Кулич пасхальный с мёдом и цукатами, украшенный белковой глазурью станет главным героем вашего пасхального стола. Тесто для кулича можно разделить на несколько порций и сделать приятные подарки близким, ведь это старинная традиция – готовить на Пасху в подарок сладкие пасхальные угощения.

Я, обычно, пеку небольшие куличи. Во-первых, не нужно надолго занимать духовку, во-вторых, маленькие куличи хорошо пропекаются и не подгорают, в-третьих, всегда есть запас красивых угощений для вдруг нагрянувших гостей.

Ингредиенты для приготовления пасхального кулича с мёдом и цукатами

Тесто:

330 пшеничной муки высшего сорта;

200 мл молока;

50 г сливочного масла;

22 г дрожжей;

40 г мёда;

яйцо куриное;

2 ч.л. молотой корицы;

2 г ванилина;

100 г цукатов.

Глазурь:

40 г сахарной пудры;

1 ч.л. сырого яичного белка.

Способ приготовления пасхального кулича с мёдом и цукатами - далее...

В последние годы идеи выращивания свежих овощей и сочной зелени на подоконнике получает все большее распространение. Чего только не придумают, чтобы и полноценный урожай получить, и чтобы не накладно было. Одна из основных проблем в этом отношении – это правильное и недорогое освещение, особенно в зимний период.

Держать постоянно (или значительный период времени суток) включенными обычные лампы накаливания дороговато, да и перегорают они часто и к тому же свет не совсем тот, который нужен растению, а это сказывается на качестве урожая.

Сходные проблемы с освещением существуют также и у тех кто профессионально занимается выращиванием овощей в теплицах, или у тех, кто устраивает у себя в квартире зимний сад или растит большую коллекцию кактусов или тропических растений.

Поэтому не случайно и профессионалы, и любители обратили свое внимание на новые технологии и, в первую очередь, к светодиодным светильникам, тем более, что при их использовании обнаружился ряд интересных и полезных эффектов - далее...

Серия сообщений "Теплицы":
Часть 1 - Чем покрыть теплицу: стекло, поликарбонат, пленка?
Часть 2 - Как сделать теплицу, простое решение
...
Часть 40 - Как сделать парник для рассады
Часть 41 - Интерьеры оранжереи, солнечные комнаты
Часть 42 - Светодиодные технологии для огорода на подоконнике
Часть 43 - Идеи грядок и теплиц.
Часть 44 - Теплицы 21-го века кормят страну овощами без удобрений
Часть 45 - Подсветка растений, рассады. Обзор всех типов ламп для подсветки растений.
Часть 46 - СОЛНЕЧНОЕ ОТОПЛЕНИЕ ДЛЯ ТЕПЛИЦЫ СВОИМИ РУКАМИ
Часть 47 - В теплице-пирамиде – рекордные урожаи.

Словосочетание постный хлеб звучит довольно странно, но во многих странах хлебом называют выпечку со сдобными добавками (масло, яйца, сахар), которую у нас традиционно именуют пирогами, кексами или куличами. Итальянская фокачча – постный хлеб бедняков, приготовленный в печи, буквально – «испеченный в золе». Практика показывает, что у итальянских бедняков есть чему поучиться, и этот хлеб ещё один тому пример. Испечь фокаччу можно относительно быстро, а сочетание хрустящего хлеба, трав и сладкого карамелизированного лука не оставит вас равнодушным.

Тесто для постного хлеба с луком очень похоже по составу на тесто для пиццы, по сей день, многие авторы спорят о том, что было раньше пицца или фокачча. На самом деле не только рецепт теста, но и процесс приготовления очень похожи, фокачча, так же как и пицца – тонкая лепешка, приготовленная быстро в очень горячей духовке.

Ингредиенты для итальянской фокаччи

300 г пшеничной муки в\с;

170 мл воды;

14 г свежих дрожжей;

45 г оливкового масла Extra Virgin;

300 г репчатого лука;

базилик, орегано, тимьян, соль.

Способ приготовления постного хлеба — фокаччи - далее...

Стиль барокко сегодня пользуется особой популярностью. Оформить сад в роскошном течении ландшафтного дизайна, хорошо знакомого нам по классическим французским паркам и замковым садам, разбитым у шале достаточно трудно, да и такой сад потребует очень сложного ухода. Но вот внести в дизайн участка отдельные штрихи роскоши, оформить в стиле барокко уголки для отдыха, цветники или целые зоны совсем не трудно.

Новая жизнь старого стиля

В ландшафтном дизайне нередко можно наблюдать тенденцию к возвращению давно забытых и невостребованных направлений и течений. Стили оформления, которые переживают свой ренессанс и предлагают вспомнить настоящую классику, царящие в садах и парках несколько веков назад благодаря своей универсальности, декоративной выразительности и тонкости деталей подчас вырываются в лидеры и затмевают даже самые популярные течения садового дизайна. К наиболее ярким «возвращениям» последних лет можно по праву причислить тенденцию использования мотивов барокко в дизайне как больших, так и маленьких садов.

Далее - полностью статья о применении стиля барокко в оформлении вашего сада

Это не просто капкейки. Это настоящая гастрономическая бомба! Такой десерт сложно забыть. 

Ингредиенты: 

Клубника- 1 чашка

Растопленное сливочное масло- 1/2 чашки

Ванильный экстракт- 2 ч. л.

Миндальный экстракт- 1/2 ч. л.

Сахар-песок- 1 чашка

Яблочный уксус- 1 ст. л.

Сода- 1 ч. л.

Кукурузный крахмал- 2 ст. л.

Соль- 1/4 ч. л.

Пшеничная мука- 1 3/4 чашки

Для крема:

Сливочное масло- 1/2 чашки

Сахарная пудра- 1,5-2 чашки

Ванильный экстракт- 1 ч. л.

Миндальный экстракт- 1/2 ч. л.

Миндальное молоко- 2 ч. л.

Для украшения:

Клубника- по вкусу

Способ приготовления - далее...

Средиземноморский стиль – один из самых модных и популярных сегодня. Его активно используют для оформления садов даже там, где собственно средиземноморские растения использовать невозможно по причине слишком сильных зимних морозов. Но ведь истинный южный шарм саду придать можно не только при помощи теплолюбивых аутентичных культур: чтобы создать средиземноморское окружение, нужно правильно использовать имеющийся ассортимент растений.

Кипарисы, пинии, роскошные цитрусовые и оливковые деревья – именно эти растения первыми приходят на ум при упоминании средиземноморского стиля. Но в регионах с суровыми зимами их не вырастишь. Что, впрочем, вовсе не означает невозможность воссоздать в своем саду шарм Средиземноморья. Палисадник, зона отдыха, цветники у террасы или отдельный уголок сада можно превратить в настоящий южный оазис. Для этого в первую очередь нужно правильно сформулировать свою цель. Выразительная структура композиции, введение вечнозеленых акцентов и бордюров, доминирование зелени, красивоцветущие солисты и яркие акценты, внимание к деталям и следование общей концепции – вот главные элементы успеха. Чтобы составить композицию или уголок со средиземноморским шармом, необходимо:

Определить точки притяжения взора и главные доминанты (крупные структурные акценты) в ансамблях, структурирующие элементы (от опорных стенок и живых изгородей до опор для лиан и растительных бордюров), ввести объекты малой архитектуры.

Подобрать растения на роль красивоцветущих солистов.

Выбрать культуры-заполнители – партнерские текстурные многолетники, которые наполнят композиции красками и объемом и создадут основу ансамблей – по цвету, «характеру», текстуре.

Не забыть о важных деталях – декоре, горшечных растениях и материалах.

Критерии отбора культур для средиземноморских уголков - далее...

Спорим, что вы не знали, что курица и ветчина так прекрасно сочетаются между собой? Делимся крутым рецептом. Сочетайте его с гарниром на ваш вкус. Отлично подойдет картофельное пюре. 

Ингредиенты:

Куриные грудки- 4 шт.

Оливковое масло- 2 ст. л.

Мед- 1/4 чашки

Дижонская горчица- 3 ст. л.

Измельченный чеснок- 2 зубчика

Ветчина- 4 ломтика

Плавленный сыр- 4 ломтика

Соль- по вкусу

Черный молотый перец- по вкусу

Способ приготовления - далее...

Лимон прекрасно сочетается с малиной. Предлагаем воспользоваться этим и приготовить вкуснейший кекс!

Ингредиенты:

Пшеничная мука- 1,5 чашки + 1 ст. л.

Разрыхлитель- 2 ч. л.

Соль- 1/4 ч. л.

Натуральный йогурт- 1 чашка

Сахар-песок- 1 1/4 чашки

Яйца- 3 шт.

Тертая цедра лимона- 2 ч. л.

Ванильный экстракт- 1/2 ч. л.

Растительное масло- 1/2 чашки

Семена мака-2 ст. л.

Малина- 1 чашка

Для глазури:

Сахарная пудра- 1/2 чашки

Тертая цедра лимона- 2 ч. л.

Лимонный сок- 2 ч. л.

Молоко- 1 ч. л.

Способ приготовления - далее...

Сады, оформленные профессиональными дизайнерами, впечатляют с первого взгляда. Они как будто дышат гармонией, а их создатели кажутся едва ли не магами, владеющими тайнами и секретами. Но на самом деле азы садового искусства вовсе не так недосягаемы для простых садоводов и дачников. Ведь в основе гармоничных, красочных и индивидуальных проектов лежат достаточно простые принципы. И чтобы применить их на практике, достаточно не пожалеть времени на оценку и планирование и не бояться смелых решений. Избранные уловки для простого красивого сада

Применять профессиональные приемы на практике – не такая уж сложная задача. И сколь бы запутанными принципы ландшафтного дизайна не казались, достаточно один раз испробовать их на практике – и вы убедитесь, что на самом деле они базируются на простейшей логике и элементарных законах построения композиций. И никакой информации «для избранных» не содержат. А чтобы не допускать ошибок, не запутаться и никогда не терять «нить», не забывайте о главных правилах:

всегда, в любых обстоятельствах, даже при подборе конкретного сорта растения не забывайте об общей концепции – теме, стиле, мотивах обустройства, настроении, которое вы хотите создать в саду и, разумеется, бюджете;

не бойтесь планировать и лишний раз оценивать, рисуйте эскизы, записывайте идеи, сравнивайте и «прикидывайте» на местности, делайте фотографии, чтобы всегда быть уверенными в своих действиях;

всегда двигайтесь от общего – формы, стиля, цветовой гаммы и пр. – к частному – конкретным растениям и их сортам, а не наоборот (подчините все свои действия единой идее);

никогда не забывайте оценивать композиции и объекты в саду на практичность – требуемый уход, износостойкость, долговечность; эстетика – очень важна, но еще важнее создать сад, которым вы сможете любоваться, соответствующий вашему ритму жизни и вашим возможностям.

Если вам кажется, что вашему саду не хватает профессионального лоска, завершенности и целостности, оцените его по 7 главным профессиональным критериям – тем самым «уловкам» и «секретам», которые делают проект гармоничным и привлекательным. Применив их на практике при переобустройстве старых и разбивке новых объектов, вы сможете придать своему участку совершенно новый образ и ту самую изюминку, которая увенчает дизайн и свяжет между собой все элементы.

Секрет 1 - далее..

Самым трудоемким процессом в уходе за комнатными растениями всегда был и остается полив. Он отнимает больше всего сил и времени, является самой частой причиной того, что в результате слишком большой занятости мы вынуждены сокращать коллекции комнатных любимцев. Ведь обеспечить полноценный уход за десятком разных видов может далеко не каждый. Все проблемы, связанные с регулярными частыми поливами, как и с потребностью постоянно контролировать степень влажности субстрата и его просыхание между процедурами позволяют решить емкости с автополивом. Это не просто модная новинка на рынке, но и настоящая находка и для начинающих, и для опытных цветоводов.

Принципы работы кашпо с автополивом

Если раньше автополив воспринимался как роскошная «игрушка», то сегодня горшки, оснащенные автоматическими системами регуляции влажности субстрата потихоньку превращаются в один из базовых вариантов полноценного ухода за зелеными любимцами. И как такие емкости не назови – просто горшками с автополивом, автоматическими кашпо, умными горшками – это не меняет их простоты с технической точки зрения. Улучшенная версия обычных контейнеров решает самую большую проблему и самую важную задачу полноценного ухода за комнатными растениями, и делает это наиболее простым способом.

Далее - как работает  кашпо с автополивом

Домашние сосиски в тесте – очень простое блюдо, но немного потрудиться нужно. Принципиальной разницы между приготовлением фарша для котлет и сосисок нет, разве что в котлеты обычно добавляют булочку, а сосиски лучше делать только из мяса, в крайнем случае, добавить немного манки, чтобы лучше держали форму. Если готовите блюдо для всей семьи, включая малышей, то замените перец чили сладкой паприкой, а вместо гарам масалы добавьте пряные травы.

Дрожжевое тесто должно быть довольно плотным, чтобы в руках «не разъезжалось», в таком тесте сосиски получаются не только вкусными, но и довольно привлекательными.

В общем, классический уличный фаст-фуд можно заменить шикарным домашним блюдом – вкусно, сытно, и никаких вредных примесей!

Ингредиенты для приготовления домашних сосисок с острыми приправами в дрожжевом тесте.

Для сосисок:

700 г куриного мяса без костей и кожи;

головка репчатого лука;

4 зубчика чеснока;

одно куриное яйцо;

стручок перца чили;

гарам масала для курицы;

хлопья паприки;

морская соль, манная крупа.

Для теста:

250 г пшеничной муки;

140 мл молока;

35 г маргарина или сливочного масла;

12 г свежих дрожжей;

кунжут, соль.

Способ приготовления домашних сосисок с острыми приправами в дрожжевом тесте - далее...

Чтобы разнообразить постное меню, советую обратиться к рецептам китайской кухни. Много полезных и вкусных блюд можно найти для постной трапезы у китайских братьев.

Рис по-пекински с овощами готовится довольно быстро, важно правильно сварить рис, чтобы он получился рассыпчатым. Вы можете использовать для этого рецепта как свежие, так и замороженные или консервированные овощи, важно приготовить их аль-денте – немного хрустящими.

Блюда китайской кухни часто содержат много сахара и уксуса, я советую регулировать содержание этих приправ по своему вкусу. Мне, к примеру, китайская еда иногда кажется через чур сладкой, поэтому добавляю не больше чайной ложки сахарного песка на все блюдо.

Ингредиенты для риса по-пекински с овощами:

200 г длинного белого риса;

2-3 моркови;

2 головки белого лука;

5-6 стеблей стеблевого сельдерея;

стручок перца чили;

200 г консервированной сладкой кукурузы;

45 мл оливкового масла;

2 столовых ложки сушеной моркови нарезанной мелко;

зелёный лук, чёрный перец, морская соль, сахарный песок, рисовый уксус.

Способ приготовления риса по-пекински с овощами - далее..

Этот сочный и питательный салат разнообразит ваш рацион. Почувствуйте себя в жаркой стране. 

Ингредиенты: 

Салат романо- 300 г

Консервированный ананас- 1 чашка

Мандарины- 2 шт.

Макадамия- 1/2 чашки

Кокосовая стружка- 1/3 чашки

Зеленый лук- 2-3 стебля

Красный болгарский перец- 1 шт.

Для заправки:

Ананасовый сок- 1/3 чашки

Оливковое масло- 2 ст. л.

Красный винный уксус- 2 ст. л.

Мед- 1 ст. л.

Сахар-песок- 1 ст. л.

Соль- по вкусу

Способ приготовления - далее...

Это блюдо из нежной курочки станет отличным ужином. Приготовить его не так уж и сложно. Делимся классным рецептом. 

Ингредиенты: 

Куриные грудки- 600 г

Пшеничная мука- 1/3 чашки

Панировочные сухари- 1 чашка

Тертый твердый сыр-1 чашка

Сушеная петрушка- 1 ч. л.

Сушеный чеснок-1/2 ч. л.

Лимон-3-4 шт.

Измельченный чеснок- 1 ст. л.

Сливочное масло- 1 упаковка

Черный молотый перец- 1/2 ч. л.

Спаржа- 450 г

Оливковое масло- 3 ст. л.

Мед- 3 ст. л.

Способ приготовления - далее...

Вы до сих пор думаете, что изысканные блюда на домашней кухне не приготовить? Тогда ловите этот простой и безумно вкусный рецепт курицы. 

Ингредиенты:

Куриное филе- 570 г

Кокосовое молоко- 1 банка

Пшеничная мука- 1/2 чашки

Соль- по вкусу

Черный молотый перец- по вкусу

Молотая паприка- 1/4 ч. л.

Яйцо- 1 шт.

Кокосовая стружка- 1 чашка

Панировочные сухари- 1 чашка

Кокосовое масло- 2 ст. л.

Для соуса:

Домашний майонез- 3/4 чашки

Горчица- 1 ст. л.

Лимонный сок- 1,5 ч. л.

Мед- 3 ст. л.

Соус барбекю- 2 ст. л.

Соль- по вкусу

Черный молотый перец- по вкусу

Способ приготовления - далее...

Сад является очень важной областью возле дома и, если вам повезет, можно создать оригинальный в едином стиле дизайна. Люди, которые не имеют сада, не хватает много, но, к сожалению, иногда вы просто не можете сделать его, если вы живете в квартире или в доме, без открытого пространства. Если у вас есть открытая зона, которая еще не превратилась в красивый сад, вы должны серьезно рассмотреть вопрос об изменении этого свободного пространства.

Первое и самое главное, что вам нужно, это идея, и именно поэтому  новой коллекцией, в которой собираемся показать вам восточные проекты пейзажей для вдохновения. Эти идеи помогут вдохновить вас на создание у себя потрясающего сада, который будет вдохновлять вас на много. Самое главное, это  вам место для отдыха, наслаждаясь прекрасными видами созданного вами природного ландшафта, а также легкий ветерок, несущий сладкие звуки природы.

Далее - все 18 вдохновляющих идей дизайна сада в восточном стиле

Многие семьи с детьми, внуками и друзьями проведут выходные дни на дачах, чтобы подольше побыть на воздухе, поближе к природе и подальше от городской суеты. А кому из хозяев не хочется, чтобы на его дачном участке царила действительно праздничная атмосфера и чтобы гости почувствовали ее сразу же по приезде, даже не заходя в дом. Лучше всего это сделать путем установки гирлянд на въездных воротах и на деревьях, стоящих возле дома. У меня самого на въезде на участок стоит красавец-великан кедр, выращенный в свое время из сибирского кедрового орешка. Полагаю, что его прекрасный силуэт, опушенный темнозелеными длинными густыми иголками и внушил мне идею о создании новогодней подсветки около дома. Хотя, не только это: на одном из дачных участков у своего приятеля я уже видел уличные фонари на солнечных батареях, установленных вдоль красивой (кованой) изгороди. На меня они произвели очень приятное впечатление; прошло несколько лет, но я о них помню.

Итак, хорошо, если гирлянды будут развешены на хвойных деревьях, они ближе всего подходят к таким праздникам, как Новый год и Рождество. Если их на участке нет, сойдут и обычные деревья, оголенные в зимнее время: иллюзию зелени можно создать подсветкой деревьев зелеными светодиодами, не исключая, разумеется, и другие цвета лампочек. Сразу же дадим совет: при иллюминации участка не прикасаться к электросети, а воспользоваться гирляндами на солнечных батареях. Это потому, что источники света на солнечных батареях имеют целый ряд преимуществ по сравнению с традиционными от электрической сети. Первые недороги, долговечны (срок их службы до 20 лет), они удобны при монтаже (не нужно укладывать или подвешивать электропроводку от городской сети). Кроме того они безопасны, экологичны, не боятся атмосферных осадков, легко переносятся с места на место, практически не требуют знаний по электротехнике и что немаловажно – они экономичны (не нужно платить за электроэнергию, ими потребляемую).

Далее - полностью статья и много красивых фото

Лучшего десерта к чаю и придумать невозможно, чем лимонный кекс с миндалем и маком. Готовить срочно!

Ингредиенты: 

Пшеничная мука- 1,5 чашки

Сахар-песок- 1 1/4 чашки

Соль- 1/2 ч. л.

Разрыхлитель- 1 ч. л.

Семена мака- 1 ст. л.

Молоко- 3/4 чашки

Растительное масло- 1/2 чашки + 1 ст. л.

Яйца- 2 шт.

Ванильный экстракт-  1 ч. л.

Миндальный экстракт- 1 ч. л.

Тертая цедра лимона- 2 ст. л.

Для приготовления глазури:

Сахар-песок- 1/2 чашки

Густые сливки- 1 ст. л.

Лимонный сок- 1 ст. л.

Рубленый миндаль- 1/4 чашки

Способ приготовления - далее...

Каждый, кто имеет какой-то дом с открытым пространством, знает, как трудно держать его организованным и удобным для того, чтобы он был всегда подходящим для повседневного использования. Но все, кто вложил часть своего времени и заботы в свой двор или в сад знает, как хорошо себя чувствуешь, чтобы прекрасно расслабиться в собственном частном раю, а не быть запертым в четырех стенах.

Во дворе есть прекрасные места для отдыха, когда погодные условия позволяют. Они предоставляют вам свежий воздух и прохладный ветерок, а также хороший вид. Единственное, что осталось для вас сделать, это создать пространство, которое можно использовать для отдыха или добавить некоторые интересные вещи, сделанные из простого для  вас материала.

Далее - все 15 блестящих самодельных идей для удивительного двора

Ролл с курицей и клубникой прекрасно подходит для весны. Очень интересный и необычный вкус.

Ингредиенты: 

Лепешки тортильи - 4 шт.

Куриная грудка- 2 шт.

Рубленый зеленый лук- 3 чашки

Клубника- 2 чашки

Рубленый орех пекан- 1/2 чашки

Фета- 1/2 чашки

Бальзамический уксус- 1/2 чашки

Способ приготовления - далее...

В устройстве на своем участке искусственного водоема можно обойтись совсем малыми затратами. Скажем, если у вас болотистые или просто переувлажненные земли и водоем будет хорошо пополняться грунтовыми водами, дно и стенки можно не облицовывать. Правда, уро­вень воды в таком водоеме непостоянен, поскольку зависит от количества влаги в почве, однако в нем все же можно выращивать неприхотливых рыб — карасей, линей.

Недорого обойдутся прудики глиняные и пленочные. И сооружать их просто. Одно плохо — довольно легко повреждаются и не всегда удобны в эксплуатации. Недешевы, зато надежны капитальные водоемы — бетонные и железобетонные. Кроме того, они не требуют особого ухода, хорошо держат воду, и берега не оползают. При использовании бетона нетрудно придать водоему любой профиль, устроить углубления и мели, подводные ступени — террасы для мелководных растений. При необходимости такие прудики легко утеплить на зиму.

Какое же место отвести под водоем на участке? - далее ....

Будь то петляющий ручеек или романтический водопад — бегущая вода всегда украшает сад.

Как приятно, когда слышишь, что неподалеку успокаивающе журчит вода… Ручеек не только дарит положительные эмоции, но и создает хороший микроклимат в саду. Идеальная предпосылка для создания ручейка — участок с естественным уклоном. На ровном участке можно смоделировать небольшой холм из земли, оставшейся после обустройства пруда. Ручеек, вытекая из источника, побежит по руслу и впадет в расположенный ниже пруд или какую-то емкость с насосом, с помощью которого вода будет закачиваться обратно в источник.

Материалы для строительства ручья могут быть самыми разными. Наибольшую свободу в моделировании русла предоставляет пленочное покрытие, которое укладывается так же, как и в ложе пруда. В зависимости от размера участка можно создать ручей с извилистым руслом, бурный «горный» поток или водяную лестницу.

Форма ручья определяет скорость движения воды в нем. Если русло узкое и с достаточным наклоном, поток будет быстрым. Вообще, чтобы создать движение воды, достаточно уклона всего в 2-3 см на погонный метр.

Если же вы планируете сделать каскады и водопады, то это значение должно быть существенно больше (камни в ручье при этом нужно забетонировать трассовым цементом). Чтобы ручей при выключении насоса полностью не высыхал, на разных уровнях необходимо сделать резервуары, в которых вода сможет накапливаться.

Далее - полностью статья

Эти нежнейшие итальянские кексики с рикоттой можно подавать на десерт или даже на завтрак, если вдруг вам захотелось начать день с чего-нибудь сладенького.

Ингредиенты:

Масло сливочное- 120 г

Сахар коричневый- 80 г

Ванильный экстракт- 1 ч. л.

Яйцо куриное- 4 шт.

Рикотта- 250 г

Миндаль- 220 г

Лайм- 1 шт.

Соль- щепотка

Тертый миндаль- по желанию

Сахарная пудра- по желанию

Способ приготовления - далее...

Обладатели очень маленьких садов всегда сталкиваются с немалыми проблемами при их оформлении. И дело вовсе не в том, что от многих объектов приходится и вовсе отказываться. Площадь сада не позволяет разбивать многочисленные цветники и рабатки, в обустройстве необходимо тщательно взвешивать каждый сантиметр свободной площади. В таких садах идея оформления, общая концепция и продуманность деталей играет особенную роль и требует очень внимательного продумывания каждого элемента. Если в маленьком саду разбит аккуратный водоем, он автоматически становится смысловым центром всего сада и главной его гордостью и украшением. В таком саду оформление должно быть сориентировано именно на водные элементы дизайна.

Если в саду на небольшой площади удалось обустроить пруд, он неизменно станет центром всеобщего внимания и главным его украшением. И роль смыслового центра сада он будет играть независимо от того, о строгом, современном или пейзажном водоеме идет речь и какие усилия были предприняты для обустройства ярких цветников и комфортных зон отдыха. И если уж пруд все равно будет главенствовать, то лучше не пытаться сместить акценты, а выгодно использовать сам водоем, обустроив участок таким образом, чтобы он был ориентирован на любимый водный сад. Сделать это не так уж и сложно. Достаточно грамотно использовать ограниченное пространство, выбрать «водную» цветовую гамму и умело отбить водоем в структуре участка.

Далее - полностью статья об оформлении сада с водоемом

Великолепный французский пирог с цукини легко повторить на домашней кухне. Обязательно попробуйте это простое, но изысканное блюдо.

Ингредиенты:

Цукини- 500 г

Масло оливковое- 3 ст. л.

Тесто бризе- 1 лист

Лук средний- 2 шт.

Сыр тертый- 150 г

Яйцо куриное- 1 шт.

Сливки- 250 мл

Соль, перец- по вкусу

Способ приготовления - далее...

Для приготовления такого печенья вам понадобится совсем немного ингредиентов, а результат превзойдет все ваши ожидания.

Ингредиенты:

Мука- 180 г

Горький шоколад- 150 г

Сахар- 80 г

Масло арахисовое- 120 г

Молоко- 3 ст. л.

Разрыхлитель-щепотка

Ваниль в порошке- щепотка

Способ приготовления - далее...

Простой тыквенный суп приобретает особенный вкус при подаче, когда в него добавляется рикотта и острый перец. Получается невероятно нежная консистенция.

Ингредиенты:

Мускатная тыква небольшая- 1 шт.

Морковь средняя- 3 шт.

Лук- 1 шт.

Чеснок- 1 зубчик

Рикотта- 200 г

Масло оливковое- 2 ст. л.

Соль, перец- по вкусу

Перец чили- по вкусу

Миндаль- по желанию

Способ приготовления - далее...

Очень простой, но оригинальный рецепт нежнейшего шоколадного мусса с кокосовыми сливками. Если решите побаловать себя сладеньким, обратите внимание на этот вариант.

Ингредиенты:

Кокосовые сливки- 200 мл

Горький шоколад- 100 г

Сироп агавы- 2 ст. л.

Яйцо куриное- 3 шт.

Белый шоколад- по желанию

Способ приготовления - далее...

Кимчхи блюдо корейской кухни – квашеные овощи, в рассоле с острым перцем, имбирём и чесноком. В Корее кимчхи считается диетическим блюдом, которое способствует похудению. Но самое важное качество этих ферментированных овощей, как, в прочем, и любых квашеных овощей, считается, что кимчхи эффективное средство в борьбе с похмельем и простудой.

Кимчхи готовят из самых разных овощей, в основном с пекинской капустой. В этом рецепте к капусте я добавила немного сельдерея, морковь и свежие огурчики, чтобы немного разнообразить блюдо. В сеульском музее кимчхи существует 187 разнообразных рецептов этого вкусного соленья, в которое добавляют множество различных ингредиентов от морепродуктов, до анчоусов.

Ингредиенты для кимчхи с пекинской капустой:

600 г пекинской капусты;

150 г моркови;

100 г стеблевого сельдерея;

70 г свежих огурцов;

3 острых перца чили;

6 зубков чеснока;

15 г корня имбиря;

30 г зелёного лука;

3 столовых ложки крупной соли;

Способ приготовления кимчхи с пекинской капустой - далее...

Рыбные котлетки можно готовить из фарша, но есть рецепт гораздо проще и быстрее – рубленые котлеты из рыбного филе. У этого способа есть немало преимуществ!

Во-первых, при покупке филе Вы точно знаете, что за рыбку и какого качества готовите. А вот что кладут в готовый фарш, это ещё вопрос…

Во-вторых, нарезать филе кусочками гораздо легче, нежели прокручивать на мясорубке, а потом её мыть.

В-третьих, Вы экономите не только свои силы, но и время.

А ещё такие котлеты очень вкусны! Даже если Ваши домочадцы не любят жареную рыбу, красивые и аппетитные котлетки попробовать согласятся.

Данный рецепт рыбных котлет – постный, поскольку не содержит яиц. В обычном варианте в фарш добавляют 1 куриное яйцо. Задача этого ингредиента – связывать фарш, чтобы котлеты не развалились. Но возможно подобрать альтернативу и для постного варианта – продукт, также обладающий связующими свойствами, например, крахмал или сырой картофель, натёртый на мелкой тёрке.

Для приготовления рубленых котлет подходит филе нежирной морской рыбы, лучше всего тресковой – минтай, треска, хек или хоки.

Ингредиенты для рубленых котлет из рыбного филе:

2 средних филе минтая;

1 небольшая луковица;

1 ст.л. кукурузного крахмала;

3-4 ст.л. муки;

2-3 ст.л. панировочных сухариков;

1 ст.л. льняного семени или чёрного кунжута;

2 ст.л. белого кунжута;

Соль, молотый чёрный перец;

Несколько перьев зелёного лука;

Растительное масло для обжаривания.

Приготовление рубленых котлет из рыбного филе - далее...

Медовую коврижку можно приготовить достаточно быстро – сделать простое тесто с мёдом и сахаром, ароматизировать его молотой корицей, добавить побольше разноцветных цукатов и изюм. Если украсить коврижку фигурками из мастики и кубиками цукатов, то получится настоящий пирог.

Бисквитное тесто на простокваше готовится просто и быстро, поэтому рецепт, думаю, окажется по силам и начинающим кондитерам.

Важно сразу нагреть духовку, чтобы готовое тесто не ждало её нагрева, и подготовить форму для выпечки (застелить промасленной бумагой), так как бисквитное тесто нужно сразу отправлять в духовку.

Ингредиенты для медовой коврижки на простокваше:

100 г цветочного мёда;

2 крупных яйца;

50 г сахарного песка;

80 мл свежей простокваши;

80 г сливочного масла;

60 г геркулеса;

180 г пшеничной муки;

5 г разрыхлителя;

1\4 замороженного лимона;

130 г цукатов из папайи или ананасов;

45 г тёмного изюма;

6 г молотой корицы;

сахарная пудра для украшения.

Способ приготовления медовой коврижки на простокваше - далее...

Замените покупное мороженое полезным замороженным йогуртом, который легко приготовить дома. Это не только гораздо вкуснее, но и никак не повредит вашей талии.

Ингредиенты:

Кокосовое молоко- 1,5 ст.

Мед- 2-3 ст. л.

Экстракт ванили- 2 ч. л.

Клубника (свежая или замороженная)- 3 ст.

Греческий йогурт- 3 ст.

Способ приготовления - далее...

Запеченная в духовке курица в кокосовом молоке с овощами и пряностями получается очень нежной и сочной.

Ингредиенты:

Курица- около 1,5 кг

Красный болгарский перец- 250 г

Капуста кале- несколько листьев

Имбирь (корень)- 3 см

Лайм- 1 шт.

Лук красный- 1 шт.

Чеснок- 3 зубчика

Лук молодой- 2 шт.

Петрушка- несколько веточек

Вода- 250 мл

Кокосовое молоко- 350 мл

Карри- по вкусу

Соль, перец- по вкусу

Способ приготовления - далее...

Потрясающее сочетание сладкого картофеля и орехов пекан прекрасно дополняет сладкий топпинг. Попробуйте заменить коричневый сахар кленовым сиропом или даже медом - должно получиться не менее вкусно. 

Ингредиенты: 

Пюре батата- 3 чашки

Сахар- 3/4 чашки

Молоко- 1/2 чашки

Яйцо- 2 шт.

Ванильный экстракт- 1 ч. л.

Сливочное масло- 4 ст. л.

Кокосовая стружка- 1 чашка

Для топпинга:

Коричневый сахар- 1/2 чашки

Сливочное масло- 1/2 чашки

Мука- 1/2 чашки

Орехи пекан- 1 чашка

Способ приготовления - далее...

В этом рецепте аппетитного обеда в тайском стиле вы не встретите слишком острых приправ. Слегка подсоленный рис дополняется тушеными с карри овощами. Гармоничное сочетание для обеда или ужина.

Ингредиенты: 

Рис Жасмин- 1 чашка

Кокосовое или оливковое масло- 1 ст. л.

Лук- 1 шт.

Соль- по вкусу

Свежий имбирь- 1 см

Чеснок- 2 зубчика

Красный и желтый перец- по 1 шт.

Морковь- 3 шт.

Карри паста- 2 ст. л.

Кокосовое молоко- 400 мл

Капуста нарезанная- 1,5 чашки

Коричневый сахар- 1,5 ч. л.

Соевый соус- 2 ч. л.

Рисовый уксус- 1,5 ч. л.

Базилик, кинза- по вкусу

Способ приготовления - далее...

Простой, но очень необычный кекс, который легко приготовить, если вам вдруг неожиданно захотелось чего-нибудь вкусненького. Обратите внимание, что в качестве мерного стакана выступает пластиковая баночка из-под йогурта.

Ингредиенты:

Йогурт натуральный- 1 баночка

Яйцо куриное- 3 шт.

Сахар коричневый- 1,5 баночка

Масло растительное- 1/2 баночки

Овсяные хлопья- 1 баночка

Мука- 1,5 баночки

Разрыхлитель- 1 ч. л.

Малиновое варенье- 2 ст. л.

Лимон- 1/2 шт.

Способ приготовления - далее...

Те, кто годами мечтают разбогатеть, но не вылазят из долгов и постоянно ищут причины своих неудач, должны, в первую очередь, задуматься о своих привычках. Ведь как утверждают психологи, вся проблема кроется в неправильном стереотипе мышления и неверных действиях. 

Легендарный тренер личностного роста Евгений Дейнеко выделил ряд привычек, присущих бедным людям, от которых следует отказаться навсегда, пишет Interesno.cc.

Привычка 1: бедные всегда ищут виноватых

Бедный человек никогда не берет ответственность на себя. Он скорее обвинит в своих неудачах коллег, начальника или систему, чем признает свое поражение.

Для приготовления этого сэндвича вам понадобятся популярные средиземноморские продукты, а также немного времени и терпения, но поверьте, результат стоит потраченных усилий.

Ингредиенты: 

Тахини- 2 ст. л.

Греческий йогурт- 1 ст. л.

Лимон- 1 шт.

Масло оливковое- 2 ст. л.

Базилик- небольшой пучок

Соль, перец- по вкусу

Тунец в собственном соку- 1 банка

Вяленые помидоры- несколько шт.

Оливки- по вкусу

Авокадо- 1 шт.

Чиабатта- 1 шт.

Яйцо куриное- 4 шт.

Огурец небольшой- 2 шт.

Краснокочанная капуста- 1/8 шт.

Руккола- горсть

Фета- 100 г

Способ приготовления - далее...

Запеченная курочка получается по-особенному хрустящей и сочной. Делимся крутым рецептом. 

Ингредиенты: 

Майонез- 1/2 чашки

Тертый твердый сыр- 2/3 чашки

Сушеный чеснок- 1/2 ч. л.

Черный молотый перец- по вкусу

Соль- по вкусу

Куриное филе- 4 шт.

Панировочные сухари- 1/3 чашки

Рубленая петрушка- 1 ч. л.

Способ приготовления - далее...