Строительство любого объекта сопряжено с составлением определенной документации – планов, чертежей, схем, проектов. Возведение бани не является исключением из правил. Для самостоятельного проектирования можно скачать любой из готовых бесплатных чертежей, в неограниченном количестве представленных во Всемирной Сети или воспользоваться типовым проектом. Можно заказать проектно-сметную документацию в полном объеме у специалистов, но для этого нужно быть готовым к соответствующим финансовым затратам.

В любом случае, возведение строительного объекта зиждется на «трех китах» обоснованного выбора – местности, размеров помещений и материалов для строительства.Строительство любого объекта сопряжено с составлением определенной документации – планов, чертежей, схем, проектов. Возведение бани не является исключением из правил. Для самостоятельного проектирования можно скачать любой из готовых бесплатных чертежей, в неограниченном количестве представленных во Всемирной Сети или воспользоваться типовым проектом. Можно заказать проектно-сметную документацию в полном объеме у специалистов, но для этого нужно быть готовым к соответствующим финансовым затратам.

В любом случае, возведение строительного объекта зиждется на «трех китах» обоснованного выбора – местности, размеров помещений и материалов для строительства.
Выбирая место для будущей бани, необходимо четко представить всю функциональную нагрузку на территорию участка при внесении соответствующих изменений. Будет ли это отдельно стоящее помещение, или оно будет совмещено с основным строением – домом и располагать объемной комнатой для отдыха. Будет ли к нему примыкать какие-либо дополнительные пристройки, типа гаража или летней кухни.

Виолу ласково называют анютиными глазками, а ещё – фиалкой трёхцветной за её яркие радужные цветки, похожие на разноцветные детские платьица. Она – жительница южных регионов и любимая «внучка» всеми любимой фиалки, олицетворяющая скромность и невинность. Ещё в 16-м веке анютины глазки прозвали цветком Святой Троицы, приписывая ему божественное начало. 

И это неудивительно, ведь виола из семейства фиалковых – прекрасное украшение наших садов. 

Читать далее...

В последние годы погода очень непредсказуема, поэтому сроки посева культурных растений лучше всего сверять по самой природе.
Начало весны для огородника – день, когда зацветет мать-и-мачеха.

От этого дня в старину и отсчитывали время для начала весенних работ:

Читать далее...

Садоводам-любителям необходимо обратить самое пристальное внимание на восстановление подмерзших деревьев. А что таковые бывают, сомневаться не приходится. В первую очередь необходима будет обрезка плодового дерева и довольно существенная.

Насколько сильная обрезка требуется вашему саду – это зависит от степени повреждения деревьев морозом. Достаточно точную оценку этого можно дать по изменению цвета древесины на срезе: чем сильнее дерево повреждено, тем темнее будет древесина. Слабо подмороженная древесина по цвету желтая, сильно подмороженная – коричневого цвета. Кора, поврежденная морозом, имеет красноватый цвет.

Проанализировать состояние можно уже в марте, не дожидаясь апреля-мая, когда хлопот на участке будет предостаточно. Порой бывает трудно определить в эту пору, какого цвета должна быть древесина, кора дерева. А помочь вам может простой прием. Найдите ветку, находящуюся в снегу, и срежьте небольшой побег. Он и послужит вам эталоном для определения степени подмерзания ветвей плодового дерева.

Далее - как ухаживать за подмерзшими деревьями

Вопрос о типах почв многим дачникам, особенно начинающим, представляется «китайской грамотой»: не понятно, как этот самый тип определить, и вообще, зачем нужны такие сложности. Между тем, именно здесь могут скрываться ответы на многие вопросы, которые нас волнуют. 

Много лет назад мой первый огород располагался на участке вблизи торфяных болот. И я никак не могла понять, отчего же у меня свекла не растет. Картошка отменная выходит, земляника, малина отлично себя чувствуют, зелень радует, а свекла не удается, хоть плачь: жалкие, чахлые «хвостики», как ни ухаживай. И невдомек мне было, что этот овощ не любит кислых почв (а у меня была именно такая). Решила тогда — «не мое» растение :)) А потом, уже на другой даче, росла у меня свекла без всяких хлопот и забот — только посей да прореди вовремя, а по осени урожай собирай. 

В общем, если говорить кратко, то знания об особенностях разных почв помогут нам и с выбором растений для сада-огорода определиться, и правильные методы и приемы для обработки своего участка подобрать. Причем, вдаваться в какие-то сугубо научные подробности в данном случае необходимости нет — для начала нам будет достаточно самых общих сведений. 

Далее - как узнать тип почвы, и зачем это нужно

Серия сообщений "Улучшаем почву ":
Часть 1 - 5 натуральных удобрений для домашних цветов
Часть 2 - Что мы знаем о высокой овощной грядке?
...
Часть 23 - Как приготовить грунт для рассады?
Часть 24 - Отходы.Как компостировать отходы. Дождевые черви.
Часть 25 - Как узнать тип почвы, и зачем это нужно
Часть 26 - Как выращивать вкусные и целебные томаты, создавая живую почву в теплице
Часть 27 - КАК СДЕЛАТЬ ЧЕРНУЮ ЗЕМЛЮ НА СВОИХ ГРЯДКАХ: ЛИЧНЫЙ ОПЫТ
...
Часть 38 - Эффективное восстановление почвенного плодородия биопрепаратами
Часть 39 - Как быстро определить кислотность почвы на участке
Часть 40 - КАК ОЗДОРОВИТЬ И РЕАНИМИРОВАТЬ ПОЧВУ

Каждый, кто имеет какой-то дом с открытым пространством, знает, как трудно держать его организованным и удобным для того, чтобы он был всегда подходящим для повседневного использования. Но все, кто вложил часть своего времени и заботы в свой двор или в сад знает, как хорошо себя чувствуешь, чтобы прекрасно расслабиться в собственном частном раю, а не быть запертым в четырех стенах.

Во дворе есть прекрасные места для отдыха, когда погодные условия позволяют. Они предоставляют вам свежий воздух и прохладный ветерок, а также хороший вид. Единственное, что осталось для вас сделать, это создать пространство, которое можно использовать для отдыха или добавить некоторые интересные вещи, сделанные из простого для  вас материала.

Далее - все 15 блестящие самодельных идей для удивительного двора

Лавр благородный служит прекрасным украшением квартиры и офиса. Однако основное его предназначение - это использование в кулинарии в качестве пряности. Он менее прихотлив к условиям роста, чем лимон или другие комнатные растения, может расти на северном окне, хотя при хорошем освещении растет более пышным кустом - образует больше побегов и листьев.

Лавр размножают полуодревесневшими черенками. Черенки берут с 3-4 листьями, нижние 1-2 листа удаляют, а у оставшихся листьев, если они большие, с целью уменьшения испарения влаги срезают половину. Лучшее время для укоренения - ранняя весна, в самом начале весеннего пробуждения растения. Черенки укоренятся лучше, образуют более разветвленную корневую систему, если перед укоренением черенок подержать сутки в растворе гетероауксина, погрузив всего на 2-3 см.Для укоренения берут цветочный горшок диаметром 10-12 см, заполняют рассыпчатой плодородной почвой.

Далее - все об выращивании лаврушки дома

Садовая земляника, пожалуй, одна из самых любимых ягод. Ее почитают за прекрасный вкус, сказочный аромат и множество полезных веществ. Но, к сожалению, большинство садоводов-любителей не спешат разводить данную культуру в больших количествах, ограничиваясь всего одной-двумя грядками. И совершенно напрасно! Если найти подход к этой чудо-ягоде, – можно получать урожай целое лето, а то и до самых морозов. В чем же секрет такого изобилия? Давайте разберемся!

Какой бывает садовая земляника?

Если рассматривать садовую землянику с позиции плодоношения, то можно заметить, что она бывает:

мелкоплодной – цветет и плодоносит весь теплый сезон, очень вкусна и ароматна, не дает усов и практически не нуждается в уходе, может выращиваться ковровым методом;

крупноплодной – сорта одноразового плодоношения, делится на суперраннюю, раннюю, среднюю и позднюю;

ремонтантной – дает три основных урожая, может плодоносить круглогодично.

 

Исходя из этого, напрашивается простой вывод: если правильно подобрать сорта земляники, то собирать ягоды можно будет весь теплый сезон. Но как это сделать правильно? - Далее....

 

Деревенский дом является строением, в котором вы смело, можете использования для  строительства и дизайна такие материалы как дерево, камень, железо и стекло. Это дает ему характерный вид, который соответствует лучшим строениям в окружении природы, на берегу озера или в горах.

Благодаря обычно удаленному месту, деревенское жилище имеет много открытого пространства,  которое является прекрасной площадкой для частного двора. Но даже если бы сельский дом был в окружении природы, вы должны позаботиться, чтобы сделать пейзаж вокруг него как можно лучшим.

Деревенский ландшафт намного сложнее, это не только обрезка деревьев и растений, а также тщательно позиционирование камни и декорации, которые должны установленные в те места, чтобы хорошо смотрелись. Иногда, деревенский ландшафт может состоять только из хорошо сделанных дорожек вокруг дома, вымощенных камнем, в окружении большого количества декоративных растений, деревьев и газонов. Если у вас есть больше места, можете рассмотреть вопрос о создании живые водопадов и зон отдыха с барбекю.

Далее - все 17 отличных идеи ландшафта в деревенском стиле

Любимая культура огородников – томаты. В южных районах овощную культуру можно получить из семян в открытом грунте, но в средней полосе и северных районах России урожай можно получить только через выращивание рассады. Чтобы вырастить рассаду томата необходимо провести ряд подготовительных работ, которые необходимо начинать примерно за 3-5 недель до посева.

Подготовительные работы

Молодым сеянцам томатов необходимы специальные почвосмеси, легкие по составу, водо- и воздухопроницаемые, влагоемкие, с высоким уровнем содержания питательных веществ. Такие почвосмеси можно купить в магазине, но, как правило, они нуждаются в улучшении качественных показателей. Поэтому практичнее из заранее приготовленных ингредиентов самостоятельно составить универсальную почвосмесь для рассады томатов. Самая простая смесь включает 4 основных ингредиента:

Далее - все о выращивании рассады томата

Серия сообщений "Выращивание рассады":
Часть 1 - ПРОСТОЙ И НЕТРУДОЕМКИЙ СПОСОБ ВЫРАСТИТЬ РАССАДУ
Часть 2 - 7 вопросов и ответов о здоровой рассаде
...
Часть 30 - ЗИМНИЙ ПОСЕВ ЦВЕТОВ НА РАССАДУ
Часть 31 - Выращивание рассады перца
Часть 32 - Правильное выращивание рассады томата
Часть 33 - Выращиваем рассаду по методу Натальи Щербининой из Минусинска
Часть 34 - Выращиваем крепкую рассаду
...
Часть 41 - Упрощенный способ выращивания рассады: другого мне и не надо
Часть 42 - Растет рассада, а земли не надо
Часть 43 - РАССАДА РАСТЕТ В 2 РАЗА БЫСТРЕЕ (подкормка рассады дрожжами)

Клубника – самая любимая и самая распространенная культура. Клубника хорошо размножается, прекрасно приживается, не очень требовательна к плодородию почвы и климату. При хорошем и грамотном уходе можно получать щедрый урожай клубники каждый сезон.

Клубника, или земляника – растение высотой до 30 см. Размножают клубнику укоренением усов. Для хорошего роста и размножения клубники достаточно температуры воздуха 8 градусов. При более низкой температуре рост клубники затормаживается. Растения очень хорошо укореняются в течение 4 недель. Лучшее время для посадки саженцев клубники в средней полосе России – май. Но клубнику можно высаживать и с июля по сентябрь при хорошем поливе.

Зимует клубника с зелеными листьями. С наступлением весны у кустиков начинают развиваться новые молодые листья и корни.

Клубнику размножают усами и розетками из листьев. Лучше посадочный материал приобрести в питомнике или у опытных коллекционеров. Покупая рассаду, выбирайте ту, у которой развито 3-5 листьев, целое сердечко и белые сочные корешки.

Далее - полностью агротехника выращивания клубники

Большинство сортов клубники (садовой земляники) размножаются вегетативно – усами, реже делением куста. Но наступает момент, когда эти способы размножения становятся малоэффективными. Вместе с вегетативным посадочным материалом передаются молодому растению и накопленные болезни, соплодия клубники мельчают, изменяются (и не в лучшую сторону) вкусовые качества ягод. Выходом из создавшегося положения становится приобретение здорового посадочного материала. Это могут быть рассада из питомника или семенное размножение. Однако и купленная рассада клубники не всегда оправдывает наши ожидания.

Если клубника запущена (сильно поражена грибковыми, бактериальными и вирусными заболеваниями), то лучший выход из создавшегося положения – переход на альтернативное размножение семенами и для 100% уверенности, что это именно выбранный вами сорт клубники, подготовить семена к посеву и вырастить рассаду можно самостоятельно. Работа очень увлекательная и уже в первое полугодие наградит вас необычайно вкусными ягодами.

Пошаговая технология выращивания рассады клубники из семян - далее...

 

Мебель для бани – это очень важный и крайне необходимый атрибут, который к тому же вносит в обустройство самого помещения русские нотки. Мебелью, которая относится к наиболее распространенной и необходимой, являются лавки. Их, конечно же, легко можно приобрести в магазине, но сделать деревянные лавки для своей бани самостоятельно – вот это настоящий класс.

Выбор материала

Перед тем как делать банную мебель, нужно знать, какие породы дерева лучше всего подходят для этого дела. Поэтому перво-наперво нужно определиться с породой дерева. Выбирая дерево для банной мебели нужно, чтобы оно отвечало таким характеристикам как влагостойкость и теплопроводность, потому как такая мебель будет постоянно находиться в условиях повышенной влажности и высокой температуры. Так же важно, чтобы материал был твердым и плотным.

Далее -  как делать мебель для бани и сауны своими руками

Этот салат можно взять с собой в контейнере в качестве перекуса. Очень сочно и питательно!

 

Ингредиенты:

Шампиньоны  450 г

Соус пестопо вкусу

Растительное маслопо вкусу

Орехи кешьюдля подачи

Способ приготовления - далее...

 

Очередной рецепт по просьбам телезрителей. Вкуснейший итальянский десерт Тирамису, который хорошо прижился у нас и занимает достаточно прочные позиции и в нашем праздничном застолье, по популярности составляя серьёзную конкуренцию оливье и сельди под шубой! Готовить этот десерт очень просто. Главное — раздобыть сливочный сыр Маскарпоне, что в наше непростое время сложно, но все-таки можно, а также наобходимо бисквитное печенье Савоярди (или Дамские Пальчики), которое можно испечь, а можно не заморачиваться и также купить в магазине. Всё остальное — проще простого, как всегда!

Читать далее...

Сегодня поделюсь с вами рецептом печенья, которое я научился делать во время моей учебы в Институте Поля Бокюза. Раньше мне казалось это чем-то невероятным — каким-то образом составить такие красивые шахматные доски с одинаковыми квадратиками. Секрет оказался простым и очень доступным каждому. Ничего сложного в этом рецепте нет, главное — точность и аккуратность. Для того, чтобы всё было очень понятно, я сделал видео, подробно показав весь процесс. Так что бегите за продуктами и смело принимайтесь за эту увлекательную и вкусную игру в аппетитные шахматы.

 

Время приготовления: 20-25 минут
Время охлаждения теста: 1 час
Время выпекания: 15 минут

Ингредиенты:
Ванильное Песочное Тесто:

• 150 г Сливочного Масла
• 100 г Сахарной Пудры
• 50 г Миндальной Муки (Пудры)
• 1 Яйцо
• 250 г Муки
• Щепотка Соли
• Стручок Ванили или 1 ч. л. Ванильной Пасты (или Экстракта)

Шоколадное Песочное Тесто:

• 150 г Сливочного Масла
• 100 г Сахарной Пудры
• 25 г Миндальной Муки (Пудры)
• 25 г Пудры Какао
• 1 Яйцо
• 250 г Муки
• Щепотка Соли

• Яйцо для склеивания

Способ приготовления:

Первым делом готовим два вида теста. Сначала ванильное. Размягченное сливочное масло смешиваем с солью и сахарной пудрой до кремовой почти однородной текстуры. Добавляем яйцо, тщательно и быстро его вмешиваем. В это же время добавляем семена из стручка ванили. Можно использовать экстракт или ванильную пасту. Затем добавляем миндальную пудру и следом муку – долго вымешивать не нужно. Как только все ингредиенты перемешаются, собираем тесто вместе, оборачиваем в пленку и отправляем на час в холодильник.

Шоколадное тесто готовится по тому же принципу. Только перед мукой добавляем в смесь какао. Также долго не вымешиваем, собираем в шар, немного сплющиваем, упаковываем в пленку и в холодильник охлаждаться, для легкой раскатки.

Охлажденное тесто необходимо раскатать до максимально ровного прямоугольника одинаковой толщины по всей площади. Для лучшего результата можно использовать какие-нибудь дощечки с ровными краями, раскатывая тесто между ними. Для того, чтобы поверхность получилась более гладкой, раскатывать лучше между листами бумаги для выпечки или под плёнкой. В итоге должны получиться два пласта – шоколадный и ванильный. С этим тестом нужно работать очень быстро, как только начинает таять – снова убираем ненадолго в холодильник, даем слегка застыть.

Взбиваем яйцо для однородности, оно станет клеем. Наносим тонкий слой на ванильный пласт, равномерно по всей поверхности, и накрываем его шоколадным. С помощью ножа выравниваем края.
Полученный двойной пласт делим еще на две части. Движения ножа должны быть быстрыми и точными, чтобы получился красивый правильный рисунок. Снова смазываем одну часть яйцом и накрываем другой. Немного придавливая, чтобы слои лучше склеились.

Из полученного пласта нарезаем полоски, толщиной равной толщине самых первых раскатанных пластов. Старайтесь, чтобы полоски были ровными. Затем снова промазывание и склеивание. В этот момент следите, чтобы белые квадратики чередовались с черными. Напоминаю, что если тесто начинает таять, следует убирать его в холодильник на несколько минут. В результате таких нехитрых манипуляций получаем брусок из которого и нарезаем печенье. Толщина может быть любой, как вам больше нравится.

Готовые шахматные доски выкладываем на противень, застеленный бумагой или силиконом. И отправляем печенье в духовку, предварительно разогретую до 160ºС. Выпекается печенье около 15 минут в зависимости от толщины, следите, чтобы не подгорало и сильно не подрумянивалось. С обрезками, которые скорее всего останутся, поступаем просто — собираем вместе, отправляем в холодильник, затем снова раскатываем и нарезаем красивое шоколадно-ванильное мраморное печенье, в качестве бонуса.

Приятного аппетита!

Источник

Запеченные персики - это не только полезно, но и очень вкусно. Побалуйте себя таким десертом. 

 

Ингредиенты:

Персики4 шт.

Ореховая паста180 г

Горячая вода3 ст. л.

Лимонный сок1 ч. л.

Холодное сливочное масло1,5 ч. л.

Способ приготовления - далее...

 

Этот салат можно взять с собой в контейнере в качестве перекуса. Очень сочно и питательно!

 

Ингредиенты:

Манго2 шт.

Репчатый лук1/2 шт.

Перец халапеньо1 шт.

Сок лайма2 ст. л.

Сольпо вкусу

Черный молотый перецпо вкусу

Способ приготовления - далее...

 

Милые вещицы из кожи, уже давно вышли за рамки молодежного течения, за изготовление таких украшений в серьез взялись мировые бренды, еще бы, ведь большинство мировых знаменитостей буквально обожают именно такие украшения.

Ничего удивительного, ведь кожаные браслеты или кулоны прекрасно сочетаются практически с любым стилем, своим самым разнообразным и необычным внешним видом они покорили сердца самых искушенных модников и модниц, привнесли свои, особенные нотки актуальности.

Их популярность распространилась настолько, что они даже заметно вытеснили многочисленные и совсем недавно излюбленные ювелирные украшения, которые, чаще всего, привязывают лишь к одному, определённому образу.

Кожаные браслеты весьма уместно смотрятся под летние платья, футболки, сочетаются с деловыми костюмами и блузами, а их дорогие аналоги, инкрустированные драгоценными камнями, стали даже вписываться в торжественные и вечерние наряды.

Прежде чем начинать выбор планировки следует определиться с местом для строительства бани на участке.

Выбор места размещения бани на участке зависит от множества различных факторов и имеет одно из решающих значений в удобстве использования бани в дальнейшем.
Сначала следует определиться с размером исходя из количества одновременно находящихся в бане человек. Также нужно решить – будет ли баня использоваться только для мытья или предполагается двойное назначение помещения? Например, в бане можно устроить ночлег для гостей, использовать баню для выращивания рассады, сушки ягод и грибов. Баня может быть как отдельно стоящей, так и пристроенной к другим постройкам

Слегка горьковатый аромат цветов этого дерева знаком, наверное, каждому. Но ценят черемуху не только за её красоту и запах. Из свежих ягод кистевой крупноплодной черемухи делают компот, варенье, вино, наливку и настойку. А черемуховая мука из сушеных плодов нынче чрезвычайно модна у кулинаров. Расскажем, как вырастить на участке черемуху.

Кистевая черемуха (Padus avium) из всех плодовых косточковых растений самое морозостойкое. Её обычно используют в декоративных целях, при озеленении садовых участков, поскольку вид цветущего дерева прекрасен.
Самое живописное дерево в нашем заросшем саду — красная черемуха. Весной она укрыта шапкой белоснежных цветов, летом украшена ярко-красными кистями ягод. Ягоды виргинской черемухи очень вкусные, кисло-сладкие, немного терпкие. Огромная ветла закрывает нашу черемуху от жгучего солнца, наверно, поэтому ягоды на ней висят очень долго, до самой осени

Серия сообщений "Выращивание декоративных кустарников":
Часть 1 - Растения хвойные и вечнозеленые для сада..
Часть 2 - Как вырастить тую на даче?
...
Часть 24 - ВЫРАЩИВАЕМ БАРБАРИС НА ДАЧЕ
Часть 25 - Лёгкие вьющиеся растения для изгородей
Часть 26 - Как вырастить черемуху с вкусными красными ягодами..
Часть 27 - ФУНДУК НА ДАЧНОМ УЧАСТКЕ
Часть 28 - Хвойники в саду
...
Часть 32 - КАК РАЗМНОЖИТЬ ТУЮ
Часть 33 - Самые лучшие кустарники для посадки на даче или загородном доме
Часть 34 - 8 кустарников, которые преобразят ваш сад за самое короткое время

Рукоделие – это вид искусства, позволяющий людям выразить себя или успокоить нервы. Машинная вышивка интересна скоростью выполняемой работы и идеальными стежками. Для этого можно приспособить обычную бытовую швейную машину.

Вышитые салфетки прекрасно смотрятся и на даче среди старых вещей, и на современной городской кухне. Выполненные своими руками, они могут стать прекрасным подарком близкому человеку.

Перец по вкусовым качествам условно делят на 2 группы.

Сладкий (овощной). Его еще называют болгарским. За специфический аромат плодов, содержание витаминов и других, необходимых организму веществ и соединений сладкий перец относят к группе самых ценных овощных культур.

Острый (горький, пряный) отличается жгучим вкусом, обусловленным наличием алкалоида капсаицина.

Острый перец в основном используется как приправа к блюдам и солениям, а сладкий в технической и биологической зрелости как столовый овощ для свежих салатов, тушения, маринования, квашения, приготовления отдельных блюд в виде пюре, фаршировки с крупами, овощами, мясом.

Эти овощные культуры отличается длительным периодом вегетации. Для получения урожая биологической зрелости им необходимо 90-180 дней. Такого продолжительного теплого периода в абсолютном большинстве регионов России нет, поэтому их выращивают через рассаду с последующей высадкой в открытый грунт или в теплицы, под укрытия, в высокие парники и другие помещения, сохраняющие необходимую температуру, влажность и освещение.

Специфика подготовки рассады одинакова для обеих групп перцев – сладкого и острого.

Технология выращивания рассады перца - далее...

 

Серия сообщений "Выращивание рассады":
Часть 1 - ПРОСТОЙ И НЕТРУДОЕМКИЙ СПОСОБ ВЫРАСТИТЬ РАССАДУ
Часть 2 - 7 вопросов и ответов о здоровой рассаде
...
Часть 29 - 7 РАССАДНЫХ ХИТРОСТЕЙ
Часть 30 - ЗИМНИЙ ПОСЕВ ЦВЕТОВ НА РАССАДУ
Часть 31 - Выращивание рассады перца
Часть 32 - Правильное выращивание рассады томата
Часть 33 - Выращиваем рассаду по методу Натальи Щербининой из Минусинска
...
Часть 41 - Упрощенный способ выращивания рассады: другого мне и не надо
Часть 42 - Растет рассада, а земли не надо
Часть 43 - РАССАДА РАСТЕТ В 2 РАЗА БЫСТРЕЕ (подкормка рассады дрожжами)

Если вы случайно заглянули на эту страничку в поисках доставки быстрой еды, то советую дочитать рецепт до конца, может быть не стоит ждать, когда привезут пиццу, а попробовать приготовить её дома. Смею вас уверить – получится, раз в каждой итальянкой семье есть свой рецепт пиццы, то чем же мы хуже!

есто готовится очень быстро, на замес уйдет примерно 7-10 минут, и пока вы соберёте ингредиенты для начинки, оно уже подойдёт.

Важный момент приготовления – не усердствуйте со скалкой раскатывая тесто. Дрожжевое тесто нужно раскатывать аккуратно, итальянские мастера вообще растягивают его руками, чтобы лепешка получилась хрустящей, тонкой и воздушной.

 

Ингредиенты.

Тесто для пиццы:

255 г пшеничной муки в\с;

160 мл тёплой воды;

10 г прессованных дрожжей;

3 г сахара;

3 г соли;

20 мл оливкового масла;

Начинка:

230 г отварного куриного мяса;

100 г твёрдого сыра;

140 г репчатого лука;

70 г зелёных оливок;

120 г помидор черри;

1-2 стручка перца чили;

2 зубка чеснока;

Способ приготовления - далее...

 

Подайте к завтраку шоколадное печенье с грецким орехом. Домашние останутся в восторге. 

 

Ингредиенты:

Грецкие орехи2 3/4 стакана

Сахарная пудра3 стакана

Какао-порошок1/2 стакана + 3 ст. л.

Сольщепотка

Яичные белки4 шт.

Ванильный экстракт1 ст. л.

Способ приготовления - далее...

 

Как правило, грибы и ананасы не совмещают в одном рецепте. Очень зря. Советуем приготовить этот классный салат. 

 

Ингредиенты:

Ананасы1 шт.

Шампиньоны300 г

Грейпфрут2 шт.

Способ приготовления - далее....

 

Всем любителям необычных вкусовых сочетаний посвящается. Этот печеночный салат обязательно упадет в копилку ваших любимых рецептов. 

 

Ингредиенты:

Морковь1 шт.

Яйца2 шт.

Тертый сыр100 г

Майонезпо вкусу

Чеснок2 зубчика

Говяжья печень300 г

Способ приготовления - далее...

 

Картофель – самый распространенный овощ на огороде. В последнее время площади под его посадкой сократились, хотя ранние сорта по-прежнему выращиваются практически на каждом дачном участке. На одном месте картофель можно выращивать в течение 6-9 лет, но постепенно, если не урожаи, то качество клубней будет резко снижаться из-за почвоутомления и накопления патогенной микрофлоры. В этом случае и смена сортов мало помогает, потому, что они для формирования потребляют те же элементы и уже несут в посадочном материале патогенную микрофлору (неприятный гнилостный запах, черные круги на срезе клубня и др.). Да и, покупая сортовой посадочный материал, нет гарантий его качества.

Выходом из создавшегося положения может стать технология выращивания картофеля из биологических семян. Они формируются верхушечной рыхлой кистью с цветками бело-розовых расцветок. Плод ягода, вначале светло-зеленого цвета, при полном созревании темно-коричневого и иных цветов. Семена мелкие коричневые.

Преимущества семенного размножения картофеля

Закупленные в специализированных магазинах семена, не содержат патогенных вирусов и бактерий. Они прошли специальный отбор и обработку. Обладают иммунитетом к заболеваниям.

Отличаются устойчивостью к изменяющимся условиям окружающей среды. Быстро адаптируются к климатическим особенностям региона и в течение 5-7 лет формируют высокие урожаи здоровых клубней.

Стоимость семян в разы дешевле, чем клубни, так как отсутствуют затраты на транспортировку, хранение, обработку клубней перед высадкой в поле.

Семена сохраняют всхожесть в течение 5-6 лет.

Далее - как выращивать картофеля из семян

 

Серия сообщений "Выращивание картофеля":
Часть 1 - ОТЩИПНЕШЬ ВЕРХУШКУ — ПОЛУЧИШЬ ОТМЕННЫЙ КЛУБЕНЬ
Часть 2 - 9 СОВЕТОВ ПО ВЫРАЩИВАНИЮ КАРТОФЕЛЯ
...
Часть 25 - Почему мельчает картофель
Часть 26 - Обсудим: 5 ведер картошки с одного куста!
Часть 27 - Выращивание картофеля из семян
Часть 28 - Особенности выращивания картофеля: подготовка и посадка
Часть 29 - Какой сорт картофеля лучше выбрать?
...
Часть 45 - Картофель в бочках
Часть 46 - Сорта картофеля, не поедающегося колорадским жуком
Часть 47 - Как обновить сорт картофеля?

Традиционные рождественские сладости – сладкий хлеб на Рождество в Италии называют панеттоне, от слова panetto, что означает «маленький хлебный пирог», а суффикс «one» превращает маленький пирог в большой. Однако легенда гласит, что этот сладкий хлеб, впрочем, как и многие рецепты, получился случайно и приготовлен был из остатков продуктов поварёнком по имени Тони. По своему составу сладкий хлеб похож на пасхальный кулич, но в нём больше сухофруктов и меньше сдобы.

В моём сладком хлебе есть очень вкусная «изюминка» – засахаренный кумкват, если вы его не найдёте, то замените апельсиновыми цукатами или засахаренными мандаринами.

 

Ингредиенты:

165 мл молока;

14 г прессованных дрожжей;

25 г сливочного масла;

55 г сахара;

1 куриное яйцо;

280 г пшеничной муки;

50 г засахаренного кумквата;

50 г сушёного инжира;

25 г фиников;

30 г изюма;

25 г семян подсолнуха;

7 г молотой корицы;

соль, сахарная пудра;

 

Способ приготовления - далее...

 

Клюквенный мусс очень гармонично сочетается с паштетом из птицы. Если в мусс добавить желатин, то после застывания, его можно обернуть вокруг пряного паштета из куриной печени. Только на первый взгляд паштет из куриной печёнки кажется простым и банальным, а вы попробуйте приправить его пряными травами, ягодами можжевельника, тушеным сельдереем и скучный паштет превратится в изысканную закуску.

Совет: чтобы куриная печень не горчила и получилась нежной, замочите её на ночь (или на несколько часов) в солёном молоке, а затем обсушите и обжарьте в хорошо разогретом оливковом масле.

 

Ингредиенты.

Для клюквенного мусса:

250 г мороженой клюквы;

2 больших луковицы;

15 г оливкового масла;

100 г красного сухого вина;

35 г мёда;

25 г желатина;

Для паштета:

500 г куриной печени;

140 г сливочного масла;

одно куриное яйцо;

одна средняя морковка;

одна луковица;

несколько стеблей сельдерея;

6 ягод можжевельника, чабрец;

 

Способ приготовления - далее...

 

Даже при самом тщательном уходе, проблем в развитии комнатных растений не избежать. Выносливые, стойкие и нетребовательные культуры могут неприятно удивлять так же, как и комнатные экзоты. Одни проблемы сигнализируют о потребности незначительной коррекции программы ухода, другие свидетельствуют о незаметных изменениях условий содержания, а третьи требуют серьезных мер. Чаще всего при выращивании комнатных любимцев встречается незначительное, на первый взгляд, отклонение в декоративности листвы – появление сухих кончиков. Попробуем разобраться, почему высыхают кончики листьев и как не дать маленькой проблеме превратиться в большие хлопоты.

Высыхание кончиков листьев не всегда приводит к их опаданию или увяданию, чаще не затрагивает и 1% поверхности листа. Но оно неизменно сказывается на привлекательности растения, портит его внешний вид. И игнорировать это явление не стоит, даже если оно кажется сугубо сезонным (чаще всего зимним). Возможно, для борьбы потребуется лишь незначительная коррекция условий, но если вы будете невнимательными и пропустите настоящую причину, растение пострадает куда сильнее, а борьба с проблемой будет долгой.

Шаг первый – всесторонняя диагностика

Когда на растении появляются сухие, темные кончики листьев, обычно сразу же думают о слишком сухом воздухе. Недостаточная влажность и правда является самой распространенной причиной этого явления, но далеко не единственной. И неправильная диагностика, исключение из предположений целого спектра других возможных факторов может обернуться большой бедой. Ведь если пытаться повысить влажность воздуха при переувлажнении земляного кома, приведшему к стеблевой гнили, можно добиться обратных результатов.

К высыханию кончиков листьев кроме недостаточно высокой влажности могут привести - далее...

 

Сладкий хлеб на Рождество по рецепту французской кухни – леопардовый бриошь. Это не торт и не пирог, это именно сладкий хлеб, в нём нет яиц, немного сахара и сливочного масла. Леопардовые пятна на хлебе получатся из теста, в которое добавлен в разных пропорциях порошок какао.

Традиционно, тесто для бриошей оставляют на ночь в холодильнике, а утром готовят из него эту ароматную булку, но тесто может подходить и при комнатной температуре в течение 1 часа 30 минут.

Вам понадобится прямоугольная форма для выпечки размером 22 х 11 сантиметров.

Ингредиенты для формы 22х11 см.:

375 г пшеничной муки;

250 мл молока;

25 г кукурузного крахмала;

50 г сливочного масла;

70 г сахара;

16 г прессованных дрожжей;

25 г порошка какао;

молотая корица, ванилин;

 

Способ приготовления - далее...

 

Многие хозяйки в преддверии Нового года озабочены поиском оригинальных рецептов новогодних салатов к праздничному столу. Предлагаю сделать простую и вкусную закуску, которая состоит из рыбного салата с солёными галетами. Этот новогодний салат можно подать до начала праздника к аперитиву. Солёные галеты из ржаной муки с семечками – хорошая основа, на которую можно положить небольшую порцию рыбного салата. В наше время продаются самые разнообразные формы для новогоднего печенья, я выбрала ёлочки.

Салат выложите горкой, а вокруг него разложите солёные ёлочки-печенья. Вкусно, красиво и хлеб не нужен.

Ингредиенты для ржаных галет:

1 сырой желток;

100 г ржаной муки;

45 г сливочного масла;

15 г овсяных хлопьев;

4 г соли;

2 чайных ложки семечек подсолнуха;

формочка для печенья;

Ингредиенты для салата:

2 небольших скумбрии;

1 солёный огурец;

8 перепелиных яиц;

150 г корневого сельдерея;

50 г лука-порея;

100 г репчатого лука;

150 г плавленого сыра;

75 г майонеза;

50 г оливок;

50 зелёного горошка;

 

Способ приготовления - далее...

 

Чудесное благоухание пряностей, переплетающееся с ароматом сладкой выпечки, наполняет дом волшебством и предчувствием праздника! А сказочные сахарные узоры на пряниках напоминают морозные окна в росписях инея… Даже если за окном не зимняя погода, создание вкусной красоты наполнит Ваш дом новогодним настроением и ожиданием чудес!

Приготовление и декорирование имбирно-медовых пряников – занятие творческое, захватывающее всех от мала до велика. Домочадцы отложат телефоны и планшеты, соберутся на кухне и будут стараться вовсю, а потом угощать друг друга плодами своих трудов… а что может быть важнее, чем отвлечься от будничной суеты и ощутить себя одной семьёй, весёлой и дружной! Именно с таких милых, добрых традиций и начинается настоящий Праздник; такие семейные обычаи помнятся детьми спустя годы, когда они становятся взрослыми и семья снова собирается на уютной кухне, чтобы готовиться к Новому Году и печь имбирные пряники!

Давайте и мы заведём приятную и вкусную традицию. Домашние имбирные пряники готовить легко, увлекательно и весело! Затейте всей семьёй возню с ароматным тестом и фигурными формочками; напеките много-много новогодних пряников, а потом дружно распишите их сахарной глазурью – будет и угощение, и украшение праздничного сладкого стола, и подарки друзьям и родным!

Продуктов нужен минимум, а пряников получается много! Данная порция рассчитана на 15-20 штук, в зависимости от размера. При желании Вы можете удвоить или даже утроить количество ингредиентов, чтобы получилось 30-35 или 45-50 штук.

Ингредиенты для имбирных пряников

30-35 г сливочного масла;

100 г сахара;

1 ст. л. мёда;

1 крупное яйцо;

1 ч.л. пищевой соды (без верха);

260-280 г пшеничной муки;

0,5 ч.л. молотого имбиря;

¼ ч.л. корицы;

1/8 ч.л. молотого мускатного ореха;

1/8 ч.л. молотой гвоздики;

1/6 ч.л. куркумы.

Приготовление имбирных пряников из заварного теста на меду - далее...

 

Нужна помощь в выборе наилучшего воздушного компрессора для домашнего использования? Так, сейчас много различных типов воздушных компрессоров, и трудно вам определить, какой именно тип или бренд компрессора и для вас лучший?

В этой статье мы рассмотрим  ряд соображений, которые вы должны учитывать, чтобы определить, какой для вас компрессор является наилучшим. Если вы будете использовать его как  промышленный, подключенным к пневматической системе, которая работает с несколькими пневматическими инструментами, советы в этой статье помогут вам, чтобы принять лучшее решение в том, какой вам нужный в воздушный компрессор.

 

Какой продуктивности нужен вам компрессор?  

Далее  - как выбрать компрессор для дома

Печенье новогоднее «Олень Рудольф» сделано из песочного теста, для его украшения использовалась глазурь, приготовленная на основе сырого белка, сахарной пудры и жидких пищевых красок. Для нанесения рисунка вам понадобится 4 кондитерских мешка с кремовыми насадками, а также пищевой маркер и плотная бумага для шаблона.

Если у вас нет опыта в обращении с сахарной глазурью, то попробуйте немного упростить рисунок и уменьшите количество печенья, все равно получится красиво и вкусно!

 

Ингредиенты

Тесто:

75 г сливочного маргарина или масла;

125 г сахарной пудры;

170 г муки;

желток сырой куриный;

ванильный сахар или ванилин;

Глазурь и украшение:

пищевые краски жидкие – коричневая, кремовая, красная;

пищевой маркер – чёрный;

40 г сырого куриного белка;

290 г сахарной пудры;

 

Способ приготовления - далее...

 

Кофе с цитрусовыми бодрит вдвойне. Зимой, когда активность неумолимо падает, это особенно актуально. 

 

Ингредиенты:

Апельсин1 шт.

Гвоздика7 шт.

Вода2 стакана

Молоко2 стакана

Коричневый сахар1/2 чашки

Какао-порошок1/4 чашки

Быстрорастворимый кофе2 ст. л.

Ром1/4 ч л.

Корица2 палочки

Способ приготовления - далее...

 

Самые старые люди на земле не бегают марафоны и не участвуют в триатлоне, а по утрам в субботу не изображают из себя спортивных звезд. Наоборот, они занимаются малоинтенсивной физической активностью, которая является неотъемлемой частью их распорядка дня. Мужчины-долгожители в «голубой зоне» Сардинии бóльшую часть жизни работали пастухами, и им приходилось по многу километров в день проходить пешком. Жители Окинавы каждый день трудятся в огороде. Адвентисты много ходят пешком. Именно такого плана физическую активность специалисты по долголетию рекомендуют для долгой и здоровой жизни. По словам доктора Роберта Кейна, «имеющиеся данные свидетельствуют о том, что умеренная физическая нагрузка очень полезна».

Идеальный режим, который вы должны обсудить со своим врачом, включает комбинацию аэробики и упражнений на равновесие и укрепление мышц. Доктор Роберт Батлер рекомендует тренировать главные группы мышц хотя бы два раза в неделю. Равновесие также имеет огромное значение, поскольку падения являются частой причиной телесных повреждений и смерти среди пожилых людей (в США ежегодно каждый третий человек старше 65 лет получает переломы вследствие падения). Даже стояние на одной ноге (на- пример, когда чистите зубы) — маленький шаг к улучшению равновесия.

Читать далее...

Интересный исторический факт прочитал на досуге. Очень поучительная статья. Обязательная к прочтению для наших чиновников по благоустройству городов.



Чистота в Германии, а конкретно в Швабии, была не "врождённой" а весьма даже принудительной.
Долгое время немцы вываливали мусор, золу, сдохших домашних животных, кости и помои с кухни тупо за забор, или куда придётся. Как результат имели антисанитарию, болезни и загаженные до невозможности деревни и города. 

Читать далее...