Забудьте о готовом тесте из магазина и научитесь делать его самостоятельно. Это не так сложно, как кажется, и занимает, если приноровиться, всего 5-10 минут. А пока оно поднимается, можно успеть подготовить начинку, вымыть посуду или заняться другими делами. Главное, что свое тесто намного полезнее и вкуснее, без всяких химических добавок. 

Для того чтобы тесто идеально подошло и значительно увеличилось в объеме при выпечке, нужно соблюдать технологию его замеса и температурный режим. 
Наши бабушки говорили, что тесто любит руки, на самом деле, - температура рук в районе 36 градусов идеальна. Перемешивать холодной ложкой тесто нежелательно, также как замешивать его в холодных емкостях и на продуктах, только что взятых из холодильника. 

Когда собираетесь делать тесто, заранее достаньте посуду и продукты, оставьте их на час на столе, чтобы они достигли комнатной температуры. 

Используя сухие или свежие дрожжи, обратите внимание на их срок годности. В этом смысле сухие дрожжи удобнее, их легко хранить. После вскрытия упаковки, ими также можно пользоваться еще неделю (лучше открытую пачку хранить в холодильнике). 

Я чаще всего использую сухие дрожжи «Саф-Левюр», их можно купить практически в любом магазине. Разводить их следует в теплой жидкости с температурой 32-35 градусов. Молоко или воду в зависимости от рецепта следует слегка подогреть, положить в них дрожжи, размешать и дать постоять 10-15 минут. Важно не перегреть жидкость, чтобы не убить дрожжи. По ощущениям жидкость должна быть чуть теплой. Не следует добавлять масло и соль сразу к дрожжам, а вот небольшое количество сахара только ускорит процесс активации. 

После того, как вы развели дрожжи, дали им постоять, можете прибавить к ним все другие жидкие компоненты, но необходимо обязательно следить за температурным режимом. К примеру, если вы растапливали сливочное масло на водяной бане, то дайте ему сначала хорошенько остыть. В отдельной емкости вы смешиваете все сухие ингредиенты (мука, соль, ванилин, специи и т.д.), а затем к ним выливаете жидкие компоненты, замешиваете тесто. В случае, если тесто получается жидким, на этом этапе можно постепенно добавлять в тесто муку и хорошенько ее замешивать. 

При описанной выше последовательности смешения ингредиентов, дрожжевое тесто получается наиболее однородным и пышным. 

Так же важно достаточно долго перемешивать тесто. В ходе этого процесса зерна муки разрушаются, из них выходит клейковина, которая делает тесто однородным, пластичным, с хорошо вымешенным тестом приятно работать, оно не прилипает к поверхности стола и рукам. Здесь действует такое правило: чем дольше вы вымешиваете тесто, тем оно будет более пластичным, тягучим, но более плотным. Сдобные булочки вымешивайте 3 минуты – этого достаточно, хлеб, тесто для пиццы – 5-7 минут. 

После замеса теста, ему нужно дать постоять час-полтора. Когда изделия уже сформированы, им также нужно постоять на противне 15-20 минут, чтобы тесто опять немного поднялось. Отправлять будущие булочки и пироги лучше в хорошо прогретую духовку. 

И последний совет – браться за приготовление домашней выпечки в хорошем настроении. Я давно заметила, что тесто не любит суеты и негативного настроя, когда не в духе вроде бы и делаешь тоже, что обычно, и продукты те же, что всегда, а ничего не выходит. 

Следуя этим несложным советам, у вас получится вкусное домашнее дрожжевое тесто. Удачи в кулинарных экспериментах!

Имбирь – многолетнее растение до 1-2 м высоты. На прямом стебле расположены длинные ланцетовидные листья. Корневище – подземный запасающий орган в виде пальчато-разделенных кусочков, покрыт сверху черной тонкой корой, под которой находится мясистая мякоть светло-желтоватого оттенка с легким своеобразно-перечным запахом. От него вниз отходят придаточные корни мочковатого типа, а вверх- надземные побеги. Родиной имбиря является Южная Азия, но сегодня он широко распространен в Азии и Европе, где в теплых областях его выращивают в открытом грунте, а в более холодных районах – в теплицах и домашних условиях.

Интересное о имбире

В переводе на русский с санскрита имбирь означает «рогатый корень» или в другой интерпретации «универсальное лекарство». И действительно, он применяется от 100 болезней. Этот природный афродизиак разжигает сексуальное желание, за что китайцы имбирь связывают со словом «мужественность».

Считается, что человек, напившийся имбирного напитка, становится смелым, храбрым, решительным. Таким людям незнаком страх, паника и депрессия. Одежда, пропитанная имбирным маслом, приносит хозяину успех во всех хозяйственных начинаниях и богатство.

Химический состав и лечебные свойства имбиря

Химический состав корневища определяет его лечебные свойства. В корневище содержится до 3% имбирного эфирного масла, придающего своеобразный аромат, большой набор макро- и микроэлементов. Из аминокислот в химический состав входят триптофан, треонин, метионин, фениланин, валин и др. Имбирь отличается высоким содержанием витаминов группы «В», «А», «С». Жгучий вкус имбирю придает гингерол. Компоненты имбиря цингиберен, камфен, бисаболен, цитраль и другие в сочетаниях с аминокислотами и другими веществами создают устойчивый лечебный комплекс. Корневище имбиря применяют во всем мире как профилактическое средство и при различных заболеваниях противовоспалительного и бактерицидного характера, желчегонного, антигельминтного, антиспазматического, для лечения заболеваний ЖКТ, печени. В Восточной Азии народные целители рекомендовали препараты из имбиря для улучшения памяти. Считали его хорошим природным стимулятором для продления молодости.

Секреты выращивания имбиря - далее...

Серия сообщений "Выращивание пряных трав":
Часть 1 - УКРОП
Часть 2 - БАЗИЛИК
...
Часть 23 - Пряные травы и ароматические растения в моем саду
Часть 24 - Как вырастить ускоренно сельдерей дома
Часть 25 - Имбирь — приправа и лекарство. Способы выращивания
Часть 26 - Как вырастить укроп кустом, а как - зонтиком!
Часть 27 - Стевия - видео о выращивании медовой травы
Часть 28 - Стевия, что это такое? Обязательно посажу .Класс!
Часть 29 - Где купить семена стевии и как ее выращивать ?
Часть 30 - Как вырастить куркуму в домашних условиях?!

Не знаете, что приготовить на завтрак? Если хочется чего-нибудь легкого, то можно побаловать себя греческим йогуртом с персиками.

Ингредиенты:

Персики- 1 шт.

Греческий йогурт- 150 г

Мед- 1 ст. л.

Миндаль- для подачи

Способ приготовления - далее...

Даже при самом тщательном уходе, проблем в развитии комнатных растений не избежать. Выносливые, стойкие и нетребовательные культуры могут неприятно удивлять так же, как и комнатные экзоты. Одни проблемы сигнализируют о потребности незначительной коррекции программы ухода, другие свидетельствуют о незаметных изменениях условий содержания, а третьи требуют серьезных мер. Чаще всего при выращивании комнатных любимцев встречается незначительное, на первый взгляд, отклонение в декоративности листвы – появление сухих кончиков. Попробуем разобраться, почему высыхают кончики листьев и как не дать маленькой проблеме превратиться в большие хлопоты.

Высыхание кончиков листьев не всегда приводит к их опаданию или увяданию, чаще не затрагивает и 1% поверхности листа. Но оно неизменно сказывается на привлекательности растения, портит его внешний вид. И игнорировать это явление не стоит, даже если оно кажется сугубо сезонным (чаще всего зимним). Возможно, для борьбы потребуется лишь незначительная коррекция условий, но если вы будете невнимательными и пропустите настоящую причину, растение пострадает куда сильнее, а борьба с проблемой будет долгой.

Шаг первый – всесторонняя диагностика

Когда на растении появляются сухие, темные кончики листьев, обычно сразу же думают о слишком сухом воздухе. Недостаточная влажность и правда является самой распространенной причиной этого явления, но далеко не единственной. И неправильная диагностика, исключение из предположений целого спектра других возможных факторов может обернуться большой бедой. Ведь если пытаться повысить влажность воздуха при переувлажнении земляного кома, приведшему к стеблевой гнили, можно добиться обратных результатов.

К высыханию кончиков листьев кроме недостаточно высокой влажности могут привести: - далее...

Пиццу можно приготовить на скорую руку. Вместо теста используйте лепешки пита. 

Ингредиенты:

Красный болгарский перец- 350 г

Томаты- 150 г

Лепешки пита- 4 шт.

Тертый твердый сыр  1 1/3 чашки

Сушеный орегано- 2 ч. л.

Соль- по вкусу

Способ приготовления - далее...

Лапша соба обладает запоминающимся крутым вкусом. А еще ее можно сочетать с самыми разными ингредиентами. 

Ингредиенты:

Соба- 350 г

Томаты черри- 4 чашки

Огурец- 2 шт.

Консервированный нут- 2 банки

Паста тахини- 2 ст. л.

Белый винный уксус- 4 ст. л.

Соль- по вкусу

Черный молотый перец- по вкусу

Способ приготовления -далее...

Нет ни одного комнатного растения, которое можно было бы выращивать без дренажа. Даже самые влаголюбивые культуры, не боящиеся сырости, все равно требуют закладки на дно емкостей при посадке и пересадке специального слоя. Да и без дренажа, отвечающего за водопроницаемость и воздухопроницаемость грунта, эффективное распределение и отток воды, не обойтись, какой бы субстрат вы не использовали. С правильного выбора дренажной системы начинается создание комфортных условий. И роль играют не только сами материалы, но и высота слоя.

Зачем нужен и что собой представляет дренаж?

Понять, почему дренаж так важен для комнатных растений, легко: без дренажа почва уплотняется, неравномерно просыхает, возникают участки с избыточным увлажнением, которые постепенно закисают и приводят к загниванию корней. Распространение вредителей и заболеваний, нарушение равномерности увлажнения и нормального оттока воды, уплотнение почвы и отсутствие воздухопроницаемости, анаэробная среда для развития – только некоторые из факторов, которые можно предупредить закладкой дренажа на дно емкостей.

Дренаж – система дренирования почвы, поддерживающая комфортную важность субстрата для каждого комнатного растения. Фактически, это просто слой крупнозернистых или крупнофракционных материалов на дне горшка, который обеспечивает оптимальный отток воды и воздухопроницаемость грунта. О последней часто забывают, а ведь она важна не в меньшей мере, чем правильный режим поливов. Воздухообменная функция дренажа позволяет корням и всему растению нормально дышать. Функционирует дренаж именно как полноценная система по обеспечению водо- и воздухопроницаемости, и недооценивать ее важность не стоит.

Какой бывает дренаж для комнатных растений? - далее...

Рецепт печеночного паштета из говяжьей печени с грибами и овощами. Говяжью печень многие незаслуженно считают второсортным продуктом, так вот, они просто не умеют её готовить. Конечно, если пожарить печень в растительном масле до состояния жесткой подмётки, аппетита это блюдо не вызовет. Но попробуйте приготовить из печени запеченный паштет, да ещё с грибами и овощами, получится очень вкусно! Готовый паштет советую оставить на несколько часов (лучше на ночь) в холодильнике. На следующий день паштет режется красивыми ровными ломтиками – для бутербродов лучше не придумаешь.

Овощи, грибы, сливочное масло и жир делают паштет из печенки сочным. Тимьян, розмарин и паприка добавляют вкуснейшие ароматы, поэтому блюдо получается очень достойным.

Сейчас в продаже появились прямоугольные одноразовые формы из алюминиевой фольги, это очень удобно, если вы хотите взять паштет с собой на дачу или на природу.

Ингредиенты для приготовления паштета из говяжьей печени с грибами и овощами в духовке

0.5 кг говяжьей печени;

2 куриных яйца;

0.35 л молока;

150 г шампиньонов;

80 г моркови;

110 г лука;

30 г животного жира;

50 г сливочного масла;

2 ч.л. сладкой молотой паприки;

1 ч.л. сушеного тимьяна;

перец чили, розмарин, соль, манная или кукурузная крупа.

Способ приготовления паштета из говяжьей печени с грибами и овощами в духовке - далее...

Вертикальное озеленение стен зданий и различных сооружений вьющимися растениями — лианами является прогрессивным приемом в зеленом строительстве. Прежде всего, для этого не требуется значительных дополнительных площадей. Лианы выгодно отличаются от других растений. Они обычно легко размножаются, быстро растут, в средней полосе европейской части России за 2—3 года могут полностью покрывать стены 1—2-х этажных зданий. Вьющиеся растения пластичны к световому режиму, газоустойчивы, зимостойки. Многие виды отличаются высокой декоративностью листьев, цветков и плодов, эластичностью и прочностью побегов.

Из всех известных растений только древесные лианы способны самостоятельно взбираться на стены 2— 4-этажных зданий. Некоторые виды лиан, используемые для озеленения, являются еще дополнительным источником получения высококачественных съедобных и лекарственных плодов: актинидия, виноград, ежевика, лимонник и другие. Здания, балконы, беседки, арки, перголы, трельяжи, изгороди, живописно увитые зеленью лиан, придают городам, расположенным в средней полосе, экзотичность юга.

В наших городах и населенных пунктах многие дома, построенные по типовым проектам, особенно сборные, далеко не всегда выигрывают в архитектурном плане. В ряде микрорайонов целые жилые массивы однообразны и монотонны. В связи с этим возлагаются большие надежды на вертикальное озеленение, которое по праву относится к одному из наиболее экономичных и общедоступных средств архитектурного оформления стен зданий и различных сооружений. Оно призвано выполнять в современных городах и населенных пунктах немаловажную архитектурно-художественную и санитарно-гигиеническую роль.

Далее - все особенности роста вьющихся растений и уход за ними

Во времена дефицита воды теряется много очищенной воды со значительными затратами, как для окружающей среды так и для бюджетов компании — потребителей. Утечки также приводят к существенной трате энергии, которая используется во время очистки, процесса откачки и затраченных химических веществ, используемых для обработки воды.

Является ли это причиной, когда раздражает звук капающей воды под раковиной тревожит вас в ночное время, протекающей кран, который может создать полномасштабную проблему, если не рассматривать все это должным образом. К счастью, положить конец проблеме с  краном на вашей кухне, можна удивительно недорогим и простым способом.

Замена устаревших или поврежденных труб в одиночку не будет достаточно. Теперь водные компании возлагают свои надежды на  применении умных технологий, чтобы быть на вершине этой проблемы.

Далее - новые средства для устранения течи в водопроводе

Ценная овощная культура горох заметно разнообразит наш стол. Как сделать консервированный горошек в домашних условиях я расскажу вам в этом рецепте.

Ранним утром собираем спелые стручки гороха, которые расположены внизу растения. Бывалые огородники рекомендуют снимать урожай гороха уже на 8-й день после цветения, так как у плодов сохраняется нежный вкус и яркий зелёный цвет. Помните, что хранить собранный горошек в стручках нельзя более 24 часов, лущеный горошек и вовсе портится через 6 часов, так что приступать к консервированию горошка лучше всего сразу же после сбора урожая.

Для консервации подходит горох сахарный, полусахарный и лущильный, главное чтобы он не перерос. Сортов горошка для консервирования множество: Неистощимый, Карагандинский, Сахарный, Деликатесный, всех не перечислить.

Горошек, приготовленный в домашних условиях, из выращенного своими руками урожая, выгодно отличается от магазинных собратьев

Рецептура в этой статье приведена из расчета на 1 килограмм гороха в стручках. Из килограмма у меня получается 600 граммовая баночка консервированного горошка.

Ингредиенты для консервированного горошка

1 кг зелёного горошка в стручках;

10 г крупной соли;

10 г сахара;

25 мл уксуса (9%);

Способ приготовления консервированного горошка - далее...

Ретро вещи всегда в моде. Я думаю, что у многих из вас, где то припрятана старая бабушкина чугунная форма для печенья, а ведь с её помощью, меньше чем за час, можно испечь изумительный десерт. Венские вафли с тростниковым сахаром и корицей, это нежное лакомство только называется модно и загадочно. По своему составу тесто вафель очень близко обычным оладушкам, но очень жирным. Главный секрет успеха – форма должна быть чистой, хорошо разогретой и тщательно смазанной.

Если вам больше по душе менее калорийное тесто, то замените сливки молоком или простоквашей, но тогда добавьте чуть больше соды или разрыхлителя.

Ингредиенты для приготовления венских вафель с тростниковым сахаром

130 г тростникового сахара

2 крупных яйца

140 г сливочного масла

130 г пшеничной муки

3 г молотой корицы

60 мл жирных сливок или сметаны

3 г соды (разрыхлителя для теста)

Приготовление венских вафель с тростниковым сахаром - далее...

Для тех, кто не выбирал фитнес - браслеты, всегда происходит  путаница, ведь не ясно какой и с какими функциональными возможностями выбрать. Такие браслеты имеет свои особенности, которые стают идеальные для вас и вашей деятельности. Вот некоторые советы и рекомендации для покупок такого фитнес – браслета.

Чтобы помочь вам выбрать правильный фитнес - браслет для ваших потребностей, нужно оценить все  последние модели, в первую очередь дизайн, производительность и простоту в  использовании. Самые современные модели фитнес  - браслетов вы сможете выбрать на странице фирменного интернет - магазина  Xiaomi пройдя по ссылке.

В первую очередь перед покупкой  нового фитнес - браслета, нужно оценить его  дизайн и комфорт. Ведь Вы должны его носить в течение всего дня и при разных нагрузках. Также нужно оценить возможности, в том числе в состоянии движения (например, подсчета шагов и мониторинга покоя), вычисления расстояний, когда это нужно, частоту сердечных сокращений и точность нахождения по GPS. Во время покупки проверить, насколько он хорошо работает со своим спутником слежения, и оценить общую работу вместе и функциональные возможности в этом режиме.

Для каждой садовой лианы нужно внимательно подбирать не только подходящие условия, но и максимально соответствующие ее особенностям опоры. Далеко не каждое растение способно без вреда для конструкций эффектно украсить деревянные заборы, легкие изгороди и плетни.

Крупные и быстрорастущие лианы классического типа могут причинить вред самой конструкции и стать источником дополнительных хлопот. Но к счастью, в ассортименте плетистых и вьющихся культур есть немало эффектных красавиц, способных без вреда оплетать даже самые легкие основы.

Для любой опоры можно найти свою лиану

Садовые лианы поразительно многообразны не только по своим декоративным достоинствам, но и по размерам и способу закрепления на опорах. Как и любым другим садовым растениям, им требуются специфические условия выращивания и внимательный уход, в том числе взвешенный выбор опор. Ведь они отличаются и по весу кроны и способности эффектно драпировать только определенные основы.

Так, быстро растущий и активно заполняющий поразительно плотным покровом все доступные поверхности плющ скорее уместен на стенах, чем на легких плетнях. Далеко не любая проволочная сетка сможет выдержать вес классической плетистой розы, которую уместнее высаживать у классических арок или на обелисках с перголами. Клематис прекрасно чувствует себя на деревянных решетках, но не лучшим образом карабкается по стенам и заборам из штакетника, а жимолость и девичий виноград и вовсе нуждаются в самых тяжеловесных опорах.

Далее - очень красивые вьющиеся растения для изгородей

Зоны в саду, которые предназначены для получения компоста, его созревания и заготовки, часто называют компостными дворами, хотя собственно большой территорией для такой цели могут похвалиться далеко не все участки. Так, чаще всего для получения собственного компоста выделяют всего лишь компостную ямку или специальный контейнер. В зависимости от того, сколько площади занимает компостный двор, подбираются и стратегии его маскирования.

Большие территории или крупные компостные ямы скрывают за оградами, которые органично вписываются в сад. С точки зрения способа маскировки различают два вида скрывающих объектов:

живые изгороди, или растительную маскировку;

стационарные ограды и дополнительные средства декорирования.

Обустройство скрывающих объектов и живых изгородей проводят на некотором отдалении от самого компостного дворика, так, чтобы внутри зоны было удобно работать и передвигаться. Независимо от типа ограды, они должны скрыть от глаз всю площадку, находящуюся за ними, создать закрытую зону с компостным двором внутри, нивелировать непривлекательные стороны такого сугубо практического объекта.

Далее - очень оригинальные идеи маскировки компостной ямы

Идея озеленения крыш отнюдь не новая. Она пришла из Северной Европы. Еще 1000 лет назад, обкладывая крышу мхом и дерном, люди утепляли свое жилище. В Средней Азии используя эту идею, люди спасались от жары. Растения и земля сами по себе хорошие теплоизоляторы, а так же защищают от пожара и дождя. Уже позже озеленение кровли превратилось еще и в украшение. Например сады Семирамиды, одно из чудес света, это озелененные крыши дворцов.

В современных городах, чтобы восполнить дефицит зеленой площади, начали сооружать сады на крышах, например, офисных зданий. Теперь все чаще встречается и озеленение частных домов, коттеджей, дачных построек, гаражей. Как же делаются «зеленые крыши»? Соорудить зеленый ковер можно практически на любом материале. Деревянная основа, гидроизоляция, барьер для корней, термоизоляция, дренаж, фильтр, грунт и, конечно, сами растения.

Далее - все о озеленении крыш

Чтобы терраса превратилась в настоящую гостиную среди зелени нужно приложить немало усилий. Но и время, и средства, затраченные на ее обустройство, окупятся сполна. Ведь что может быть лучше, чем наслаждаться красотой, с такой любовью лелеемого сада, из собственного оазиса?

Способов превратить террасу в персональный кусочек курорта, высококлассное место для отдыха есть немало. И далеко не всегда преображение требует значительных денежных трат. Ведь главное – выбрать стиль и характер оформления, идеально соответствующий вашим интересам. А все остальное – приложится.

Особое оформление террасы — комфортный отдых

Террасы мгновенно становятся центром всеобщего внимания и любимым уголком для отдыха, как только пригреет солнышко и появятся первые горшечные растения. Это уникальная и безусловно главная для каждого сада зона отдыха, в которой можно просто расслабиться и помедитировать, пообщаться с родными или друзьями, устроить веселую вечеринку или ужин.

Далее - очень интересные и модных варианта оформления террасы

По роду профессиональной деятельности мне часто доводилось бывать на разного рода выставках. На одной из таких выставок мне удалось близко познакомиться с интересным стилем в ландшафтной архитектуре – «голландский сад». Тогда на выставке это был самый посещаемый уголок выставочной площади. Все дело в том, что обязательным атрибутом голландского сада являются разные элементы сельской жизни – деревянная тачка с цветами, за которой, кажется, вот-вот вернется хозяин, колодец в естественную величину или его мини-копия, ветряная мельница с крутящимися лопастями и множество керамических фигурок в виде животных и гномов.

В таком саду чувствуешь себя, как Гулливер в стране лилипутов. А если верить, что в душе каждого человека неизменно живет ребенок, то с присущей ему впечатлительностью любой здесь начинает улыбаться и переживать момент вдохновения. Моё вдохновение от всей этой картины вылилось впоследствии в целый ряд поделок для садового декора.

От вдохновения в реальность

В этой статье я хочу познакомить вас с основными принципами работы по дереву, расскажу, какие материалы и инструменты понадобятся для того, чтобы смастерить из дерева какой-либо садовый декор. Если вы мастер на все руки или просто творческий человек, желающий научиться работать с деревом, тогда милости прошу в мою мастерскую. Чем смогу-помогу, всегда готов дать дельный совет и преподать мастер-класс.

Уголок голландского сада на моем участке располагается в самом неказистом месте, возле дорожки, ведущей к моей мастерской. Здесь на 10 квадратных метрах расположилась избушка «на курьих ножках», декоративный колодец и тачка, а также полутораметровая мельница и несколько садовых жителей в виде зверей и одного гнома. Самый доступный и самый приятный в работе материал, я считаю, дерево. Поэтому все задуманное я воплощаю посредством деревянных дощечек и брусов.

Далее - очень много интересных идей для садовой архитектуры из дерева

Палисадник – это первое, что видят посетители, заходя к вам во двор, это лицо Вашего дома и это обстоятельство нужно использовать, т.к. у вас не будет второго шанса произвести хорошее первое впечатление. Найдите время, чтобы создать свой палисадник, и вы будете наслаждаться результатами каждый раз, выходя из своего дома. При проектировании палисадника следует учесть место расположения дома, место парковки автомобиля, благоустройство пространства в целом. Дизайн должен быть основан на конкретных функциях данного участка.

Дорожки

Вам нужно будет четко определить путь к входной двери. Выберите материал, который является безопасным под ногами, дополняет дом и его окрестности. Хорошо выглядит гравий, но он должен быть хорошо уплотненный, чтобы избежать чувства «пахоты по грязи», когда обувь погружается в него. Кирпичная дорожка подходит к кирпичному дому или для мощения в другом месте в саду (за домом). Ширину дорожки следует делать по меньшей мере 1м и для безопасности в ночное время следует установить освещение.

Далее - очень увлекательные идеи для проектирования полисадника

Стальные конструкции арки являются идеальным решением для  строительных проектов, которые ограничены бюджетом, временем и строительной территорией. Именно строительство быстровозводимых ангаров может решить  широкий круг вопросов для любых проектов — от коммерческого (вагонное депо, выставочный зал),  сельскохозяйственного (металлические амбары, сараи для хранения) до промышленного (цехи, складское оборудование).

Металлические здания сделаны из самого высокого качества стали доступного на рынке, имеют долгий срок службы и отсутствия текущего дорогостоящего ремонта. Эти сборные строения огнестойкие и разработаны, чтобы противостоять самым суровым погодным условиям.

Далее - все преимущества быстровозводимых ангаров

Тем, кто обожает мастерить и рукодельничать садоводство открывает совершенно новое пространство для экспериментов. Ведь садовый декор, аксессуары, мебель и даже объекты малой архитектуры вовсе не обязательно покупать. Сделать украшение для сада своими руками – особое удовольствие. Да и возможностей сэкономить и найти то самое неповторимое решение в оформлении сада также не счесть.

Возвращение в моду садовых поделок и чрезвычайная популярность декора ручной работы – это не просто следование общим тенденциям дизайна. Практичные и недорогие, самостоятельно изготовленные украшения для сада позволяют существенно сэкономить садовый бюджет, помогут сократить расходы и рационально использовать имеющиеся у вас ресурсы. Но главным преимуществом такого самодельного декора все же остаётся оригинальность: каждая поделка выглядит необычно и самобытно, является уникальным в своем роде декором, который привнесёт в ваш сад индивидуальную неповторимость. При помощи с любовью созданных своими руками деталей сад наполняется персональными чертами, характером и эмоциональностью.

Для экспериментов с ручным декором и садовой мебелью можно использовать самые разные материалы:

старые камни и остатки клинкера;

доски и брусья, ящики, другие деревянные заготовки;

ивовые прутья;

оставшиеся после обрезки ветки и сучья;

старую сломанную садовую утварь (ведра, лейки и многое другое);

старую деревянную и другую мебель;

отслужившую своё кухонную посуду, бытовые предметы и прочий «мусор».

Все они могут стать источником вдохновения и обрести вторую жизнь в качестве садового украшения. Если у вас что-то сломалось или испортилось и не может уже выполнять привычные функции – не спешите выбрасывать такие предметы на помойку. Оцените их в качестве возможной основы для переделывания и преображения в садовые аксессуары и даже мебель – и подарите при помощи нехитрой покраски и реконструкции новую жизнь.

Далее - все очень интересные садовые поделки

Объекты, обыгрывающие перепады высот и соединяющие разные уровни сада всегда притягивают к себе повышенное внимание. Неподражаемые садовые пьедесталы, лестницы, переходы, дорожки с участками-лестницами благодаря приподнятым элементам неизменно первыми привлекают взоры и выделяются на любом фоне. Но сколь бы эффектным не был сам объект, ему нужно достойное сопровождение – продуманное и выгодно раскрывающее все преимущества многоуровневых конструкций озеленение.

Специфика озеленения многоуровневых дорожек и лестниц

Даже самые эффектные садовые объекты с безупречным и очень красивым покрытием-мощением, необычной формой или оригинальными приемами оформления без озеленяющих элементов в саду потеряются или будут выглядеть как чужеродный, никак не связанный со всем проектом объект.

Далее - очень увлекательная статья о ландшафтном дизайне с перепадами висот

Консервация является первым и наиболее важным шагом в оказании помощи в сохранности естественного цвета натурального гранита и камня. Природный камень, применяемый в дизайне должен, обработан и законсервированный. Именно консервация препятствует изменению естественного цвета мрамора, травертина, или известняка при попадании бытовых жидкостей и растворов. Пори, невооруженным глазом не видны, и изменяют внешний вид камня при попадании жидких веществ.

Как проверить, является ли ваш камень  пористым? Поставьте мокрый стакан на камень приблизительно на 5 минут, затем вытрите воду. Если она обесцвечивает, то камень должен быть законсервирован. Повторная консервация камня проводится каждые 1-3 года в соответствии с рекомендациями. Интенсивно используемые места, места воздействия воды или атмосферных воздействий потребует более частой консервации.

Далее - Уход и чистка за изделиями из натурального камня

В 1755 году самый знаменитый ботаник Крал Линней опубликовал свой знаменитый трактат “Somnus plantarum» («Сон растений»), в котором изложил свои результаты многолетних наблюдений, как и почему раскрываются цветы. Ритм движения лепестков в течение суток он объяснял неравномерностью роста наружной и внутренней сторон лепестков. Своевременное закрытие лепестков предохраняет пыльцу от намокания при появлении росы, а после ее высыхания, лепестки раскрываются, давая возможность доступа к пыльце насекомым. Обычно такое раскрытие происходит на следующий день, но у некоторых растений и гораздо позже.

Эти наблюдения натолкнули короля ботаников (как называли Карла Линнея его ученики и коллеги) на создание цветочных часов: круга разделенного на несколько секторов с растениями, которых распускаются и закрываются в определённое время суток. Такие цветочные часы были им созданы в его знаменитом ботаническом саду в Упсале. Наслышанный об этом, я посещал данный сад и музей еще до наступления эры интернета, в надежде увидеть воочию это чудо, но был разочарован, до настоящего времени знаменитые цветочные часы не сохранились.

Как же были устроены знаменитые цветочные часы Карла Линнея?

Попробуем разобраться. Их устройство, уже после создания, он описал в другом своем знаменитом труде «Философия ботаники» в 1751. Публикуемые часто в интернете списки растений линнеевских цветочных часов не вполне корректны, они отражают лишь рекомендации другого известного ботаника Кернера для Упсальского сада, сделанные в самом конце 19 века в работе The Natural History of Plants. Кернер примерно в 6 раз увеличил количество рекомендуемых видов. Вот и гуляют по интернету сейчас различные комбинации этих 60 видов (в котором есть даже кактусы!). Но Кернер давал лишь общие рекомендации к возможному дополнению цветочных часов! Первоначальный же замысел Линнея и, главное, его практическая реализация были другими.

Цветочные часы Карла Линнея включали следующие виды - далее...

Омлет можно не только жарить на сковороде! Оказывается, из омлетного коржа, запечённого на противне, можно соорудить эффектное блюдо – закусочный рулет с начинкой из брынзы, красной рыбки и зелени!

Такой шикарный рулет из омлета будет замечательно смотреться на праздничном столе; гости дружно потянутся за добавкой, а после банкета выстроятся в очередь, чтобы записать рецепт! А готовить такую оригинальную закуску на удивление просто. Гораздо легче, нежели бисквитный рулет. И, учитывая то, что варьировать начинки можно, пока хватит фантазии, Вы сможете каждый раз изумлять домочадцев и гостей новым вкусом полюбившегося блюда.

Ингредиенты для рулета из омлета с начинкой из брынзы, красной рыбы и зелени

Для рулета:

6 крупных куриных яиц;

100 мл сметаны (любой жирности);

1/3 ч.л. соли;

50-100 г шпината.

Для начинки:

200 г брынзы;

200 г солёной сёмги;

2 ст.л. густой сметаны;

Небольшой пучок укропа.

Состав начинки может варьироваться: рулет-омлет хорош с разными намазками. Солёный творог с зеленью, адыгейский сыр с чесночком и укропом; обжаренная морковка с лучком и печёночным фаршем также будут хорошо сочетаться с коржом.

Приготовление рулета из омлета с начинкой из брынзы, красной рыбы и зелени - далее...

При покупке нового пылесоса средней ценовой категории  обычно предлагают наилучшее сочетание производительности и стоимости, хотя есть более дорогие модели, сделанные по последней технологии, которые дают самую лучшую очистку поверхностей. Некоторые недорогие пылесосы сопоставимы с более дорогих моделями, но в целом более дешевые модели лучше подходят для уборки в наших домах. 

Модели с малыми размерами легче переносить вверх по лестнице и использовать в труднодоступных местах, таких как автомобиль или за мебелью. Вертикальные модели подходят для очистки больших площадей ковров и напольных покрытий  в больших помещениях. Пылесос, имеющий обычную чистящую головку, как правило, все, что вам нужно, чтобы  пылесосить дома ковер. Но когда дело доходит  до шерсти домашних животных, модель с турбо-щеткой или силовой головки часто дают более тщательную очистку.

Далее - все о правильном выборе современных пылесосов

Решили поэкспериментировать на кухне? А вот вам и подходящий рецепт.

Ингредиенты:

Репчатый лук- 1 шт.

Измельченный имбирь- 1 ст. л.

Морковь- 4 чашки

Оливковое масло- 1 ст. л.

Овощной бульон- 2,5 чашки

Кокосовое молоко- 400 мл

Паста карри- 2 ст. л.

Соль- по вкусу

Кинза- для подачи

Ломтики лайма- для подачи

Способ приготовления - далее...

Каждый год усилиями дизайнеров и садовых центров, постоянно обновляющих ассортимент сортов меняются тенденции в оформлении сада, касаясь не только самых популярных растений, но и цветовой гаммы, предпочтительной для сезонного декора и модного преображения сада. Чтобы не отставать от ландшафтных тенденций, следует не только отслеживать последние сортовые новинки, но и не забывать продумывать будущий облик сада, выбирая самые актуальные в будущем сезоне цвета. В этом году моду будут диктовать чистые, акриловые тона, выразительные и самодостаточные. Наряду с наиболее ярким импозантным оранжевым в представительстве кирпичных и терракотовых оттенков на садовой сцене все активнее будут использовать противоположный, но не менее яркий цвет – холодный и доведенный до абсолюта бирюзовый.

Несмотря на тотальную тенденцию доминирования теплых солнечных красок, которые усиливают очарование сада и компенсируют любые недостатки освещения и капризы погоды, тем, кто ищет совсем другую эстетику не стоит отчаиваться. Любителям прохладных цветов и ассоциаций с водными стихиями ландшафтные дизайнеры предлагают выбрать яркий, нестандартный и всегда выигрышный тон, напоминающий о морском бризе,  уникальный оттенок синего спектра — бирюзу (или морскую волну).

Цвет с характером

Бирюзовые оттенки часто называют королевскими или благородными. Они действительно выделяются из всего спектра синих тонов, при этом их особенности не исчерпываются активной примесью зеленоватого оттенка. Несмотря на свою мягкость и гармоничность, бирюзовые тона удивительно яркие и способны затмить даже самые броские оттенки розового, желтого и оранжевого. Они как будто доводят прохладу и спокойствие синего до абсолюта. Бирюза традиционно ассоциируются с тропическими пейзажами и как будто привносит в сад настроение безмятежного отпуска, позволяет довести до максимума эффект отрешенности от бытовых проблем и подчеркнуть особенный ритм жизни в саду.

Далее - полностью статья

Экo дымоходы представляет собой улучшенный вариант экологически чистых промышленных дымоходов, который был разработаны для эффективной замены в связи с  экологическими ограничениями использования традиционных дымоходов из  кирпича и стали. Эти дымоходы изготавливают из сборных цементно — бетоных конструкций пригодных почти всех видов дыма и тепла. С помощью обширных исследований, он был разработан для эффективного контроля загрязнения окружающей среды и повышения эффективности использования топлива.

Дымоход имеет цилиндрическую форму, состоящую из отдельных  форм расположенных одна над одной, чтобы сформировать цельный сборный дымоход. Каждая часть скрепляется снаружи, создавая внешний скелет в виде стальной башни. 

Далее - все о правильном выборе экологического дымохода для дома

Стиль барокко сегодня пользуется особой популярностью. Оформить сад в роскошном течении ландшафтного дизайна, хорошо знакомого нам по классическим французским паркам и замковым садам, разбитым у шале достаточно трудно, да и такой сад потребует очень сложного ухода. Но вот внести в дизайн участка отдельные штрихи роскоши, оформить в стиле барокко уголки для отдыха, цветники или целые зоны совсем не трудно.

В ландшафтном дизайне нередко можно наблюдать тенденцию к возвращению давно забытых и невостребованных направлений и течений. Стили оформления, которые переживают свой ренессанс и предлагают вспомнить настоящую классику, царящие в садах и парках несколько веков назад благодаря своей универсальности, декоративной выразительности и тонкости деталей подчас вырываются в лидеры и затмевают даже самые популярные течения садового дизайна. К наиболее ярким «возвращениям» последних лет можно по праву причислить тенденцию использования мотивов барокко в дизайне как больших, так и маленьких садов.

Далее - как создать стиль барокко в вашем саду

Эту ароматную сладко-соленую закуску ваши гости обязательно назовут лидером вечера. Оригинальный рецепт позволяет подать блюдо к фуршетному столу или в качестве десерта. Решайте сами.

Ингредиенты: 

Сыр Бри- 200 г

Слоеное тесто - 1 пласт

Nutella- 1 чашка

Рубленный миндаль- 2 ст. л.

Яйцо- 1 шт.

Способ приготовления - далее...

Воздушный, как балетная пачка блистательной танцовщицы. Во время австралийских гастролей Анны Павловой поклонники посвящали ей не только стихи, но и многочисленные рецепты. Блистательный десерт. 

Ингредиенты: 

Для крема:

Пюре ананаса- 3/4 чашки

Сахар- 1 стакан

Кукурузный крахмал-3 ст. л.

Соль- 1 щепотка

Яичные желтки- 5 шт.

Сливочное масло- 6 ст. л.

Для коржей:

Яичные белки- 5 шт.

Сахар- 1 ст.

Ванильный экстракт- 1 ч. л.

Кукурузный крахмал- 2 ч. л.

Сливки- 1 стакан

Киви- 2-3 шт.

Способ приготовления - далее....

Обед по-американски - это кукуруза в основе меню. Приготовьте кукурузный пудинг, как настоящие американцы.

Ингредиенты: 

Кукуруза- 2 чашки

Мука- 4 ст. л.

Соль- 1 ч. л.

Сахар- 1 ст. л.

Яйцо- 2 шт.

Молоко- 1 стакан

Сливочное масло- 2 ст. л.

Кайенский перец- 1/4 ч. л.

Способ приготовления - далее...

Электрическая энергия, в короткий промежуток двух столетий, стала неотъемлемой частью современной жизни. Наша работа, досуг, здравоохранение, экономика, и средства к существованию зависят от постоянного источника электроэнергии. Отключения электроэнергии может быть особенно катастрофическим, когда речь идет о системах жизнеобеспечения в таких местах, как больницы и дома престарелых, или на таких объектах  как в аэропорты, вокзалы, а также в управлении дорожным движением.

К счастью, большинство объектов жизнеобеспечения имеют источник резервного питания, который готов взять на себя в автоматическом режиме  основную нагрузку при сбое питания. Резервное питание также все чаще используется в объектах производства, горнодобывающей промышленности, предприятий и даже жилых домов, так как в нашей повседневной жизни увеличивается  зависимость от электроники и компьютеров. В то время как потеря снабжения электроэнергии для небольших объектов также может быть опасной, что может привести к потере данных, пропущенному времени, снижение производительности, или потери доходов.

Далее - все об автоматическом вводе резерва электрической энергии

Серия сообщений "Электромонтажные работы":

Всё что нужно при электромонтаже

Часть 1 - Световой дизайн. Как создать подсветку ландшафта
Часть 2 - Электромонтаж новой проводки
...
Часть 36 - Делаем правильный выбор сварочного полуавтомата
Часть 37 - 4 преимущества светодиодного освещения складских помещений
Часть 38 - Для чего нам нужно АВР в доме
Часть 39 - Как работает и для чего нам устройство УЗО в быту?
Часть 40 - Как работают компактные люминесцентные лампы (КЛЛ)
Часть 41 - Делаем правильный выбор сварочного полуавтомата
Часть 42 - 4 преимущества светодиодного освещения помещений

Пицца на завтрак - это так аппетитно! Порадуйте близких запеченной корочкой самой ароматной пиццы. Варьируйте зелень по своему вкусу, добавляйте специи и наслаждайтесь.

Ингредиенты: 

Для теста:

Вода- 1,5 чашки

Дрожжи сухие- 3 ч. л.

Мед- 1 ст. л.

Оливковое масло- 1 ст. л.

Мука- 3 чашки

Соль- 1 ч. л.

Для начинки:

Оливковое масло- 2 ст. л.

Соус Маринара- 1 чашка

Чеснок- 2 зубчика

Красный перец- 1/2 ч. л.

Сыр Бурата - 2 шарика

Итальянская колбаса- 200 г

Бекон- 4 ломтика

Зеленый лук- 2-3 стебля

Яйцо- 3-4 шт.

Кинза нарезанная- 2 ст. л.

Способ приготовления - далее....

Растения как из числа декоративно-лиственных, так и цветущих комнатных культур привлекательно выглядят тогда, когда их листья содержатся в чистоте. Красивый глянцевый блеск здоровых листьев свидетельствует и состоянии растений, и о качестве ухода за ними.

В число обязательных процедур в выращивании комнатных культур сегодня часто включают не только поливы, подкормки, своевременные пересадки и обрезки, но и очистку листьев и их полирование. Последнее призвано придать зелени привлекательный блеск и совершенный вид. Но необходимо полирование далеко не каждому комнатному растению, да и проводить его нужно осторожно и руководствуясь строгими правилами.

Зачем нужен «блеск для листьев»?

Красивые, блестящие листья сегодня считаются своеобразным эталоном ухоженного и здорового растения. И разнообразные «волшебные» средства, которые придают листве особый глянец сегодня буквально заполонили прилавки. Реклама рекомендует их почти для всех без исключения комнатных растений. И при этом мало кто задумывается о том, что полирование необходимо далеко не всем комнатным культурам, а для некоторых может и вовсе стать губительным фактором. Ведь восковые, масляные или с еще более сложным составом полироли – это пусть и модные, но не заменяющие хорошего ухода препараты. И рассчитывать на то, что побрызгав растение спреем оно станет выглядеть кардинально по-другому, не стоит.

Каким растениям можно «придавать блеск»? - далее...

Очень простой рецепт закуски из сыра – маринованный сыр фета. Всё, что необходимо для этого рецепта – коробочка феты, набор сушеных трав, чеснок, оливковое масло и пара стручков свежего перца чили. Через несколько дней, когда сыр пропитается маринадом, у вас получится классная закуска – острая и ароматная. Масло также не пропадёт, пропитавшись запахами сушеных трав, оно только улучшит свои вкусовые качества. После того как съедите сыр, масло лучше хранить в холодильнике.

Маринованный сыр можно подать как самостоятельное блюдо, но кроме этого, он обогатит вкусом любой, даже самый скромный овощной салат, а простой кусочек ржаного хлеба превратится во вкусный завтрак, если намазать на него небольшой кусочек пряного сыра.

За несколько минут, можно приготовить очень неплохую закуску к вечеринке с друзьями.

Ингредиенты для маринования сыра фета

250 г сыра фета;

2 стручка острого перца чили;

4 дольки чеснока;

веточка розмарина;

1 ч.л. молотой паприки;

2 ч.л. сушеных листьев мяты;

по 1 ч.л. тимьяна и базилика;

150 мл оливкового масла extra virgin.

Способ приготовления маринованного сыра фета - далее...

    Многие привыкли к традиционным супам, которые обычно готовят в наших широтах в жаркую пору года, и незаслуженно обходят вниманием рецепты жарких стран. Бабушки готовили холодник и окрошку, следующие поколения идут проторённым путем. Не спорю, наши холодные супы очень вкусны, но попробуйте приготовить гаспачо – холодный испанский суп. Во-первых, это просто, а в жаркие дни простые рецепты необходимы, чтобы не изматывать себя на кухне, во-вторых, вкусно, в-третьих, полезно.

Для этого супа нужна минеральная вода или, если у вас не бывает проблем с горлом, лёд из минеральной воды. Его нужно измельчить вместе с ингредиентами в кухонном комбайне и подать гаспачо очень холодным, но будьте осторожны, в жару можно легко схлопотать ангину.

В этом рецепте я предлагаю лёгкий вариант супа – без оливкового масла и белого хлеба (в классическом рецепте белый хлеб и масло добавляют к овощам и воде). Поэтому, если вам захочется приготовить более сытное блюдо, поджарьте к нему крутоны из белого хлеба, натрите их долькой чеснока и подавайте на стол вместе с супом, получится очень вкусно!

Ингредиенты на две порции холодного томатного супа гаспачо:

200 г помидоров черри;

150 свежих огурцов;

1-2 дольки чеснока;

стручок острого перца чили;

1 ч.л. сладкой молотой паприки;

100 мл холодной минеральной воды;

морская соль, мята.

Способ приготовления томатного супа гаспачо - далее...

Если вы не используете антивирусные приложения на вашем смартфоне или планшете, то вы подвергаетесь  риску заражения и повреждения приложений от разных видов вредоносного программного обеспечения. В течение нескольких лет и до сих пор тема безопасности по-прежнему является актуальной. С одной стороны  вы думаете, что Android не подвержен вирусным угрозам, при условии, что вы внимательны во время скачиваний, и нет никакой реальной необходимости установки антивирусного программного обеспечения. С другой стороны, у вас есть статистические данные, утверждающие, что вредоносные программы распространены, и любое Android-устройство без защиты обязательно заразиться.

Лучшие мобильные антивирусные приложения предлагают не только первоклассное обнаружение вредоносных программ и профилактику, но и целый ряд секретных и противоугонных функций. Они включают в себя возможность создавать резервные копии контактов и других данных, отслеживать ваш телефон или планшет, используя свой внутренний чип GPS, SNAP изображение телефонного вора с камеры устройства, и даже использовать ваш Android Wear Smart Watch, чтобы найти свой телефон.

Далее - Необходимость антивирусных программ и приложений для Android