на всех участках скошена и заботливо уложена в стоги. Ладно, летом здесь еще в кайф. Но зимой?... Поговорив с местными жителями, узнаем, что порой из-за снежных завалов по несколько дней не удается проехать по единственной дороге. Жесть.


13. Так же поразило, что практически нигде нет огородов в нашем понимании этого слова. Ответ прост - из-за каменистого грунта все очень плохо приживается. Практически все фрукты привозные.


14. Увидеть такой одинокий домик в окружении смерек - для Карпат нормальное дело. Плотность населения здесь зашкаливает со знаком минус. И это прекрасно, могу сказать.


15. Перезрагрузка после шумного и грязного мегаполиса возможна только в таких уединенных местах.
      Дорога на снимке - путь на гору "Вухатый камень" и "Поп Иван".


16. Крохотное местное кладбище...


17. Закат в горах - это всегда феерично и непредсказуемо!


18. Свет рисует свой сюжет на гуцульских холмах.


19. Контрасты разных посевных культур создают колоритную цветовую палитру.


20. В одной части села еще загорают


21. А в другой уже спать собираются. Ложатся и встают по солнцу, разумеется.


22. Скоро Солнце сядет за горный хребет. Темнеет в горах очень быстро.


23. Кажется, будто дома совсем рядом. В горах легко обмануться на счет расстояний...


24. Последние лучи. В Нижней Дземброне уже вечер, а Верхняя еще ловит частички солнечного света.


25. Спокойной ночи, удивительное место!

При использовании материалов этого блога, активная обратная ссылка - http://srgktk.livejournal.com - обязательна

Однажды приготовила торт под названием "Крем-брюле" и была очень приятно удивлена. Торт получился очень вкусным, нежным, ароматным. Он состоит из мягких, тонких, шоколадных коржей, пропитанных заварным кремом. Попробуйте приготовить торт "Крем-брюле" и порадуйте ваших родных и близких этим тортиком.

Не откажите себе в таком необычайно вкусном лакомстве!

Рецепт простой и доступный, все продукты из супермаркета.

Сегодня будем "подглядывать" за приготовлением восточного блюда, которое женских рук не любит. Догадались, о каком блюде идет речь, правильно о ПЛОВЕ. Вот уж и не знаю, почему он не любит наши ласковые и нежные женские ручки, но вот только по-настоящему вкусный плов приготовленный женщиной мне пробовать не довелось, у меня лучше получается приготовить тушеное мясо в горшочке. А казалось бы в рецепте ничего сложного нет.

Самый обычный рецепт приготовления плова в домашних условиях

Строительство зимней теплицы, что надо знать

Многие из вас делают на дачном участке парники и используют их чаще всего в весеннее время, когда решают выращивать рассаду разных овощей. В большинстве случаев они небольших размеров и посеять семена и вырастить рассаду всех  культур не всегда удается. А задумывались ли вы о строительстве теплицы? Наверное, да. Поэтому и решила написать этот пост, в котором кратко объясню, что необходимо знать при строительстве зимней теплицы на участке. Если, вы решите построить это сооружение, то надеюсь, что эта информация будет полезна для вас. Конечно придется немного больше потрудиться, но после можете в ней выращивать овощи, цветы или другие растения в любое время года.

1) Торт из зефира с фруктами

ИНГРЕДИЕНТЫ:
● зефир 600 г
● сметана 600 г
● апельсины 4 шт.
● бананы 3 шт.
● арахис 120 г
● ванильный сахар 1 пакетик
● вафельные пласты 2 шт.
● шоколад
● кокосовая стружка

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

На сегодняшний день в мире существует больше 2000 сортов сыра, однако удивительно то, что, несмотря на такое изобилие, до сих пор не придумана единая классификация этого изысканного продукта. Но мы постараемся разобраться в двух самых популярных из них.

5 яблок

7 шт. кураги

3 столовые ложки сахара

3 столовые ложки грушевого шнапса или ликера

половина чайной ложки корицы

1 чайная ложечка меда

3 столовые ложки масла сливочного для начинки

4 ст. л. для смазывания штруделя

400 г слоеного готового теста бездрожжевого

корица по желанию

для посыпки сахарная пудра

Яблоки очистим, извлечем сердцевинки, нарежем плоскими дольками (не слишком крупными)

Растопим 3 ст. ложки сливочного масла на сковороде. Выложим туда дольки яблок. Посыплем смесью корицы и сахара. Яблоки польем грушевым ликером и оставим на 10 минут. Добавим кусочки кураги, предварительно мелко порезанные. Потушим на слабом огне до состояния выпаривания в течение 15-ти минут.

Раскатаем слоеное тесто. Если оно в замороженном виде, оставьте его на ночь на полке холодильника, но не в морозилке.

Разогреем духовку до 180 С. Выложим противень влажной пергаментной бумагой. Аккуратно перенесем тесто на противень. На середину выложим начинку. Польем медом. По желанию добавим корицу.

Штрудель скрутим или свернем. Сверху смажем топленым сливочным маслом. Поставим выпекаться на 15-30 минут, в зависимости от духовки. Готовность будете видеть сами. Еще разок смажем сливочным маслом и накроем полотенцем. Перед подачей ароматный штрудель следует посыпать сахарной пудрой. 

После праздничного чаепития надо бы хорошо выспаться, ведь обычно на следующий день хозяевам квартиры предстоит уборка! Посмотрите все модели отпаривателей Гранд Мастер и приобретите надежного помощника для дома, который расправляет складки на одежде и текстиле, дезинфицирует изделия, устраняет неприятные запахи.

to meet a colleague from abroad - встречать коллегу из-за границы
to answer questions for an application form - отвечать на вопросы анкеты
to chat about the news - болтать о новостях
to get to know each other during a break - познакомиться во время перерыва
to spend a lot of time - провести много времени
to love really - действительно любить
to be quite good at - быть в чем-либо успешным
to be really into - быть вовлеченным в
to be interested in - интересоваться
to have enough time for - иметь достаточно времени для
to hate absolutely - ненавидеть до глубины души
to hang out with friends - зависать с друзьями
to text your friends - писать смс друзьям
to be physically active - быть физически активным
to chat on the phone - болтать по телефону
to use the Internet - пользоваться интернетом
to work longer hours - работать долгими часами
leisure time activity - вид деятельности для отдыха
to work fulltime - иметь полный рабочий график
to do the main share of the housework - выполнять основную часть работы по дому
ready meals and takeaways - готовая пища и на вынос
to have a full-time job - иметь работу с полным рабочим графиком
to socialize - общаться
to be keen on sport - увлекаться спортом
to take part in sport - принимать участие в спорте
to waste a lot of time - зря тратить много времени
the starling results - поразительные результаты
the vast majority of - огромное большинство
to be stressed out and exhausted - находиться в состоянии стресса и истощения
home-cooked food - домашняя пища
shopping malls - большие торговые центры
pensioners - пенсионеры
according to recent research - согласно недавним результатам
to do sport - заниматься спортом
to send e-mails to friends - слать имейлы друзьям
to live in a flat upstairs - жить в квартире сверху
to do a design course - учиться на факультете дизайна
to be incredible - быть невероятным
to be really weird - быть действительно странным
the architecture is amazing - архитектура поразительна
to improve English - улучшать английский
to look after children and to do the housework - смотреть за детьми и делать домработу
to be terrible at housework - быть никудышным для домашней работы
to move to a new office - переезжать в новый офис
to be bored with smth - тяготиться, нудиться чем-либо
to look for smth - искать что-либо
to go and live abroad - выезжать и жить за границей
to set up a travel business - основывать турбизнес
to play the guitar, the violin - играть на гитаре и скрипке
to wear smart and casual clothes - одевать элегантную и повседневную одежду
to have got a stomachache - иметь желудочные колики
to have got a cold - подхватить насморк
I did not do my homework - neither did I - Я не выполнил домашнее задание - Я тоже
I did my course - so did I - Я завершил курс - Я тоже
to write a letter straight away - написать письмо сразу же
to drop a line - черкнуть пару строк
to study at university - учиться в университете
a sales manager - менеджер по продажам
a gorgeous guy - великолепный парень
unfortunately - к сожалению
to be married to smb - быть замужем за, быть женатым на
to get married to - жениться на, выходить замуж за
an acquaintance - знакомый
to start a journey - начинать путешествие
a carrier bag - авоська
the government's plans for education - образовательные планы правительства
to take antibiotics - принимать антибиотики
to serve breakfast - подавать завтрак
in particular - в частности
tax cuts - уменьшение налогов
a custom official - таможенный работник
to disturb smb - беспокоить кого-либо
to look fantastic - выглядеть фантастически
a good way of investing money - хороший способ капиталовложения
to be fit and healthy - быть крепким и здоровым
autographs - автографы
to work together - работать вместе
to be in a bad mood - быть в плохом настроении
to have a good word to smb - иметь к кому-либо хорошее слово
to pick on smb - придираться к кому-либо, критиковать
to be terrified by smb - быть запуганным кем-либо
to cover for smb - прикрыть кого-либо, заступиться
to be downstairs - быть внизу
to shout at smb - кричать на
to march straight up to smb - подойти резко к кому-либо
a pathetic coward - мелкий трус
to be stunned to silence - занеметь
to walk off without saying any word - уйти, не сказав ни слова
to be in a bad car accident - попасть в автокатастрофу
to break one's legs - сломать ноги
to be in a wheelchair - быть в инвалидной коляске
to be amazed by courage - восхищаться мужеством
to have an injection - принимать укол
to complain about a considerable pain - жаловаться на значительные боли

to comfort smb - успокаивать кого-либо
to share smth - делиться чем-либо
a ward - палата
adults - взрослые
to be generous - быть великодушным
to get in touch with - связаться с
to be unbelievably kind and honest - быть невероятно добрым и честным
to go shopping - ходить за покупками
at the checkout desk - возле кассы
to load up a car - загрузить машину
to drop smth - уронить что-либо
to start to panic - начать паниковать
to knock at the door - постучать в дверь
a queue - очередь
to get an address from a driving license - узнать адрес из водительских прав
to be grateful - быть благодарным
to thank smb properly - благодарить кого-либо надлежащим образом
to own a gun - иметь пистолет
to have a motive for killing - иметь мотив для убийства
the scene of the crime - места преступления
to try an experiment - поставить следственный эксперимент
to believe in telepathy - верить в телепатию
a mammal - млекопитающее
to drink liquids from eucalyptus leaves - пить жидкость с листьев эвкалиптовых деревьев
the Aborigine word - слово, произошедшее от аборигенов
the news headlines - рубрики новостей
a nutrition expert - диетолог
junk food - калорийная пища
to set a good example - подавать хороший пример
to suffer because of indoor pollution - страдать от внутреннего загрязнения
dangerous chemicals - вредные химикаты
to claim - утверждать
to breathe the air - вдыхать воздух
to have a bad headache - иметь страшную головную боль
to give up smoking - бросать курение
to lose a lot weight - терять много веса
to suffer from stress - страдать от стресса
to eat a more varied diet - сидеть на более разнообразной диете
to have sense of humour - иметь чувство юмора
to have a bad back - иметь больную спину, боли в пояснице, радикулит
to have a walk - прогуляться
to take congratulations on smth - принимать поздравления по поводу
to be sorry to hear about smth - сожалеть об услышанном
to be a marrying type - быть тем типом, за которого можно, выйти замуж
to get on very well - отлично ладить
to pass a driving test - сдать тест на вождение
to notice smth special about people - отмечать нечто особенное у людей
to have accurate impressions about people - формировать точные впечатления о людях
to be wrong about someone - ошибиться на чей-то счет

Расширять свой словарный запас на 100 слов в день вполне реально, если использовать карточки, применять методику ассоциаций и повторения. Читайте, как учить по 100 слов, которые реально пригодятся в общении, закреплять пройденный материал и поддерживать мотивацию.

В нашем региолне нарцисы и тюльпаны уже отцвели. Теперь с нетерпением ждем когда зацветут пионы. Очень люблю эти цветы, но не всегда эти цветы нас радуют свои цветением. Казалось бы, и делать мы стараемся всё правильно, но всё же тонкости выращивания всех растений знать нельзя и поэтому порой такие ситуации могут возникать.  Так, например, после пересадки пионов они порой отказываются цвести и это не единственная причина отсутствия цветков у этого растения. Что же ещё может быть этому причиной?

Если у Вас перестали цвести пионы.

  Итак, как уже ранее говорилось, при пересадке, в первый год пионы редко зацветают и это для них вполне естественно, так как идёт процесс активного укоренения растений. Гораздо хуже будет, если пионы всё-таки зацветут сразу же после пересадки (а это тоже случается, если делёнки у пионов слишком уж крупные). Такое цветение ничего хорошего растению не даст, ведь оно начинает активно расходовать запасы питательных веществ, и всё это плохо влияет на укоренение, а соответственно в будущем это плохо отразится на развитии растения, да и на процессе цветения пионов.

Пастрома из курицы «Забудьте о колбасе»

Сегодня, на мой взгляд, очень интересное блюдо. Вашему вниманию предлагается рецепт, как готовится вкуснейшая и нежнейшая пастрома из куриной грудки в домашних условиях, или проще говоря — пастрома из курицы «Забудьте о колбасе».

Ингредиенты:
Коржи:
· 1 банка сгущенки
· 2 яйца
· 3 столовых ложки какао
· 1 стакан муки
· 1 чайная ложка соды (погасить).

Прелесть рецепта - эти нежные румяные оладьи пекутся в духовке, сковорода отдыхает. Вкусно, сытно и совсем не жирно!

Капуста белокочанная — 200 г
Петрушка (мелко нарезанная) — 2 ст. л.
Сметана — 1 ст. л.
Яйцо — 1 шт
Сыр твeрдый (тертый) — 50 г
Перец белый (молотый, по вкусу)
Мука — 2-3 ст. л.
Разрыхлитель теста — 1/4 ч. л.
Соль (щепотка)

Чтобы отбивные были особенно мягкими и нежными, нужен всего один секретный ингредиент.