Öèòàòà ñîîáùåíèÿ Belenaya
Íàèâêóñíåéøèå ëàêîìñòâà âñåãî èç äâóõ èíãðåäèåíòîâ
Äëÿ ïðèãîòîâëåíèÿ ñëåäóþùèõ áëþä íå íóæíî îáëàäàòü îñîáûì êóëèíàðíûì òàëàíòîì è çàòðà÷èâàòü îãðîìíîå êîëè÷åñòâî âðåìåíè, âåäü îíè ñîçäàíû âñåãî èç äâóõ ïðîäóêòîâ:
Âåãåòàðèàíñêèé «Ïèíêáåððè»
Âîçüìèòå îáû÷íûé èëè àðîìàòèçèðîâàííûé éîãóðò, íà âàø âûáîð. Ñìåøàéòå åãî ñ ñàõàðîì â ìîðîæåíèöå. Ïîëó÷åííóþ ñìåñü ïîìåñòèòå â ìîðîçèëêó äëÿ çàòâåðäåâàíèÿ.
Àðàõèñîâî-áàíàíîâîå ìîðîæåíîå
Âîçüìèòå ñïåëûå áàíàíû, íàðåæüòå èõ íà íåáîëüøèå êóñî÷êè è ïîìåñòèòå â õîëîäèëüíèê íà 2 ÷àñà. Ïîñëå ñäåëàéòå èç íèõ ïþðå ïðè ïîìîùè áëåíäåðà èëè êóõîííîãî êîìáàéíà.  ïîëó÷åííîå ïþðå äîáàâüòå àðàõèñîâîå ìàñëî è âçáåéòå äî íåîáõîäèìîé êîíñèñòåíöèè. Áëþäî ìîæíî ïîäàâàòü ñðàçó èëè îõëàäèòü, ÷òîáû ïîëó÷èëîñü çàñòûâøåå ìîðîæåíîå.
Êëóáíè÷íàÿ ïîìàäêà
×òîáû ïðèãîòîâèòü êëóáíè÷íóþ ïîìàäêó, íåîáõîäèìî ðàñòîïèòü áåëûé øîêîëàä â ìèêðîâîëíîâêå. Êîãäà øîêîëàä ðàñòàåò, ñìåøàéòå åãî ñ êëóáíè÷íîé ãëàçóðüþ. Åñëè âû æåëàåòå ïîëó÷èòü èç êëóáíè÷íîé ïîìàäêè çàáàâíûå ôèãóðêè, ïîìåñòèòå å¸ â ïðåññ-ôîðìî÷êè.
Øîêîëàäíûå òðþôåëè
Âíà÷àëå âçáåéòå ñëèâî÷íûé ñûð è ðàñòîïèòå øîêîëàä íà ñêîâîðîäå èëè â ìèêðîâîëíîâêå. Õîðîøî ïåðåìåøàéòå îáà èíãðåäèåíòà â òå÷åíèå 30 ñåêóíä. Ñôîðìèðóéòå íåáîëüøèå øàðèêè è ïîìåñòèòå èõ â õîëîäèëüíèê íà ÷àñ äëÿ çàòâåðäåâàíèÿ. Çàòåì ðàñòîïèòå äîïîëíèòåëüíóþ ïîðöèþ øîêîëàäà. Äîñòàíüòå øîêîëàäíûå çàãîòîâêè èç õîëîäèëüíèêà è îêóíèòå èõ ïî îäíîé â ðàñïëàâëåííûé øîêîëàä. Øîêîëàäíûå òðþôåëè ãîòîâû.
Áàíàíîâî-ëüíÿíûå êðåêåðû
Äëÿ ïðèãîòîâëåíèÿ êðåêåðîâ ðàçîìíèòå áàíàí äî ïîëó÷åíèÿ êðåìîîáðàçíîé ìàññû è äîáàâüòå ê íåìó ãîðñòü ñåìÿí ëüíà. Ïîëó÷åííóþ ñìåñü ïåðåëîæèòå íà ñìàçàííûé ìàñëîì ïðîòèâåíü è âûïåêàéòå ïðè òåìïåðàòóðå 170 ãðàäóñîâ â òå÷åíèå 20 ìèíóò.
Ñûðíûå ÷èïñû
Ñûð ÷åääåð íåîáõîäèìî íàòåðåòü íà ò¸ðêå (ïîäîéä¸ò ëþáîé äðóãîé ñûð òâ¸ðäûõ ñîðòîâ) è âûëîæèòü íà ïðîòèâåíü, çàñòåëåííûé áóìàãîé äëÿ çàïåêàíèÿ. Ôîðìèðóåì èç íåãî êðóæî÷êè è âûïåêàåì ïðè òåìïåðàòóðå 190 ãðàäóñîâ â òå÷åíèå 5 ìèíóò. Âåëèêîëåïíàÿ çàêóñêà ê ïèâó ãîòîâà.
Òûêâåííûå ìàôôèíû
Ñìåøàéòå ìÿêîòü òûêâû ñ êîíäèòåðñêîé ñìåñüþ äëÿ êåêñîâ äî çàãóñòåíèÿ. Ïîëó÷åííîé ñìåñüþ çàïîëíèòå ñìàçàííûå ìàñëîì ôîðìî÷êè è âûïåêàéòå â ðàçîãðåòîé äî 200 ãðàäóñîâ äóõîâêå â òå÷åíèå 20 ìèíóò.
Îâñÿíîå ïå÷åíüå
Îâñÿíûå õëîïüÿ è î÷èùåííûå áàíàíû ïîìåñòèòå â ìèñêó è ðàçîìíèòå èõ äî îäíîðîäíîé êëåéêîé êîíñèñòåíöèè. Ïîëó÷èâøóþñÿ ìàññó âûëîæèòå íà ïðîòèâåíü, ôîðìèðóÿ êðóãëûå ïå÷åíüÿ, è çàïåêàéòå ïðè òåìïåðàòóðå 170 ãðàäóñîâ â òå÷åíèå 15 ìèíóò.
Ïèòàòåëüíûå áàòîí÷èêè áåç âûïåêàíèÿ
Ôèíèêè èçìåëü÷èòå â áëåíäåðå èëè â êóõîííîì êîìáàéíå äî ïîëó÷åíèÿ îäíîðîäíîé, ãóñòîé ìàññû. Ê íåé äîáàâüòå îâñÿíûå õëîïüÿ è âçáåéòå îáà èíãðåäèåíòà åù¸ ðàç. Èç ïîëó÷èâøåéñÿ ñìåñè ñôîðìèðóéòå ïëèòêè è îòïðàâüòå èõ â õîëîäèëüíèê. ×åðåç íåêîòîðîå âðåìÿ áàòîí÷èêè ãîòîâû ê óïîòðåáëåíèþ.
Áèñêâèòû
 ìèñêå ñìåøàéòå ñàìîâîñõîäÿùóþ ìóêó (ìóêà ñ äîáàâëåíèåì ðàçðûõëèòåëÿ) è ìîëîêî. Ïîëó÷èâøåéñÿ ñìåñüþ çàïîëíèòå ôîðìî÷êè äëÿ âûïå÷êè è âûïåêàéòå áèñêâèòû ïðè òåìïåðàòóðå 230 ãðàäóñîâ îêîëî 20 ìèíóò.
Ìàêàðóíû èëè ìèíäàëüíîå ïå÷åíüå
Ñìåøàéòå â ìèñêå ñãóù¸ííîå ìîëîêî ñ äîáàâëåíèåì êîêîñîâîé ñòðóæêè äî òåõ ïîð, ïîêà ñìåñü íå ñòàíåò ëèïêîé. Ñôîðìèðóéòå íåáîëüøèå øàðèêè è ïîäæàðüòå èõ â òå÷åíèå îäíîé ìèíóòû. Ãîòîâûå êîêîñîâûå øàðèêè äîëæíû ñòàòü ïîäðóìÿíåííûìè.
Êåêñû
Ñóõóþ ñìåñü äëÿ êåêñîâ âûñûïüòå â ìèñêó è äîáàâüòå òóäà ãàçèðîâàííîé âîäû êîìíàòíîé òåìïåðàòóðû. Ïåðåìåøàéòå èíãðåäèåíòû äî ïîëíîãî ðàñòâîðåíèÿ êîìî÷êîâ. Ïîëó÷åííîé ñìåñüþ çàïîëíèòå ôîðìî÷êè äëÿ êåêñîâ íà 2/3. Âûïåêàéòå äî ãîòîâíîñòè.  ñìåñü, íà âàø âûáîð, ìîæíî äîáàâëÿòü îðåõè, ñóõîôðóêòû è ëþáóþ äðóãóþ íà÷èíêó.
Ñëî¸íêè «Ôðàíöóçñêèå ñåðäöà»
Äëÿ ýòîãî ðåöåïòà âàì ïîíàäîáèòñÿ ñàõàðíûé ïåñîê è çàìîðîæåííûå ëèñòû ñëî¸íîãî òåñòà. Ðàáî÷óþ ïîâåðõíîñòü ïðèñûïàåì ñàõàðîì è ðàñêàòûâàåì ïî íåé ëèñò òåñòà â ïðÿìîóãîëüíèê. Ùåäðî ïîñûïàåì ïðÿìîóãîëüíèê ñàõàðîì è ñêëàäûâàåì åãî ñòîðîíû ê öåíòðó íàâñòðå÷ó äðóã äðóãó. Ïîñëå âûðåçàåì ïîëîñêó òîëùèíîé ïðèáëèçèòåëüíî 1 ñàíòèìåòð. Íàðåçàííûå ñëî¸íêè åù¸ ðàç ïîñûïàåì ñàõàðîì è ïåðåêëàäûâàåì èõ íà ïðîòèâåíü, âûñòëàííûé ïåðãàìåíòíîé áóìàãîé. Ñëî¸íêè ñëåäóåò âûïåêàòü ïðè òåìïåðàòóðå 220 ãðàäóñîâ ïðèìåðíî 8-10 ìèíóò äî çîëîòèñòîãî öâåòà.
Òîðò «Íóòåëëà» áåç ìóêè
Íåñìîòðÿ íà òî, ÷òî äàííûé ðåöåïò êàæåòñÿ ïðîñòûì, óñïåõ áëþäà áóäåò çàâèñåòü îò ïðàâèëüíîãî ñìåøèâàíèÿ èíãðåäèåíòîâ. Äëÿ ïðèãîòîâëåíèÿ òîðòà âàì ïîíàäîáèòñÿ íåñêîëüêî ÿèö è øîêîëàäíàÿ ïàñòà «Íóòåëëà». Âçáåéòå ÿéöà íà ìàêñèìàëüíîé ñêîðîñòè â òå÷åíèå 6 ìèíóò ïðèìåðíî äî òðîéíîãî îáú¸ìà. ×òîáû ïàñòà ñòàëà ìÿã÷å, ðàñòîïèòå å¸ â ìèêðîâîëíîâêå. Ïîñòåïåííî âëèâàéòå ê ïàñòå âçáèòûå ÿéöà è ïåðåìåøèâàéòå ñìåñü äî îäíîðîäíîãî ñîñòîÿíèÿ.  ñìàçàííóþ ìàñëîì ôîðìó, ïðåäâàðèòåëüíî çàñòëàííóþ ïåðãàìåíòíîé áóìàãîé, âûëåéòå òåñòî è âûïåêàéòå â òå÷åíèå 20-25 ìèíóò äî ãîòîâíîñòè.
Èñòî÷íèê