Загадочный йоговский чай

Йоговский чай чрезвычайно полезен. Попробовав его однажды, вы уже не сможете от него отказаться. Это мое мнение, конечно, но решать вам.

Пряности, отлично сочетающиеся в этом чае, помогут вам очистить кровь, улучшить пищеварение, восстановить нервную систему и физические силы, защитят от гриппа и простуды, поднимут настроение. Желающие получить более мощный эффект очищения, могут отказаться от еды на 3 дня, заменив ее этим чаем. Нужно выпивать от 10 до 21 чашки йога чая в день.

Йоговский чай обладает прекрасным вкусом и может стать отличным заменителем утреннего кофе, благодаря своему энергетическому эффекту.

Что нужно:
9 бутончиков гвоздики
9 штук кардамона
1 палочка корицы
4 чайные ложки куркумы
5-10 чайных ложек имбиря
0.5 чайной ложки хорошего черного чая

Приготовление:
1. Дозировку специй можно менять по желанию, то есть варьировать по вкусу. Возможно, чего то вы захотите положить больше, чего то меньше.

2. Все ингредиенты ( кроме чая. Чай добавляется в самом конце) положить в кипящую воду (2 литра). Прокипятить на медленном огне 5 минут. Добавить 1 стакан молока и довести до кипения. По-желанию можно добавить немного молока.

Пейте с медом вприкуску и будьте всегда здоровы.

Солнечная Испания

Солнечная Испания

Хотя эти дни ее нельзя назвать "солнечной", больше ей подойдет "хмурая и дождливая". Осень видимо решила, что пора показать себя и на Пиренейском полуострове, да и один месяц осени уже закончился. Возможно, поэтому и изменилась погода, но опять же могу сказать, что теплое время успело побаловать отдыхающих, которые приехали отдохнуть в Испанию. Осень здесь очень приятное время года. Уже нет, тех жарких дней, которые присущи летним месяцам, Средиземное море спокойно, а вода теплая, что позволяет поплавать и после позагорать, полежав на песке. Хотя немного мешает дождик, который старается напомнить о себе по несколько раз в день. И все - таки солнце тоже не спешит уступать свое место и поэтому чередование солнечных лучей и дождевых капель можно наблюдать в течение всего дня. Но ничего не поделаешь, такой он испанский "бархатный сезон" осени.

Читать далее...

вкусный светофор с киви

Разумное решение - вкусный светофор с киви! Этот десерт будет необычным, веселым и полезным, состоящим из трех слоев разного цвета.

Понадобится.

Нектарины, персики, арбуз, клубника (что-нибудь яркое) - 150 гр, банан 1 шт, киви 2 шт, йогурт 1/2 стакана, мед 1-2 ст. ложки.

* Измельчаем в блендере яркие фрукты или ягоды. Добавляем к ней низкокалорийный йогурт и перемешиваем. Должно получиться жидкое пюре.

* Для второго слоя мы будет использовать банан. Его мы так же измельчаем в блендере и смешиваем с йогуртом. В результате у нас получается пюре желтого цвета.

* Чистим и закидываем в блендер киви. При добавлении кисломолочного продукта мы получим третий слой ярко зеленого цвета. Чтобы приглушить кислоту киви, добавляем в фруктово-молочное пюре мед.

* Ложкой аккуратно выкладываем слои в вазочки для сервировки. Зеленый находиться внизу, а вверху - красный. Перед подачей на стол охлаждаем в холодильнике.

Этот десерт можно пить через трубочку или есть ложкой.

Радуйтесь веселым цветом полезного низкокалорийного десерта !

Супер пышные котлеты из куриного фарша с овсяными хлопьями

народные рецепты для здоровья

1. Жар при простуде и гриппе.
0,5 л воды с молоком, сахаром и 1 ч. ложкой молотого кардамона снижают температуру.

2. Головная боль.
Смешать 0,5 ч. ложки сухого имбиря и немного горячей воды до образования пасты. Пасту положить на лоб. Возможно небольшое жжение: это не страшно.

3. Боли в спине.
Компресс из имбирной пасты (молотый имбирь 1 ст. ложка, разведенный в 200-250 мл теплой воды).

4. Боль в горле.
Прополоскать стаканом настоянного в 200 мл горячей воды 1 ст. ложки шалфея.

5. Угри и прыщики.
В 1 ст. ложку сока алоэ добавить 1/4 ч. ложки куркумы. Принимать внутрь 2 раза в день, пока кожа не станет чистой.

6. Для свежего дыхания.
Пожуйте семена фенхеля. Или (если запах идет "изнутри") заварите в стакане кипятка 1 ч. ложку смеси молотого кардамона, молотой корицы и молотых лавровых листьев (в равной пропорции), охладите и пейте.

7. Растяжение мышц.
Примите горячую ванну с 0,5 стакана молотого имбиря и 0,5 стакана соды в течении 15 минут. На больное место дважды в день накладывайте компресс из теплой пасты (1 ч. ложка имбиря + 1 ч. ложка куркумы + немного горячей воды).

8. Отек после ушибов и травм.
На опухший участок нанесите присыпку из 2 частей куркумы и 1 части соли, забинтуйте.

9. Плохой сон и бессонница.
Вечером выпить стакан теплого молока с 0,5 ч. ложки мускатного ореха. Или: смешать 1 ч. ложку поджаренного молотого кумина (зиры) с мякотью спелого банана. Съесть перед сном.

10. Плохая память.
Есть ежедневно 3 грамма молотых семян калинджи, смешанных с 10 граммами меда.

11. Ожоги.
Растворите щепотку куркумы в соке алое, почаще наносите на место ожога.

12. Озноб при простуде и переохлаждении.
Кипятите 0,5 ч. ложку имбиря и 1 ч. ложку молотой корицы в 0,5 л воды 10 минут. Выпивайте 1 стакан каждые 3 часа с небольшим количеством меда.

13. Заложенность носа.
Вдохните дым горящей куркумы. Это позволит слизи быстрее выйти из носа и очистит его.
Чтобы хорошо высморкаться вдохните порошок из равных частей молотой корицы, черного перца, кардамона и кумина.

14. Грипп.
Чай из сухого имбиря. Молоко с куркумой - 3 раза в день: это предотвращает осложнения после болезни и укрепляет ослабшую печень.

Салат из филе сельди

Салат из филе сельди 

Ингредиенты:

• филе сельди - 2 шт.
• орехи грецкие рубленные - 0,5 стакана.
• шампиньоны - 300 гр.
• вареные яйца - 3 шт.
• лук - 2 шт.
• морковка - 1 шт.
• масло растительное - 1 ст. л.
• укроп - 1 пучок
• зеленый лук - 1 пучок
• майонез - 200 гр.

Приготовление: 

• Филе сельди нарезать мелкими кубиками и смешать с орехами.
• Лук нарезать полукольцами, морковь натереть на крупной терке, слегка обжарить.
• Шампиньоны отварить в соленой воде, охладить, нарезать кубиками.
• Мелко порубить зелень и яйца. Лук смешать с укропом.
• Выложить слоями: сельдь с орехами, яйца, овощи, грибы, зелень. Каждый слой смазать майонезом.
• Верхний слой смазать майонезом и посыпать зеленью.

Рулет из фарша с яичными блинчиками

Рулет из фарша с яичными блинчиками

Лоранский пирог с курицей, грибами и брокколи

Лоранский пирог с курицей, грибами и брокколи

Многие хозяюшки знают, что тесто дрожжевое покупное просто палочка-выручалочка. В любой момент можно достать его из холодильника и выдумать любой пирог с вкуснейшей начинкой, сладкой, или мясной, На этот раз у нас такая начинка: * 300 г куриного филе * 400 г грибов * 200 г брокколи * 100 г лука * соль, перец * растительное масло.

Приятного аппетита! Оригинал рецепта здесь: http://www.say7.info/cook/recipe/777-Loranskiy-pirog-s.html

Заливка: * 200 мл сливок (20-33%) * 150 г сыра * 2 яйца * 1 ч.л. мускатного ореха (по желанию) * соль, перец

Готовим начинку. Куриное филе отварить до готовности (варить около 20 минут после закипания). Остудить. Мелко нарезать. Лук мелко нарезать. Грибы нарезать небольшими кусочками. На растительном масле обжарить лук. Добавить грибы, жарить 10 минут. Посолить, поперчить. Добавить куриное филе, брокколи (предварительно разморозить). Жарить 10 минут. Остудить.

Готовим заливку. Сыр натереть на мелкой терке. Яйца немного взбить. Добавить сливки, сыр, мускатный орех. Перемешать. Если необходимо, посолить. Форму смазать маслом, выложить тесто, сделать бортики.

Выложить начинку, залить сливочно-яичной смесью. Поставить в разогретую до 180 градусов духовку, выпекать в течение 35-40 минут.

Вот такой вкуснейший кусочек на разрезе.С вами готовила и рекомендует Три И Ночка

ЭНЦИКЛОПЕДИЯ "КОМНАТНЫЕ ЦВЕТЫ":ФОТО И НАЗВАНИЕ

Гибискус	Глоксиния	Зефирантес	Антуриум

Картофельные вареники с куриной печенью.


Ингредиенты:

Для теста: ● 4-5 картофелин, сваренных в мундире и очищенных ● 1 яйцо ● 250-300г муки ● соль

Для начинки: ● 500г куриной печени ● 1 небольшая луковица ● 60г сливочного масла ● соль и перец

Для заправки: ● 100г сливочного масла ● 1 луковица ● 1 ст. ложка рубленой зелени ● свежемолотый черный перец

Приготовление:

Вкусное печенье за 5 минут

Предлагаем здоровый рецепт шоколадного овсяного печенья быстрого приготовления без выпекания.

Ингредиенты:

● полстакана овсяных хлопьев,
● ¼ стакана тертого черного шоколада,
● 1 большой банан,
● 1 ч. ложка ванильного сахара,
● 1 ст. ложка тыквенных семечек,
● 1 ч. ложка какао-порошка.

Приготовление:

Расплавь шоколад в стакане в микроволновой печи (около 40-60 сек), и после добавь в него размягченную вилкой мякоть банана. Далее перемешай все оставшиеся ингредиенты в мисочке, добавь в нее шоколадную смесь и на блюдо с пергаментом выложи ложкой 7 небольших печенек. Оставь охлаждаться в морозильной камере на 1 час. По истечении этого времени твое питательное, практически диетическое лакомство готово к употреблению!

Приятного аппетита!
Источник

Незабываемый деликатес

Растираем головку чеснока с горсткой черного и душистого перцев, солим, и мажем этой смесью сало, а лучше грудинку с мясной прослоечкой, завертываем в целлофановый пакет, а за тем еще в один . Стараемся завернуть, что бы не оставалось внутри воздуха, который при нагревании сильно надуется. На ночь оставляем сало при комнатной температуре – мариноваться. Утром, наливаем в кастрюлю воды, опускаем в нее сало, и варим. Варить надо 2 часа, а затем оставить остывать прямо в воде. После кладем сало в холодильник и когда оно застынет, то станет таким,что ваши домашние и заскочившие гости просто отъедят пальчики, потому что сало в мешочке просто тает во рту ! Источник

Ароматная буженина, запеченная в рукаве

Известное дело, большой кусок запеченного мяса — украшение любого праздничного стола. Способов приготовить мясо целым куском — множество. И из чего приготовить, вариантов хватает!

Ингредиенты:

● свиной окорок 4 кг
● лавровый лист
● тимьян
● соль
● перец
● лавровый лист

Приготовление:

Мясо вымыть и обсушить. Срезать лишний жир – ещё пригодится.
На этот раз решил приготовить в рукаве. Многие, слыша про рукав, сразу его почему-то отвергают. В рукаве, приготовленное мясо, по моему, намного нежнее, и времени на готовку уходит меньше.

Наивкуснейшие лакомства всего из двух ингредиентов

Для приготовления следующих блюд не нужно обладать особым кулинарным талантом и затрачивать огромное количество времени, ведь они созданы всего из двух продуктов:
Читайте далее…

11 советов как варить кофе в турке

Для качественного приготовления кофе:

• нужны обжаренные зерна которые нельзя хранить долго, так как из них при хранении улетучивается аромат;
• молоть зерна кофе желательно перед самим приготовлением, только свежесмолотый кофе даст самый волшебный аромат;
• очень большое значение имеет уровень помола кофе, чем он мельче тем лучше получится напиток. Процесс приготовления длится короткое время и кофе должен успеть отдать все свои свойства воде. Чем мельче помол тем быстрее это произойдет. Мелко меленый кофе легче поднимается вверх перед закипанием и создает более обильную пенку которая плотнее закупоривает узкое горлышко турки и тем самым препятствует улетучивания аромата из напитка;
• для более мягкого вкуса, до начала приготовления можно в турку положить очень маленькую щепотку соли;
• чашки нужно подогреть, так как холодная чашка может не дать раскрыться самому лучшему кофе;
• при приготовлении кофе в турке нельзя превышать норму кофе (1-2 ч. ложки) из расчета на чашку воды. Вкуснее напиток от передозировки не станет и это далеко не безвредно для здоровья, а также увеличенное количество кофеина придаст напитку излишнюю горечь;
• вода должна быть сырой, желательно отфильтрованной и в процессе приготовления не должна закипеть;
• при варке нельзя допускать, разрушения «шапки» из пены;
• готовя кофе нельзя отвлекаться, приготовление должно занимать все ваше внимание;
• когда кофе уже готов и снят с огня, можно добавить чуток очень холодной воды, гуща осядет и кофе получится более прозрачный;
• чтобы гуща не попала в чашку, а осела на дно, можно после готовки пару раз стукнуть туркой об стол.

Читать далее...

Бесценные советы для вашей микроволновой печи

Микроволновые печи в наше время используются самыми разнообразными способами, и представляют собой нечто большее, чем просто устройство для подогрева пищи.
На самом деле, профессиональные повара и кулинары-энтузиасты изобрели для них массу различных рецептов. В микроволновке теперь готовят выпечку, тушёные блюда и разнообразные закуски.

Трудно поверить, что все сложные кухонные процессы, такие как жарка, запекание, гриль, можно весьма успешно осуществлять в этом маленьком устройстве.

Далее отобраны несколько гениальных кулинарных советов, которые помогут извлечь из вашей микроволновки максимальную пользу и расширить сферу ее применения.

Вишневый пирог с ореховой крошкой

Вишневый пирог с ореховой крошкой

Рецепт этого пирога я увидела когда-то в одной кулинарной телепередаче. Так как мои муж и сын просто обожают вишню, я, конечно же, приготовила этот пирог и он пришелся им по вкусу. С тех пор я регулярно готовлю этот вкусный пирог - летом из свежей вишни, а зимой из замороженной. Этот пирог очень похож на известный американский крамбл. Выпекать такой пирог можно в порционных формочках, тогда его не надо будет резать, потому что он получается довольно-таки мягким и крошащимся для нарезания. Но моим мальчикам нравится именно тот вариант, который я испекла в самый первый раз:)

Читать далее...

Маринованные зеленые помидоры, на зиму, помидоры с чесноком, морковью, дольками, рецепты.

Для маринования зеленых помидор подбирают плоды одинакового размера. Зеленые помидоры можно сделать с чесноком, морковью, маринованные и т.д.,рецептов заготовок на зимумного.

1.Маринованные зеленые помидоры - рецепт заготовки на зиму.

1,9 л воды, 0,95 л 5 %-го уксуса, 5 ст. л. соли, 1 ст. л. сахара, 1 ч. л. приправ для соления (смесь из перца горошком, лаврового листа и гвоздики), 2 или больше зубка чеснока, свежая зелень укропа, репчатый лук, порезанный на дольки, 2 или больше острых перца (чили), разрезанных на половинки, свежие зеленые помидоры, нарезанные четвертинками.

Смешать первые четыре ингредиента и кипятить, пока не растворится сахар. В банку емкостью 3,7 л положить все остальное и залить горячим рассолом. Через неделю помидоры будут готовы. Кто любит поострее, положите побольше перца и чеснока.

                                       

 

ПРОСТЫЕ САЛАТЫ ИЗ ЗЕЛЕНЫХ ПОМИДОРОВ НА ЗИМУ.

1:
Из расчета на ведро зеленый помидоров вам понадобится: 300 г чеснока, 1 кг сладкого болгарского перца, 1 ст. уксуса, соль.

Зеленые помидоры хорошо моем теплой водой, режем на дольки, а сладкий болгарский перец режем соломкой. Все перемешать, добавить мелко нарезанный чеснок. Готовый салат складываем в эмалированную посуду, заливаем 1 стаканом уксуса, солим по своему вкусу. Далее накрываем марлей и кладем под небольшой гнет. Оставляем в прохладном подвале. Через 4-5 дней салат готов.

2:САЛАТ ИЗ ЗЕЛЕНЫХ ПОМИДОР
Читать далее...

Консервируем зеленые помидоры: 4 рецепта засолки


РЕЦЕПТ ПЕРВЫЙ: СОЛЕНЫЕ ЗЕЛЕНЫЕ ПОМИДОРЫ

Ингредиенты:

1кг зеленых помидоров
200г зелени сельдерея
150г зелени петрушки
100г зелени укропа
50г чеснока
3 стакана воды
1 жгучий перец
1ст.л. соли

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:

Как засолить зеленые помидоры. Некрупные твердые зеленые помидоры промыть холодной водой, обсушить. Влить воду в кастрюлю, довести до кипения, положить зелень петрушки и сельдерея пучками, 3-5мин проварить, затем достать, всыпать соль в отвар. Разрезать каждый зубчик чеснока на 4 части, вдоль разрезать стручок перца, убрать семена, нарезать его полукружками. Разложить помидоры по стерилизованным банкам как можно плотнее, выкладывая в промежутки между ними веточки петрушки, сельдерея и укропа, кусочки перца и чеснока, в каждую уложить лавровый лист, влить в банки горячий рассол, укупорить стерильными крышками, убрать на хранение в прохладное место. Кушать помидоры можно через 2 недели.

РЕЦЕПТ ВТОРОЙ: САЛАТ ИЗ ЗЕЛЕНЫХ ПОМИДОРОВ

Фото: shatenochka.infoИнгредиенты:

3кг зеленых помидоров
по 1,5кг лука и моркови
по 300г сахара и растительного масла
100г соли
20 перцев горошком
лавровый лист
уксус столовый по вкусу

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:

Как приготовить салат из зеленых помидоров на зиму. Нарезать все овощи соломкой нетонко, всыпать сахар, соль, влить уксус (50-100мл), добавить перец, перемешать и на 10ч оставить при комнатной температуре. Влить в салат масло, перемешать, поставить на огонь, довести до кипения и полчаса проварить на слабом огне. Выложить салат в стерилизованные банки, укупорить стерильными крышками.

РЕЦЕПТ ТРЕТИЙ: РАГУ ИЗ ЗЕЛЕНЫХ ПОМИДОРОВ

Ингредиенты:

1,5кг зеленых помидоров
по 750г лука и моркови
250г растительного масла
3ст.л. сахара
1,5ст.л. соли
½ ст.л. кетчупа/томат-пасты

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:

Как приготовить рагу на зиму из зеленых помидоров. Нарезать помидоры, лук и морковь соломкой, выложить в кастрюлю, добавить томат, масло, сахар и соль, довести до кипения и потушить 1,5ч на минимальном огне. Выложить горячее рагу в стерилизованные банки, укупорить стерильными полиэтиленовыми крышками, убрать на хранение в прохладное место после остывания.

РЕЦЕПТ ЧЕТВЕРТЫЙ: ФАРШИРОВАННЫЕ ЗЕЛЕНЫЕ ПОМИДОРЫ НА ЗИМУ

Ингредиенты:

1,5кг зеленых помидоров
400г винного уксуса
по 150г петрушки и стручкового перца
120г чеснока
100г мяты
20г соли

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:

Как консервировать фаршированные зеленые помидоры. Взять средние по размеру зеленые помидоры, срезать верхушки со стороны плодоножки, выбрать ложкой мякоть так, чтобы не повредить стенки. Из чеснока, стручкового перца без семян и зелени, измельчив их, сделать фарш, выложить его в помидоры, накрыть срезанными шляпками, выложить слоями в стерилизованную стеклянную банку, посыпая каждый солью, залить винным уксусом, укупорить банку стерильной крышкой, убрать в прохладное место для хранения.

✔ 15 самых вкусных начинок для блинчиков

Читать далее...

10 действительно полезных изобретений, которые облегчат вашу жизнь

• 

• Этот ночник SnapRays проработает 25 лет и поможет вам обнаружить розетку даже в темноте.

  Посмотреть

  

• Ooho — бесформенная водная капля, которая в скором времени, возможно, заменит сегодняшние бутылки с водой. Это съедобная мембрана, сделанная из коричневых морских водорослей, выдерживает давление воды, но с легкостью разрывается при глотке. Это прочное, экологическое и дешевое решение для современного мира.

  Посмотреть

  

• Новое надувное, революционное автомобильное сиденье от Volvo. Оно раздувается за 40 секунд, используя интегрированный насос. Сиденье разработано таким образом, чтобы выдержать высокое внутреннее давление.

  Посмотреть

  

• Экономная свеча, которую можно использовать несколько раз.

  Посмотреть

  

• LIFX – это разноцветные wi-fi лампочки, которыми можно управлять с вашего смартфона. Лампочки прослужат 25 лет и удивят вас множеством крутых функций.

  Посмотреть

  

• Унитаз Iota – это унитаз будущего. Он очень компактный и использует на 50% меньше воды, чем обычный унитаз.

  Посмотреть

  

• LiquiGlide позволяет содержимому бутылки, легко вытекать, не приставая к стенкам.

  Посмотреть

  

• Hövding или невидимый велосипедный шлем, является фактически воздушной подушкой, которая раздувается при воздействии.

  Посмотреть

  

• Стол Fletcher Capstan легко увеличивается с двух до трех метров в диаметре.

  Посмотреть

  

• Дверь Evolution, обладает четырьмя панелями, которые скользят, чтобы открыться и закрыться. Идеальное решение для малогабаритных квартир.

  

Народные средства от похмелья
 

1🍶Самое эффективное и одновременно самое неприятное средство от похмелья – это клизма. В качестве альтернативы можно воспользоваться любым нетоксичным слабительным средством. Очистив свой кишечник, вы очистите организм от основной массы яда, который там откладывается после приема алкоголя.
2🍶Нет желания очищать желудок? Окажите непосредственное нейтрализующее воздействие на находящиеся в нем яды. С этим хорошо справится активированный уголь или его аналогина.
3🍶Быстро снять нестерпимую головную боль поможет таблетка аспирина. К слову, некоторые люди, регулярно принимающие алкоголь, глотают пару таблеток аспирина сразу после застолья перед сном. Такой подход значительно снижает симптоматику похмелья.

Читайте далее…

Капустные котлеты

Читать далее...

Супер пышные котлеты из куриного фарша с овсяными хлопьями

Рецепт яблочного торта с карамельным кремом

Рецепт этого нежного яблочного торта я выбрала для празднования годовщины нашей свадьбы. Торт получился очень вкусным и ароматным. Яблочных тортов я еще не ела, поэтому мне был очень интересен результат. Сам этап приготовления очень затягивает и интригует. Ароматные яблоки с корицей окутывают запахом всю квартиру, невозможно пройти мимо этой выпечки. Карамельный крем также готовится весьма необычным способом, который вас наверняка порадует.

Читать далее...

Вкусная слабосоленая скумбрия.

Рыбный пирог в мультиварке

Читать далее...

17 эффективных способов избавления от кашля. Сохраните обязательно!
 

Каждый год в осенне-зимний период каждый из нас хоть раз, но обязательно простужается. Как бороться с разными видами кашля - об этом настоящая статья. Надеюсь, что она Вам поможет быстрее встать на ноги. Здоровья Вам!

Суфле из кабачка с рисом

Читать далее...

Пицца Пан за 10 минут

Пицца Пан (pan на англ. яз. –сковорода) готовится в считанные минуты и из очень простых ингредиентов, которые всегда есть под рукой. Это вариант перекуса, что можно приготовить быстро на завтрак или ужин для семьи или для большой компании. Я предлагаю рецепт, как вкусно приготовить пиццу Пан по проверенному мной семейному рецепту.

Читать далее...

Фаршированные кабачки в духовке

Кабачки в духовке с фаршем под сырной корочкой это самое вкусное, что можно придумать из кабачков.

Чтобы приготовить фаршированные кабачки нам понадобятся

Лапоточки из молодой картошки


5 картофелин,
1 маленький болгарский перец,
1 морковь,
100 г сыра,
1 небольшой копченый окорочок,
2 ст. ложки кетчупа,
4 ст. ложки растительного масла.

Крупную ровненькую картошечку отварить в мундире, дать ей остыть, очистить и вырезать из нее середку таким образом, чтобы получилась форма лаптей. Прорезать на картофеле ножом неглубокие бороздки, добиваясь сходства с плетением лаптей, и смазать внешнюю поверхность смесью кетчупа и 1 ст. ложки растительного масла. Лук мелко порезать, морковь натереть на терке и вместе обжарить. Окорочок порезать кубиком. Все соединить. Начинить «лапоточки». Посыпать сверху натертым на крупной терке сыром и поставить в разогретую до 220º С духовку, чтобы сыр расплавился и немножко зарумянился. Закуска готова. Приятного аппетита!

Источник:http: //vk.com/h_cook?w=wall-60992572_16757

Ларилорхен

Шоколадный торт «Африканская ромашка»



5 яиц не взбиваем, а смешиваем с 1 стаканом сахара.

В яйца добавим 1 ч.л. пищевой соды. Уксусом не гасить!

Теперь добавим 1 стакан муки и 1 пачку какао (100 гр), смешаем все в однородную массу.

Теперь в тесто добавим 1 неполный стакан кефира и еще немного муки. Тщательно перемешаем. Тесто должно по консистенции напоминать густую сметану.
Делим тесто на две части, выливаем одну часть теста в форму и выпекаем до готовности. После выпекаем второй корж. Затем коржи необходимо остудить.

Охлажденные коржи разрезаем пополам. Две половинки оставляем, а две половинки режем (или ломаем) на мелкие части.

Теперь приготовим крем

1 л сметаны взбиваем с 1 стаканом сахара. Три пачки желатина разводим кипяченой водой, а после его растворения добавляем в сметану. Сметану для этого торта лучше брать пожирнее.

Режем по 2 банана, апельсина и киви (или персика) на средние кусочки. При желании можно взять любые другие фрукты: ананас, абрикос, клубнику и т. д.

Смешиваем порезанные фрукты, сметанный крем, 1 пачку мака и кусочки с двух коржей.

В форму, в которой выпекались коржи, положим одну половинку коржа (этот кружочек будет дном торта), затем фруктово-сметанную массу с кусочками коржа (серединка торта). Сверху все это покрываем разрезанным в форме ромашки коржом. Ставим в холодильник на часок, чтобы торт хорошенько пропитался.

Лепестки ромашки можно смазать шоколадной мастикой, глазурью или залить светлым фруктовым желе, но и без этого торт можно считать готовым к употреблению.

Приятного аппетита!

Источник:http: //vk.com/h_cook?w=wall-60992572_16752

Ларилорхен

Овощной тортик "Звезда"



Жил-был-лежал-валялся у меня на кухне под столом кабачок. Небольшенький такой, прямо скажем, не великан. И вот, однажды наткнулась я на каком-то сайте на рецепт тортика из кабачков. Там по технологии кабачки надо было натирать на средней терке, за тем делать из мякиша тесто и выпекать в виде коржей. Надо сказать, что мое желание попробовать что-нибудь новенькое сотворить, может сравниться только с моей колоссальной ленью.) Я о том, что рецепт должен быть прост и не муторен в приготовлении. Так вот, я прекрасно понимала, что начав натирать кабачок, я это дело прокляну на первых же секундах, поэтому, я несколько упростила рецепт.

Печенье "Шоколадный сендвич"



для теста:
300-320 гр. муки
200 гр. сливочного масла
200 гр. крахмала
40 гр. хорошего какао-порошка
130-140 гр. сахара
4 желтка (от средних яиц)
3 ст. л. ванильно-апельсиновой настойки
7 гр. разрыхлителя (2 ч. л.)
цедра одного апельсина
для прослойки:
вареное сгущенное молоко
грецкие орехи (обжарить и измельчить)
какао - порошок

Курочка в чесночно-луковой подливе



6 куриных бёдер
4 крупные луковицы
1 столовая ложка кукурмы
1 чайная ложка молотой зиры
соль, перец по вкусу
1 стакан кипятка
растительное масло